logo

Strokovnjaki strokovno-analitskega centra Agrobiznis AB-Centra so pripravili reden pregled ruskega trga banan. V nadaljevanju so izrezki iz študije. Celotna različica dela je predstavljena tukaj: Pregled ruskega sadnega trga.

Obseg ruskega trga banan, ki ne upošteva prenosnih zalog, je primerljiv s količino uvoza banan v Rusko federacijo. Ruski trg banan je eden največjih na svetu. Država je glede uvoza na 4. mestu.

Potrošnja banan v Rusiji

Poraba banan na prebivalca v Rusiji v letih 2001-2013 ki se v letu 2013 stalno povečuje, po ocenah AB-Centra, dosegla 9,3 kg (brez upoštevanja morebitnih izgub med skladiščenjem). Edina izjema je bila v letu 2009, ko se je ob šibki nacionalni valuti v primerjavi z letom 2008 nekoliko zmanjšala. V letih 2014 in 2015 V rubriki je prišlo še en krog devalvacije, kar je privedlo do zmanjšanja ponudbe banan v Ruski federaciji. Potrošnja banan na prebivalca se je v letu 2015 zmanjšala na 8,3 kg.

Uvoz banan v Rusijo

Obseg uvoza banan v Rusijo v letu 2015 je znašal 1.222,1 tisoč ton, kar je za 3,1% oz. 39,3 tisoč ton manj kot v letu 2014. Za dve leti se je zaloga zmanjšala za 8,6%, kar je za tri leta padec za 3,1%. Vrednost uvoza v letu 2015 je bila na ravni 904,9 milijona USD - zmanjšala se je za 4,5% v primerjavi z letom 2014, v primerjavi z letom 2013, padec je bil 9,0%.

Glavni dobavitelj banan v Rusijo je Ekvador. V letu 2015 je delež te države predstavljal 98,5% vseh zalog banan v Rusko federacijo (1204,4 tisoč ton). V letu 2014 je delež Ekvadorja znašal 97,1% (1.224,4 tisoč ton). Obseg uvoza za leto se je zmanjšal za 1,6% oziroma 20,0 tisoč ton.

Delež Kostarike, drugega največjega dobavitelja banan v Ruski federaciji, v skupnem obsegu uvoza banan v Rusko federacijo je znatno nižji - le 0,8%. V letu 2015 se je v primerjavi z letom 2014 dobava iz te države zmanjšala za 31,9% oz. Za 4,5 tisoč ton in je znašala 9,7 tisoč ton.

Uvoz banan s Filipinov se je znatno zmanjšal - za 80,0% ali za 14,1 tisoč ton na 3,5 tisoč ton. Delež Filipinov v celotni dobavi banan v Ruski federaciji leta 2015 je znašal 0,3%.

Delež Mehike v letu 2015 je bil 0,2% celotne ponudbe banan v Ruski federaciji. Obseg uvoza mehiških banan za leto se je povečal za 92,4% na 3,0 tisoč ton.

Dobave banan iz Vietnama v letih 2015 in 2014 ostala skoraj na isti ravni - 0,7 tisoč ton (manj kot 0,1% celotnega uvoza v letu 2015).

Skupna ponudba banan iz drugih držav leta 2015 je znašala 0,8 tisoč ton ali 0,1% celotne ponudbe.

Dobavitelji banan v Rusijo. V letu 2015 so banane uvozile 46 ruskih uvoznih podjetij v razmeroma velikem obsegu (od 1.000 ton in več). Delež TOP 10 največjih uvoznikov banan je predstavljal 76,9% vseh pošiljk.

Uvoz banan v letu 2016

Uvoz banan v Ruski federaciji v obdobju januar-februar 2016 znaša 250,6 tisoč ton.

V primerjavi z januarjem in februarjem preteklega leta so se dostave povečale za 47,0% oz. 80,1 tisoč ton, v dveh letih je bila rast 14,6% oz. 31,9 tisoč ton, v treh letih pa so se porasle za 5,6 ali za 13,3 tisoč ton, za štiri - za 22,1% ali za 45,4 tisoč ton.

Cene banan

Svetovne cene za banane. Izvozne cene za banane iz Ekvadorja (cene FOB) so se v začetku leta 2016 občutno okrepile. Februarja 2016 so bili na ravni 1.052,4 USD / t, za leto so narasli za 8,8%, za dve leti - za 11,2%, za tri leta - za 13,7%, za štiri leta 0,7%.

Banane cene v Rusiji. Povprečne cene banan, uvoženih v Rusijo (povprečna statistična vrednost uvoza), so se v začetku leta 2016 povečale. Februarja 2016 so znašali 748,3 USD / t. V primerjavi z decembrom 2015 je bilo povišanje cen 2,5%. Vendar pa je to za 0,1% nižje kot cene februarja 2015. V primerjavi s februarjem 2014 je bilo znižanje cen 0,5%, glede na februar 2013 - 0,7%, v letu 2012 - 0,3%.

Položaj je drugačen, če pretvorite te številke v rublje. Povprečne cene banan, uvožene v Rusko federacijo februarja 2016, preračunane v rubrijih na datum uvoza, so znašale 57.861,2 RUB / tono. Cene so se v letu povečale za 19,7%, cene uvoženih banan so se februarja 2014 povečale za 118,4%, od februarja 2013 pa za 154,6%, od februarja 2012 pa za 157,9%.

Ekonomske, zunanjepolitične in kriminalne dogodivščine najcenejših in najbolj dostopnih tropskih plodov od Lawrence Beria do Igorja Sechina

Najsrednejši nasadi banan se nahajajo tisoč kilometrov južno od najjužnejše točke Rusije. Kljub temu se banane prodajajo v skoraj vseh trgovinah po ceni, ki je cenejša od lokalnih paradižnikov, in spomin na večino Rusov več kot tridesetdo ohranja spomine na dolge sovjetske linije za svežnja zelenih in redkih banan. Poskusimo razmisliti o zgodovini videza tega sadja v Rusiji in njegovi zmagovalni marš podrobneje.

Ananas v šampanjcu

Z vsemi želji na jugu Ruskega cesarstva je bilo mogoče rasti samo okrasno sorto banane, plodovi te rastline, okuženi v tropih, celo zeleni, niso predmet dolgotrajnega prevoza - hitro se gnezdijo pri temperaturah nad 14 stopinj Celzija. Zato se prve banane pojavljajo v Rusiji, v Evropi pa na splošno le šele konec 19. stoletja, ko so tovorne ladje, opremljene z zamrzovalnimi enotami, zamenjale jadrnice.

"Tropske banane visijo izjemno poodne ščetke", Vladimir Gilyarovsky je opisal "oddelek kolonialnih gastronomskih dobrin" v trgovini Jelisiev, ki se je leta 1901 odprl v Moskvi na Tverski.

Vendar ta eksotika ni bila na voljo absolutni večini prebivalstva, čeprav je rusko cesarstvo v začetku dvajsetega stoletja uvozilo precej sadja - približno 100 tisoč ton letno. Banane v trgovinski in carinski statistiki niso bile dodeljene, prav tako so bile najmanjše frakcije odstotek tega obsega. Kavkaz še ni postal dobavitelj agrumov, ki je zasedel levji delež predrevolucionarnega uvoza sadja. Tudi med najbolj prepletenimi sloji prebivalstva je banana ostala eksotična in ne zelo priljubljena sadja, za razliko, na primer, ananasa, ki so jo pogosto peli pesniki srebrne dobe - od severa do majakovskega.

Prva svetovna vojna je odpravila skoraj ves sadni uvoz cesarstva - pristanišča Baltik in Črno morje so blokirali sovražna Turčija in Nemčija, država železnic in skladišč pa je preprečila prevoz svežega sadja iz Murmansk in Vladivostok. Elita je dobila malo istih ananasov, ki jih je lažje prenašati in shranjevati kot drugi tropski sadeži. V letih državljanske vojne seveda tudi banan ni bilo. Med obdobjem NEP se je stanje v začetku stoletja ponovilo - banane v Sovjetski Rusiji je bilo mogoče najti le v najboljših restavracijah in valutnih trgovinah sistema Torgsin v več večjih mestih.

Stalinova banana posel

Prvič je Sovjetska republika prvič kupila precej velike količine banan leta 1938, ko se svetovna vojna še ni približala, dokončana industrializacija pa je začela prinašati prve plodove in dovoljevala del del valutnih prihodkov, vključno z eksotičnimi. Do novega leta 1939 so se banane pojavile v osrednjih trgovinah v Moskvi, nato pa v prestolnicah republik Unije. Torej, januarja 1939, Kijev časopisi celo objavil neke vrste napoved:

"Eden od teh dni Kijev prejme serijo banan, ki od leta 1913 niso tu. Banane so sadje tropskih držav, okus velik in bogat z vitamini.

Prva serija v višini 20 tisoč kilogramov bo 15. januarja prodala v trgovinah Gastronome, sadju in zelenjavi itd. "

Hkrati je Stalin najprej poskusil banane. Po spominih zunanjetrgovinskega komisarja Anastasa Mikoyana so jim bili všeč eksotični plodovi vodje SSSR, po letu 1945 pa je osebno naročil, da kupuje majhne količine banan za oskrbo centralnih trgovin v nekaterih večjih mestih v državi. Banane so bile kupljene prek avstrijskih in švicarskih podjetij. Mimogrede, Mikoyan sam ni všeč banan, in do konca svojega življenja ni razumel, zakaj je bilo treba to preveč porabiti. Takšen odnos je bil značilen za večino prvih oseb Sovjetske zveze - z zavidljivimi nomenklaturnimi možnostmi, njihove navade, vključno s hrano, so ostale nesebične, kmečke.

Znano je, da poleti 1951, staranje Stalin ni všeč še en paket banan. Mikoyan se spominja: »Ko sta sedela na Stalinovi večerji. Vse je šlo dobro. Približno štiri ure zjutraj so bile na mizi postrane velike banane, ki so bile videti dobro, vendar zelene, očitno niso zelo zrele.

Stalin je vzel banano, ga preizkusil in mi rekel: "Poskusi banane, povej mi svoje mnenje o njihovi kakovosti, ali ti je všeč ali ne?"

Vzel sem banan, poskusil. Okusila jo je kot krompir, popolnoma neprimerna za porabo. "

Pomembno je, da niti člani Politbiroja niti službeno osebje prve osebe v državi jasno niso vedeli, kako ravnati z bananami. Šele dvajset let kasneje bodo vsi državljani ZSSR izvedeli, da je treba zelene banane zaviti v časopis in se za en teden postaviti na toplo mesto.

Stalin je v duhu govoril, da so bili banani že pred okusom z ljudskim komisarjem za trgovino Mikojanom okusni, in ker so zdaj postali brez okusa, to pomeni, da novi minister za zunanjo trgovino Menshikov ne ustreza svojemu delovnemu mestu.

"Uvažanje banan je majhno podjetje in ga je slabo organiziralo, kar kaže na resnično obraznost vodje ministrstva. "- je dejal vodja.

Kot rezultat, je naročil Mikoyan in Malenkov, da preveri kakovost banan, in ob 6.00 uri, Lavrenti Beria tudi klical z isto navodilo. Jutrišnji poziv vsemogočnega kuratorja Ministrstva za državno varnost, Ministrstva za notranje zadeve in Ministrstva za državni nadzor pri Svetu ministrov ZSSR je povzročil precej razburjenje v celotnem sistemu upravljanja s sovjetsko trgovino. Toda v resnici druge in tretje osebe v državi - Beria in Malenkov - odkrito niso razumele, zakaj morajo pozorno opazovati take nepomembne malenkosti in odkrito zatišle "afero banan". Za umiritev gostitelja so se skupaj z Mikoyanom odločili, da bodo zamenjali ministra za zunanjo trgovino.

Podrobnosti o nadaljnjem odnosu Stalina z bananami za nas niso ohranjene. Verjetno so služabniki vodje kljub temu pojasnili, kako ravnati s tropskimi sadeži.

Zveza bananskih socialističnih republik

Sredi petdesetih let prejšnjega stoletja so Banane prvič kupili banane. Gospodarstvo države je do takrat premagalo posledice vojne, to desetletje je bilo značilno za najvišjo stopnjo gospodarske rasti v celotni sovjetski zgodovini po letu 1945. Toda glavna stvar je, da so takrat prvič države, v katerih so dozorele banane, bile na področju vpliva ZSSR

Kitajska Mao Zedong in Vietnam Ho Chi Minh sta postala bananskih dobaviteljev za sovjetske državljane. Poleg tega ni bilo treba porabiti valute, da bi jih kupili - plod se je plačal za sovjetska posojila in vojaško pomoč.

Spomladi leta 1950 je 4. Field Field kitajskih komunistov pri drugem poskusu zajel otok Hainan. Obsežni nasadi banan so poleg 25 tisoč zapornikov postali trofeje Maojevih enot. Kot rezultat, skoraj vse banane, prodane v ZSSR v 50-ih letih, so prišle iz južne Kitajske.

Leta 1954 so Francozi končno priznali svoj poraz v Vietnamu, severni del države pa je bil pod popolnim nadzorom lokalnih komunistov, že leta 1956 pa je v ZSSR prišlo do prvih 200 ton vietnamskih banan.

S tem plodom je Ho Chi Minh plačeval sovjetske lupine, ki so padle na glave francoskih kolonialistov blizu Hanoja in Dien Bien Phu.

Načeloma bi Kitajska in Vietnam lahko preplavili ZSSR s tropskimi sadeži, če ne bi bilo omejitev logističnega in transportnega sistema. Banane v teh letih so bile na voljo v mestih Daljnega vzhoda in Vzhodne Sibirije, blizu meje Kitajske. Toda v evropskem delu ZSSR se je ta eksotika lahko našla le v najboljših trgovinah v Moskvi, Kijevu in Leningradu.

Vendar pa je Zvezna republika Jugoslavija v 50. letih prejšnjega stoletja uvozila približno 200 tisoč ton sadja, to je dvakrat več kot ruski imperij pred pol stoletja. Istočasno se je spremenila struktura takega uvoza - citrusi so bili že v veliki meri proizvedeni na domačem trgu v državah jugovzhodne Azije. Zato je v teh letih tropsko sadje postalo dostopno ne samo eliti, temveč vsaj nekajkrat na leto širokim množicam ljudi, pri zunanjih nakupih pa je bilo prostora za eksotične banane.

Zanimivo je slediti dinamiki uvoza banan v ZSSR. Leta 1955 so v državo uvozili 2 tisoč ton banan, leta 1956 pa skoraj 3 tisoč ton. Leta 1958 - nekaj manj kot 5 tisoč ton, in leta 1960 je ZSSR prejel skoraj 13 tisoč ton kitajskih in vietnamskih banan.

V začetku šestdesetih let, ko se je spopad med Moskvo in Pekingom povečal, se je ponudba banan iz Kitajske zmanjšala. In Vietnam prihaja v ospredje - leta 1965 je iz te države v ZSSR prineslo skoraj 10 tisoč ton banan. V bistvu so bile vse banane, ki so jih sovjetski državljani tedaj uživali vietnamski.

Toda leta 1965 je ameriško letalstvo začelo bombardirati komunistično nadzorovano severno od države, iz katere so bile dobavljene banane v ZSSR. Do konca desetletja je bombardiranje prometnih komunikacij in pristanišč ustavilo vse dobave iz Vietnama. Hkrati so po sovjetsko-kitajskih mejnih bitkah iz leta 1969 praktično prenehali gospodarski stiki med ZSSR in Kitajsko. Zato je ZSSR prikrajšanih za poceni "socialistične" banane.

Toda sovjetski državljani so že okusili in ljubili eksotično sadje. In potem Brezhnev sankcionira komercialni nakup banan v tradicionalnih "bananskih republikah" Latinske Amerike.

Že leta 1970 je iz Ekvadorja prišlo 9 tisoč ton banan, naslednje leto pa skoraj 13 tisoč ton, kar pomeni dve tretjini vseh banan, ujetih v ZSSR. Še 3 tisoč ton leta 1971 je postavil Gvinejo in 2,5 tisoč ton - boj proti Vietnamu. Zahodnoafriška Gvineja se ni slučajno pojavila na tem seznamu - Brezhnev je osebno obiskal nekdanjo francosko kolonijo, prejel lokalni red za nagrado, gvinejske banane pa so plačevale zaloge sovjetskih industrijskih izdelkov.

Po letu 1975, ko se je končala Vietnamska vojna, se je uvoz banan iz Vietnama ponovno povečal na 8 tisoč ton na leto. Toda Vietnam ne bo mogel prehiteti klasične "bananske republike" v Ekvadorju.

Kljub temu, da so sčasoma padli odkupne cene, bi sovjetski zunanji trgovinski zastopniki v zgodnjih osemdesetih letih precej uspešno tekmovali z glavnimi latinskoameriškimi izvozniki. Leta 1980 je ZSSR prvič kupil 19 tisoč ton banan v Kolumbiji. V istem letu bo v Ekvadorju kupljeno 31 tisoč ton, v Vietnamu pa še 6,5 tisoč ton. Do sredine osemdesetih let je bila Kolumbija že pred Ekvadorjem pri dobavi banan v Sovjetsko zvezo.

Leto stagnacije je bilo na splošno obdobje nenehne rasti uvoza banan. Leta 1970 je bilo v ZSSR uvoženih skoraj 15 tisoč ton banan, v letu 1975 - okoli 34 tisoč ton, leta 1980 - 56 tisoč ton, leta 1985 pa skoraj 80 tisoč ton. Tri četrtine tega zneska so iz Kolumbije in Ekvadorja, ki so za svoje banane izplačali več kot 10 milijonov dolarjev od ZSSR.

Toda ta opazna rast preprosto ni sledila naraščajočim potrebam sovjetskih državljanov. Problemi logistike v veliki kontinentalni državi so bili postavljeni na situacijo - ko so v Moskvi obstajale dolge čakalne vrste za banane iz Ekvadorja, so v Vladivostoku vietnamske banane ležale na policah trgovin. Ob istem času v celotni Sovjetski zvezi, kilogram banan stane 1 rubelj 10 kopecks.

Banane in perestrojka

Teoretično bi lahko ZSSR zlahka rešil problem primanjkljaja banan z vlaganjem v oblikovanje ustrezne logistične infrastrukture. Toda Sovjetska zveza je vedno skušala prihraniti valuto, prve osebe države - Brezhnev, Kosygin, Andropov - so bili ljudje popolnoma drugačne dobe, katerih okusi so nastali že pred drugo svetovno vojno. Preprosto niso razumeli potrebe po bananah, še toliko bolj pa so statistični podatki jasno pokazali, da se je uvoz banan močno povečal.

Vrh vrhovnega centraliziranega nabiranja banan je prišel leta 1985. Že v drugi polovici osemdesetih let se je uvoz banan nekoliko zmanjšal zaradi težav z valuto - leta 1990 je ZSSR kupil samo 68 tisoč ton banan.

Jeseni leta 1991 je Carinski odbor SSSR "za izboljšanje prehrane prebivalstva" izvzela celo vrsto blaga, vključno z bananami, od carin in uvoznega davka. Vera stanja bananskega monopola je konec.

Zanimivo je, da uradni podatki o uvozu banan za obdobje 1992-1994 v statističnih zbirkah Ruske federacije preprosto niso na voljo. Toda že leta 1995 je na ozemlju Ruske federacije prišlo 503.000 ton banan, vrednih 261 milijonov dolarjev. To povečanje uvoza banan po skoraj velikem obsegu v primerjavi s sovjetskim časom so zagotovile tri največje sadne korporacije na svetu: podjetja Dole Food Company, Del Monte Foods in Chiquita Brands International. Vse te transnacionalne družbe so bile ustanovljene v ZDA v 19. stoletju; Dole je največji svetovni dobavitelj sadja in Chiquita je neposredni dedič v znameniti družbi United Fruit Company, zahvaljujoč temu, da se je izraz "bananske republike" pojavil v Latinski Ameriki v začetku dvajsetega stoletja.

Že več let so sadni velikani prinesli velike količine banan v Rusijo in jih prodali v razsutem stanju lokalnim trgovcem. Toda po finančni krizi leta 1998 so veliki mednarodni akterji izgubili zanimanje za ruski trg banan. Poleg tega je bila zaradi nizke sovjetske cene, ki je bila ugotovljena v zadnjih desetletjih in je bila kupcu znana, tudi v devetdesetih letih so bile banane v Ruski federaciji občutno cenejše kot v ZDA ali Evropi. Če na Zahodu kilogram banan stane nekaj dolarjev, potem v Sovjetski zvezi in v sodobni Rusiji kilogram banan vedno stane približno 1,5 dolarja.

Kakorkoli že, do začetka 21. stoletja so ruski uvoz banan že nadzorovali več zasebnih podjetij, ki so jih sredi devetdesetih ustanovili ruski trgovci.

Zeleni banan oligopol

Že skoraj desetletje - od krize leta 1998 do krize leta 2008 - je več kot 80% ruskega trga banan delilo tri družbe, registrirane v Ruski federaciji: ZAO Jay Ef Sy, LLC Sunway Group in Sorus Capital. V resnici je bil vsak od treh članov bananskega oligopola konglomerat pravnih subjektov v lasti offshore družb, ki je pripadal državljanom Ruske federacije: Vladimir Abramovič Kehman, Shalmi Donovich Benyaminov in Valery Vyacheslavovich Linetsky.

Kehmanov JFK je nadzoroval skoraj tretjino trga banan, Benayaminovega Sunwayja malo manj kot tretjino in Linetsky's Sorus - petino. Več kot 80% banan, porabljenih v Rusiji, je bilo iz ekvadorske proizvodnje in uvoženo v državo preko pristanišča v Sankt Peterburgu. Banane so predstavljale skoraj tretjino ruskega trga s sadjem. Leta 2005 je bilo v Rusijo uvoženih 815.000 ton banan, kar je natančno večji obseg kot celoten ZSSR, porabljen leta 1985 na vrhuncu uvoza sovjetskih banan. Če pa so sovjetski 80 tisoč ton stale države okoli 20 milijonov dolarjev, potem je nakup banan v letu 2005 znašal več kot 700 milijonov dolarjev.

V 21. stoletju je bila na policah ruskih trgov in trgovin registrirana banana kot najpogostejša in poceni tropsko sadje. Malo ljudi ve, da sodobna banana pluje v Rusijo kot zeleno kot svoje bratje pod Brežnevom. Samo

Zdaj zelene banane opravijo postopek "plinov", preden se lotijo ​​prodaje, ko se sadje v posebni komori obdrži na dan z mešanico dušika in etilena. Takšno prisilno zorenje je 100% banan -

ekonomično je nedonosno čakati, dokler plod ne pridobi naravne rumene barve, niti trgovcem na debelo niti trgovcem na drobno.

Skupina JF je postala prvo rusko podjetje, ki kupuje ne samo banane, temveč celotne nasade banan v Ekvadorju in Kostariki. Nakup se je začel leta 2004 z smešnimi 4000 USD na hektar, več let pa se je zaradi prihoda ruskega kapitala cene za ekvadorske boranske nasade zvišale šestkrat.

Dva od treh članov ruskega prvega bananskega oligopola niso preživela krize leta 2008. Čeprav se je trg uvoženih sadežev zmanjšal le za 6% (pred tem je letno narastel vsaj 15%), so neplodna posojila in devalvacija rublja vodili Sorus in Sunway v stečajne zahtevke.

Preostala kriza v krizi je Skupina JF že več let zasedala skoraj 40% trga banan v Rusiji.

Oktobra 2011 je ruski kralj "banana" Vladimir Kekhman celo odletel v Venezuelo, da se je pogajal s Hugom Chavezom v okviru delegacije Igorja Sechina.

Po sestanku se je pojavila predsedniška uredba o ustanovitvi družbe v državni lasti banan, ki je 49% osnovnega kapitala odšlo na rusko stran v osebi Kehmana. Chavez je obljubil, da bo za nasade banan namenil 15 tisoč hektarjev. Ampak ambiciozen projekt ni bil namenjen uresničiti - v naslednjem letu je Chavez prenehal z rakom, stečajni postopki proti podjetjem nekdanjega "bana kralja" Rusije Kekhmana so sodili v Londonu in v Sankt Peterburgu.

Gospodarski razlogi za stečaj so bili enaka posojila in, na prvi pogled na prvi pogled, "arabska pomlad". Države južnega Sredozemlja so porabile skoraj tretjino latinskoameriških banan, vendar je vrsta političnih kriz od Tunizije do Sirije močno zmanjšala povpraševanje po sadovih v regiji. Presežne banane so znižale cene v Rusiji, zato je JF začel težave s servisiranjem posojil.

Pomembno je, da so stečaji vseh treh članov prvega oligopola banan spremljali celoten vzrok kazenskih zadev. Če se v okviru Stalina »banansko podjetje« nikoli ni začelo, v sodobni Rusiji jih je zdaj nekaj več.

Toda vsi gospodarski in pravni konflikti ne ustavijo dejavnosti banan. Samo v prvih 8 mesecih leta 2012 je bilo v Rusko federacijo uvoženih skoraj 830 tisoč ton banan v znesku skoraj 19 milijard rubljev. Banana je peta največja poraba sadja v sodobni Rusiji po jabolkih, hruškah, mandarinah in pomarančah.

V sedanjem letu 2013 bo obseg uvoza banan očitno presegel milijon ton. Trg banan v Rusiji delijo novi akterji - skupina Banex (dobavlja ekvadorske banane pod blagovno znamko Prima Donna), Thunder (uvoz banane posebej za največjo verigo trgovin Magnit), ekvadorsko podjetje Palmar, Sankt Peterburg "Ahmed Fruit" in številna druga podjetja.

Kje rastejo banane?

Malo je ljudi, ki ne marajo banan. To sladko čezmorsko sadje je na prodajnih policah naših supermarketov skozi celo leto, saj hitro špiti in med letom je nekaj takšnih ciklov. Ugotovimo, kje rastejo banane in kako se gojijo.

V katerih državah rastejo banane?

Sadovi nekdanje ZSSR zdaj prihajajo predvsem iz Ekvadorja, medtem ko so bili pred tem pripeljani k nam iz Kube, prijaznega otoškega naroda. Torej je odgovor na vprašanje o tem, kakšno naravno območje raste banana, očitno - ga gojijo v tropih, kjer je podnebje precej vroče in vlažno.

Vendar pa niso samo te države proizvajalci in dobavitelji banan na svetovnem trgu. Tudi to vključuje nekatere afriške države, pa tudi Latinsko Ameriko (Brazilija, Venezuela, Kolumbija, Dominikanska republika, Panama).

Toda predvsem banane pridelujejo Indija in Kitajska, in tukaj je, da so se rodile banane, tukaj so se pojavili pred vsem ostalim. Vendar pa niso vsi izvoženi, ampak služijo več za osebno potrošnjo prebivalstva teh držav. Banane iz Azije niso tako enostavne, da bi jih našli v prodaji na evropskem trgu.

Čudno, kot se zvenijo, se na skandinavskih otokih gojijo tudi banane, in sicer na Islandiji. Kako je to možno v tako neugodnem podnebju z najmanj sončnimi dnevi in ​​dovolj hladno temperaturo?

Vse je preprosto - banane rastejo v ogromnih rastlinjakih, kjer obstajajo vsi pogoji za njihovo zorenje - svetla luč, visoka vlažnost in temperatura. Banane so bile uvožene na Islandijo v tridesetih letih in sčasoma postale ena od izvoznih destinacij države.

Banane rastejo v Rusiji?

Zaradi ostrega podnebja večine Ruske federacije tukaj ni mogoče večje banane. Toda to velja samo za gojenje na prostem. Toda v rastlinjaku je povsem resnično, nekateri amaterji zaradi zabave pa se ukvarjajo z gojenjem tega čezmorskega sadja in imajo odličen rezultat.

V Sochi, Anapa in Gelendzhik lahko najdete tudi to rastlino, vendar ne v rastlinjaku, ampak pod odprtim nebom. Resnično sadje počakajte tukaj ne pridejo ven - preprosto nimajo časa za zorenje. Torej banane rastejo tukaj samo v obliki dekor za urejanje krajine.

Ali banane rastejo na palmah?

Pogosto v risankih kažejo, kako so banane iztrgane iz visokih palm, na vrhu so na vrhu pritrjene grozdi in zelena krona. Izkazalo se je, da to sadje sploh ne raste na drevesu.

Izkazalo se je, da na travi raste banana. Ja, ja, to je zelnata rastlina, a ne v običajnem pomenu besede. Ta trava je preprosto velika, dosegla 15 metrov višine, širina listov pa je približno meter. To so giganti, ki rastejo v tropih.

Kot taka rastlina nima, je sestavljena iz listov, ki se nagnejo in tesno prilegajo potaknjenci med seboj. Cvet, iz katere bo kasneje izšla le ena banana, in ko cveti, na svojem mestu tvori ogromno več kot 60 ali več banan, ki so tesno pritrjene na bazo.

Žetev

Takoj, ko poraste kup, se pakira v platno ali celofansko vrečo, tako da netopirji in velike žuželke ne poškodujejo. Zorenje traja 11 tednov, v tem času pa imajo plodovi dovolj časa za povečanje velikosti, vendar še niso rumeni. To se bo zgodilo kasneje, na poti do potrošnika.

Ko so banane pripravljene na žetev, delavci, ki delajo v gnusu, namestijo nekakšen transporter na nasad. Po tem, eno nagnete deblo s sadjem in ostro sekira zmanjša kup.

V tem času je naloga drugega delavca preprečiti škodo kupu - preprosto ga je treba ujeti. Po tem so vrečke bananastih grudov obešene iz kavljev in se prevažajo na kabel za pranje, dezinfekcijo in pakiranje.

Banane v Rusiji. Zgodovina in modernost

Ste že kdaj pomislili, kdaj so se prvič pojavile banane v Rusiji? Nekaj ​​časa sem bil tu, nenadoma, zaradi ničesar, da sem se udeležil tega vprašanja in pred iskanjem informacij o tej temi sem se odločil začeti razmišljati o tej temi, recimo, narediti svoje logične zaključke in jih primerjati z dejanskimi podatki.

Torej, prva misel, ki se mi je zgodila: banane v Rusiji ne rastejo - to pomeni, da so prišli od nas iz tujine. In kolikor vem, se najbližja banana, ki uvaža banane, nahaja tisoč kilometrov od južnih meja Rusije. Druga misel: jasno je, da so banane zelo kapricijsko sadje in da se njihov prevoz lahko izvede čim prej in ob upoštevanju temperaturnega režima. Kot sem že omenil v drugih člankih te strani, so banane najboljše in najdaljše shranjene pri 14 stopinjah Celzija. Zdi se, da pod temi pogoji spadajo v anabiozo: skoraj ne prenehajo zoriti in se zato poslabšajo veliko počasneje. Na splošno, tudi brez dodatnih virov, mi je postalo jasno, da se v Rusiji pojavljajo banane očitno ne v antiki, ne v srednjem veku in niti v sodobnem času, temveč že ob prelomu sodobne zgodovine - šele konec XIX. Stoletja.

Šele ob samem koncu prejšnjega stoletja so evropske države imele prve morske ladje s hladilnikom. Tisti, ki so v Evropo in Rusijo prinesli še neznane banane. V začetku 20. stoletja je bilo to tropsko sadje eksotično ne le za povprečnega ruskega, temveč tudi za plemstvo. Ananas v tem obdobju je bil znan in priljubljen še veliko več. To je mogoče izslediti vsaj s številom sklicev na ananas v verzi in prozi tistega časa. Vendar je bilo v tem času vsako leto uvoženo 100.000 ton banan.

Ni treba posebej poudarjati, da med leti prve svetovne vojne dve revoluciji, ki sta sledila državljanski vojni in vojaškemu komunizmu, Rusija ni imela časa za banane. V tem obdobju se je uvoz eksotičnih sadežev popolnoma ustavil. Toda v letih NEP so se banane ponovno pojavile v prodaji. Tudi takrat so bili na voljo le izbranim - samo redko najcenejših restavracij in deviznih trgovin bi lahko okusili sladko rumeno sadje.

Prva velika serija banan v Sovjetski zvezi je bila kupljena pred začetkom Velike Domovonske vojne - leta 1938. Potem so se prebivalci Moskve, Kijeva in drugih večjih mest v državi seznanili z nenavadnim južnim sadjem. Časopisi tega časa so zapisali, da na primer v Ukrajini banane ni bilo več kot 25 let.

Jasno je, da sovjetska država (in ne samo ona) v letih druge svetovne vojne ni imela časa za eksotiko hrane. Vendar pa so se že v letu dni po koncu Velike Domovonske vojne banane ponovno pojavile v glavnih mestih republik Unije. Anastas Mikoyan, ljudski komisar za zunanjo trgovino v teh letih, je spomnil, da je bil Stalin sam všeč bananam in je bil vodja narodov, ki so jim naročili, naj jih kupijo v bolj ali manj velikem obsegu za državljane ZSSR. Takrat se je začela zgodba o sovjetski ljubezni do banan.

Resnično velik uvoz banan je bil le pod Hruščovim. Sredi petdesetih let se je tropsko sadje začelo aktivno pojavljati ne samo v velikih, ampak tudi v majhnih mestih, predvsem v Sibiriji in na Daljnem vzhodu. To je bilo posledica gospodarskega okrevanja po vojni, pa tudi dejstva, da so se takrat države, ki uvažajo banane, pojavile na področju vpliva Sovjetske zveze. Zlasti Kitajska in Vietnam sta postala uvoznica banan v ZSSR. Zdaj eksotičnih sadežev ni bilo več treba porabiti dragocene valute - socialistične države so jih plačale za plačilo sovjetske pomoči (vključno z vojaškimi). V samo nekaj letih se je uvoz banan povečal z 2 tisoč ton na 13 tisoč.

Od šestdesetih let so se odnosi med ZSSR in LRK poslabšali. Postopoma uvoz banan iz Kitajske izgine in Vietnam postane glavni dobavitelj teh južnih plodov. Ampak ne za dolgo. Do konca desetletja izbruh vietnamske vojne, ki so jo sprožili Združene države Amerike, povzroči delno ukinitev uvoza banan v Sovjetsko zvezo. Kot rezultat, je bila v zgodnjih sedemdesetih letih ZSSR skoraj popolnoma prikrajšana za poceni banane iz socialističnih držav.

Že Brezhnev se je odločil za nakup tropskega sadja v Latinski Ameriki in Afriki. V tem času so bile banane v SZSR prinesene iz Ekvadorja in Gvineje. In od leta 1975, ko se je vojna v Vietnamu končala, se je uvoz banan iz te države postopoma začel povečevati. Ampak prehitevati Ekvador v smislu obsega zalog, Vietnam ne bi mogel več.

V osemdesetih letih se je Kolumbija prvič pojavila med dobavitelji banan v ZSSR. Do sredine desetletja je prevzel vodjo, Ekvadorja. Vendar sta obe državi skupaj zagotovili 75 odstotkov uvoza banan v Sovjetski zvezi. Do leta 1985, ko se je začelo prestrukturiranje, je uvoz banan v našo državo dosegel vrhunec. V naslednjih letih, do razpada ZSSR, se je uvoz banan postopoma zmanjšal.

Stroški banan v sovjetskem obdobju po vsej državi je bil 1 rubelj 10 kopecks na kilogram. Vendar pa je njihova razpoložljivost pustila veliko želenega: na Daljnem vzhodu je bilo to sadje skoraj vedno v izobilju, v osrednji Rusiji pa za njimi dolge črte. V tem času so se še vedno zelene banane pogosto prodajale neposredno na ulicah v bližini trgovin z zelenjavo, en kilogram na roko.

Vrstica za banane v Moskvi leta 1990. Fotografija od doodoo.ru

Po razpadu Sovjetske zveze so bile banane v Ruski federaciji oproščene uvoznih dajatev in carin. Začelo se je močno povečanje uvoza in porabe. V tem času se na trgu pojavljajo tri največje transnacionalne družbe na svetu, ki so dejansko monopolizirale prodajo sadja: Dole, Del Monte in Chiquita.

Po krizi leta 1998 so transnacionalne družbe izgubile zanimanje za trg banan v Rusiji. To je v veliki meri posledica navade kupcev iz sovjetskega časa, da kupujejo banane po nizki ceni. Medtem ko se v vodilnih zahodnih državah banane prodajajo po nekaj dolarjih na kilogram, so v Ruski federaciji cene za to sadje za 1-1,5 dolarjev. Mednarodna podjetja so zapustila ruski trg trgovanja z bananami, podjetja s sedežem v državi pa so zasedla svoje mesto. Nekateri od njih niso več kupovali samo končnih izdelkov, temveč tudi celotne nasade banan - v Kostariki in Ekvadorju. Na začetku XXI stoletja je to pomenilo povečanje vrednosti teh zemljišč za 6 krat.

V novi dobi se je banana okrepila kot najbolj poceni in priljubljeno tropsko sadje na prodajnih policah. V letu 2013 je bilo to peto polarno sadje po jabolkah, hruškah, mandarinah in pomarančah in stalo okoli 30-40 rubljev na kilogram. Tudi po uvedbi zahodnih sankcij in povračilnih "protikonkurenčnih ukrepov" v letu 2014 in posledičnega strmega menjalnega tečaja ameriškega dolarja cene banan v ruskih trgovinah niso dolgo presegale 100 rubljev na kilogram. Mnoge velike trgovske verige so se hitro preusmerile na neposreden nakup banan od dobaviteljev. To jim je omogočilo znižanje cene v maloprodaji na udobno 50-60 rubljev.

Pri pripravi članka so bili uporabljeni materiali iz Wikipedije in ruske planete.

Uvoz-izvoz: banane

Banane so najbolj priljubljeno sadje na svetu. Iz tega je očitno, da je povpraševanje po vašem izdelku zagotovljeno, ampak kako zeleno sadje na palme dati v okusno ponudbo za potrošnika?

Tržnica

Pogovor o stabilnosti poslovanja "banan" ni potreben. Sezonskost in nenehno spreminjajoče se količine oskrbe konkurentov opravljajo svoje delo. 6 mesecev na leto je sadni trg poln sezonskih dobrot in banana gre v ozadje. Toda ob nastopu hladnega vremena in do začetka poletja imajo dobavitelji možnost nadomestiti izgube, saj v tem letnem času banana postane skoraj edino sadje, ki je na voljo splošnemu potrošniku. Zato se od decembra cene za banane strmo naraščajo in v enem tednu se cene za sadje lahko razlikujejo v območju 20-30 odstotkov. Toda trg povpraševanja nenehno narašča, kar pomeni 5% letno.

Kar se tiče igralcev na ruskem trgu, danes obstajajo trije voditelji, ki so že dolgo sodelovali pri dobavi in ​​so uspeli pridobiti prevladujoče položaje, to so JFC (Bonanza), Banex Group (Prima-Donna) in Thunder (supermarket Magnit supermarket). Njihove izkušnje in obseg dobave povzročajo precej ostro konkurenco na trgu banan.

V povprečju strokovnjaki pravijo, da "prinesejo" eno posodo za najbolj priljubljeno sadje, ob upoštevanju nakupa zelenih "surovin", njenega prevoza in priprave v stanje končnega izdelka, stane približno 20.000 dolarjev in zasluži približno 30.000 dolarjev. Toda tveganja "ne prodajajo" so precej visoka, saj so datumi izvedbe izračunani s številom prstov na eni strani.

Dobavitelji

Do danes 90% prodaje banan po vsem svetu izvaja le 5 podjetij: ameriški: Chiquita, Dole; Del Monte - čilski, Fyffes - irski in Noboa (ali "Bonita") - Ekvador. Toda pošiljanje v Rusijo iz večine teh držav bo predrago, kar bo nedvomno vplivalo na stroške blaga, zato je smiselno, da se proizvajalci najdejo najbližje geografsko. S tega vidika so dobavitelji iz Kitajske in Indije najbolj koristni za sodelovanje. Poleg tega so vodilni na področju uvoženih izdelkov v Rusiji: Kostarika, Filipini, Kolumbija in Ekvador.

Indijska družba Naushie Exports predlaga nakup banan v najmanjših serijah s 1.540 škatel v vrednosti 3 USD za škatlo (približno 13,5 kg), kar pomeni, da najmanjši znesek znaša 4.620 USD, kar je prilagojeno za približno 150.000 rubljev.

Kitajski proizvajalec Xinfeng Tianye kmetijstvo razvoj Co, Ltd Dovaja sveže banane v najmanjših količinah 25 ton, in sicer za eno tono od 300 do 500 dolarjev. Posledično bo minimalni znesek naročila 10.000 USD (približno 320.000 rubljev).

Kako se lahko obrnete?

Za komunikacijo z dobavitelji obstajajo specializirani internetni portali. Eden najuspešnejših in najbolj znanih je portal alibaba.com. Z enostavno uporabo navigacije na spletnem mestu lahko izberete želeno kategorijo izdelkov, nato sam izdelek, pregledate ponudbe dobaviteljev in stopite v stik z njimi. Poleg tega dobavitelji objavljajo svoje podatke: naslove podjetij, telefonske številke, tako da lahko vzpostavite neposreden stik.

Postopek aranžiranja v tem primeru že določite neposredno pri dobavitelju.

Dokumenti

Za podjetje, povezano z uvozom blaga v Rusijo, je optimalna proizvodna in organizacijska oblika LLC. Zato morate pred vzpostavitvijo stikov z dobavitelji zakonito registrirati. Dejavnosti za uvoz zelenjave, sadja in prehrambenih izdelkov v skladu z zakonodajo Ruske federacije in seznamom licenčnega uvoženega blaga niso predmet licenciranja.

Sadje, uvoženo v državo, je predmet obvezne deklaracije in certificiranja v skladu z Odlokom Vlade Ruske federacije z dne 1. decembra 2009 št. 982. Deklaracija potrjuje skladnost uvoženega blaga z zahtevanimi državnimi standardi in potrdilo potrjuje skladnost z zahtevanimi varnostnimi standardi.

Vsakič, ko uvozite pošiljko blaga, boste prejeli deklaracijo. Izjava se izda samo rezidentom Ruske federacije, zato je vlagatelj za izjavo lahko bodisi ruski proizvajalec bodisi ruski predstavnik tujih dobaviteljev, ki je uradno registriran v Ruski federaciji, ali uvoznik ali prodajalec, registriran v državi.

Stroški pridobitve izjave o skladnosti v povprečju znašajo 15.000 rubljev. Stroški certificiranja za vsako serijo bodo okoli 7.500 rubljev.

Pomembno je opozoriti, da obseg dobavljenega izdelka ni omejen z zakonodajo Ruske federacije.

Carine in davki

Za blago, uvoženo v državo, ob upoštevanju stroškov njegovega dostave do meje Ruske federacije, velja carinska dajatev v višini 20%. Poleg tega se davka na dodano vrednost (DDV) 18% naloži na znesek stroškov blaga + carina.

Dejavnost trgovanja zavezuje podjetnika, da izvede naslednje davčne olajšave: davek od dohodka v višini 20% prihodka, razlika v zvezi z DDV, plačilo zavarovalnih sredstev pokojninskemu skladu, sklada socialnega zavarovanja Ruske federacije in obveznih zdravstvenih zavarovalnic v višini 34% in dohodnine znesek 13%.

Prevoz

Pri prevozu in logistiki traja povprečno 4-5 mesecev. Praviloma se iz države izvora banane pošiljajo po morju na ladji v hladilniku. Stroški takšnega prevoza, na primer iz Kitajske v pristanišče v Sankt Peterburgu, znašajo do 4.000 dolarjev na posodo za zabojnike z 20-milimetrskimi kontejnerji in do 6000 dolarjev kontejnerjev v višini 40 metrov. Do takrat pošiljk traja od 30 do 45 dni.

Logistični prevoz po železnici je naslednja stopnja prevoza. Odvisno od razdalje ciljnega mesta od pristanišča, stroški dostave za 20-metrov zabojnika se gibljejo od 50 do 110 tisoč rubljev, za 40-foot zabojnik od 70 do 200 tisoč rubljev.

Posebnosti

Čudno, da banane ne dozori na palmo, kar bi bilo logično, vendar že na zalogi. Postopek je naslednji: banane so olupljene s palme z velikimi grozdi (50-150 plodov) 4 mesece po pojavu plodov. Takrat so še vedno precej zeleni in en snop tehta okoli 80-90 kg. Po tem se operejo, razdelijo v majhne snopke, ki smo jih v supermarketih videli in jih izbrali na podlagi "kaj je videti bolje od drugih", ki tiste plodove, ki imajo madeže. Nato so pakirani v zaščitne omare iz vlaknene plošče po 18 kg vsakega in razdeljene po vsem svetu v hladilnih enotah.

Prevoz blaga je ena od najpomembnejših faz, saj v tem obdobju obstaja veliko tveganje, da se bo blago poslabšalo.

Da bi se izognili prezgodnjemu zorenju, se banane prevažajo v skladiščih hladilnih ladij z vzdrževano temperaturo 14 ° C. Ashore blago je isto nespremenjeno. Tukaj je pomembno ohraniti enake pogoje za sadje, v katerem so bili dostavljeni do točke prihoda. Na reševalne reševalne rešetke pridejo posebni kontejnerji, pri katerih je treba banane dostaviti v skladišče pod enakim temperaturnim okoljem pri 14-14,5 ° C. Glavna stvar je, da na tej stopnji dostavite na svoj cilj čim hitreje, da bi se izognili nepotrebnim izgubam.

Neupoštevanje temperaturnega režima celo za nekaj stopinj povzroči nastanek in širjenje različnih bolezni v plodu, zato se tega vidika ne sme podcenjevati. Skladiščenje, na primer pri temperaturah pod priporočenimi 14 stopinjami, povzroči smrt posameznih celic, kar povzroči zatiranje sadja. Ta proces daje sadju popolnoma netržni videz.

Kako lahko dozorete banane? Zorenje banan se umetno doseže z uporabo etilena, ki se dovaja v zbiralno komoro iz valjev. Koncentracija etilena v komori mora biti 1 m3 etilena na 1000 m3 zraka. Veliko etilenskih sistemov v 24 urah samodejno oskrbuje s plinom. Plin mora tekoče dati v plod, da učinkovito vpliva na sadje, tako da, če nimate sistema za samodejno hranjenje, bodite pozorni na to, da so komorniki neprepustni.

V isti komori lahko shranite že zrele plodove, ki ohranjajo nivoje temperature in vlažnosti. Govorimo o vlagi. Pri zorenju banan mora biti relativna vlažnost v komori visoka, saj so plodovi, zori v okolju z nezadostno vlago, bolj ranljivi za poškodbe.

Zavarovanje

V skladu s 27. členom Zveznega zakona "o državni ureditvi zunanjetrgovinske dejavnosti" se zavarovanje komercialnih tveganj s sodelovanjem v zunanjih trgovinskih odnosih države izvaja prostovoljno po zavarovalnih pogodbah z ruskimi ali tujimi zavarovatelji.

Izvajanje

Za trženje banan, najboljša možnost je sodelovanje z velikimi supermarketi in trgovine z živili. Vendar obstaja nekaj odtenkov. Če se ukvarjate z dobavo blaga za supermarkete, je vaša naloga praviloma le organizirati prevoz blaga do točke dostave v skladišče trgovine. To pomeni, da najtežja faza, v kateri dozorejo banane, ne zadeva vas, ker nekateri veliki supermarketi že imajo opremo za pravilno skladiščenje.

Prav tako lahko organizirate skladišče sadja za izvedbo strank v maloprodajnih trgovinah - malih trgovinah in na trgih. Ta možnost zahteva, da imate popolno tehnično opremo - od hladilnih posod do hladilnih prostorov za shranjevanje.

Upoštevati je treba, da večji in majhni trgovci na drobno želijo kakovost nad ceno. Konkurenca je precej visoka, kljub dejstvu, da morate izdelek prodati zelo hitro. Zato bo z najmanjšo razliko v ceni najverjetneje izbral izdelek z najboljšo kakovostjo, čeprav je po visoki ceni.

Oprema

Kot je navedeno zgoraj, iz države porekla banane dobavljajo v skladiščih hladilnih ladij. Taka lastnica, zlasti v začetni fazi, ni potrebna. Vsi so iz prevoznih podjetij. Za to fazo prevoza boste potrebovali majhne zabojnike, v katere bo blago zapakirano. Za banane obstajajo posebne spremembe, ki upoštevajo posebnosti prevoza. Take ponudbe proizvajalec plastične embalaže za večkratno uporabo, podjetje UTZ. Prostornina posode je 20 litrov.

Naslednja faza prevoza je prevoz banan po železnici v hladilnikih iz pristanišča do mesta, kjer se nahaja skladišče. Najemnine lahko najdete tudi med prevoznimi podjetji, obstaja pa možnost nakupa in lastnega nakupa. Glede na velikost so ognjevarni zabojniki trije tipi: 20, 40-ka in 45-stopinjski, s prostornino 28-30, 66-69 in 76-86 kubičnih metrov. Cenovni razpon, odvisno od velikosti, se začne od 210.000 rubljev (podjetje Refkonteyner).

Za namestitev prezračevalne komore je potrebna oprema:

  • hladilna oprema (kompresorska enota, hladilniki zraka in kondenzatorji);
  • termosna komora za plin iz banan (stropne stene in vrata);
  • prezračevalni sistem;
  • sistem za hranjenje etilena;
  • sistem za vlaženje;
  • procesor za doziranje in daljinski nadzor in nadzorni sistem

Glavni dobavitelji takšne opreme v Rusiji so hladilno sredstvo FABS in skupina podjetij Everest.

Približni stroški opreme so odvisni od velikosti fotoaparata, ki se proizvaja.

Stroški sendvič plošče (debeline 60 mm) znašajo od 5.500 EUR; nakup enote za hladilno ogrevanje bo znašal do 17.000 evrov; prisilni prezračevalni sistem bo stala v 1100 - 2200 evrov; generator etilena (s koncentratom) - približno 1700; stroški vlažilnika v komori 5l / uro. Od 3000 do 6000.

Nadzorna plošča fotoaparata v povprečju stane povprečno 900 do 1050 evrov, sekcijska izolacijska hermetična vrata 2.8 x 2.6 m - 2600 - 5200 evrov, dodatni materiali (montažni komplet, beton, kovina itd.) Se dvignejo do 2500.

Ob upoštevanju inštalacijskega dela se stroški končne kamere gibljejo od 35.000 do 37.000 evrov. Obstaja tudi praksa naročanja plinskih komor "ključ v roke".

Ilkevich Daria
(c) www.openbusiness.ru - portal poslovnih načrtov in priročnikov

Avtomobilizem. Hitri izračun donosnosti podjetja na tem področju

Izračunajte dobiček, odplačilo in dobičkonosnost vsakega podjetja v 10 sekundah.

Vnesite začetne priloge
Naprej

Če želite začeti izračun, vnesite začetni kapital, kliknite gumb in sledite naslednjim navodilom.

Čisti dobiček (na mesec):

Ali želite narediti podroben finančni izračun za poslovni načrt? Uporabite brezplačno aplikacijo za Android za podjetja v Googlu Playu ali naročite strokovni poslovni načrt strokovnjaka za poslovno načrtovanje.

V katerih državah rastejo banane, kako se pomnožijo in kakšen je njihov življenjski ciklus v naravi?

Kdo med nama ni jedel banane? To sadje je zaradi svojega čudovitega okusa zelo priljubljeno po vsem svetu. Uporablja se v sveži obliki in kot del različnih jedi in solat. Hkrati povpraševanje po bananah vsako leto narašča, pa tudi njihova proizvodnja. Vendar ste se kdaj spraševali, kako rastejo banane, v katerih državah se proizvajajo najbolj? Na kaj rastejo banane? In na splošno, kaj so to, ta darila narave?

V nadaljevanju so podani odgovori na ta vprašanja in številne zanimive in koristne informacije.

Kaj je banana glede botanike?

Že dolgo je bil stereotip med mestnimi prebivalci, da banane rastejo na palmah in v naravi. Toda to ni povsem res.

Morda se zdi čudno, toda z znanstvenega vidika je banana trajnica zelenjave, njegove plodove pa so večplastna in jagodičasta.

Takoj se postavlja vprašanje - kje so ta semena? Dejstvo je, da jih najdemo v divjih plodovih, ki so ovalne oblike in zahtevajo čiščenje. In tisti sadeži, ki se prodajajo na policah supermarketov, so rezultat dela rejcev, kulturne oblike tega jagodičja, ki so jo ustvarili. Skupaj je več kot 40 vrst in 500 vrst banan (latinsko ime je Musa).

Najpogostejše gojene sorte banan so:

  • Ženski prst;
  • Gro Michel;
  • Pigmy Cavendish;
  • Giant Cavendish;
  • Lakatan;
  • Valerie;
  • Robusta;
  • Mysore.

Užitne sorte so razdeljene v dve veliki skupini. Prva je banan s sladkim sadjem, ki ga jemo surovo. Druga skupina vključuje sadilce, ki proizvajajo škrobne sadeže za nadaljnje kuhanje.

Bush z zelenimi bananami

Banana ima značilno strukturo za travnate rastline, in sicer: močne korenine in steblo z listi, od 6 do 20 kosov. To je druga najvišja trava na svetu (po bambusu).

Ali rastejo na drevesu ali ne?

Na katerem drevesu rastejo banane? Dobro vprašanje Konec koncev, če pogledate od zunaj - se zdi, da je kot banana. Vendar, kot je že omenjeno, je rastlina sama travnata, to je, da ni drevo, čeprav raste do 8 m (višje od številnih dreves). Premer stebla doseže 40 cm.

Listi banan, ki rastejo iz kratkega gomoljaste stebla (pod zemljo), tvorijo vidno ali lažno steblo.

Koreninski sistem rastline se poglablja za 1,5 m, s širjenjem 4,5-5 m na straneh, tako kot večina zelišč. Listi so prepleteni drug na drugega, značilnost njihove strukture pa je velika vzdolžna vena, ki poteka skozi središče. Barva listov je odvisna od sorte, lahko so povsem zelene, imajo maroonske lise, prav tako pa so dvobarvna: od vrha - zelene in od dna - vijolične.

Banane rastejo v grozdih, njihovo število lahko doseže do 100 kosov. Največjo produktivnost opazimo pri visoki vlažnosti, čeprav lahko povzroči nastanek glivičnih bolezni. Zelo pomembno je tudi prisotnost sončne svetlobe.

Življenjski krog v naravi

Življenjski cikel banane je značilen za zelnate rastline - razvoj napačnega stebla, cvetenja, plodov in smrti listov.

Po pojavu prvih procesov (s reprodukcijo semena) se začne hiter razvoj. V naravi zelo hitro rastejo banane - v samo 9-10 mesecih njihove lažne steble dosegajo višino 8 m. V tej starosti se reproduktivno obdobje (faza) začne v življenju rastline. Značilnost te faze je prenehanje nastajanja in rasti novih listov.

Namesto njih se v notranjosti lažnega stebla začne razvijati cvetoče steblo. Po 2-3 tednih se oblikuje velika socvetja v obliki vijoličnega brstenja. Pod njo so banane, ki bodo v prihodnosti plodovi. Najvišji cvetovi so ženske, na vrhu so. Spodaj so biseksualci, na samem dnu pa so moški rože, ki so najmanjši.

Očaravanje ženskih cvetov proizvaja:

  • nektarske ptice;
  • neumno (majhne živali, podobne vevericam);
  • žuželke (metulji, čebele, osa);
  • netopirji (ponoči).

Slednje privlači poseben vonj socvetja. Ko se razvija, se oblikuje plod sadja, ki spominja na čopič s številnimi prsti. Po zorenju jih dobesedno napadajo iste živali in ptice, skozi katere je prišlo do opraševanja.

Ko je krmljenje zaključeno, se iztegne lažno steblo, po katerem se začne novo razvijati.

Kako se pomnoži?

Obstajajo dva načina za rast banan:

  • uporaba semen;
  • vegetativno metodo.

Vegetativna reprodukcija je hitrejša in bolj zanesljiva metoda kot seme. Biološko je postopek naslednji: ko rastlina nosi sadje, njen talni del umre, in koren naraste na stran in ustvarja nove grmovje.

Banane se razmnožujejo s potomci in deli korenike (rhizome). Najrevnejši in produktivni potomci se oblikujejo med plodovim materinim rastlinjem, v tem obdobju imajo največjo količino hranil. Za saditev z rizomom je najbolje uporabiti segmente, ki tehtajo od 1,5 do 2 kg celotnih korenin, izkopanih iz starih nasadov

Iztovarjanje je najbolje narediti na začetku deževnega obdobja.

V naravi se banane pomnožijo s pomočjo semen, ki so znotraj sadja. Hkrati je plod samega divjega banana neužiten. Lahko vsebuje od 50 do 100 semen, včasih njihovo število doseže 200. Semena kalijo, ko padejo v tla (na primer, ko pade zrel sad). Potreben je čas, ker so pokriti s debelo kožo. Po približno dveh mesecih se bo pojavila zelena priloga in se bo začel razvijati obrat.

Zaradi vegetativnega razmnoževanja kultivirane sorte banan ne obnavljajo svojega genskega bazena, zaradi česar se šibko upirajo gljivičnim boleznim.

Tla z visoko vsebnostjo humusa in dobro drenažo so najbolj primerna za gojenje na nasadih. Če je drenaža slaba, se poveča nevarnost poškodbe iste glive. Da bi ohranili visoke donose, je zaželeno uporabljati pepelike in dušikova gnojila.

V katerih državah rastejo?

Banana je ena najstarejših kultur, ki se gojijo. Kot je ugotovil ruski znanstvenik Nikolaj Ivanovič Vavilov med njegovimi dolgoletnimi raziskavami, je njegova domovina jugovzhodna Azija in Malezijski arhipelag. V tem poglavju si oglejte, kje raste banana in v katerih državah se proizvaja največ.

V katerih državah rastejo banane? Danes jih gojijo v najmanj 107 državah v Aziji, Latinski Ameriki in Afriki, ki imajo vlažno in tropsko podnebje. Uporablja se kot:

  • živilski izdelek (svež in sušen);
  • baza za izdelavo piva in vina iz banan;
  • surovine za proizvodnjo vlaken;
  • okrasna rastlina.

Seveda je glavni namen sadja banan - jedo. Vodja porabe teh sadežev na prebivalca je majhna afriška država v Burundiju - tukaj vsak državljan poje skoraj 190 kg na leto. Sledijo mu le Samoa (85 kg), Komori (skoraj 79 kg) in Ekvador (73,8 kg). Jasno je, da je v teh državah ta kultura eno glavnih živil. Za primerjavo: vsak rusko letno porabi nekaj več kot 7 kg banan.

Banana kultura zaseda 4. mesto na svetu med gojenimi rastlinami po rižu, pšenici in koruzi. Nenazadnje je to posledica visoke vsebnosti kalorij - 91 kcal na 100 g proizvoda, kar je več kot na primer v krompirju (83 kcal na 100 g). Edina slabša stran je, koliko raste banana. Konec koncev, preden se začne cvetenje, morate počakati 8 ali več mesecev, da rastlina sama dozori.

Izvoz banan, ki je postal mogoč s prihodom hlajenja v začetku 20. stoletja, je sčasoma postal zelo donosen posel in ostaja v našem času.

Seznam voditeljev pri proizvodnji banan za leto 2013 (v milijonih ton) je videti tako:

Na splošno vprašanje bi morali odgovoriti na vprašanje "Ali se v Afriki rastejo banane?". Kot že rečeno, rastejo v tropskih in vlažnih državah, torej da. Vendar pa jih ni tako veliko, kot v azijskih in latinskoameriških državah - vodilni na afriški celini v Tanzaniji, v letu 2013 pa je proizvedla 2,5 milijona ton.

Koristen videoposnetek

Banane v Rusiji že dolgo niso več eksotične, ampak kje in kako se ti plodovi rastejo, mnogi ne vedo. Medtem, banane niso le sladko sadje, temveč tudi koristne stebla in lepe okrasne rože:

Zaključek

Zgoraj smo preučili, kako rastejo banane in kje, pa tudi nekatere značilnosti njihove strukture in razvoja. Naj povzamemo glavne rezultate:

  1. Banana ni samo okusno sadje, temveč tudi zanimiva rastlina. To je travnato, čeprav je velikost te "trave" zavajajoče ljudi, kar vzbuja mit, da se na drevesih rastejo banane.
  2. Domače sorte se lahko pomnožijo samo s pomočjo človeka, vendar imajo izjemne značilnosti okusa in so brez semen znotraj sadja.
  3. Vrednost kulture banan za človeštvo ni mogoče precenjevati: v mnogih državah je banana tradicionalno ena glavnih živil, pa tudi glavni izvozni izdelki. Zato države, kjer rastejo banane, stalno povečujejo obseg proizvodnje. To pomeni, da se bo vrednost te kulture v prihodnosti samo povečala.
Top