logo

Vroče krofi ali krofi v oblakih sladkorja v prahu samo vprašajte v ustih, samo pogledati v njihovo smer. V starih časih je večina puffy "okrašena" z dolgimi repi burstov od tistih, ki želijo jesti z rožnato ržo, skupaj z nespremenjeno kavo z mlekom.

Zdaj se je na srečo spremenilo, zato ne potrebujemo več linij. Krofi ali krofi se lahko pečejo hitro in brez težav, saj imajo samo krofne kokoši vseh vrst.

Vaša pozornost je na voljo napravam, ki so domači proizvajalci - Atesy in Sikom.

Stroji za krofi

Dimenzije, mm 770x505x550

Dimenzije, mm 970x505x550

Dimenzije, mm 730x660x320

Krofni stroj vam omogoča samodejno kuhanje krofov. Vsi procesi v njem so popolnoma avtomatizirani, kar prihranjuje čas za njihovo pripravo.

Stroji za izdelavo in proizvodnjo krofov imajo posebno zmogljivost. V eni uri lahko proizvedejo do 600 kosov.

Razdeljevalec, telo, kopel za globoko cvrtje, pa tudi dele, ki so v stiku z izdelki, so iz jeklene hrane, ki ustreza vsem sanitarnim in higienskim standardom. Stroji za krofi so trpežni in poleg tega so dokaj enostavni za čiščenje in pranje.

Možna dodatna oprema s krožnim kroženjem. V primerjavi s klasično napravo je bolj kompakten in hkrati produktivnejši. Lahko ga preprosto namestite na kuhinjsko mizo v vaši ustanovi.

Za izdelavo krofov ali krofov, stroj samostojno naredi kruh iz testa, ga potopi v globoko cvrtje, krompirček in ga potegne ven.

Krojaške stroje lahko opravi domača ali tuja družba. Njihova kakovost ni nič drugačna.

Lastna pyshechnaya: skrivnosti poslovanja

Na katero omrežje se ne moremo pohvaliti, je izvirnost in edinstvenost, pa tudi prisotnost neke posebne aure, ki je v takšnih institucijah prisotna iz sovjetske preteklosti kot pyshechnye. Vsi so podobni, standardni in nikakor ne spadajo v posebnosti nacionalne ruske kuhinje. Ne glede na to, ali gre za muco stvari, ki sorodniki različnih družbenih razredov, od revnih študentov in upokojencev do elitnih ustvarjalnih boemovcev, se spominjajo nostalgije.

Okusite poceni hrustljave krofe, v prahu sladkorja v prahu, prinesite mater svoje otroke in ljubitelje ljubiteljev in kolegov njihovih kolegov. Priljubljenost pyshechny ni sčasoma padla. Povpraševanje po krofih je bilo vedno. To je izdelek, ki privlači s svojo sitosti in poceni. Poleg tega je za starostno populacijo nekakšen časovni stroj, ki ga lahko premakne v dobro pozabljeno preteklost, v času slabe, a srečne mladosti.

Zato številne sodobne ustanove opremijo svojo notranjost v "sovjetskem slogu" z resničnimi gospodinjskimi predmeti 60-70-ih let in jih spremenijo v "muzeje sovjetskega gostinstva".

Da bi pyshechnaya ustvarila dobiček, je potrebno kompetentno organizirati podjetje. Izberite mesto z visokim križem, dodajte v paleto druge predmete hitre hrane - palačinke, pecivo z različnimi polnili, morda - solate, burgerje. V pijačah mora biti tudi sorta: poleg tradicionalne instant kave s kondenziranim mlekom in pijačo za sadje, mleko treslja gredo s čepom.

Edino, kar nikoli ne bi smeli storiti s krofi, je, da jih prodajate kot alkoholne prigrizke. Poceni alkohol lahko postane pyshechnuyu v pitju, nato pa tradicionalni kontingent pyshechnyh - babica z vnuki, študenti, kupci nakupovalnih centrov in prebivalci soseske - samo raztresene.

Toda najprej morate odločiti o kraju. Mesto, kjer bo prihodnja pyshechnaya, mora biti prehodna. Idealno - blizu metro, tržne in izobraževalne ustanove. Ker glavni kontingent pyshechnyh so šolarji, študenti, pisarniški delavci, turisti, otroci s starši, ki želijo jesti poceni in okusno.

Druga možnost je, da uredite pyshechnuyu v stanovanjskem območju v prvem nadstropju stanovanjske stavbe. V tem primeru so njeni glavni kupci prebivalci sosednjih hiš. Glavna pomanjkljivost je pritožba samih prebivalcev o vonju, hrupu, čakalnih vrstah, s katerimi se bo moral soočiti prihodnji podjetnik.

Glavni pogoj, na katerem zahtevajo praktično vsi lastniki pyshechnyja, je, da mora biti nepremičnina v lasti podjetnika. Ker je eden od težav v tem poslu visoki stroški najemnin za poslovne nepremičnine in njihova stalna rast. Zaradi tega je večina novih obratov zaprta.

Naslednja faza po izbiri prostorov je nakup opreme. Oprema je bolje izbirati na domačem trgu, saj je bolj primerna za peko iz praženega testa. Ameriško izdelane naprave so namenjene pripravi suhih mešanic krofov, ki so malo podobne ruski pyshku - jedo so mrazi in izgledajo bolj kot pecivo z različnimi dodatki in škropljivi.

Surovine, ki se uporabljajo za izdelavo puffs-kvasovk, maščobe, moke, mleka, jajc, sladkorja, so kupljene na pro-bazah ali v hipermarketih "Metro" in "Lenta". Veliko pozornosti je treba posvetiti kakovosti sestavin, ker so sposobni spremeniti okus krofov brez priznanja.

Pomembno vlogo imajo kvalifikacije kuharja, ki kuharja torte. Redni kupci na nekaterih mestih "gredo" k svojemu najljubšemu kuharju.

Kar zadeva izbor, je pomembno, da ga ne pretiravamo. Krofi so kisla smetana, limona, čokolada, velika noč, krompir, rozine, polnila itd. Kot prašek lahko uporabite sladkor v prahu, kokosove in čokolade. Široka paleta pogosto ni upravičena - pri pripravi testa je veliko težav, vendar povpraševanja ni.

Tehnološke procese v kuhinji je treba razdeliti na ločene preproste postopke in strogo urediti. Tovrstni industrijski pristop zavzema nekvalificirane zaposlene, ki praviloma delajo v pyshechnaya, strokovnjakom in zagotavljajo stabilno kakovost izdelkov. Natančna kontrola vam omogoča, da zmanjšate stroške krofa, kar takoj vpliva na ceno. Ker je cena odločilnega dejavnika za ta izdelek, jo zmanjšanje z rublejem privablja tudi več kupcev.

Izračuni

Naložbe - od 250 tisoč rubljev, odvisno od razpoložljivosti svojih prostorov.

Prostor

Uporabna soba 6 kvadratnih metrov. m plus prodajno površino 40 kvadratnih metrov. na 3-5 mizah (s stoli ali brez). Električna moč - najmanj 10 kW.

Potrdila in licence

Oprema

V povprečju zaseda 6 kvadratnih metrov. m Cena: planetarni mešalnik - 40 000-66 000 rubljev; Komora za preverjanje - 21 000-47 000 rubljev; pyshechny naprava - od 21.000 rubljev (polavtomatsko z zmogljivostjo 200 kosov na uro) do 85.000 rublejev (polno avtomatsko s kapaciteto 600 kosov na uro); globoko cvrtje - okoli 13.000 rubljev; prezračevalna oprema - od 8 000 rubljev (odvisno od zasedenega prostora).

Osebje

Od 2 do 7 oseb na izmenah (po možnosti brez posebnega izobraževanja), odvisno od prostora in obsega proizvodnje.

Stranke

Študenti, šolarji, upokojenci, turisti in vsi-vsi-vsi!

Mesta morajo vedeti

Glede na članek Saida Danilova, objavljena v Business Journal

* Članek več kot 8 let. Lahko vsebuje zastarele podatke.

Avtomobilizem. Hitri izračun donosnosti podjetja na tem področju

Izračunajte dobiček, odplačilo in dobičkonosnost vsakega podjetja v 10 sekundah.

Vnesite začetne priloge
Naprej

Če želite začeti izračun, vnesite začetni kapital, kliknite gumb in sledite naslednjim navodilom.

Čisti dobiček (na mesec):

Ali želite narediti podroben finančni izračun za poslovni načrt? Uporabite brezplačno aplikacijo za Android za podjetja v Googlu Playu ali naročite strokovni poslovni načrt strokovnjaka za poslovno načrtovanje.

Podatki za izračun dobička in povračila opreme za proizvodnjo krofov na osnovi avtomatske naprave PRF-11/900

Ocenjena povprečna maloprodajna cena PRF-11/900 za poletje 2002 je 1900 u. e.

Najvišja produktivnost za krofove, ki tehtajo do 40 gramov - 600 kosov na uro

Največja zmogljivost za standardne pihalne naprave - 450 kosov na uro

Za servisiranje proizvodnje krofov na podlagi PRF-11/900 je dovolj 2 (vključno s prodajalcem) ali 1 osebo s povprečno produktivnostjo največ 150 kosov na uro.

Prostornina globokih maščob v cvrtju je 16 litrov.

Kot cvrtje maščobe lahko uporabite prečiščeno rastlinsko olje ali posebno cvrtje maščobe.

Cvrtje: 4-6 gramov na krofe (vključno z letečim pepelom, izhlapevanjem in odpadki)

Cvrtnost porabe na izmeno za 8 ur z zmogljivostjo 450 kosov / h je 14,5 l.

Zamenjava celotnega cvrtnika je približno 40 ur dela (odvisno od vrste uporabljenega globokomorja in ali je globoko-maščobo filtrirano na koncu delovne izmene). Od porabe globokih maščob v izmenah je razvidno, da se z intenzivnim delom globokega cvrtja za zamenjavo skoraj popolnoma nadomesti. Ampak v globoko maščobni kopeli za zamrznjeno moko se nabere prah, ki je zgorelo in pokvari globoko krušno cvrtje. Če na koncu delovnega dne filtrirate cvrtnik z globoko maščobo in izperite globoko maščobo, se lahko podaljša življenjska doba cvrtnika za maščobo večkrat.

Teža standardnega krofa je 45-50 gramov (pri prodaji za kos, je odstopanje dovoljeno samo v plusu).

Od 1 kilogram moke v povprečju pride 40 standardnih krofov.

Recept za preproste (tradicionalne) krofne:

Polnjene drobtine.

Jam se običajno uporablja kot polnilo. S pomočjo posebne šobe na razdelilniku za polnjenje, ki ga je razvil SIKOM, se marmelada dovaja v krofe - pri 6 točkah, enakomerno razporejenih po obodu krofe. Priporočena masa polnjenja za standardni puff je 10 gramov.

Pri izračunu stroškov električne energije morate poznati uporabljeno tarifo (gospodinjstvo, industrijsko, nočno, dan itd.) In upoštevati tudi dejstvo, da pri največji zmogljivosti stroj uporablja 90% svoje zmogljivosti na premik (ker se segrevanje občasno izklopi, da se ohrani temperatura). na določeni ravni), s povprečno uspešnostjo - bistveno manj.

Pri majhnih veleprodajnih cenah St. Petersburg za poletje 2002, stroški za 1 puff sestavin - 40 kopecks, ob upoštevanju porabe prahu in prahu v prahu - 55 kopecks.,

domači jabolčni marmelada - 15 rubljev / kg (15 kopecev na udarec).

Prodajna cena 1 peciva v Sankt Peterburgu za poletje 2002 je 2,5-3 rublja. Statistični podatki iz ankete v Sankt Peterburgu:

Za kavarno s kapaciteto 25-30 sedežev s stalno dobrim povpraševanjem je povprečna prodaja 3000 kosov na dan. Povprečni obiskovalec traja 4-5 krofov in porabi približno 15 minut za mizo.

Ocenjeni dobiček (glede na povprečne podatke Moskve in Sankt Peterburga) v poljubnih enotah:

Aparat za izdelavo krofov

Povedal bom, kako sem se odločil, da ne bom delal za druge ljudi in se odločil delati zase!

To je ključna točka, ker je težko poklicati moje podjetje "posel", ker nič ni avtomatizirano in ne obravnavam le administrativnih vprašanj, ampak vse naredim sam - delam zase.

* Preberite veliko. *

PREDGOVOR. (veliko črk) (Chukchi ni pisatelj)

Imel sem priložnost živeti v znamenitem mestu Sankt Peterburgu. Že več kot eno leto sem teptala najstarejših in najlepših ulic severne prestolnice, in tam sem se seznanil s takim "pojavom" kot PITCHES! Vroča, s svežo skorjo in aromo neposredne zasičenosti po dolgih sprehodih po mestu, v prahu krofi! Zjutraj sem pojedla in se umirila - po zaposlitvi ni bilo časa za obisk pyschea.

Ko se je vrnil v svojo nekoliko manj veličastno Barnaul, se je še naprej "sam zagledal" v različne vrste dela in vrste podjetniške dejavnosti. Od tega se je izkazalo, po spontanem štetju s prijateljem čez skodelico čaja, v regiji 17 - različnih delovnih mest in vrst dejavnosti. Če se premaknemo iz ene zadeve v drugo in spoznam, da sem se brcnil od enega do drugega, sem se prepričal, da sem pridobival izkušnje na različnih področjih, in to bi mi nekako čudežno pomagalo nekega dne postati Tony Stark.

Ampak čudeži se zgodijo zelo drugače, in ne tedaj in ne, če želite. Zato sem spet zbral pogum in se zmešal z utrujenostjo obogatitve nekega drugega žepa, zato sem se odločil, da bi moral začeti delati zase. Z napetim upanjem, da bo to podjetje postalo resnično podjetje.

1. Izdelava poslovnega načrta. (izpopolnjena je bila faza izbiranja področja dejavnosti, ker je bila ustanovljena v zadnjih mesecih dela na delovnem mestu). Odprti prostori omrežja so podprti do lukenj, članki ponovno preberemo tono, več poslovnih načrtov je zbranih v eno, ki mi ustreza glede na vrsto dejavnosti, novost, obseg, kvadraturo prostora itd. Številke, gospodarski dejavniki so bili večkrat preverjeni. Izdelano. Dobro opravljeno. Takoj je bilo mogoče takoj vrniti))

2. Poiščite sobo za pyshechnuyu. Na avitu stoji več sto megabajtov, približno tri dni pa se zaslon telefona priklopi na smrt, uho boli od cevi. Zakaj tako? Ker je tudi težko priti do najemodajalca takoj, kot če bi poklicali najavo o prodaji starih copat Uncle Petit, ki jo je teta Frosya prosila, naj izpusti svojo hčer in ta osemletni sin.

- Kdo? Kateri Kam gremo?

In podobno tupnyaki. Od primernih težav - ni vedno mogoče doseči dogovora o času. Na primer, ko sem našel sobo, sem šel gledati brez lastnika, delujočega frizerja. Na splošno mi je bilo všeč, edina stvar je bila, da se je zdelo mesto, ki ni bilo preveč prožno, ampak nič, sem navdušenec, jaz gremo v gore, in pozitivna prha izliva iz mojih ušes in pritegne ljudi!

Glavna stvar - je bil že nameščen kapuco na strehi hiše, in povzel električno energijo do 380 vatov. Kaj je rešilo približno 150 tr. V bližini je univerza in glasbena šola, kjer je izračunan tok stranke.

3. FINANCE. Soglašal sem se z lastnikom prostorov, zdaj bi moral najti denar za odprtje!

Kredit, seveda. Ne shranjujte 400.000 del, tudi če se sami odtrgate in jedli poldhirak za cel dan. Nekaj ​​dni pretiranih pričakovanj se je uresničilo in denar se je odločil dati. Po običajnem odstotku, tri leta.

ODSTRANITEV: ko je čakalni čas za glavno akcijo plaz, ki se bo odločil, ali bodo vsi vaši ambiciozni načrti imeli vsaj začetek, je nemogoče delati produktivno iz besede sploh. Na splošno nič. Dan in noč ste na igle in igle, živčni ste in razmišljate o rezervnem akcijskem načrtu, zato sem v tem času pozabil na resne zadeve, sedel in čakal na odgovor.

4. Odobreno posojilo! Ura! Radost, ki se namerno prekriva z divjim skrbjo za to, kakšen je dolg, ki ga ima banka, pomaga delati in močno delati brez dneva in dneva.

ISKANJE OPREMA. Enako pesem kot pri najemu, le slabše za 50000-krat. Za Barnaul je "skladiščenje prevoza", nad katerim odda nepomembna količina blaga. Ne na "svileni cesti" stoji, če je preprostejša. Zato tukaj sedijo nekateri previdni ljudje - vsa supermena mesta, ki imajo na zalogi vse! Odlično!

- Pozdravljeni, testom "takih in takih" imaš na zalogi?

- Ja, seveda, na zalogi! Na zalogi v Chelyabinsk!

Bolje, mislim! Dostava 2-3 tednov, samo nekaj, prenesite denar!

Mimogrede, o "prenosu denarja" - med pripravo sem se naučil eno lekcijo, ki se ni zgodilo prej: če vam je povedal, da je bil izdelek prav, in je bil prodan pred 15 minutami - odkrito laž! To je norma. Ne verjamem, da ga boste nosili eno leto in pol. Če jih kdaj pripelješ. In tudi dostavna pogodba z določenimi roki je piškotka, ki je ni mogoče zaupati. 25-krat bom razmišljal o tem, preden bom naslednjič plačal za zrak.

Kot rešitev, kupite rabljeno U opremo, z velikim tveganjem za njegovo odpravo ali poiščite novo, vendar drugačno similar available.

Imam 50 50 novih in rabljenih W.

5. POPRAVILA, IZDELANI sobo. To je bilo smešno. Da bi prišli do notranjosti, je bilo potrebno razbiti odbijač nečega avtomobila. Upoštevajte! Kot rezultat, seznanjenost z nekaj naključnimi srečanji s pravo osebo z idejami in ustvarjalnim razmišljanjem, za razliko od mojega. Po njegovih pozivih je kupil material in popravil v prostorih, ki so trajali približno mesec dni.

Kako odpreti donosno pyshechnaya (krof)?

Dodano v zaznamke: 0

Kako odpreti donosno pyshechnaya (krof)? Korak za korakom

Želim odpreti pyshechnuyu (krof)!

Pyshechnoy organizacija je primerna za podjetnike, ki niso pripravljeni močno vlagati v svoje posle, temveč želijo prejemati čim prej v najkrajšem možnem času.

Vroče peciva - to je priljubljeno med ljudmi hitra hrana, okusna in poceni možnost, da imajo kosilo ob kosilu ali med predavanji na univerzi. Praženi kvas, ocvrti v maslu, včasih z okroglo luknjo v središču proizvoda. Ciljna publika za ta dostopen izdelek je srednji razred.

1. korak: Poiščite mesto za odpiranje točke Pyshechna

Ključ do uspeha nove pyshechnaya je njegova pravilna namestitev v mesto. Ne glede na to, ali gre za majhno kavarno ali kiosk, mora biti nameščen na mestih, kjer se ljudje zbirajo ali v bližini. Najbolj ugodna lokacija - v bližini šol, poslovnih centrov, bolnišnic ali neposredno v njih.

Najbolj aktivno delo za hitro prehrano je jutro in sredi dneva, ko ljudje želijo prigrizek pred delom / študijem ali pa kosilo kave ob kosilu.

Zelo koristno je namestiti kiosk na sredini velikega stanovanjskega območja. Na primer, v prvem nadstropju stanovanjske stavbe. Tukaj se bodo hitro pojavili redni kupci vroče peke na večerji. Postaja podzemne železnice, avtobusna postaja, železniška postaja, trgi itd.

Korak 2: Izbira prostorov za krof

Zakon določa najmanjšo velikost območja pyshechnoy. Prodajni prostor mora biti najmanj 40 kvadratnih metrov. Za tiste, ki želijo jesti na kraju samem, lahko nastavite nekaj miz in / ali bar. Površina tehničnih prostorov ne sme biti manjša od 6 kvadratnih metrov. m. V tem prostoru se predpostavlja, da bodo namestili pekovsko opremo, pomivalne in pomivalne omare. Zaželeno je, da bi proces kuhanja izdelkov postal odprt za potrošnike, tako da bi ljudje videli, kako je pripravljena njihova hrana.

Korak 3: Oprema za odpiranje pyshechnoy

Oprema za odpiranje pyshechnoy

Obstaja več možnosti opreme za organiziranje dela pekarne. Stroji za krofi so ročni, polavtomatski in avtomatski. Seveda, ročna naprava zahteva več človeških in časovnih virov, zato ni priporočljiva za majhne industrije. Naprave ruske ali tuje proizvodnje lahko delajo na posebni mešanici in testo kvasovk.

Cvrtniki za izdelavo krojakov ponavadi proizvajajo od 200 do 600 enot proizvodnje na uro. Poleg aparata boste potrebovali hitri mešalnik za testo, stojalo in potopni grelnik.

Izhod mora biti opremljen s prezračevalno opremo in pohištvom za prodajno površino tehničnega prostora (mize, stoli in štedilnik, kuhinjske omare in umivalnik).

4. korak: Hitri asortiman

Delicious buns ne sme biti dolgočasen. Obstaja veliko različnih polnil, praškov in dodatkov za testo, ki strankam omogočajo, da vsak dan preskusijo nekaj novega. Nekdo bi raje sladke kolački (čokolada, limona, rozin, džem), nekdo bi raje hranil krompir. Na prodajnem mestu bi morali kupci videti široko paleto.

Obvezni elementi menija - močne in brezalkoholne pijače. Čaj in kavo, sokovi in ​​sadne pijače, mleko in milkshake je treba ponuditi vročim kolačkom.

Pyshechnaya je lahko samostojno podjetje ali dodatek drugim izdelkom za hitro prigrizke - palačinke, pite in druge pecivo.

5. korak: Surovine za krofne

Vroče peciva - to so priljubljeni ljudje s hitro prehrano.

Proizvodi, ki so potrebni za proizvodnjo testa za testo palačin:

  • kvas
  • pšenična moka
  • mleko
  • jajca,
  • sladkor in sol
  • margarin (ali druge maščobe).

Moka mora vsebovati najmanj 27% glutena, tako da bodo drobtine dobro ohranile obliko. Pri nižjih ocenah moke obstajajo posebni pekovski lastnosti. Pri testu dodamo naravne okuse: cimet, vanilija, muškatni orešček itd.

Z majhnim osebjem je smiselno kupiti pripravljeno mešanico brez kvasa za krofne. Pripravite testo na takšne surovine veliko hitreje, krofi pa so shranjeni dlje (do 24 ur). Pečenje na kvasnem testu je priporočljivo hraniti največ 3 ure.

6. korak: Osebje

Najmanjše število zaposlenih - 4, to je 2 v vsakem premiku. Ena oseba nadzira postopek praženja, druga pa naloge natakarja in prodajalca.

Za veliko kavarno bo potrebno znatno več osebja, vključno z administratorji, kuharji, natakarji in tehničnim osebjem. Z omejenim številom zaposlenih v instituciji je bolje delati s pripravljeno mešanico krofov. Da bi suha mešanica postala gotovo testo, je dovolj dodati mleko ali pitno vodo.

Možno je, da se naučimo, kako delati na pekarskem stroju na mestu, posebna znanja niso potrebna. Predpogoj - prisotnost zaposlenih v sanitarni knjigi.

6. korak: Oglaševanje krofi

Glede na izkušnje tujih in domačih podjetnikov je najučinkovitejše oglaševanje svežih peciva predstavitev obiskovalcem kuhinje. Prvič, ljudje bodo videli, kdo, od kakšnega in kako vroče kolački so narejeni za njih. Drugič, otroci in odrasli radi gledajo ta proces. V kavarni s prozorno steno bodo ljudje prišli ne samo, da bi jedli, temveč tudi dobili pozitivna čustva.

Ne bo odveč, če bi se ob odprtju maloprodajne postaje, naročanju oglasov na radiu in pri organizaciji distribucije letakov ali vizitk, postavili veliki panoji.

Širitev podjetja

Od časa do časa je bolje dopolniti izbor, na primer, da krofne dodate v prodajo z novim polnjenjem in prahu.

V prihodnosti, po odprtju ali takoj, če to dopuščajo finančna sredstva, lahko odprete odprto ali zaprto kavarno, kjer ne bodo prodani samo različni krofi, temveč tudi pijače.

Poleg tega lahko ustvarite svojo lastno spletno stran, ki bo oglaševala ne samo, temveč z njo lahko naročite krofne s kurirsko dostavo v vaš dom, pisarno ali kateri koli drug kraj.

Koliko stane odpiranje pyshechnaya?

Nakup celotnega nabora opreme za majhno pyshechnaya bo stalo do 109.000 rubljev, odvisno od proizvajalca in modela. Izračun je bil izdelan za avtomatsko opremo, ki pripravlja do 600 puffs / uro.

  • stroj za gnetenje (planetarni mešalnik), stane od 35 tisoč rubljev;
  • Proofer - približno 23 tisoč rubljev;
  • komplet ventilacijske opreme - od 10 tisoč;
  • kotel - 5 tisoč rubljev.

Prav tako mora upoštevati stroške nakupa pohištva za kavarne in kuhinje ter dekorativne elemente in posode.

Stroški plač na zaposlenega - približno 10, 5000 rubljev.

Če ne nameravate kupiti sobe, potem morate upoštevati stroške najemnine. V povprečju za velika mesta, cena za 1 kvadratni. m je približno 700 rubljev.

Če želite odpreti točko trgovanja s hitro hrano, boste morali vlagati okoli 350 tisoč rubljev.

Je donosno odprta krofna?

Odpiranje pyshechnoy - je podjetje s kratkim obdobjem vračila. To pomeni, da bo podjetnik prvič lahko dobil prvi realni dohodek v nekaj mesecih po začetku poslovanja.

Krofi

"Sicom" tradicionalni pyshki

Premium pšenična moka

Testno kvasovke pripravimo naravnost. Kvas se razgradi, razredči s toplo vodo, dodamo sladkor, sol, moko in rastlinsko olje. Sestavite testo do homogene in elastične mase. Testo mora biti zelo gosta konsistentna krema, lepljiva; izgleda svetlo rumene in okusi sladko. Po gnetenju se testo položi na toplo mesto za preverjanje, dokler se ne poveča za 3-krat. Potem testo zdrobimo in ga ponovno postavimo na preverjanje, da dvakrat povečamo prostornino, ponovno zmečemo, nalijemo v razdelilnik in začnemo z delom. Med delovanjem lahko spremenite številko na razdeljevalniku od 1,5 do 2,5, s čimer spremenite velikost in težo krofov s 35 g na 70 g. Pripravljene krofe so posuto s sladkorjem v prahu.

Kroglice "Sicom" na suhem kvascu

Premium pšenična moka

Suhi kvas ("Nordijski" *)

Testno kvasovke pripravimo s spužvasto metodo. Priprava kislin: suh kvas (11g) razredčimo v tople vode (50g), dodamo moko (25g), zmešamo vse in damo na toplo mesto. Po kuhanju kislega mase gnetite testo do homogene elastične mase. Po povečanju preskusa v prostornini 3-krat naredite udarec in ga naložite v razdelilnik.

Sicom pyshki na instant kvas

Premium pšenična moka

Kvas instant ("Pakmaya" *)

Testno kvaso pripravimo s pospešeno enofazno metodo. Priprava testa: instant kvas mešamo z moko in dodamo v raztopino sladkorne soli, med gnetenjem pa dodamo rastlinsko olje. Po gnetenju se testo dovaja na testo, katerega čas se zmanjša zaradi visoke aktivnosti kvasa. V proces fermentacije naredite dva zatiča. Na koncu drugega štrlečega testa se nalepi v razdelilnik in začne cvrtje.

* Te komponente lahko nadomestijo ustrezna druga podjetja.

Stroj za krof

Stroj za krof za mini Donat je namenjen izdelavi majhnih donatov mini Donatov (mini krofov, ki jih ureja teža od 8 do 14 g). To je velika prednost! Samo naš krof stroj omogoča, da proizvajajo mini-donuts 8-14g, ki so dobičkonosne za prodajo v porcijah.
Drugi stroji za krof (domača proizvodnja) samo posnemajo proizvodnjo mini krofov in proizvajajo krofove nekoliko manjše od običajnih.
Bodite pozorni!

Tehnične značilnosti stroja za krof za mini Donate:
Zmogljivost: pribl. 550 mini krofi / uro
Moč: ca. 2,5 kW
Prostornina krožne kopeli: 6,4l
Napetost: 220V 50Hz
Splošne dimenzije: pribl. 610x370x350 mm
Teža: pribl. 18 kg
Prostornina toka: 3,5 l

PREDNOSTI PROIZVODNJE MINI-DONATOV:
Stroj za krof za mini Donats proizvaja majhne krofe in to je njena prednost. Kaj je to? Predstavljajte si situacijo: 100 strank pride na vašo točko na dan. Če je prodaja narejena iz običajnih standardnih krofov (36-40 g), lahko kupec kupi 1-2 krofov. V tem primeru bo za dva krofa en kupec dati največ 40 rubljev. Tako bo 100 kupcev do konca dneva prineslo prihodkov 4000 rubljev. Če se prodajajo mini mini Donuts, potem nihče ne bo kupil (in prodal) 1-2 majhnih krofov. Mini krofi se bodo prodajali v lepi škatli ali pakiranju krofov 5, 10, 12 ali 20 kosov. Cena ene storitve je lahko dodeljena 50, 100, 150 rubljev. Z istimi 100 kupci na dan bo prihodek znašal vsaj 5000 rubljev na dan. Če upoštevate, koliko rednega standardnega kruha (36-40 g) in enega majhnega mini krofov (8-14 g) tehta, postane jasno, da lahko prodate enako količino testa za veliko denarja. To pomeni, da kupec odkupi del portfelja in daje več denarja, s tem pa podjetju zagotavlja višji prihodek.
To je korist od prodaje majhnih mini krofov (mini krofov).

Izračunaj?
1 kg mešanice za mini-donat = 200 rub.
Od 1 kg mešanice + 0,5 kg vode = pribl. 1,5 preskus
1 kg testa = 133,33 rub.
1 kos Mini Donuts 10g = 1,33 rub.
Neposredni stroški na serviranje mini-donatov 10 kosov = 13,33 rubljev.
Prodajna cena = 80 - 100 rub.
Bruto dobiček = najmanj 66,67 rubljev / porcija
Produktivnost naprave je 550 kosov / uro ali 40 delov v 1 uri = 2666,80 rub.
Bruto dobiček za 8 ur = 21334,00 rubljev.
Za 1 mesec = 640 032 rubljev.

Dimenzije krojaške naprave za mini krofne vam omogočajo, da organizirate proizvodnjo krofov na majhnem območju. Stroj za krofe za mini Donat deluje iz standardne vtičnice 220 V, je enostavno čistiti tudi v majhnem pomivalnem koritu. Lij s krofom za mini krofne je le 3 litre, kar omogoča uporabo mešalnikov za gnetenje testa z majhno količino posode. Pochnikovy naprava enostavno, je priročno prenesti. Poleg tega je pomembno, da je po zamenjavi primerno pranje in vsi deli, ki pridejo v stik s testom, vstopijo v reden umivalnik.

Prednosti stroja za krof za mini Donate:
- Made in Europe za mala podjetja
- enostavnost uporabe
- visoke prihodke in gospodarske koristi
- deluje od 220 V
- ni potrebe po vodnem hlajenju
- majhne dimenzije
- majhna teža
- majhna poraba energije
- enostaven za uporabo
- enostavno pranje
- primerno za trgovanje na ulici in v zaprtih prostorih

Mini Kiosk za prodajo krofov

Mini-Kiosk za prodajo krofov je zasnovan za namestitev na ulici in v zaprtih prostorih.
Mini kiosk je zasnovan za namestitev krofa za mini Donat na ulici, v supermarketih, kinematografih, nakupovalnih paviljonih, trgovini na ulici in tudi za uporabo v drugih nakupovalnih območjih.

CENA: učiti se od menedžerjev

Ponchikovy naprava APF 350/40

Aparat za krof APF 350/40 (v nadaljnjem besedilu APF krof) je namenjen avtomatskemu kroženju ruskih krofov. To je prvi na svetu ponchikovy stroj, v katerem se cvrtnik ne poslabša APF krofna je avtomatska naprava, v kateri se uporablja nova vertikalna metoda hrane za globoko cvrtje. Od trenutka polnjenja testa APC krofni opravlja vse potrebne tehnološke operacije samostojno.

Mesečni prihodki od prodaje donutov so večkrat višji od stroškov naprave!

Tehnične značilnosti aparata pončikovy APF:

Masa enega krofa

od 25 g do 60 g

Friteza s krofi

8-10% (80-100 g na 1 kg krofi)

Prostornina globokega cvrtja v kopeli

Prostornina posode za testo

Pretok hladilne tekočine skozi razpršilnik

Dimenzije:
dolžina na mizi
širina na mizi
višina nad mizo
pod tabelo


80 cm
42 cm
17 cm
43 cm

Talc za najmanjšo velikost

Mere transportne embalaže

Teža pošiljke

Hlajenje dozirne enote krojaške enote APF lahko izvedemo na dva načina (izvedeno neodvisno):

1) iz sistema za oskrbo z vodo z odvodom vode, ki poteka skozi razdeljevalnik, v kanalizacijski sistem.

2) če v bližini ni oskrbe z vodo, nadaljujte na naslednji način. Izvedemo kapaciteto (posodo) približno 20 litrov, izlijemo vodo, črpalko / črpalko iz akvarija (prodano v kateri koli trgovini za hišne živali) se spusti v vodo. Črpalka črpa vodo iz posodice, voda hladi razdelilno enoto aparata in se izprazni nazaj v rezervoar. Če se skupaj s ACE kupi nerjaveča stojnica. jeklo, kit za zmogljivost črpalke je vključen v dostavo.

Kontrolna enota mešalnika kruha APF je narejena na osnovi sodobnih elektronskih komponent: mikroprocesorja, polprevodniških relejev, svetlega LED-indikatorja, elektronskih števcev za temperaturo globine cvrtja itd.

nastavite vse parametre za krofne: temperatura in zmogljivost cvrtja (število krofov na uro),

prikazati na LED prikazu delovanja stroja med procesom cvrtja: temperaturo za peko, zmogljivost, število proizvedenih krofov, stanje glavnih izvedbenih enot (grelni elementi, razdelilnik, izmetač), okvare in njihov videz.

Cvrtje za cvrtje. Eden od najpomembnejših kazalcev pončikovih aparatov (avtomatov) je najmanjša poraba globokega cvrtja za cvrtje iz vseh zdaj obstoječih aparatov. Ta strošek je sestavljen iz dveh delov: prenosa globokih maščob s pripravljenimi krofi in popolne občasne zamenjave globokih maščob v kopeli po nekaj urah delovanja krojaške enote ACE.

Naprava naprave ponchikovy APF

Na krof aparata miza ACE je je niz izoliranih, funkcionalno medsebojno povezanih enot: navpični cvrtje kopel 1 s pokrovom kovinsko (foto ni prikazano), krmilna enota 2, koš za testo 3 s pokrovom stekla in sprejem skledo 4 za končne krofi.
Vsi ti moduli so enostavno vgrajeni kot običajno vgrajene kuhinjske aparate v luknje (vzorec-jazz je vključen v paket za dostavo) katere koli delovne plošče 5 z velikostjo vsaj 50x90 cm.

Pod mizo so postavljeni izvršilni elementi, ki izvajajo funkcionalno interakcijo modulov krojaške enote ACE:
- Na dnu posode za navpično obtočno cvrtje 1 je nameščena gredica za pršilo za pršilo 6.
- Polipropilenski kotiček 7 povezuje razdeljevalnik 6 z navpičnim lijakom za preskus 3.
- Pogon 8, priključen na točilni avtomat 6, je suspendiran iz mize 5 na verigi 9.
- Tlačna plošča 10 pritrjuje razpršilnik 6 na dnu kopalke 1.
- Odtočni gumb 11 je zasnovan za odvajanje cvrtnika iz kopeli 1.
- Cevi 12 so namenjene za priključitev dozirnika v vodni hladilni sistem.

Delo aparata pončikovy APF

Delovanje krojaške naprave ACE je prikazano v navpično vzdolžnem delu. V tem razdelku so predstavljeni: navpični cvrtnik 14, vertikalni lijak za testo 16 in sprejemni vsebnik 6, nameščeni v luknje namizne table 1. Krmilna enota na tem delu ni prikazana. Talilna kad 14 je zaprta na vrhu s pokrovom 2 in je bočno prekrita s toplotno izolacijo 10. Znotraj cvrtja je grelni element 9, pritrjen na krmilno enoto, spuščen. Na dnu kopeli je nameščen razpršilnik 13, ki ima notranje kanale za pretok hladilne vode. Razdeljevalnik je priključen na pogon 11, delovni valj 15 ohišja razdelilnika pa je povezan z bunkerjem za preskus skozi kotni adapter iz polipropilena (ni prikazan na tej sliki). V primeru krmilne enote je pogon, ki zavrta izmetač za krofe 3.

APC krofni deluje na naslednji način:

Krmilna enota zagotavlja v tehnološkem načinu naprave v samodejnem načinu. Razdeljevalec 13 na ukaz iz kontrolne enote tvori testo kos 12 neposredno na dnu cvrtje kopeli, in to predoblik je enkrat nanizani na osrednji železniški 8. obdelovancev ocvrtih plovcev vzdolž vodila 7, vendar se ustavi in ​​se izvaja na njegovih prostorninska masa predhodnih obdelovancev. Najvišje, končane krofe so podvržene spodnjemu bloku nad gladino cvrtnika in so izvzete iz nje. Tako je ostalo prazne popolnoma potopljen v ponvi na maščobi, intenzivno pražena z vseh strani in se odpelje po progi od točke proizvodnje do točke razkladanja. Najvišjega pripravljen krof ejek-torske 4 premakne na nagnjeno površino 3 5 in drsi na njem skozi luknjo v pokrovu cvrtje kopeli v sprejemno posodo za končni krofi 6. prosto ekstrahiranega krof začne naslednji krof.

Izračunajte stroške krofa

Mesečni promet na krofe - od 300.000 rubljev!

Najpomembnejša stvar pri organizaciji pončnega poslovanja je kraj prodaje. Izbira kraja je odvisna od kontinuitete prodaje (prometa) in cene krofov.

Tako je najvišja cena za krofe 500 rubljev / kg opazili v manjših lokalih na bencinskih črpalkah, kinodvorane in nakupovalna središča, in največjega in stalnim obsega prodaje, dosežen v stalnih razstavah, trgov, w / d, in auto-postaj na 130-200rub ravno cena / kg. Seveda je cena krofov v bistvu odvisna od regije z lastnimi cenami surovin in dohodkov državljanov.

Torej, s pomočjo našega proizvajalca krofov z dnevnim 8-urnim delovanjem z nominalno (ne največjo) zmogljivostjo 10 kg / h, lahko krofi naredijo:

30 dni × 8 ur × 10 kg / h = 2400 kg / mesec in s krofom 130 gr / kg lahko zaslužite mesec:

2400 kg / mesec × 130 rub / kg = 312 000 rub / mesec. V enem mesecu vsakodnevnega in enkratnega izmena je ACE sposoben proizvajati krofne za znesek, ki je nekoliko višji od njegove vrednosti.

Izračun neposrednih stroškov za en krof:
Za kuhanje krofi najpogosteje uporabite naslednji recept:

Stroji za krofi za krofi in opremo

Ponchikovy naprava Gulf Stream-1 / 1M-2 Atesi

Ponchikovy naprava Nesta AP-1

Ponchikovy naprava APZhP-2

Ponchikovy naprava Gulf Stream-2M Atesi

Pončikovy naprava Nesta AP-2

Ponchikovy naprava Sikom PR-7M

Ponchikovy naprava Sikom PRF-11 / 300M

Pončikovy polavtomatska naprava Sikom PRF-11 / 300A

Naprava ponchikovy avtomatski stroj Sikom PRF-11/900

Device ponchikovy Hurakan HKN-ADM01 avtopralnica

Naprava ponchikovy Hurakan HKN-PRF11-900 avtomatska pištola

Naprava ponchikovy avtomatski stroj Sikom PRF-11/1200

Naprava ponchikovy avtomatski stroj Sikom PRF-11/2400

Donuts naprave Gastrorag HDM-6

Deviški krofi Hurakan HKN-GES6D

Device krofi Hurakan HKN-GES12D

Dispenser Sicom BP-3.1

Dozator Sicom BP-3.2 GN 1/6

Appetizing krofi so vedno priljubljena pri otrocih in odraslih, in bo v vsakem primeru zelo koristna. Danes, zahvaljujoč sodobni opremi s pripravo krofov, lahko s tem tudi ravnajo tudi osebe, ki niso dobro seznanjene s kuhanjem. Vse faze priprave so avtomatizirane in zato ne zahtevajo veliko napora, izkušenj in časa z vaše strani. Po oblikovanju testa se krofi potopijo v kopel, v kateri se ocvrte do želenega stanja. Glavni elementi štedilnika so krožnik, pladenj, razdelilnik in kontrolna enota z električnim grelcem.

Prednosti krofnih strojev:

visoko produktivno vam omogoča, da dobite 300-500 krofov na uro, medtem ko njihovo število v veliki meri določa tehnologija kuhanja in recept;

majhne dimenzije, zaradi katerih so naprave za krofne enostavne za prevoz;

mobilnost, zahvaljujoč majhni velikosti opreme, zlahka prilega mizi. Tako lahko izdelovalec krofov uporabite kjerkoli je dostop do omrežja 220V.

udobje v delovanju. Da bi stroj krojače ostali čisti, vam ni treba veliko truda.

prijaznost do okolja, delovne površine opreme so narejene iz visoko kakovostnega nerjavečega jekla;

Da bi izboljšali učinkovitost aparature za krofne, ga lahko opremite z dodatnim kroženjem globokih maščob. Poleg tega nekateri modeli naprav omogočajo uporabo cvrtnika brez razpršilnika, kar dodatno poveča funkcionalnost naprave.

Kako uporabljati krofni?

Najprej vlijte olje v kopel in počakajte trenutek, ko doseže zahtevano temperaturo.

Dispenser napolni testo. Po tem, s pomočjo glave, se več masaž za krofi pošlje na maslo. Število krojev za krofne je odvisno od modela naprave.

Po minuti priprave se bloki preklopijo na drugo stran;

Končane krofe se izvlečejo iz olja s pinceto.

Stroji za klovne so na voljo na trgu predvsem v ruskem proizvajalcu.

Proizvodnja in prodaja krofov in krofov do zaznamkov 2

Želim odpreti pyshechnuyu (krof)!

Pyshechnoy organizacija je primerna za podjetnike, ki niso pripravljeni močno vlagati v svoje posle, temveč želijo prejemati čim prej v najkrajšem možnem času.

Vroče peciva - to je priljubljeno med ljudmi hitra hrana, okusna in poceni možnost, da imajo kosilo ob kosilu ali med predavanji na univerzi. Praženi kvas, ocvrti v maslu, včasih z okroglo luknjo v središču proizvoda. Ciljna publika za ta dostopen izdelek je srednji razred.

1. korak: Poiščite mesto za odpiranje točke Pyshechna

Ključ do uspeha nove pyshechnaya je njegova pravilna namestitev v mesto. Ne glede na to, ali gre za majhno kavarno ali kiosk, mora biti nameščen na mestih, kjer se ljudje zbirajo ali v bližini. Najbolj ugodna lokacija - v bližini šol, poslovnih centrov, bolnišnic ali neposredno v njih.

Najbolj aktivno delo za hitro prehrano je jutro in sredi dneva, ko ljudje želijo prigrizek pred delom / študijem ali pa kosilo kave ob kosilu.

Zelo koristno je namestiti kiosk na sredini velikega stanovanjskega območja. Na primer, v prvem nadstropju stanovanjske stavbe. Tukaj se bodo hitro pojavili redni kupci vroče peke na večerji. Postaja podzemne železnice, avtobusna postaja, železniška postaja, trgi itd.

Korak 2: Izbira prostorov za krof

Zakon določa najmanjšo velikost območja pyshechnoy. Prodajni prostor mora biti najmanj 40 kvadratnih metrov. Za tiste, ki želijo jesti na kraju samem, lahko nastavite nekaj miz in / ali bar. Površina tehničnih prostorov ne sme biti manjša od 6 kvadratnih metrov. m. V tem prostoru se predpostavlja, da bodo namestili pekovsko opremo, pomivalne in pomivalne omare. Zaželeno je, da bi proces kuhanja izdelkov postal odprt za potrošnike, tako da bi ljudje videli, kako je pripravljena njihova hrana.

Korak 3: Oprema za odpiranje pyshechnoy

Obstaja več možnosti opreme za organiziranje dela pekarne. Stroji za krofi so ročni, polavtomatski in avtomatski. Seveda, ročna naprava zahteva več človeških in časovnih virov, zato ni priporočljiva za majhne industrije. Naprave ruske ali tuje proizvodnje lahko delajo na posebni mešanici in testo kvasovk.

Cvrtniki za izdelavo krojakov ponavadi proizvajajo od 200 do 600 enot proizvodnje na uro. Poleg aparata boste potrebovali hitri mešalnik za testo, stojalo in potopni grelnik.

Izhod mora biti opremljen s prezračevalno opremo in pohištvom za prodajno površino tehničnega prostora (mize, stoli in štedilnik, kuhinjske omare in umivalnik).

4. korak: Hitri asortiman

Delicious buns ne sme biti dolgočasen. Obstaja veliko različnih polnil, praškov in dodatkov za testo, ki strankam omogočajo, da vsak dan preskusijo nekaj novega. Nekdo bi raje sladke kolački (čokolada, limona, rozin, džem), nekdo bi raje hranil krompir. Na prodajnem mestu bi morali kupci videti široko paleto.

Obvezni elementi menija - močne in brezalkoholne pijače. Čaj in kavo, sokovi in ​​sadne pijače, mleko in milkshake je treba ponuditi vročim kolačkom.

Pyshechnaya je lahko samostojno podjetje ali dodatek drugim izdelkom za hitro prigrizke - palačinke, pite in druge pecivo.

5. korak: Surovine za krofne

Proizvodi, ki so potrebni za proizvodnjo testa za testo palačin:

  • kvas
  • pšenična moka
  • mleko
  • jajca,
  • sladkor in sol
  • margarin (ali druge maščobe).

Moka mora vsebovati najmanj 27% glutena, tako da bodo drobtine dobro ohranile obliko. Pri nižjih ocenah moke obstajajo posebni pekovski lastnosti. Pri testu dodamo naravne okuse: cimet, vanilija, muškatni orešček itd.

Z majhnim osebjem je smiselno kupiti pripravljeno mešanico brez kvasa za krofne. Pripravite testo na takšne surovine veliko hitreje, krofi pa so shranjeni dlje (do 24 ur). Pečenje na kvasnem testu je priporočljivo hraniti največ 3 ure.

6. korak: Osebje

Najmanjše število zaposlenih - 4, to je 2 v vsakem premiku. Ena oseba nadzira postopek praženja, druga pa naloge natakarja in prodajalca.

Za veliko kavarno bo potrebno znatno več osebja, vključno z administratorji, kuharji, natakarji in tehničnim osebjem. Z omejenim številom zaposlenih v instituciji je bolje delati s pripravljeno mešanico krofov. Da bi suha mešanica postala gotovo testo, je dovolj dodati mleko ali pitno vodo.

Možno je, da se naučimo, kako delati na pekarskem stroju na mestu, posebna znanja niso potrebna. Predpogoj - prisotnost zaposlenih v sanitarni knjigi.

6. korak: Oglaševanje krofi

Glede na izkušnje tujih in domačih podjetnikov je najučinkovitejše oglaševanje svežih peciva predstavitev obiskovalcem kuhinje. Prvič, ljudje bodo videli, kdo, od kakšnega in kako vroče kolački so narejeni za njih. Drugič, otroci in odrasli radi gledajo ta proces. V kavarni s prozorno steno bodo ljudje prišli ne samo, da bi jedli, temveč tudi dobili pozitivna čustva.

Ne bo odveč, če bi se ob odprtju maloprodajne postaje, naročanju oglasov na radiu in pri organizaciji distribucije letakov ali vizitk, postavili veliki panoji.

Širitev podjetja

Od časa do časa je bolje dopolniti izbor, na primer, da krofne dodate v prodajo z novim polnjenjem in prahu.

V prihodnosti, po odprtju ali takoj, če to dopuščajo finančna sredstva, lahko odprete odprto ali zaprto kavarno, kjer ne bodo prodani samo različni krofi, temveč tudi pijače.

Poleg tega lahko ustvarite svojo lastno spletno stran, ki bo oglaševala ne samo, temveč z njo lahko naročite krofne s kurirsko dostavo v vaš dom, pisarno ali kateri koli drug kraj.

Koliko stane odpiranje pyshechnaya?

Nakup celotnega nabora opreme za majhno pyshechnaya bo stalo do 109.000 rubljev, odvisno od proizvajalca in modela. Izračun je bil izdelan za avtomatsko opremo, ki pripravlja do 600 puffs / uro.

  • stroj za gnetenje (planetarni mešalnik), stane od 35 tisoč rubljev;
  • Proofer - približno 23 tisoč rubljev;
  • komplet ventilacijske opreme - od 10 tisoč;
  • kotel - 5 tisoč rubljev.

Prav tako mora upoštevati stroške nakupa pohištva za kavarne in kuhinje ter dekorativne elemente in posode.

Stroški plač na zaposlenega - približno 10, 5000 rubljev.

Če ne nameravate kupiti sobe, potem morate upoštevati stroške najemnine. V povprečju za velika mesta, cena za 1 kvadratni. m je približno 700 rubljev.

Če želite odpreti točko trgovanja s hitro hrano, boste morali vlagati okoli 350 tisoč rubljev.

Je donosno odprta krofna?

Odpiranje pyshechnoy - je podjetje s kratkim obdobjem vračila. To pomeni, da bo podjetnik prvič lahko dobil prvi realni dohodek v nekaj mesecih po začetku poslovanja.

Top