logo

Daj mi Waffle - Hong Kong vaflje, ki so kroglice napolnjene s sirupom in pomešane s sadjem. Izvirna sladica je priljubljena v Rusiji. Catering točke, ki jih ponujajo svojim obiskovalcem, imajo visoko donosnost poslovanja.

Trg hitrih živil v Rusiji se letno širi v povprečju za 15%. Ta trend rasti prispeva k stabilnemu delovanju in razvoju podjetij, ki se ukvarjajo s tovrstno dejavnostjo. Daj mi Waffle moči točk uspešno delo v dveh državah - Rusija in ZDA. Družba se hitro razvija.

Franšizni list

Koncept franšiznega poslovanja

Koncept "Daj mi vafle" se lahko oblikuje kot podjetje s samo enim plusom. Temelji na ideji o visokem donosu in hitrem razvoju. Nobena točka, ki jo odpre družba, ne deluje z izgubo.

Prednosti in slabosti

Glavna prednost vdovske franšize Give me waffle je hiter donos naložb in dober razvojni potencial. Novi izdelek privabi pozornost kupcev institucij in je priljubljen pri ljudeh različnih starostnih kategorij.

Daj mi Waffle strokovnjaki, ki pomagajo odpreti točke v kratkem času. To znatno zmanjša stroške poslovne organizacije. Naložbe se izplačajo v obdobju od 2 do 6 mesecev.

Pomanjkanje franšize je potrebo po iskanju sobe, opremljene s sistemom za oskrbo z vodo in kanalizacijo, ki izpolnjuje zahteve sanitarnih standardov.

Zahteve za sobo

Za organizacijo energetske točke potrebujete sobo 6 m2, metrov, ki so opremljeni s sistemom za oskrbo z vodo in kanalizacijo ter imajo električno napajanje z zmogljivostjo 7 kW.

Finančni pogoji

Franšizing vključuje postopna navodila za poslovno organizacijo, usposabljanje osebja, zagotavljanje procesnih zemljevidov, štiri strokovne likere za vaflje, potrošni material in obrazce za zaposlene.

Franšizelj prejme knjigo blagovnih znamk, program računovodskega sistema, računovodstvo in pravno podporo, pomoč pri odpiranju točke. Natančneje, dajte mi vrednost franšize za vaflje se razpravlja na osebni ravni.

Zaključek

Daj mi vafelj lahko ima dve trgovinski možnosti - odprte paviljone v trgovini ali ulični hrani. Uporabnik franšize lahko postane oseba, ki je dopolnila 20 let.

Daj mi vafelj

OPIS FRANŠIZA Daj mi Waffle

Franšize Daj mi vafelj - to so vaflji v Hongkongu, kjer se napolnite!

Ekipa Give me Waffle je več kot ducat strokovnjakov na vseh področjih svojega delovanja. Naše podjetje je bilo prvo, ki je odprlo podobno podjetje v Ruski federaciji. Na tej stopnji smo odprli 5 naših lastnih prodajaln in več kot 60 franšiznih na ozemlju Ruske federacije in držav CIS.

Franšiza Give me Waffle je dobičkonosna in hitro plačljiva dejavnost na področju prehrambene prehrane.

Omrežje Give me Waffle je največje v Rusiji in CIS, ki prodajajo vaflje v Hongkongu.

Prednosti naše franšize:

  • Visok dobiček s povratno dobo od 3 do 6 mesecev.
  • Majhne naložbe na mestu zagona.
  • Hitri začetek
  • Pomanjkanje avtorskih honorarjev (ne zaračunavamo licenčnin od prvega partnerja v vsaki regiji).
  • Hitro rastoči trg
  • Nov izdelek na trgu (nov izdelek na ruskem trgu, ki se je izkazal za priljubljenost v tujini).
  • Visok maržni izdelek
  • Enostavnost odkrivanja (navodila za odpiranje in vodenje podjetja dobite korak za korakom.

Mehurček vafelj in Daj mi vafelj
Waffle franšizni posel:
kaj izbrati?

03.12.2015, Press center BIBOSS

Če je potek franšize za kavo že minil, se zdi, da drugi val spremlja franšizo v Hongkongu. Med ponudbami franšize na trgu so "SUN WAFFLE", "WAFL", "Waffle Iron", "Waffle Maker", "Wow! Vaflji "in druge večkratne različice besede" vafelj ". Danes primerjamo franšize z Bubble Waffle in Give Me Waffle - eno največjih franšiznih verig, ki prodajajo vlažne vaflje.

Podjetje "Bubble Waffle" se je začelo v Permu leta 2010, franšizna linija se je začela leta 2014 in trenutno ima 40 franšiznih prodajaln in dve od njih. (Vendar pa je treba opozoriti, da kmalu mreža pričakuje preoblikovanje v formatu "WUFBUSTERS", kar pomeni bolj sodoben in privlačen slog).

Njena "kolega v trgovini" - družba "Give me Waffle" se je odprla šele leta 2015 v Krasnoyarsku in v istem letu začela s prodajo franšize. Kljub temu, da je slednji začel svoje dejavnosti manj kot pred enim letom, se v Rusiji hitro razvija in uspešno razvija, saj je že odprl 5 svojih točk in 30 franšiznih točk.

Kakšne so njihove razlike? Prvič, franšizni prispevek "Daj mi vafelj" je nespremenjen, ne glede na to, v kakšnem formatu odprete kavarno: kavarno, hrano ali otok v nakupovalnem središču.

Kar zadeva Bubble Waffle, družba ponuja štiri franšizne pakete in vsaka od njih ima drugačen znesek pavšalnega zneska. Prva - "lahka" - je bila ustvarjena za že delujoče kavarne, ki želijo dopolniti svoj izbor z vaflji v Hongkongu. Začetna investicija traja približno 259 tisoč rubljev, od tega je 179 tisoč rubljev pavšalni znesek. Vendar pa po mnenju predstavnika podjetja trenutno ne ponujajo te oblike, zato bodite pozorni na drugi paket "zagon".

Začetna ponudba franšize zahteva 500-790 tisoč rubljev začetnih naložb in je namenjena zagonskim podjetnikom, ki želijo odpreti eno točko. Za bolj "napredne" je zagotovljen paket strokovnjakov, ki vključuje osebje za najem in usposabljanje na terenu in odpiranje dveh točk brezplačno (odpiranje tretje in kasnejše bo moralo plačati pristojbino). Končno, oblika Premium pomeni izključno zastopanje v regiji pol leta, brezplačno odpiranje neomejenega števila točk in neodvisno zagon franšizorja ene ustanove na ključ.

Če se vrnemo na franšizo Give me Waffle, njeni franšizni paketi ne omogočajo izključne zastopanosti v kateri koli regiji. Toda lahko postanete mojster franšizne znamke v vaši regiji in nadzorujete število točk, ki so jih na vašem ozemlju odprli drugi franšizi, prejeli od njih del pavšalnega zneska in licenčnin. Prav tako je vredno povedati, da v primeru "Daj mi Waffle" niste omejeni na določeno število obratov, ki jih lahko odprete v franšizo, v nasprotju s ponudbo franšize iz "Bubble Waffle".

Passing, pass

Preučevanje predstavitev in komercialnih predlogov obeh podjetij, boste našli pomemben koncept za fastfood-business kot "prepustnost". Vendar pa lahko začetnik podjetnik zastavi vprašanje: kako se izračuna? Oba "Give me Waffle" in "Bubble Waffle" postavljata 800-1000 ljudi kot optimalni promet pešcev na uro. Vendar pa vsa podjetja ne morejo dati razumljivega odgovora, kako jo izračunati.

Če vam predstavnik "Bubble Waffle" odgovori, da lahko le ugotovite, ali je lastnik prenočišč ali "sedi na mesec na predvideni lokaciji in si oglejte", potem "Daj mi vafelj" ima svojo metodo izračuna.

Predstavniki Give me Waffle so tako natančno pojasnili dejstvo, da lahko najemodajalci zelo dobro krasijo realnost in s pomočjo tega preprostega eksperimenta boste dobili bolj ali manj resnično sliko.

Kaj dobiva za franšizo?

Poleg pojasnjevanja morebitnih vprašanj, morate najprej pomagati pri promociji. Oba "Daj mi Waffle" in "Bubble Waffle" se zanašata na družabna omrežja in spletno mesto. Skupine v Vkontakte in Facebook, ustvarjene za vsako posamezno mesto, bodo poudarile dejstvo, da boste odprli novo kavarno, naslov institucije pa bo prikazan na spletnem mestu.

Druga je zasnova vaše točke. Razviti bo specializiranega franšizorja.

Tretji - prejeli boste tudi celostno podobo zaposlenih v podjetju. Mimogrede, v izračunih "Daj mi vafle" so mišljene štiri točke in v "Bubble Waffle" - pet točk, da bi se izognili pomanjkanju osebja na posebej aktivnih dnevih. Vendar to niso tako pomembne razlike.

Četrtič, dobite teoretično pomoč pri pravnih vprašanjih, vendar se boste morali sami ukvarjati s knjigovodstvom ali pa naj bi računovodja oddali v oddajo.

Petič, sistem CRM (ni zaščiten) je zagotovljen za obe franšizi. Franšize, ki nima takega sistema upravljanja in nadzora, sploh ne bi smeli upoštevati.

Šesto - potrošni material. V franšiznem paketu "Daj mi vafle" prvič vkljucite potrebne potrošne materiale (razen izdelkov) v "Bubble Waffle" - ne, placate jih posebej.

In končno, sedmo, najdete svoje dobavitelje izdelkov, tiste, ki bodo bližje in vam bodo primernejši.

Zgoraj je bilo že omenjeno, da ima Bubble Waffle franšizne pakete, ki pomenijo veliko več storitev od franšize. Na žalost, "Daj mi vafelj" se ne more pohvaliti s takšno stvarjo.

Koliko bom dobil?

V nadaljevanju so približni izračuni prihodkov in odhodkov obeh podjetij za regije (ne za Moskvo in Moskovsko regijo ali Sankt Peterburg).

Vafeljske vsote

Torej, če želite franšizo, ki jo želite dobiti izključno v regiji, potem bodite pozorni na »Bubble Waffle«. Če imate raje fiksni pavšalni znesek, ne glede na obseg vaših poslovnih načrtov, izberite ponudbo od »Daj mi vafelj«.

Vendar pa po mnenju že delujočih franšizij obeh družb, glavna stvar je, da se spomnite, da je to predvsem vaše podjetje. Težave se bodo pojavile v vsakem primeru in najprej o tem, kako se lahko sami spopadete z njimi - uspeh vašega podjetja bo odvisen od tega.

Če želite izraziti svoje stališče in sodelovati pri glasovanju, odda svoj glas za to ali to franšizo - pustite komentarje v članku in vnesite skupino BIBOSS.

Waffle franšiza. Trendi in pasti

Waffle poslovanje velja za eno najbolj trendovskih vrst ulice in hitro hrano v času krize. Odpiranje vaše franšize bo zahtevalo majhno začetno naložbo (od 700 tisoč rubljev) in se lahko odplača v šestih mesecih od začetka dela. Smer napetosti je v fazi nastajanja. V novo podjetje se ukvarja veliko neprofesionalcev, zato bi morali tisti, ki želijo kupiti franšizo, skrbno preučiti izbiro svojega prihodnjega partnerja.

Leta 2015 je podjetje Waffle postalo eno najbolj priljubljenih podjetij in "okužilo" kar nekaj začetnih poslovnežev. Podjetnikom je uspelo najti novo nišo na trgu hrane za hitro prehrano in ulice ter v nekaj mesecih odprla omrežja z več desetimi prodajnimi mesti v Rusiji in CIS. V državi se je začelo resnično "boom boom" na rezinah neobičajnih sort in vrst. To so hlapi v Hongkongu z nadevmi in dobro znani, toda belgijski vaflji so "napolnjeni" na domačih tleh, okrašeni s smetano, sadjem, sladoledom, jogurtom in vsemi vrstami prelivov na vrhu, pa tudi z rezinami hitre hrane: klobase v vaflu, sendviči, "Wallburgers" in druge vaflje jedi.

Podjetje Waffle je privlačno zaradi svoje novosti in preprostosti. Vaflji se kuhajo neposredno pred kupci nekaj minut z vafeljskimi pečicami. Oprema je kompaktna, enostavna za namestitev in zelo enostavna za vzdrževanje. Primer zahteva majhno finančno naložbo in se izplača v 4-8 mesecih. Lastniki podjetij trdijo, da se tudi v krizi ljudje ne zanikajo "malo radosti" in so pripravljeni preizkusiti nove predmete, ki jih ponuja gostinstvo. Te besede potrjujejo svetovni trendi - ulična hrana velja za eno najbolj obetavnih območij za mala in srednje velika podjetja in je vključena v ocene najbolj priljubljenih protikriznih franšiz. Otroci, študentje in pari si lahko privoščijo vafeljsko sladico (povprečni pregled je 170-250 rubljev) in poslovna marža, če verjamejo franšizorjem, doseže 400-600%. Trend poslovanja se kopira in replicira z veliko hitrostjo. Katere franšize trenutno obstajajo in kaj ponujajo franšizalci, bomo razmislili še naprej.

Waffle franšiza. Prednosti in zahteve

S svojo preprostostjo vafeljsko dejavnost aktivno privlači mlade, zato so franšizne osebe v omrežju dovoljene mladim, starim od 20 do 21 let. Če želite kupiti franšizo za začetek, se mora odločiti o obliki. V bistvu franšizorji ponujajo otočke v trgovskem centru ali uličnih kioskih s površino približno 6-15 kvadratnih metrov. metrov, vendar v posameznih primerih pride do odpiranja vafeljskih kavarn (od 30 kvadratnih metrov). Potencialni franšizarec mora sama odločati o svoji lokaciji, vendar pa mora biti njegova čistost manjša od določenih številk. Omrežje WALFBUSTERS bo na primer odobrilo postavitev točke v nakupovalni center, če je njegova udeležba v delovnih dneh najmanj 10 tisoč ljudi na dan. Določene so tudi prometne omejitve za obliko ulice (v programu WAFBUSTERS najmanj 1000 oseb na uro, najmanj 800 oseb na uro - v razdelku Daj mi vafelj itd.). Najbolj ugodna mesta v nakupovalnih središčih so hrana sodišča, hrana sodišča ali kino soseski. Podjetnik mora imeti v mislih, da se ne strinja, da bi odprl vrata podjetju TC mars. Na začetku svojih izkušenj so se vafeljska podjetja soočala z nezaupanjem. Predstavniki izdelkov najemnikov so bili zelo nejasni.

Franšize in dobavitelji

Ko so izbrani prostori, franšizor ponuja skico ali projektni projekt prihodnje točke. Franšizeri se lahko ponudi že pripravljena standardna različica ali razvoj novega posameznega projekta (na primer pod franšizo Waffle Iron). Pri odpiranju majhnih formatov franšizalci včasih potrebujejo le čakanje na dostavo modula in ga sestavijo v skladu z navodili. Pomembno vlogo pri tej vrsti poslovanja igra zunanja zasnova točke, ki bi morala biti nenavadna in vzbudila interese potrošnika. Eno od svežih idej za nakupovalni center je zlasti predlagala mreža mini-kavarne "Waffle Yogurt". Odločeno je bilo ustvariti meje otoka iz volumetričnih črk, ki izstopajo iz splošnega toka. Tako so obiskovalcem uspeli obrniti navadno točko v svetel in privlačen umetniški objekt.

Paket franšize lahko vključuje tudi opremo, običajno 3-4 vafeljne peči, programsko opremo za avtomatsko prodajno knjigovodstvo in potrošno blago. Slednji vključujejo blagovno znamko očala za enkratno uporabo, nosilci, embalažo, komplet delovnih oblačil in mešanice rezin. V nematerialnem delu franšiznih franšizorjev pogosto vključujejo tečaje usposabljanja. Franšizor prenaša na partnerske izkušnje in priporočila o poslovnem vodenju in opisih delovnih mest za zaposlene, pa tudi na daljavo svetuje o trenutnih vprašanjih. Nekateri vaflji, na primer mreža Waffle Iron, organizirajo pripravništvo za franšizeje v podjetju, poleg tega pa ponujajo knjige receptov in video tutorialov o pripravi različnih vrst vafljev. Znesek pomoči je lahko neposredno odvisen od stroškov franšize. Na primer, franšizo WAFL, če želi, prejme spremljevalnega oblikovalca za največ šest mesecev. Možna je tudi tržna podpora, vendar mora franšizi sam vložiti glavne napore. Najbolj učinkovite metode promocije so razvoj skupin v družbenih mrežah in programih zvestobe: diskontni sistemi, akumulatorske kartice in bonusi za ponavljajoče nakupe.

Kaj je potrebno za odpiranje točke? Za vsakodnevno delo potrebujemo približno 100 litrov vode, odplake in električne energije od 7-9 kW. Včasih omrežja zahtevajo tudi namestitev visečih oglasov iz menija in možnost dostopa do interneta.

Waffle franšiza. Ponudbe in cene

Podjetja, ki razvijajo dejavnost prodaje vafljev, so v glavnem zelo mlada in se razvijajo v zadnjem letu in pol. Odpiranje novih točk se zgodi v zelo kratkem času in z vsakim mesecom raste. Med naraščajočimi franšizami se lahko razločijo podjetja. Daj mi Waffle, WAFBUSTERS, Waffle Iron in drugi. Kot je navedeno zgoraj, franšizatorji izdelkov izberejo drugačne. Na primer WAFBUSTERS in Give Me Waffle omrežja specializirani za vaflje v Hongkongu, Waffle Yogurt in SUN Waffle so specializirani za belgijske vaflje, mrežo Waffle v hitro vaflasti hrani itd.

Katere začetne naložbe bodo potrebne za odprtje vaflične franšize? V povprečju bo podjetnik potreboval znesek 700 tisoč rubljev za odprtje točke. Kot že omenjeno, bo naložba odvisna od izbrane oblike, količine opreme in drugih komponent paketa. Približno 200-300 tisoč mora plačati kot pristojbino za pravico do uporabe blagovne znamke (pavšalni znesek). Tako so WAFBUSTERS, prej znani kot Waffle Bubble, glavni stroški:

- najem v prvem preteklem mesecu - 80.000 - 500.000 rubljev;

- nakup komercialne opreme - 200 000 - 450 000 rubljev. (nakupovalni otok, paviljon, monoblok);

- nakup opreme za kuhinjo - 100 000 - 150 000 rubljev. (hladilniki, mešalniki itd.);

- nakup potrebnih surovin za začetek - 25 000 - 50 000 (mešanica, smetana itd.);

- stroški trženja - 25 000 - 50 000 (začetek v družabnih omrežjih, letaki, voditelj);

- drugi stroški - 30 000 - 100 000 (namestitev električarjev, alarmov itd.).

Vsemu navedenemu podjetniku je treba dodati tekoče stroške za plače zaposlenih (za vafle bo od 2 do 6 oseb), davčne olajšave, kot tudi plačilo mesečnih plačil franšiznemu podjetju. Licenčnine se lahko določijo kot pavšalni znesek ali kot odstotek prodaje. Nekatera omrežja, na primer Waffle Yogurt, z določitvijo odstotka prometa, označujejo nižji prag licenčnin. Odločevalci franšiznih dob je določil v razponu od 3 do 12 mesecev. Podrobne številke za nekatere franšize si lahko ogledate v spodnji tabeli.

Franšize nekaterih mrež vafelj *

760 tisoč - 1,3 milijona

5%, vendar ne manj kot 10 tisoč rubljev.

* podatki so pomembni za 14. november 2015

Waffle "past": zakaj poslovanje na vaflji lahko propade

Ena od glavnih ovir poslov vafelj je povezana z njeno nezadržno rastjo. Predstavniki podjetij, ki so v manj kot letu dni uspeli odpreti več deset točk, pogosto same priznavajo, da se ne morejo več spopasti s svojimi stopnjami rasti. Podjetniki, ki niso prejeli ustreznih izkušenj pri razvoju lastnih institucij, nagibajo k prodaji izdelane ideje namesto analiziranja razlogov za njihov uspeh in ne gradnje dolgoročnih načrtov. Zato odkrito surove tehnologije za replikacijo privedejo do dejstva, da so franšize ločeni od omrežij in vstopajo v neodvisno navigacijo. Na primer, ustanovitelji blagovne znamke WAFBUSTERS (pred rebrandingom - "Bubble Waffle") priznavajo, da je nerazumljiva pogodba in pomanjkanje sistema odnosov s partnerji povzročila ločitev nekaterih franšiznih oseb iz mesta Krasnoyarsk iz mreže.

Novopridovljeni poslovneži številnih franšiz z žigom pravijo, da se ne morejo spopasti s pretokom predlogov za sodelovanje. Aplikacije se stalno sprejemajo od CIS, evropskih držav in tudi iz tujine. Nenehno širjenje omrežja ustvarja iluzijo, da podjetje razcveta, v resnici pa se dogaja nekaj drugačnega. Prvič, povezava se postopoma izgubi med franšizorjem in franšizojemalcem. Mladi partnerji se vedno bolj obračajo v enote, ki delujejo sami, in ne morejo "posegati" v upravljanje na nastajajoča vprašanja v času. Z vsakim novim franšizom franšizor postopoma izgubi nadzor nad svojim omrežjem. Sodeč po povratnih informacijah od kupcev vafeljskih kavarn je na novem tipu posla masa negativov. To so pritožbe glede strogega obravnavanja osebja s strankami, pritožb o nepripravljenosti prodajalcev, ki se končajo do konca preusmeritve, in celo neposredne zavrnitve za izpolnitev njihovih dolžnosti. Mnogi nezadovoljni pregledi se nanašajo na kakovost priprave proizvoda samega: vaflji so podtaljeni, prekuhani ali okrašeni z nepazljivostjo. Poleg tega številna omrežja ne upoštevajo enotnosti menija in ne spremljajo kakovosti uporabljenih izdelkov. Možnost nakupov v svojem mestu je v komercialnih ponudbah v korist. Pravzaprav se izkaže, da franšizalci resno znižujejo stroške nabave, ponujamo kupcem nizko kakovostne izdelke in poceni tipi posode za enkratno uporabo. Namesto mešanice v razsutem stanju se navadni izdelki strežejo iz trgovine. Kako nevarno je ta situacija? Preprosto je domnevati, da zaradi nizke kakovosti storitev in izdelkov (ne omenjamo dejstva, da lahko vaflji nadležne za potrošnika), se verjetnost ponavljajočih nakupov na delovnih mestih znatno zmanjša. Po zmanjšanju prodaje lahko podjetje izbere dve poti razvoja - bodisi še naprej privablja nove igralce in njihove naložbe, postopoma postaja finančna piramida, ali pa upočasni širitev in začne delati na kazalnikih kakovosti.

Poslovni forum

Wah Waffles franšizno vprašanje

Ydr 24. jan 2017

Igor78O 24. 1. 2017

Vprašanje o franšizi Wow Waffles. Občutno vabljive vaflje, veliko oglaševanja za Wow Wafers franšize (Hong Kong vaflji), naj storim? Katere preglede so se ukvarjali? Obljubljajo prihodke od 100000r. na mesec. Kakšne plitvine so lahko?

Zakaj ne misliš Bubble Wafflee ali g. Waffele?

Bubble ima vsaj registrirani tm.

In drugo vprašanje - zakaj Wow Wafers, in ne Bubble?

Po mojem mnenju ima Bubble velike prednosti.

P.S. Kaj je vafelj po vaši izbiri?

in kaj je obljubljeno poleg dohodka?

vas oglašujejo, obdržite za vas vse računovodstvo, storitve, higieno, dovoljenja itd. - ali obstaja?

V katerem mestu želite odpreti, kakšna je velikost populacije?

Morda nima smisla, da bi stopili v stik z njimi, ker v vašem mestu to ne bo delovalo.

Obstaja veliko parametrov, ki jih je treba upoštevati.


Objava je bila urejenaIgor78O: 24. januar 2017 - 19:39

Ydr 24. jan 2017

To se ne šteje za nekaj več franšiz. Potreba po pogledu. Samo ta slasten vafelj je potopil v dušo. Na slikah jih pogosto vidim, mladi kupujejo. Pred kratkim sem kupil 230 rubljev. Okusno in zadovoljivo. Eden za oči. Royalists imajo 3% (kar ni prijetno). Stroški franšize znašajo okrog 200 k. Obstajajo obliko, 2 kompleta, vafelj 2 se zdi, da pomagajo PI odprte, ostale pa ne poznajo, vodijo računovodstvo, saj 3% prevzamejo naročila in verjetno imajo dovoljenje. Mislim, da se odpre v Moskvi.

Igor78O 24. 1. 2017

Kolikšen najem naj izračunajo cene?

Pokličite nakupovalni center-shki in ugotovite dejanske stroške najemnine in minus donos.

Imate - bolj strme mesto, večji dobičkonosnost, toda na začetku lahko pridete na najem, tako da se lahko zaprete čez nekaj mesecev.

Ydr 24. jan 2017

Igor78O 24. 1. 2017

Na vašem območju, na začetku - kraj odloča o svojih stroških.
V Moskvi čas ni veliko več, ampak veliko več.
Postali boste na napačnem mestu - v nekaj mesecih boste izklopili podjetje.

Ydr 25. jan 2017

Upam, da bom našel pravo mesto v nakupovalnem središču. Želim se odpreti brez franšize, a na žalost na tem področju ni izkušenj.

Glav_buh 31. januar 2017

Dober dan smo pridobili franšizo WAU Deserts. Moram reči, da ni vredno porabljenega denarja. Če imate vprašanja, pišite, bom podrobno odgovoril.

Ydr 1. februar 2017

Dober dan smo pridobili franšizo WAU Deserts. Moram reči, da ni vredno porabljenega denarja. Če imate vprašanja, pišite, bom podrobno odgovoril.


Ja, obstajajo vprašanja. Ali je res tako zahtevo, in ali je mogoče zaslužiti od 100.000 tisoč rubljev? na mesec?

Seleznev 03.02.2017

Dober dan smo pridobili franšizo WAU Deserts. Moram reči, da ni vredno porabljenega denarja. Če imate vprašanja, pišite, bom podrobno odgovoril.

Na kratko odgovorite tukaj, ljudje bodo koristni in nato prebrali. Kaj je čisti dobiček? ali celo minus.

Ydr 03 feb. 2017

Šel sem v en velik nakupovalni center v Krasnodaru, na otoku je Wow Waffles, leto pa sem sledil križu, zjutraj v soboto, 50 minut, medtem ko sem gledal, nihče ni kupil vafljev, niti enega ni videl. vaflji so okusni, lahko z oglaševalskimi težavami.

Gunteleto 4. februarja 2017

Oh, spet franšize s Hongkong vaflji, ampak v zadnji temi približno 300 tisoč prihodkov je vlije.

Premikanje na forumu, o katerem smo že razpravljali, združimo.

Ydr 4. februar 2017

Oh, spet franšize s Hongkong vaflji, le v zadnji temi približno 300 tisoč prihodkov vlije.

Premikanje na forumu, o katerem smo že razpravljali, združimo.

Hvala, da bom izgledal na forumih!

Seleznev 10. februar 2017

Hvala, da bom izgledal na forumih!

zavreči povezavo (e), če jo najdete, nimam kaj, da najdem nekaj zelo koristnega (

Ydr 11. februar 2017

zavreči povezavo (e), če jo najdete, nimam kaj, da najdem nekaj zelo koristnega (

da je forum prebral, no, nič ni koristno, da jih odvrača, da to storijo) se je požrl na to) sem prišel do zaključka brez franšize, da bi poskusil kupiti opremo samega, zato bo cenejše)

Swetlana95 16. marec 2017

Vprašanje o franšizi Wow Waffles. Občutno vabljive vaflje, veliko oglaševanja za Wow Wafers franšize (Hong Kong vaflji), naj storim? Katere preglede so se ukvarjali? Obljubljajo prihodke od 100000r. na mesec. Kakšne plitvine so lahko?

Dober dan! Zanima me tudi njih. Zahtevani pogoji od drugih, ki prodajajo franšize. Wow Wafers imajo najnižje stroške. Jaz sem iz Perm. Našel sem le eno kavarno, ki jih prodaja, ostali so zaprti. Zmeda me. Ampak nikoli nisem srečal oglas, mogoče je, da so bili malomarni pri svojem poslu, kar je prispevalo k zaprtju. Ste se odločili odpreti kavarno ali premislili? Prav tako ne želim franšize, brez izkušenj. Ampak sem ugotovil, da se na Avitu (pripravljeno podjetje) prodajajo veliko točk za samo te vaflje, vključno z vaflom. Poskušal sem govoriti s prodajalci. Kot sem razumel, pomagajo le pri odpiranju, ne sodelujejo v prihodnosti, razen če se sam človek obrne k njima. Pa vendar, vaflji ne bi smeli biti glavni poti, bi morali biti dopolnilni. Morda ste uporabili nekaj koristnih informacij?

Swetlana95 16. marec 2017

Dober dan smo pridobili franšizo WAU Deserts. Moram reči, da ni vredno porabljenega denarja. Če imate vprašanja, pišite, bom podrobno odgovoril.

Pozdravljeni! Kakšno mesto? Kako dolgo ste pridobili franšizo? So proizvodi v povpraševanju? Ali lahko delite dobavitelje surovin?

Glav_buh 17. marec 2017

Pozdravljeni! Kakšno mesto? Kako dolgo ste pridobili franšizo? So proizvodi v povpraševanju? Ali lahko delite dobavitelje surovin?

Dober dan, mesto Kolomna, MO, pridobljeno novembra 2016. Izdelki so zanimivi, namenjeni predvsem sladkim zobam. Franšiza ni vredna porabljenega denarja.

100.000 je lahko in je resnično, vendar ne v 1, 2, 3 mesece. Razmislite o najemu v nakupovalnem središču, drago, plačano z varščino v višini 1-2 mesecev.

Vaflji - zanimiv izdelek, obstaja povpraševanje. Zelo odgovorno pristop k izbiri kraja, je zaželeno, da obstajajo številna mesta za obisk otroške publike.

Pri sestavljanju poslovnega načrta upoštevajte pripadajočo opremo: hladilnik, vodooskrbo, aparat za kavo, mešala, mešalne mize itd.

na franšizo, ne vzemite, bolje je porabiti denar za opremo.

Glav_buh 17. marec 2017

Dober dan! Zanima me tudi njih. Zahtevani pogoji od drugih, ki prodajajo franšize. Wow Wafers imajo najnižje stroške. Jaz sem iz Perm. Našel sem le eno kavarno, ki jih prodaja, ostali so zaprti. Zmeda me. Ampak nikoli nisem srečal oglas, mogoče je, da so bili malomarni pri svojem poslu, kar je prispevalo k zaprtju. Ste se odločili odpreti kavarno ali premislili? Prav tako ne želim franšize, brez izkušenj. Ampak sem ugotovil, da se na Avitu (pripravljeno podjetje) prodajajo veliko točk za samo te vaflje, vključno z vaflom. Poskušal sem govoriti s prodajalci. Kot sem razumel, pomagajo le pri odpiranju, ne sodelujejo v prihodnosti, razen če se sam človek obrne k njima. Pa vendar, vaflji ne bi smeli biti glavni poti, bi morali biti dopolnilni. Morda ste uporabili nekaj koristnih informacij?

Na splošno je moj partner vztrajal pri nakupu franšize, prvotno sem bil proti njemu. Ampak še vedno smo kupili.

Naredili so vse, sami so nam poslali plastične jedi (kontejnerji za hrano) najcenejši mešalnik, mešalnik in vafelj za železne vaflje (v Eldorado, na primer, stane vsega 3-5 tisoč ljudi (ne strokovno, takoj so se zlomili). Od vse opreme je samo Gogkong. Vafelj je normalen.

Postavitev za lepljenje otoka v elektronski pošti. obliko in vafeljsko železo za dirko. vafelj (med delom). Na tej VSE.

Elektronski materiali, do katerih smo dobili dostop, niso vsebovali. informacije, to je vse v javni domeni (video iz youtube, recepti posod)

Seveda smo se odločili, da bomo ukrepali sami, postavili koruze psi, sendviče, sokove, milkshake, aparat za kavo.

in pogodbo z informacijsko podporo WOW, zato jih ne bomo več plačevali.

Swetlana95 4. april 2017

Povej mi, prosim. Kuhanje testa iz suhe mešanice ali recepta?
Potrebujete diagrame poteka? Dovoljenje SES? Kako gre? Ali obstaja povpraševanje?

engener 05. april 2017

zumzum 05. april 2017

Prav tako je hotel prevzeti to franšizo. Zdi se, da je dober izdelek. Toda zdaj je seveda začel dvomiti.

Ydr 07. april 2017

Prav tako je hotel prevzeti to franšizo. Zdi se, da je dober izdelek. Toda zdaj je seveda začel dvomiti.

ni vredno, mnogi se zapirajo, lažje je odpreti brez franšize.

Swetlana95 07. april 2017

ni vredno, mnogi se zapirajo, lažje je odpreti brez franšize.

Torej še vedno mislite, da bi ga morali odpreti? Konec koncev, veliko ljudi piše, da se zapirajo.

Ydr 09. april 2017

Torej še vedno mislite, da bi ga morali odpreti? Konec koncev, veliko ljudi piše, da se zapirajo.

Mislim, da je treba odpreti. V vsakem poslu se nekdo odpre, nekdo se zapre. To zahteva čas in pravi pristop. in poslovanje je precej donosno.

Vaflji v Hongkongu - franšize in pogoji za njegov sprejem

Eating fast food je dolgo časa zelo privlačna za začetek poslovanja. Zlasti novi dogodki v tej smeri, kot so Hong Kongovi vaflji na franšizo.

Kaj je franšiza, njegovi pogoji

Ta tip hitre hrane nam ni presenetljiv iz Hongkonga. Zato se v Rusiji razvija le, kar pomeni, da ima ta ideja veliko prosto nišo, ki jo je mogoče zasedati brez konkurence. Seveda obstajajo pionirji pri izvajanju te ideje. Ki že zagotavljajo njihovo franšizo. Kako je privlačno za poslovneža? Izvedite spodaj.

V zadnjem času je postalo splošno znano, kot je franšizo. Kaj je tako privlačno za podjetnike. Najprej pojdimo, kaj je. Franšizna pogodba je določba podjetja (franšize), ki ima velik trg in njegove poslovne načrte, za vstop in odstotek prodaje, potrebno dokumentacijo in koncept podjetju.

Poglejmo si na primer podrobnejši pogled. Vsi poznajo kavarno Starbucks. Torej, to veliko podjetje prodaja tistim, ki želijo svoje ideje. Posledica tega pa je lahko vaša kavarna, vendar bo delovala pod blagovno znamko Starbucks. Poleg tega mora biti notranjost kavarne podobna podjetju. Torej V okviru načrta boste razvili svojo kavarno v vseh omrežjih Starbucks.

Franšizni ugodnosti

Prednosti franšize so zelo dobre, še posebej za začetek poslovanja. Ti so naslednji:

  • Franšizing bo pomagal pri registraciji in izvajanju vseh dovoljenj;
  • Imeli boste pripravljen koncept, zaradi katerega vam ne bo treba izumljati notranje opreme in poslovnega modela;
  • Franšizing ponavadi ima veliko bazo strank. In to pomeni, da boste od odprtja imeli veliko obiskovalcev;
  • Tehnična oprema in dostava izdelkov prevzame franšizo.

Poleg tega zelo pogosto takšna podjetja zagotavljajo pravico do brezplačnega usposabljanja za svoje zaposlene. Včasih lahko ponudijo že usposobljeno osebje.

Še ena svetla prednost blagovne znamke je njegova neodvisna oglaševalska akcija. Zaradi tega vam ne bo treba porabljati sredstev, temveč hkrati tudi sadje. Zdi se, da tak model ne bi imel nobenih pomembnih pomanjkljivosti. Toda hkrati boste pri odločanju o promociji vaše institucije omejeni. Na primer, od vašega franšize boste morali upoštevati vse lastnosti poslovanja. Poleg tega tudi ne boste mogli odstopati od poslovnega načrta z notranjimi pravili. Vse bo treba storiti v okviru, določenem ob sklenitvi pogodbe.

Po drugi strani pa, če je to vaš prvi projekt, potem vam ne bo prinesla priložnosti, da naletite na številne pasti. Tudi franšiza odvzame toliko skrbi. Iz tega sledi, da boste pridobili dragocene izkušnje pri upravljanju in ustvarjanju lastnega podjetja z minimalnimi tveganji. Kaj bo v prihodnosti mogoče uresničiti pri ustvarjanju lastne blagovne znamke.

Kako odpreti franšizo?

Pravzaprav, logično vprašanje po gradivu, ki smo ga preučili zgoraj, in kako dejansko odpreti svojo franšizo?

Če želite to narediti, upoštevajte pravila iz spodnjega seznama:

  1. Odločiti se morate o izdelku ali idejah, ki jih želite izvajati. Recimo, da ste izbrali vaflje v Hongkongu;
  2. Analizirajte trg v mestu in državi in ​​ugotovite, kje so največja in najuspešnejša podjetja, ki se uspešno razvijajo. Konec koncev, če kupujete franšizo od povprečne družbe, ki zaseda povprečno pozicijo na trgu, boste izgubili denar, saj njegova poslovna ideja ne vodi do dobrega delovanja v naši državi. Poleg tega boste iz uspešnega podjetja dobili tako veliko bazo strank kot tudi blagovno znamko;
  3. Nato upoštevajte navedeno obdobje odplačevanja. Šteje se, da je zelo tvegano, če je obdobje več kot eno leto, vendar je začetna naložba ogromna. Najboljše od vsega bo povračilo, ki bo od 5 do 6 mesecev, to so zelo realne številke. Z njimi se tveganje minimizira;
  4. Zadnji pomemben dejavnik je strošek franšize sama. Najprej je treba razumeti, da več sredstev, ki jih investiramo, bolj povečujemo tveganja. Razen če je franšizing največja blagovna znamka v državi ali svetu.

Katero spletno trgovino lahko izbirate? Več o tem preberite v našem gradivu.

Tukaj boste izvedeli, kako odpreti kavarno "Coffee to go" na franšizi.

Pekarna je zelo priljubljena in donosna dejavnost. Tukaj najdete nasvete o tem, kako odpreti franšizno pekarno.

Vaflji v Hongkongu - franšiza in njeni pogoji

Hong Kongovi vaflji so se pojavili na ruskem trgu še pred kratkim, poleg tega pa je trg za hitro prehrano v državi na splošno slabo razvit. Ti dejavniki kažejo, da bodo vaše potencialne stranke vsaj zanimale takšno novost. Vse, kar vam ostane, je, da pridobite svojo lokacijo s svojim dobro pripravljenim izdelkom.

Kaj so vaflji v Hongkongu? Imajo standardne sestavine za vaflje za pečenje. Toda hkrati so izdelane v posebni obliki, ki jim daje sferne konveksnosti. V katerem kasneje in dodal različne polnila, ki jih izbere stranka. V odprtih prostorih Rusije so vodilna mesta na trgu vafla prevzela naslednja tri podjetja: "Daj mi vafelj", "BUBBLE TIME", "Wow! Vaflji. Vse od njih je mogoče kupiti franšize.
Vsako izmed njih jih analiziramo v redu.

Daj mi Waffle

Daj mi Waffle franšizo

Morda je največja od teh treh podjetij. Aktivno razvija in promovira svoje omrežje. Trenutno je zastopana v več kot 35 mestih v Rusiji. Glavna značilnost te družbe je zmožnost stranke, da spremlja pripravo njegovega naročila, saj je vse opravljeno pred njim. To zagotavlja svežino izdelka in visoko kakovost.

Daj mi Waffle prodati svojo franšizo za 250 tisoč rubljev. Ta znesek vključuje vse stroške, potrebne za najem ozemlja, nakup opreme in pridobitev vseh potrebnih dovoljenj.

Royalty je pet tisoč rubljev na mesec. Navedena doba izplačila za to franšizo je dva meseca. Takšen čas govori o najmanjšem tveganju za podjetnika.

Zahteve za prostore se opravijo kupcu:

  • Površina - več kot 7 kvadratnih metrov. m.;
  • Električna moč - 8 kW;
  • Patent 600 oseb na uro.
  • V zameno franšizi ponuja vso pomoč, opisano zgoraj.

"BUBBLE TIME"

To podjetje je mednarodno. Osredotoča se na prodajo vafljev v Hongkongu v svoji klasični obliki in prodaja blagovno znamko čaja. Kot franšizi je podjetje znano, da ima zelo majhne licenčnine in zahteva precej nizko ceno franšize. Povračilo, ki ga je navedla družba, je le nekaj mesecev.

Za začetek sodelovanja je potrebno izpolnjevati naslednje pogoje:

  • Začetne naložbe - 300 tisoč rubljev;
  • Payback bo le 6 mesecev;
  • Družba, ki jo zahteva družba - 3,5% prometa blaga;
  • Naknadnina se začne plačevati šele v drugem letu poslovanja;
  • Obstaja več formatov za zagon točk.

Kot franšizno podjetje bo zagotovilo vse standardne dokumente. Poleg tega usposabljajte osebje in pomagajte pri oblikovanju vašega prodajnega mesta. Na voljo bodo vse standardne ugodnosti franšize.

"Wow! Vaflji

To podjetje se uvršča na tretje mesto na ruskem trgu. Pokaže dobre rezultate in je eden vodilnih pri prodaji rezin v državi. Med prednostmi franšize je mogoče ugotoviti nizke licenčnine in minimalne začetne finančne naložbe. Več o njih:

  • Franšizni stroški - 150 tisoč rubljev;
  • Royalty - 3% prometa blaga;
  • Povračilo - 3 mesece.

Vkusne Hongkong vaflje

Po drugi strani franšizalec zagotavlja popolno pravno in tehnično podporo. Poleg tega boste prejeli vaše logotipe blagovne znamke in druge standardne pravice, ki so na voljo preko franšize.

Stroški in prihodki - podajte številke

Za plačilo osebja, najem in nakup vseh potrebnih sestavin bo potrebno vsak mesec plačati 30 tisoč rubljev. Poleg tega boste morali plačati licenčnine - 3,5%, kar bo 2500 rubljev.

Kakšna vprašanja? Odkrijte, kako rešiti težavo - pokličite zdaj:

+7 (499) 577-03-71
(Moskva)

+7 (812) 425-60-36
(Sankt Peterburg)

8 (800) 333-58-23
Za vse regije!

Hitro in brezplačno!

V glavnem čistem dohodku iz ene točke bo približno 50-70 tisoč rubljev, odvisno od mesta in lokacije. Tako bo povračilo od 4 do 6 mesecev.

Človek-organizator

Proizvodnja vafljev kot podjetja - poslovne ideje 2018

Ime vafljev temelji na nemški besedi "wafla", kar pomeni "celico" ali "satovje" in je suh piškot z reliefnim vzorcem in različnimi polnili.

V Evropi so vaflji XIV stoletja veljali za delikateso, ki je vredno kraljevskih oseb in so pečene samo v posebnih počitniških dneh. Sedaj so vaflji zelo razširjeni. Njihov izbor je tudi raznolik: od ravnih hrustljavih rezin do sladkih vafljev različnih oblik.

Razpon proizvodov vafelj:

  • Vafelj skodelice;
  • Varilni zvitki;
  • Glazirani vaflji;
  • Vaflji so mehki;
  • Vaflji iz riža;
  • Vaflji so tradicionalni.

Ciljna publika, prodajne poti

S široko paleto vafelov je razmeroma dostopna cena, vsak potrošnik si lahko privošči ta izdelek: od šolarjev (kot prigrizkov v izogibanju) upokojencem (da si prosijo sebe in svoje ljubljene). Tako je varno reči, da je ciljna skupina izdelkov za izdelke vafelov velika, povpraševanje po njem ni konstantno.

Obstajata dva načina prodaje izdelkov: prodaja preko posredniških organizacij (trgovci na debelo) in trgovanje prek maloprodajnih trgov (trgovina, oddelki).

Prva metoda je optimalna za zagonske podjetnike, kljub temu, da je manjša kot trgovanje prek trgovin. Glavne prednosti pri trženju prek veletrgovinskih podjetij:

  • Možnost prodaje velikega obsega izdelkov.
  • Za mnoge prodajalce vam ni treba razmnoževati izdelkov. V zvezi s tem v začetni fazi ni potrebe po najemanju prodajnega zastopnika, vsi se lahko ukvarjamo z lastnikom podjetja.
  • Ni stroškov za plačilo različnih licenčnin (za vstop v omrežje, za prikaz itd.).

Potrebni koraki in oprema

Razlikujemo lahko naslednje glavne faze proizvodnje rezin:

  1. Priprava surovin (testo, polnjenje)
  2. Listi za peko vafelj
  3. Hlajenje pločevine
  4. Zavrnitev pločevine
  5. Izdelava polnila (smetana)
  6. Uporaba polnila
  7. Hlajenje blokov vafla
  8. Rezanje vafljev
  9. Pakiranje končnih izdelkov.

Na trgu so različni modeli opreme, vendar najbolj priljubljena linija "na ključ".

Pridobitev popolnoma avtomatizirane linije je precej draga in jo je treba sprejeti resno. Pred nakupom je treba podrobno analizirati ekonomsko izvedljivost.

Analizirali bomo dve proizvodni liniji, eno v ZDA, drugo Kitajsko.

Linija proizvodne linije R-33 USA

  • Produktivnost: 3,6 ton na dan (ko je razmerje med težo polnila in rezin 1,5 do 1)
  • Število pekačev: 33
  • Pekarska omara: plin
  • Poraba plina: 25 kub. metrov
  • Poraba energije: 26 kW na uro.
  • Velikost črte: 20 m. * 2 m * 2,4 m
  • Teža: 17 ton
  • Udeleženci: 4 osebe
  • Stroški linije: 385.000 $ z DDV
  • Stroški linije, ob upoštevanju glavne namestitve, obratovanja, dostave, carinjenja: 434.000 dolarjev.

Alimeks rezin proizvodne linije Kitajska

  • Produktivnost: 4,5 tone na dan (ko je razmerje teže polnila in rezine 1,5 do 1)
  • Število baklarjev: 51
  • Pekarska omara: plin
  • Poraba plina: 35 cu. metrov
  • Poraba energije: 42 kW na uro.
  • Velikost črte: 30 m. * 2 m * 2,5 m
  • Teža: 21 ton
  • Udeleženci: 5 oseb
  • Stroški linije, vključno z nadzorom nadgradnje, dostavo, carinjenjem: 347.000 dolarjev.

Glede na stroške linije / zmogljivosti je linija iz Kitajske bolje obremenjena, hkrati pa ima precej večjo porabo plina in električne energije, zato je za vzdrževanje potrebnih več osebja in večje delavnice. Zato bodo stroški izdelkov, proizvedenih na kitajski progi, nekoliko višji od stroškov ameriške opreme.

Treba je opozoriti, da je donosnost zmogljivosti, ki je navedena v tehnični dokumentaciji (da je ameriška, da je kitajska linija) možna ne prej kot po 2 letih dela (odvisno od začetka poslovanja od začetka). Največja produktivnost linije ni tako pomemben dejavnik za začetek poslovanja, bolj pomembno je vzpostaviti prodajni trg, za kar so glavni dejavniki kakovost izdelka in cena.

Nobena od zgornjih linij ni opremljena z opremo za pakiranje, jo je treba kupiti ločeno.

Ena od možnosti izbiranja linije je nakup horizontalnega avtomatskega pakirnega stroja DCWB-400B.

Horizontalni avtomatski pakirni stroj DCWB-400B

Produktivnost: 40-230 pakiranj / min.

Dimenzije izdelka: 130-320 x 50-190 x 45 mm.

Stroški te opreme so: 14.792 dolarjev (439.000 rubljev).

Študija izvedljivosti projekta

Kapitalske naložbe:

  • Nakup avtomatske linije R-33: 13 mln.
  • Nakup pakirnega stroja: 0,4 milijona rubljev.
  • Nakup pomožne opreme in inventarja (hladilniki, posode, zaloge): 0,4 milijona rubljev.
  • Nakup surovin (2 mesece): 1,5 milijona rubljev.
  • Drugi stroški (popravilo prostorov, namestitev napa, priključek na omrežje) 0,5 milijona rubljev. -
  • Registracija v INFS, odprtje računa, drugi stroški: 0,2 milijona rubljev.
  • Skupaj 16 milijonov rubljev.

Izračun prihodkov, dobičkonosnosti, povračila

* Znesek čistega dobička se izračuna glede na povprečno dobičkonosnost industrije za to vrsto dejavnosti.

Vaflji s polnjenjem - zagon, poslovne ideje, naložbe

Začetne naložbe: 400 tisoč rubljev Mesečni dobiček: 100-120 tisoč rubljev. Obdobje vračila: 3-6 mesecev

Napitnine z polnjenjem so najbolj priljubljeni izdelki za hitro prehrano v Hongkongu. Takšni vaflji so pripravljeni po posebnem receptu za posebne vaflje. Površina izdelka je hrustljava s kroglo podobno strukturo. Znotraj vsake kroglice je vabljivo polnjenje.

V naši državi je kar nekaj organizacij, ki ponujajo odpiranje poslovanja pri prodaji vafljev s polnjenjem po franšiznem sporazumu. Sfera se aktivno razvija in v bližnji prihodnosti bi morali pričakovati nastanek številnih podjetij na tem področju. To je predvsem posledica naraščajočega povpraševanja po izdelku.

Katere so predpogoje za odpiranje takega primera? Tukaj so samo nekateri izmed njih:

- Aktivni razvoj trga hitrih živil v Rusiji. V skladu z RBC.research letne stopnje rasti znašajo 15%. - V letu 2015 je hitra hrana na seznamu protikriznih franšiz, ki so po mnenju udeležencev na trgu donosnost poslovanja dosegla 400%.

Pogoji za odprtje takega podjetja so precej humani. Za organizacijo majhne točke v nakupovalnem središču (6-10 kvadratnih M.) Potrebno je približno 250-400 tisoč rubljev, in ob odprtju trgovanja kiosk: 600-800 tisoč rubljev.

Najboljša mesta za iskanje vtičnice so:

- Veliki nakupovalni centri - Mesta blizu univerz, - Centralne ulice mesta, - Velike avtomobilske in železniške postaje.

Zaželeno je, da so izpolnjeni naslednji pogoji:

- Udeležba nakupovalnega centra ne sme biti manjša od 10 tisoč ljudi. ob delavnikih. To so precej velika nakupovalna središča, ki morda niso majhna mesta. - Območje za odprtje maloprodaje mora biti najmanj 6 kvadratnih metrov. m z možnostjo priključitve na električno energijo 7 kW, avtonomno oskrbo z vodo in kanalizacijo. - Če se točka odpre na ulici, je predpogoj prisotnost visokega prometa. V tem primeru mora biti kazalnik najmanj 1000 oseb na uro.

Poslovanje v številkah

Torej, koliko si lahko zaslužil? Naredimo malo izračuna. Povprečna cena vafljev z polnjenjem je 118 rubljev.

Tudi v meniju prodajalne je kava, čaj, koktajli in dodatki (sirup, smetana). Seveda to povečuje povprečni pregled, ki ga dobimo v regiji 150 rubljev.

Tako nam bo samo 67 kupcev naredilo 10.000 rubljev dnevno. To je več kot prava številka. Na visoko prepustnih mestih bodo dohodki seveda višji. Po odbitku stroškov sestavin, najemnin, davkov in plač, dobimo dobiček približno 40% prihodka.

S povprečnim številom kupcev 67 ljudi na dan bo naš vsakodnevni dobiček 4.000 rubljev, mesečni pa 120.000 rubljev. Donosnost naložb v podjetja je povprečno od 3 do 6 mesecev.

IZDELAVA POSLOVNEGA NAČRTA

Proces proizvodnje vaflja

Poslovni načrt za proizvodnjo rezin predvideva, da morate za ustvarjanje zdravih in okusnih izdelkov uporabljati samo visoko kakovostno in zanesljivo opremo ter opraviti vse ukrepe v skladu s tehnologijo.

Na začetku se prične priprava testa in posebnih polnil, če jo nameravate uporabiti. Nato pečene liste, ki se kasneje ohladijo in razdelijo na majhne plošče. Poleg tega se zavrne. Na naslednji stopnji se polnjenje pripravi in ​​bloki ohladijo, ki se nato razrežejo na določeno velikost in pakirajo v vnaprej pripravljen paket.

Prostor

Če želite odpreti podjetje za proizvodnjo rezin, morate najti dober prostor, v katerem lahko postavite avtomatsko linijo, s katero izdelujete izdelke. Poleg tega mora biti dovolj prostora za shranjevanje surovin in končnih izdelkov. Zato mora biti prostor dovolj velik, prostoren in čist. Zagotovo bo treba narediti kakovostna in dokaj draga popravila, ki bodo ustrezala vsem zahtevam SES. Običajno začetniki poslovne prostore za najem prostorov, da ne bi porabili preveč denarja za začetek poslovanja, kar pogosto ni na voljo.

Oprema

Oprema za proizvodnjo vafljev ima drugačno kakovost in stroške, vendar se izračuna učinkovit poslovni načrt za proizvodnjo vafljev, da je najbolje, da pridobijo kakovostne in trajne linije, s katerimi izdelki ne bodo nikoli pokvarili ali opeklinirali.

Priporočljivo je, da kupite avtomatske linije, prav tako pa morate zagotoviti, da vključujejo posebno opremo za pakiranje, vendar se ne prodajajo v tej konfiguraciji, zato jo morate posebej kupiti.

Osebje

Vzdrževanje avtomatske proizvodne linije za rezine ne zahteva posebne izobrazbe ali spretnosti, zato lahko zaposlite delavce, ki nimajo delovnih izkušenj na sorodnem področju dejavnosti, vendar morajo vsi iti skozi določen postopek usposabljanja in se seznaniti z opremo.

Proračun in donosnost poslovnega načrta proizvodnje rezin

Če želite odpreti resno in precej veliko podjetje, morate vložiti precej denarja, ki ga lahko vzamete iz osebnih prihrankov ali jih dodelite vlagatelji.

  • Izposoja sob - 70.000 rubljev;
  • Nakup opreme in sestavin - 700.000 rubljev;
  • Oglaševanje in ukrepi za pospeševanje prodaje - 130.000 rubljev;
  • Plača za delavce in menedžerje - 130.000 rubljev;
  • Popravila - 70 000 rubljev.

To podjetje je dobičkonosno in se hitro odplača zaradi dejstva, da se ustvarjajo zahtevni prehrambeni izdelki, in sicer potrošniško blago. Obdobje odplačevanja je približno 2 leti, čisti dobiček tega časa pa je lahko 700.000 rubljev.

Vaflji v Hongkongu - franšize, pogoji prejema, prednosti dela

Eating fast food je dolgo časa zelo privlačna za začetek poslovanja. Zlasti novi dogodki v tej smeri, kot so Hong Kongovi vaflji na franšizo.

Kaj je franšiza, njegovi pogoji

Ta tip hitre hrane nam ni presenetljiv iz Hongkonga. Zato se v Rusiji razvija le, kar pomeni, da ima ta ideja veliko prosto nišo, ki jo je mogoče zasedati brez konkurence. Seveda obstajajo pionirji pri izvajanju te ideje. Ki že zagotavljajo njihovo franšizo. Kako je privlačno za poslovneža? Izvedite spodaj.

V zadnjem času je postalo splošno znano, kot je franšizo. Kaj je tako privlačno za podjetnike. Najprej pojdimo, kaj je. Franšizna pogodba je določba podjetja (franšize), ki ima velik trg in njegove poslovne načrte, za vstop in odstotek prodaje, potrebno dokumentacijo in koncept podjetju.

Poglejmo si na primer podrobnejši pogled. Vsi poznajo kavarno Starbucks. Torej, to veliko podjetje prodaja tistim, ki želijo svoje ideje. Posledica tega pa je lahko vaša kavarna, vendar bo delovala pod blagovno znamko Starbucks. Poleg tega mora biti notranjost kavarne podobna podjetju. Torej V okviru načrta boste razvili svojo kavarno v vseh omrežjih Starbucks.

Franšizni ugodnosti

Prednosti franšize so zelo dobre, še posebej za začetek poslovanja. Ti so naslednji:

  • Franšizing bo pomagal pri registraciji in izvajanju vseh dovoljenj;
  • Imeli boste pripravljen koncept, zaradi katerega vam ne bo treba izumljati notranje opreme in poslovnega modela;
  • Franšizing ponavadi ima veliko bazo strank. In to pomeni, da boste od odprtja imeli veliko obiskovalcev;
  • Tehnična oprema in dostava izdelkov prevzame franšizo.

Poleg tega zelo pogosto takšna podjetja zagotavljajo pravico do brezplačnega usposabljanja za svoje zaposlene. Včasih lahko ponudijo že usposobljeno osebje.

Še ena svetla prednost blagovne znamke je njegova neodvisna oglaševalska akcija. Zaradi tega vam ne bo treba porabljati sredstev, temveč hkrati tudi sadje. Zdi se, da tak model ne bi imel nobenih pomembnih pomanjkljivosti. Toda hkrati boste pri odločanju o promociji vaše institucije omejeni. Na primer, od vašega franšize boste morali upoštevati vse lastnosti poslovanja. Poleg tega tudi ne boste mogli odstopati od poslovnega načrta z notranjimi pravili. Vse bo treba storiti v okviru, določenem ob sklenitvi pogodbe.

Po drugi strani pa, če je to vaš prvi projekt, potem vam ne bo prinesla priložnosti, da naletite na številne pasti. Tudi franšiza odvzame toliko skrbi. Iz tega sledi, da boste pridobili dragocene izkušnje pri upravljanju in ustvarjanju lastnega podjetja z minimalnimi tveganji. Kaj bo v prihodnosti mogoče uresničiti pri ustvarjanju lastne blagovne znamke.

Kako odpreti franšizo?

Pravzaprav, logično vprašanje po gradivu, ki smo ga preučili zgoraj, in kako dejansko odpreti svojo franšizo?

Če želite to narediti, upoštevajte pravila iz spodnjega seznama:

  1. Odločiti se morate o izdelku ali idejah, ki jih želite izvajati. Recimo, da ste izbrali vaflje v Hongkongu;
  2. Analizirajte trg v mestu in državi in ​​ugotovite, kje so največja in najuspešnejša podjetja, ki se uspešno razvijajo. Konec koncev, če kupujete franšizo od povprečne družbe, ki zaseda povprečno pozicijo na trgu, boste izgubili denar, saj njegova poslovna ideja ne vodi do dobrega delovanja v naši državi. Poleg tega boste iz uspešnega podjetja dobili tako veliko bazo strank kot tudi blagovno znamko;
  3. Nato upoštevajte navedeno obdobje odplačevanja. Šteje se, da je zelo tvegano, če je obdobje več kot eno leto, vendar je začetna naložba ogromna. Najboljše od vsega bo povračilo, ki bo od 5 do 6 mesecev, to so zelo realne številke. Z njimi se tveganje minimizira;
  4. Zadnji pomemben dejavnik je strošek franšize sama. Najprej je treba razumeti, da več sredstev, ki jih investiramo, bolj povečujemo tveganja. Razen če je franšizing največja blagovna znamka v državi ali svetu.

Katero spletno trgovino lahko izbirate? Več o tem preberite v našem gradivu.

Tukaj boste izvedeli, kako odpreti kavarno "Coffee to go" na franšizi.

Pekarna je zelo priljubljena in donosna dejavnost. Tukaj najdete nasvete o tem, kako odpreti franšizno pekarno.

Vaflji v Hongkongu - franšiza in njeni pogoji

Hong Kongovi vaflji so se pojavili na ruskem trgu še pred kratkim, poleg tega pa je trg za hitro prehrano v državi na splošno slabo razvit. Ti dejavniki kažejo, da bodo vaše potencialne stranke vsaj zanimale takšno novost. Vse, kar vam ostane, je, da pridobite svojo lokacijo s svojim dobro pripravljenim izdelkom.

Kaj so vaflji v Hongkongu? Imajo standardne sestavine za vaflje za pečenje. Toda hkrati so izdelane v posebni obliki, ki jim daje sferne konveksnosti. V katerem kasneje in dodal različne polnila, ki jih izbere stranka. V odprtih prostorih Rusije so vodilna mesta na trgu vafla prevzela naslednja tri podjetja: "Daj mi vafelj", "BUBBLE TIME", "Wow! Vaflji. Vsak izmed njih lahko kupiš franšizo. Razvrsti vsakega od njih po vrstnem redu.

Daj mi Waffle

Daj mi Waffle franšizo

Morda je največja od teh treh podjetij. Aktivno razvija in promovira svoje omrežje. Trenutno je zastopana v več kot 35 mestih v Rusiji. Glavna značilnost te družbe je zmožnost stranke, da spremlja pripravo njegovega naročila, saj je vse opravljeno pred njim. To zagotavlja svežino izdelka in visoko kakovost.

Daj mi Waffle prodati svojo franšizo za 250 tisoč rubljev. Ta znesek vključuje vse stroške, potrebne za najem ozemlja, nakup opreme in pridobitev vseh potrebnih dovoljenj.

Royalty je pet tisoč rubljev na mesec. Navedena doba izplačila za to franšizo je dva meseca. Takšen čas govori o najmanjšem tveganju za podjetnika.

Zahteve za prostore se opravijo kupcu:

  • Površina - več kot 7 kvadratnih metrov. m.;
  • Električna moč - 8 kW;
  • Patent 600 oseb na uro.
  • V zameno franšizi ponuja vso pomoč, opisano zgoraj.

"BUBBLE TIME"

To podjetje je mednarodno. Osredotoča se na prodajo vafljev v Hongkongu v svoji klasični obliki in prodaja blagovno znamko čaja. Kot franšizi je podjetje znano, da ima zelo majhne licenčnine in zahteva precej nizko ceno franšize. Povračilo, ki ga je navedla družba, je le nekaj mesecev.

Za začetek sodelovanja je potrebno izpolnjevati naslednje pogoje:

  • Začetne naložbe - 300 tisoč rubljev;
  • Payback bo le 6 mesecev;
  • Družba, ki jo zahteva družba - 3,5% prometa blaga;
  • Naknadnina se začne plačevati šele v drugem letu poslovanja;
  • Obstaja več formatov za zagon točk.

Kot franšizno podjetje bo zagotovilo vse standardne dokumente. Poleg tega usposabljajte osebje in pomagajte pri oblikovanju vašega prodajnega mesta. Na voljo bodo vse standardne ugodnosti franšize.

Treba je omeniti precej nizko licenčnino družbe, poleg tega pa se zaračuna samo od drugega leta poslovanja. To je zelo lojalen pristop, ki ga ima samo zase.

"Wow! Vaflji

To podjetje se uvršča na tretje mesto na ruskem trgu. Pokaže dobre rezultate in je eden vodilnih pri prodaji rezin v državi. Med prednostmi franšize je mogoče ugotoviti nizke licenčnine in minimalne začetne finančne naložbe. Več o njih:

  • Franšizni stroški - 150 tisoč rubljev;
  • Royalty - 3% prometa blaga;
  • Povračilo - 3 mesece.

Vkusne Hongkong vaflje

Po drugi strani franšizalec zagotavlja popolno pravno in tehnično podporo. Poleg tega boste prejeli vaše logotipe blagovne znamke in druge standardne pravice, ki so na voljo preko franšize.

Stroški in prihodki - podajte številke

V povprečju bodo stroški franšize skupaj z začetnimi stroški povprečno 300 tisoč rubljev.

Za plačilo osebja, najem in nakup vseh potrebnih sestavin bo potrebno vsak mesec plačati 30 tisoč rubljev. Poleg tega boste morali plačati licenčnine - 3,5%, kar bo 2500 rubljev.

V glavnem čistem dohodku iz ene točke bo približno 50-70 tisoč rubljev, odvisno od mesta in lokacije. Tako bo povračilo od 4 do 6 mesecev.

Waffle franšizni posel: kaj izbrati?

Če je potek franšize za kavo že minil, se zdi, da drugi val spremlja franšizo v Hongkongu. Med ponudbami franšize na trgu so "SUN WAFFLE", "WAFL", "Waffle Iron", "Waffle Maker", "Wow! Vaflji "in druge večkratne različice besede" vafelj ". Danes primerjamo franšize z Bubble Waffle in Give Me Waffle - eno največjih franšiznih verig, ki prodajajo vlažne vaflje.

Podjetje "Bubble Waffle" se je začelo v Permu leta 2010, franšizna linija se je začela leta 2014 in trenutno ima 40 franšiznih prodajaln in dve od njih. (Vendar pa je treba opozoriti, da kmalu mreža pričakuje preoblikovanje v formatu "WUFBUSTERS", kar pomeni bolj sodoben in privlačen slog).

Njena "kolega v trgovini" - družba "Give me Waffle" se je odprla šele leta 2015 v Krasnoyarsku in v istem letu začela s prodajo franšize. Kljub temu, da je slednji začel svoje dejavnosti manj kot pred enim letom, se v Rusiji hitro razvija in uspešno razvija, saj je že odprl 5 svojih točk in 30 franšiznih točk.

Kakšne so njihove razlike? Prvič, franšizni prispevek "Daj mi vafelj" je nespremenjen, ne glede na to, v kakšnem formatu odprete kavarno: kavarno, hrano ali otok v nakupovalnem središču.

Kar zadeva Bubble Waffle, družba ponuja štiri franšizne pakete in vsaka od njih ima drugačen znesek pavšalnega zneska. Prva - "lahka" - je bila ustvarjena za že delujoče kavarne, ki želijo dopolniti svoj izbor z vaflji v Hongkongu. Začetna investicija traja približno 259 tisoč rubljev, od tega je 179 tisoč rubljev pavšalni znesek. Vendar pa po mnenju predstavnika podjetja trenutno ne ponujajo te oblike, zato bodite pozorni na drugi paket "zagon".

Začetna ponudba franšize zahteva 500-790 tisoč rubljev začetnih naložb in je namenjena zagonskim podjetnikom, ki želijo odpreti eno točko. Za bolj "napredne" je zagotovljen paket strokovnjakov, ki vključuje osebje za najem in usposabljanje na terenu in odpiranje dveh točk brezplačno (odpiranje tretje in kasnejše bo moralo plačati pristojbino). Končno, oblika Premium pomeni izključno zastopanje v regiji pol leta, brezplačno odpiranje neomejenega števila točk in neodvisno zagon franšizorja ene ustanove na ključ.

Če se vrnemo na franšizo Give me Waffle, njeni franšizni paketi ne omogočajo izključne zastopanosti v kateri koli regiji. Toda lahko postanete mojster franšizne znamke v vaši regiji in nadzorujete število točk, ki so jih na vašem ozemlju odprli drugi franšizi, prejeli od njih del pavšalnega zneska in licenčnin. Prav tako je vredno povedati, da v primeru "Daj mi Waffle" niste omejeni na določeno število obratov, ki jih lahko odprete v franšizo, v nasprotju s ponudbo franšize iz "Bubble Waffle".

Passing, pass

Preučevanje predstavitev in komercialnih predlogov obeh podjetij, boste našli pomemben koncept za fastfood-business kot "prepustnost". Vendar pa lahko začetnik podjetnik zastavi vprašanje: kako se izračuna? Oba "Give me Waffle" in "Bubble Waffle" postavljata 800-1000 ljudi kot optimalni promet pešcev na uro. Vendar pa vsa podjetja ne morejo dati razumljivega odgovora, kako jo izračunati.

Če vam predstavnik "Bubble Waffle" odgovori, da lahko le ugotovite, ali je lastnik prenočišč ali "sedi na mesec na predvideni lokaciji in si oglejte", potem "Daj mi vafelj" ima svojo metodo izračuna.

Predstavniki Give me Waffle so tako natančno pojasnili dejstvo, da lahko najemodajalci zelo dobro krasijo realnost in s pomočjo tega preprostega eksperimenta boste dobili bolj ali manj resnično sliko.

Kaj dobiva za franšizo?

Poleg pojasnjevanja morebitnih vprašanj, morate najprej pomagati pri promociji. Oba "Daj mi Waffle" in "Bubble Waffle" se zanašata na družabna omrežja in spletno mesto. Skupine v Vkontakte in Facebook, ustvarjene za vsako posamezno mesto, bodo poudarile dejstvo, da boste odprli novo kavarno, naslov institucije pa bo prikazan na spletnem mestu.

Druga je zasnova vaše točke. Razviti bo specializiranega franšizorja.

Tretji - prejeli boste tudi celostno podobo zaposlenih v podjetju. Mimogrede, v izračunih "Daj mi vafle" so mišljene štiri točke in v "Bubble Waffle" - pet točk, da bi se izognili pomanjkanju osebja na posebej aktivnih dnevih. Vendar to niso tako pomembne razlike.

Četrtič, dobite teoretično pomoč pri pravnih vprašanjih, vendar se boste morali sami ukvarjati s knjigovodstvom ali pa naj bi računovodja oddali v oddajo.

Petič, sistem CRM (ni zaščiten) je zagotovljen za obe franšizi. Franšize, ki nima takega sistema upravljanja in nadzora, sploh ne bi smeli upoštevati.

Šesto - potrošni material. V franšiznem paketu "Daj mi vafle" prvič vkljucite potrebne potrošne materiale (razen izdelkov) v "Bubble Waffle" - ne, placate jih posebej.

In končno, sedmo, najdete svoje dobavitelje izdelkov, tiste, ki bodo bližje in vam bodo primernejši.

Zgoraj je bilo že omenjeno, da ima Bubble Waffle franšizne pakete, ki pomenijo veliko več storitev od franšize. Na žalost, "Daj mi vafelj" se ne more pohvaliti s takšno stvarjo.

Koliko bom dobil?

V nadaljevanju so približni izračuni prihodkov in odhodkov obeh podjetij za regije (ne za Moskvo in Moskovsko regijo ali Sankt Peterburg).

Vafeljske vsote

Torej, če želite franšizo, ki jo želite dobiti izključno v regiji, potem bodite pozorni na »Bubble Waffle«. Če imate raje fiksni pavšalni znesek, ne glede na obseg vaših poslovnih načrtov, izberite ponudbo od »Daj mi vafelj«.

Vendar pa po mnenju že delujočih franšizij obeh družb, glavna stvar je, da se spomnite, da je to predvsem vaše podjetje. Težave se bodo pojavile v vsakem primeru in najprej o tem, kako se lahko sami spopadete z njimi - uspeh vašega podjetja bo odvisen od tega.

Če želite izraziti svoje stališče in sodelovati pri glasovanju, odda svoj glas za to ali to franšizo - pustite komentarje v članku in vnesite skupino BIBOSS.

diagram poteka, izbor opreme, linija

Okus in vonj svežih vafljev, kuhanih za zajtrk, olajšajo prebuditev in uživanje. Nič manj prijeten je okus vafljev iz trgovine z različnimi polnili. Ta okus se spominjamo od otroštva, zato zelo malo ljudi noče ponovno pojediti svežih in občutljivih vafljev, ki dvignejo razpoloženje.

Toda spomnite se na prijetne trenutke in vsak dan z vama okusite sami in tiste okrog sebe. Vse, kar potrebujete, je proizvodna linija rezin in dobro premišljen poslovni načrt za organizacijo novega podjetja.

Začnemo s preučevanjem ciljnega občinstva

Vaflji s svojo široko paleto prijetne dostopne cene. Zato dobesedno vsaka stranka lahko privošči takšne izdelke - od šolskih do upokojencev. In vsi ti ljudje se od časa do časa dopuščajo, zato, če pogledate na trg, je zelo velik. Pomembno je izkoristiti to prednost.

S tako pomembnim "plusom" obstaja resen "minus" - tekmovanje. Tehnološka shema proizvodnje rezin ni preveč zapletena, zato je v prisotnosti začetnega kapitala enostavno, da začetnik začne s proizvodnjo. To privlači številne poslovneže, ki se poskušajo pozneje okrepiti med seboj na trgu. Mimogrede, to sploh ni preprosta naloga, da obide konkurenta, zlasti pri izvajanju prvih korakov na trgu.

Toda, če je podjetnik določen, lahko razmisli o dveh možnostih za trženje svojih izdelkov - prodajo preko maloprodajnih trgov ali pogodbo z veleprodajno družbo, ki distribuira izdelke v trgovine. Druga možnost je ponavadi bolj priročna in učinkovita, le dobiček v tem primeru je nižji kot pri samouresničevanju.

Oprema in izbor vafljev

Za proizvodnjo rezin z ali brez polnjenja je potrebna posebna oprema. Cena opreme za pridelavo rezin je odvisna od njegove vrste. Lahko kupite popolnoma samodejno linijo ali delno avtomatizirano linijo. Po mnenju strokovnjakov je cena popolnoma avtomatizirane proizvodne linije za prevleke previsoka za začetek pridobivanja podjetnikov. Tak nakup ni primeren in ekonomsko upravičen niti za izkušenega poslovneža. Za odločitev o nakupu avtomatizirane linije se najprej opravi ekonomska analiza. Na splošno se ta možnost redko upošteva. Najpogosteje poskušajo kupiti opremo za proizvodnjo ploščic "ključ v roke", ki so izbrane izključno za potrebe določenega podjetja.

Proizvodna tehnologija rezin vključuje več osnovnih korakov:

  1. Priprava potrebnih surovin, izdelava testa in polnjenja.
  2. Proizvodnja ploščic.
  3. Hlajenje listov.
  4. Ponovno sortiranje pripravljenih in hlajenih listov.
  5. Uporaba izbranih polnil.
  6. Hlajenje končnih vafelnih blokov.
  7. Rezanje vaflji.
  8. Pakiranje izdelkov.

Isti način proizvodnje vam omogoča, da dobite različne različice slaščic. Konec koncev, se uporabljajo za izdelavo različnih testo, kot tudi različnih nadevi. Izbira vafljev na policah trgovin zaradi tega zelo velikega, tako da lahko kateri koli kupec zlahka najde najljubši izdelek.

Tudi razpon vafljev ne razlikuje samo po okusu, ampak tudi po vrsti samega proizvoda.

Torej, odvisno od katere proizvodne linije se uporablja v podjetju, lahko izdelate:

  • valjčki;
  • vafelj skodelice;
  • tradicionalni vaflji;
  • riževe vaflje;
  • mehki vaflji;
  • glazirane vaflje

Soba in slaščičarna

Ne morete storiti brez dobrega prostora. Za organizacijo proizvodnje vafljev so zahteve po izbiri prostorov stroge, saj govorimo o proizvodnji prehrambenih izdelkov. V nobenem primeru se ne uporablja klet brez vode, kanalizacije in prezračevanja. Prostor mora biti dovolj, da se vgradi vsa potrebna oprema in skladišča, kjer se bodo shranjevale surovine in končni izdelki. No, če bo soba enostaven dostop.

Zahvaljujoč uporabi avtomatizirane opreme v sodobnih podjetjih je delo najetih delavcev minimalno. Toda proizvodnja rezin in cevi rezin, druge vrste vaflji se pogosto izvajajo na delno avtomatizirani opremi. Zato podjetje potrebuje usposobljeno osebje, ki bo izvajalo določene faze proizvodnega procesa in nadzoruje delovanje linije.

Dunajski vaflji - slastni sladica

Ko govorimo o vaflih, najpogosteje predstavljamo majhne hrustljave pecivo s polnjenjem med plasti. To so vaflji, ki so nam znani od otroštva. Izbrali smo jih kot prigrizek, kupili za čaj. Toda danes so lahko vaflji drugačni - dunajski vaflji veljajo za eno od sort.

Elegantno ime dejansko prikriva najbolj znane domače vaflje, ki se pečejo s posebnim pekačem. Obstaja veliko receptov za izdelavo dunajskih vafljev, za izboljšanje okusa pa se uporabljajo različni džemi in omake. In kar je najpomembnejše, je proizvodnja dunajskih vafljev mogoče uspešno poslovati z minimalnimi naložbami. Težko si lahko ogledate ogromne serije izdelkov, vendar je možno, da na dan naročite nekaj ducat vafljev dnevno.

Proizvodnja mehkih vafelov je enostavno organizirati doma. Kot možnost lahko izposodite majhen kiosk, v katerem boste takoj kuhali in prodajali sveže vaflje tistim, ki želijo z dodatki po okusu. Takšna zamisel v naših dneh vse bolj postaja zagon, kar pomeni, da obstaja povpraševanje po tem izdelku. In če obstaja povpraševanje, bo podjetnik dobiček.

Vau Vaflji - vafeljska franšiza z polnjenjem - Portal o poslovnih in poslovnih zamislih

"Wow! Wafers" je del mednarodnega gospodarstva "Wow!". Podružnice gospodarstva so odprte v mestih Kazahstan, Velika Britanija, pa tudi v Moskvi, Sankt Peterburgu, Krasnodru, Jekaterinburgu, Omsku, Tyumenu in več kot 70 drugih mestih Ruske federacije.

"Wow! Holding" je:

  • Več kot 5 let uspešnega dela
  • Več kot 100 franšiznih trgovcev v Rusiji in državah SND
  • Deset uspešnih poslovnih projektov
  • Več kot 70 mest prisotnosti
  • Letni promet nad 120 000 000 rub.
  • Desetine že pripravljenih poslovnih rešitev

"Wow! Waffles "je franšiza čokoladnih vafljev, izdelek, ki je že postal precej priljubljena poslastica. Kaj so "wow! Vaflji ":

  • Vafelj sam - "okvir" zdravljenja je lahko čokolada, slana in navadna.
  • Glavna značilnost izdelka so žolni z valjčkom. Vsaka od 30 kroglic ima svoj nepozaben okus: kivi, snežice, mm, banana, jabolko itd.
  • Polnilo - mehki sladoled ali najbolj občutljiva stepena smetana.
  • Dopolnjuje "design" vaflje - topping, kokosove žetone, čokoladne žetone in sirup.

Ta kombinacija sestavin naredi vaflje izjemno okusno - po enkrat poskusili, ne morete več zanikati drugega nakupa.

Zakaj je vredno odpreti podjetje, ki prodaja vaflje s polnjenjem? Tukaj je nekaj razlogov:

  • Edinstven okus. Sami vaflji so okusni izdelek, a ko jim dodamo sladoled in stepeno smetano, to ni več res okusen izdelek.
  • Novo - nekaj novega vedno pritegne pozornost, tako da lahko varno odstranite "smetano", medtem ko ni veliko prodajnih mest z vaflji.
  • Prosti trg! V vsakem mestu je na stotine gostinskih lokalov, ki prodajajo shawarma, vroče pse in pico. Toda točke za prodajo nekaj sladkega je zelo majhno. Ali je čas, da zasedejo prazno nišo?
  • Povpraševanje skozi celo leto. Če kupite sladoled večinoma poleti, potem hočete jesti sladke vaflje kadarkoli v letu.
Obstaja šest glavnih razlogov, zakaj bi morali sodelovati z našim podjetjem:
  • Edinstven proizvod za trg "sladke" hrane za hitro prehrano;
  • 70% kupcev postane redne stranke;
  • Ni sezonskega dejavnika;
  • Ni naložb v oglaševanje;
  • Trg brez konkurence;
  • Naložbe se vrnejo v 1-3 mesecih;
Nakup "Wow" franšize! Waffles, dobiš:
  • Promocijski materiali, blagovne znamke
  • Unikatni vafeljski recepti
  • Navodila za odpiranje in upravljanje vaše točke
  • Registracija vtičnice
  • Potrebna oprema in inventar
  • Usposabljanje in podpora
  • Pomoč pri izbiri in najemu prostora
  • Pomoč pri registraciji podjetja
Vse to vam bo omogočilo odprtje podjetja v najkrajšem možnem času in z minimalno izgubo sredstev.

Korak za korakom odpiranje podjetja bo videti tako:

  1. Najemite Tonara 6-8 kvadrat. m (ali nakup za 200 - 350 tisoč rubljev, po vaši presoji)
  2. Nakup sestavin in potrošnega materiala za vaflje (od 8 tisoč rubljev)
  3. Najem 1-2 zaposlenih, ki bodo vaflji, če ne želite (od 0/10 tisoč rubljev).
  4. Začetek in prvi dobiček!
Franšizni videoposnetki

Top