logo


Prodaja zelenjave in sadja je podjetje, ki se odlikuje po stalnem povpraševanju po blagu in visoki donosnosti. Tudi v krizi ljudje najdejo denar za hrano, poskušajo prihraniti pri vitaminih. Poleg tega je odpiranje podobnega posla veliko lažje kot odpiranje celotne trgovine z živili.

Vsebina članka:

Ko odprete celo majhno prodajno mesto zelenjave in sadja, boste potrebovali dokumentacijo:

  • Registracija IP;
  • sklenitev državnega urada za sanitarno in epidemiološko spremljanje (do 5000 rubljev) v prostorih;
  • pogodba za vzdrževanje prodajalne opreme.

Sortiment in sezonskost

Najprej se odločite, ali boste odprli trgovino s sadjem in zelenjavo ali samo majhno vtičnico, morda celo šotor. Izbor ponudbe bo odvisen od tega. Glavna stvar - ponuditi strankam najbolj priljubljene izdelke.

Če območje ali oprema dovoljuje, mora biti dejavnost zelenjave čim širša. Poleg tega je obseg odvisen od tega, ali boste prodali uvoženo zelenjavo in sadje, pa tudi sezonsko:

  1. Zima Povpraševanje po uvoženih proizvodih ni previsoko, vendar bo sadje, zlasti mandarin, ustvarilo dobiček;
  2. Pomlad To so večinoma toplogredni proizvodi ali uvoženi: sadje - banana, kivi, mango, kokosi; zelenjava - zelje, pesa, čebula, krompir, korenje. Spomladi se stroški povišajo v povprečju za 60%;
  3. Poletje Čas zelo široko paleto izdelkov (zlasti v drugi polovici poletja). Lahko prodajaš skoraj vse zelenjave, veliko sadja (jagode, jabolka, hruške, melone, lubenice, slive itd.);
  4. Jesen To je čas zorenja vseh zelenjadnic, nekaj sadja, kot so grozdje, pomaranče.

Preučite malo informacij o različnih izdelkih in sortah, tako da lahko nekaj svetujete strankam, pa tudi poznate pravila skladiščenja, čas žetve, med katerimi lahko kupite blago po nizki ceni.

Svetujemo vam, da ne prodajate sadja in zelenjave s nepotrebnim blagom, vse, kar je dovoljeno prodati, so sokovi, suho sadje in začimbe.

Maloprodajni prostor in oprema


Potrebni objekti

Strokovnjaki poročajo, da je prodaja sadja kot podjetja bolj donosna, če imate več majhnih prodajnih mest (do 5 kosov). Lahko jih dodate v veleprodajno skladišče. Čeprav bo še vedno manj težav z odpiranjem trgovine.

Izberite mesto na mestih, kjer je stalni tok ljudi, vendar ni nujno, da je bazar. Površina je do 60 m2, od tega približno 20 kvadratnih metrov, m. pod skladišče (poletna temperatura - do 8 ° C, pozimi - ne pod 0 ° C), utility room. Sprva lahko uporabite običajno, hladno garažo. Če še niste prepričani, če boste uspeli opravljati to dejavnost, ustavite svojo izbiro na šotoru (dovolj je 20 m2)

Če želite odpreti šotor z zelenjavo in sadjem, potrebujete avto za dostavo izdelkov.

Oprema

Ena od prednosti tega posla je poceni oprema za trgovino ali trgovski šotor.

Morda najdražji nakup bo avtomobil, brez katerega je nemogoče uresničiti dejavnosti zelenjave in sadja. Na začetni stopnji je ta gazela lahko trgovska točka na bazarju in po nabiranju denarja kupi šotor in nato trgovino. Morda celo odprete podružnico, kot je dostava živil.

Osebje

Pri izvajanju poslovnega načrta za zelenjavo posebno pozornost posvetite izbiri osebja:

  • 2 prodajalca (plače + odstotek prodaje);
  • delavec za sortiranje izdelkov;
  • nakladalec;
  • voznik za prevoz;
  • dohodni računovodja.

Dobavitelji

Priporočamo nakup v 2-3 dobaviteljih. Z dobro prodajo boste morali kupiti blago vsaj 10 000 rubljev. na dan. Pazljivo izberite izdelek, vedno mora biti svež. Poiščite dobavitelje v najbližjih vaseh: blago bo sveže po veliko nižjih cenah kot trgovci na debelo (trgi, podlage), vendar obvezno prosite za dokumente za preverjanje izdelkov.

Kljub temu se morate ukvarjati s trgovci na debelo - kupite iz njih eksotično sadje in zelenjavo. Ne pozabite, da pripravite pogodbo za izvedbo.

Dolgoročno sodelovanje z dobavitelji je ključnega pomena za uspešno poslovanje. Govori o sprejemljivi kakovosti, cenah in tudi izključuje zamudo blaga.

Tveganja in koristi


S tveganji je mogoče ugotoviti:

  • gnitje blaga, lahko doseže 15%, vendar ne hitite, da bi vse vrgli stran, lahko še vedno poskušate prodati nekaj izdelkov z devalvacijo;
  • sušenje blaga;
  • nepošteni prodajalci, ki lahko goljufajo ne le vi, ampak tudi kupci;
  • neupoštevanje vseh sanitarnih standardov, blaga in prostorov, prodajalcev, avtomobila, najmanjša kršitev pa bo povzročila globo.

Sadno poslovanje je odlična usmeritev na področju zdrave prehrane, z več in več spremljevalci vsako leto.

Finance

Vključite finančne izračune v svoj poslovni načrt.

Majhna prodajna mesta:

  • prihodki na dan - 6 500 - 20 500 rubljev;
  • mesečni prihodki znašajo približno 52.000 rubljev;
  • plača prodajalca - 7% prihodka;
  • pribitki na proizvodu - 50%;
  • odpis škodnega blaga - 15%;
  • najem trgovskega mesta - 1 500 rub.;
  • davki - 2 500 rubljev.

Začetne naložbe znašajo približno 100.000 rubljev.

Stroški za majhno trgovino:

  • Najem - 13 000 rub.;
  • popravilo - okoli 700.000 rubljev;
  • nakup opreme - 250.000 rubljev;
  • nakup blaga - 160.000 rubljev;
  • oznaka - 40 - 250% glede na vrsto izdelka.

Povračilo dobička je 6 mesecev.

Video: Kako shraniti sadje in zelenjavo

Poslovne ideje donosne trgovine

Mesarnica. Posel v svežem mesu je vedno na vrhu. Meso pripada izdelkom najpomembnejše potrebe, poleg tega pa je veliko svežih okusov za sveže okus. Dobičkonosnost - 30%.

Shranjujte semena. V naši državi je veliko ljubiteljev vrtnarjenja in zelenjadnic. Vsako leto postanejo bolj izbirčni, zato jim nudijo širok izbor semen.

Prodaja vročih pečk je maloprodajna trgovina z minimalnimi naložbami in velikim potencialom. Mala paleta izdelkov lahko zagotovi stabilen dohodek.

Rastlinska trgovina: poslovna ideja

Kako začeti in kako odpreti zelenjavo

Na današnjem trgu idej za podjetja, ko vse vrste znanja in izkušenj, novoustanovljenih podjetij in tehnoloških inovacij osvajajo duha podjetniške publike, se pogosto zdi, da so preproste, navajene ideje že dolgo neuspešne.

Kakor koli se zdi, prodajne točke zelenjadnic dejansko še naprej ostajajo stabilna podjetja, ki med drugim lahko prinesejo dober dohodek lastniku. Za to obstajajo objektivni razlogi, ki bodo obravnavani v tem članku. Medtem je treba dodati, da raven konkurence v tej nišni prodaji ni tako blizu natančnemu pregledu, da ga je treba bati z začetkom poslovnežev. Še posebej, če ne boste pozorni na lepe zelenjavne police hipermarketov, kjer poskušajo izpostaviti eksotične predmete, kot so rambutani, tajske melone ali običajno pomelo. In da se natančno osredotočimo na proizvode vsakdanjega povpraševanja, tako imenovane "grdo" zelenjavo, katere povpraševanje je vedno stabilno.

To je glavni maloprodajni kiosk. Z razvojem ali doseganjem širšega občinstva in povezavo stranke s prodajno točko lahko razmislimo o trgovini z zamrznjeno zelenjavo, suhim sadjem in začimbami.

Načini razvoja in barve. Promet sezonskih izdelkov, kot so gobe, jagode, ki jih lahko po potrebi gojijo na svoji spletni strani, lahko razvejate. Ali, na splošno, iti v vzporedno (in moram reči, priljubljena zdaj) smer. In ustvariti trgovino, s poudarkom na ekološki čistosti izdelka in lastne proizvodnje.

Poleg iste zelenjave lahko imate tudi police z naravnimi sokovi, sveži sokovi iz iste zelenjave, čisto vodo in podobno. Vsa ta področja so zanimiva tako sami kot skupaj, pri čemer oblikujejo skica svojega lastnega sloga trgovine, prepoznavnost, vezavo na blagovno znamko in dober dobiček z ustreznim razvojem.

Odprtje zelenjavne trgovine. Začetni kapital in prihranki.

Prvi korak vsakega podjetnika, ki se je odločil, da odpre svojo stojnico, je razvoj poslovnega načrta in izračun začetnega kapitala (Kje dobiti drugo vprašanje, saj ima tudi rešitev za vse, vključno z zagonskimi podjetniki).

Takoj je treba razumeti, da odprtje prodajne točke, če kraj odpiranja ne bo metropola, ampak bolj skromno mesto, boste morali dodeliti vsaj nekaj tisoč dolarjev. Če je rezident glavnega mesta v milijonih, se znesek začetne naložbe v statistiko dvigne na 10.000 ali celo več. Po drugi strani pa vas nihče ne moti, da odprete podjetje v drugem mestu.

Če vse ni tako gladko z začetnim kapitalom, kot bi si želeli, lahko razmišljate o možnostih varčevanja iz prvih stopenj ustvarjanja podjetja, saj so dobre. Torej, če poslovni organizator naredi vse, sami sebi ne potrebujete denarja za sredstva za plače zaposlenih, čeprav to otežuje proces, ker bo težko uspelo narediti vse in vse ostati pod nadzorom, od nakupa, do konca dela prodajalca in blagajnika.

Prvič in na opremi lahko prihranite denar. Trg storitev in izdelkov trenutno predstavlja veliko izbiro predlogov za najem komercialne opreme. Lahko ga kupite tudi v vzdrževanem stanju. Včasih se prodaja skupaj z možnostjo najema prostora za maloprodajno mesto, iz katerega se selijo prejšnji lastniki.

Tako in druga možnost bo spodbujala znižanje začetnih stroškov. In sčasoma, ko bo podjetje na stabilnih tirnicah, bo mogoče razmišljati o razvoju pri nakupu nove ali naročanju posamezne opreme posebej za vašo točko.

Poleg načina prihranka denarja za gospodinjstva, da bi zmanjšali stroške začetnega kapitala, lahko zaprosite za podporo posebni strukturi, ki je specializirana za posojila za zagon podjetij. To gre predvsem za banke. Banke, ki zdaj skrbno delajo na ugodnih pogojih za podjetnike, lahko zaprosijo za posojilo in posojilo pod posebnimi pogoji. Od vas kot podjetnika bo najprej potreben temeljito razvit poslovni načrt, na podlagi katerega bo sprejeta odločitev za odobritev posojila na podlagi posla.

Ideja je dobra, še posebej, če podjetje res obeta, da bo donosno. Poleg tega velike banke pogosto srečajo svoje stranke iz bloka poslovnežev, ne samo ustvarjanje posameznih pogojev za vsako vrsto poslovanja, ampak tudi svoje poslovne načrte osebi. Več o tem preberite v članku o franšize od banke.

Registracija poslovanja pri odprtju zelenjavnega kiosa

V vsakem primeru mora podjetnik zaprositi za dovoljenje enega ali drugega organa za odprtje podjetja. V tem primeru boste kot prihodnji lastnik zelenjavne točke morali kontaktirati občino, kjer izdajo posebno dovoljenje.

Treba je omeniti, da megacini v tem primeru povzročajo več težav. Ker pridobitev dovoljenja v majhnem kraju pogosto ne povzroča prekrivanja. V tistem času, kot v mestu, ki je en milijon, boste morda potrebovali namestitev na razpisih. To se zgodi, ko več organizacij ali podjetnikov zaprosi za isto distribucijsko cono.

Ne pozabite tudi na stavbno-arhitekturno kontrolno točko, kjer bo potrebna odobritev.

To ni celoten seznam dovoljenj, ki jih mora preprost podjetnik prejeti z zelo preprosto željo, da bi odprla prodajno mesto z zelenjavo. Seznam se razlikuje glede na majhne podatke, območje trgovine, njeno vrsto, lokacijo in število delavcev. Zato je pogosto lažje najprej odpreti zelenjavni oddelek na ozemlju že obstoječe trgovine z lastno zgradbo. Tako boste od najemnika porabili od lastnika te trgovine, vendar bo lažje z zasnovo vseh potrebnih člankov.

Po statističnih podatkih, dokumentacija, brez katere, kot ste že razumeli, ne morete storiti, traja približno 1 - 2 meseca v realnem času.

To vključuje tudi pridobitev poslovnega dovoljenja in registracijo pravne osebe ali zasebnega podjetnika - korak, ki ga opravlja vsak, ki želi poslovati.

Po registraciji LLC ali IP, po prejemu vseh dovoljenj za trgovanje, lahko preidete v tretji pododstavek tega dolgočasnega dela pridobivanja dovoljenj iz obveznih primerov. Gre za zaključek inšpekcijske komisije, požarne in sanitarno-epidemiološke službe. In na koncu - potrdilo državne trgovinske komisije.

Prostor

Takoj morate rezervirati, da soba v tej vrsti poslovanja močno vpliva na povračilo celotnega podjetja, zato morate res skrbno pristopiti k izbiri možnih možnosti in oceniti številne dejavnike. Poleg standardne prepustnosti, prepoznavnosti točke, potrebe po takšnem izdelku, potencialnega povpraševanja, enostavnosti prilagajanja in parkiranja, obstaja še veliko več točk, na katere je treba posvetiti pozornost.

Vsi pogoji, ki bodo ustvarjeni za vaše potencialne kupce, bodo neposredno vplivali na povpraševanje in torej na vaš dobiček. V vsakem primeru je treba upoštevati udobje. Od banalnega in že omenjenega udobja pri približevanju / približevanju trgovini do prisotnosti tujih vonjev po trgovini in v sami sobi. Negativni trenutki, kot je isti vonj, čeprav se ne pojavljajo zaradi vaše krivde, ampak, na primer, zaradi določenih pogojev v določeni sobi, lahko prestrašijo stranke in ustvarjajo slab ugled. Kaj v tem primeru reči o možni rasti in na splošno potrebni ravni prihodkov.

Asortiman

Zgoraj smo se že dotaknili, kako lahko asortiman raznolika števec vašega prihodnjega trgovca, a poglejmo to vprašanje bolj podrobno, saj morate razmišljati o kakovosti dobaviteljev, ki vam bodo pomagali ustvariti ta asortiman.

Seveda takoj odstranite vse tiste, ki ne bodo izpolnjevali standardov vaše trgovine in dejansko kakovost izdelkov in zanesljivost dela, ne morete. Ta postopek traja dolgo. Ampak sčasoma hočeš ali ne, vendar boš prišel do ozkega kroga stalnih članov. To je, mimogrede, ena od glavnih nalog - izbrati najbolj odgovorne partnerje.

V tem času kot podjetnik sami izbereš izdelek, biti previden in previden, upoštevajte osnovna pravila izbire:

- Ugled dobavitelja Ne kontaktirajte podjetja ali osebe, o kateri nič ni znano, ali nekaj, kar ne govori v njegovo korist. Tudi če so njegove cene nižje od ostalih. Sedaj morate skrbeti za ugled kakovosti.

- Ta izdelek zahteva degustacijo. Ne pustite tega prvim strankam. Bolje je vedeti vse sami in pred začetkom trgovine.

- Preverite certificiranje kupljenega blaga. To še posebej velja za hrano. Blago brez potrdil o kakovosti ne more biti vaša prihodnja ponudba za stranko.

Ti primitivni, vendar učinkoviti ukrepi bodo pomagali hitro razumeti trg dobaviteljev in ugotoviti, s kom bi morali sodelovati, in s kom je bolje, da se ne vključijo.

Eden od glavnih problemov obsega prodajnih mest - rok trajanja. Pripravite se, da vas ta težava ne bo obiskala. Nekateri podjetniki poskušajo to rešiti vsaj delno. Na primer z znižanjem cen proizvodov, katerih rok uporabe bo kmalu končan. Popusti v tem obdobju za blago dosegajo 70 odstotkov.

Prav tako bodite pripravljeni, da razširite obseg, kadarkoli je to mogoče. Kot smo že omenili. To bo pritegnilo nove stranke, utrdilo zanimanje starih in jim omogočilo, da bodo ustrezno tekmovali s svojimi sosedi.

Osebje

Za osebje posebnih zahtev na tem področju se ne bo treba uporabljati. Najpomembnejši so vljudnost in sposobnost komuniciranja z ljudmi. In da, kot smo že opazili, za najem ne boste morali poklicati veliko število ljudi. Veliko podjetnikov se sama spoprijema, čeprav je to izredno težka naloga. Trgovci in nosilci preusmeritve so standardno najeti.

Edina stvar, o kateri ne smete pozabiti, je zdravstveni zapis vašega osebja. V primeru inšpekcijskih pregledov in načeloma - morate vedno vnaprej skrbeti. Kljub temu delate z ljudmi in s hrano za njih.

Konkurenca

Vprašanje v tem primeru je težko, saj bo vse odvisno od kraja, kjer nameravate odpreti svojo točko. Toda v vsakem primeru je vedno mogoče najti to mesto.

Vendar ne pozabite, da se za razliko od drugih področij poslovanja lahko tekmovalec v trgovini hitro in navkljub vsem, vključno z vašo prisotnostjo, pojavi. To je predvsem o trgovini z verigami, ki pogosto povzročijo zaprtje majhnih prodajnih mest, izrinjanje malih podjetij.

Zato je podjetniku, ki ima tak položaj, vedno treba shraniti določen akcijski načrt. Takšen načrt bi moral v prvi vrsti vključevati spremembo orientacije trgovine. To bo pripomoglo k ohranjanju stanja na daljši rok, da bi se ustrezno odločili o nadaljnjih ukrepih.

Oprema

Če želite odpreti zelenjavo, ne potrebujete veliko opreme. Tukaj je glavna tema:

  1. Tehtnice
  2. Ohišje za hlajenje
  3. Registrske blagajne (iz ene kose)
  4. Hladilnik
  5. Trgovska oprema (števec, izložba itd.)

Vse skupaj je na povprečni ceni mogoče kupiti, ki je določena v 4000 dolarjev ali celo manj.

Če govorimo o ločenem kiosku, potem bo treba upoštevati stroške nakupa. Ni verjetno, da bo mogoče najti povsem poceni, zato bo potrebno hipoteko vsaj 350-400 tisoč rubljev.

Rezultat

Na splošno lahko dobro zasnovani poslovni načrt, odgovoren odnos do kupcev in oblikovanje seznama dobaviteljev, pa tudi naslikani akcijski načrt in ustrezno izbiranje spletnega mesta za namestitev ki vam lahko ustvarijo učinkovito podjetje, ki vam lahko poleg tega hitro plača, če ne Zgrabite roke v pričakovanju kupcev in ustvarite svojo tržno strategijo, oglaševanje in delo.

Prodaja sadja in zelenjave: tveganje za začetek poslovanja, zamisli za promocijo + pravila o skladiščenju in soseska sadja in zelenjave

Sadje in zelenjava nikoli ne bodo izgubili svoje priljubljenosti. Navsezadnje imajo tako veliko vitaminov, ne pa tudi jedi sodobnega potrošnika brez zelenjave. Sadje se vedno šteje za praznično okrasno mizo. Pozimi so še posebej cenjeni zaradi visoke vsebnosti vitamina. Veliko povpraševanje po teh izdelkih je bilo in bo vedno. Toda za začetek poslovanja v tej smeri se morate naučiti nekaj pomembnih točk. Glavna stvar je, da sadje in zelenjava hitro pokvari, prav tako pa se bo tudi novinec v podjetju soočil z veliko konkurenco na prodajnem trgu, zato morate biti pripravljeni na nekatere težave.

Možnosti razvoja zelenjave

Prva stvar, s katero se novinec podjetnik spopada v kateri koli sferi, je konkurenca. Mnogi jih ne stojijo. Obstaja dovolj konkurentov pri prodaji zelenjave in sadja. Tukaj in supermarketi, in majhne trgovine, in zelenjave trga vrstice. Ampak to ni razlog za ustavitev. Supermarketi vedno ne prodajajo sveže in kakovostne zelenjave, trg se preliva s proizvodi brez potrdil. Če se resno odločite za začetek tega posla, vam bo kompetenten poslovni načrt vodil do uspeha.

Ugotoviti moramo, zakaj ljudje obiščejo natančno supermarkete. Mnogi niso zadovoljni s kakovostjo izdelka, mnogi z obsegom. Treba je omeniti, da ljudi vodi v supermarket pomanjkanje alternativ. Mnoge soseske v mestu so preprosto prikrite z zelenjavnimi trgovinami in trgovinami, zato kupci nimajo druge izbire, kot da bi šli v najbližji supermarket in se zadovoljili s tem, kar je tam.

Izkušeni podjetniki lahko zvesto navedejo, da je prodaja sadja in zelenjave zelo dobičkonosna dejavnost. Tudi najbolj običajna zelenjavna trgovina lahko prinese dober dohodek. Glavna stvar je, da pravilno izberemo kraj svoje lokacije in izberemo paleto blaga, ki ustreza povpraševanju.

Obstaja več možnosti za trgovanje s sadjem in zelenjavo:

  • Trgovina, ki je specializirana za prodajo sadja in zelenjave;
  • Trgovina z zelenjavo;
  • Trgovina na debelo z zelenjavo in sadjem, dostava strankam.

Vrsta dejavnosti je lahko odvisna od več dejavnikov: sredstev, ki so na voljo novinskemu podjetniku, konkurenci na tem območju, povpraševanju po predlaganem izdelku.

Kako izbrati vrsto dejavnosti:

  • Trgovina na debelo. Njegovo odpiranje je možno samo s prisotnostjo enega ali več tovornih vozil, pa tudi s potrebnimi povezavami in vzpostavljeno bazo strank;
  • Trgovina ali stojalo. Najboljša možnost za začetnika. Odprete lahko trgovino, če ima podjetnik svoje prostore za trgovino ali ima možnost, da ga najame;
  • Pult. To je možnost za tiste, ki nimajo veliko denarja. V tem primeru je bolje, da začnete z več vrstami sadja ali zelenjave, in ko se podjetje razvija in povečuje dohodek, lahko razširite obseg.

Toda ne pozabite na pravila. Vsaka trgovina mora odobriti določen organ, blago mora imeti vse potrebne licence, podjetnik pa mora vedno imeti celoten paket dokumentov. V nasprotnem primeru bo tako podjetje zaprto in lastnik se kaznuje z globo.

Trgovina na debelo s sadjem in zelenjavo

Začetek poslovanja s trgovino na debelo ni najbolj donosna rešitev. Za to morate najeti več sob, ki bodo služile kot skladišča za velike količine blaga:

  • nakupovalno opremo, ki vam bo omogočila shranjevanje izdelkov, ki se hitro poslabšajo;
  • urediti vse potrebne dokumente;
  • strankam zagotavlja pravočasno dostavo naročil.

Vse to zahteva dokaj veliko naložbo. Toda poleg denarja bodo potrebni tudi obsežni stiki za izgradnjo baze strank. Če je malo kupcev, se bo blago poslabšalo, kar bo povzročilo dokaj veliko škodo.

Če ste se že odločili za prodajo na debelo, potem bolje začnite s krompirjem. To ni samo najbolj priljubljen izdelek, temveč tudi izdelek, ki ga je mogoče shraniti dlje časa in se ne poslabšati. Čeprav so eksotično sadje in zelenjava majhna in zahtevajo posebno opremo za shranjevanje. Poleg tega krompir ne potrebuje toliko dovoljenj in potrdil, kot je na primer ananas.

Odpiranje vaše trgovine

Podjetnik, ki se je odločil odpreti trgovino z zelenjavo, se sooča s tremi glavnimi težavami:

  1. Soba Odkupiti ali najeti mora biti, poleg tega pa je treba pridobiti pravico do trgovine v določeni domeni z eno ali drugo blago;
  2. Imeti denar, katerega najmanjši znesek ne sme biti manjši od 500 tisoč rubljev;
  3. Skleniti pogodbe z veleprodajnimi bazami za dobavo izdelkov.

Skupna površina prostorov za zelenjavo naj bi bila najmanj 60 kvadratnih metrov. m, kjer je 30 kvadratnih. m dodeljenih v poslovne prostore in 30 do skladišča.

Območje trgovine ne bi smelo biti omejeno na blago, ki je v najbližji zelenjavni bazi. Seznam dobaviteljev je treba razširiti, izbrati tiste izdelke, ki na vašem območju niso zelo pogosti, in izdelke, za katere je povpraševanje najvišje.

Rastlinska trgovina

V mnogih mestih je trgovina z uličnimi trgovinami pogosta. To so stojnice, ki nenehno spreminjajo svojo lokacijo. Takšna trgovina je dobra v topli sezoni. Ljudje prostovoljno kupujejo sveže sadje in zelenjavo in prodajalec je udoben na ulici. V zimskem času zamrznejo zelenjavo in sadje, kupci niso zadovoljni z zmrznjeno blago, prodajalec pa resno ogrozi njihovo zdravje.

Nekateri podjetniki uspevajo v poletnem obdobju zaslužiti toliko denarja, da lahko pozimi privoščijo nakupovalno ulico. Toda takšna trgovina je izjemno nestabilna in dohodek ni konstanten.

S to vrsto trgovine lahko začnete svoje podjetje. Tako se je mogoče seznaniti s povpraševanjem, zaslužiti nekaj kapitala, ki nato porabijo za razvoj večjega posla. Bolje je začeti z najbolj nepretrgano zelenjavo: korenje, krompir, jabolka. Postopoma se razpon lahko razširi.

Veliko velikih podjetij se je zdaj začelo s takšnimi trgovinami.

Poslovni načrt za odpiranje trgovine

  • Oblikovanje

Najprej se morate prijaviti kot samostojni podjetnik. V davčnem inšpektoratu morate napisati izjavo o poenostavljeni obdavčitvi. Poleg tega so potrebni številni dokumenti, in sicer:

  1. Dovoljenje SES;
  2. Dovoljenje državnega nadzora;
  3. Dovoljenje elektronskega nadzora;
  4. Dovoljenje državnega trgovinskega inšpektorata za trgovino.

Preden odprete trgovino, morate ugotoviti, kateri izdelki so najbolj priljubljeni med potrošniki, kaj povpraševanje po sadju in zelenjavi na določenem območju ali regiji. Prav tako je treba ugotoviti, ali imajo prihodnja trgovina konkurenco, njihovo glavno trgovinsko usmeritev in cenovno politiko. Pripravite in opremite prostore, pridobite prevoz in zaposlite osebje.

Prostori za prodajo sadja in zelenjave morajo biti v skladu s svojo usmeritvijo. Biti mora lahka, suha, vzdrževati optimalno temperaturo, dobro prezračeno. Poleg prodajnega prostora v trgovini mora biti nekaj gospodinjstev:

  1. Razvrsti zelenjavo;
  2. Razvrščanje sadja;
  3. Skladišče z vso potrebno opremo;
  4. Tehnični prostor.

Bolje je poiskati vašo trgovino v kraju, kjer živi več ljudi, vendar je vgrajenih manj trgovin. Ni smiselno odpreti zelenjavne trgovine v bližini supermarketa ali čez cesto od konkurenčne trgovine.

Oskrba se običajno ukvarja z rastlinskimi bazami. Skličejo pogodbe za dobavo sadja in zelenjave. Odvisno od vsebine pogodbe, osnova prenaša izdelke neposredno v trgovino, običajno enkrat na teden, v določenih intervalih. Število dobav se lahko dogovori takoj, vendar je mogoče določiti količino blaga, ki je potrebno pred vsako dostavo. Druga možnost je veliko bolj donosna, saj vsakič, ko prodaja določenega sadja in zelenjave poteka drugače.

Izkušeni podjetniki se strinjajo z osnovami, da jim lahko vrnejo nekaj poškodovanega blaga. To vam omogoča, da shranite malo.

Ena od možnosti dobave je nakup neposredno s kmetije. Toda to je treba dokazati kmetije z vsemi potrebnimi certifikati in certifikati za svoje izdelke. S temi dokumenti podjetnik popolnoma zavrača odgovornost za kakovost blaga.

V obeh primerih je vse odvisno od cen in od blaga, ki ga ponujajo dobavitelji. Bolje je skleniti pogodbo z njimi več let hkrati. To je donosno. Konec koncev, če se cene dvignejo, je v številnih pogodbah navedeno, da bo podjetnik kupil blago samo po določeni ceni.

Bolje je, da samostojno pojdite v bazo za izbiro blaga.

Promet je ena od glavnih točk pri odprtju tega podjetja. Ko se ukvarjate s sadjem in zelenjavo, morate razumeti, da gre za proizvode, ki dolgo ne ležijo. Zato jih ne smete kupiti v tonah. Bolje je, če pogosto nosite blago, vendar v majhnih količinah. To je zaskrbljujoče, ampak na pultu vaše trgovine bodo vedno sveže sadje in zelenjava. To dejstvo bo gotovo pritegnilo kupce.

Dobavo blaga je treba premisliti. Nekateri izdelki so vedno bolj nabavljeni, npr. Korenje, krompir, jabolka in nekateri manj pogosto in manj, na primer kivi. Mnogi izdelki imajo sezonsko povpraševanje, na primer tangerine in ananas. Obstaja skupina sadja in zelenjave "za ljubiteljske", takšne proizvode kupujejo izredno redko ali sploh ne povprašujejo v določeni regiji.

Tveganje v poslovanju je vedno tam, zlasti za začetnike. Pri prodaji sadja in zelenjave je prisotna tudi:

  1. Krčenje blaga;
  2. Stresanje izdelka;
  3. Rot, lahko gredo do 15%;

Pri prevozu konzerviranja se steklene kozarce lahko zlomijo, kar povzroči poškodbe izdelka in izgubo.

  • Osebje in oprema

Od osebja v trgovini morate imeti:

  1. En izvajalec;
  2. En delavec, ki bi lahko raztovoril blago, uredil sadje in zelenjavo;
  3. Voznik, da bi rešil voznika, lahko podjetnik dela.

Odvisno od rasti poslovnega osebja je treba dopolniti tudi.

Oprema mora biti visoko kakovostna in vedno uporabna:

  1. Okna za trgovske tla;
  2. Regali in števci za predstavitev blaga;
  3. Košare;
  4. Hladilniki za shranjevanje "kapričnega" blaga;
  5. Vitrina s hladilnikom za zamrznjene izdelke;
  6. Tehtnice.
  • Asortiman

Če želite, da je trgovina konkurenčna, njeno območje ne sme biti slabše kot v drugih trgovinah. Dobra trgovina ima v razponu od 35 do 65 vrst različnih vrst blaga.

Kaj mora biti:

  1. Sveža zelenjava: krompir, korenje, čebula, česen, jajčevci itd.;
  2. Sveže sadje: pomaranče, jabolka, banane, kivi itd.;
  3. Suho sadje: suhe slive, suhe marelice itd.;
  4. Zamrznjena zelenjava in sadje;
  5. Eksotično sadje: mango, avokado, ananas itd.;
  6. Konzervirane zelenjave in sadje;
  7. Sokovi;
  8. Voda.

Veliko je odvisno od tega, kako dobičkonosno je izdelek. Kupce privlači čudovit okras trgovine, sveže in lepo sadje in zelenjava, svetle barve v sprednjih vrsticah.

Seveda je trgovina s sadjem in zelenjavo dobičkonosna podviga. Povpraševanje po njih nikoli ne pade. Edina negativna je sezonskost. Poleti povpraševanje po sadju in zelenjavi padne. To je posledica dejstva, da imajo mnogi lastne poletne hiše, kjer poleti vsebujejo domače vitamine. To obdobje je treba zagotoviti, da se zaščitijo pred pomembnimi izgubami. Najboljše, zmanjšati število dobavljenih izdelkov in, če je mogoče, znižati ceno.

V grobem lahko izračunate vse stroške določene vrste vtičnice:

Rastlinska trgovina

Dnevni prihodki v trgovini na ulici se lahko razlikujejo od 6 tisoč rubljev do 21 tisoč rubljev. To na mesec je približno 55 tisoč rubljev. Iz tega denarja lahko takoj odbijete 7%, kar bo šlo za plačo prodajalca. Povprečna pribitka na izdelku je 50% njegove veleprodajne vrednosti. Ni smiselno zaračunati več, ker so cene v mestu približno enake, kupci takoj opazijo razliko. Poškodovan izdelek je približno 15% skupnega, kar velja tudi za stroške. Trgovski prostor je treba najameti, in to je -1,5 tisoč rubljev. In še ena vrsta stroškov, ki se jim ni mogoče izogniti, so davki, približno 2,5 tisoč rubljev.

Na podlagi teh izračunov lahko sklepamo, da mora podjetnik za odprtje zelenjavne trgovine imeti najmanj 100 tisoč rubljev.

Trgovina

Najem prostorov bo stalo 13-15 tisoč rubljev, odvisno od območja. Popravila, najdražji del, od 500 do 700 tisoč rubljev. Nakup in namestitev potrebne opreme - 250 tisoč rubljev. Blago bo stalo 150 - 200 tisoč rubljev. V tem primeru je marža odvisna od izdelka in se lahko razlikuje od 40 do 250%. Taka dejavnost se bo izplačala po 6 mesecih dela.

Skladiščenje sadja in zelenjave

Vse sadje in zelenjava sta v hladilniku dobro ohranjeni. Na primer, banane v hladilniku hitro postanejo pokrite s črnimi pikami, kumare pa so "navlažene". Zato se ti izdelki najbolje hranijo pri sobni temperaturi v ločenih posodah. S takšnim skladiščenjem bodo lahko ležali več dni, ne da bi izgubili svojo obliko.

Vsa druga sadja in zelenjava običajno hranijo v hladilniku. Hkrati pa je treba upoštevati temperaturni režim, ki ne sme presegati mejnih vrednosti od +8 do +13 stopinj.

Zelenice ni mogoče hraniti v hladilniku v odprtem stanju. Treba ga je zaviti v bombažno tkanino, nato pa zaviti v folijo ali polietilen. V tej obliki se lahko zelenjava shranjuje dlje časa.

Ne zahtevajte hladilnega krompirja in lubenice. Ti izdelki zajemajo veliko prostora in se počutijo odlično v hladni temni sobi.

Jagode se ne hranijo dolgo, odvisno od njihove nežnosti. Jagoda, malina, robidnica itd. lahko ležijo v hladilniku za največ en dan. Močnejše, na primer, češnje bodo trajale približno tri dni.

V bližini ne morete dati čebule in krompirja, kar vodi k hitremu poslabšanju.

Še vedno obstaja nekaj živil, ki jih ni priporočljivo hraniti v hladilniku:

Kot lahko vidite, začetek poslovanja s prodajo sadja in zelenjave ni tako težko. Trgovina s takšno smerjo nikoli ne bo ostala brez kupcev. Seveda ima to podjetje svoje pomanjkljivosti, vendar z razumno pripravljenim poslovnim načrtom vse to ni pomembno. V tem poslu morate dobro preučiti trg, povpraševanje in cene. Pomembno je upoštevati posebnosti izdelka. Sadje in zelenjava se hitro poslabšata, kar pomeni, da morate, da bi se izognili resnim izgubam, kupiti blago v najmanjši količini. Bolje je, da gremo v bazo še enkrat, kot da bi izločili kilogram blaga.

Pomembno je, da pravilno shranite sadje in zelenjavo. Nepravilno shranjevanje ali sosesko tudi hitro povzroči poškodbe. Upoštevati je treba vse te točke.

Začetnikom ni priporočljivo začeti z velikimi nakupi. Treba je začeti z več vrstami sadja in zelenjave, in ker se razvija podjetje, bo mogoče razširiti obseg. Ne bi smeli kupiti eksotičnega sadja in zelenjave, takšen izdelek je na voljo na počitnicah, v običajnih dneh pa je povpraševanje po običajnem krompirju in korenju.

Trgovina s sadnimi rastlinami: poslovni načrt

Prehrambeni izdelki so bistveni izdelki, ki imajo povečano povpraševanje ne glede na sezono. Ta vrsta izdelka vključuje zelenjavo in sadje. Na tem področju je veliko povpraševanja, ki mnoge start-up podjetnike spodbuja k odprtju takega posla. V nadaljevanju predlagamo, da razmislite, kje začeti rastlinsko podjetje in skrbno analizirati nianse tega trga.

Zelenjava in sadje - želeni in potrebni izdelki v dnevni prehrani katere koli osebe

Pregled trga

Sadje in zelenjava sta v velikem povpraševanju ne le poleti, ampak tudi v zimskih mesecih. Ta kategorija izdelkov je bogata z vitamini in hranili, potrebnimi za telo. Kljub visokemu povpraševanju v katerem koli času v letu, je to poslovanje sezonsko. Tako podjetje prinaša glavni prihodek od začetka avgusta do novembra.

Zelo pomembno je, da prodajo takšnih izdelkov pogosto spremljajo različne težave. Glede na možnost odpiranja trgovine, je treba upoštevati različne težave, povezane s stalnimi inšpekcijskimi pregledi organov za kontrolo kakovosti. Zato tako podjetje zahteva temeljito analizo morebitnih tveganj.

Kaj morate paziti

Preden odprete maloprodajno mesto, ni nujno le izdelati poslovnega načrta, ampak tudi razviti strategijo razvoja poslovanja. Če želite, da trgovina postane vir stalnega dohodka, upoštevajte številne različne nianse. Prav tako je pomembno pritegniti pozornost potencialnega občinstva in doseči lokacijo kupcev.

Preden odprete trgovino, morate skrbno pretehtati predlagano lokacijo. Odprta trgovina mora biti primerna za obisk prebivalcev okolice. Da bi pritegnili potencialno občinstvo, potrebujete bogat in bogat asortiment. Pomembno vlogo igra notranjost skladišča.

Prav tako morate oblikovati strategijo za privabljanje strank. Da bi povečali potencialno občinstvo in ne izgubili rednih strank, bi morali prodajati le sveže in kakovostne izdelke. Slaba kakovost izdelkov - najslabši način za izgubo večine kupcev, kar negativno vpliva na dnevne dobičke.

Kateri izdelki so v velikem povpraševanju

Dobičkonosno podjetje za prodajo sadja in zelenjave temelji na stalni analizi potreb potrošnikov. Zanimivo, iskano in široko paleto - je resnično jamstvo za povrnitev podjetja. Pri razvoju strategije razvoja podjetja je treba upoštevati sezonsko povpraševanje po različnih izdelkih. Predlagani obseg mora vključevati več deset različnih položajev, tako da ima vsak potencialni kupec možnost izbire.

Rastlinska dejavnost je zelo priljubljena na različnih lokacijah

Če govorimo o sezonskih preferencah, je treba poudariti, da so v zimskih mesecih potrebni mandarini, limone, jabolka, pesa in krompir. V poletnih mesecih igrajo iskane proizvode vlogo jagode, sladke češnje, češnje, lubenice in melone. Obstaja še ena kategorija izdelkov, ki je priljubljena ne glede na sezono. Ti izdelki vključujejo čebulo, buče, bučke, jajčevce in cvetačo.

Pristojni pristop k zbiranju obsega in skrbni analizi sezonskega povpraševanja ne bo le povečal dohodka, temveč tudi znatno povečal obseg potencialnih občin.

Kje dobiti blago

Obstaja več načinov za pridobitev izdelkov, zato je v fazi oblikovanja poslovnega načrta potrebno upoštevati načine pridobivanja blaga. Oglejmo si glavne načine, kako doseči obseg:

  1. Pridobitev kmetov. Eden najpogostejših načinov za pridobitev potrebnega blaga. Večina prebivalcev vasi in vasi prostovoljno sklene pogodbe za dobavo zelenjave in sadja. Ta možnost predvideva nizko raven naložb za nakup blaga.
  2. Uvozi. Ta metoda se najpogosteje uporablja za nakup eksotičnih izdelkov, ki se gojijo v tujini. Ti izdelki vključujejo mango, kivi, ananas in banane.
  3. Lastna kmetija. Ena izmed najdražjih možnosti, zaradi potrebe po pripravljeni parceli. Podobno metodo uporabljajo različne verige hipermarketov. Pri tem je pomembno upoštevati, da je lastna kmetija zaradi podnebnih razmer bistveno omejena.

Poslovni načrt prodajalca zelenjave temelji prav na načinu sprejema blaga. Vse navedene metode se lahko kombinirajo, kar bo znatno zmanjšalo stroške pridobivanja določenega blaga.

Prodajni format

Obstaja več oblik za pojav vtičnice. V nadaljevanju vam ponujamo, da se seznanite z različnimi oblikami prodajnih mest:

  1. Šotor na trgu. Za zanimanje potencialnega kupca morate imeti širok in bogat obseg. Šotor na trgu bi moral pritegniti pozornost občinstva zaradi visoke ravni konkurence.
  2. Prodaja avtomobila. To metodo najpogosteje uporabljajo kmetje, ki po žetvi izvozijo svoje izdelke na trge in živilske sejme.
  3. Stacionarna trgovina. Če želite odpreti podobno točko, morate razmisliti o prihodnji lokaciji trgovine. Zelo pomembno je, da se vaša trgovina nahaja v bližini območij za spanje in ceste. Majhna trgovina bi morala kupcu ponuditi bogat izbor. Da bi povečali število rednih kupcev, je treba posebno pozornost nameniti kakovosti blaga.
  4. Trgovina na debelo. Slednja možnost obravnava prodajo obstoječih proizvodov v obratih za hrano ali majhnih prodajnih mestih.
Prodaja sadja in zelenjave prinaša številna tveganja.

Veleprodaja sadja in zelenjave kot podjetja je lahko vir stalnega dobička in visokega dohodka, ob upoštevanju prisotnosti določenih povezav. Uporabni znanci z organi gostinskih obratov vam bodo omogočili stabilno povpraševanje po vaši ponudbi. Kljub temu je najbolj priljubljena oblika takšnega poslovanja odpiranje polnopravnega prodajnega mesta.

Tržna analiza

Preden odprete trgovino, morate natančno analizirati stanje na trgu. Povečano pozornost je treba nameniti morebitnim konkurentom. Objektivna ocena predlogov konkurentov bo omogočila pravi pristop pri sestavljanju območja. Ta poslovni načrt bi moral upoštevati tudi morebitna tveganja.

Takšna analiza vam omogoča, da dobite veliko informacij, ki bodo služile kot neke vrste poslovna podlaga. V začetni fazi je treba določiti lokacijo in število tekmovalcev. Nato morate analizirati povpraševanje po različnih kategorijah blaga.

Pomembna vloga v tej zadevi je ciljno občinstvo. Na stopnji tržne analize bi morali določiti možnost dostave v vašo prihodnjo trgovino edinstvenega ali redkega blaga.
Poslovni načrt za sadje in zelenjavo mora temeljiti na strogi obravnavi predlogov konkurentov. Da bi zainteresirali kupca, mora trgovina ponuditi storitve in izdelke, ki so odsotni od konkurentov.

Možna tveganja in koristi

Treba je razumeti, da kljub dobičkonosnosti tega poslovnega področja takemu podjetju vedno spremljajo določena tveganja. Zato morate pred odprtjem trgovine skrbno pretehtati različne dejavnike, ki negativno vplivajo na poslovni razvoj.

Eno od največjih tveganj na tem področju je kratek rok trajanja območja. Če se prejeto blago v prvem tednu ne proda, večina izdelkov izgubi estetsko privlačnost. To je izguba predstavitve - eden najpogostejših vzrokov za izgubo. Pomembno vlogo ima konkurenca, zato morate stalno spremljati cenovno dinamiko konkurentov.

Cilj odpiranja trgovine, specializirane za prodajo sadja in zelenjave, je doseganje visokih dobičkov.

Zgoraj navedena tveganja z ustreznim pristopom k organizacijskemu vprašanju so lahko neke vrste prednost. Kratek rok trajanja sadja in zelenjave vam omogoča zavrnitev najema skladišča z veliko površino. Prav tako lahko zavrnete znatne naložbe v nakup velikih količin blaga in kupite potrebne izdelke v majhnih količinah. Na začetnih stopnjah razvoja ta pristop nam omogoča, da ocenimo povpraševanje občinstva.

Glavna prednost te trgovine je, da so zadevni izdelki vedno v povpraševanju, ne glede na regijo. Tudi nizki stroški predlaganega obsega vam omogočajo, da delate za široko publiko.

Promocija marketinga

Glede na vprašanje, kako odpreti prodajalno zelenjave iz nič, je treba poudariti pomen trženjskega načrta. Pravi pristop do oglaševalske akcije vam omogoča pritegniti pozornost širše javnosti. Če želite to narediti, morate opremiti trgovino s svetlo tablico. Pomembno vlogo igra estetski izgled sob.

Da bi pritegnili prve stranke, bi morali urediti razdelitev letakov in urediti "popust" dni. Da bi povečali potencialno ciljno skupino, bi morali biti ponujeni izdelki le visokokakovostni. Poleg tega je pomembna raven storitev.

Izbira primerne sobe

V fazi razvijanja poslovne strategije morate upoštevati lokacijo prihodnje trgovine. Prav tako morate poskrbeti za dobavitelje in nakup različnih naprav. Eden najpomembnejših vidikov razvoja na tem področju je prava izbira lokacije za trgovino.

Pri odprtju majhne trgovine je treba upoštevati dejavnike, kot so razdalja od možnih konkurentov in lokacija blizu prometne ceste. Pomembno je, da je odprta trgovina nahajala v hoje za prebivalce najbližjih spalnih površin. Glavna zahteva za zelenjavne trgovine - lokacija v prvem nadstropju. Prav tako bi morali poskrbeti za postavitev svetlega zunanjega oglaševanja, da bi se okoliški prebivalci veselili odprtja vtičnice na fazi opreme.

Ustvarjanje zanimive in iskane ponudbe je ključ do dobičkonosnosti in pričakovanj katerega koli komercialnega podjetja.

Kako opremiti trgovino

Oprema za trgovino z zelenjavo je ena najpomembnejših sestavin dobičkonosne dejavnosti. Potrebno je kupiti zamrzovalnike, da bi podaljšali rok uporabnosti izdelka in dolgo časa ohranili svojo predstavitev. Poleg industrijskih zamrzovalnikov so potrebni tudi hladilni komori za sadje, ki zahtevajo skrbno skladiščenje.

Vendar je prvo mesto po pomembnosti prikazni primeri za prikaz blaga. Kadar kupujete opremo, bi morali dati prednost vašemu modelu samo pri kakovostnih modelih zaupanja vrednega proizvajalca. Pravilna postavitev sadja in zelenjave je ključ do povečanja dobička.

Toda, da bi dobili izdelek, morate najti odgovornega in poštenega dobavitelja. Večina teh podjetij samostojno opravlja dostavo blaga na drobno. Vendar pa nekateri kmetje nimajo takšnih priložnosti, zato je treba paziti, da so vnaprej najeti tovornjake in najamejo ustrezno osebje.

Da bi se izognili morebitnim finančnim izgubam zaradi iztekanja blaga, mora biti trgovina opremljena z zadostno količino hladilne opreme. Skladnost s pogoji shranjevanja bo znatno podaljšala rok uporabnosti mnogih zelenjadnic.

Organizacijski načrt in poslovno oblikovanje

Ob odprtju vaše trgovine mora biti vaše podjetje uradno registrirano. Poleg tega mora biti potrebno osebje v celoti zaposleno. Z majhno velikostjo vtičnice lahko osebje sestavlja štirje ljudje. Za prodajo blaga potrebujemo dva prodajalca, ki delata v urniku premikov. Za dobavo blaga od kmetov in vaščanov je potrebno najeti voznika, ki lahko kombinira položaj nakladalca. Takšno podjetje je obvezno zahtevati računovodje, ki bo vodil finančne evidence.

Ena od pomembnih zahtev za najeto osebje - razpoložljivost zdravstvene knjige.

Ko odprete trgovino z živili, morate pri davčnih organih registrirati status posameznega podjetnika. Pred uradnim odprtjem je treba zbrati več določenih dokumentov. Za odprtje prodajalne na drobno je potrebno dovoljenje Rospotrebnadzorja, gasilske inšpekcije in sanitarno-epidemiološke postaje. Prisotnost takega paketa dokumentov vam bo omogočila, da se med inšpekcijskimi pregledi izognete različnim težavam.

Otvoritev trgovine z živili poteka v dveh fazah, ki trajajo več mesecev. Na prvi stopnji se iščejo dobavitelji in izbere primernejša lokacija. Na drugi stopnji se opravlja nakup blaga in specializirana oprema, zaposleni so najeti, blago pa je postavljeno v prodajalna okna.

Pristojni asortiman v različnih obdobjih prispeva k znatnemu povečanju dobička in privabljanju kupcev

Poslovni načrt z izračuni

Povprečna raven začetnih stroškov za odprtje prodajalne na drobno je približno 1.200.000 rubljev. Stroški mesečnega najema prostorov znašajo 25 000 rubljev. Znesek v višini 200 000 rubljev bo strošek popravila in oglaševanja na prostem. Približni stroški nakupa sadja in zelenjave je 200.000 rubljev. Nakup zamrzovalnih in hladilnih komorij, pa tudi vitrine, bo prineslo 250.000 rubljev. Stroški nakupa tovornjakov bodo okoli 500.000.

Naslednji morajo upoštevati mesečne stroške. Za nadaljevanje prodanega blaga bo potrebnih vsaj 200.000. Osebno plačilo je približno 55.000 (za regije). Stroški bencina, računov za komunalne storitve in davkov so okoli 20.000. Treba je upoštevati tudi nepredvidene stroške - okoli 5.000 rubljev, vsak mesec. Tako je znesek mesečnih stroškov približno 300.000 rubljev.

Ocenimo raven donosnosti takega podjetja. Povprečni dnevni dohodek majhne prodajalne je 12.000. Povprečni prihodek na mesec je približno 350.000. Če odštejete mesečne stroške od tega zneska, lahko dobite približno znesek mesečnega dohodka v višini približno 50.000 rubljev. Tako je mogoče vložiti kapital v dveh letih.

Podjetja, povezana s prodajo sadja in zelenjave, so donosna podjetja, primerna za moške in ženske. Zaradi velikega povpraševanja po takšnih bistvenih dobrinah je v nekaj letih možno povrniti vloženi kapital. Če želite opozoriti javnosti na svojo trgovino, morate nenehno analizirati spremembe na tem trgu.

Rastlinska dejavnost: prednosti, pomanjkljivosti, priporočila

Rastlinska dejavnost je zelo priljubljena na različnih lokacijah. Ima svoje pasti, vendar ima več prednosti.

Kapitalska naložba zelenjavna stojnica - 160 000 rubljev.
Povračilo - 3-4 mesece.

Kapitalska investicija zelenjavna trgovina - 700 000 rubljev.
Obdobje odplačevanja je 8-10 mesecev.

Ljudje bodo vedno in povsod potrebovali hrano, ker človek ne more samo jesti fiziološko.

Sadje in zelenjava predstavljata pomemben del običajne prehrane in, če so v vasi samostojno vzgojeni, so mestni ljudje, da bi naredili običajno poletno solato, prisiljeni iti v trgovino.

To poslovneži razumejo dobro, zato je rastlinska dejavnost tako priljubljena na različnih lokacijah.

Ta vrsta dejavnosti ima svoje pasti, vendar ima veliko več prednosti.

Možnosti za tiste, ki želijo narediti rastlinsko podjetje


Rastlinska dejavnost je precej širok pojem, zato morate natančno odločiti, kaj želite storiti: rastejo ali prodajate zelenjavo, vendar je še vedno mogoče združiti obe vrsti dejavnosti.

Prodaja zelenjave, sadja, suhega sadja in zelenjave je dokaj dobičkonosna dejavnost, ki lahko lastniku prinese vsaj 100.000 rubljev na mesec, če je podjetje ustrezno organizirano.

Odprtje zelenjavne trgovine ali stojnice, lahko prodate v njej:

  1. Osebno gojišče.
  2. Izdelek, ki ste ga kupili, je cenejši in želite prodati več.

Obe možnosti imata pravico do življenja in lahko postanejo dobičkonosni zagon, če kompetentno sestavijo poslovni načrt in razmišljajo o vseh podrobnostih.

Prednosti in slabosti rastlinskega podjetja

Zanimivo dejstvo:
Paradižnik se že dolgo časa šteje za strupeno rastlino. Na primer, v knjigi "Celoten vodnik o vrtnarjenju", ki je bil objavljen na Danskem leta 1774, je zapisano: "To sadje je zelo škodljivo, ker slabi tiste, ki jih jejo." V Rusiji pa so bili paradižniki imenovani "jezni jagode".

Zavedajoč se, prodaja zelenjave, sadja, suhega sadja in zelišč privlači veliko podjetnikov.

Poklic zelenjave ima številne prednosti:

  1. Če želite začeti zagon, ne boste potrebovali velikih zneskov, še posebej, če ne nameravate odpreti supermarketa, vendar ste pripravljeni biti zadovoljni s stojnico.
  2. Zelenjava in sadje so blago, ki ga kupci vedno in povsod potrebujejo, tako da zagotovo ne boste imeli pomanjkanja kupcev.
  3. Dovolj je enostavno oblikovati konkurenčne prednosti - za to je dovolj pošteno vodenje podjetja (ne tehtati, ne goljufati, ne biti nesramen) in prodajati kakovostne izdelke po primernih cenah.
  4. Če želite odpreti, morate izdati standardni paket dokumentov, nobenih posebnih dovoljenj in licenc ni treba izdati.
  5. Rastlinska dejavnost je precej donosna: v visokih sezonah (poleti, pred prazniki) lahko celo stojnica prinese ogromen dobiček.
  6. Rastlinsko podjetje ne potrebuje močne oglaševalske akcije.
    Glavna stvar je, da pravilno poiščete trgovino ali stojnico.
  7. Sadje in zelenjava sta cenovno ugodna, celo v zimskem času, zato jih bo kupil.

Toda pomanjkanje rastlinskega podjetja je le eno: visoka stopnja konkurence.

Boste morali tekmovati s supermarketi, velikimi trgovinami, trgi, veleprodajnimi bazami.

Ampak, če ste uspeli najti dobičkonosno mesto za odprtje prodajalne na drobno in kompetentno oblikovati konkurenčne prednosti, vam ni treba skrbeti za konkurente.

Nianse rastlinskega podjetja

  1. Glavna stvar je pravilno oblikovanje palete blaga.
    Če prodajate le nekaj kosov domačih zelenjave in sadja, ne boste zaslužili veliko.
    V trgovini ali stojnici bi morali biti predstavljeni tudi eksotično uvoženo sadje, več vrst suhega sadja, zelenice, gobe, sokovi itd.
  2. V tem poslu je 50% uspeha odvisno od lokacije zelenjavne trgovine ali stojnice.
    Mesto bi moralo biti oddaljeno od svojih neposrednih tekmovalcev in biti na območju z velikim prometom.
    To seveda ni lahka naloga, vendar se lahko spoprime z njo.
  3. Rastlinska dejavnost je sezonska.
    Na primer, v predpraznični prodaji.
    Pozimi ljudje raje kupujejo uvoženo sadje (banane, pomaranče, kivi, mandarine) in domača jabolka, poleti pa sezonsko jagode in sadje.
    Toda, na primer, krompir, korenje, čebula, česen so vedno potrebni.
    To je treba upoštevati pri oblikovanju palete izdelkov.
  4. Uspeh vašega podjetja je tudi v veliki meri odvisen od dobaviteljev.
    Če razmišljate o tem, kako odpreti zelenjavo, potem ne smete skleniti sporazumov s kmetijami, bolje je, da se zaloge na veleprodajni osnovi, kjer lahko kupite vse od krompirja do redkih suhih plodov po dostopni ceni.
    Toda lastniki velikih trgovin z zelenjavo lahko vstopijo v neposredne sporazume s proizvajalci.
  5. Tudi če želite odpreti majhno rastlinsko podjetje, ne prezrite priprave finančnega in koledarskega načrta.
    Le s tem, da določite dejanske številke v poslovnem načrtu (na primer v majhnem pokrajinskem mestu nekatere stopnje in v Moskvi - precej drugačne), lahko razumete, koliko denarja potrebujete za začetek zagona in koliko časa boste porabili za izvedbo ideje.

Rastlinska dejavnost: koledarski načrt


Začetni čas zagona je v veliki meri odvisen od tega, kako velikega podjetja zelenjave se odločite za odpiranje.

Na primer, stojnica je zelo realno, da se odpre celo v 3 mesecih, če lahko hitro zaključite postopek registracije.

Ampak, če se odločite odpreti zelenjavno trgovino, kjer bi se vse prodalo, vključno s suhim sadjem, lahko uresničitev ideje traja celo šest mesecev.

Odprite majhno trgovino v približno 4 mesecih:

Top