logo

- gojenje in gojenje vodnih organizmov (rib, rakov, mehkužcev, alg) v naravnih in umetnih rezervoarjih ter na posebej zasnovanih nasadih na morju.

Ribogojstvo, zlasti gojenje sladkovodnih rib, ima okoli 4 tisoč let. Na Kitajskem, pred približno 3.750 leti, so bili že ribniki za vzrejo rib. V desetih letih 20. stoletja pred našim štetjem. er nekatere vrste rib so bile v veliki meri gojene za komercialno uporabo. Kitajski Fan Li v 599 pr. Kr. er objavil svojo prvo znano knjigo o vzrejnih ribah.

Leta 2014 je svetovna populacija prvič porabila več umetno gojenih rib in ni bila pridelana s tradicionalnim ribolovom [1]. V letošnjem letu je obseg ribe narasel 73,8 milijona ton, in če dodamo rastoče alge, je skupni obseg ribogojne proizvodnje v letu 2014 znašal 101,1 milijona ton (52% celotne količine pridelanih morskih sadežev) [2].

Ribogojstvo je oblika ribogojstva. Zagotavlja vzrejo rib na ribogojnicah v rezervoarjih ali peresnikih. Oprema, ki mladim ribam omogoča sprostitev v naravo za rekreativni ribolov ali za dopolnitev števila naravnih vrst, se običajno imenujejo ribogojnice. Ribogojstvo povečuje število vrst, kot so losos, som, tilapija, trska, krap, postrv in druge.

Pomembno mesto zaseda gojenje kozic, leta 1997 je bila svetovna pridelava 700 tisoč ton [3].

Stalna ribogojstvo je razdelitev permakulture. Permakultura (od angleščine. Permakultura - trajno kmetijstvo) je oblikovalski sistem za ustvarjanje življenjskega okolja. Izumitelj permakulture je tasmanski biogeografski profesor Bill Mollison, ki je prejel Vavilov medaljo za svoj pomemben prispevek k kmetijski znanosti. Leta 1974 sta on in David Holmgren izumila koncept, imenovan "trajno kmetijstvo" ali "permakultura". Kot znanstvenik sam opredeljuje ta koncept, permakultura je "sistem zasnove, katerega namen je organizirati prostor, ki ga zasedajo ljudje na podlagi okolju prijaznih modelov". Hkrati se njegov razvoj nanaša ne samo na pridelavo hrane, ampak tudi na zgradbe in infrastrukturo ter vse sestavne dele okoliškega sveta. Izraz "stalno ribogojstvo" se je v svetovni praksi uporabljal za vrste akvakulture, ki se gojijo v ekološko čistem okolju. Ker je v sodobnem svetu težko najti popolnoma čisto vodno ekološko okolje, so znanstveniki predlagali, da to oblikujejo za ribogojstvo po določenih metodah in načelih, katerih osnove so v permakultru.

V praksi je stalna ribogojnica organizirana z majhnimi sladkovodnimi ali slanimi stopnjami (do 100 m²) s prekritim obalnim robom v obliki oblike. Obrobje obalnega roba je razloženo z dejstvom, da s takšno organizacijo stopnja ribogojstva olajša dostop do "kopenske" hrane. V trajnem ribogojstvu se veliko pozornosti posveča izbiri biološke raznovrstnosti po stopnji, ki zagotavlja delovanje naravne prehrambene verige vodnih organizmov z minimalnim človeškim posredovanjem. Tako trajno ribogojstvo vključuje pozitivne lastnosti in pristope obsežne in intenzivne ribogojne proizvodnje ter hkrati ohranja okolju prijazen pristop.

Vsebina

V Rusiji je ribogojstvo dinamično razvijajoč izredno donosen sektor gospodarstva, katerega proizvode zelo zahtevajo domači in tuji trgi. Rusija je zamudila trenutek eksplozivne rasti (1990.) ribogojstva v naprednih (v tem oziru) državah, kot so Norveška, Tajska, Vietnam, Kitajska itd. Trenutno je Rusija v položaju dohitev voditeljev.

Eden od razlogov za zaostanek je pravna nerešljivost tega območja, zlasti vprašanje zavarovanja ribogojnic na kmetijah, lastninske pravice do gojenih organizmov do njihovega umika iz rezervoarja in drugih vprašanj. V zvezi s tem je Rusija leta 2013 sprejela zvezni zakon o ribogojstvu (ribogojstvu) in o spremembi nekaterih zakonodajnih aktov Ruske federacije, kar je omogočilo pospešitev razvoja industrije.

Leta 2016 je obseg blagovne ribogojne proizvodnje v Rusiji znašal 172 tisoč ton, ribjega staleža - 25,5 milijona posameznikov. V blagovni ribogojstvu je 65% volja predstavljalo krap, 24% za losose, 11% za druge vrste [4].

Ribogojstvo, kaj je

Morsko ribogojstvo (marikultura) je širok spekter različnih oblik človekovega dejavnega vpliva na proizvodne procese v slanicah in morskih bazenih s ciljem povečati njihovo biološko produktivnost.

Toda morsko ribogojstvo ni omejeno samo na proizvodnjo hrane.

Morsko ribogojstvo intenzivno zagotavlja pridelavo morskih rib na pašnikih za lososa in jesetra.

- gojenje in gojenje vodnih organizmov (rib, rakov, mehkužcev, alg) v naravnih in umetnih rezervoarjih ter na posebej zasnovanih nasadih na morju.

Povečanje besednega zemljevida skupaj

Živjo! Moje ime je Lampobot, jaz sem računalniški program, ki pomaga izdelati besedno karto. Vem, kako natančno štejem, vendar do zdaj ne razumem, kako deluje vaš svet. Pomagaj mi, da ugotovim!

Hvala! Sem postal malo boljši, da razumem svet čustev.

Vprašanje: Ali iščemo nekaj pozitivnega, negativnega ali nevtralnega?

Akvakultura: koncepti in smeri

Akvakulturo se pogosto razumejo kot vzreja in gojenje koristnih organizmov živalskega ali rastlinskega izvora v vodnem okolju. V tem smislu ima antično zgodovino. Gojenje koristnih alg, mehkužcev, rib in drugih organizmov v morjih, rečnih ustjih in rečnih ustjih se običajno imenuje marikultura.

Kaj je ribogojstvo

V ozkem pomenu besede akvakultura pomeni umetno gojenje in gojenje rib in nevretenčarjev v naravnih ekosistemih pod nadzorom človeka, v umetno ustvarjenih ekosistemih v industrijskih obratih - akvatrone. Gojitev rib v naravnih rezervoarjih, ribnikih, kletkah, bazenih se nenehno izboljšuje in izvaja po določenih tehnologijah, še posebej velja za industrijsko ribogojstvo, kjer se uporabljajo visoko mehanizirane in avtomatizirane biotehnologije. Z zgodovinskega vidika je jasno opaziti težnjo k prehodu od nenehnega tehničnega izboljšanja ribolova do organiziranja upravljanja vodnih ekosistemov, da bi optimizirali proces bioprodukcije v smeri, ki je ugodna za človeka.

Navodila za ribogojstvo

Trenutno obstajajo tri področja ribogojstva, ki odražajo zgodovinski razvoj tega področja človeške dejavnosti.

1. Uporaba in usmerjanje nastajanja proizvodov naravnih ekosistemov zaradi naravne oskrbe s hrano. V okviru te smeri je mogoče prepoznati številne oblike kmetovanja na naravnih rezervoarjih:

a) povečati osnovo za krmo z gnojenjem vodnih teles in aklimatizacijo krmnih nevretenčarjev;

b) povečanje števila posameznih dragocenih vrst rib zaradi povečanja učinkovitosti naravnega drstenja (zaščita in obnova naravnih drstišč, gradnja umetnih drstišč) in zaradi izpustov moke, pridobljenih z umetno razmnoževanjem;

c) vzdrževanje monovidne ali polividične pašne ribogojnice z znanstveno utemeljenim izpustom mladih dragocenih vrst rib, ob upoštevanju prostih nišnih živil;

d) temeljna rekonstrukcija populacije rib v rezervoarju v pravo smer, tako da se vrnejo vrste majhne vrednosti in ustvarjajo dragocene vrste rib.

2. Izdelovanje izdelkov z umetno krmo. Ta usmeritev vključuje organizacijo celovitega upravljanja življenjskega cikla hidrobionov: od vzreje materničnega prebivalstva, pridobivanja smetane v pogojih umetne razmnoževanja do komercialnega vzreja rib v popolnoma nadzorovanih pogojih s prisilnim načinom krmljenja. V tem okviru so poudarjene tudi številne oblike:

a) ribogojstvo ribnikov, kjer se lahko uporaba umetne krme kombinira z omejeno uporabo naravnih (tudi z uporabo gnojil). Ribniki so umetni ekosistem, ki ga je mogoče učinkovito upravljati na podlagi poglobljenega poznavanja ravnotežja organskih snovi, prehranskih potreb rib in optimalne gostote nasadov za različne starostne skupine. V teh ekosistemih se lahko uporabljajo mono- in polikultura. Nastavimo parametre hidrokemičnega režima ribnikov;

b) gojenje kletk, v katerem se lahko med glavno uporabo umetne krme v omejenem obsegu uporablja tudi naravna krma. V kletkah je mogoče bolj natančno nadzorovati gostoto nasadov rib in procese porabe krme. V kletkah lahko uporabite tudi eno vrsto ali vrsto vrst;

c) ribogojnica in uporaba zaprtih industrijskih obratov v zaprtih ciklih oskrbe z vodo s popolnim nadzorom in regulacijo okoljskih parametrov (temperatura, plinski pogoji, metaboliti itd.)

3. Tretja usmeritev je uporaba naravnih ali umetnih vodnih ekosistemov ali posameznih akvakulturnih biotehnologij za obdelavo odpadne vode in ohranjanje čistosti vodnih teles. Na žalost je ta nekonvencionalna smer (ki ni usmerjena v ustvarjanje izdelkov) vse bolj boleča zaradi hitrega poslabšanja kakovosti naravnih voda zaradi nezmožnosti, da se omejimo samo na metode kemičnega čiščenja. To je ustvarjanje sistema umetnih tokov bazenov biološke obdelave, to je stalna uporaba rastlinojedih rib za čiščenje kanalov in drugih hidravličnih struktur pred obraščanjem, to je možna uporaba biofilterjev v obliki zbiralcev iz mehkužcev na posebej onesnaženih območjih črnomorske obale itd.

Izboljšanje biotehnologije v ribogojstvu, njegov razvoj od obsežnih do intenzivnih oblik bi moral temeljiti na raziskavah na številnih področjih: od molekularne ravni - do organizmi - do prebivalstva in nazadnje - do ekosistema. Potrebno je poznati trofične odnose in proizvodne zmogljivosti rezervoarjev, zlasti fiziologije, ekologije in obnašanja predmetov, ki se gojijo, njihovih zahtev za krme in režimov krmljenja, drugih okoljskih parametrov, potrebno je izvajati neprekinjeno mikrobiološko in parazitološko kontrolo, obsežen razvoj vzrejnih del, vzpostavitev novih naprednih tehničnih naprav za rastoče ribe.

Ribogojstvo: Je umetna riba dobra za prehranjevanje?

Hvala, ker ste se naročili

Preverite svojo e-pošto in potrdite svojo naročnino.

Za lepo besedo akvakultura skriva umetno gojenje rib v kletkah. Perutninska ribogojnica. Toda, ker obstaja razlika v okusu med piščancem vasi in perutninskih farmah, se razlikuje tudi okus in uporabnost divjih rib in ujetih rib.

Ribogojstvo zdaj zagotavlja približno polovico proizvodnje rib in vodnih nevretenčarjev. Po eni strani so tam bolj ribogojne ribe, manj potrebe po ribolovu... Toda na drugi strani ima akvakultura številne pomembne negativne učinke, v skladu z nedavnim okoljskim vodičem za kupce in prodajalce ribiških proizvodov, ki jih objavlja Svetovni sklad za zaščito divjine Rusijo.

Škodljivo za zdravje

Zdravje ljudi je lahko nevarno ribe in morski sadeži, ki se umetno vzgajajo v kletkah, zlasti v delti Mekong, opozarjajo biologi.
"Kraljeve kozice, ki so postale tako priljubljene v Rusiji, so dejansko umetno pridelane v Vietnamu in na Kitajskem na umetnih stimulansih in antibiotikah," je dejal višji raziskovalec na inštitutu za oceanologijo. P.P. Shirshov RAS Vasilij Spiridonov.

"Umetno gojene ribe uporabljajo krme, ki jih pogosto dopolnjujejo pospeševalci rasti rib, zdravila, vključno z antibiotiki, pa tudi barvila, zaradi katerih je ta riba tako privlačna," pravi Konstantin Zgurovsky, vodja programa morskega programa WWF-Rusija. takšne ribe, še posebej, če se redno dogaja. "

"Škodljive snovi se nagibajo k akumulaciji in pogosto uživanje te hrane za hrano lahko vodi celo do različnih bolezni, še posebej do poslabšanja vida", je dodal.

Nevarno za naravo

Ogromna količina naravnih majhnih rib gre v krmo lososa v morskih kletkah: vsaj 1,5-2 kilogramov drugih rib se zahteva, da rastejo en kilogram lososa. Sami kmetije so vir odpadkov, ki se izpuščajo v morje, bolezni in paraziti, ki okužijo divje populacije.

Poleg tega pretirana strast do ribogojstva ustvarja občutek, da lahko storimo brez divjih rib in jih še posebej ne skrbimo. Na primer, v ruskem konceptu razvoja ribištva do leta 2020 je cilj povečanje ulova vseh lososov za 15,5% do leta 2013. Vendar je bilo odločeno, da to storijo z izgradnjo novih valilnic, ki bi državo stalo štiri milijarde rubljev.

Čeprav bi bil isti kazalnik mogoče doseči z bojem proti lovu in povečanjem učinkovitosti upravljanja ribolova s ​​lososom. Torej, samo na Bolshaya rekah na Kamčatki po zadnjih ocenah lovovanje lososa s kohom presega pravni petkrat in chinook lososa 20 krat.

Pot do popolnosti

Vendar pa imajo akvakulturne tehnologije velik potencial za izboljšanje, tudi v smislu zmanjšanja njegovega vpliva na okolje. V nekaterih primerih ribogojstvo omogoča zmanjšanje lova na divje živali na divje populacije, razvoj športnega ribolova. Poleg tega je kaviar, pridelan na ribogojnicah in gojenih jesetra, edina legitimna alternativa za kaviar in ribe, ki jih pridelujejo lovci na kravah.

Toda na nasprotnem divjadi morajo zakonito lovljene ribe zasedati bolj privilegiran položaj od kletke.

V Ameriki in zahodni Evropi divji losos stane veliko več kot kultiviran približno enake kakovosti. In to ni samo vprašanje okusa, ampak dejstvo, da ljudje potrebujejo stik z živalmi, da se počutijo del tega, tudi s hrano.

Kaj je naslednje? Majhna je verjetnost, da se bomo v hitro razvijajočem ribogojstvu srečali z lakoto. Da, nas bo krmni losos nasel, vendar bo naše življenje polno s rekami brez lososa in morja brez tune?

Ali želimo jedli samo kultivirane ribe in kozice? Dokler vam ocean omogoča, da jeste divje ribe. Ampak bomo izgubili, če bomo zdravili, kot je zdaj.

Igor Yermachenkov, dopisnik RIA Novosti

Mnenje avtorja ne sme sovpadati s položajem urednikov.

Različica 5.1.11 beta. Če želite vzpostaviti stik z uredniki ali prijaviti morebitne napake, uporabite obrazec za povratne informacije.

© 2018 MIA "Rusija danes"

Mrežna izdaja RIA Novosti je 8. aprila 2014 v Zvezni službi za nadzor na področju telekomunikacij, informacijskih tehnologij in množičnih komunikacij (Roskomnadzor) registrirana. Potrdilo o registraciji Številka številka FS77-57640

Ustanovitelj: zvezno državno enotno podjetje "Mednarodna informacijska agencija" Rusija danes "(IIA" Rusija danes ").

Glavni urednik: Anisimov A.S.

E-poštni naslov uredništva: [email protected]

Telefonski uredniki: 7 (495) 645-6601

Ta vir vsebuje materiale 18+

Registracija uporabnika v storitvi RIA Club na spletni strani Ria.Ru in avtorizacija na drugih spletnih straneh medijske skupine Russia Today, ki uporablja račun ali uporabniške račune v socialnih omrežjih, pomeni sprejetje teh pravil.

Uporabnik s svojimi ukrepi ne krši veljavne zakonodaje Ruske federacije.

Uporabnik soglaša govoriti z drugimi udeleženci v razpravi, bralci in osebami, ki se pojavljajo v gradivu.

Komentarji so objavljeni le v tistih jezikih, v katerih je predstavljena glavna vsebina gradiva, pod katerim je uporabnik objavil komentar.

Na spletnih straneh medijske skupine »Rusija danes« MIA lahko uredite pripombe, vključno s predhodnimi. To pomeni, da moderator preveri skladnost komentarjev s temi pravili, potem ko je avtor objavil komentar in postal dostopen drugim uporabnikom, pa tudi preden je komentar postal dostopen drugim uporabnikom.

Komentar uporabnika bo izbrisan, če:

  • se ne ujema s temo strani;
  • spodbuja sovraštvo, diskriminacija na rasni, etnični, spolni, verski, socialni podlagi, krši pravice manjšin;
  • krši pravice mladoletnikov, povzroča njihovo škodo v kakršni koli obliki;
  • vsebuje ideje ekstremistične in teroristične narave, poziva k nasilni spremembi ustavnega reda Ruske federacije;
  • vsebuje žalitve, grožnje zoper druge uporabnike, posamezne posameznike ali organizacije, zanika čast in dostojanstvo ali spodkopava njihov poslovni ugled;
  • vsebuje žalitve ali sporočila, ki izražajo prezir za zaposlene v Rusiji danes ali zaposleni v agenciji;
  • krši zasebnost, distribuira osebne podatke tretjih oseb brez njihovega privoljenja, razkriva skrivnosti korespondence;
  • vsebuje sklice na prizore nasilja, kruto ravnanje z živalmi;
  • vsebuje informacije o metodah samomora, ki vzpodbujajo samomor;
  • sledi komercialnim ciljem, vsebuje neprimerno oglaševanje, nezakonito politično oglaševanje ali povezave z drugimi omrežnimi viri, ki vsebujejo te informacije;
  • vsebuje obscene vsebine, vsebuje obscen jezik in njegove izvedene primere, kot tudi namige o uporabi leksikalnih enot, ki sodijo v to opredelitev;
  • vsebuje neželeno pošto, oglašuje distribucijo neželene pošte, množične poštne storitve in sredstva za ustvarjanje denarja na internetu;
  • oglašuje uporabo narkotičnih / psihotropnih zdravil, vsebuje informacije o njihovi izdelavi in ​​uporabi;
  • vsebuje povezave do virusov in zlonamerne programske opreme;
  • Je del oglaševalske akcije, v kateri je veliko pripomb z enako ali podobno vsebino ("flash mob");
  • avtor zlorablja pisanje velikega števila sporočil z nizko vsebino ali pa je pomen besedila težko ali nemogoče ujeti ("poplava");
  • avtor krši bonton s prikazom oblik agresivnega, nasmejanega in zlorabljalnega vedenja ("trolling");
  • avtor kaže nespoštovanje ruskega jezika, besedilo je napisano v ruščini z latinicami, v celoti ali pretežno v velikih črkih ali pa ni razdeljeno na stavke.

Prosimo, pravilno napišite - komentarje, ki kažejo neupoštevanje pravil in norm v ruskem jeziku, se lahko blokirajo ne glede na vsebino.

Uprava ima pravico, brez opozorila, preprečiti uporabniku dostop do strani v primeru sistematične kršitve ali enkratne hude kršitve pravil za komentiranje s strani udeleženca.

Uporabnik lahko začne obnovo svojega dostopa tako, da pošlje e-pošto na [email protected]

V pismu mora biti navedeno:

  • Tema - Obnovi dostop
  • Prijava uporabnika
  • Pojasnitev razlogov za dejanja, ki so bila v nasprotju z zgornjimi pravili in so povzročila blokiranje.

Če moderatorji ugotovijo, da je mogoče obnoviti dostop, bo to storjeno.

V primeru večkratne kršitve pravil in ponovitve blokiranja dostop do uporabnika ni mogoče obnoviti, blokiranje v tem primeru je popolno.

Kaj je ribogojstvo

Ribogojstvo je vzreja, gojenje vodnih organizmov, kot so ribe, mehkužci, raki, alge v naravnih razmerah: reke, jezera, ribniki, ocean ali v umetnih ribnikih. Ljudje, vključeni v to, se imenujejo "kmetje". Ribogojstvo proizvaja ribe za hrano, za ribolov (kot so šport), okrasne ribe, raki, mehkužci, alge, morsko zelenjavo in kaviar.

Komercialno ribogojstvo vključuje proizvodnjo morskih sadežev v inkubatorjih, ribnikih, akvarijih do velikosti, ki je potrebna za prodajo. Obnova ali "širitev" je oblika ribogojstva, v kateri se proizvajajo ribe in mehkužci, da se jih spusti v svoj naravni habitat in ponovno vzpostavi populacijo ogroženih vrst, kot so npr. Ostrige. Ribogojstvo vključuje tudi vzrejo okrasnih rib za akvarije, pa tudi alge kot hrano, farmacevtske in biotehnološke izdelke.

Morsko ribogojstvo se ukvarja z gojenjem vrst, ki živijo v morjih in oceanih. Z njeno pomočjo se Združene države ukvarjajo predvsem s proizvodnjo ostrige, školjk, školjk, kozic, lososa in v manjši meri gojenje trske, sleda, barramundi (vrsta smola), šunka in morskega basa. Morsko ribogojstvo se lahko razvije v oceanu in v kopenskih umetnih vodnih telesih v ribogojnicah z zaprto vodo (RAS). Recikliranje sistema ribogojstva zmanjšuje odpadke, reciklira in reciklira vodo.

Sladkovodna ribogojnica se ukvarja z gojenjem vrst, najdenih v rekah, jezerih in potokih. Na primer, v ZDA se sladkovodna ribogojnica osredotoča predvsem na vzrejo somov, pa tudi postrv, tilapijo in ostrige. Rejske sladkovodne ribe se v glavnem ukvarjajo z ribniki ali umetno ustvarjenimi rezervoarji (RAS), kjer se lahko uporablja recirkulacijski sistem.

Nacionalna oceanografska služba ZDA in Urad za ribogojstvo posvečata več pozornosti razvoju morskega ribogojstva. Nadaljuje se izboljševanje tehnologij in praks upravljanja ter prispeva k nadaljnjemu razvoju ribogojstva za izterjavo prebivalstva in za komercialne namene.

Zakon Ruske federacije o ribogojstvu, ki je začel veljati 1. januarja 2014, mora znatno vplivati ​​na razmnoževanje ribjih virov v državi. Toda za zdaj potrebuje sprejetje podzakonskih aktov. Številni ustrezni nalogi Ministrstva za kmetijstvo so še vedno v razvoju.

Ribogojstvo

Gojenje in gojenje vodnih organizmov (rib, rakov, mehkužcev, alg) v celinskih vodah in na posebej ustvarjenih nasadih na morju.

Ribogojstvo, zlasti gojenje sladkovodnih rib, ima okoli 4 tisoč let. Pred 3700 leti ribniki so že bili ustvarjeni na Kitajskem. V desetih letih 20. stoletja pred našim štetjem. er nekatere vrste rib so bile v veliki meri gojene za komercialno uporabo. Kitajski Fan Li v 599 pr. Kr. er objavil svojo prvo znano knjigo o vzrejnih ribah.

Ribogojstvo je glavna oblika ribogojstva. Zagotavlja komercialno vzrejo rib v valilnicah ali peresnikih, običajno za hrano. Oprema, ki mladim ribam omogoča sprostitev v naravo za rekreativni ribolov ali za dopolnitev števila naravnih vrst, se običajno imenujejo ribogojnice. Ribogojstvo povečuje število vrst, kot so losos, som, tilapija, trska, krap, postrv in druge.

Stalna ribogojstvo je razdelitev permakulture.

V praksi je stalna ribogojnica organizirana v majhnih sladkovodnih ali slanih stopnjah (do 100 m2 M.) s prekritim obalnim robom v obliki oblike. Obrobje obalnega roba je razloženo z dejstvom, da s takšno organizacijo stopnja ribogojstva olajša dostop do "kopenske" hrane. V trajnem ribogojstvu se veliko pozornosti posveča izbiri biološke raznovrstnosti po stopnji, ki zagotavlja delovanje naravne prehrambene verige vodnih organizmov z minimalnim človeškim posredovanjem. Tako trajno ribogojstvo vključuje pozitivne lastnosti in pristope obsežne in intenzivne ribogojne proizvodnje ter hkrati ohranja okolju prijazen pristop.

Zakaj so ribe iz ribogojstva nevarne?

Ribogojstvo je postalo odziv človeštva na zmanjšanje staležev rib. To je ime za vzrejo in gojenje vodnih organizmov, imenovanih tudi hidrobionti, v vodnih telesih in na morskih poljih. Pravzaprav je ribogojstvo pomagalo človeštvu nadomestiti ribe, mehkužce, rake in alge za umetno vzrejo teh organizmov.

Toda ribogojstvo ni mogoče imenovati za zdravilo v boju proti svetovni lakoti. Poleg tega lahko ribogojstvo škoduje vodnim ekosistemom zaradi onesnaževanja, širjenja parazitov in bolezni, izseljevanja domačih prebivalcev in genskega "onesnaženja".

Kako raste ribe

Komercialno ribogojstvo je danes najhitreje rastoči sektor živilske industrije na svetu. Približno polovica vseh ribjih proizvodov, ki jih uživajo ljudje, je narejena iz gojenih rib. Nobenega dvoma ni, da se bo delež takih izdelkov na mednarodnem trgu povečal.

Rusija je resno zaostajala za tujimi državami pri razvoju ribogojstva - zakonodajo je bilo obravnavano najmanj deset let, preden je bil sprejet leta 2014. Po tem se je začel razvijati regulativni okvir, ki še vedno poteka.

Toda akvakulture ne obstaja v vakuumu, svetle možnosti za zanesljivo preskrbo s hrano pa so nekoliko zasenčene s poročili o ekscesih pri podjetjih iz ribogojstva, pa tudi kritike okoljskih znanstvenikov.

Na primer, leta 2015, v regiji Murmansk, so lokalni prebivalci začeli odkrivati ​​odlagališča mrtvega lososa, ki pridelujejo v regiji z uporabo kletne kulture. Ugotovljeno je bilo, da je smrt rib sprožil izbruh miksobakterioze.

Za intenzivno gojenje vodnih organizmov v kmetijstvu in ribogojstvu se uporabljajo različne kemikalije: antibiotiki, pesticidi in algeecidi za boj proti patogenom bolezni rib, parazitom in plevelom. V letu 2013 so morali norveški kmetje za preprečitev izbruha lososa uloviti 5 ton pesticidov v svoje "čiste fjorde" - in to le glede na dokumentirane podatke.

Kakšna je nevarnost

Obstaja več vrst ribogojnih podjetij. Nekateri od njih rastejo ribe v morju v kletkah, to je v "kletkah", dokler riba ne doseže tržne velikosti. S to metodo so pogosti primeri uhajanja "udomačenih" posameznikov. Izpolnjujejo habitate divjih populacij rib iz njihovih vrst.

Rezultat je izrinjanje in včasih popolna smrt celotnih skupin divjih rib, ki ne morejo prenesti bolezni, ki jih trpijo njihovi akvakulturi. Hkrati ribe, ki se pojavljajo v ujetništvu več generacij, pridobivajo genske spremembe, ki zmanjšujejo njihovo sposobnost preživetja v naravnem okolju. Ko prehajajo, se te mutacije prenesejo na nove generacije divjih rib, ki negativno vplivajo na genski bazen.

Druga vrsta ribogojstva (tako imenovana paša) predstavljajo ribogojnice, kjer se iz kaviarja vzgajajo mladi ribiči, na primer losos in jesetra. Vzrejni mladoletniki se spustijo v reko, od koder se migrira do morja ali oceana za krmljenje. Po nekaj letih se odrasli posamezniki, ki jih poganja instinkt, vrnejo v reke za vzrejo, kjer so vzeta njihova jajca. Nato se cikel ponovi.

V veliki večini primerov ta vrsta ribogojstva ni učinkovita bodisi biološko ali ekonomsko in je namenjena predvsem ohranjanju divjih populacij, ki jih uniči založniška tiskovna agencija. Te naprave zahtevajo kvote za proizvajalce, da rezervirajo kaviar in trajne državne subvencije za svoje delo. Izpuščeni mladoletniki, ki bivajo nekaj časa v reki, ustvarjajo tekmovanje za potomce divjih populacij, kar zmanjšuje njihovo število, jih premesti iz svojih domačih ekosistemov.

Obstajajo primeri, ko so ta podjetja pod krinko zaseganja tako imenovane pašne ribe (ki je bila vzgojena iz ribe, ki so jo prej izdali) lovila divje populacije. Zelo težko je omejiti in izslediti takšna kazniva dejanja, večinoma pa vodijo k nadomestitvi naravnih populacij z ribogojstvom in zmanjševanju biotske raznovrstnosti rib. Na koncu to ogroža preživetje celih vrst.

Tretja vrsta ribogojnih podjetij se lahko šteje za vrsto prvih z vgradnjo zaprtih vodovodov. Zagotavljajo ponovno uporabo vode. Takšne rastline so izolirane iz naravnega okolja in se lahko štejejo za najbolj okolju prijazne: ni nevarnosti, da bodo ribe pobegnile v naravo.

Prav tako je treba razumeti, da proizvodnja enega kilograma ribogojstva porabi količino krme, ki lahko vključuje od 800 g do 2 kg divjih rib.

Kaj je mogoče storiti?

Glavna stvar, ki jo je treba poudariti pri razvoju ribiške industrije, je skladnost z okoljskimi zahtevami. Ribogojne kmetije morajo biti v skladu z mednarodnimi standardi okoljske varnosti in morajo biti certificirane, na primer s standardi upravnega odbora za ribogojstvo (ASC).

Hkrati bi morala biti državna politika usmerjena v ohranjanje in trajnostno uporabo naravnih staležev rib. Nemogoče je prenehati razvoj ribogojstva, vendar bi bilo treba zmanjšati negativen vpliv na okolje.

Seveda je treba strategijo razvoja ribogojstva v Rusiji revidirati, da bi upoštevali vse njene negativne vidike. Treba je sprejeti vse možne ukrepe za zmanjšanje negativnega vpliva že obstoječih ribogojnic.

Ribogojstvo, kaj je

Morsko ribogojstvo (marikultura) je širok spekter različnih oblik človekovega dejavnega vpliva na proizvodne procese v slanicah in morskih bazenih s ciljem povečati njihovo biološko produktivnost.

Toda morsko ribogojstvo ni omejeno samo na proizvodnjo hrane.

Morsko ribogojstvo intenzivno zagotavlja pridelavo morskih rib na pašnikih za lososa in jesetra.

- gojenje in gojenje vodnih organizmov (rib, rakov, mehkužcev, alg) v naravnih in umetnih rezervoarjih ter na posebej zasnovanih nasadih na morju.

Povečanje besednega zemljevida skupaj

Živjo! Moje ime je Lampobot, jaz sem računalniški program, ki pomaga izdelati besedno karto. Vem, kako natančno štejem, vendar do zdaj ne razumem, kako deluje vaš svet. Pomagaj mi, da ugotovim!

Hvala! Sčasoma bom zagotovo razumel, kako deluje vaš svet.

Vprašanje: Ali je temna koža - ali je fizični predmet (človek, objekt, kraj, rastlina, žival, snov)? Ali ga vidite, slišite, dišite, čutite, se dotaknete?

Industrijski ribogojstvo

Ta vrsta ribogojstva vključuje visoko stopnjo intenzifikacije proizvodnje in upravljanja procesa gojenja in vzdrževanja vodnih organizmov. Produktivnost v industrijskih sistemih je najvišja v primerjavi z drugimi vrstami ribogojstva in pridelava rib v kletkah in bazenih ter 1500 t / ha v sistemih z oskrbo z vodo. Ta stopnja je dosežena zaradi visoke gostote sajenja (100 ali več kg / m 3 za tilapijo, svinja s somom); uporaba rastne prijazne temperature za rast rib, racionalno hranjenje in uporabo visoko učinkovite krmne mešanice, uporabo visoko produktivnih vrst in križev rib.

Industrijski tipi ribogojnic, ki proizvajajo proizvode iz ribogojstva v Ruski federaciji, se lahko glede na vire oskrbe z vodo, ki jih uporabljajo, razdelijo na naslednje vrste:

Bazen, kletka ali bazenska kletka z uporabo vodnih virov z naravno temperaturo vode ali odpadno toplo vodo hladilnih rezervoarjev termoelektrarn, hidroelektrarn, jedrskih elektrarn itd. Ter termalnih vrelcev. Podjetja te vrste so lahko odprta in zaprta (posebne stavbe-delavnice kapitalske narave). Prvi so ekonomsko bolj privlačni, saj ne zahtevajo znatnih stroškov za gradnjo kapitala, v zimskem času pa se odpadna toplota uporablja z neznatnim prenosom toplote. Tovrstne kmetije uporabljajo vodo brez predhodne priprave, z izjemo odpadnih voda iz energetskih objektov in termalnih voda, katerih temperatura je višja od naravne, kar omogoča podaljševanje rastne dobe in pridobivanje tržnih proizvodov v krajšem obdobju.

Naprave za zaprto oskrbo z vodo (UZV), ki zagotavljajo ponovno uporabo vode kot osnovo uporabljene tehnologije. To se doseže s posebno obdelavo vode, vključno z: mehansko filtracijo, biološko filtracijo, degaziranjem, temperaturnim nadzorom, obogatitvijo kisika z vodo, UV razkuževanjem ali ozoniranjem. Podjetja te vrste je mogoče zapreti le, ker je prenos toplote v tem primeru pomemben, obdelava vode pa je povezana s pomembnimi stroški. Zaradi pomembnih stroškov predhodne obdelave vode in precejšnje stopnje onesnaženosti virov površinskih voda (vključno iz razlogov, ki niso povezani z antropogenim onesnaževanjem - na primer večja motnost v spomladanskih in jesenskih poplavah) je najboljši vir vode za takšna podjetja podzemna voda..

Najpomembnejše prednosti industrijskih sistemov za vzrejo rib so hitreje v primerjavi z drugimi vrstami ribogojstva, proizvodnjo, visoko stopnjo nadzorovanja proizvodnje, rahlo odvisnostjo od sezonskega faktorja. Poleg tega je glede na relativno vsestranskost tehnološke opreme zaprtih sistemov mogoče obstoječe ribogojnice z minimalno prilagoditvijo uspešno uporabiti pri prehodu kmetijskih gospodarstev na pridelavo novih predmetov in pri skupni pridelavi več vrst.

Razvrstitev vrst ribogojstva

Treba je ugotoviti, da v literaturi obstajajo razlike v razlagi znanstvenega bistva izraza "ribogojstvo" ("marikultura") in njihov status znanosti.

Ribogojstvo je opredeljeno kot "sistem ukrepov in metod, ki jih človek uporablja za množično gojenje bentoških organizmov" ali "specifična veja nacionalnega (ribjega) gospodarstva" ali "ribogojstvo je gojenje vodnih organizmov..."

Toda to opredelitev vrste gospodarske dejavnosti. Metode naraščanja hidrobiontov niso znanstveni, še zlasti, ker je po njihovih etiopatologu Stewart v mnogih pogledih uvedba katere koli vrste v ribogojstvo empirična narava.

Gojenje hidrobiontov je namenjeno doseganju največje količine proizvodov v najkrajšem možnem času, to je najvišjih visokih stopenj zorenja, povečanja telesne mase in kopičenja prostornin. Ponavadi te lastnosti v naravi niso v celoti realizirane, ampak se manifestirajo pod pogoji umetne obdelave.

Potem je ribogojstvo mogoče opredeliti kot "znanost o uresničevanju potencialnih možnosti vodnih organizmov pri njihovem množičnem gojenju ali hranjenju"

Ribogojstvo (marikultura) stoji na "treh stebrih": genetiki, krmi in boleznih. V sodobnih razmerah industrijskega razvoja ribogojstva se pojavi še en problem - njegov odnos z naravnimi sistemi.

Ribogojstvo je področje visoke tehnologije. Potrebna je znanstvena utemeljitev vsake faze te vrste gospodarske dejavnosti in stalnega znanstvenega opazovanja.

Zato je pri organiziranju dejavnosti ribogojstva potreben naslednji sklop ukrepov:

1. Študija abiotskih pogojev.

2. Določanje sprejemne zmogljivosti mnogokotnika.

3. Izbira kultiviranih predmetov, njihova krma in prehrana, študija konkurentov.

4. Izbira ali razvoj biotehnologije za gojenje hidrobiontov, njihovo zbiranje in predelava.

5. Ekonomsko vrednotenje celotnega procesa in njegovih posameznih stopenj.

Obstajajo štiri vrste vrst ribogojstva. Prva vključuje gojenje rib in drugih živali v inkubatorjih za sprostitev v habitat, da bi povečali tržni ulov. Druga vrsta vključuje zbiranje mladic v naravi in ​​njegovo nadaljnjo gojenje. Tretja vrsta je pridelava riža od divjih pridelovalcev in gojenje do tržnih velikosti v umetnih razmerah. Četrti tip je povezan s popolnim nadzorom celotnega procesa v razmerah v obratu, kjer se mladi pridobivajo in gojijo v komercialne velikosti.

Obstajajo šest znanih oblik marikultura: gojenje pašnikov (rančiranje) z umetno pridelavo mladic; komercialno pridelovanje moke; vse vrste ciklusa kmetije, kjer so vse faze pod nadzorom; gojenje v modificiranih naravnih biotopih z drstitvami, grebeni; rastoče v pogojih aktivne regulacije hidroloških in hidrokemičnih režimov rezervoarja; aklimatizacija in presaditev.

Večstoletna praksa marikultura temelji na uporabi naravne biološke produktivnosti morskih ekosistemov za gojenje potrebnih živali in alg. Tovrstna marikultura se imenuje obsežno. To so tehnologije gojenja školjk in pokrovač, ki se v naši državi pogosto uporabljajo: mlade posajene ribe iz divjih pridelovalcev se zbirajo na obešenih zbiralcih in gojijo v komercialne velikosti, ne da bi umetno krmili viseče naprave ali naravne razmere na dnu. To vključuje tudi obnavljanje zemljišč - gradnjo podvodnih pokrajin, kot so na primer umetni grebeni, ki tvorijo sistem zavetišč za premične živali in večplastne površine za naseljevanje obrabnih rastlin. Tu je najbogatejša skupnost biomase oblikovana z naravnimi sredstvi, desetkrat večja kot v okoliški pokrajini. In končno, presaditev (presajanje) vodnih organizmov v kraje, ki so ugodnejši za prehrano in rast.

Sodobni razvoj marikulture in povečanje njenega deleža na svetovnem trgu ribiških proizvodov je posledica nove višje stopnje njenega razvoja - intenzifikacije tega sektorja gospodarstva.

Intenzivna marikultura je aktivni umetni učinek na eni ali vseh stopnjah življenjskega cikla kultiviranega objekta. To je umetno razmnoževanje elastičnih nedoraslih in njena nadaljnja rast tržne velikosti v posebnih rastlinah. To je uvedba dodatne krme ali gnojila v morske nasade. To je izbirno delo in vzreja vodnih živali z danimi visokimi blagovnimi lastnostmi.

V praktičnih dejavnostih je bolj pogosto mešano upravljanje morja. Kadar se intenzivna rastlinska tehnologija uporablja za proizvodnjo velikih količin živih mladih živali ali sadik alg, in gojenje v tržne velikosti poteka v naravnih razmerah na morju.

Gojitev vodnih organizmov se lahko izvaja v mono- ali polikulturi.

Mono-akvakultura - gojenje posameznikov iste vrste, oblike, pasme.

Poliakvakultura je skupno gojenje in gojenje nekonkurenčnih in celo dopolnilnih v prehranjevalnih verigah in drugih biotskih odnosov vrst in oblik vodnih organizmov. Za komercialno pridelavo hidrograntov ni natančne opredelitve polikulture v zvezi z morskimi kmetijami. V tem izrazu imajo različni avtorji precej širok pomen.

"Poly" pomeni "veliko, veliko" v grščini. V kmetijstvu je polikultura gojenje dveh, treh ali več vrst gojenih rastlin v eni skupini na enem področju.

V prilogi k ribiški industriji je to vprašanje najbolj temeljito izdelano v ribogojstvu. Tukaj je polikultura razumljena kot spretno izbrana kombinacija rib več vrst v rezervoarju za vzrejo rib, da se poveča njegova splošna produktivnost in ne goji samo ena vrsta rib v njem.

Po našem razumevanju je polikultura za marikulturne kmetije gojenje več vrst vodnih organizmov v istem vodnem območju, da bi dosegli večji donos iz tega porečja, kot je to mogoče z razvojem monokulturnega gospodarstva tukaj. Največja učinkovitost v multikulturnem gospodarstvu je mogoče doseči, ko so goji organizmi na različnih trofičnih ravneh in ne konkurirajo drug z drugim. V idealnem primeru bi morale biti ena sama prehranjevalna veriga. Toda to lahko dosežemo doslej le v nadzorovanih laboratorijskih ali tovarniških pogojih, kjer so skoraj zaprti ekosistemi modelirani kot visoko produktivni, stabilni in sposobni samoregulacije.

Eden od pristopov k ustvarjanju polikulturne ekonomije je konstrukcijska kombinacija pridelave različnih vrst, ko so bili pridelani različni organizmi na enem nasipu ali v kombinaciji vzvodov in kletk. Poskusi, ki so bili izvedeni v Beli morju pri tej metodi gojenja alg in školjk, niso dali pozitivnih rezultatov.

Pogojno je mogoče poklicati polikulturno obrabo školjk s črto Hrebtin GBTS, ko gojijo alg ali rastoče pokrovače pokrovač. Toda to je precej stranski učinek monokultivacije ene od vrst in samo lastnik lahko odloči, ali je donosno, da uporabi ta manjši dodatek k posevku v komercialne namene ali da ga izprazni.

V resničnih morskih razmerah je ustvarjanje večkulturnega gospodarstva gradnja umetnega sistema za visoko učinkovito razmnoževanje različnih vrst hidrobiontov zaradi svoje optimalne prostorske ureditve.

To je postavitev nasadov za gojenje vsake vrste na določenem vodnem območju v krajih z najugodnejšimi pogoji. Za vsako vrsto, to so različni pogoji v temperaturi, v slanosti, v globini, v sestavi tal (s pridelavo dna) in celo v sezoni. V nekaterih primerih je možna kombinacija izvenkrmne in dno obdelave različnih živali. Na primer, trepangi so dobro razviti pod nasadi klapavic, ličinke morske obleke pa so dobro odložene na suspendirane nasade alg. Možno je tudi kombinirati dno obdelovanja alg s sivim morskim ježem.

Cilji marikultura so lahko obnovitev in povečanje števila in biomase vodnih bioloških virov ali gojenja živali in alg v komercialne namene. Toda ta vrsta gospodarske dejavnosti ima lahko še eno specializacijo - sanitarno ali sanitarno marikulturo.

Sanitarna marikultura - gojenje vodnih organizmov za biološko obdelavo obalnih voda. Sposobnost morskih ekosistemov se večkrat pomnoži z marikulturo, da se spremenijo kvalitativne lastnosti vodnih mas, ki temeljijo na lastnostih številnih organizmov, da se kopičijo, vežejo ali uporabijo za razvoj nekatere snovi, ki so bile odvzete iz okolja. Tako lahko npr. Na 1 kvadratni meter školjk iz školjk, moko, filtrira 50 do 90 m 3 vode na dan, količina patogenih bakterij, ki jih vsebuje voda, se zmanjša za faktor 2 na vožnjo.

Biološko čiščenje morja nastane zaradi bio-sedimentacije in čiščenja vode z agensi za filtriranje živali, mineralizacije organskih snovi z živalskimi detritusi, fotosintetske aeracije vode z algami in travami ter obogatitve z biološko aktivnimi metaboliti, vključevanja onesnaževal in biološke detoksifikacije kemičnih spojin.

V sanitarno-komercialni marikulturi po posebnem čiščenju se lahko mnoge živali in rastline uporabljajo za živila ali predelajo za tehnične potrebe.

Sanitarna marikultura je obetavna dejavnost, zlasti za obale z velikimi obalnimi mesti. Vendar pa je v tej smeri potrebno skrbno delati, saj na takšnih nasadih obstaja nevarnost sekundarnega onesnaževanja, ker se živali in rastline koncentrirajo in nabirajo škodljive snovi same po sebi.

Razvrstitev ribogojstva, dejavnosti in vrste marikultura je prikazana na sliki 2.

Testna vprašanja:

1. Kakšne so funkcije ribogojstva kot znanosti in vrste gospodarske dejavnosti?

2. Katere ukrepe je treba izvesti pri organizaciji ribogojstva?

3. Katere so znane vrste in oblike marikultura?

4. Kaj je "intenzivno marikultura"?

5. Kaj je "multikulturno morsko gospodarstvo"?

6. Zakaj organizirati kmetije sanitarne marikulture?

Uporabljena in priporočena literatura:

Arzamastsev I.S., Yakovlev Yu.M., Evseev G.A., Gulbin V.V., Klochkova N.G., Selin N.I., Rostov I.D., Yurasov G.I., Zhuk A..P., Buyanovsky A.I. Atlas komercialnih nevretenčarjev in alg morij Daljnega vzhoda Rusije. - Vladivostok: Založba "Avante", 2001. - 192 str.

Markovtsev V.G., Bregman Yu.E., Przhemenetskaya V.F. in druge. gojenje pacifiških nevretenčarjev in alg. - M.: "Agropromizdat", 1987.-192 str.

Moiseev, PA, Karpevič, AF, Romanycheva, OD in drugi. Morsko ribogojstvo. - M.: Agropromizdat, 1985. - 254 str.

Top