logo

Tikve so resnični prvaki med zelenjavo v velikosti plodov. Masa zrelega lubenica ali buče je najmanj 5-6 kg sočne celuloze in pogosto 10-15 kg. Plodovi melon so znani ne le po njihovi velikosti, temveč tudi zaradi njihovega odličnega okusa. To še posebej velja za melon in lubenico. Večina melonov se goji na velikih kmetijah na jugu države, po želji pa jih lahko gojijo v lastnem vrtu.

Družina melon

Tikve ali preprosto melone so skupina velikodulatnih zelenjadnic, predvsem iz botanične družine buč, s podobnimi zunanjimi značilnostmi.

V širšem smislu so lubenice, melone, bučke, kumare, squash in buče pogosto omenjeni družini melonov. Ampak pogosteje se izraz "melone" uporablja v primerjavi z ožjo skupino, ki vključuje le dve vrsti - lubenica in melona. Nadalje v članku bomo govorili samo o melonih le v tem ozkem smislu, pri čemer bodo za oklepajmi ostale bučke, buče in kumare.

Lubenica

Navadna lubenica je letna zelna trava, ena od dveh gojenih vrst botaničnega rodu Watermelon, ki spada v družino buče.

Meloni lubenic imajo tanke, prožne stebla, ki se razprostirajo ("plazijo") na tleh. Dolžina stebel lahko doseže več metrov. Listi, zasajeni na dolgih čebeljih, so odvisni od sorte, lahko imajo drugačno konfiguracijo, vendar so vedno trikotne oblike in so sestavljeni iz treh pinto-lojnic.

Cvetje (običajno bledo rumene barve) se pojavi v prvem letu. Nato se sadeže oblikujejo - sama buča ali lubenica, napolnjena s sočno rdečo meso in veliko ravnih črnih semen. Obstaja veliko vrst lubenice, tako da se lahko sadje močno razlikuje po obliki, velikosti in barvi. Klasično sadje lubenice je zelena krogla, ki tehta od 3 do 15 kg in več. Ker ima sadje veliko skupnega z jagodami v strukturi, so uradno tudi lubenice tudi jagode.

Južna Afrika je rojstna krajina lubenice, to sadje pa je prišlo v sredozemsko regijo v času starega Egipta ali še prej. Znano je, da so stari Grki vedeli za njega, vendar so jo Evropejci odkrili šele v srednjem veku, ko so ga križarji prinesli s Bližnjega vzhoda. Lutrije so v tatarje pripeljali v našo državo, med njihovimi osvajanjem Kievan Rusa in njihovim nadaljnjim bivanjem tukaj.

Kar zadeva melon, se nanaša na nekoliko drugačen botanični rod - kumare. Tako kot druge melone je melona tudi letna zelnata rastlina, ki na tleh pluje v obliki liana, ki lahko doseže dolžino 3 metra. Drevesni listi so večji od lubenic in imajo trdno (neokusen) srčasto obliko. Cvetovi so rumeni, biseksualni.

Sadje melon, ki tehta od 1 do 15 kg in več, ima obliko kroglice ali ovalne oblike. Zunaj je sadje (buča ali jagodičje) prekrito s tanko lupino, ki ob doseganju polne zrelosti pogosto postane rumena (manj pogosto rjava ali ostane zelena). V plodu je bledo rumeno sočno meso. Semena smetana ali bledo rjave, podolgovate ovalne. Za razliko od lubenic se semena melon zbirajo v središču sadja, namesto da se porazdelijo po celotni celulozi.

Kot vsaka rastlina melone, melona prihaja iz vroče regije. Njegova domovina se šteje za Srednjo Azijo, namreč - severno Indijo. Verjetno je prišlo do gojenja divje melone, kasneje pa se je razširilo na zahod in na vzhod. Znano je, da so stari Egipčani natančno poznali ta rastlinski pridelek. Melone, kot lubenica, so prvič v Evropo pripeljali križarji in od takrat so ga gojili na jugu celine. Melona je prišla v Rusijo neposredno iz Srednje Azije pred približno 500 leti.

Uporaba lubenice pri kuhanju

Kot vsi naravni izdelki so lubenice in melone zelo koristni za človeško telo.

Tako ima lubenica zelo pozitiven učinek na ledvice, kar pomaga pri odstranjevanju kamnov in peska iz njih. Tudi ta zelenjava je koristna za moške, saj izboljša spolno moč. Težko je preceniti pomen lubenice za tiste, ki trpijo zaradi bolezni srca, saj ima celuloza veliko kalija in magnezija, ki so pomembne za vzdrževanje srčnega ožilja v normalnem stanju.

Železo, ki ga vsebuje ta bovini, je potrebno za tvorbo krvnih celic, obilo sokov v njej pomaga pri preprečevanju zaprtja in očisti telo toksinov in žlindre.

Zrela lubenica je nekaj kilogramov sočne sladke celuloze, ki bo privlačna za otroke in odrasle. Okus lubenice je tako izjemen, da lahko kot desert preprosto nadomešča kakršno koli pecivo.

Glavni način uporabe lubenice je v njegovi naravni obliki. Plod je preprosto rezan na rezine z nožem in poje svoje sočno rdeče meso. Nobena druga aroma ni potrebna.

In čeprav, kot bučke, melon te vrste ni mogoče toplotno obdelati, to nikakor ni edini način za uporabo lubenice.

Prvič, to je odlično za pripravo sadnih solat. In lahko celo uporabite trdo zeleno skorjo, ki se s primerno znanjem enostavno pretvori v izvirno skledo, napolnjeno s soljo lubenice z drugo zelenjavo ali sadjem.

Drugič, zaradi dejstva, da lupina iz lubenice vsebuje ogromno količino sladkega soka, lahko enostavno naredite naravno osvežilno pijačo iz lubenice ali pa pripravite domače vino.

Tretjič, sladka marmelada je narejena iz sladke lubenice. Poleg tega lahko uporabite ne le celulozo, temveč tudi trdo kožo, ki se po toplotni obdelavi zlahka pretvori v žele.

Posebna omemba zasluži lubenec ali nardek, ki se kuhamo brez uporabe sladkorja.

Nazadnje, lubenice lahko solijo za zimo, po kateri bodo naredili čudovito stransko jed za meso ali ribe. Prav tako lahko kuhate popolnoma edinstvene omake za mesne jedi.

Melona pri kuhanju

Sladne melone so predvsem koristne sladice. Torej, sadje zrele melone je bogato s sladkorjem, karotenom, provitaminom A, vitaminoma P, C in B9, pa tudi z železom, folno kislino, solmi, pektini in vlakninami.

Priporočljivo je, da jeste meljo za bolezni krvi, kardiovaskularni sistem, živčne motnje, težave z uriniranjem in črevesje. Poleg tega je melona dobra za tiste, ki so na dieti, koristni med nosečnostjo, je dobro orodje v boju proti dehidraciji. V kozmetologiji je tudi zelo priljubljena melona. Melonske tonne in zdravilne maske ugodno vplivajo na stanje kože.

Zrevesne melone in lubenice so izvrstna zelenjava, ki lahko nadomesti slaščičarsko sladkost. Omeniti je treba, da je okus in raven sladkosti melone močno odvisna od sorte.

Tradicionalno se melona v svoji naravni obliki prehranjuje kot popolnoma neodvisen proizvod. Kot lubenica se melona preprosto razreže na rezine in zdrobljeno sladko meso, medtem ko je trda koža oddaljena.

Čeprav melona vsebuje tudi veliko vode, za razliko od lubenice, se dobro posuši. V Srednji Aziji se posušena melona pogosto uporablja kot sladica za pitje čaja. Poleg tega so melone čudovite džemi in konzervi. Tako kot lubenica gre dobro za solate in različne mehke in alkoholne pijače.

Zanimivo je, da je v nekaterih mediteranskih deželah melona druga jed v drugih jedeh. Na primer, v Španiji je vroče in kozice, v Italiji pa se jedo z mozzarello in drugimi siri.

Lubenice in melone

Ker se lubenice gojijo po vsem svetu, kjer kmetijsko-klimatske razmere dovoljujejo le, je izobilje obstoječih sort ogromno. Poleg čisto geografskih sort je treba omeniti ločeno, da obstajajo lubenice z nenavadno rumeno pulpo in brez semen.

V Rusiji so melonska polja zasajena z našo najbolj znano astrakansko sorto, ki je znana po zelo sladkem mesu, čeprav zori v zadnjem desetletju avgusta. Še ena zelo sladka, vendar prej je sorta Crimson Swift.

Za tiste, ki želijo ohraniti žetev lubenic v najkrajšem možnem času, je bila ustvarjena zmrzovalna sorta "Chill", katere plodovi so lahko shranjeni do sredine zime.

Melona je nekoliko manj priljubljena kot lubenica, zato ima število sort manj. Toda tisti, ki so, je dovolj, da zadovolji potrebe gurman in vrtnarjev. Na kmetijah z melonami v Rusiji so najpogostejše melone sorte "Kolkhoznica". Gojijo jih v regiji Volga. Sorta je zlahka prepoznavna s svetlo rumeno kožo, majhnostjo in sferično obliko sadja.

V Evropi in Ameriki je sorta Cantaloupe najbolj razširjena. Niso tako sladka in manj sočna, vendar so bolj dišeče.

Najboljša uzbekska sorta je Torpedo. Te melone so podolgovate, cigaraste in velike. Uzbekske melone so znane po skoraj najboljših okusnih značilnostih.

V Sredozemskem morju, kjer dibelonske melone niso na voljo, so njihove maroške sorte medu melone. Ti plodovi na lupini nimajo značilnih žlebov, barva pa se spreminja med okerjem in zelenkastjo. Okus je res medu.

Splošne informacije o gojenju melon

Lubenice in melone so toplotno ljubljene rastline. In všeč so vročini toliko, da je res dober letine mogoče pridobiti le v najjužnejših predelih naše države. Že na ravni 50. vzporednika (Belgorod, Voronež, Tambov) in na severu raste kultura melon ni smiselna, saj tukaj lubenice enostavno ne morejo zoriti in so sadje majhne (največ 2-3 kg) s svežo kašo. Melone so manj dovršene in v vročem poletju lahko dajo čisto dostojno velikost in sladko sadje celo na severu Volgograda.

Toda na splošno te kulture raje vroče, suho vreme. Suša je za njih bolj primerna kot dež in visoka vlažnost. Da bi melone in lubenice pridobili potrebno maso in sladkost, potrebujejo veliko toplote in svetlobe. Na post-sovjetskem prostoru obstajajo optimalni pogoji za te pridelke v spodnji Volgi, na Severnem Kavkazu, v črnomorskih regijah Ukrajine, v Moldaviji in še posebej v državah Srednje Azije. V drugih regijah je komercialno nedonosna za rast melon.

Tehnologija gojenja lubenic

Lubenice raje ogreto sonce in peščena peščena tla. Močna in težka tla z visokim nivojem podtalnice niso primerna.

Pred zasaditvijo je treba seme pripraviti tako, da jih napolnimo v toplo vodo (50 ° C) in jih zadržimo, dokler se ne zlagajo. Po tem je seme pripravljeno za sajenje. Pogoji sajenja v odprtem prostoru so odvisni od regije. To je optimalno, ko temperatura zemlje doseže od 12 do 14 ° C, ki se na jugu naše države običajno pojavi konec aprila - zgodaj maja.

Prvi poganjki se morajo pojaviti drugi teden: norma se šteje za 8-10 dni. Če po sejanju pride do hladnega snap-a, se čas, ki ga povzroči kaljenje, močno premika, semena pa lahko tudi umrejo ali okužijo s patogeno floro. Iz tega razloga je v osrednjih predelih države, kjer so spomladanski zmrzali in hladni snapi, boljše odložiti sejanje lubenic do konca maja ali celo v začetku junija.

Drobno seme je treba posejati v posameznih luknjah globine 5-8 cm. Ker so lubenice rastline, ki plujejo po tleh, mora biti razdalja med grmovjem pomembna - vsaj pol metra v vrsti in najmanj 1,5 metra med vrsticami. Da bi povečali možnosti za uspešno sadike, je priporočljivo, da v vsako vdolbino dodate žlico pepela in nekaj humusa.

Za povečanje stopnje rasti lubenic na bahche pogosto uporabite mulč. Ta vloga je najbolje prilagojena filmskim zavetjem in agrofibri. Ta preprosta metoda lahko pospeši zorenje lubenic 15-20 dni.

Čeprav so lubenice surove tolerantne rastline, ki ne marajo prekomerne vlage, je nemogoče narediti brez namakanja. Treba ga je izvesti v začetni fazi rastne sezone do trenutka, ko se plodovi začnejo povezovati. Zalivanje ne sme biti več kot enkrat na teden.

Medtem ko posevki melon ne zaprejo celotne postelje, morate poskrbeti tudi za razrahljanje zemlje in plevela.

Tehnologija pridelave melona

V tej številki ima melona veliko skupnega z lubenicami. Zahteva tudi dobro ogrevano in zaščiteno pred vetrno ploskvijo peščene zemlje. V jeseni je na predhodno odlagalno posteljo treba uporabiti 4-6 kg humusa na kvadratni meter. Če je tla ilovnata, potem tu dodajte tudi pol bucket rečni pesek. Spomladi je treba tla hraniti s superfosfatom, dušikovo in kalijevo soljo.

Posebnost melone je, da iz svežega lanskoletnega semena rastejo predvsem moške rastline, iz starih enakomerno moških in ženskih rastlin, toda sadje je veliko manj. Iz tega razloga je bolje združiti lanskoletna semena in semena, starih 2-3 let, na enem pridelku.

Datumi zasaditve semena melonove melone na splošno sovpadajo z datumi za lubenico. Res je, da je bolje počakati na nekoliko toplejše dni: ko se zemlja segreje na 16 ° C Seme so pokopane v tleh do globine približno 3-5 cm. Gostota sajenja je višja kot pri lubenica: 10 semen na kvadratni meter. To je narejeno tako, da ne bo rast vsega semena.

Posteljo s sveže posejanimi melonami je treba navlažiti s toplo vodo. V drugem tednu je treba pričakovati streljanja. Ko poganjki oblikujejo pet popolnih listov, se morajo rastline nabirati in rahlo popustiti tla okoli.

Kot pri lubenicah, morate melone samo preden se pojavijo jajčniki in celo takrat ne zelo pogosto. Po videzu sadja se mora zalivanje ustaviti. Ampak to ni dovolj. Ker melon ne všeč vlage, da bi povečali pridelke, je priporočljivo, da pokrije posteljo z rastočim sadjem s filmom, kadar koli dežuje.

Tehnologija gojenja melonskih pridelkov

1. Skupna vrednost

2. Botanične in biološke značilnosti

3. Tehnologija gojenja

1. Gourds - lubenica, melona in buča - se gojijo zaradi sočnih plodov, ki se odlikujejo po velikem okusu. Imajo odlično vrednost hrane in krme.

Lubenice in dišavnice se večinoma konzumirajo sveže. Poleg tega se medu kuhamo iz lubenice, pripravimo kandirano in kislo pecivo, v konzervni in slaščičarski industriji uporabljamo melono. Konjske melone so postale svetovno znane po svojem neprekosljivem okusu, prenosljivosti in sposobnosti shranjevanja skoraj do nove žetve. Pumpkin se uporablja v kuhani in pečeni obliki, gre za izdelavo kandiranega sadja in medu (iz soka). Iz semen melonskih pridelkov dobite jedilno olje.

Sveža goveja lubenica in buča se običajno uporabljajo za živinsko krmo. 100 kg krmne buče je povprečno 10,2 krmnih enot, 100 kg krmnega lubenica - 9,3 in 100 kg bučke - 7,2 krmnih enot.

Melona, ​​ki raste kot podružnica rastline, je izvirala iz naše države sredi prejšnjega stoletja. Trenutno je pridelana površina pod melonskimi pridelki več kot 1 milijon hektarjev. Velikost površin melonskih pridelkov CIS se uvršča na prvo mesto na svetu.

Območja gojenja. Produktivnost Lubenice se gojijo predvsem na območju Srednje in Spodnje Volge, na Severnem Kavkazu, v Ukrajini in Moldaviji, v Severni Kavkazu, v Srednji Aziji in v Transcaucasusu ter bučo v središčih območja Nonchernozem, na območju Srednje črne zemlje, na Trans-Uralu, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu. Na teh območjih gojijo tudi zgodnje zorenje sorte lubenice skupaj s bučo. V zadnjih letih je meja rasti melon močno napredovala na severu in vzhodu.

Zunaj naše države, melone in gurda gojijo v mnogih azijskih državah (Indija, Kitajska, Japonska), Afrika in Amerika. Od evropskih držav so melone zasajene v Bolgariji, Romuniji, na Madžarskem, v Jugoslaviji in v Italiji.

Povprečni pridelek lubenic na nenamakanih zemljiščih je 200-250 centrov, na namakanih zemljiščih pa 400-500 centrov na hektar, pridelek melone znaša od 160 do 500 centnerjev na 1 hektar in buče od 350 do 700 centenerov ali več na 1 hektar. Najvišji donosi melon so pridobljeni v Ukrajini, Moldaviji, na Severnem Kavkazu, pa tudi v namakanih pogojih zahodnokavske in srednje Azije.

2. Botanične lastnosti. Biološke značilnosti.

Tikve so v družini buče - Cucurbita-ceae, ki vključuje tri najpomembnejše vrste v kulturi - lubenica (Citrullus), melona (Melo) in buča (Cucurbita). Rastline, ki pripadajo tem vrstam, letno, so v strukturi vegetativnih in generativnih organov zelo podobne.

Lubenica Lubenice, ki jih gojimo, spadajo v dve vrsti: mizo za mizo - Citrullus edulis Pang in krmna lubenica (kandirano sadje) - Citrullus colocynthoides Pang.

Koren lubenice je steblo stebla, močno razvejan, doseže globino 2,5-3 m in se razteza na stranice do 5-7 m.

Položaj stebla, dolg plaz (2-5 m), plazen, s 5-10 vejami, pubescent s trdimi dlačicami.

Listi so močno razrezani v peristonadrezhennye delež, trdo-toed.

Cvet - rumena, dvojna; ženske cvetice so večje kot moški. Prek poplavljenja s pomočjo insektov.

Plod je večplastna bobica (buča) na dolgem, sferičnem, ovalnem ali podolgovatem, pobarvanem belo-zelenkastem, zelenkastem ali temno zelenem, pogosto z marmornim vzorcem (slika 1). Lubje sadeža je usnjasto, krhko, z debelino 0,5 do 2 cm. Celuloza različnih tekstur, karminsko rdeča, rožnata, manj pogosto bela ali rumena, ima okus sladko ali rahlo sladko. Celuloza vsebuje 5,7 do 13% sladkorja. Masa plodov od 2 do 20 kg.

Semena so ploska, jajčasta (dolžine 0,5-2 cm) z robom vzdolž roba in s trdo lupino bele, rumene, sive, rdeče in črne barve, pogosto z vzorcem. Masa 1000 semen je 60-150 g.

Krmna moka v svoji strukturi se nekoliko razlikuje od mize.

Koreninski sistem je močnejši.

Listi z večjimi skrajšanimi lobanji.

Cvetovi so veliki, s svetlo rumenim voglom. Moški cvetovi so na dolgih nogah, ženske - na skrajšani.

Plodovi različnih oblik - sferično ali ovalno-podolgovate, zelene ali svetlo zelene barve s temnimi marmornimi trakovi. Meso sadeža je zelenkasto bledo, vsebuje sladkor 1,2-2,6%. Masa plodov od 10-15 do 25-30 kg in več.

Semena krmnega lubenica nimajo brazgotine. Masa 1000 semen je 100-200 g.

Glavne sorte namiznega lubenice: Petit Farm Pyatigorsk 286, Stokes 647/649, Melitopol 142, Marmor, Rosa jugovzhod.

Najpogostejše sorte krmnega lubenica: Diskhim, Brodsky 37-42, Bogarny 112.

Lubenica miza je ena od toplotno ljubečih, toplotno tolerantnih in zelo sušnih odpornih rastlin. V vlažnih tleh se njegova semena začnejo kaliti pri temperaturi 10-17 ° C. Sadike se pojavijo na 8-10 dan. Zamrznitve v HS so škodljive za njih. Najbolj ugodna temperatura za rast stebel in listov je 20-22 °, za razvoj sadja pa 25-30 ° C. Namizni marmelada je lahka dnevna rastlina. Najboljša tla zanj je peščena črna zemlja, čista iz plevela.

Lubenica krma v primerjavi z mizo, manj zahtevno za pogoje rasti.

Melon predstavlja veliko botaničnih vrst. V CIS so pogoste vrste melon z mehko celulozo: handalak - Melo chanda-lak Pang., Adana ali Cilician, - M. adana Pang., Cassaba - M. cassaba Pang.; in z gosto celulozo: Chardjous - M. zard Pang., americi - M. ameri Parig., cantaloupe - M, cantalupa Pang.

Dleta stebla plazeče, cilindrične, votle, močno razvejane, trda.

Listi so reniformne ali srčaste oblike, na dolgih peclih.

Skodelice so velike, različnih oblik in barv. Meso je krhko ali gosto, vsebuje 12% sladkorja (slika 2).

Semena so jajčna, ravna, bela-rumena, od 0,5 do 1,5 cm dolga, vsebujejo 25-30% olja. 1000 semen teže 35-50 g

Mehke melilne sorte melon vključujejo Kandcha Kandyak 14, desert 5. Vrste melon s trdno kašo: Ameri 696, kolektivni kmet 749/753.

Glede na njegove biološke značilnosti je melona blizu lubenice, vendar je bolj termofilna in lažje polagamo s ilovnatimi tlemi.

Bučna v kulturi ima tri vrste: buča je namizna ali navadna - Cucurbita pepo L., buča je velika sadna krma - C. maxima Duch. In bučo muškatnega oreščka - S. Moschata Duch..

Steblo buče je običajno zelo razvito plazovito. Za nekatere sorte bučne značilne oblike gošče (bučke).

L in t i pet-lobed, s grobo stiidoidno pubescence.

Moški cvetovi so zbrani v več kosih v osi listov, ženske - samske, ki se nahajajo na stranskih vejah.

Plod je obovate (slika 3) z vlaknato sladko pulpo, ki vsebuje 4-8% sladkorja.

Semena srednje velikosti in majhne, ​​ovalne, z jasnim robom, bele, smetane ali temnejše barve, vsebujejo 36-52% olj. 1000 semen tehta 200-230 g.

Bučna krmna krma ima cilindrično votlo steblo. Listi so reniformni, šibko cementirani, pubescentni s grobimi dlakami. Cvetovi so zelo veliki, oranžno-rumeni. Plodovi so sferični, oblati ali podolgovati, ki dosegajo premer 50-70 cm različnih barv. Meso sadeža je krhko, sočno, pomarančno, manj pogosto belo, vsebuje 4-8% sladkorja. Semena so velika (2-3 cm dolga), gladka, z nejasnim platiščem. Semena vsebujejo olja 36-50%. 1000 semen tehta 240-300 g.

Puščica muškatnega oreha ima plazilno, razvejano, zaobljeno steblo. Listi so reniformni, kordirani ali zrezani ali lobani, pubescentni s finimi dlakami. Cvetovi so zeleni ali rdečkasto-oranžni, plod je podolgovat, s prestrezanjem. Celuloza sadja je gosta, vsebuje 8-11% sladkorja. Semena srednje velikosti, umazano siva z jasnim robom, vsebujejo 30-46% olja. Masa 1000 semen je 190-220 g.

Najpogostejše sorte buče dining: Almond 35, M Ozoleevskaya 49, španski 73, Gribovskaya 37 (bučke). Sorte bučne krme: Stountovaya, Krupnoplodnaya 1, Hybrid 72, pri bučnem muškatnem oreščku lokalne sorte.

Bučna je manj toplotno in manj suša odporna kot lubenica in melona. Njena semena začnejo kaliti pri temperaturi 12-13 ° C. Ustreljevanja manj trpijo zaradi zmrzali. Najboljše od vsega, buče deluje na ilovnatih tleh.

3. Vse gurde zahtevajo plodnost tal in čistost polj iz plevela. Dobro delajo na deviških in neokrnjenih zemljiščih, na sloju trajnih trav in na poplavnih ravnicah.

Postavite v vrtenje. V poljskih kolobarjih se gnojila zimskih posevkov in zrnatih stročnic štejejo za najboljše prednike sadovnjakov melon. Melone in gurda sami so dobri predniki spomladi, zlasti spomladanske pšenice in v južnih predelih, pod pogojem zgodnjega pridelka melonov in za zimske pridelke.

Gnojilo. Tikve se odzivajo na uporabo organskih in mineralnih gnojil. Najbolj učinkovita skupna uporaba teh gnojil. Še posebej pomembno je, da gnojilo uporabite na lahkih peščenih tleh. Kot glavno gnojilo je pri globokem zimskem oranju uveden gnoj v količini 15-20 ton za lubenico in melon in 30-40 ton na 1 ha bučke. Ti pridelki se ne smejo dodati višjih odmerkov gnoja, saj lahko to povzroči zamudo pri dozorevanju sadja in poslabšanje njihove kakovosti. Hkrati z gnojevko uporabljamo mineralna gnojila (N6oP45K5o). Zelo pomembno je uvajanje mineralnih gnojil pri setvi v vrstah (N10P15Kio). Poleg glavnega in semenskega gnojila je zaželeno tudi, da se namakanje pred cvetočimi rastlinami (N 30P45 K45).

Tillage. Pod rastlinami melon se jesensko oranje opravi jeseni, spomladi pa bruhanje in vsaj dve predsadni kultivaciji s hkratnim bruhanjem. Pri močno stisnjenih tleh na severnih območjih gojenja dneva se prvi pridelek pogosto nadomesti z obrezovanjem.

Setev Priprava semen. Za setev vzemite semena iz popolnoma zrelega zdravega sadja. Njihova kalitev naj bi bila vsaj 90%. Za izboljšanje kalitve se semena segrevajo na zraku 3-5 dni. Pred setvijo je treba semena vgraditi z 80% TMTD (5 g na 1 kg semen) ali fentiurama (4 g na 1 kg semen).

Datum setve. Sejanje melonskih pridelkov se mora začeti, ko se tla pri globini 10 cm segrejejo na 14-16 ° C. Ko se posejate v neogrevanih tleh, pa tudi ob vračanju v hladno vreme, posejana semena ne kalijo več časa in lahko gredo v tleh.

Načini setve. Semena so posejana s kvadratnimi gnezditvami, pravokotnimi gnezditvami in navadnimi metodami koruze, bombaža in posebnih sadilnikjev. Razdalja med gnezditvami ali vrsticami za lubenic in bučo je 2,1-3 m, za melon - 1,4-2,1 m in squash - 0,7 m. S kvadratnimi in pravokotnimi gnezditvami, se lubenice in buče pogosteje zasejejo 2.1x2.1 shema za 1-2 rastline na gnezdo (2,3-4,6 tisoč rastlin na 1 ha), melone - 2,1x1,4 ali 1,4 x 1,4 m, dve rastlinji na gnezdo (7,5-10,2 tisoč rastlin na 1 ha) in squash - 70x70 cm, ÍhÍ m (10,2-20,4 tisoč rastlin na 1 ha).

Stopnja sejanja semena lubenic je 2-3 kg, buče - 3-5 kg, melone in bučke - 2-4 kg na hektar. Globina setve lubenic in bučnih semen je 6-8 cm, melone in bučke - 3-5 cm.

Skrb za pridelke. Pred pojavom poganjkov se izvajajo drgnjenje in razrahljanje z vrtljivimi mravljicami, da se uniči skorja in uniči plevel. V prihodnosti medsebojno obdelavo obdelajte do globine 12-15 cm s prvim in 8-10 cm s poznejšimi obdelavami. Pri obdelavi med vrsticami je treba poraščeno rastlinsko trepetnico odstraniti tako, da jih ne poškodujete s kolesi traktorja in orodja za oplaščenje. Da bi preprečili, da bi trepalnice otekle zaradi vetra, jih posujemo z vlažno zemljo. To povzroča nastanek dodatnih korenin, ki izboljšujejo prehrano rastlin. Dobre rezultate dobimo s stiskanjem konic bičov med cvetenjem moških cvetov. V poskusih Voroneževega kmetijskega inštituta je krepitev krmnega lubenicja povečala donose za 66,7 centre na hektar. Namakanje melonskih pridelkov se začne veliko prej. cvetijo in porabijo 3-5 zalivanje v intervalih 10-15 dni. V času cvetenja je zalivanje začasno ustavljeno in ga obnovite, ko je plod nastavljen. Navadna hitrost 600-800 m 3 vode na 1 ha. Po vsakem namakanju, sproščanju vrstic.

Žetev. Zorenje melonskih pridelkov, ki imajo dolgo cvetočo obdobje, se pojavljajo nehomogočno. Zato se namizne sorte lubenice, melone in bučke nabirajo, ko zorijo v več stopnjah, ter bučno in lubenasto krmo - v enem koraku pred nastopom zmrzali.

Znaki zorenja sadežev lubenic so sušenje stebla, orezovanje lubja in videz jasnega vzorca na njem. Zoreni plodovi melone pridobijo značilno barvo in vzorec. Bučna zrelost lahko določi tudi barva sadja in gostota lupine. Bučke očistimo, dokler se lubje ne poškropi. V primeru frustriranih sadežev je treba ohraniti stebla, da se izboljša ohranjanje kakovosti.

Zrcano in nedotaknjeno sadje bumpov in lubenic se lahko shranjuje v suhem in izoliranem prostoru pri temperaturi 2-5 ° C skoraj pozimi. Namizno lubenica in melona, ​​z izjemo srednjeazijskih in travnatih, so shranjeni ne dolgo.

Tehnologija gojenja gurda

a) izbira tal in reliefa, predhodnika;

b) osnovno in preplansko pripravo tal;

c) pripravo semen za setev;

d) pogoji semena setve;

e) oskrba rastlin in trgatev.

1. Izbira tal in reliefa, predhodnik.

Tikve so boljše pri lahkih peščenih in peščenih tleh, še slabše pa rastejo na črnih tleh in kostanjevih tleh. Strukturne težke ilovice so še posebej neprimerne za njih.

Olajšava mesta ima tudi pomembno vlogo v življenju melon. Na orientaciji mesta k kardinalnim točkam so najbolj primerne pobočja tiste, ki so bolje osvetljene in ogrevane - navadno so južne in jugozahodne. Vendar pa je treba opozoriti, da se v zelo suhih razmerah južne pobočje posušijo hitreje in zaradi pomanjkanja vlage v tleh niso primerne za melone in gurmane. Običajno kolobarjenje z melonskimi posevki se nahaja predvsem v ravnih stepskih prostorih.

Tikve se dajo v poljsko ali krmno kolobarjenje. Za pridobivanje visokih donosov se ti pridelki gojijo na plasti trajnih trav ali na deviško prst. Tselina in padavine se preusmerijo pod bučno, najpogosteje na peščenih tleh. Pri neciljnih rotacijah je dober predhodnik zimska pšenica za nekaj ali več rastlinskih pridelkov, kot je koruza. Od glavnih rastlinskih pridelkov in krompirja bo krompir najboljši predhodnik za melone, medtem ko so zelenjavni pridelki, kot so čebula, zelje in korenje, tudi dobri predhodniki.

Stalna kultura melon za več let na istem mestu ali njihova pogosta vrnitev na isto področje, kjer so gojili, je nezaželeno. To prispeva k razvoju bolezni in praviloma vodi k strmemu zmanjšanju donosa. To je na primer dokazano z izkušnjami na uzbeški zelenjavni postaji. Torej, če je v prvem letu gojenja melon na enem območju, letina znašala 164,6 centre / ha, v tretjem letu pa se je znižala na 71 cca / ha. Nezaželeni so tudi stisnjeni pridelki melon in gurda s koruzo, sirem in postavljanje melon v medsektorske prostore sadovnjakov in vinogradov. Kateri znatno zamuja zorenje plodov, zmanjšuje donos. Gurds sami so dobri predhodniki za druge kulture.

2. Osnovna in predplazna obdelava tal.

Eden od glavnih pogojev za pridobitev visokih donosov je uporaba ustreznega sistema obdelave tal. V sušnem ozračju južno od Ukrajine bi moral sistem oplaščenja vključevati: povečanje ohlapne obdelovalne plasti za kopičenje in ohranjanje vlage, ustvarjanje ugodnih pogojev za režim vode, zraka in hranilne zemlje za rast in vitalno aktivnost koreninskega sistema. Pravilna obdelava je tudi sredstvo za zatiranje plevelov in bolezni. V jesenski obdelavi so poseben pomen čas in kakovost jesenske oranja. Čas jesenski oranje je odvisen od časa žetve prejšnjih poljščin, stanja vlažnosti in stopnje škode na polju. Dolgoročni poskusi kažejo, da se zgodnejša jesenska oranja izvaja, večja je njegova učinkovitost. Z zgodnjo jesensko oranje v tleh se nabirajo več hranil in vlage.

Na območjih, ki se sproščajo iz zgodnjih poljščin, oranje pri drobljenju začne z olupljenjem tal takoj po spravilu prejšnjih pridelkov. Rastlinski odpadki se uničijo s predhodnim luščenjem, zgornja plast zemlje se sprošča, kar drastično zmanjšuje izhlapevanje vlage iz tal, in ko pade majhna padavina, spodbuja hitro kalitev semen plevelov. Odvisno od kalitve plevelov, 2-3 tedne po pilingu, jih oranji z plugom. Če se prejšnji pridelek pozno prideluje, se oreh opravi brez lupine takoj po žetvi.

Glavno oranje se praviloma izvaja jeseni, vendar je na pomladanskih površinah na peščenih tleh preprečeno pihanje. Globina oranja mora biti najmanj 25 - 30 cm, še bolj pa so zasaditev in polzaga.

Veliko povečanje donosa melon z globokim oranjem lahko dosežemo s povečanjem prostornine ohlapne plasti tal, kar izboljša njen zračni in prehrambeni režim, povečuje količino vodotopne fosforne kisline, nitratov in zaloge vlage v njegovih globljih obzorjih. Hkrati se razvija močan koreninski sistem, ki globoko prodre v tla, kot pa pri običajnem oranju. Poleg tega se pri globljih obdelavah drevesnice praviloma razvijejo v dvonivojski korenski sistem in ne kot enostopenjski koren, kot pri navadnem oranju.

Pod kulturami melon se uporabljajo organska in mineralna gnojila. Na stopniškem območju Ukrajine se na černozemih uporablja gnilobran gnoj v količini 10 t / ha. Hitrost nanašanja kostanjevega tla v osrednjem delu južne cone in v Krimu se priporoča, da se poveča na 15 t / ha, na alkalnih tleh pa na 20 t / ha.

Po jesenski oranju načrtujejo spletno stran v dveh tirih.

V južni sušni coni, jesenski bruhanje in zyabi gojenje, ki dajejo v preteklih letih dobre rezultate, z nezadostno oskrbo vlage v tleh od jeseni in med suho zimo postajajo vse pogostejši.

V začetku pomladi je potrebno branje pri prvi priložnosti, da zapusti polje. Praviloma se to delo opravi hitro, v enem do treh dneh, predvsem pa na površinah, kjer se hitrejša suha posuši. Posebno pozornost je treba nameniti področjem s slanimi tlemi, saj zamuda pri drgnjenju na takšnih tleh, tudi za en dan, vodi do nastanka koruze, ki je težko obdelati.

Drljače, ki se uporabljajo v vseh conah Ukrajine, spremljajo enojna in dvojna pridelava, odvisna od pomladnih razmer. Globina gojenja mora biti taka, da po njej ne ostanejo kopice na površini tal. Predelava gojenja poteka na globini sejanja. To je potrebno storiti tako, da takoj po tem, ko se opravi za setev semen.

3. Priprava semena za setev

Sejanje melon in gurcev je potrebno za proizvodnjo semen bodočih sort in hibridov, ki so pogojeni z kalitvijo. Za setev je bolje uporabiti dobro sortirane velike polne teže semen (razred I semena). Velika, polno vzgojena semena vsebujejo več hranil za zarodek, zato so iz njih pridobljene dragocene rastline in višji donosi. Seme razvrstite s specifično težo, tako da jih potopite v 3% raztopino natrijevega klorida. Seme je mogoče sortirati tudi po velikosti, ki poteka skozi sito s celicami 1,5 × 1,5 cm. Vendar so različni centrifugalni stroji za sortiranje bolj produktivni, zato je pnevmatska sortirna miza SP-0,5 še posebej primerna za te namene.

Za boj proti glivičnim boleznim se drobovja semena in buča. Mnogi pridelovalci melonja raje od dveh do štirih letnih semen in pri uporabi enoletnih semen segrevajo pri temperaturi 35-40 ° C pet ur. To zagotavlja bolj prijazen pojav sadik, pospešuje videz ženskih cvetov, zorenje plodov in povečuje letino. Torej, v tem primeru je lahko povečanje donosa sadov melon od segrevanja 30-40%.

Za pospešitev nastanka sadik se namakajo semena melonskih pridelkov. Semena namočite v leseno, stekleno ali kovinsko nerjavno posodo, polnite jih s plastjo 15 cm. Semena lahko vmešate v vrečke. V tem primeru semena ne smejo prevažati več kot polovice vreče. Namachivayut semena v vodi s temperaturo 18 - 22 ° C za 20 ur, spreminjanje vode po 10 urah. Mokro na tak način se seme hitro rastejo.

Dobre rezultate dobimo z metodo predsetvene priprave semena, ki jo predlaga P. Genkel. V 48 urah se semena izmenično namočijo pri 18 in 30 ° C in posušijo. To povečuje energijo kalivosti in kalitev semen, povečuje intenzivnost dihanja, aktivira aktivnost encimov in poveča donos.

Učinkovit sprejem predsetvene priprave semen melon in gurda, ki bistveno pospešuje nastanek njihovih poganjkov, je kalitev. So kalili semena, tako da začnejo rasti ali, kot pravijo, peck. Semena so kalili v posodah, na vreči ali kuhani žagi s plastjo, ki ne presega 5-6 cm. Kalitev se opravi pri temperaturi 25-30 ° C 70-100 ur, semena pa je nujno pomešana vsakih 8-10 ur. S pojavom rahlo vidnih sadik v 1/3 semena se nekoliko sušijo in posejejo. Žlahtna semena je treba posejati samo v vlažni zemlji. Če takšna semena spadajo v suho prst, se bo sadik izsušil in umrl. Od klijanih semen v vlažnih tleh se pojavljajo že tretji in četrti dan.

4. Čas zapiranja.

Čas setve bo odvisen od lokalnih tal in podnebnih pogojev ter kulture. Običajno seja lubenic in melon se začne, ko temperatura zemlje na globini 10 cm doseže 12-13 ° C. Na jugu Krima se to zgodi od 5. do 15. aprila, v stepskih regijah od 20. aprila do 28. aprila ter na polotoku Kerch sredi aprila. Nekateri pridelovalci melona raje sejejo v toplejših tleh - prvih dneh maja. Bučna seja 8 do 10 dni prej kot lubenica in melona.

Prava izbira časa setve je zelo pomembna zadeva, saj je v njej v veliki meri odvisno prijaznost pojavljanja poganjkov in velikost žetve. Z zelo zgodnjim setvijo v neogrevanih tleh se semena vrti, vendar ne kalijo in lahko umrejo, če se setev pozno, se lahko tla izsušijo in sadike se ne morejo pojaviti. Običajno so suha semena posejana že prej in so namakana in zalivana - kasneje, vendar na tak način, da ima tla dovolj zalog vlažnosti.

Poleg pravilne izbire optimalnega setvenega časa na velikost posevka vpliva tudi površina živil. Območje prehrane za melone in buče je odvisno od narave tal, količine padavin in dolge spremenljivosti sorte. Za melone je hranilna površina 1-2 m2. Manjša površina prehrane je dana na bogatih černozemnih tleh, velika je na suhih in peščenih tleh. Drevesa in bučna semena so posejana na tri načine: kvadratno vgnezdena, navadna in trak. Kvadratna gnezditvena metoda, z dvema rastlinama, ki ostanejo v gnezdu, poznih sortah melon po shemi 140 x 140 cm.

Na običajen način se zgodnje zorjene melone posežejo po vzorcu 140 × 70 cm, bučah po vzorcu 280 × 70 in 280 × 140 cm.

Obrežne pasove melon in gurda so bolj obetavne, saj omogočajo podaljšanje obdobja mehaniziranega razmika vrstic. Drevesa je posejana z dvotirnim trakom glede na shemo (140 + 70) × 70 cm.

Sejanje je narejeno s semenarji, ki lahko za vsako sorto dvignejo odstranljive diske sejalnikov. Ti sadilci zagotavljajo pravo območje hranjenja in dobro postavitev semena.

Vendar pa spomladi v južnih regijah Ukrajine je suho in vetrovno vreme, se topno suha močno, zato je težko dobiti sadike na deževnih zemljiščih. Prej, z ročnim načinom setve, je bila voda vlita v vodnjake. To je zelo težko delo. Manj delovno intenzivna je mehanizirana setev s prelivanjem vode iz rezervoarjev, ki so obešeni na traktorju, in so povezani s cevmi na odprtine sejalnika. Takšna enota je zasnovana na sejalniku SKGN-6A s sejanjem na podoben način, ki omogoča pridobivanje normalne poganjke.

Stopnja sejanja se razlikuje glede na sistem zasaditve in velikost semen ter znaša 3-4 kg za lubenico, 2-3 kg za melone in 3-4 kg / ha za buče.

Globina sejanja je odvisna od pridelka, časa setve, velikosti semena in razmer tal. Na težka glinasta tla se semena melone posejo do globine 3-4 cm, lubenic 4-5 cm, bučke do 7-8 cm na svetlih peščenih tleh, globina setve se poveča za 1-2 cm.

Globina setve je lahko veliko večja: v melonih in lubenicah do 8 cm, v bučah do 10 cm.

Po setvi se zemlja valja na obročastih valjih. To vam omogoča, da ustvarite boljši stik s tlemi v tleh in pridobite več, boljše poganjke.

5. Oskrba rastlin in trgatev.

Skrb za rastline melon in gurda je pravočasno preboj rastlin, sproščanje zemlje in uničevanje plevela v boju proti boleznim in škodljivcem. Pravočasna pravilna in skrbna skrb za melonske rastline je ključni cilj dobivanja dobrega žetve, saj se zaradi razrahljanja tal in uničevanja plevelov v tleh ohranijo vlaga in hranila.

Skrb za melonske rastline se začne z gojenjem in tako imenovano sharovko med vrsticami, ki se pogosto izvaja pred pojavom polnih poganjkov.

Na poljščinah melon, na nekaterih, uporabite transverzalno kultivacijo. Šopki ostanejo velikosti 35 - 50 cm, razmiki med šopki pa so enaki prihodnji sprejeti razdalji med rastlinami v vrsti.

Prva medsektorska kultivacija posevkov se osebno začne v času, ko rastline razvijejo prvi pravi list. Ker se koreninski sistem melonov v tistem času večinoma razvija globoko, je bolje obdelati prehod na globino od 14 do 16 cm, da bi uničili plevele.

Druga pridelava melonskih pridelkov se začne v formacijski fazi 4-5 prave liste do globine 10-12 cm. Prva dva gojišča je treba zaključiti v 30 dneh po kalitvi.

Tretja in četrta gojitev se izvedeta, ko se pojavijo pleveli in se zgostijo tla, vendar najkasneje 12 do 16 dni eno za drugo. Da ne bi poškodovali koreninskega sistema rastlin, mora biti globina obdelovanja ne večja od 8-10 cm, v mokrih letih pa je dovoljena globlja obdelava, v suhem pa se lahko zmanjša globina.

Če med 3. in še posebno 4. gojenjem obstajajo velike trepalnice, jih je treba premakniti v gnezda, če je mogoče, in po prehodu strojev, ponovno razporedite med vrsticami.

Hkrati z gojenjem pridelkov melonov vodijo ročno sproščanje tal v gnezdih ali vrsticah. V času izvajanja teh del je potrebno izvesti redčenje rastlin. Sesekljani iz tkanih vrst se redčijo dvakrat: prvič se na rastlinah oblikujejo 2 - 3 prave liste, pri čemer ostane 2 - 3 rastline v gnezdu ali ena v vrsti po 15 - 20 cm; drugi konec redčenja, ki ostane ena od najbolj razvitih rastlin v gnezdu, se naredi v fazi 3-4 resničnih listov. To obdobje običajno nastane v 25 do 30 dneh po nastanku. Rastline, ki se odstranijo med redčenjem, se morajo izogibati in ne trpeti, ker je v tem primeru moten koreninski sistem ostalih rastlin. Zelo pomembno je, da pravočasno redčimo rastline in hranimo hranila, njihovo rast. Zamuda z redčenjem tudi za 5-7 dni vodi do drugačnega zmanjšanja donosa (pogosto do 20% ali manj).

V zadnjem času je dokazana učinkovitost nekaterih jutranjih melon. Za foliarno gnojenje z uporabo različnih elementov v sledovih. Najbolj učinkoviti so bor in mangan. Torej, glede na Karpov, so tri odstotke poškropili z raztopino borove kisline v deležu 0,5%. In z raztopino manganovega sulfata v koncentraciji 0,1% na začetku cvetenja in na začetku tvorbe plodov se je donos lubenic povečal za 30-34%. Za foliarno gnojenje uporabite različne škropljenje.

Med še majhnimi študijskimi tehnikami, ki prispevajo k povečanju donosa, pospeševanju zorenja sadja in izboljšanju kakovosti izdelkov melone, si zaslužijo pozornost te rastline. V zgodnjih sortah zorenja lubenice in melone je treba stiskanje dvakrat opraviti. Prvič, ko bodo rastline imele 4-6 pravih listov. Po drugi strani rastline ščepec med nastankom povezave in v tem času je treba rastoče točke odstraniti iz večjega števila razvitih stebel, tako sadnih in ne sadnih. Če je vreme vroče, je treba odstranitev rastnih točk iz stebel opraviti do druge polovice dneva, da bi rastline lažje opravile to operacijo. Stiskanje je zelo pomembno na območjih s kratko rastno sezono, na primer v srednjem pasu, in pri selitvi v več severnih območij države.

Med drugimi metodami kmetijskega inženiringa je opaziti umetno opraševanje melon in gurda. Kot je znano, v južnih regijah Ukrajine v obdobju začetka in masivnega cvetenja dinje opazimo dolgotrajne visoke temperature zraka, kot tudi sušenje vetrov. Visoka temperatura in sušenje vetra vplivata na proces običajnega opraševanja nežnih cvetov, kajti v teh daleč od optimalnih pogojev cvetni prah hitro izgubi sposobnost gnojenja. Če pride do oploditve, pogosto ni dovolj. V takih primerih se plodovi melonov dobijo nekoliko grdi obliki in se večinoma začnejo razvijati, padejo. V teh neugodnih vremenskih razmerah je izredno pomembno umetno opraševanje ženskih cvetov. Po mnenju Makarovskega, dodatno umetno opraševanje lubenic in melon cvetje, ki drži 5-6 krat v 3-5 dneh, povečajo donos lubenic sadežev za 90%, in melone - za 200%. Hkrati se je število velikih sadežev na dodatno oprašenem setvanju v primerjavi z nepliniranimi povečalo v lubenica 1,3-krat, v Dani-5-krat. Makarovsky meni, da približno 50% jajčnika ne pade zaradi dodatnega opraševanja.

V poskusih Zelenove je dodatna oprašitev buč, ki je odvisna od sorte, povečala donos plodov za 40-150%. Umetno opraševanje melon se izvaja le zjutraj od 6 do 10 ur.

Za bolj popolno naravno opraševanje melonskih posevkov za 10-15 dni se čebele s čebeljo odpeljejo na nasade za en panj na hektar dlane. Za izboljšanje tržnih lastnosti sadja lahko uporabimo neobičajen, a zelo učinkovit način pridelave sadja, ki ga razvijejo pridelovalci melon. Sestoji iz dejstva, da so plodovi postavili stebla v velikost jajčnika z jajcem. Vse strani plodov se razvijejo hkrati, njegov dolg premer se nekoliko zmanjša, sadje dobi pravo predstavitev in izboljša kakovost celuloze.

Namizne lubenice in melone se selektivno pobirajo, ko zorijo, squash in patissons se poberejo, ko sadje doseže standardno velikost, buče se pobere jeseni, ko masa pridelka dozoreva ali pred koncem rastne sezone.

Plodovi zgodnjih sort zorenja lubenice in melone se pogosteje zbirajo, sredi sezone in poznejšega zorenja redkeje. Odvisno od stopnje in namenov, plodovi drevesnice navadno čistijo 3 - 4 sprejema in melone - vsakih 4 - 7 dni. Vse sorte buče se praviloma pobirajo v enem koraku po tem, ko zelena masa rastlin preneha vegetirati. Zucchini je bolje očistiti v času, ko dosežejo starost 10-12 dni, saj to povečuje produktivnost rastlin. Redno zbiranje zrelega sadja iz lubenic, melon in bučk prispeva tudi k boljšemu razvoju in nastajanju novih sadežev.

Med zorenjem se v mehanski strukturi plodnih tkiv pojavijo pomembne spremembe. Meso se običajno mehča, postane bolj sočno; skorja se redčijo, postane bolj gosta, v nekaterih vrstah buč pa se celo strdi.

Značilna lastnost zorenja plodov vseh melonov je nekaj pojasnitve njihove barve, poleg tega pa imajo različne vrste in celo sorte melonov svoje lastne posebne znake zorenja.

Ko je zrelo, sadje lubenic suši posodo, nameščeno nasproti njih, vzorec lubja postane bolj opazen, zvok, ko klikne gluh; ko stisnemo plodne razpoke.

V melonih med zorenjem se spremeni barva lubja: vzorec postane jasnejši, v nekaterih vrstah lubje je prekrito z mrežo majhnih razpok, se pojavi dišava. Pri mnogih zgodnjih in srednjih zornih sortah je znak zorenja enostavnost ločevanja plodov iz stebla.

Plodovi lubenic, melon in buč, namenjeni za uporabo na kraju samem, so pobrani popolnoma zreli; plodovi lubenic ali melone, namenjeni za prevoz na dolge razdalje, se odstranijo že na samem začetku zorenja. Pridelujejo tudi plodove zimzelenih sort dinj, namenjenih za zimsko skladiščenje, ne pričakujejo polnega zorenja, pridelek pa je dolg 3-4 cm dolg.

Pridelava sadja je zelo delovno intenzivna, vendar jo je mogoče olajšati z uporabo različnih vrst vlečenih ali vgrajenih transportnih vagonov ter na ravni lubenic in buč, se uporabi kvadrat, ki se streže iz okroglih tirnic pod kotom 85 °. S pomočjo kvadrata, ki dela na traktorju, so plodovi ločeni od trepalnic in se na obeh straneh traktorja premaknejo v dve trdni gredi. Produktivnost kvadrata za 7-urni delovni dan je 16-20 hektarov. Po zbiranju sortiranega sadja. Zrela in zdrava prodaja za porabo v hrani ali za shranjevanje, zrele, a poškodovano sadje se predeluje. Majhna, nerazvita sadje lubenic in melon se solijo ali uporabljajo za živalsko krmo.

Tehnologija gojenja lubenic

Podnebne razmere

Svetloba

Lubenica je južna kultura, ki zahteva veliko svetlobe. Kadar je rastlina zasenčena (zaradi odebeljene setve, travne okužbe na polju ali pri dolgih vremenskih razmerah), je razvoj trepalnic in sadnih obremenitev slabši kot pri zadostni osvetlitvi.
Še posebej pomembno je, da se zagotovi dobra pokritost v fazi 4-5 resničnih listov in v času plodov. Sadje rastlin, ki niso prejele dovolj svetlobe, dozorele kasneje in dlje; so manjši in manj sladki.

Temperatura

Lubenica je toplotno in toplotno odporna rastlina. Optimalna temperatura zorenja je 25-30 ° C.
Pri sejanju semen v odprtem prostoru mora biti temperatura zemlje na globini vgradnje najmanj 12 ° C, vendar pa se pri 15 ° C opazuje dobra kalitev semena. Nižje temperature povzročajo slab razvoj korenin in nezadostno uživanje. Poleg tega takšne temperaturne razmere (predvsem zmrzali) pogosto prispevajo k razvoju fusarijevega vlaženja.
Pridelava sadik, od časa setve do videza kokiceola, ki pušča nad tlemi, mora biti temperatura 23-27 ° C. Ob istem času so poganjki prijateljski in enotni. Nato se temperatura pade na 18-22 ° C. Pred zasaditvijo sadik je zelo pomembno, da se jih strdi: tri dni pred sajenjem na stalnem mestu, morate ohranjati enako temperaturo čez dan, kot je na prostem, segrevanje drevesa le ponoči, pri nizki temperaturi ali če se popolnoma izklopite, če je nočna temperatura nad 10 ° C.
Pri visoki vlažnosti zraka (na primer pod filmskimi pokrovi) lahko mlade rastline lubenic v kratkem času vzdržijo velike temperaturne razlike (od 2 do 50 ° C). Vendar pa dolgotrajna izpostavljenost temperaturam pod 5-7 ° C vodi do množične smrti sadik.
Za dobro sadje, nastavljeno med cvetenjem, mora biti temperatura 18-20 ° C
Zahtevana količina aktivnih temperatur za dober razvoj in doseganje visokega izkoristka lubenic je 2000-3000 ° C v rastni sezoni.

Vlaga

Lubenica - suša odporna rastlina. Posebnost koreninskega sistema lubenic je njegova visoka sesalna moč, je sposobna uporabljati vlago pri vlagi v tleh 6%. Sesalna sila istočasno doseže 10 atmosfer.
Glavni koren prodira v tla do globine več kot 1 m. Obstaja močan koreninski sistem, ki pokriva 7-10 kubičnih metrov zemlje na globini od 15 do 30 cm.
Kljub temu, da je odpor na sušo, ima lubenica visoko porabo vode. Za pridobitev 5 kg sadja z 1 kvadratnega metra, lubenic potrebuje 160 litrov razpoložljive vode na 1 kvadratni meter z optimalno mineralno prehrano, zato je za pridobivanje visokih donosov potrebno namakanje.
Potreba po lubenicah v vlagi v tleh je odvisna od faze razvoja kulture. Največja količina vlage je potrebna pri cvetenju in sadju. Podatki o koeficientu transpiracije (količina vode, ki jo rastlina porabi v obliki 1 g suhe snovi) je podana v tabeli 1.

Tabela 1. Transpiracijski koeficienti rastlin lubenic, odvisno od faze razvoja

Prekomerna vlaženje tal in zraka negativno vpliva na kakovost rastlin in izdelkov, kar vodi do počasnejše rasti trepalnic, odloženega cvetenja in zmanjšane vsebnosti sladkorja v sadju.
Najbolj škodljiva pri proizvodnji lubenice je oster nihanje v razpoložljivosti vlage, saj vodi do znatnega zmanjšanja kakovosti sadja in izgube predstavitve (glej "Apical rot", "Praznina in vlaknastost").
Zato je treba prizadevati ohranjati vlažnost oljne plasti na ravni 75-80% HB in, če je mogoče, ohraniti vlažnost zraka na ravni 50-60% (z ventilacijo, pri uporabi filmskih pokrovov in z majhnimi kapljicami za namakanje ali zamegljevanje na polju).

Tla

Lubenica raje peščena, dobro gazirana tla. V težkih, gostih tleh pomembno vlogo pri povečanju pridelkov pridelkov igra njihova kakovostna priprava, vključno z obveznim globokim oranjem. Treba se je izogniti gline, poplavljena in slabo ogrevana območja.

Lubenica je zmerno občutljiva na zasoljevanje tal. Slika 1 prikazuje oceno povprečne izgube pridelka v primerjavi s slanostjo tal.

Slika 1. Izgube pridelka lubenic glede na stopnjo slanosti tal

Da bi razvili ustrezen prehranski sistem in predhodno ugotovili morebitne težave, povezane s tlemi, je priporočljivo analizirati tla v dobrem laboratoriju.

Kolobarjenje

Zamenjava poljščin na terenu s pogostostjo 3-4 let, ki se imenuje kolobarjenje, omogoča učinkovitejšo uporabo tal, omogoča rastlini, da pokaže celoten potencial donosa in v mnogih primerih povzroči nižje stroške za kemično predelavo.
Lubenice ne bi smele gojiti na enem polju več kot dve leti zapored, saj to prispeva k množičnemu razvoju bolezni, povečanju števila škodljivcev, zmanjšanju pridelka in kakovosti sadja.
Najboljši predhodniki za lubenica so zimska pšenica po črni opleti pare, trajnice trave in silažna koruza. V zelenjavnih kolobarjih se lahko lubenica goji po korenastem zelenjavi, čebuli in zeljeh.

Analiza tal

Analiza tal je ena izmed pomembnih točk pri rasti lubenic, še posebej, če najemite polje in ne poznate njene zgodovine ali ste v preteklosti naleteli na težave s tlemi (glejte "Bolezni, ki jih povzročajo talne razmere").
Če nameravate uporabiti namakalno ali foliarno uporabo, vam bo analiza tal omogočila prihranek denarja brez izgube pridelka in boljše upravljanje razvoja pridelka.
Pomembna vloga pri tem, kako koristni bodo rezultati analize, je pravilna izbira vzorcev tal.
Vzorce iz polja, na katerem bo rastla lubenica, je treba izbrati zgodaj spomladi, preden začnete z uporabo gnojil in agrokemikalij, vendar po opravljanju obdelave tal, v kateri lahko pride do gibanja ali izsuševanja hranilnih snovi.
Prvič, treba je raziskati raven homogenosti polja z naslednjimi kazalniki:
• barva zemlje;
• struktura;
• površinski relief;
• ostanki.

Če je območje majhno, ravno, ni vidnih razlik v tipu tal, stopnji okužbe plevelov ali ostankov posevkov, potem se lahko izbere en povprečni vzorec tal na 10-20 ha.
Za agronomsko neenakomerna polja se število vzorcev poveča. Zaželeno je, da vsak vzorec predstavlja določeno področje polja s svojimi značilnostmi.
Za pripravo vzorca tal se vzorci odvzamejo na izbranem mestu (po možnosti s posebnim vrtanjem) do globine 20-25 cm. Stran je diagonalna, pri čemer vzorci vsakih 5-15 m, tako da končno 10-20 vzorcev s skupno težo okoli 10 kg. Tla iz vseh vzorcev se vlijejo na papirnato vrečko ali plastično folijo, temeljito pomešajo in vzamejo povprečni 1-2 kg vzorca zemlje iz osrednjega dela, ki je nameščen v čisto novo papirnato vrečko, ki je čim prej podpisan in prenesen v laboratorij.
Vzorec tal se ne sme postaviti v plastično vrečo ali v hermetično zaprto škatlo, saj pomanjkanje kisika lahko povzroči kemične reakcije, ki bodo zapletle s kemičnim preskusom. Vzorec mora med čakanjem na analizo izgubiti vlago.
Rezultat dobro izvedene analize mora vključevati naslednje kazalnike:
• granulometrijska sestava;
• kislost (pH);
• organski material;
• slanost (EU);
• zamenjavo kationov (kompleks za absorpcijo tal);
• makrohranila (N, P, K);
• Mezo in elementi v sledovih (Ca, Mg, Fe, Cu, Mo, Mn, Zn itd.).

Pozornost je treba posvetiti kislosti, saj je preveč alkalna (pH> 9) ali kisla (pH

Glavna obdelava tal

Polje se začne pripravljati. Po spravilu predhodnika se opravi diskiranje, ki daje čas za gojenje plevela. Če na polju obstajajo trajne plevele, se izvajajo brizganje neprekinjenega delovanja herbicidov. Pri uporabi herbicidov te skupine je treba upoštevati naslednje:
• naj plevel rastejo do višine 10-15 cm;
• zdravila ne uporabljajte, če suša ali mraz povzroči več kot 40% zelene mase plevela;
• Stopnja porabe mora ustrezati priporočilom proizvajalca in stopnji okužbe s plevelom na polju.

Naslednja mehanska obdelava je treba opraviti 3-4 tedne po uporabi pripravka, kadar je učinek herbicida že jasno viden in se je začela rast novih, nedotaknjenih plevelov.
Po prenehanju delovanja herbicida se oranje opravi na globini 25-30 cm. Ko plevela kalijo, se gojijo. Priprava tal s polparparno metodo omogoča zaseko ozimo pšenico ali rž za prizore.

Predsejavna obdelava

Pomladi, takoj, ko dopusti vreme in zrelost zemlje, se vlaga zapre z bobnom. V prihodnosti, pred setvijo lubenic, so vse dejavnosti namenjene uničenju plevelov. Najbolje je, da uporabite sterilizirane herbicidne ukrepe, vendar najpozneje 10-15 dni pred sajenjem. To omogoča ne samo uničevanje plevelov, temveč tudi ohranjanje vlage v tleh, saj vsaka mehanska obdelava polja povzroči izgubo vlage. Če je količina vlažnosti v tleh zadostna, lahko pride do drgnjenja ali gojenja, ko se pojavi plevela.
Pri uporabi mulčenja (glej "Mulching") je določen mesec pred setvijo mulčenja.

Medvrstno obdelovanje

Prva kultivacija na globini 12-15 cm se izvede takoj, ko so označene postelje. Ko uporabljate mulčo, je med vrsticami mogoče že prej. Med gojenjem se uničijo vse niti in plevel plevelov. Istočasno je treba plevel uničiti v luknjah, da se zagotovi hitro kaljenje. Pri mulčenju je v luknjah še posebej potrebno temeljito plevela, saj v ugodnih pogojih, ki jih je ustvaril film, plevel bolj intenzivno kalije kot v razmiku vrstic.
Druga obdelava - po 8-10 dneh, do globine 10 cm.
Tretja obdelava je, ko trepalnice dosežejo dolžino od 60 do 100 cm do globine 5 cm, saj so korenine že rasle in se ne smejo poškodovati.

Mulčenje

Pridelovanje zelenjave s plastično folijo za pokrivanje površine ima več prednosti.

Prednosti Mulchinga

Kljub dodatnim stroškom filma in povečanju stroškov dela se ta tehnologija izplačuje zaradi takšnih prednosti, kot so:
• zaščita rastlin lubenic iz plevela v zgodnjih fazah rasti in razvoja;
• kopičenje toplote in zmanjšanje temperaturnih nihanj v dnevnih in nočnih obdobjih;
• kopičenje in ohranjanje vlage;
• Sprejem izdelkov 7-10 dni prej.

Vrste filma Mulch

Obstaja več vrst filmov za mulčenje različnih barv. Vsak film ima svoje lastnosti (tabela 2).

Tabela 2. Vrste polietilenskih folij za mulčenje

Top