logo

Foto: © Yurii Bukhanovskyi / Bigstockphoto

Od leta 2010 je proizvodnja perutninskega mesa v Rusiji pokazala stalno rast. To olajšujejo širitev izvoza in delovanje državnega programa za razvoj kmetijstva, ki je med drugim namenjen zagotavljanju neodvisnosti hrane Rusije.

Ruska podjetja v zadnjih petih letih kažejo stalno povečanje proizvodnje perutninskega mesa, zadnja leta in pol pa ni nobena izjema. Glede na analizo trga perutninskega mesa, če se bo v letu 2015 proizvodnja realno povečala za 11% g / g, nato pa v prvih sedmih mesecih 2016 - za 5% g / g.

Faktorji rasti trga za perutninsko meso v Rusiji leta 2016

Ugodne razmere za razvoj perutninskega mesa in živinskega trga kot celote so bile ustvarjene s pomočjo državnega programa za razvoj kmetijstva, katerega financiranje je znašalo 224 milijarde rubljev. Med glavnimi cilji so zagotavljanje neodvisnosti Rusije v hrani, intenzivna nadomestitev uvoza v segmentu "mesnih izdelkov" (svinjina in perutnina) ter povečanje konkurenčnosti ruskih kmetijskih proizvodov na domačem in tujih trgih.

Po mnenju strokovnjakov indeksa IndexBox se lahko na trgu piščančjega mesa poveča tudi preusmeritev kupcev v meso z nizko ceno, vključno s piščancem in puranom. Med ugodnimi dejavniki, ki vplivajo na trg perutninskega mesa, je njegov visok izvozni potencial. Najpomembnejša zahteva za izvozne izdelke je odsotnost škodljivih in potencialno nevarnih snovi v svoji sestavi, zato so številna podjetja ustvarila posebne storitve za nadzor kakovosti.

Poleg tega morajo proizvodi za izvoz upoštevati tudi kulturne značilnosti tujih držav in regij: zlasti za izvoz v države s pretežno muslimanskim prebivalstvom perutninske kmetije potrebujejo delavnico za ročni zakol po standardu Halal. Zato je na primer Akashevska perutninska kmetija avgusta 2010 začela s proizvodnjo halalnih izdelkov; leta 2012 je bila potrjena za pridobitev dovoljenja za izvoz v ZAE, medtem ko so njeni lastniki sprejeli ukrepe za vzpostavitev logistike, potrebne za dostavo v države Perzijskega zaliva.

Kot poudarja direktor direktorja perutnine Tomsk, Yulia Maximova, razvojna perspektiva industrije ne pomeni, da bi povečali obseg proizvodnje (trg perutninskega mesa v Rusiji je danes skoraj 100% nasičen), ampak razširiti svojo paleto izdelkov. Po njenem mnenju bo uvedba dodatnih izdelkov na liniji podjetja pomagala razširiti svojo prisotnost na trgu.

Dinamika proizvodnje perutninskega mesa in drobovine

Perutninsko meso in drobovina

V vrednosti vrednosti ima proizvodnja perutninskega mesa enako dinamiko kot v naravnem, vendar je izrazitejša rast. V letu 2015 se je vrednost proizvodnje povečala za 28% g / g, medtem ko je januarja in julija 2016 ostala na enaki ravni kot v enakem obdobju leta 2015. V skladu s študijo IndexBox so se stroški proizvodnje perutninskega mesa povečali zaradi naraščajočih stroškov krmnih mešanic perutnine in naraščajočih stroškov servisiranja opreme, ki je bila tuja.

Struktura proizvodnje mesa in drobovine perutnine po kategorijah proizvodov

Med kategorijami izdelkov je glavni obseg proizvodnje na svežem perutninskem mesu: v drugem četrtletju. Leta 2016 je bilo proizvedenih 718 tisoč ton, kar je 64% celotnega obsega proizvodnje v fizičnem smislu. Odsotnost strukturnih sprememb v proizvodnji izdelkov po kategorijah izdelkov je posledica nastajajočega povpraševanja potrošnikov.

Med najpomembnejša podjetja v tej panogi so CJSC PRIOSKOL'E, JSC Severnaya perutninska farma, CJSC Sinyavinskaya CJSC za perutnino, skupina kmetijskih podjetij virov, Akashevskaya perutnina, LLC, Stavropolski zavod Stavropol, Zavarovalnica Bela ptica, Cherkizovo, Chelny-Broiler LLC, Miratorg Agro-Industrijski Holding, Ravis Agroholding, Inžininska perutninska tovarna CJSC itd.

Največji obseg proizvodnje pade na centralno zvezno okrožje (FD), kjer je v 2 kvadratnih metrih. V letu 2016 je bilo proizvedenih več kot 436 tisoč ton perutninskega mesa ali 38,7% celotnega ruskega obsega; sledijo ji Volga (21,3%) in Uralska zvezna dežela (10,1%). Skupno v 2 kvadratnih metrih. V letu 2016 so ti tri okrožja predstavljali 70,1% celotne ruske proizvodnje, tj. tako kot v 1 kvadratku. 2016 Stabilnost razdelitve delnic zveznih okrožij v vse rusko vprašanje odraža obstoječo teritorialno lokalizacijo podjetij za proizvodnjo perutninskega mesa.

Ruski trg perutninskega mesa in perutninskih stranskih proizvodov: proizvodna geografija

Po podatkih Ministrstva za gospodarski razvoj (MED) se je v preteklih letih razširila izvozna zaloga živilskih proizvodov in se dinamično razvijajo tržne niše, ki imajo velik izvozni potencial (na primer perutnina, slaščice in alkohol). Po podatkih Ministrstva za gospodarski razvoj bo v obdobju 2016-2018 povprečna letna stopnja rasti izvoza živil in kmetijskih surovin znašala okoli 4,5%. Kar se tiče mesnega kompleksa, bodo glavne smeri njenega razvoja še naprej vzreja prašičev in perutninarstvo, ki še vedno ne izkoriščajo možnosti nadomestitve uvoza. Po napovedih Ministrstva za gospodarski razvoj se bo do leta 2018 proizvodnja prašičev za zakol v primerjavi z letom 2014 povečala za 12,7%, proizvodnja perutninskega mesa pa za 17,7%.

V srednjeročnem razvoju živinorejskega podsektorja bodo vplivale nasprotne sankcije (prispevale bodo k nadomestitvi uvoza), pa tudi državne programe za podporo, vključno s finančnimi.

Perutninski trg - ključni trendi in napovedi

Strokovnjaki strokovno-analitičnega centra Agribusiness AB-centra www.ab-centre.ru so pripravili redno študijo ruskega trga perutninskega mesa. Tukaj je predstavljena pojasnila in vsebina študije - ruski trg perutninskega mesa v obdobju 2001-2017, napoved za leto 2018.

Ta študija in druge študije na trgu mesa so objavljene v podatkovni bazi na povezavi

Spodaj so nekateri odlomki iz dela.

Ruski trg perutnine v zadnjih letih je zaznamoval:

- Rast proizvodnje perutninskega mesa

Konec leta 2017 je obseg proizvodnje dosegel svoj maksimum, za celotno obdobje, ki je bilo upoštevano v študiji, je bilo v klavnici težko 4.940,6 tisoč ton, ki so za 6,9% presegle vrednosti za leto 2016, za 5 let pa se je obseg povečal za 36,3 % Občutno povečanje proizvodnje v obdobju 2014-2017. v mnogih pogledih prispevala k zmanjšanju uvoza, to pa ne zadeva samo perutninsko meso, temveč tudi druge vrste mesa. Na primer, zaradi padca uvoza govejega mesa se je obseg porabe te vrste mesa v Ruski federaciji leta 2017 v primerjavi z letom 2013 zmanjšal za več kot 390 tisoč ton. Ta količina, izločena iz skupne porabe mesa, je bila deloma kompenzirana s povečanjem porabe perutninskega mesa. Pričakuje se, da se bo v letu 2018 povečanje proizvodnje perutninskega mesa znatno upočasnilo.

- Relativno visoka koncentracija proizvodnje po regijah in proizvodnih podjetjih

Delež regij TOP-10 v letu 2017 je znašal 50,3% celotnega perutninskega mesa, proizvedenega v Rusiji. Podjetja TOP-10 so predstavljala 56,9% vseh piščančjih mesnin, proizvedenih v kmetijskih organizacijah, med proizvajalci mesa TOP-5 iz puranovega mesa pa je ta številka znašala 79,0%.

- Zmanjšan uvoz perutninskega mesa

Uvoz perutninskega mesa se je leta 2017 zmanjšal na 231,5 tisoč ton, kar je najnižja letna vrednost, vsaj od leta 2001.

Med letom se je obseg zmanjšal za 8,3%, za 5 let - za 59,9%. Trend upadanja uvoza je predvsem povezan s poslabšanjem cen v dolarjih, kar je povzročilo povečanje konkurenčnosti ruskih izdelkov na domačem in svetovnem trgu. Kot je bilo pričakovano, se bo v letu 2018 v primerjavi z letom 2017 uvoz zmanjšal za 8,9%.

- Povečanje izvoza perutninskega mesa

Izvoz perutninskega mesa iz Rusije v letu 2016 je prvič presegel 100 tisoč ton in dosegel 110,9 tisoč ton. Konec leta 2017 se je obseg povečal za 48,7% in dosegel 164,9 tisoč ton. V zadnjih 5 letih so se stopnje zvišale 4,0-krat. Po pričakovanjih bo izvoz perutninskega mesa v letu 2018 še naprej rasel in bo znašal 190,0 tisoč ton.

Zanimivo je, da razvoj izvozne usmeritve trgovine s perutninskim mesom v Rusiji v veliki meri sovpada z dinamiko, ki je bila ugotovljena v Braziliji v letih 1970-1980-ih. Tako je bil izvoz perutninskega mesa iz Brazilije leta 1976 le 20,0 tisoč ton. Že leta 1980 je dosegel 169 tisoč ton, leta 1981 - 294 tisoč ton. Brazilija je trenutno največji izvoznik perutninskega mesa na svetu. Leta 2017 je izvozila 4.020,0 tisoč ton v višini 6 milijard USD.

- Naraščajoča samozadostnost Rusije v perutninskem mesu

Ruska samozadostnost v perutninskem mesu (razmerje med proizvodnjo in porabo) leta 2017 je bila 97,1%, leta 2018 pa naj bi dosegla 98,1%.

Za primerjavo, pred 10 leti samozadostnost v perutninskem mesu je bila 59,8%, pred 15 leti - 40,9%.

- Povečanje porabe mesa na prebivalca

Konec leta 2017 je poraba perutninskega mesa v Ruski federaciji na prebivalca znašala 34,1 kg. Za primerjavo, pred 5 leti je bil na ravni 29,0 kg, pred 10 leti - 22,5 kg, pred 15 leti - 16,1 kg.

Leta 2018 je bilo v Rusiji 22 regij, kjer je proizvodnja presegla porabo in 60 regij, kjer je bila proizvodnja nižja od porabe.

- Slabšanje cen perutninskega mesa v Rusiji leta 2017-2018.

To je posledica povečanja ponudbe. Februarja 2018 se je v primerjavi z enakim obdobjem 2017 cene znižale za 21,3%.

Spomnimo se, da so glavni dejavniki, ki so v zadnjih letih vplivali na razvoj ruskega trga perutninskega mesa, med drugim devalvacija rublja *, pa tudi omejitve uvoza mesa, naloženih številnim državam (od avgusta 2014).

* Devalvacija je imela negativne posledice za perutninsko industrijo. Te vključujejo višje cene za uvožene plemenske snovi, opremo, krmne dodatke in veterinarska zdravila.

V zvezi s tem se je uvoz mesa znatno zmanjšal. To je osvobodilo oprijemljiv tržni delež za ruske proizvajalce, privedlo do višjih cen, zlasti za takšne vrste mesa kot govedine, kar je povečalo povpraševanje po perutninskem mesu kot najbolj poceni vrsti mesa.

Torej, če bi leta 2013 delež perutninskega mesa v skupni porabi vseh vrst mesa v Ruski federaciji znašal 39,7%, je leta 2016 dosegel 44,3%, leta 2017 pa presegel 45,0%. Za primerjavo, pred 10 leti, je meso perutnine predstavljalo 35,0% mesa, porabljenega v državi, pred 15 leti - 30,5%.

Leta 2017 je število tržnih gonilnikov mogoče pripisati znatnemu povečanju izvoznih pošiljk. Izvozi se približno 3,3% vsega perutninskega mesa, proizvedenega v Ruski federaciji. Konec leta 2018 bo ta številka dosegla 3,7%.

teza Razvoj priporočil za izboljšanje obsega in izboljšanje kakovosti perutninskega mesa

Preučevanje kemične sestave perutninskega mesa, zlasti tvorjenja njegovega območja. Ocena kakovosti, pakiranje, označevanje in skladiščenje polizdelkov. Analiza trga perutninskega mesa. Prodajne spodbude, ki se uporabljajo v maloprodaji.

S klikom na gumb »Prenesi arhiv« brezplačno prenesete datoteko, ki jo potrebujete.
Preden prenesete to datoteko, si zapomnite o dobrih esejih, testih, terminskih dokumentih, disertacijah, člankah in drugih dokumentih, ki so v vašem računalniku nezadovoljeni. To je vaše delo, sodelovati pri razvoju družbe in koristiti ljudem. Poiščite ta dela in pošljite v bazo znanja.
Mi in vsi študenti, diplomanti, mladi znanstveniki, ki uporabljajo baze znanja v svojih študijah in delu, vam bomo zelo hvaležni.

Podobni dokumenti

Klasifikacija perutninskega mesa. Morfološka in kemična sestava perutninskega mesa. Obdelava perutnine. Pakiranje, označevanje in shranjevanje perutninskega mesa. Standardni kazalniki kakovosti in znaki surovin, končnih izdelkov. Pregled svežine perutninskega mesa.

Trenutno stanje na trgu perutninskega mesa na svetu. Kemična sestava perutninskega mesa, dejavniki, ki določajo kakovost. Postopki, ki se pojavljajo med skladiščenjem. Raziskave trga za perutninsko meso v regiji Chelyabinsk. Analiza organoleptičnih lastnosti.

Razvrščanje in karakterizacija perutninskega mesa in divjadi. Surovine in proizvodne faze. Zahteve glede kakovosti, pakiranje, označevanje in skladiščenje. Značilnosti palete v trgovini "Relish". Priprava na prodajo, postavitev in prikaz, prodaja blaga.

Državni sistem standardizacije prehrambenih izdelkov Ruske federacije. Kategorije, vrste standardov. Zahteve glede kakovosti, pogojev, pogojev skladiščenja krompirja. Značilnosti kemične sestave perutninskega mesa. Razvrščanje in označevanje perutninskega mesa.

Osnovna načela in merila za segmentacijo potrošnikov na trgu perutnine. Izbira ciljnega tržnega segmenta in glavne naloge pozicioniranja izdelkov podjetja na njej. Kratek opis OAO "Yaroslavsky Broiler". Moskovski trg perutnine.

Merchandising značilnosti zamrznjenih piščančjih nog. Preverjanje kakovosti piščančjih nog iz piščančjega mesa pitovnih piščancev. Tehnologija skladiščenja zamrznjenih piščančjih polizdelkov v maloprodajni mreži. Analiza preferenc potrošnikov pri izbiri teh polizdelkov.

Vsebnost mineralnih snovi v mesu živali različnih vrst. Glavna hranila in energijska vrednost polizdelke in govejega mesa. Naravni polizdelki iz govedine, svinjine in jagnjetine ter perutninskega mesa v trgovinah v Yakutsku.

Razvrščanje in obseg, kemična sestava in hranilna vrednost perutninskega mesa. Dejavniki, ki tvorijo in ohranjajo njeno kakovost. Napake, poroka in ponarejanje izdelka. Organizacija trgovinskega in tehnološkega procesa, distribucija izdelkov in dobava izdelkov.

Splošni koncept in vsebina konkurenčnosti izdelkov. Stanje in trendi na trgu perutninskega mesa v azijsko-pacifiški regiji in dejavniki konkurenčnosti izdelkov Primorskega Kraja. Ocenjevanje konkurenčnosti perutninskega mesa.

Značilnosti svinjine, kategorije mesa. Funkcije določajo preostale količine ksenobiotikov. Pakiranje in označevanje mesa. Posamezno označevanje svinjskih trupov. Značilnosti trga mesnih izdelkov. Načrt tržnega raziskovanja.

Analiza trga perutninskega mesa

Med voditelji trga perutninske industrije so Cherkizovska skupina, CJSC Belaya Bird, skupina PRODO, Agroindustrijski kompleks G.M.R., kmetija Altai Chiken-Dak, Chernyanskaya duck in Sibirski agrarni CJSC. Skupina, ruska poljska kmetijska gospodarstva, Pticekompleks Nesterovsky LLC, OJSC Reftinskaya perutninska farma, OJSC Pivovarna Neryungri, Agrokonzerva Zolotoy Kolos in številna druga podjetja.

Proizvajalci perutnine razumejo zahteve glede konkurence, ki jih uvaja integracija z mednarodnim trgom. Poleg tehnične preureditve je treba za zagotovitev konkurenčnosti izdelkov industrije v domači in svetovni perutninski industriji zaključiti izboljšanje regulativnega okvira in zagotoviti, da domači proizvodi perutnine izpolnjujejo mednarodne zahteve.

Za proizvajalce je treba zagotoviti visoko kakovostne ruske surovine. V ta namen je treba vzgajati potrebno populacijo piščančjih piščancev, ki jih je mogoče doseči z razvojem svoje osnove vzrejnih in genskih centrov. Poleg pitovnih piščancev je pomembno razviti proizvodnjo puranov, rac, gosi in prepelice. Zahvaljujoč temu bo mogoče razširiti paleto izdelkov perutnine na potrošniški trg.

Perutninarstvo je ena izmed najuspešnejših panog kmetijsko-industrijskega kompleksa v Rusiji. Istočasno pa z gospodarskega vidika obstajajo nekatere težave v perutninski industriji v državi. V regijah, kot so regije Sverdlovsk, Penza, Samara in Kirov, so nekatere perutninske farme naprodaj. Na nekaterih mestih se njihove dejavnosti popolnoma ustavijo.

Uvedba orodij za urejanje perutninske industrije je težek in dolgotrajen proces. Trenutno se tržni mehanizmi za upravljanje perutnine ne uporabljajo učinkovito. Vendar je to glavni dejavnik za izboljšanje konkurenčnosti podjetij s perutnino. Najprej govorimo o oblikovanju učinkovitega logističnega sistema za trg perutnine ob upoštevanju vseh načel tržnega gospodarstva.

Ruska podjetja za predelavo perutnine praviloma delijo odgovornost za celotno logistično verigo in to ne omogoča sledenja logistiki kot skupni nalogi, kar otežuje zapletenost pri mehanizaciji tega težkega stroškovnega postopka.

Novi sistemi omogočajo odpravo stroškov ročne delovne sile, kar omogoča popolno odpravo poškodb perutnine, dobavljene za zakol, s čimer se izboljša kakovost mesa. Nove tehnologije so opremljene s sistemi za avtomatsko ujamljanje pitovnih piščancev, transportnih sistemov, naprav za omamljanje ptic v nadzorovanem okolju ter avtomatskega sprejemnika za obdelavo s pripomočkom za tehtanje in lastnimi pralnimi enotami.

Pristop v kompleksu bo omogočil izogibanje številnim sedanjim težavam pri ruskih podjetjih ob upoštevanju njihovih razvojnih proizvodnih zmogljivosti. Številni strokovnjaki verjamejo, da v bližnji prihodnosti med posameznimi podjetji za perutnino ne bo prišlo do konkurence, temveč med cilji logističnih verig, ki zagotavljajo načrtovano raven storitev za stranke, ne glede na relativno nizke skupne stroške.

Naslednji ključni dejavniki lahko prispevajo k razvoju proizvodnje domačega perutninskega mesa v Rusiji:

• dodelitev ugodnih posojil za investicijske projekte v Rusiji na državni ravni in prednostni nakup opreme za perutninsko industrijo (izključitev carin, zakup);

• tarifna in carinska ureditev ter omejitev uvoznih kvot;

• inovativne rešitve na področju vzreje, genetike, veterine, predelave, pridobivanja novih tehnologij z znanstvenimi raziskavami;

• nastanek velikih in resnih vlagateljev v to industrijo. V obdobju 2006-2012 investicijski projekti za razvoj te industrije skupaj znašali več kot 200 milijard rubljev.

Naše podjetje v svojih napovedih predlaga povečanje porabe perutnine med prebivalstvom: do leta 2020 lahko perutninsko meso znaša 45% celotne porabe mesa. Svetovna gospodarska kriza je imela mešano združitev na ruskem trgu perutnine. Na eni strani je to pomenilo velik premik pozornosti potrošnikov na perutninsko meso. Po drugi strani pa imajo revnejši segmenti prebivalstva, ki predstavljajo pomemben delež potrošnikov

menijo, da vse vrste mesa kot izdelki "ne morejo privoščiti."

Predpostavlja se, da bo v prihodnjih letih mogoče opaziti stalno povečanje porabe piščančjega mesa, razpoložljivega virusa živalskih beljakovin, povečanja porabe svinjine in rahlega zmanjšanja porabe govejega mesa, glede na njegovo veliko ceno. Do leta 2015 bo poraba govedine 2,2 milijona ton, svinjina 3,5 milijona ton, piščančje meso 4,6 milijona ton.

Trženjske raziskave perutninskih potrošnikov

Članek predstavlja pregled Moskovskega trga perutninskega mesa. Pregled je bil opravljen na podlagi študije, ki jo je naša družba izvedla ob koncu leta 2014.

O študiji

V anketi je sodelovalo 300 žensk, starih od 18 do 65 let. Vzorec je bil naveden glede na starost. Kvote - enako napolnjene. Metoda zbiranja informacij je osebni "ulični" razgovor. Raziskava je bila izvedena konec leta 2014.

Koliko in zakaj kupiti

Najbolj priljubljena med moskovskimi gospodinjami je piščančje meso. V zadnjih 3 mesecih so ga skoraj vsi anketiranci kupili. Turčija je kupila približno tretjino (36%) anketirancev. Le majhno število anketirancev je odgovorilo, da so v zadnjih 3 mesecih kupili rac, prepelico in goso.

Tri četrtine perutninskih odjemalcev (77%) kupijo izdelek vsaj enkrat na teden.

V glavah anketirancev je piščančje in puranje meso produkt za vsakodnevno prehrano, cenovno ugodno, okusno in prehransko. Anketiranci menijo, da je raso meso primeren za počitnice, amater, za posebno priložnost, drago in težko pripraviti. Prekajeno meso velja za prehranske, primerne za počitnice ali posebne priložnosti, za visoko družbo, za gurmane, ljubitelje in drage. Anketiranci pripisujejo gosko mesu dragemu izdelku, na počitnicah, v visoki družbi, pri gurmanih, za posebne priložnosti in jih je težko pripraviti.

Skoraj vsi (98%) anketiranih gospodinjstev kupujejo perutninsko meso, ker kot gospodinjski izdelek. 91% ugotavlja, da je perutnina zdrava. 89% zadovoljnih s kakovostjo perutninskega mesa. 87% meni, da je perutnina tradicionalna hrana. Tri četrtine (78%) anketirancev se je strinjalo s trditvijo, da se v glavnem kuhajo 1-3 jedi iz perutninskega mesa. Približno četrtina (21%) meni, da v perutninskem mesu je malo vitaminov. Samo 13% zaupa zamrznjenemu perutninskemu mesu. 12% poskusi kupiti perutnino na trgu.

Velika večina anketirancev (85%) meni, da je domače perutninsko meso boljše od uvoženih. Najpogosteje v zadnjih 3 mesecih je 97% anketirancev kupilo ruski izdelek.

Le tretjina vprašanih kupuje polizdelke perutnine (36%). Najbolj priljubljene so mesne kroglice in mleto meso. Pridobijo jih 64% oziroma 38%.

Poraba piščančjega in puranovega mesa

Od tistih, ki kupijo piščanca, dve tretjini (66%) kupita kot celoto trup, 53% kupi piščančje prsi, 39% kupi file. Krila in boki dobijo 33% oziroma 31%. Od tistih, ki kupijo puran, dve tretjini (66%) ga kupita v obliki fileta, 26% jih kupi dojke in 22% stegna.

Mesta za nakup piščanca in purana sta skoraj enaki. Tri četrtine (75%) potrošnikov piščanca kupi izdelek v supermarketih / supermarketih, tretjino (33%) v hipermarketih, 23% v navadnih trgovinah. Več kot polovica (57%) puranskih potrošnikov kupi izdelke v supermarketih / supermarketih, približno tretjino (31%) v supermarketih in 16% v trgovinah s hrano.

Dve tretjini anketirancev (65%) se pogosto strinjata z izjavo, da jejo perutnino pogosteje kot goveje meso ali svinjsko meso.

Na piščančjih blagovnih znamkah

Trg perutnine je razmeroma šibko blagovno znamko. Samo pri proizvajalcih piščančjega mesa so pri blagovni znamki opazne opazne dejavnosti.

Brezpogojni vodja na trgu piščančjega mesa je blagovna znamka Petelinka (OJSC Cherkizovo Group) - najvišja stopnja v vseh preučevanih parametrih. To je edina blagovna znamka vodilna aktivna tržna komunikacija s potrošniki. Rezultat je 100-odstotno poznavanje blagovne znamke z namigom. 86% se imenuje spontano, dve tretjini (63%) vprašanih pa imenovata prvo blagovno znamko Petilinka. Oznaka in poraba vodil. Vsi (100%) anketiranci so odgovorili, da so kdaj kupili izdelke pod to blagovno znamko. 74% je v zadnjih 3 mesecih kupilo piščanca "Petelinka" in ga redno kupuje več kot polovica (52%).

Na drugem mestu je oznaka "Prva svežost" (CJSC "Elinar-Broiler"). Znanje z namigom 86%. Spontano poznavanje 43%. Samo 14% potrošnikov imenuje prvo blagovno znamko. 82% vprašanih je kdaj kupilo izdelek pod to blagovno znamko. V zadnjih 3 mesecih je 57% kupilo piščančje znamke "First Fresh". 28% ga redno kupuje.

Znamka "Prioskolye" (ZAO "Trgovska hiša" Prioskolye ") zapre prve tri: znanje z namigom 49%, spontano znanje 10%. Samo 4% potrošnikov kliče prvo blagovno znamko, 40% kdaj je kupilo izdelek, 14 v zadnjih 3 mesecih %, ga redno kupujejo 6% potrošnikov.
Zaradi izjemno nizke marketinške aktivnosti proizvajalcev imajo samo prva dva znamka znanje brez nagiba, ki presega 10%.

Glede na poznavanje oglaševanja je blagovna znamka Petelinka tudi vodilna (znanje z namigom je 78% in spontano 57%).

20% anketirancev se ni moglo spomniti, da so se srečali z oglasom katere koli blagovne znamke, kar kaže na zelo nizko udeležbo potrošnikov.

Anketiranci so zelo konzervativni pri izbiri blagovnih znamk piščančjega mesa. Le 8% jih včasih radi preizkusi nekaj novega in 1% ne zanima, kaj naj kupi znamka piščanca.

Chicken Mark Power Card

Na podlagi pridobljenih podatkov je bil sestavljen zemljevid moči znamk.

Najmočnejše blagovne znamke v raziskavi FDFgroup so Petelinka in Prva svežost. Vodje blagovnih znamk se odlikujejo z visoko stopnjo privlačnosti (to je delež tistih, ki blagovno znamko kupijo med tistimi, ki to poznajo) in zadrževanjem (tj. Delež tistih, ki najpogosteje kupujejo blagovno znamko med tistimi, ki to kupijo) potrošnikom.

Znamka "Clear Dawns" se je izkazala za "nišo". Samozavestno prevzame svoje mesto na trgu in lahko ohrani dovolj potrošnikov. Toda v času študije je bila težko prepričati potrošnike, naj prvič kupijo svoje izdelke.

Oznaka "Prioskolye" je "privlačna". Ima visoko stopnjo privlačnosti, vendar nizko stopnjo pretvorbe strank v zveste stranke.

Preostale blagovne znamke, ki so se pojavile v študiji, je mogoče opredeliti kot "šibke". Njihova privlačnost in zadrževanje sta relativno nizka.

Vaše komentarje lahko komentirate tukaj in tukaj.

Pregled trga mesa in mesnih izdelkov

Ta tržna analiza temelji na informacijah neodvisnih industrij in virov novic ter na podlagi uradnih podatkov zvezne državne statistike. Razlaga kazalnikov temelji tudi na podatkih, ki so na voljo v odprtih virih. Analitika vključuje reprezentativna področja in kazalnike, ki zagotavljajo najbolj celovit pregled zadevnega trga. Analiza se izvaja v celotni Ruski federaciji in v zveznih okrožjih; Krimsko zvezno okrožje ni vključeno v nekatere ocene zaradi pomanjkanja statističnih podatkov.

1. SPLOŠNE INFORMACIJE

Mesni izdelki so ena izmed najbolj iskanih živil na svetu. V Rusiji kultura hrane zagotavlja praviloma prisotnost mesa v skoraj vseh jedeh: juhe, veliko solat, vroče (glavne jedi), hladne prigrizke.

Mesni proizvodi so izdelki iz naravnega mesa. GOST R 52427-2005 podaja opredelitev mesnih izdelkov: "živilski izdelek, izdelan z ali brez ne-mesnih sestavin, v recepturi katerega je masni delež mesnih sestavin nad 60%".

Razlikujemo tudi naslednje koncepte:

- mesni izdelek - masni delež mesa od 5% do vključno 60%;

- meso in žitni izdelki - masni delež mesa od 30 do vključno 60%, se uporabljajo rastlinske sestavine;

- rastlinski in mesni izdelki - masni delež mesa od 5% do vključno 30%, se uporabljajo rastlinske sestavine;

- analogni izdelek mesnih izdelkov je živilski proizvod, ki je podoben mesnemu izdelku s pomočjo organoleptičnih indikatorjev, proizvedenih v skladu z mesno tehnologijo z uporabo nemedeznih sestavin živalskega in / ali rastlinskega in / ali mineralnega izvora z masnim deležem mesnih sestavin, ki ne presegajo 5%.

Največji delež porabe mesa v Rusiji predstavlja svinjina in perutnina - okoli 80% vsega.

2. KLASIFIER OKVED

Proizvodnja mesnih izdelkov po klasifikatorju OKVED se nanaša na oddelek 15.1 "Proizvodnja mesa in mesnih izdelkov", ki vključuje naslednje podpodročja:

- 15.11 "Proizvodnja mesa";

Franšize in dobavitelji

- 15.11.1 "Proizvodnja mesnih in živilskih stranskih proizvodov goveda, prašičev, ovac, koz, živali konjske družine";

- 15.11.2 "Proizvodnja otežene volne, surovih kož in govejih kož, živali konjske družine, ovac, koz in prašičev";

- 15.11.3 "Proizvodnja užitnih živalskih maščob";

- 15.11.4 "Proizvodnja neživilskih stranskih proizvodov";

- 15.12 "Proizvodnja perutninskega mesa in kuncev";

- 15.12.1 "Proizvodnja mesa in užitnih klavničnih odpadkov perutnine in kuncev";

- 15.12.2 "Proizvodnja perja in navzdol";

- 15.13 "Proizvodnja mesa in perutninskega mesa";

- 15.13.1 "Proizvodnja končnega in konzerviranega mesa, perutninskega mesa, stranskih proizvodov iz mesa in živalske krvi";

- 15.13.9 "Zagotavljanje storitev za toplotno obdelavo in druge metode predelave mesnih izdelkov".

3. ANALIZA SITUACIJE V INDUSTRIJI

Trg mesa v Rusiji je največji živil, pred trgom žita in mleka. Vendar pa se je skupna tržna zmogljivost v letu 2015 zmanjšala in nadaljevala trend preteklih let. Po ocenah Inštituta za študije na področju kmetijskega trga (ICAR) je leta 2015 znašalo 1,6 milijona ton, kar je za 1,6% manj kot v letu 2014. Stopnja upadanja pa se je v letu 2014 zmanjšala z 2,8%. Na podlagi uradnih podatkov o prebivalstvu Rusije je konec leta 2015 povprečna letna poraba mesa na prebivalca 72,6 kg / osebo.

Hkrati pa se s programom uvozne substitucije poveča delež domačih proizvajalcev, kar potrjujejo podatki ICAR in Rosstat. Uvoz mesa v Rusijo se je z 1,8 milijona ton v letu 2014 zmanjšal na 1,2 do 1,3 milijona ton leta 2015 (-33%). Glavni dejavniki so bili: prepoved dobave prašičev iz EU, padec deviznega tečaja rublja, zaradi česar so bili uvoženi izdelki skoraj nekonkurenčni.

V letu 2015 se je skupna proizvodnja mesa ruskih podjetij povečala za približno 5%, najvišjo rast pa je pokazala perutninska industrija (+ 8% do leta 2014). Proizvodnja prašičev v zadnjih letih narašča (+ 4,5% do leta 2014); proizvodnja govejega mesa se stalno zmanjšuje (-1,1% do leta 2014). Obstaja težnja k povečanju deleža podjetniških proizvajalcev z zmanjšanjem deleža zasebnih kmetij. V sektorju perutnine se najbolj aktivno razvija proizvodnja puranovega mesa - postaja vse bolj priljubljena v Rusiji.

Slika 1. Dinamika zmogljivosti trga svinjskega mesa v letih 2013-2015, v milijonih ton

Slika 2. Dinamika zmogljivosti trga perutninskega mesa v letih 2013-2015, v milijonih ton

Slika 3. Dinamika tržne zmogljivosti govejega mesa v letih 2013-2015, v milijonih ton

Dinamika cen za meso je različna za vsak tržni segment. Vendar pa je bil splošni vplivni dejavnik zmanjšanje solventnosti prebivalstva, kar je povzročilo zadrževanje in celo nekaj znižanja veleprodajnih cen do konca leta 2015 v primerjavi z naraščajočimi proizvodnimi stroški. Hkrati se maloprodajne cene praktično niso znižale; cene za goveje meso, nasprotno, v veleprodaji, so rasli v maloprodaji.

Negativni gospodarski dejavniki v obdobju 2014-2015 so privedli do pomanjkanja novih projektov s področja živinoreje. Naložbe v razvoj so izvedli le že obstoječi pomembnejši akterji na trgu zaradi vzpostavljenih odnosov z bankami, prisotnosti sorazmerno likvidnih sredstev, nižjih stroškov kapitala v primerjavi z novimi igralci.

Po podatkih ICAR-a se bo leta 2016 pričakovalo izvajanje dveh nasprotujočih trendov v industriji. Po eni strani bo rast proizvodnje svinjine in perutnine raste - predvsem zaradi domačih proizvajalcev z zmanjšanjem uvoza. Po drugi strani pa so zmanjšane potrošniške sposobnosti in zmanjšana poraba. Pričakuje se, da bo povpraševanje prešlo na najcenejše meso beljakovin iz piščančjega mesa. Glede na to se pričakuje nadaljnje znižanje veleprodajnih cen za druge vrste mesa, kar lahko s povečanjem stroškov povzroči umik številnih akterjev s trga.

Prednost za proizvajalce je lahko razvoj izvoznih trgov. Glede na šibek položaj rublja glede na svetovne valute lahko ruski izdelki postanejo zelo konkurenčni na tujih trgih. Leta 2015 se je obseg izvoza že povečal, saj je dosegel cilj 100 tisoč ton v proizvodni teži. Obseg izvoza v države carinske unije se povečuje, teste dostave govedine, piščančjega in puranovega mesa v države, kot so Bahrajn, Združeni arabski emirati, Jordanija in številne afriške države.

Od januarja do marca 2016 je živina in perutnina (v živi masi) za 188,6 tone več kot v enakem obdobju leta 2014 (+ 8,4%). Povečanje je bilo posledica povečanja proizvodnje:

- prašiči za zakol - za 13,6%;

- goveda - za 1,9%.

V obdobju januar-marec 2016 se je industrijska goveja proizvodnja v primerjavi z enakim obdobjem leta 2015 povečala za 11,8%. Proizvodnja svinjine - za 12,0%. Proizvodnja perutnine - za 5,9%.

Analiza ruskega trga mesa: rezultati leta 2015 in napoved za leto 2016

Specializirali smo se za oblikovanje blagovne znamke.

Ruski mesni trg velja za enega največjih sektorjev prehrambenega trga. Zato je agencija za blagovno znamko Koloro izvedla marketinško študijo ruskega mesnega trga, da bi ugotovila glavne tržne trende, opredelila glavne voditelje in študirala potrošnike mesnih izdelkov v Rusiji.

Za trg mesnih izdelkov je značilna visoka zmogljivost in stabilno povpraševanje, je privlačna za vlagatelje in se odlikuje po težki ravni konkurence med proizvajalci.

Obseg proizvodnje mesa v Rusiji leta 2015

Glavne vrste mesa, proizvedenega v Rusiji, so:

  • perutninsko meso (piščanec, puranje);
  • svinjina;
  • meso goveda (teletina, govedina);
  • jagnjetina;
  • kunčje meso;
  • druge vrste klavnih živali.

Več kot polovica mesa, proizvedenega v Rusiji leta 2015, je bila perutnina (58%). Sledijo svinjina (32%) in meso goveda (skoraj 10%). Manj kot 1% so jagnjetina, kunec, konjsko meso in drugo meso.

Opozoriti je treba, da se je skupni vektor rasti trga, ki je bil v obdobju 2004-2013 (+ 40,25%), obrnil v nasprotno smer. Vendar pa se je v primerjavi s trendom v letu 2014, ko se je obseg zmanjšal kar za 2,4%, upočasnjen negativen trend. Konec leta 2015 se je zmogljivost ruskega trga mesa zmanjšala le za 1,85% (10,6 milijona ton) v primerjavi z letom 2014 (10,8 milijona ton).

Struktura mesnega trga

Leta 2015 so se na trgu perutninskega mesa znatno izboljšale - proizvodnja se je povečala za 9,4%. Poleg tega je bilo v štirih zveznih okrožjih (Volga, Osrednja, Severozahodna in Uralska) proizvedenih skoraj 80% perutninskega mesa.

Do konca leta 2015 se v industrijskih podjetjih proizvede že 91,8% perutninskega mesa, zasebna podjetja pa le 8,2%. Glavni delež (96%) v strukturi proizvodnje perutninskega mesa je piščanec. Na drugem mestu je puranje.

Oktobra 2015 je bila največja proizvodnja govejega mesa v Rusiji dosežena v zadnjih treh letih, kar je za 13% več kot oktobra 2014. 67% živine gojijo zasebne kmetije, ostalo pa velika podjetja, ki so povezana s specifičnostjo proizvodnje.

Enako pozitiven trend je opaziti pri pridelavi svinjine, kjer je bilo do oktobra 2015 več svinjine proizvedeno za 18,5% več kot v enakem obdobju leta 2014. Istočasno blagovni sektor proizvede približno 70% svinjine, kar je olajšano s tehnično posodobitvijo in ustvarjanjem zaprtih proizvodnih ciklov. V tem času zasebne kmetije pridelujejo preostalih 30%.

Voditelji ruskega trga mesa

Za industrijsko proizvodnjo svinjine v Rusiji je približno 2,5 tisoč podjetij. Od 3,41 milijona ton skupne svinjine, proizvedene za zakol v živi masi, je bilo v 20 največjih podjetjih proizvedenih več kot 1,84 milijona ton. Trije voditelji so:

  • Skupina Miratorg (13,7%);
  • Skupina Čerkizovo (6,1%);
  • LLC "GK Agro-Belogorie" (5,7%).

Vodstvo med podjetji za proizvodnjo piščančjega mesa pripada:

  • CJSC Prioskolye (Belgorod);
  • CJSC Petelinskaya perutnina (Moskovska regija);
  • OJSC Severna perutninska kmetija (Leningradska regija).

Glavni trendi na trgu mesa

Prašiči in perutnina se hitro razvijajo, saj zagotavljajo hitrejšo donosnost naložbe in nižjo proizvodno ceno kot goveje meso. Dokaz za to je dejstvo, da se je v zadnjih desetih letih proizvodnja piščančjega mesa povečala za 4-krat. Proizvodnja bratov se šteje za nizko donosno, v zadnjih nekaj letih se je obseg zmanjšal za skoraj 15%.

Ne podcenjujte proizvodnje govedine in jagnjet, čeprav izgubijo po ceni svinjine in še posebej piščanca. Vzdrževanje teh živali zahteva manjšo porabo energije, kar povzroči nižjo raven energetske intenzivnosti teh vrst mesa. V sodobnih razmerah naraščajočih cen energije je to eden od odločilnih dejavnikov katere koli proizvodnje.

Povpraševanje in poraba mesa

Priporočena stopnja porabe mesa je 81 kg na prebivalca na leto. Vendar pa je bil ta kazalnik dosežen le v Moskvi in ​​v regijah Sahalin, Kalmykia in Yakutia. V 9 regijah, vključno z Tyumen, Arkhangelsk in Kostromsko regijo, poraba mesa ne presega 50 kg in znaša le 43,3 kg / osebo na leto. To je 46% manj kot običajno. V 33 regijah Ruske federacije (Ryazan, Samara, Kursk, Rostov, Chuvashia in Udmurtia) je ta kazalnik na ravni 55,3 kg / osebo. za leto. V 21 regijah (Murmansk, Astrakhan, Omsk regijah) je 64,3 kg na leto.

11 regij (Krasnoyarsk, Khabarovsk, Belgorodska regija) so v najbolj "zdravem območju", kjer so kazalniki na ravni 73,2 kg. Kljub bližnji dobri učinkovitosti se stopnja porabe mesa ne vzdržuje v skoraj 95% regij. Pri porabi mesa je prišlo do bistvenega strukturnega premika v škodo govedine in svinjine, s povečanjem porabe perutninskega mesa, ki presega normo.

Strukturni strukturni vzorec porabe skriva pomanjkanje mesa, ker perutninsko meso ni enako goveje mesu, medtem ko se poraba govedjega mesa zmanjša za 1%, je potrebno povečati porabo perutnine za 1,2%.

Glavne tržne težave

Ruski mesni trg se zdaj osredotoča na proizvodnjo perutnine in prašičjega mesa zaradi visoke donosnosti. Zaradi znatnega povišanja cene krme je pridelava goveda manj dobičkonosna. Stroški govejega mesa rastejo, kar negativno vpliva na povpraševanje po izdelkih, kljub zdravniškim priporočilom za konzumiranje te vrste mesa.

Tovarne, ki so vzpostavile neodvisno prodajo izdelkov, veljajo za obetavne. Zato je treba ustvariti najbolj integrirane formacije, ki omogočajo popolno predelavo surovega mesa z uporabo naprednih tehnologij. Že danes številne sodobne perutninske farme in prašičerejci rastejo in opravljajo primarno predelavo surovin v enem proizvodnem in tehnološkem ciklu, da bi zmanjšali stroške v proizvodni verigi.

Za rešitev problema oblikovanja obsežne veje govejega goveda v Rusiji je potrebno:

  • vzpostaviti državne podporne mehanizme;
  • povečanje gospodarske motivacije proizvajalcev;
  • povečati delež kmetijskih proizvajalcev v končni ceni govejega mesa.

Merila za izbiro mesa

Glavna merila za izbor izdelkov so kakovost, blagovna znamka in cena. Osredotočenost na specifično merilo je odvisna predvsem od starosti in dohodka strank:

  • ljudje, mlajši od 25 let, najprej gledajo na blagovno znamko in nato na kakovost;
  • za ljudi s srednjega rodu je najpomembnejša kakovost;
  • starejša skupina razmišlja o ceni, nato pa o kakovosti. Cenovni dejavnik je odločilen za potrošnike z nizkimi dohodki.

Glavni segment potrošnikov mesa

Težko je videti jasen portret potrošnika mesa, saj gre za množično blago in ni lahko izločiti lastnosti, ki bi razlikovale potrošnike mesa.

Neporočeni moški raje kupujejo priročno hrano, ki jo je mogoče hitro pripraviti. Gospodinje kupujejo meso v velikih pakiranjih, kar potrebuje veliko več časa za pripravo.

Študenti, upokojenci in ljudje z nizko plačilno sposobnostjo kupujejo ta izdelek redko ali sploh ne. Med to skupino potrošnikov so najbolj priljubljena drobovina, mleto meso, zamrznjeni izdelki in polizdelki.

Ljudje s srednjimi in visokimi dohodki vse bolj razmišljajo o nakupu "ekoloških proizvodov", to je ptic in goveda, ki se gojijo z določeno prehrano. Takšni izdelki so dražji kot ponavadi.

Piščančje meso kupijo ljudje iz različnih kategorij, ki skrbijo za svoje zdravje in ga izberejo zaradi nizko kalorične piščanca v primerjavi s svinjskim mesom. Ta skupina ljudi kupuje tudi piščančje stranske proizvode (jetra, želodce) zaradi njihove uporabnosti.

Napoved za razvoj mesa na leto 2016

V strukturi trga mesa v Rusiji se zdaj oblikuje prednost za izdelke, ki hitro plačajo sami - piščanca in svinjina. Obstaja tudi preusmeritev povpraševanja po hitri prehrani, udobni hrani. Povečala se bo povpraševanje po ohlajenem namesto zamrznjenem mesu.

Po najnovejših ocenah se v naslednjih štirih letih pričakuje letno povečanje povpraševanja za 4-5%, predvsem zaradi cenejšega piščančjega mesa. Hkrati se bodo cene za druge vrste mesa upadale.

V letu 2016 bodo še naprej upadale zanimanje za goveje meso, katere glavna težava je proizvodnja dolge dobe izplačila. Teleta ne bo postala priljubljena med kupci zaradi naraščajočih stroškov ali med proizvajalci zaradi neprofitnosti izdelka. Postopno povečanje zanimanja za goveje meso pričakujemo le do začetka leta 2017.

Povzetek

Leta 2015 se je proizvodnja mesa v Rusiji v primerjavi z letom 2014 zmanjšala za 1,85%. Proizvodnja perutnine je predstavljala skoraj 60% skupne mase, od tega 98% piščančjega mesa. Na drugem mestu je svinjina - okoli 30%.

Danes se perutnina in prašičereja razvijata hitreje kot gnezdenje goveda zaradi gospodarskih koristi prvih dveh. Poleg tega, v ozadju porasta cene krme, podjetniki vedno bolj razmišljajo o vlaganju denarja v hitro vrnitev proizvodnje. Zmagali so tiste tovarne, ki ne rastejo samo primarnih proizvodov, ampak tudi samostojno izvajajo njegovo izvajanje, kar zmanjšuje stroške mediacije.

Med potrošniki obstaja tudi veliko zanimanje za perutninsko meso zaradi nizkih stroškov blaga in zaradi nižje vsebnosti kalorij (zdravstvena oskrba je postala eden od prednostnih ciljev kupcev). Hkrati je razlika med dejansko porabo mesa in priporočenimi normativi. Prebivalci, ki živijo na 95% ozemlja Rusije, sploh ne "prehajajo" na 81 kg / osebo na leto. Poleg tega večina porabi piščanca, ki presega normo, v škodo drugih vrst mesa. Takšna uporaba lahko negativno vpliva na zdravje prebivalstva.

Prodajalci blagovne znamke Koloro bodo z veseljem izvedli popolno analizo trga, zlasti za vas. Pišite nam danes!

Analiza trga perutninskega mesa v Rusiji v obdobju 2013-2017, napoved za 2018-2022

Proizvodnja perutninskega mesa v Rusiji je v zadnjem desetletju najhitreje rastoča živinorejska industrija. Tako se je obseg izdaje domače proizvodnje v letih 2013-2017 povečalo za 31%, od 3,6 do 4,7 milijona ton, največji delež v proizvodnji perutninskega mesa v državi traja sveže ali ohlajene izdelke.. Med študijskim obdobjem se je delež proizvodnje te vrste mesa povečal z 62% na 66%. Nasprotno se je delež zamrznjenega perutninskega mesa z 38% v letu 2013 zmanjšal na 34% leta 2017.

Na ruskem trgu perutnine obstaja težnja po uvozni nadomestitvi - odvisnost od uvoženih izdelkov se znatno zmanjša. Tako se je delež tujih izdelkov v obsegu dobave za obdobje 2013-2017 zmanjšal z 12,3% na 4,4%. V tem primeru, naravni obseg uvoza zmanjšal s 551 na 234 tisoč ton. Največji upad tujih prodaje je bila zabeležena v letu 2015 in v primerjavi z letom 2014 Glavni razlog za upad uvoza je bila prepoved uvoza nekaterih vrst kmetijskih proizvodov, surovin in hrane, je znašala 43% (vključno perutninsko meso) iz številnih držav, ki jih je ruska vlada uvedla s 7. avgusta je bil 2014 embargo hrana razširjenih večkrat, v trenutku, ko je prepoved velja do konca leta 2018 še en dejavnik, ki spadajo uvoz mesa perutnine v letu 2015 je bila devalvacija rublja. V letu 2015 je povprečni menjalni tečaj dolarja dosegel 61,8 rubljev, kar je za 56,1% več kot v letu 2014 (39,6 rubljev na $). Zaradi devalvacijskega šoka je bil uvoz perutnine in drugih vrst mesa gospodarsko neprimeren za mnoge uvozne družbe.

Po podatkih BusinesStata se bo v letih 2018-2022 uvoz perutninskega mesa v Rusijo v glavnem zmanjšal. Izjema je lahko rahlo povečanje obsega uvoženih proizvodov leta 2019, ko je načrtovana odprava embarga za hrano. Glavni razlogi za zmanjšanje ponudbe bodo razvoj domače proizvodnje perutninskega mesa in naraščajoče cene za tuje izdelke zaradi nadaljnje oslabitve rublja. Leta 2022 bo uvoz perutninskega mesa 194 tisoč ton, in obseg proizvodnje v Rusiji - 5,7 milijona ton.

"Analiza trga perutnine v Rusiji v letih 2013-2017, je napoved za 2018-2022 let" vsebuje bistvene podatke, potrebne za razumevanje trenutnega stanja na trgu in oceni prihodnjih možnosti:

  • Gospodarske razmere v Rusiji
  • Živinorejske ptice
  • Proizvajalci in proizvajalčeve cene
  • Prodaja in cene perutninskega mesa
  • Ravnotežje povpraševanja, zaloge, zaloge perutninskega mesa
  • Število potrošnikov in poraba perutninskega mesa
  • Izvoz in uvoz perutninskega mesa
  • Ocene industrije po finančnih kazalnikih

V informacijah o pregledu se podrobno navedejo vrste perutninskega mesa:

  • Zamrznjeno perutninsko meso
  • Ohlajena perutnina

Pregled zagotavlja dodatne podrobnosti o proizvodnji perutninskega mesa:

Zamrznjeno perutninsko meso, vključno z:

  • Piščanci (vključno s piščanci in pitovni piščanci) zamrznjeni
  • Zamrznjena druga perutnina
  • Piščančji stranski proizvodi (vključno s piščanci in pitovni piščanci) zamrznjena hrana
  • Drobovina druge perutninske hrane, zamrznjene

Ohlajeno perutninsko meso, vključno z:

  • Piščanci so v paru ohlajeni (vključno s piščanci in piščanci piščancev)
  • Druga ohlajena perutnina
  • Piščančji stranski proizvodi (vključno s piščanci in pitovni piščanci) hlajeni hrano
  • Drugi stranski proizvodi perutnine, ohlajeni

Pregled zagotavlja dodatne podrobnosti o uvozu in izvozu po vrstah perutninskega mesa:

Zamrznjeno perutninsko meso, vključno z:

  • Trupi domačih piščancev, ki niso deljeni na koščke, zamrznjeni
  • Deli trupov in klavničnih odpadkov domačih piščancev, zamrznjeni
  • Turški trupi, ne razdeljeni, zamrznjeni
  • Deli puranov in drobovine zamrznjeni
  • Trupli trupla, ki niso deljeni na koščke, zamrznjeni
  • Drugo meso in užitni odpadki rac, zamrznjeni
  • Trupi gosi, ki niso deljeni na dele, zamrznjeni
  • Drugo meso in užitni klavnični odpadki gosi, zamrznjeni
  • Drugi trupi, deli trupov in drobovine rac, gosi in pegatk, zamrznjeni

Ohlajeno perutninsko meso, vključno z:

  • Trupi domačih piščancev, ne razdeljeni, sveži ali ohlajeni
  • Kosi trupov in drobovina domačih piščancev, sveži ali ohlajeni
  • Trupi puranov niso razdeljeni, sveži ali ohlajeni
  • Deli puranov in drobovine, sveži ali ohlajeni
  • Trupli trupla, ne razdeljeni, sveži ali ohlajeni
  • Drugo meso in užitni klavnični odpadki, sveži ali ohlajeni
  • Trupi gosi, ne razdeljeni, sveži ali ohlajeni
  • Roza maščobna jetra, sveža ali ohlajena
  • Drugo meso in užitni klavnični odpadki gosi, sveži ali ohlajeni

Ločeno, informacije predstavi tržni sektor:

  • Industrijska predelava
  • HoReCa
  • Trgovina na drobno

Pregled predstavlja račun največjih podjetij iz panoge: Prioskolye, Belgorod briketiran krme, Stavropol brojlerjev Perutnina Plant "Severnaya", Bryansk brojlerjev Perutnina Farm "Akashevskaya" Chelny-brojlerjev Bela Bird, Belgorod, Perutnina Farm "Vasilyevskaya" RAVIS - Perutnina Sosnovskaya, Inzhavinskaya Perutnina, Perutnina Farm "Chamzinskaya" Evrodon, Liski investicijsko in gradbeno podjetje "pitovni piščanci", Penzamolinvest, piščanec kraljestvo, Mosselprom, piščanec kraljestvo, Bryansk, Chebarkul ptic in drugi.

BusinesStat pripravlja pregled svetovnega trga perutninskega mesa ter preglede CIS, EU in izbranih držav sveta

Pregled predstavlja ocene največjih uvoznikov in izvoznikov perutninskega mesa. Predstavljena je tudi ocena največjih tujih podjetij - prejemnikov ruskega perutninskega mesa in ocena največjih tujih dobaviteljev perutninskega mesa.

Pri pripravi pregleda je bila uporabljena uradna statistika:

  • Zvezna državna statistična služba Ruske federacije
  • Ministrstvo za gospodarski razvoj Ruske federacije
  • Ministrstvo za kmetijstvo Ruske federacije
  • Zvezna carinska služba Ruske federacije
  • Zvezna davčna služba Ruske federacije
  • Carinska unija EAU
  • Svetovna trgovinska organizacija

Poleg uradne statistike pregled vsebuje rezultate raziskave BusinesStat:

  • Anketa potrošnikov perutnine
  • Revizija perutnine na drobno
  • Intervju s strokovnjaki iz mesne industrije

METODOLOGIJA PRIPRAVE RUSKIH TRGOV

POGOJ RUSKE GOSPODARSTVA

Osnovni parametri ruskega gospodarstva

  • Tabela 1. Nominalni in realni BDP, RF, 2013-2022 (bilijona rubljev)
  • Tabela 2. Realni BDP in indeks realnega BDP, RF, 2013-2022 (bilijona rubljev,%)
  • Tabela 3. Naložbe v osnovna sredstva iz vseh virov financiranja, RF, 2013-2022 (bilijona rubljev,%)
  • Tabela 4. Izvoz in uvoz, trgovinski saldo, Rusija, 2013-2022 (v milijardah dolarjih)
  • Tabela 5. Povprečni letni tečaj dolarja za rubelj, Rusija, 2013-2022 (rubljev za dolar,%)
  • Tabela 6. Indeks cen življenjskih potrebščin (inflacija) in indeks cen hrane, RF, 2013-2022 (v% do predhodnega leta)
  • Tabela 7. Velikost prebivalstva, vključno z migranti, RF, 2013-2022 (v milijonih)
  • Tabela 8. Realni razpoložljivi dohodki prebivalstva, RF, 2013-2022 (v% do predhodnega leta)

Rezultati pristopa Rusije k carinski uniji

Rezultati pristopa Rusije k STO

Možnosti za ruski posel

KLASIFIKACIJA PERUTNINSKIH MES

POTOVANJE IN DOVOLJENJE PERUTNINSKIH MES

Ponudba

  • Tabela 9. Predlog perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)
  • Tabela 10. Napoved ponudbe perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)
  • Tabela 11. Proizvodnja, uvoz in zaloge skladišč perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton)
  • Tabela 12. Napoved proizvodnje, uvoza in zalog perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton)

Povpraševanje

  • Tabela 13. Povpraševanje po perutninskem mesu, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)
  • Tabela 14. Napoved povpraševanja po perutninskem mesu, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)
  • Tabela 15. Prodaja in izvoz perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton)
  • Tabela 16. Napoved prodaje in izvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton)

Raven ponudbe in povpraševanja

  • Tabela 17. Saldo ponudbe in povpraševanja po perutninskem mesu, ob upoštevanju zalog, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)
  • Tabela 18. Napoved ravnotežja povpraševanja in dobave perutninskega mesa, ob upoštevanju zalog, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)

PRODAJA PERUTNINSKIH MES

Naravna prodaja

  • Tabela 19. Prodaja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)
  • Tabela 20. Napoved prodaje perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)
  • Tabela 21. Prodaja po vrsti perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton)
  • Tabela 22. Napoved prodaje po vrstah perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton)
  • Tabela 23. Prodaja perutninskega mesa po tržnem sektorju, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton)
  • Tabela 24. Napoved prodaje perutninskega mesa po tržnem sektorju, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton)

Vrednost prodaje

  • Tabela 25. Prodaja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev;%)
  • Tabela 26. Napoved prodaje perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (milijarde rubljev;%)
  • Tabela 27. Prodaja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev)
  • Tabela 28. Napoved prodaje po vrstah perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (v milijardah rubljih)
  • Tabela 29. Prodaja perutninskega mesa po tržnih sektorjih, RF, v obdobju 2013-2017 (v milijardah rublov)
  • Tabela 30. Napoved prodaje perutninskega mesa po tržnem sektorju, Rusija, 2018-2022 (v milijardah rublov)

Povprečna cena

  • Tabela 31. Povprečna cena perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (ruble na kg,%)
  • Tabela 32. Napoved povprečne cene perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (ruble na kg,%)
  • Tabela 33. Povprečna cena po vrsti perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (ruble na kg)
  • Tabela 34. Napoved povprečne cene po vrsti perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (ruble na kg)
  • Tabela 35. Povprečna cena perutninskega mesa po trgih, Rusija, 2013-2017 (ruble na kg)
  • Tabela 36. Napoved povprečne cene perutninskega mesa po tržnem sektorju, RF, 2018-2022 (ruble na kg)

Razmerje med cenami perutninskega mesa in inflacijo

  • Tabela 37. Razmerje med povprečno ceno perutninskega mesa in inflacijo, RF, 2013-2017 (v%)
  • Tabela 38. Napoved razmerja med povprečno ceno perutninskega mesa in inflacijo, RF, 2018-2022 (v%)

Razmerje med naravno, vrednostjo in cenami

  • Tabela 39. Razmerje naravne, stroškovne prodaje in cen perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton, ruble na kg, milijarde rubljev)
  • Tabela 40. Napoved razmerja naravne, vrednosti prodaje in cen perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton, ruble na kg, milijarde rubljev)

PRODAJA PERUTNEGA MESA ZA INDUSTRIJSKO OBDELAVO

Naravna prodaja

  • Tabela 41. Prodaja perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, za obdobje 2013-2017 (tisoč ton,%)
  • Tabela 42. Napoved prodaje perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Vrednost prodaje

  • Tabela 43. Prodaja perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev;%)
  • Tabela 44. Napoved prodaje perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, 2018-2022 (milijarde rubljev;%)

Povprečna cena

  • Tabela 45. Povprečna cena perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, 2013-2017 (rublje na kg,%)
  • Tabela 46. Napoved povprečne cene perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, 2018-2022 (ruble na kg,%)

PRODAJA PERUTNEGA MESA ZA SEKTOR HORECA

Naravna prodaja

  • Tabela 47. Prodaja perutninskega mesa za sektor HoReCa, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton,%)
  • Tabela 48. Napoved prodaje perutninskega mesa v sektorju HoReCa, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Vrednost prodaje

  • Tabela 49. Prodaja perutninskega mesa za sektor HoReCa, Rusija, 2013-2017 (v milijardah rublov)
  • Tabela 50. Napoved prodaje perutninskega mesa za sektor HoReCa, RF, 2018-2022 (milijarde rubljev)

Povprečna cena

  • Tabela 51. Povprečna cena perutninskega mesa za sektor HoReCa, RF, 2013-2017 (rublje na kg,%)
  • Tabela 52. Napoved povprečne cene perutninskega mesa za sektor HoReCa, RF, 2018-2022 (ruble na kg,%)

MALOPRODAJNE PRODAJE PERUTNINSKIH MES

Naravna prodaja

  • Tabela 53. Maloprodaja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)
  • Tabela 54. Napoved prodaje na drobno perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton,%)
  • Tabela 55. Trgovina na drobno perutninskega mesa po regijah, Rusija, 2013-2017 (v tonah)

Vrednost prodaje

  • Tabela 56. Maloprodaja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev;%)
  • Tabela 57. Napoved prodaje na drobno perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (v milijardah rubljev;%)
  • Tabela 58. Trgovina na drobno perutninskega mesa po regijah, Rusija, 2013-2017 (v milijonih rublej)

Maloprodajna cena

  • Tabela 59. Maloprodajna cena perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (ruble na kg,%)
  • Tabela 60. Napoved maloprodajne cene perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (ruble na kg,%)
  • Tabela 61. Maloprodajna cena perutninskega mesa po regijah Ruske federacije, 2013-2017 (ruble na kilogram)

ŠTEVILO KUPCEV IN OBSEG NAKUPOV

  • Tabela 62. Število kupcev perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (v milijonih ljudi,%)
  • Tabela 63. Napoved števila kupcev perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (v milijonih ljudi:%)
  • Tabela 64. Delež kupcev perutninskega mesa prebivalstva Ruske federacije, 2013-2017 (v milijonih ljudi,%)
  • Tabela 65. Napoved deleža kupcev perutninskega mesa prebivalstva Ruske federacije, 2018-2022 (v milijonih ljudi,%)
  • Tabela 66. Obseg nakupov in povprečni stroški perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (kg na leto, tisoč rubljev na leto)
  • Tabela 67. Napoved količine nakupov in povprečni stroški perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (kg na leto, tisoč rubljev na leto)

ZMOGLJIVOST TRŽNEGA MESNEGA MESA

  • Tabela 68. Obseg in zmogljivost trga za perutninsko meso, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton)
  • Tabela 69. Napoved količine in zmogljivosti trga perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton)
  • Tabela 70. Nasičenost trga s perutninskim mesom, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton,%)
  • Tabela 71. Napoved nasičenosti trga s perutninskim mesom, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Število potrošnikov in poraba

  • Tabela 72. Število potrošnikov perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (milijon ljudi,%)
  • Tabela 73. Napoved števila porabnikov perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (v milijonih ljudi,%)
  • Tabela 74. Delež potrošnikov perutninskega mesa prebivalstva Ruske federacije, 2013-2017 (v milijonih ljudi,%)
  • Tabela 75. Napoved deleža potrošnikov perutninskega mesa prebivalstva Ruske federacije, 2018-2022 (v milijonih ljudi,%)
  • Tabela 76. Raven porabe perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (kg na leto;%)
  • Tabela 77. Napoved rabe porabe perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (kg na leto,%)

PROIZVODNJA PERUTNINSKIH MES

Živinorejske ptice

  • Tabela 78. Populacija ptic, RF, 2013-2017 (milijonov glav;%)
  • Tabela 79. Napoved populacijske populacije, RF, 2018-2022 (milijona glav;%)
  • Tabela 80. Prebivalstvo perutnine po vrstah kmetij, RF, 2013-2017 (v milijonih)
  • Tabela 81. Napovedi populacije perutnine po vrstah kmetij, RF, 2018-2022 (v milijonih)
  • Tabela 82. Prebivalstvo ptic po zveznih okrožjih, RF, 2013-2017 (tisoč glav)

Naravna proizvodnja

  • Tabela 83. Proizvodnja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)
  • Tabela 84. Napoved proizvodnje perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)
  • Tabela 85. Proizvodnja perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (tisoč ton)
  • Tabela 86. Napoved proizvodnje po vrstah perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton)
  • Tabela 87. Proizvodnja zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (tisoč ton)
  • Tabela 88. Napoved proizvodnje zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton)
  • Tabela 89. Proizvodnja perutninskega mesa po zveznih okrožjih Ruske federacije, 2013-2017 (t)
  • Tabela 90. Proizvodnja zamrznjenega perutninskega mesa po zveznih okrožjih Ruske federacije, 2013-2017 (t)
  • Tabela 91. Proizvodnja svežega ali ohlajenega perutninskega mesa po zveznih okrožjih Ruske federacije, 2013-2017 (t)

Cena proizvajalca

  • Tabela 92. Cena proizvajalcev perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (ruble na kg,%)
  • Tabela 93. Napoved proizvajalnih cen perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (ruble na kg,%)
  • Tabela 94. Cena proizvajalcev perutninskega mesa po vrsti, RF, 2013-2017 (ruble na kg)
  • Tabela 95. Napoved proizvajalnih cen perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (ruble na kg)

SEKTOR PODJETJA

  • Tabela 96. Ocena podjetij v industriji po prihodkih od prodaje izdelkov, Rusija, 2016 (v milijonih rubljih)
  • Tabela 97. Ocena podjetij v industriji po dobičku iz prodaje izdelkov, Rusija, 2016 (v milijonih rubljih)
  • Tabela 98. Ocena podjetij v industriji z donosom prodaje izdelkov, Rusija, 2016 (v%)

IZVOZ IN UVOZ PERUTNINSKEGA MESA

Izvozna / uvozna bilanca

  • Tabela 99. Saldo izvoza in uvoza perutninskega mesa, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton)
  • Tabela 100. Napoved salda izvoza in uvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton)

Naravni obseg izvoza

  • Tabela 101. Izvoz perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)
  • Tabela 102. Napoved izvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton,%)
  • Tabela 103. Izvoz perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabela 104. Napoved izvoza perutninskega mesa po vrsti, RF, 2018-2022 (t)
  • Tabela 105. Izvoz zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabela 106. Napoved izvoza zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabela 107. Izvoz perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (t)
  • Tabela 108. Izvoz zamrznjenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (v tonah)
  • Tabela 109. Izvoz svežega ali ohlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (t)

Vrednost izvoza

  • Tabela 110. Izvoz perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (v milijonih dolarjev,%)
  • Tabela 111. Napoved izvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (v milijonih dolarjev,%)
  • Tabela 112. Izvoz perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 113. Napoved izvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 114. Izvoz zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 115. Napoved izvoza zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 116. Izvoz perutninskega mesa po državah, Rusiji, v obdobju 2013-2017 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 117. Izvoz zamrznjenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 118. Izvoz svežega ali hlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Izvozna cena

  • Tabela 119. Cena izvoza perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (dolar na kg,%)
  • Tabela 120. Napoved cen izvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (dolar na kg,%)
  • Tabela 121. Cene izvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (dolar na kg)
  • Tabela 122. Napoved cen izvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (dolar na kg)
  • Tabela 123. Izvozna cena zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrsti, RF, 2013-2017 (dolar na kg)
  • Tabela 124. Napoved izvoznih cen zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (dolar na kg)
  • Tabela 125. Cene izvoza perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)
  • Tabela 126. Izvozna cena zamrznjenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)
  • Tabela 127. Cene izvoza svežega ali hlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)

Naravni uvozni obseg

  • Tabela 128. Uvoz perutninskega mesa, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton,%)
  • Tabela 129. Napoved uvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton,%)
  • Tabela 130. Uvoz perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabela 131. Napoved uvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (t)
  • Tabela 132. Uvoz zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrsti, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabela 133. Napoved uvoza zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (t)
  • Tabela 134. Uvoz perutninskega mesa po državah sveta, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabela 135. Uvoz zamrznjenega mesa perutnine po državi, Rusija, 2013-2017 (t)
  • Preglednica 136. Uvoz svežega ali hlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (t)

Vrednost uvoza

  • Tabela 137. Uvoz perutninskega mesa, Rusija, 2013-2017 (v milijonih dolarjev,%)
  • Tabela 138. Napoved uvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (v milijonih dolarjev,%)
  • Tabela 139. Uvoz perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 140. Napoved uvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 141. Uvoz zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 142. Napoved zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 143. Uvoz perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 144. Uvoz zamrznjenega mesa perutnine po državi, Rusija, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 145. Uvoz svežega ali ohlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Uvozna cena

  • Tabela 146. Cena uvoza perutninskega mesa, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg,%)
  • Tabela 147. Napoved cen uvoza perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (dolar na kg,%)
  • Tabela 148. Cena uvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (dolar na kg)
  • Tabela 149. Napoved cen uvoza perutninskega mesa po vrsti, RF, 2018-2022 (dolar na kg)
  • Tabela 150. Cena uvoza zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrsti, RF, 2013-2017 (dolar na kg)
  • Tabela 151. Napoved cen uvoza zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrsti, RF, 2018-2022 (dolarjev na kg)
  • Tabela 152. Cena uvoza perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)
  • Tabela 153. Uvozna cena zamrznjenega mesa perutnine po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)
  • Tabela 154. Cene uvoza svežega ali ohlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)

TUJI EKONOMSKI KAZALNIKI PODJETIJ

Naravni volumen

  • Tabela 155. Ocena izvoznikov izvoznikov perutninskega mesa z izvozom, Rusija, 2017 g (t)
  • Tabela 156. Ocena tujih družb, prejemnikov ruskih izdelkov po dostavi, 2017 g (t)
  • Tabela 157. Ocena uvoznikov perutninskega mesa po uvozu, Rusija, 2017 g (t)
  • Tabela 158. Ocena tujih dobaviteljev izdelkov na ruskem trgu glede dobave, 2017 g (t)

Obseg stroškov

  • Tabela 159. Ocena izvoznikov perutninskega mesa z izvozom, Rusija, 2017 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 160. Ocena tujih podjetij, prejemnikov ruskih izdelkov po dostavi, 2017 (tisoč dolarjev)
  • Tabela 161. Ocena uvoznikov perutninskega mesa po uvozu, Rusija, 2017 (v tisoč dolarjih)
  • Tabela 162. Ocena tujih dobaviteljev izdelkov na ruskem trgu glede dobave, 2017 (v tisoč dolarjih)

EKONOMSKI INDIKATORJI INDUSTRIJE

Finančni rezultat industrije

  • Tabela 163. Prihodki od prodaje izdelkov, Rusija, 2013-2017 (milijarde rubljev,%)
  • Tabela 164. Poslovni in administrativni stroški, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev,%)
  • Tabela 165. Proizvodni stroški, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev,%)
  • Tabela 166. Kosmati dobiček od prodaje izdelkov, Rusija, 2013-2017 (milijarde rubljev,%)

Gospodarska učinkovitost industrije

  • Tabela 167. Gospodarska učinkovitost, RF, 2013-2017 (%, krat, dan dn)

Investicijska industrija

  • Tabela 168. Naložbe v industriji, Rusija, 2013-2017 (v milijonih rubljih)

Industrija delovne sile

  • Tabela 169. Delovni viri industrije, Rusija, 2013-2017 (tisoč ljudi, milijonov rubljev, tisoč rubljev na leto)

PROFILI VODNE ENTERPRISE INDUSTRIJE

JSC "Prioskolye"

  • Podatki o registraciji organizacije
  • Vodstvo organizacije
  • Odvisne družbe
  • Glavni delničarji organizacije
  • Bilanca stanja podjetja v obliki št. 1
  • Poročilo o poslovnem izidu podjetja na obrazcu številka 2
  • Ključni finančni kazalniki podjetja

Belgrankorm LLC

  • Podatki o registraciji organizacije
  • Vodstvo organizacije
  • Odvisne družbe
  • Glavni udeleženci organizacije
  • Bilanca stanja podjetja v obliki št. 1
  • Poročilo o poslovnem izidu podjetja na obrazcu številka 2
  • Ključni finančni kazalniki podjetja

CJSC "Stavropol Broiler"

  • Podatki o registraciji organizacije
  • Vodstvo organizacije
  • Odvisne družbe
  • Glavni delničarji organizacije
  • Bilanca stanja podjetja v obliki št. 1
  • Poročilo o poslovnem izidu podjetja na obrazcu številka 2
  • Ključni finančni kazalniki podjetja

JSC "Severna perutninska kmetija"

  • Podatki o registraciji organizacije
  • Vodstvo organizacije
  • Odvisne družbe
  • Glavni delničarji organizacije
  • Bilanca stanja podjetja v obliki št. 1
  • Poročilo o poslovnem izidu podjetja na obrazcu številka 2
  • Ključni finančni kazalniki podjetja

LLC "Bryansky Broiler"

  • Podatki o registraciji organizacije
  • Vodstvo organizacije
  • Glavni udeleženci organizacije
  • Bilanca stanja podjetja v obliki št. 1
  • Poročilo o poslovnem izidu podjetja na obrazcu številka 2
  • Ključni finančni kazalniki podjetja

Tabela 1. Nominalni in realni BDP, RF, 2013-2022 (bilijona rubljev)

Tabela 2. Realni BDP in indeks realnega BDP, RF, 2013-2022 (bilijona rubljev,%)

Tabela 3. Naložbe v osnovna sredstva iz vseh virov financiranja, RF, 2013-2022 (bilijona rubljev,%)

Tabela 4. Izvoz in uvoz, trgovinski saldo, Rusija, 2013-2022 (v milijardah dolarjih)

Tabela 5. Povprečni letni tečaj dolarja za rubelj, Rusija, 2013-2022 (rubljev za dolar,%)

Tabela 6. Indeks cen življenjskih potrebščin (inflacija) in indeks cen hrane, RF, 2013-2022 (v% do predhodnega leta)

Tabela 7. Velikost prebivalstva, vključno z migranti, RF, 2013-2022 (v milijonih)

Tabela 8. Realni razpoložljivi dohodki prebivalstva, RF, 2013-2022 (v% do predhodnega leta)

Tabela 9. Predlog perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)

Tabela 10. Napoved ponudbe perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Tabela 11. Proizvodnja, uvoz in zaloge skladišč perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton)

Tabela 12. Napoved proizvodnje, uvoza in zalog perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton)

Tabela 13. Povpraševanje po perutninskem mesu, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)

Tabela 14. Napoved povpraševanja po perutninskem mesu, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Tabela 15. Prodaja in izvoz perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton)

Tabela 16. Napoved prodaje in izvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton)

Tabela 17. Saldo ponudbe in povpraševanja po perutninskem mesu, ob upoštevanju zalog, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)

Tabela 18. Napoved ravnotežja povpraševanja in dobave perutninskega mesa, ob upoštevanju zalog, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Tabela 19. Prodaja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)

Tabela 20. Napoved prodaje perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Tabela 21. Prodaja po vrsti perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton)

Tabela 22. Napoved prodaje po vrstah perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton)

Tabela 23. Prodaja perutninskega mesa po tržnem sektorju, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton)

Tabela 24. Napoved prodaje perutninskega mesa po tržnem sektorju, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton)

Tabela 25. Prodaja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev;%)

Tabela 26. Napoved prodaje perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (milijarde rubljev;%)

Tabela 27. Prodaja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev)

Tabela 28. Napoved prodaje po vrstah perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (v milijardah rubljih)

Tabela 29. Prodaja perutninskega mesa po tržnih sektorjih, RF, v obdobju 2013-2017 (v milijardah rublov)

Tabela 30. Napoved prodaje perutninskega mesa po tržnem sektorju, Rusija, 2018-2022 (v milijardah rublov)

Tabela 31. Povprečna cena perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (ruble na kg,%)

Tabela 32. Napoved povprečne cene perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (ruble na kg,%)

Tabela 33. Povprečna cena po vrsti perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (ruble na kg)

Tabela 34. Napoved povprečne cene po vrsti perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (ruble na kg)

Tabela 35. Povprečna cena perutninskega mesa po trgih, Rusija, 2013-2017 (ruble na kg)

Tabela 36. Napoved povprečne cene perutninskega mesa po tržnem sektorju, RF, 2018-2022 (ruble na kg)

Tabela 37. Razmerje med povprečno ceno perutninskega mesa in inflacijo, RF, 2013-2017 (v%)

Tabela 38. Napoved razmerja med povprečno ceno perutninskega mesa in inflacijo, RF, 2018-2022 (v%)

Tabela 39. Razmerje naravne, stroškovne prodaje in cen perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton, ruble na kg, milijarde rubljev)

Tabela 40. Napoved razmerja naravne, vrednosti prodaje in cen perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton, ruble na kg, milijarde rubljev)

Tabela 41. Prodaja perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, za obdobje 2013-2017 (tisoč ton,%)

Tabela 42. Napoved prodaje perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Tabela 43. Prodaja perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev;%)

Tabela 44. Napoved prodaje perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, 2018-2022 (milijarde rubljev;%)

Tabela 45. Povprečna cena perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, 2013-2017 (rublje na kg,%)

Tabela 46. Napoved povprečne cene perutninskega mesa za industrijsko predelavo, RF, 2018-2022 (ruble na kg,%)

Tabela 47. Prodaja perutninskega mesa za sektor HoReCa, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton,%)

Tabela 48. Napoved prodaje perutninskega mesa v sektorju HoReCa, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Tabela 49. Prodaja perutninskega mesa za sektor HoReCa, Rusija, 2013-2017 (v milijardah rublov)

Tabela 50. Napoved prodaje perutninskega mesa za sektor HoReCa, RF, 2018-2022 (milijarde rubljev)

Tabela 51. Povprečna cena perutninskega mesa za sektor HoReCa, RF, 2013-2017 (rublje na kg,%)

Tabela 52. Napoved povprečne cene perutninskega mesa za sektor HoReCa, RF, 2018-2022 (ruble na kg,%)

Tabela 53. Maloprodaja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)

Tabela 54. Napoved prodaje na drobno perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Tabela 55. Trgovina na drobno perutninskega mesa po regijah, Rusija, 2013-2017 (v tonah)

Tabela 56. Maloprodaja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev;%)

Tabela 57. Napoved prodaje na drobno perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (v milijardah rubljev;%)

Tabela 58. Trgovina na drobno perutninskega mesa po regijah, Rusija, 2013-2017 (v milijonih rublej)

Tabela 59. Maloprodajna cena perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (ruble na kg,%)

Tabela 61. Maloprodajna cena perutninskega mesa po regijah Ruske federacije, 2013-2017 (ruble na kilogram)

Tabela 62. Število kupcev perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (v milijonih ljudi,%)

Tabela 63. Napoved števila kupcev perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (v milijonih ljudi:%)

Tabela 64. Delež kupcev perutninskega mesa prebivalstva Ruske federacije, 2013-2017 (v milijonih ljudi,%)

Tabela 65. Napoved deleža kupcev perutninskega mesa prebivalstva Ruske federacije, 2018-2022 (v milijonih ljudi,%)

Tabela 66. Obseg nakupov in povprečni stroški perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (kg na leto, tisoč rubljev na leto)

Tabela 67. Napoved količine nakupov in povprečni stroški perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (kg na leto, tisoč rubljev na leto)

Tabela 68. Obseg in zmogljivost trga za perutninsko meso, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton)

Tabela 69. Napoved količine in zmogljivosti trga perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton)

Tabela 70. Nasičenost trga s perutninskim mesom, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton,%)

Tabela 71. Napoved nasičenosti trga s perutninskim mesom, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Tabela 72. Število potrošnikov perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (milijon ljudi,%)

Tabela 73. Napoved števila porabnikov perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (v milijonih ljudi,%)

Tabela 74. Delež potrošnikov perutninskega mesa prebivalstva Ruske federacije, 2013-2017 (v milijonih ljudi,%)

Tabela 75. Napoved deleža potrošnikov perutninskega mesa prebivalstva Ruske federacije, 2018-2022 (v milijonih ljudi,%)

Tabela 76. Raven porabe perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (kg na leto;%)

Tabela 77. Napoved rabe porabe perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (kg na leto,%)

Tabela 78. Populacija ptic, RF, 2013-2017 (milijonov glav;%)

Tabela 79. Napoved populacijske populacije, RF, 2018-2022 (milijona glav;%)

Tabela 80. Prebivalstvo perutnine po vrstah kmetij, RF, 2013-2017 (v milijonih)

Tabela 81. Napovedi populacije perutnine po vrstah kmetij, RF, 2018-2022 (v milijonih)

Tabela 82. Prebivalstvo ptic po zveznih okrožjih, RF, 2013-2017 (tisoč glav)

Tabela 83. Proizvodnja perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)

Tabela 84. Napoved proizvodnje perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Tabela 85. Proizvodnja perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (tisoč ton)

Tabela 86. Napoved proizvodnje po vrstah perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton)

Tabela 87. Proizvodnja zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (tisoč ton)

Tabela 88. Napoved proizvodnje zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (tisoč ton)

Tabela 89. Proizvodnja perutninskega mesa po zveznih okrožjih Ruske federacije, 2013-2017 (t)

Tabela 90. Proizvodnja zamrznjenega perutninskega mesa po zveznih okrožjih Ruske federacije, 2013-2017 (t)

Tabela 91. Proizvodnja svežega ali ohlajenega perutninskega mesa po zveznih okrožjih Ruske federacije, 2013-2017 (t)

Tabela 92. Cena proizvajalcev perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (ruble na kg,%)

Tabela 93. Napoved proizvajalnih cen perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (ruble na kg,%)

Tabela 94. Cena proizvajalcev perutninskega mesa po vrsti, RF, 2013-2017 (ruble na kg)

Tabela 95. Napoved proizvajalnih cen perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (ruble na kg)

Tabela 96. Ocena podjetij v industriji po prihodkih od prodaje izdelkov, Rusija, 2016 (v milijonih rubljih)

Tabela 97. Ocena podjetij v industriji po dobičku iz prodaje izdelkov, Rusija, 2016 (v milijonih rubljih)

Tabela 98. Ocena podjetij v industriji z donosom prodaje izdelkov, Rusija, 2016 (v%)

Tabela 99. Saldo izvoza in uvoza perutninskega mesa, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton)

Tabela 100. Napoved salda izvoza in uvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton)

Tabela 101. Izvoz perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (tisoč ton,%)

Tabela 102. Napoved izvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Tabela 103. Izvoz perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (t)

Tabela 104. Napoved izvoza perutninskega mesa po vrsti, RF, 2018-2022 (t)

Tabela 105. Izvoz zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (t)

Tabela 106. Napoved izvoza zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (t)

Tabela 107. Izvoz perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (t)

Tabela 108. Izvoz zamrznjenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (v tonah)

Tabela 109. Izvoz svežega ali ohlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (t)

Tabela 110. Izvoz perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (v milijonih dolarjev,%)

Tabela 111. Napoved izvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (v milijonih dolarjev,%)

Tabela 112. Izvoz perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 113. Napoved izvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (v tisoč dolarjih)

Tabela 114. Izvoz zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 115. Napoved izvoza zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (v tisoč dolarjih)

Tabela 116. Izvoz perutninskega mesa po državah, Rusiji, v obdobju 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 117. Izvoz zamrznjenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 118. Izvoz svežega ali hlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 119. Cena izvoza perutninskega mesa, RF, 2013-2017 (dolar na kg,%)

Tabela 120. Napoved cen izvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (dolar na kg,%)

Tabela 121. Cene izvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (dolar na kg)

Tabela 122. Napoved cen izvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (dolar na kg)

Tabela 123. Izvozna cena zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrsti, RF, 2013-2017 (dolar na kg)

Tabela 124. Napoved izvoznih cen zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (dolar na kg)

Tabela 125. Cene izvoza perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)

Tabela 126. Izvozna cena zamrznjenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)

Tabela 127. Cene izvoza svežega ali hlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)

Tabela 128. Uvoz perutninskega mesa, Rusija, 2013-2017 (tisoč ton,%)

Tabela 129. Napoved uvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (tisoč ton,%)

Tabela 130. Uvoz perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (t)

Tabela 131. Napoved uvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (t)

Tabela 132. Uvoz zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrsti, RF, 2013-2017 (t)

Tabela 133. Napoved uvoza zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (t)

Tabela 134. Uvoz perutninskega mesa po državah sveta, RF, 2013-2017 (t)

Tabela 135. Uvoz zamrznjenega mesa perutnine po državi, Rusija, 2013-2017 (t)

Preglednica 136. Uvoz svežega ali hlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (t)

Tabela 137. Uvoz perutninskega mesa, Rusija, 2013-2017 (v milijonih dolarjev,%)

Tabela 138. Napoved uvoza perutninskega mesa, Rusija, 2018-2022 (v milijonih dolarjev,%)

Tabela 139. Uvoz perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 140. Napoved uvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (v tisoč dolarjih)

Tabela 141. Uvoz zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 142. Napoved zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrstah, RF, 2018-2022 (v tisoč dolarjih)

Tabela 143. Uvoz perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 144. Uvoz zamrznjenega mesa perutnine po državi, Rusija, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 145. Uvoz svežega ali ohlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 146. Cena uvoza perutninskega mesa, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg,%)

Tabela 147. Napoved cen uvoza perutninskega mesa, RF, 2018-2022 (dolar na kg,%)

Tabela 148. Cena uvoza perutninskega mesa po vrstah, RF, 2013-2017 (dolar na kg)

Tabela 149. Napoved cen uvoza perutninskega mesa po vrsti, RF, 2018-2022 (dolar na kg)

Tabela 150. Cena uvoza zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrsti, RF, 2013-2017 (dolar na kg)

Tabela 151. Napoved cen uvoza zamrznjenega in ohlajenega perutninskega mesa po vrsti, RF, 2018-2022 (dolarjev na kg)

Tabela 152. Cena uvoza perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)

Tabela 153. Uvozna cena zamrznjenega mesa perutnine po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)

Tabela 154. Cene uvoza svežega ali ohlajenega perutninskega mesa po državah, Rusija, 2013-2017 (dolar na kg)

Tabela 155. Ocena izvoznikov izvoznikov perutninskega mesa z izvozom, Rusija, 2017 g (t)

Tabela 156. Ocena tujih družb, prejemnikov ruskih izdelkov po dostavi, 2017 g (t)

Tabela 157. Ocena uvoznikov perutninskega mesa po uvozu, Rusija, 2017 g (t)

Tabela 158. Ocena tujih dobaviteljev izdelkov na ruskem trgu glede dobave, 2017 g (t)

Tabela 159. Ocena izvoznikov perutninskega mesa z izvozom, Rusija, 2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 160. Ocena tujih podjetij, prejemnikov ruskih izdelkov po dostavi, 2017 (tisoč dolarjev)

Tabela 161. Ocena uvoznikov perutninskega mesa po uvozu, Rusija, 2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 162. Ocena tujih dobaviteljev izdelkov na ruskem trgu glede dobave, 2017 (v tisoč dolarjih)

Tabela 163. Prihodki od prodaje izdelkov, Rusija, 2013-2017 (milijarde rubljev,%)

Tabela 164. Poslovni in administrativni stroški, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev,%)

Tabela 165. Proizvodni stroški, RF, 2013-2017 (milijarde rubljev,%)

Tabela 166. Kosmati dobiček od prodaje izdelkov, Rusija, 2013-2017 (milijarde rubljev,%)

Tabela 167. Gospodarska učinkovitost, RF, 2013-2017 (%, krat, dan dn)

Tabela 168. Naložbe v industriji, Rusija, 2013-2017 (v milijonih rubljih)

Tabela 169. Delovni viri industrije, Rusija, 2013-2017 (tisoč ljudi, milijarde rubljev, tisoč rubljev na leto)

Top