logo

Obstaja več možnosti za začetek cvetja. Lahko samostojno odprete cvetličarno iz nič, lahko kupite že pripravljeno poslovno cvetličarno, lahko odprete cvetličarno za franšizo. Ne bo mogoče nedvoumno reči, na kakšen način je bolje izbrati, vse je odvisno od posebnih pogojev v vsakem primeru.

Rože so običajno predstavljene za počitnice, iz kakršnega koli razloga, in tako. Vsaka ženska je vedno z veseljem prejela kot darilo šopek živahnih lepih cvetov.

Nemogoče je "vstopiti" v to podjetje, ne da bi najprej rešili problem. Če ne razmišljate o svoji strategiji trgovanja, lahko tvegate izgubiti večino zneska, vloženega pri nakupu cvetja v razsutem stanju. Zato je poslovni načrt cvetličarne nujno. Če jo strokovnjaki pripravijo, bi morali imeti jasno predstavo o tem, kaj za vsako številko tega dokumenta.

Sezonsko gibanje cvetja

Ni skrivnost, da se prodaja svežih cvetov dramatično povečuje na počitnicah. V bistvu je 14. februarja (Valentinovo), 8. marca (Mednarodni dan žena), majskih praznikov, 1. septembra. Ti datumi bodo morali vnaprej naročati rože od dobaviteljev na debelo v zahtevanih količinah.

Vsak dopust ima svoj "odnos" do različnih barv. Torej, 8. marca so zelo priljubljene tulipani in mimoze, 9. maja pa nageljniki dobro prodajajo...

Vendar pa obstajajo še drugi prazniki - Materinski dan, Učiteljski dan, Tatjanski dan... Konec maja in začetek junija je čas končnih izpitov, v tem času pa so tudi cvetje v velikem povpraševanju.

V cvetnem poslovanju so prazniki sestavni del samega posla, zato jih morate veliko poznati, da bi lahko optimalno načrtovali obseg nakupov in prodaje. Rojstni dnevi, poroke, darila za poslovne partnerje - ampak kaj, če obstaja veliko razlogov...

Poleti je tradicionalno upadanje prodaje - povpraševanje kupcev delno izpolnjujejo "poletni" cvetovi.

Razpon cvetličarne

Večina cvetličarnic ponuja tulipani, lilije, krizanteme, nageljne, kalase, gerbere, orhideje... In seveda, kraljica cvetja - roza - je vedno prisotna v kateri koli cvetlični trgovini.

V trgovini naj bi predstavili ne samo posamezno rezano cvetje, temveč tudi pripravljene šopke, lepe cvetlične aranžmaje.

Ločeno je treba reči o poročnih šopkih. Ti šopki so precej dragi, zato je delo s poročnimi šopki vedno koristno. Ženin praviloma nima časa čakati na šopek, zato je navadno šopek za neveste naročen vnaprej. Dober način je, da imate portfelj različnih šopki - odjemalec preprosto izbere šopek, ki mu je všeč na fotografiji, in ga vzame v določenem času.

V zadnjem času so napisi na rožah, nalepkah in iskricah postali modni - lahko in morate raznolikost vašega asortimana in s tem pogledate na povpraševanje. Na voljo so tudi cvetja v temi.

Dodatna ponudba cvetličarne

Poleg rezanega cvetja mora trgovina vsebovati notranja cvetja v lončkih, zemljo za različne vrste cvetja, gnojila, cvetlični lonci (gline, plastika), vaze, lonci, cvetlice, počitniške kartice, posebna literatura, spominki, floristični svinčniki in gelske pisala za napise na rožah.

Iz notranjih cvetov so priljubljene vijolice, geranii, kaktusi, gumijaste rastline, zmaj, agave...

Lahko prodajate šopke sladkarij. Lahko jih naredite sami ali jih lahko prodajate pri proizvajalcih podobnih šopkov.

Odlična možnost bi bila trgovina s cvetličarskimi helijskimi baloni - za to si oglejte članek "Poslovanje v balonih."

Poleg tega lahko prodajate tudi žvečilni gumi, čokolade, sladkarije... Samo bodite previdni - to je že trgovina s prehrambenimi izdelki, tu pa obstajajo nekatere pravne lastnosti podjetja.

Kako kombinirati trgovino s hrano in neživilskimi izdelki, lahko tu najdete.

Kakovost cvetja v trgovini

Še posebej je treba povedati o svežini cvetja. V nasprotju z ostro konkurenco ne sme biti nobenih napak. Če dovolite prodajo starega blaga večkrat, lahko izgubite veliko strank.

Rože so zelo specifičen izdelek. Gredo zelo daleč od rastlinjaka, kjer se gojijo v vazo stranke.

Po rezanju rože se ohladi na temperaturo 0-8C. Od mraza se upočasnijo kemični procesi v cvetju, kar upočasni njihovo bledenje. Običajno so cvetovi v hranilni raztopini glukoze ali askorbinske kisline. Potem se cvetje dostavi na letališče. Ob prihodu tovor pregledajo carinski delavci, cvetje pa fitosanitarni nadzor. Po tem se lahko cvetje prevaža z avtomobilom, vlakom do naslednjega območja, mesta itd.

Na splošno razumete, da je obdobje izvajanja takega izdelka zelo omejeno in ne presega enega tedna.

V zadnjem času je bilo pogosto prodaja cvetja, ki po nakupu stane 2-3 dni in takoj zbledi. Že redko je najti cvetje, ki lahko stoji več kot teden dni.

Pogosto je to posledica dejstva, da proizvajalci ali prodajalci dodajo posebna sredstva za vodo (v katerih so cvetovi stojijo) - uvožene probiotike ali antibakterijske konzervativne aditive. Od poceni zdravil se v Rusiji običajno uporabljajo acetilsalicilna kislina (aspirin), kalijev permanganat (mangan) in citronska kislina. Ta zdravila preprečujejo razvoj patogenih bakterij. Medtem ko so cvetovi v taki vodi - vse je v redu. Toda takoj, ko kupec prinese cvetje domov in postavi navadno vodo iz pipe, na cvetove vpliva bakterija in umre (vihra).

Toda v primeru, da bodo cvetje, kupljene v vaši trgovini, dolgo v svežini kupca - vedno boste imeli stalne stranke.

Nemogoče je nadomestiti podstandardni izdelek - pravzaprav je veliko bolj donosno, da ga vrgel proč, kot da ga poskušamo prodati. Seveda bo z izkušnjami prišlo do sposobnosti naročiti tako količino blaga, ki ga lahko prodajate. Toda v začetku bodo zagotovo napake in napačne račune.

Poiščite dobavitelje cvetja

Voditelji med državami cvetličnega podjetja na debelo (poleg Rusije) so Nizozemska (Nizozemska), Ekvador, Kolumbija. Nizozemska je vodilna na področju gojenja in prodaje tulipanov.

Čeprav je malo verjetno, da bo mogoče iti neposredno tujemu dobavitelju - zato je treba kupiti zelo dostojne količine. Torej, najverjetneje boste morali delati bodisi s predstavništvi tujih podjetij v Rusiji ali z veleprodajnimi bazami v Moskvi, Sankt Peterburgu in drugih velikih ruskih mestih.

V trgovini s cvetovi se ne moremo zanašati samo na enega dobavitelja. Potreba za delo z več. Torej lahko izberete tistega, s katerim je bolj donosno, bolj priročno in bolj udobno za delo, in se zavarujete pred okoliščinami višje sile, ki so precej v cvetni trgovini.

Lahko se pogajajte s rastlinjaki vašega ali sosednjega mesta - lahko rastejo cvetje (tulipani, vrtnice), ki jih lahko prodajate. To bo cenejše od nakupa "čezmorskih" cvetov. V prihodnosti lahko razmislite o odprtju lastnega rastlinjaka za rastoče cvetje - vrtnice, tulipani...

Poleti in jeseni lahko prevzamete izvajanje "državnih" cvetja - astere, gladiole, peonies... To še posebej velja do 1. septembra.

Z nakupom je možno in potrebno kupovati, vendar z velikimi dobavitelji ne bo tako enostavno.

Maloprodajna cena na cvetje znaša približno 200%.

Izbira mesta za odpiranje cvetličarne

Veliko je odvisno od izbire pravega mesta za trgovino. Pri iskanju posvečamo posebno pozornost prehitrosti kraja - uspeh podjetja je neposredno odvisen od tega stanja.

Seveda se morate najprej odločiti, ali boste odprli trgovino ali majhen paviljon.

Če je začetni kapital malo, je bolje začeti z majhnim območjem. Tudi 8-10 metrov je dovolj za začetek cvetne trgovine. Na splošno 30-50 m². - Običajno območje povprečne cvetličarne.

Odprite trgovino v centru mesta ali v stanovanjskem območju - vse je odvisno od posebnih pogojev. Pluse so tam in tam.

Če izberete spalno območje, je bolje izbrati kraj ob cesti. Strokovnjaki pravijo, da je v tem primeru potrebno odpreti na ustrezni strani ulice v smeri potovanja v središče mesta. V tem primeru se lahko voznik po potrebi ustavi in ​​hitro kupi cvetje. Morda je to sporno vprašanje, vendar bi bilo potrebno parkirno mesto v bližini vtičnice, sicer boste izgubili velik odstotek kupcev.

Potrebno je iskati kraje v bližini velikih nakupovalnih centrov, blizu železniških postaj, v bližini postaj podzemne železnice. Dober kraj za trgovanje z rožami je paviljon na avtobusni postaji. Najverjetneje pa je vse že vzeto.

Če je registrar več ali manj nameščen na prehodnem mestu - to je zelo dobičkonosno mesto.

Ampak s številnimi konkurenti odpreti točno ni vredno.

Seveda je oskrba z vodo v cvetlični trgovini eden najpomembnejših pogojev trgovine.

Za učinkovitejše trgovanje morate odpreti mrežo cvetličarnic - z velikim obsegom nakupov, lahko računate na velik popust, ki na koncu povečuje dobičkonosnost celotnega poslovanja.

Poleti trgovina poteka dobro na ulici poleg trgovine - to je še posebej pogosto v južnih mestih. Vendar pa lahko regionalna in lokalna zakonodaja vsebujejo določene omejitve glede tega vprašanja, zato je najbolje, da se posvetujete z odvetnikom o tem vprašanju.

Naložbe v cvetličarnico

Znesek naložb je neposredno odvisen od vrste prodajnega prostora - to bo trgovina ali majhen paviljon.

Notranjost majhnega paviljona ni potrebno obogatiti. Kupci se ne zanimajo za notranjost, ker želijo hitro in poceni kupiti šopek rož.

Glavna stvar je imeti dober izbor kakovostnih in svežih cvetov, cene pa niso pretirane. Polica za rože je lahko vsaj vezan les.

Toda trgovina bo morala urediti lepše. Zato je pri izračunu naložb treba upoštevati stroške tekočih popravil. Obstaja veliko oblikovalskih tehnik za ciljanje na "marafet". Na primer, ogledala vizualno razširijo prostor cvetličarne in ustvarijo iluzijo velikega asortimana.

Potrebovali boste okna, omare za shranjevanje rož, hladilnik, namizje za cvetličar. Potrebno je kupiti vaze, cvetne vaze.

Potrošni material za embalažo - satenski trak, prozoren celofan, folija, valovit papir, dekorativni metulji, kačji pastirji, okraski, škarje, trakovi, secateurs, lepilni pištolo...

Lastniki hladilnikov običajno razstavljajo to pot - stena (prazen) steni je ograjena s plastičnimi dvojnimi stekleni ploščami, na tem zaprtem območju pa je nameščen split-sistem (podobno kot klimatska naprava) ali klimatska naprava z monoblokom. Ta soba bo hladilnik.

Treba je upoštevati, da lahko stroški urejanja takšne hladilne komore dosežejo 200 tisoč rubljev in več.

Ne pozabite na znak cvetličarne. Bi morala biti velika in svetla - odjemalci bi morali gledati od daleč tudi v temi.

Znesek za nakup cvetja za majhen paviljon bo približno 30-50 tisoč rubljev. Za trgovino območje 30-50 kvadratnih metrov. metrov bodo potrebovali približno 300-500 tisoč rubljev.

Osebje cvetličarne

Če je območje trgovine razmeroma veliko, se preprosto ne morete spopasti. Poleg tega način delovanja cvetličarne ne pomeni prisotnosti prostih dni in prekinitev dela.

Število zaposlenih je odvisno od velikosti trgovine. Glavni "poklici" tukaj so cvetličar, blagajna prodajalec. Cvetje je cela znanost. Ne bo odveč, če bi šli skozi vsaj kratkoročne tečaje cvetličarjev, da bi bili "v vrstici teme" in vedno pripravljeni zamenjati prodajalca.

Nasmejani, vljudni prodajalci bi morali pritegniti obiskovalce k sebi. Kupec ne bo odpustil trgovin razvajenega razpoloženja, če so prodajalci mračni in negostoljubni.

Zaposleni v cvetlični trgovini morajo imeti medicinske knjige.

Plače osebja morajo biti neposredno odvisne od prihodkov.

Poleg tega mora osebje poznati vse tanke in majhne trike cvetnega podjetja. Torej, če obdržite cvetne vaze pol prazne, bo stranka mislila, da so bile vse najboljše rože že izbrane in najverjetneje ne bodo kupile ničesar. Izbira med polno vazo cvetja in pol prazna, bo stranka skoraj 100% izbrala polno. Cvetličar mora dati v prodajo na začetku nakupa rož.

Oglaševanje cvetličarnice

Cvetličarna se ponavadi oglašuje. Svetla osvetljena vitrina vedno deluje, da poveča prihodke.

Če je mogoče, lahko postavite cvetje v okno, ki bo vidno s ceste. Da bi prišli do nekakšnega posameznega imena za cvetličarnico ali preprosto ga klicali "Cvetje" - potem se sami odločite.

Način delovanja naj bi bil idealen približno 24 ur. Če to ne deluje, potem morate delati vsaj od 8.00 do 22.00.

Poleg tega moraš priti do nekaj, kar je koristno, da vas ločimo od konkurentov.

Treba je zagotoviti možnost naročanja cvetja za kupce - pripravljene šopke do določenega časa.

Storitev za dobavo šopkov lahko zagotovite stranki. Ta storitev je priljubljena v velikih mestih.

Za stranke lahko organizirate brezplačne tečaje za šopke in njihovo lepo obliko.

Sodelovati je treba s poročnimi saloni, z agencijami za počitnice, z restavracijami.

Diskontne kartice za redne stranke bodo ohranile zveste stranke.

To podjetje, seveda, zahteva delo, posebno znanje in veščine, vendar vam bo vedno prineslo dobro razpoloženje in dobiček.

Več informacij o tej zamisli za zagon in vodenje podjetja najdete tukaj.

Morda vas zanimajo naslednje poslovne ideje:

Obseg blaga v cvetlični trgovini

Izpolnjevanje ponudbe cvetličarne je verjetno najpomembnejša faza, na kateri bo odvisen uspeh vašega podjetja. Cvetličarska industrija ima svojo, izrazito specifičnost, o kateri morajo podjetniki vedeti vse in še več. Ta članek je zasnovan tako, da pomaga lastnikom takšnih točk, da pravilno oblikujejo paleto, se izogibajo pogostim odpisom blaga, najdejo res zanesljive dobavitelje in organizirajo zaslon, ki bo povečal povpraševanje po izdelkih in bo povečal prodajo.

Kako oblikovati izbor cvetličarne

Najprej morate izbrati obliko, v kateri bo trgovina delovala. To je od njega, vaše ciljno občinstvo in območje vtičnice bo v veliki meri odvisno od vrste izdelkov.

Vrste cvetličarnic:

  1. Paviljoni Usmerjen v srednji razred. Sortiment mora vsebovati približno dvajset vrst cvetja, več vrst embalažnih materialov, več vrst okrasnih rastlin, razglednic, spominkov. Izdelek se prodaja posamezno, prodajalci sestavljajo preproste šopke.
  2. Cvetličarne. Poleg rezanega cvetja vsebuje izbor tudi naslednje sorodne izdelke: tla, cvetlice, lonci, izdelki za nego rastlin.
  3. Cvetličarne. Za razliko od prejšnjih vrst, so saloni namenjeni ljudem z dohodki nad povprečjem. Pogosto na seznamu storitev takšnih točk je izdelava šopov za posebne priložnosti, oblikovanje prazničnih prireditev.
  4. Spletna trgovina. Seveda ima spletna trgovina številne prednosti, med drugim pomanjkanje potrebe po najemu prostora, postavljanju blaga itd., Vendar ima ta oblika pomanjkljivosti. Torej, na primer, sortiment takšne trgovine bi moral biti širši in bolj izviren od asortimana trgovin, ki jih lahko oseba preprosto vnese po službi. Drugič

V splošnem lahko paleto cvetličarne razdelimo na tri glavne skupine blaga, in sicer rezano cvetje, cvetje v lončkih in podobne izdelke. Vsaka od teh kategorij ima svoje značilnosti, ki jih je treba upoštevati pri oblikovanju asortimana v določeni sezoni. Na splošno bo razmerje teh skupin neposredno odvisno od prostora v trgovini.

  1. Rezano cvetje. Ta izdelek se hitro poslabša in zahteva skladnost z nekaterimi pogoji shranjevanja. Poleg tega ni tako enostavno, da ga prevažate - če je med prevozom poškodovan cvet, sanj ne morete sanjati. Na splošno morajo biti v standardnem skladišču prisotne naslednje vrste cvetja: 1) pršilne vrtnice in navadne vrtnice, nageljni, krizanteme; 2) gerbera; 3) tulipani in irises (spomladi). Izkušeni podjetniki svetujejo začetnikom, da kupujejo cvetje klasičnih odtenkov, na primer rdeča, roza, bela, rumena. Ne pozabite, da kupci pogosto prihajajo na bolj rafinirano in eksotično blago, kar pomeni, da so v asortimanu prisotne orhideje, lotuse in druge zanimivejše vrste cvetja.
  2. Potted cvetje. Glavna prednost takih cvetov je, da niso tako dovzetni za bledenje kot rezane vrtnice, tulipani, kamilice itd. Vendar pa boste morali nenehno vzdrževati visoko vlažnost in redno vodo rastline. Spomladi se lahko razpon cvetja v lončkih razširijo s semeni, sadikami dekorativnih cvetov (na primer, petuniji ali dišečim tobakom), pa tudi rastline s čebulami.
  3. Sorodni izdelki. Ta kategorija blaga ni nič manj pomembna od glavnih proizvodov. V to skupino lahko spadajo: lonci, gnojila, tla, kartice, darilna embalaža, darila, igrače, okrasne predmete in umetne rastline. Seveda boste morali kupiti materiale za dekoracijo cvetličnih ureditev in šopke: trakovi, košare, mreže, filmi.

Obseg rezanega cvetja lahko vključuje:

  • Približno 7 vrst vrtnic;
  • Približno 5 vrst škropljenja in 2 vrstah enoglavega krizantema;
  • Približno 2 pakiranja alstroemerije;
  • Približno 3 vrste zelenih rastlin za dekoriranje šopki;
  • 1 paket lilijev;
  • Približno tri vrste tulipanov, irises, nageljnov, gerber.
  • Od 5 do 3 vrst bolj eksotičnih cvetov.

Obseg lončnic lahko vključuje:

  • Približno 70% okrasnih rastlinskih listov. Njihova glavna prednost je, da ne zahtevajo posebno skrbnega vzdrževanja in se jih manj pogosto odpisuje. Območje cvetočih rastlin lahko vključuje anthuriums, phalaenopsis, spafillum, azaleas (potrebujejo posebno nego). Vendar pa bo za širitev območja morali kupiti tista cvetja, ki hitro izgubijo svojo predstavitev. Med njimi so vrtnice, krizanteme, vijolice, begonii, pelargonii. Prav tako se morajo lastniki cvetličarjev zavedati, da je v asortimanu potrebno zastopati več rastlin (tri ali štiri vrste dovolj) rastlin nad 1 meter.

Pri naročanju keramičnih loncev je treba pozornost nameniti barvi in ​​premeru teh izdelkov. Torej, za eno trgovino je približno šest različnih barv graha dovolj, njihov premer pa mora biti od 7 do 40 cm.

Če se tla prodajajo v vaši trgovini, mora biti večina univerzalnih, vendar morajo biti specializirani izdelki tudi v razponu, npr. Tla za orhideje, kaktuse, citruse, cvetenje itd.

Sezonskost poslovanja in njen vpliv na območje

Nikomur ni skrivnost, da je cvetno polje, ki je najbolj odvisno od sezone. V pomladnem času potrošniki aktivno kupujejo narcise, tulipane, hijacinte, saj so to rože običajno dane 14. februarja in 8. marca. V majskih počitnicah povpraševanje po strokah hitro narašča. Poleti lili postanejo najbolj prodajani izdelki in krizanteme - jeseni. Toda tudi te nedvomno pomembne informacije niso dovolj, da bi dosegli največji dobiček in pravilno spremenili izbor, kar pomeni, da je treba dejavnik sezonskega učinka podrobneje obravnavati.

Najprej je treba poudariti raven pomembnosti obdobja od 14. februarja do 8. marca. To niso le dobičkonosni tedni - v tem času standardna cvetličarna dobi približno 20 odstotkov svojega letnega prometa. Seveda se ta številka doseže ne samo zaradi obsega prodanih izdelkov, temveč tudi zaradi povečanja pribitka blaga, ki lahko v tem obdobju doseže 300%, medtem ko je v nedeljenih dneh marža približno 150%. Če natančno govorimo o 8. marec, bi se morala podjetja začeti zavedati, da povpraševanje po cvetovih ne raste dan pred praznikom, temveč vsaj teden dni. Seveda to pomeni, da boste morali znatno povečati obseg nakupov najbolj ustreznih barv. Enako je treba storiti pred 14. februarjem, 1. septembrom, 5. oktobrom, 1. januarjem, 9. majem, 23. februarja. Vsak od teh praznikov ima svoje značilnosti - rože so zelo priljubljene na Valentinovo, in na dan znanja mnogi ljudje rastejo cvetje sami, v trgovini pa kupijo samo dve ali tri cvetje, ki dopolnjujejo sestavo. Upoštevati morate tudi posebnosti tako imenovanega seznama poroke: neveste v enem mestu imajo pogosto podobne nastavitve v zvezi s šopkom, najpogosteje pa te nastavitve določajo lokalni način. Takšne trende je treba preučevati letno, tudi pred začetkom sezone.

Delo z dobavitelji barv

Prvič, lastniki cvetličarne morajo vedeti, da potrebujejo neprekinjeno dobavo blaga. V tem primeru se ne moremo zanašati na enega partnerja, kar pomeni, da morajo podjetniki najti 3-5 partnerjev, preden odprejo točko - to število dobaviteljev vam bo zagotovilo, da bo izbor vaše trgovine vedno popoln.

Hkrati pa bi morali poiskati dobavitelje, ki so pripravljeni dobavljati majhne pošiljke blaga ali celo določene položaje za kos. Tudi partner mora imeti dovolj širok obseg, iz katerega lahko izbirate izdelke, ki jih potrebujete v tem trenutku. Možnost nakupa cvetja za kosom je potrebna za tiste prodajalne, ki sprejemajo naročila za originalne skladbe in šopke.

Vaš glavni nalog mora biti razdeljen med partnerje. V tem primeru je vredno izdelati sredi tedna. Ne pozabite, dozakupki bi morala biti alternativa, ne pa glavna možnost - redno odkup majhnih količin blaga, boste stalno plačevali. Vendar je malo verjetno, da se boste lahko izognili dodatnim nakupom - najverjetneje boste potrebovali dodatno blago na počitnicah - obdobje povečanega povpraševanja po cvetovih.

Prav tako morate poskusiti razumeti, kakšna sorta bo razprodana hitreje - to bo preprečilo prazne police in kupiti dodatne šopke, ki bodo kasneje odpisane. Torej, naročila pred najbolj grozljivimi tedni je treba narediti približno mesec dni pred počitnicami. Upoštevajte, da se bodo pred 8. marcem cene zvišale in dobavitelji. Praviloma je ta počitniški teden potreben za nakup 10-krat več blaga kot običajno. V tem obdobju dobavitelji vedno zahtevajo predplačilo, vendar ne smete skimpirati - to je najbolj donosen čas v letu.

Uvozi domači dobavitelji

Uvoženo blago zaseda velik del cvetličnega trga. To je okoli 85%. V zadnjem času se je število uvoženih rož se je precej zmanjšalo, poleg tega pa se je po vstopu v STO znesek uvoznih dajatev zmanjšal za 10%. Seveda, delo z uvoznimi dobavitelji, pa tudi sodelovanje z domačimi podjetji, ima svoje prednosti in slabosti.

Blago iz tujine

Najprej morate upoštevati, da morate ne glede na to, ali kupujete blago pri trgovcu na debelo ali z več točkami, še vedno upoštevati dejavnik prehajanja meje in pregled proizvodov. Vse rastline, prirejene iz tujine, morajo imeti posebno dovoljenje, ki pa pri dolgotrajnem pregledu ne more prihraniti. Pogosto se pojavljajo razmere, ko je blago zamujeno na carini, kar seveda vodi v potrebo po odpisu znatnega dela blaga. Da bi bili cvetovi sveži in predstavljeni, jih je treba prevažati in hraniti pri določeni temperaturi. Poleg tega potrebujejo posebno zdravljenje. Če so pred prodajo vse strogo upoštevane, se med prevozom lahko kršijo, kar povzroča težave tako za dobavitelja kot kupca.

Proizvajalci glavnih držav:

  1. Holland Tulipani so seveda znamka te države. Približno polovica svetovnih cvetov gredo v Nizozemsko - tam se prodajajo s posebnimi izmenjavami.
  2. Kostarika. V tej državi običajno naročite praproti in druge rastline, ki se uporabljajo za okrasitev cvetličnih ureditev in šopki. Vendar pa je tudi zraslo več kot štirideset drugih sort cvetja, vključno s priljubljenimi nageljnimi, vrtnicami, gerberami.
  3. Turčija je znani dobavitelj cvetja sijalk. Med njimi so tulipani, erantise, nageljni, snežne kape, hijacinte, gerberi itd.
  4. Ekvador - največji in najbolj priljubljen proizvajalec vrtnic. Njihova glavna prednost je, da so shranjeni veliko dlje kot rože iz drugih držav. Poleg tega ta država zagotavlja visoko kakovost in odličen izdelek. Poleg vrtnic se iz Ekvadorja uvozijo tudi številne druge vrste cvetov, in sicer lilije, krizanteme, nageljne in mnoge druge vrste, ki nam niso dobro znane.
  5. Kenija Tudi velik dobavitelj vrtnic.
  6. Izrael je eden najboljših dobaviteljev takšnih priljubljenih vrst cvetja kot vrtnice, gerberi, nageljni, otroški dih itd. Največja "cvetna" družba v Izraelu je "Datsinger".
  7. Kitajska Lastniki cvetličarjev s Primorskega ozemlja raje delajo s Kitajsko zaradi priročne lokacije slednje. Trdijo, da ta država dobavlja kakovostne izdelke, ki niso slabši kot južnoameriške barve. Poleg tega lahko komunicirajo neposredno s partnerjem, ki je pomemben za poslovanje.

Domače blago

Ni skrivnost, da je gojenje cvetov v Rusiji znatno slabše od razvoja podobnih sistemov v zgoraj navedenih državah. Vendar pa na nekaterih področjih obstajajo podjetja, specializirana za pridelavo več sort cvetja. Glavna prednost sodelovanja s takšnimi partnerji je hitrost prevoza cvetja. Podjetjem ni treba opravljati carin za dostavo svojih izdelkov, zato se zmanjša tveganje, da se odpisa pomemben del naročene serije. Poleg tega bodo cvetovi po nakupu trajali dlje, kar pomeni, da boste povečali zvestobo svojih strank. Vendar domača proizvodnja ni vedno zmožna redno dostavljati blaga, kar pomeni, da boste morali imeti več dobaviteljev, ki lahko izničijo stanje in nadomestijo pomanjkanje izdelkov.

Po zadnjih študijah so trenutno največji proizvajalci v Ruski federaciji: kompleks Mokshansky (vrtnice), Rose Garden zaprta delniška družba (vrtnice krizantem, lilije, gerberi, alstromeries), kombinacija Yuzhny.

Pravila izračuna v cvetličarski trgovini

V cvetlični trgovini lahko uporabite več načel prikazovanja blaga.

  1. Združevanje izdelkov v kategorije. Boste morali jasno razlikovati med območji v vaši trgovini, na primer, določeno območje pod rezanimi cvetovi, območjem za lončnice in cono za sorodne izdelke (takšne so pogosto bližje checkout). Glavna pomanjkljivost te metode je, da trgovska soba izgleda neredno.
  2. Združevanje izdelkov po odtenkih. Ta metoda vključuje namestitev vseh izdelkov v barvi, ne glede na to, ali gre za rože ali igrače. Glavna prednost te metode je, da obiskovalec v trgovini lahko kupi dodaten izdelek, preprosto zato, ker izgleda odlično z glavno in se prilega barvi.
  3. Klasično sidro načelo. Kot v kateri koli drugi trgovini, na cvetlični točki, se lahko glavno blago za povpraševanje položi na koncu prodajnega območja, s čimer kupec prisili, da preči celotno območje in naredi nenačrtovano nakup. Torej, na koncu dvorane lahko postavite vrtnice ali druge priljubljene rože.

Na splošno načela izložbe za takšne prodajalce žal žal še niso bila ustvarjena, kar pomeni, da se mora podjetnik na različne načine zanašati na lastne nagone. Vendar pa obstajajo številna splošna priporočila izkušenih cvetličarjev, od katerih lahko vsak pomaga pri organizaciji resnično učinkovitega izračuna prodaje:

  • Blago v prodajnem okencu ne sme biti naključno nameščeno. Če kupci kupijo cvetje iz ene vaze, ne sme biti prazen. Vsi šopki morajo biti združeni in jasno označeni, tako da lahko kupec vizualno razlikuje eno sorto od druge.
  • Dodajte ločena mesta za vrtnice. Karkoli lahko rečemo, predstavljajo precejšen del ponudbe vseh cvetličarjev, kupci pa jih najpogosteje kupujejo. Tudi to cvetje je treba urediti po velikosti - od najvišje do najnižje.

Razpon cvetličarne primer

+7 (985) 247 44 33

Razpon, da odprete trgovino

Dober dan, dragi bralci!

V prejšnjih pošiljkah je bilo za odpiranje trgovin nujno potrebno pripravljalno delo. Zdaj bi želel poudariti končno stopnjo - polnjenje trgovine z blagom.

Na žalost le malo ljudi razmišlja o dejstvu, da je paleto izdelkov, s katerimi se odpre nova trgovina, izredno pomembna. Večina misli tako: "Odprla bom trgovino z najmanjšo količino blaga, prodala malo, kupila malo več in postopoma povečala obseg." Vendar praksa kaže, da če prvotno niste mogli zanimati kupca, potem drugič ne bo prišel preveriti, ali se je blago v prodaji pojavilo v vaši trgovini ali ne. Če govorite jezik številk, nato kupite blago na odprtju 50 tr., Lahko ga prodate na približno 70- 80tr., Ker z majhno izbiro se bo prodaja ustavila in trgovina bo popolnoma prazna... To pomeni, da je pomanjkanje prodaje in izguba strank očitna.

Preprost primer: osebno, greš v trgovino za čevlje - gremo k tistemu, kjer je zajamčena izbira več kot 300 parov ali kjer ste nekoč bili in videli samo 10 parov tam? Boste želeli preživeti svoj čas in preveriti, ali se je obseg tam povečal ali pa boste takoj odšli k svojim konkurentom?

Hkrati pa potrebujete zelo premišljen pristop k izbiri območja. Pri polnjenju trgovine z blagom je treba upoštevati ne samo veliko izbiro za kupca, temveč tudi posebnosti trgovine: cvetje in rastline so pokvarljivo blago.

Kaj morate vedeti, da bi pritegnili kupca, ga zanimali in ne izgubili velikega denarja za emisije neprodanih blaga?

Nasveti izkušeni lastnik cvetličarne:

Pri odprtju trgovine od 10 do 25 m2, ki prodajajo različne vrste blaga, je optimalno razmerje blaga:

- TNP (keramika, tla, stojala, spominki, vaze itd.) 60-70%

- rezano cvetje 15%

- lončnice 25-35%

1. Pri naročanju rezanega cvetja je približen obseg:

6-7 vrst vrtnic, 4-5 vrst križancem, 2 vrste kosmičev, 2-3 pakiranja alstromerije, 3-4 vrste zelenja, 1 paket lilij, 3-4 vrste drugih cvetov (eustom, tulipani, irises, sončnice, protea) ). Tako izložba ne bo prazna, bo nekaj, kar bo šopke in košare, hkrati pa ne bo preveč cvetov. Pomembno je vedeti, da kupci potrebujejo tudi čas, da spoznajo svojo trgovino in začnejo prihajajo k njej.

2. Pri naročanju lončnic:

70% rastlin bi moralo biti dekorativno in listnato, manj zahtevno, bolj odporno in v manjši meri predmet odpisa. Pri naročanju cvetočih rastlin je poudarek na daljšem cvetenju: anthuriums, spafillum, plodovi, falaenopsis, azaleje (če je ustrezno zalivanje). Tista cvetja, ki hitro izgubijo predstavitev v pogojih skladišča, so prav tako potrebna, vendar jih je treba vzeti 1-3 kosov, ne več, za območje. Takšne rastline vključujejo ciklamen, vrtnice, begoni, krizanteme, pelargonije in violete. Zelo je zaželeno imeti vsaj 3-4 rastline nad 1 m.

3. Pri naročanju keramičnih loncev.

Zaželeno je, da je v razponu od 10-20 loncev, ker v tem primeru so problematični za prodajo in sorta v barvah: vsaj 5-6 različnih barv (bež, rjava, rdeča, modra, zelena, rumena, oranžna, roza) ter velik izbor v premerih - od 7 cm do kaktusov, do 40 cm pod velikimi rastlinami.

4. Pri izbiri tal in gnojil.

Seveda naj bi bila predvsem univerzalna tla in gnojila, če pa imate izbiro specializiranih izdelkov: za violete, orhideje, agrume, cvetoče rastline, azaleje, kaktuse, bo to pozitivno vplivalo na podobo trgovine in na vaš prihodek. Ne smemo pozabiti na različne fitofarmacevtska sredstva.

5. Pri naročanju embalaže za rože.

Najbolje je, da se ne osredotočimo na določeno kategorijo kupcev (nihče ne bo kupil od mene - ni ravno pravi odnos, če ne poskusite, nikoli ne boste vedeli, kaj bodo kupili od vas), ampak na različnih materialih.

6. Pri naročanju stojal.

Če želite odpreti eno izmed najboljših možnosti - vzemite 2-3 stojala na 1, 3, 5, 7 in 9 rastlin, mizo in tla. V tem primeru bo izbira velika in lahko boste prejeli naročila, ker kupec vidi barvo in kakovost ponujenega blaga.

Iskreno upam, da vam bo moj svet pomagal, da na najboljši možni način oblikujete izbor izdelkov za vašo trgovino.

Kje kupiti cvetličarnico?

Če imate kakršna koli vprašanja, pišite na moj e-poštni naslov: in zagotovo bom odgovoril na njih.

Veliko sreče, da si trgovec!

© Vse pravice do predloženega gradiva pripadajo družbi UNICVETICA.

Popolno ali delno kopiranje tega gradiva v kakršni koli obliki je prepovedano, ker se zahteva dogovorjena uporaba tega materialnega sklica na nosilca avtorskih pravic in vira zadolževanja.

Lahko se naročite na prejemanje glasila »Skrivnosti cvetnega podjetja«, ki se izdaja enkrat na mesec.

Kako oblikovati izbor cvetličarne, ki bo v črni barvi tudi v "off sezoni"

Povezani članki

Svetlana Akimova, poslovni svetovalec podjetja "Your Business", Moskva

  • Kadar je vredno dodati petunije in dišečega tobaka na vrtnice in nageljne
  • Kako ustvariti paleto cvetličarne
  • Kako ruski proizvajalec ugodno primerja s tujim?
  • Ko je marža na blagu mogoče povečati s 150-200% na 300%
  • Kakšen je povprečni koledar prodaje

Povedal vam bom v svojem članku o pravilnem oblikovanju asortimana cvetličarne in vzpostavitvi stabilne dobave blaga.

Veliko časa, denarja in energije ste porabili za potencialno stranko, v odgovor pa ste slišali: "Moram razmišljati." Kaj storiti? Morda morate začeti s tem, kar ne bi smeli storiti.

Izbrali smo 8 načinov za obravnavo ugovorov in povečanje prodaje družbe. Na voljo boste tudi preveritveni ukrepi kontrolnega seznama.

Razpon cvetličarne

Sortiment cvetličarne bi moral vključevati tri kategorije blaga, katerih razmerje se razlikuje glede na površino vtičnice.

Rezano cvetje

Pokvarljivo blago, ki zahteva posebne pogoje shranjevanja in skrben prevoz.

V majhnem paviljonu bi morali imeti vedno na voljo glavne položaje:

  • vrtnica - navadna in pršilna;
  • nageljnov - navaden in grm;
  • krizantem - navaden in pršljen;
  • gerbera

Spomladi na tem seznamu dodajte tulipani in irises. Izberite cvetje vredno klasičnih, klasičnih barv - rdeče, bele, roza, rumene barve. In ker kupci postajajo vse zahtevnejši, priporočam, da imajo na zalogi in eksotične vrste: orhideje, lotuse, anthuriums.

Lončene kulture

Manj nagnjeni k zbledenju, vendar zahtevajo vsaj ustrezno kompetentnost: ohranjanje visoke vlažnosti v prostoru in redno zalivanje. Spomladi palete te kategorije lahko razširimo z naslednjimi izdelki:

  • rastline s čebulami;
  • semena;
  • sadike okrasnih cvetočih rastlin (petuniji, ognjiči, dišeči tobak).

Sorodni izdelki

Različna gnojila, praški, plastični in keramični lonci, pa tudi:

  • razglednice;
  • darila;
  • igrače;
  • umetno cvetje;
  • okrasne predmete za okrasitev notranjosti in vrtov.

Za oblikovanje šopkov priporočam nakup:

  • ovojni film;
  • mreža različnih barv;
  • trakovi za okraševanje šopki.

Sezonske spremembe

Cvetni posel je najbolj nagnjen k sezonskim nihanjem.

V spomladanskih tulipanih, narcih, hijacinih so v posebnem povpraševanju. To so raje dali na Valentinovo in 8. marca. Maja, na dan zmage, se prodaja nageljnov povečuje.

Bližje do začetka poletja povpraševanje po lilijah narašča.

Jesen je čas za krizanteme.

Podrobneje bom razpravljal, kako počitnice vplivajo na prodajo cvetličarne.

Obdobje od 14. februarja do 8. marca predstavlja približno 20% letnega prometa. V tem obdobju se lahko marža poveča na 300%, v nasprotju z običajnimi 150-200%.

Glavni praznik vseh cvetličarjev - 8. marec. Ta dan jim prinaša ne le najvišji, temveč tudi stabilen prihodek. Povpraševanje narašča v preteklem tednu - ljudje čestitajo kolegom, sorodnikom in prijateljem, s katerimi vnaprej ne bodo videli na počitnicah. V tem času je veliko večjih naročil organizacij.

Povečanje nakupa je potrebno tudi pred prihodnjimi prazniki (v padajočem vrstnem redu):

  • 14. februar - Valentinovo;
  • 1. september - Dan znanja;
  • 5. oktober - učiteljski dan;
  • 1. januar - novo leto;
  • 9. maj - Dan zmage;
  • 23. februar - branilec dneva rodnosti.

Prodajne nihaje se raztezajo z obdobji recesije:

  • prva polovica januarja;
  • Majske počitnice, razen 9.maja;
  • konec avgusta;
  • drugo polovico septembra.

Vendar ima vsak praznik svoje posebnosti. Na primer, do 1. septembra, mnogi pridelujejo svoje cvetje, v trgovinah pa kupijo po eno cvetje po 1-3, le da dodajajo šopke.

Pri oblikovanju asortimana cvetličarne pred poročno sezono je treba upoštevati, da med neveste vedno obstaja moda za dekoracijo cvetov - precej krajša, je bolje, da jo spremljate v vašem mestu. Všeč mi je poročni šopek mojega prijatelja, izmenjal pogled na forum - in vsakdo poskuša slediti modi, ko se pripravlja na praznovanje.

Na primer, letos je zelo priljubljena ta vrsta šopek, kot glameliya (cvet, zbranih iz cvetnih listov cvetličarja).

V preteklosti je bilo veliko naročil za Callas, vezanih s trakom. Te trende je treba spremljati že od samega začetka sezone.

Povprečni koledar prodaje

Sezonskost v tem poslu se kaže v prodaji in v cvetličarski trgovini.

Vsi vedo, da cvetličarji hranijo počitnice, ko je sprejeto dati šopke. Od 10. februarja trgovci na debelo dvigujejo cene, vendar povpraševanje po upadu ne gre. Tako je videti povprečni "prodajni koledar".

Sezona visokih cen se začne z dnem vseh ljubiteljev, ki se v zadnjih letih v naši državi vedno bolj praznuje.

Konec maja potekajo matere v šolah, konec junija pa izpiti in predstavitve diplom na inštitutih. Prodaja v tem času zelo dobro.

Poletje je čas za poroke. Pred njim je majski zaplen, saj se ta mesec šteje za slabo znamenje, da formalizira odnose. Od junija v porastu v juliju, avgustu in septembru - poroka boom.

September je eden izmed najuspešnejših mesecev za nas. Običajno je učiteljem dati cvetje in se nadaljuje "obdobje parjenja". Praznovanje se nadaljuje do sredine jeseni.

V oktobru in novembru se je prodaja zmanjšala in dosegla najnižjo raven v januarju.

Na novo leto so cvetje veliko manj povpraševanja, vendar je še vedno opazno določeno povečanje.

Skrivnosti stabilnosti

Priporočam, da zagotovite redne dobave blaga.

  1. Ne omejujte se sodelovanja s samo enim trgovcem na debelo, ne glede na to, kako dober izdelek je. Več dobaviteljev, večje je zaupanje, da lahko vedno ohranite stabilen razpon. Seveda tudi škropljenje ni vredno. Poiščite 3-5 stabilnih delovnih podjetij, katerih izdelki po ceni in kvaliteti izpolnjujejo vaše zahteve.
  2. Ohranite odnose z dobavitelji, ki vam omogočajo zbiranje blaga v majhnih serijah ali celo posamično. Zaželeno je, da ima debelo široko paleto, ki vam omogoča, da natančno izberete izdelek, ki ga potrebujete. Priložnost za nakup redkih kosov cvetov bo koristna za tiste, ki sprejemajo naročila za izključne šopke.
  3. Poskusite razdeliti glavno naročilo med dobavitelji, da zagotovite neprekinjeno dobavo. Po možnosti naj bo sredi tedna.
  4. Ne nosite dozakupkami - majhne serije blaga so dražje. Najverjetneje jih boste potrebovali med počitnicami. Vnaprej je treba določiti kakšno cvetje kupujejo hitreje, da bi se izognili praznim policam in ne kupili dodatnih šopki, ki jih je treba v nekaj dneh odpisati.
  5. Po dogovoru z dobavitelji, naredite naročilo pred prvo v vrsti najbolj dobičkonosnih počitnic - 14. februarja - v 3-4 tednih. Istočasno je treba njegovo količino podvojiti v primerjavi z običajnim.
  6. 8. marec - najbolj donosen dan v letu za vse cvetličarne. Cene dobaviteljev se v tem času znatno povečajo, nakup pa bi se moral povečati 10-krat. Vnaprej se strinjate, saj v tem času veliko trgovcev na debelo zahteva predplačilo. V tem obdobju je nemogoče skimpirati - vsi stroški se bodo izplačali na "najbolj cvetni" dan v letu.

Pasti

Delež uvoženih cvetov na domačem trgu niha na ravni 80-90%. Neznatno zmanjšanje uvoza, povezano z razvojem domačega cvetja, še ni imelo opaznega vpliva na industrijo. V povezavi s pristopom Rusije k STO se je stopnja dajatve na uvoz rezanega cvetja in popkov zmanjšala s 15 na 5%, kar je prispevalo k povečanju obsega njihovega uvoza. Upoštevajte prednosti in slabosti pri delu z ruskimi in tujimi dobavitelji.

Rože iz tujine

Ne glede na to, ali kupujete cvetje velikega veletrgovca ali skupaj z več malimi podjetji, jih dostavite sami, nemogoče se je izogniti mejnemu prehodu in carinskem pregledu pri delu z uvoženimi izdelki. Tudi cvetje iz tujih držav nujno zahteva karantensko dovoljenje, ki ga je treba pridobiti vnaprej.

Po mnenju večine uvoznikov je pregled najbolj problematična in draga stopnja dela. Pri pregledu lahko škatla s cvetjem preživi dolgo časa, kar vodi do velikega odstotka odpisa in s tem povečanja cene preostalega blaga.

Da bi cvetje prišlo do namembnega kraja v dobrem stanju, je treba v prostoru, kjer so shranjeni, vzdrževati temperaturo (ponavadi okrog + 5 ° C). Po rezanju se takoj obdelajo in ustrezno ohladijo. Način nizke temperature se vzdržuje vse od nasadov do dražbe. Vendar pa se s svojim nadaljnjim prevozom v Rusijo pogosto kršijo, kar je olajšano z dolgim ​​in preprostim odmorom na meji.

Ruski izdelki

Prednosti dela z ruskimi proizvajalci morajo v prvi vrsti vključevati hitrost dostave. Najbolj problematična povezava - carina - je odsotna tukaj. Zato mnogi trgovci na debelo zdaj svojim strankam ponujajo cvetje, ki se prideluje v Krasnodaru. Lahko jih dostavijo v maloprodajni trg hitreje, kar zmanjša odstotek odpisov in pomaga povečati zvestobo strank, ki so že dolgo zadovoljni s temi šopki.

Za tiste, ki se bojijo ponuditi strankam nenavadne sorte, bom opozoril: na primer, tulipani povsod gojijo s čebulicami, kupljenimi na Nizozemskem, zato se z ustrezno skrbnostjo ne razlikujejo od njihovih tujih kolegov. Vaše stranke preprosto ne bodo opazile razlike, in če najdete dobre domače rastlinjake, lahko ponujate redke sorte, ki jih je izredno težko vzeti iz Evrope. To bo pomagalo privabiti stranke in se oddaljiti od konkurentov.

Redna oskrba domačih kmetij ne more vedno zagotavljati. Dejansko bo v primeru višje sile na ekvadorski ali nizozemski nasadi še vedno mogoče kupiti potrebno blago na dražbi od drugega proizvajalca, toda v naši državi v tem primeru ni verjetno, da bomo lahko izgubili težko situacijo brez izgube.

Glavni izvozniki cvetja na svetu

Domovinski tulipani. Rast tega cvetja je postala nacionalna tradicija tukaj. Ampak ne za to Holland se imenuje glavni "cvetličar". Približno 50-60% vseh rezanih cvetov na svetu je poslano tukaj in pripravljeno za prodajo na specializiranih borzah FloraHolland.

V regijah je velika večina vrtnic ekvadorsko. So edini, ki so dolgo shranjeni, kar jim omogoča dostavo od nasadov v Andih do Zahodne Sibirije ali na Daljnem vzhodu. Prevažajo jih brez vode, v škatlah, kar poenostavlja postopek pakiranja in transporta. Kakovost ekvadorskih vrtnic je najvišja, poleg tega pa je njihov videz v skladu z idejami večine kupcev o dragih vrtnicah: iz Ekvadorja so na voljo številne vrste vrtnic iz sorte Grand Prix - visok, bogato barvasto cvetje s ploščatim brstičkom.

Tudi v Ekvadorju so idealni pogoji za pridelavo številnih vrst vrtnic, lilije, nageljnov, krizantem in številnih eksotičnih in redkih tropskih cvetov. Zaradi gorskega podnebja in majhnih nihanj temperature skozi vse leto, cvetovi dolgo ohranjajo privlačen videz in so odporni na zunanje vplive. Poleg tega ugodni pogoji in poceni delovni pogoji omogočajo ohranjanje sorazmerno nizke cene za izdelke.

Od Kostarike najpogosteje niso cvetje, ampak raznolika dekorativna zelenja za okrasitev šopki. Na primer, 80% dekorativne praproti se goji na nasadih te države.

Izvoz cvetja v kolumbijski trgovini je drugi le za banane. Tukaj gojijo več kot 40 različnih vrst cvetja. Glavne so nageljne, vrtnice, mini nageljni in alstromeri. Druge vrste - gypsophila, lirio, gerbera.

Največji dobavitelj vrtnic, nageljnov, gerber, cvetov voska, otroškega diha, lemongrassa, solidaga. Samo eno izraelsko podjetje Danziger, ustanovljeno leta 1953, raste 100 milijonov rastlin na leto (več kot 300 sort), 95% pa se izvaža. Danziger nadzoruje 80% svetovnega trga gipsopulj.

Največji svetovni dobavitelj svežih vrtnic. Kenijske kmetije in druga naravna cvetja oskrbe, vendar vrtnice sestavljajo večina izvoza cvetov - okoli 80%.

Turčija dobavlja čebulice na mednarodnem trgu - tulipani, hijacinte, podlate, erantise, ciklamne, rezane nageljne, vrtnice, gerbere, nekatere lončene pridelke.

Podjetniki Primorske pokrajine, ki jim zaradi oddaljenosti regije težko delajo z evropskimi dobavitelji, ohranjajo poslovne stike s tem sosedom. Opozarjajo, da kitajsko cvetje ni slabše kakovosti za južnoameriške in lahko neposredno sodelujete z dobavitelji, kar pospeši dostavo in podaljša rok uporabnosti na kraju končne prodaje.

Na žalost, podnebne razmere naših, čeprav zelo obsežnih držav, ne omogočajo stabilnega delovanja nasadov cvetja. V nekaterih regijah so majhne kmetije, ki se običajno specializirajo za eno ali več sort. Pomemben del domačega cvetja se dobavlja s Krasnodarskega ozemlja, trgovske hiše imajo povezave s kmetijami v bližini Moskve, na lokalni proizvajalci pa na Daljnem vzhodu napolnijo pomanjkanje uvoženega blaga.

Po mnenju raziskovalne skupine Discovery so največja ruska podjetja na tem področju:

  • toplogredni kompleks "Mokshansky" - letno proizvede 10 milijonov vrtnic za rezanje;
  • CJSC "Rose Garden" - vsako leto raste okoli 35 milijonov različnih cvetov za rezanje, vključno z vrtnicami, lilijem, krizantemami, gerberami, alstroemerijo;
  • Agrokombinat "Yuzhny" - letni obseg proizvodnje cvetja za rezanje je 27 milijonov kosov.

Tulipani, kratke stebelne vrtnice, lilije, krizanteme, nageljni so pridelani v Rusiji. Toda, da bi bil domači proizvod konkurenčen, mora biti obseg proizvodnje pomemben. Čeprav je to težko doseči. Ogrevanje rastlinjakov, ki je potrebno tudi v južnih regijah, je drago, kar seveda znatno poveča prodajno ceno. Poleg tega cvetličarji raje delajo z uvoženimi rastlinami, ki izpolnjujejo določene standarde, in verjamejo, da so ruski cvetovi nižje kakovosti in povzročajo več težav med predelavo. Zato najdejo lokalne izdelke čimprej od zasebnih lastnikov, ne pa v velikih trgovinah.

Exotic Flowers

Naročila oddamo teden pred dostavo in jih odpremo na debelo. Dvakrat tedensko prevzemamo glavni vrstni red, vendar ponavadi obstaja potreba po nekaterih barvah, za katere morate iti še posebej. Baze se nahajajo v mestu, zato je za vse blago bolj primerno. Naročilo je že končano, cvetličar pa lahko vedno izbere dodatne položaje pri trgovini na debelo - raznolike standarde, določene z eksotičnimi vrstami, ki jih redko vidite v ruskih trgovinah. Pokažemo jim malce, postopoma uvajamo ljudi v nove sorte.

Vedno dodajte naročilo tanacetum, levkospermum, leucadendron, ranunculus, eupatorium.

Seveda je odstotek teh cvetov v razponu cvetličarne majhen, vendar radi preizkusimo in predstavimo možnosti ustvarjanja nenavadnih skladb. Te cvetove je treba ponuditi. Vedno je povpraševanje po vrtnicah, nageljnih in krizantemih, kupci pa pogosto sploh ne domnevajo, da obstajajo najlepši, a nepredvidljivi rožički.

Kopiranje gradiva brez odobritve je dovoljeno, če je na tej strani dofollow-link.

Top