logo

Kako se razvije konjarstvo?

V Rusiji je okoli 80 konjskih tovarn. V osrednji, severni in vzhodni regiji države se nahajajo kobilarne, ki se ukvarjajo z vzrejo, dezinfekcijo in lokalnimi pasmami. Konji jahanje in jahanje pasme vzrejajo predvsem v južnih regijah.

Orelske ribe so gojene v Moskvi, Khrenovsky (regija Voroneža), Perm, Altai, Chesmensky (Voronežska regija), Novotomnikovsky (Tambovska regija) in druge kobilarne, ruske ritke - v Prilepskem (Tula regija), Lokotsky (Bryansk regija), Maikop (Republika Adygea) itd.

Pochinok (regija Nizhny Novgorod) in Mordovske kobilarne, ruski Kuedinsky (Permska regija), Perm in Khrenovskaya, Vladimir težko (Gavrilovo-Posadsky (Ivanovo regija) in Yuryev-Polsky (Vladimirska regija) ).

Lokalne pasme konj se vzgajajo v Ufa konjskih rastlinah (Baškirska pasma), divizija "Naprej" v regiji Novosibirsk (Kuznetska pasma), z / z njimi. S.Vasilyeva Republika Sakha Yakutia (jakutska pasma).

Konjsko rejo pasme Akhal-Teke se ukvarja s Stavropolovim Studom in muzejem Chagorta (Kalmykia).

Arabsko plemenska pasma se vzgaja v Terek (Stavropol Territory) in v kranjskih kronah Khrenovsky.

Konjske plemenske konjske plemenske pasme za vzrejanje pasem "Voskhod" (Krasnodarsko ozemlje), Kabardinsky, Stavropol, Karachayevsky, Labinsky (Krasnodarsko ozemlje) itd.

Kobilarna Starozhilovsky (regija Ryazan) vzreja rusko pasmo konj.

Don vzgaja vzrejne rastline za njih. S.M. Budeny, Yulovsky, Zimovnikovskiy Rostovske regije, Budennovskaya - njih. 1. Horse Army (Rostovska regija), njimi. S.M. Budyonny, Yulovsky.

Trakehner pasme konje, ki so jih vzgojili v njih. SMKirov (Rostovska oblast), Kaliningrad, Ryazan.

Po propadu Sovjetske zveze so prišli težki časi za večino konjskih podjetij v Rusiji, število plemenskih živali pa se je močno zmanjšalo. Zdaj stanje mnogih kobilskih kmetij ostane veliko zaželeno. V zadnjih letih se je začel postopek ustvarjanja zasebnih šip, vendar pa gre precej počasi.

Konjarstvo v Rusiji: značilnosti in glavne vrste

Konjarstvo je nekoč najpomembnejše področje domačega živinoreje. V Rusiji so bile razvite vse industrijske panoge, ki se začnejo s konjskimi konjičkami in se konča z vzrejo konj. Zaradi objektivnih in subjektivnih razlogov se je v preteklem stoletju konjarstvo v Rusiji preobrazilo v eno najbolj neprecenljivih in nepomembnih vej kmetijstva z nejasnimi perspektivami.

Država ruskega konjarstva

V predrevolucionarnih časih je bila Rusija glede na skupno število konjev ena izmed svetovnih voditeljev. Na primer, znano je, da je bilo v začetku prve svetovne vojne v naši državi približno 40 milijonov glav živine, kar je predstavljalo približno tretjino svetovnega prebivalstva. Konjarstvo je bilo v czarističnem času ena najpomembnejših vej živinoreje, saj so se konji uporabljali v vojski, v prometu, kot v živalih v kmetijstvu in industriji, pa tudi v viru mesa, mleka in kož.

Stanje se je začelo radikalno spremeniti v 40. letih 20. stoletja. Upad vloge konjere in konj je bil vzrok več razlogov:

  • Neposredne izgube med drugo svetovno vojno. Med boji, kakor tudi lakoto in drugimi vzroki so ubitili vsaj 10 milijonov živali.
  • Zmanjšanje potrebe po konjih v vojski. Čeprav se konjenica aktivno uporablja tudi med drugo svetovno vojno, se je njegova prejšnja vrednost močno zmanjšala. V povojnih letih je na razvoj konjske vzgoje vplivalo razpadanje konjenice kot neke vrste sila in zamenjava konj z motornimi traktorji.
  • Tehnični napredek. Razširjena mehanizacija kmetijstva, prometa in industrije je naredila konje nepotrebne. Zamenjali so jih traktorji in avtomobili.
  • Stavi na druge kmečke živali in odpravi plemenske konjere. Če je bilo v predrevolucionarnih časih konjsko meso pogosto mogoče videti na mizi Rusov, so s prihodom sovjetske moči in uvedbo načrtovanega gospodarstva postali glavni vir mesa za prodajo krav in prašiči, saj so v tem pogledu bolj produktivni.

Rezultat vseh sprememb, ki so se zgodile v 1950-50 letih, je bilo izrazito zmanjšanje števila konj v ZSSR - do 15 milijonov glav. Toda proces se ni ustavil, v naslednjih desetletjih se je število konj še naprej zmanjševalo. Konjski konj in plemenski konji so postopoma izsušili in do konca leta 2015 na ozemlju Ruske federacije so podjetja vseh oblik lastništva (vključno s podružničnimi kmetijami prebivalstva) predstavljala le 1 milijon 374 tisoč konjev. Toda tudi to število živali je bilo dovolj, da je Ruska federacija v prvih desetih svetovnih voditeljih na področju konjske živine.

Danes so konji v Rusiji vzrejeni predvsem v tistih regijah, kjer živijo ljudje, ki so pred tem vodili nomadski način življenja, za katere je glavno področje živinoreje ostalo konjarstvo in ovčarstvo. Govorimo o republikah Altai, Baškirije, Burjanije, Kalmykije, Tuve, Altai ter nekaterih območij Volga, Uralov in Zahodne Sibirije. Tukaj so konji vzgojeni predvsem za proizvodnjo mesa in mleka.

Konjereja

Konjsko meso in mesni izdelki iz nje danes praktično niso v povpraševanju med slovansko populacijo v Rusiji, vendar so zelo priljubljeni pri mnogih drugih narodnostih. Zato je teritorialno neravnovesje pri distribuciji konjske reje naše države.

Istočasno pa ne vplivajo niti naravni-klimatski niti ekonomski dejavniki konjarstva v Rusiji. Konji se lahko vzrejajo z enakim uspehom v regijah, kjer govedo danes prevladuje, saj konji in krave navadno hranijo isto hrano za travo in imajo enake zahteve glede stanovanjskih pogojev. Stroški proizvodnje konjskega mesa pa so še nižji od govejega mesa. Po različnih virih je cena za pridobivanje 1 kg konjskega mesa 2 do 4-krat manjša kot pri govedu.

Tako je edini pomemben razlog za majhno število živine v Ruski federaciji (1,3 milijona konjev v primerjavi z 19 milijoni govedi) povezana izključno z značilnostmi prehrambenega trga v državi. Preprosto povedano, pasme mesa pri konjah niso zahtevne, saj velika večina Rusov ne jedo konjskega mesa.

Vendar pa je zadnjo izjavo mogoče imenovati sporno, saj velja le za sveže meso. Če govorimo o klobasah, je situacija nekoliko drugačna. Konjica se pogosto uporablja v mešanici mesa, skupaj z drugimi vrstami mesa, ki se uporabljajo za izdelavo klobas. Samo navadni potrošniki ne upoštevajo tega dejstva. Toda tudi tukaj ima meso konjerejo določene težave. Prvič, tovarne za predelavo mesa resnično ne želijo oglaševati in se osredotočati na sestavo svojih izdelkov. Drugič, trg klobas je le del splošnega mesnega trga, dostop do njega pa je namenjen predvsem velikim živinorejskim kompleksom, ki lahko zagotovijo oskrbo velikih količin mesa.

Mlečni konj

Kot v primeru konjskega mesa obstaja veliko povpraševanje po kobilnem mleku samo v nekaterih neslovenskih regijah Ruske federacije. V velikih mestih evropskega dela države (glavnih potrošnikov kmetijskih proizvodov) ta izdelek praktično ni v povpraševanju, zato so mlečne konjske pasme v konjski vzreji v Rusiji koncentrirane zunaj evropskega dela države.

Za razliko od kravjega mleka so kobile redko pijane v svoji naravni obliki. V bistvu se reciklira, zaradi česar je koumiss. Ima ne samo visoko hranilno vrednost, temveč tudi nekatere zdravilne lastnosti. Naravni kum je priporočljiv tudi pri zdravljenju nekaterih resnih bolezni, zlasti tuberkuloze, bolezni prebavil in kosti. Mimogrede, zunaj nacionalnih avtonomij, kjer je koumiss tradicionalni izdelek, glavno povpraševanje po tem izdelku oblikujejo sanatorijski zdravstveni zavodi profila tuberkuloze.

Tako ima mlečno konjarstvo še bolj ožjo potrošniško bazo kot meso.

Neprektibilno in plemensko plemensko plemensko konje

Ko so v prvi polovici dvajsetega stoletja konji hitro zamenjali avtomobile in traktorje, se je po vsem svetu povečal pomen športne konjere. Častni konji so začeli vzrejati predvsem zaradi sodelovanja na različnih športnih tekmovanjih.

Ruska konjska reja je v tem pogledu znatno zaostajala za preostali svet. Na idejnem in potem iz ekonomskih razlogih so se prvotno izgubile številne redke vzrejne kobilarne, ki so ostale od predrevolucionarnega časa. Le nekaj regij je uspelo ohraniti svoje živinorejske kmetije. Le z oblikovanjem v deželi sloja zelo bogatih ljudi, ki bi si lahko privoščili takšno strast kot svoj konj, se je situacija v konjski vzreji začela spreminjati na bolje.

Ampak ne samo pri konjskih dirkah lahko uporabite konje. V Rusiji je razvoj tako obetavnih področij kot konjeniški turizem in lov na konje. Medtem ko te industrije do zdaj ne predstavljajo zelo velikega povpraševanja po konjih, bi morali v prihodnosti pričakovati povečanje potrebe po konjih za te namene.

Na koncu je taka stvar vgrajena policija. To območje konjereja je težko zanimivo zaradi majhnega deleža v celotni populaciji, vendar ga ni mogoče omeniti. Konjske policijske enote so vključene v policijsko delo v mestnih parkih in na drugih javnih mestih. Največji polimek policijskih del v Moskvi (okoli 240 konj). V drugih večjih mestih so podobne enote, vendar so še manjše.

Konjarstvo kot podjetje

Ker je konjska gojitvena industrija zastopana z zelo različnimi smermi (komercialno in športno), bodo konjske konjske pasme konj zelo različne od plemenskih konj.

Če govorimo o kmetijah za konje, ki so specializirani za pridelavo konjskega mesa in kobiljega mleka, se taka dejavnost ustvari približno po enakih vrstah kot redna govedorejska farma, le z lastnimi posebnostmi. Glede na to ni smiselno podrobno prebivati ​​pri vzreji konjskih proizvodov. Splošno si lahko ogledate tako, da preberete ustrezen članek o plemenskih kravah, objavljenih na naši spletni strani.

Podrobneje je treba razmisliti o vzreji konj dirk. Takšen konj je najbolje razvit v Moskvi in ​​Moskvi. To je precej zapleteno in drago podjetje, ki se najpogosteje začne ne toliko zaradi zaslužka, temveč kot hobi. Izkušeni konjski rejci zagotavljajo, da ni treba upoštevati športnega konjarstva kot glavnega vira dohodka, saj gre za zelo zapleteno in tvegano poslovanje.

Razen če ste velik ljubitelj konj in nimajo poglobljenega znanja o tem, kako vzgajati konje in skrbeti za njih, lahko takoj rečete, da na tem področju zagotovo ne bi smeli začeti mala podjetja. Zasebno konjarstvo je podjetje za navdušene milijonarje, ki se zanima za konje ne kot vir dohodka, temveč za zabavo.

Stroški organiziranja konjereja, tudi v obliki majhnega žrebca, bodo zelo visoki. Ob upoštevanju dejstva, da je dober čistokrvni konj stoji kot avtomobil za poslovna vozila, boste morali pridobiti začetno živino, boste morali porabiti več kot milijon rubljev. In to ne omenjamo gradnje gospodarskih poslopij, nakupa zemljišč, opreme in drugih stroškov.

Zelo težko je govoriti o dobičkonosnosti in dobičku kobilarne. Mesečno za vzdrževanje enega konja bo moral preživeti od nekaj sto do nekaj tisoč dolarjev. Po vsebini ne pomeni samo hranjenja, ampak tudi usposabljanja, veterinarske oskrbe, udeležbe v konjskih dirkah itd.

Hkrati je trg za takšne konje v Rusiji izredno ozek. Konjarstvo države dejansko živi na račun individualnih prodajnih transakcij, ki se najpogosteje odvijajo v obliki avkcij. Tako, da bi se podjetje običajno razvijalo, boste morali preprosto vstopiti na mednarodni trg hribov. Samo tako lahko računate na vsaj nekaj uspeha.

Mimogrede, na internetu je več domačih konjskih forumov, iz katerih se lahko nauči veliko podrobnosti o resničnosti domačega trga konjskih dirk.

Glavna področja konjereja

Ruska konjska vzreja ima dolgo in slavno zgodovino. V začetku prejšnjega stoletja je bila naša država med svetovnimi voditelji, tako v skupnem številu konjskih živin v državi kot tudi v številnih visokokakovostnih plemenskih živalih.

Vendar pa je po veliki domovinski vojni ta veja domače živine postopoma začela utripati v ozadje. Zamenjava konj kot sile in prevozna sredstva za traktorje in avtomobile ter odpravo konjenice kot neke vrste vojakov so negativno vplivali na pozornost države na njegov razvoj.

Po razpadu Sovjetske zveze, v devetdesetih letih 20. stoletja je konjarstvo ruskega konja propadlo in se ohranilo le zahvaljujoč prizadevanjem nekaj navdušencev.

Vendar pa je v zadnjem času prišlo do pozitivnega trenda pri razvoju tega živinorejskega sektorja. Pojav bogatega stratuma Rusov, za katerega so konjeniške športne in konjeniške prostočasne dejavnosti postale prestižna in statusna vrsta zabave, so privabile znatne naložbe. To je še posebej opazno pri razvoju ruskega plemenskega plemenskega konjev, ki je pred kratkim dobil resen potisk.

V tem članku bomo upoštevali ozemeljsko lego domačih konjskih kmetijskih gospodarstev v smeri konjske industrije.

Konjarstvo - dejavniki lociranja v Rusiji

Lokacija določenega območja je odvisna od številnih dejavnikov, od katerih je glavna: prisotnost povpraševanja po izdelkih, ki nastanejo; razpoložljivost oskrbe s hrano; primerne podnebne razmere; kulturne in nacionalne značilnosti prebivalstva v regiji; zgodovinsko ozadje in tako naprej.

Na podlagi teh dejavnikov upoštevamo ozemeljsko delitev podjetij, ki se ukvarjajo s konjsko vzgojo v naši državi.

Glavne smeri konjarstva Ruske federacije in področja njihove lokacije

Skupaj strokovnjaki opredelijo štiri glavna področja te veje živinoreje:

  • plemenski;
  • šport;
  • meso in mlekarstvo;
  • delovni uporabnik.

Plemenski in športni konj

Ti dve podsektorji sta tesno povezani. Ker so rezultati vzreje praviloma preverjeni na konjeniških tekmovanjih, so mnoge športne šole in klubi zasnovane na velikih kmetijah.

Območja plemenskih konj imajo naslednje: če govorimo o geografiji nasploh, v osrednji, vzhodni in severni regiji Rusije so predvsem konji trotted, težke in lokalne pasme (to je posledica dolge tradicije cesarske Rusije, v kateri ustvarjene so bile številne kobilarne); Konji jahanja in jahanja se vzrejajo predvsem na jugu evropskega dela naše države (to je povezano tudi z zgodovinskimi in narodnimi tradicijami svojih narodov).

Ruski lovski konji se vzgajajo na naslednjih žrebčkih:

  • Orlovovi lovci:
  1. Moskva;
  2. Permij;
  3. Altai;
  4. Novotomnikovsky (regija Tambov);
  5. Khrenovsky in Chesmensky (obe se nahajajo na ozemlju regije Voronezh) in tako naprej.
  • Ruski riti:
  1. Prilepski (regija Tula);
  2. Maikop (Adygea);
  3. Lokotskaya (regija Bryansk) in drugi.

Konjske pasme:

  • Akhal-Teke - Chagorta Stud Farm (Kalmykia) in Stavropol kobilarna;
  • Arabski - Terek (Stavropol Territory) in Khrenovsky stud;
  • čistokrvni konj:
  1. "Voskhod" in Labinsky (Krasnodarska regija);
  2. Kabardijanski;
  3. Karachaevsky;
  4. Stavropol in druge kobilarne.
  • Ruski konj - Starozhilovsky k / s (regija Ryazan).
  • Don:
  1. v imenu Marshala S.M. Budyonny;
  2. Yulovsky;
  3. Zimovnikovskiy (vse - Rostov regija).
  • Budennovskaya:
  1. ime prve vojske;
  2. imenovan S.M. Budyonny;
  3. Yulovsky (tudi vse - Rostov regija).
  • Trakenen:
  1. K / z Kirov (Rostovska regija);
  2. Kaliningrad;
  3. Ryazan k / z.

Smer mesa in mleka (produktivno)

Danes se taki konji v naši državi vzrejajo praviloma v regijah, kjer je poraba mesa in mleka teh živali povezana z nacionalnimi tradicijami. Za produktivno vzrejo ruskega konja je značilna izrazita zonalnost.

Kot samostojna podkategorija, takšna konjska vzreja obstaja v regijah: Astrakhan, Omsk, Orenburg, Tyumen, Novosibirsk, Irkutsk, Tomsk in Chita ter Krasnoyarsk in Altai Krai, v republikah Burjanije, Tyve, Baškortostana, Kalmykije in Sakhe (Yakutia). Na ozemlju teh regij se nahaja približno dvesta čred iz mesne črede in približno 83 kumysodelnye kmetij.

Najbolj znana podjetja za razmnoževanje živine mesnih in mlečnih konjev so Ufa (Republika Bashkortostan), kjer vzrejo lokalno pasmo baškirskih konj in kobilarno z imenom Stepan Vasiljev (Republika Sakha (Yakutia)), kjer se vzrejajo jajčni konji.

Delavci in konjereja

Vloga delovnega konja v sodobnem svetu se je zaradi visoke mehanizacije kmetijstva in transportne industrije močno zmanjšala. Vendar pa na majhnih kmetijah konji pogosto ceneje vzdržujejo kot za napolnitev drage opreme. Poleg tega so vse bolj priljubljene prostočasne dejavnosti, kot so pohodništvo in jahanje, kar prispeva tudi k povečanju povpraševanja po teh živalih.

Delovni konji lokalne pasme Kuznetsk se še vedno dvigajo na kobilarni "Forward", ki se nahaja na območju Novosibirske regije.

Za te živali so značilne dobre lastnosti in jih je mogoče uporabljati tudi v pasu, kot tudi pri jahanju.

Posebna tema je konj težkih pasem.

Zdaj se gojijo tako kot plemenske kot tudi delovne živali v naslednjih konjeništvu:

  • Sovjetski težki kamion:
  1. Pochinkovsky (regija Nizhny Novgorod);
  2. Mordovsko.
  • Ruski težki tovornjak:
  1. Kuedinsky (Permska regija);
  2. Permij;
  3. Khrenovskoy.
  • Vladimir težki tovornjak:
  1. Gavrilovo-Posadski (Ivanovska regija);
  2. Yuryev-Polsky (Vladimirska regija).

Znanstveno delo in usposabljanje v ruskem konjskem vzreji

Sodobno vzrejo konj je nepredstavljivo brez znanstvene podpore in usposobljenega osebja.

Glavno raziskovalno delo v naši deželi izvaja All-Russian (nekdanji All-Union) raziskovalni inštitut za konje, ki se nahaja v Ryazanski regiji (Rybinsky District). Inženirski oddelek Moskovske kmetijske akademije, ki nosi ime K.A. Timiryazev.

Konjarstvo

To je obetavna smer v živinoreji, ki še ni povsem razkrila svojih možnosti. Trenutno v Rusiji ni dovolj konjskih tovarn in matičnih kmetij, mlečna smer konjarstva je slabo razvita.

Lahko rečemo, da ta niša praktično ni zasedena, število konj v državi se je v zadnjih letih zmanjšalo. Zahteva po razmnoževanju živine, zlasti za elitne pasme, se začne povečevati.

Pri konjskih rejah je 4 smeri:

vzreja konj (plemenski plemenski konj),

produktivno (mleko in meso) in

Vse 4 področja so zelo pomembna za nacionalno gospodarstvo, njihove cilje in cilje.

Izbira konjere na kmetiji je v veliki meri odvisna od naravnih razmer določene regije in stopnje povpraševanja po tem trendu v regiji. Tako se na primer lahko usmerimo v smeri mesa na tistih območjih, kjer je za krmljenje konj mogoče uporabiti prostorne naravne pašnike, zato je bolje organizirati delovna mesta in področja zaposlovanja, kjer se razvije mreža malih kmetij, v katerih se konj uspešno uporablja kot delovna sila.

Konjereja (konjereja)

Na tem področju so prizadevanja rejcev namenjena vzreji konj različnih pasem, izboljšanje obstoječih pasem, vzrejo novih, reprodukcija visokokakovostnih konjev za splošno izboljšanje živine, dobavo konjeniških šol in klubov, potovalna podjetja, specializirana za konjeniški turizem in t str

Plemenski konj je konj, katerega poreklo in rodovniško ime sta registrirana v državni plemenski knjigi za določeno pasmo. Za razmnoževanje plemenskih potomcev uporabite posebej izbrane žrebce in kobile z najboljšimi kazalniki za to pasmo. Za splošno izboljšanje živine se izvaja parjenje plemenskih žrebcev s skupnimi čredami.

Vzrejanje novih pasem je dolgotrajen proces izbire posameznikov obeh spolov glede na resnost katerega koli želenega kazalca in njihovo povezovanje skupaj.

Zdaj je konjarstvo eno najrevnejših vej živinoreje na svetu, v Rusiji pa v obdobju post-perestroike ta smer propadla in samo v zadnjih letih se je zanimanje zaživelo. Dejstvo je, da jahanje konj in vzdrževanje čistokrvnih konj postajajo prestižni hobiji bogatih ljudi. Kot rezultat, so pripravljeni vlagati v razvoj konjarstva, zaradi česar je ta trend spet obetaven.

Smer delovanja in uporabe

Zdaj uporaba konj kot žive sile moči ni zelo priljubljena, kajti v velikih kmetijah je prednostna oprema. Vendar se ta smer ne odreka svojemu položaju in je še posebej pomembna v pogojih premagovanja posledic nedavne gospodarske krize, ko so majhne kmetije prisiljene prihraniti na gorivu in tehnični opremi.

Izračuni kažejo, da pri transportu majhnih tovorov na razdalji 1 km 2 delovne konje uspešno zamenjajo traktorja tipa T-16 glede produktivnosti. Hkrati je ekonomična poraba goriva zaradi uporabe 1 konjske moči do 1 ton na leto.

Tako je mogoče reči, da je namen smeri izkoriščanja dela zagotoviti majhnim kmetijam delovne pasme konj, ki so najbolj primerne za kmetijske in transportne dejavnosti. V tem kontekstu lahko konj več let štejemo za okolju prijazen vir energije.

Produktivna usmeritev

V tej smeri se vzrejajo konji za hrano - mleko in meso. Zato je razdeljen na plemenski konj mleka in mesa.

V nasprotju z delovno-uporabnim področjem, ki postopoma zmanjšuje hitrost razvoja, postaja vse bolj pomembna produktivna, zlasti mlečna industrija. V nekaterih regijah države ni razširjena in razvita smeri mesne črede. Vendar pa je zelo učinkovito, saj ima konjsko meso nizke stroške, kar je znatno nižje od govejega in jagnjetja.

Produktivno konjarstvo se običajno razvija v regijah, kot so Kalmykia, Buryatia, Tuva, Yakutia, Bashkortostan, Altai in Krasnoyarsk teritoriji, Chita, Orenburg, Astrakhan, Omsk in nekatera druga področja. Trenutno je več kot 200 kmetijskih gospodarstev, specializiranih za proizvodnjo črede mesa, in več kot 80 kmetij koumiss. Smer mlekarstva, zlasti kumisodeliya, je zelo obetavna in na zahtevo.

Koumiss - pijača iz kobiljega mleka s posebnim postopkom fermentacije - ima številne zdravilne lastnosti, lahko pozdravi številne bolezni, od bolezni gastrointestinalnega trakta in konča s težavami s krvnim tlakom in ravnijo hemoglobina v krvi. Poleg tega ima odlične tonične lastnosti - ne poživi nič slabše od kave, ne da bi imela škodljive neželene učinke.

Zaradi upada živine domačih konjskih pasem v proizvodni smeri kumijev v zadnjih letih je skoraj skoraj izginila iz prodaje tudi v tistih regijah, kjer se proizvaja. Zato je oživitev in razširjen razvoj koumissa trenutno najpomembnejša konjska vzreja.

Okrepitev smer kumysnyh je treba izvajati z razvojem celoletno tehnologijo proizvodnje kumis, uvedba celovitih mehanizacijo molžo kobil, procesne avtomatizacije proizvodnje pijače.

Športna usmeritev

Ta trend narašča konja vzrejo in treniranje konj za konjeniški šport, konjeniški turizem, konjskega športa in tekmovanj temelji na smeri vzreje in neposredno

povezan z njim. Zelo pogosto vzporedno sodelujejo vzrediteljne konjske dirke, ki vzgajajo mlade živali in jih pripravljajo na športna tekmovanja.

Razvoj konjarstva na stičišču pedigreja in športnih površin lahko vključuje izboljšanje že obstoječih športnih pasem (kot so anglo-kardijski, ukrajinski konj itd.) In ustvarjanje novih. Za aktualni športni trend je danes najnujnejši problem oblikovanje centrov za treniranje konjev za različne konjeniške športe: klasične konjeniške športe (dresurne, premagovalne ovire, triatlon) in sodobne vrste (konjeniški lov, konjeniško smučanje, konjeniški polo itd. ). Poleg tega je treba zagotoviti zadostno število usposobljenega osebja za športno usposabljanje konjev.

Rusko konjarstvo: ali obstaja možnost za razvoj?

Konjarstvo je posebna veja v kmetijstvu. Če je bil pred 100 leti konj glavni hranilec in sila na kmečkih kmetijah, ena od glavnih vrst kopenskega prevoza in - če je to čistokrvni konj - skoraj obvezen element prestiža bogatih ljudi, se je danes njegova družbeno-gospodarska vloga resno spremenila. Ali konjem potrebujejo sodobnega človeka in gospodarstva, kakšno je trenutno stanje konjarstva v Rusiji in kakšne so njegove možnosti, kako dobičkonosna je za opravljanje kmetijske dejavnosti, so naši strokovnjaki povedali strokovnjaki: Valentin Koveshnikov, vodja oddelka za ekonomiko in tehnologijo konjarstva in jahanja na Raziskovalnem inštitutu konjarstva ; Yuri Kukot, ustanovitelj in lastnik konjičke konjičke (Rostovska regija); Azat Karsakbayev, vodja KB Karsakbayev (Čeljabinska regija).

Valentin Koveshnikov,

Vodja oddelka za ekonomijo in tehnologijo

konjske reje in jahanje na Raziskovalnem inštitutu za konje,

Dr. S.-H. znanosti, profesorja, častnega ekonomista Ruske federacije

- Kakšne spremembe so se zgodile pri vzreji ruskega konja in kateri so glavni dejavniki, ki so jih povzročili?

- Država se je preselila v tržno gospodarstvo. V kmetijski proizvodnji je bila posledica precej bolečih prehodnih procesov prevlada več strukture in posledično dekoncentracije. To pomeni, da večina velikih kmetijskih podjetij ni preživela prehodnega obdobja, začela se je ustvarjati kmečko-kmetijska podjetja v velikem obsegu, delež zasebnih kmetij v proizvodnji pridelkov in živinorejskih proizvodov se je močno povečal. Konjarstvo je posebna podružnica, pod temi pogoji pa je podvržena velikim kvantitativnim in kvalitativnim spremembam.

Tako se je v primerjavi s pred-reformnim obdobjem skupno število konj v državi zmanjšalo z 2.618,4 na 1.381,3. To je skoraj polovica, natančneje, potem za 47,2%. Glavna raven zmanjšanja števila živine se je v obdobju od leta 1991 do leta 2005 gibala od 2.618,4 na 1.318,7 tisoč glav (za 49,6%). Kasneje se je število konj ustalilo in celo rahlo povečalo: leta 2010 - 1340,6, leta 2015 - 1374,2, leta 2016 pa 1381,3 tisoč glav.

Če govorimo o kvalitativnih spremembah, je treba omeniti pomembne spremembe v distribuciji lastnikov konj. Večina konj je sedaj v uporabi kmetovalcev prebivalstva in kmeta (kmetov), ​​oziroma 51,4% in 26,7%. Medtem ko je bilo leta 1990 90% živine konj v velikih kmetijskih organizacijah in le 10% prebivalstva.

- V kakšni vlogi se danes uporabljajo konji v kmetijstvu?

- Glede na naravo ekonomske rabe konj je industrija razvila pet področij - plemenske, delovne, črede, mlečne in športne rekreacije. Vodilna usmeritev kljub majhnemu razmerju v strukturi konjske populacije je vzrejna konj. Oskrbuje material za razmnoževanje, da bi povečal delovne in produktivne lastnosti konjske reje, pa tudi športne in prostočasne konje za različne namene (za klasične vrste konjeniških športov, konjeniške šole, odseke, klubi, jahanje in prevozne točke, konjeniški turizem itd.).

Trenutno v Ruski federaciji deluje 68 rodovnic, od tega 58 - za plemenske konjske konje, 123 reprodukcijskih rejcev, od tega 70 se ukvarjajo z razmnoževanjem tovarniških konj in 16 genov za ohranjanje lokalnih konjskih pasem. Poleg navedenih podjetij se v plemenskih konjih ukvarja tudi približno 1,5 tisoč zasebnikov. Na vzrejnih konjskih kmetijah je bilo vzrejenih 43 pasem, od tega 22 tovarniških pasem domačih in tujih rejcev ter 21 lokalnih pasem.

- Katere regije danes še naprej razvijajo plemensko plemensko konje?

- Jahanje konjev je tradicionalno zelo priljubljeno in razvito v južnem in severnokavkaškem zveznem okrožju, v centralnem in vojaškem zveznem okrožju ter športu in prostem času - v vseh regijah v krajih množičnega rekreacije prebivalstva in mestnih metropolitanskih območij.

- Eno od aktualnih vprašanj je premagovanje uvozne odvisnosti v kmetijstvu. Kako je odvisno od uvoza konj?

- Uvozna odvisnost domačega plemenskega plemenskega plemenskega konja je po našem mnenju odvisna od selektivne primernosti mednarodne izmenjave genskega materiala s ciljem izboljšanja pasem konj.

Pomemben dobiček čistokrvnih konj, drekačev in športnih pasem v zadnjih letih narekuje predvsem gospodarski konjunkturni premisleki - zmaga velikih dragih in prestižnih nagrad, zmaga na športnih tekmovanjih itd.

Po podatkih All-Russian Scientific Research Institute of Horse Breeding, v povprečju ima ena kobilarna 49 kobilij in 5 žrebcev-proizvajalcev, 26 žrebic in 3 žrebca na reproduciralca. Obstaja manj kot štiri kobile na osebo (3,6 glave)

__________

- Toda za šport veliko konjev ni potrebno. Še posebej, če so uvoženi konji boljši od domačih. Kako obetavna v tem primeru je konjarstvo?

"Plemenski plemenski konj, kot ga razkrivajo klasični rejci, je" težka konjska industrija "in daleč ni logično, da bi ga vprašal o svoji perspektivi. Število vzrejnih zalog posameznih tovarniških pasem v državi se je dejansko znatno zmanjšalo (sovjetska težka - 180 glav, Terek - 250 glav, Don - okoli 200 glav). Izkušnje pri ohranjanju številnih manjših nacionalnih pasem konj v tujini (Kladrubskaya v Češki republiki, norveški fjord na Finskem itd.) Kažejo, da je treba slediti poti ustvarjanja novih vrst gospodarske rabe (v turizmu, prevozu in jahanju itd.), Pa tudi dajejo tem pasem status "gene pool", hkrati pa raven državne podpore povrnejo stroške lastnikov konja na ravni 50-75%.

- In kaj je trenutno stanje produktivne konjere?

- Produktivno konjarstvo je razdeljeno na dve področji - čreda za mleko in meso. Mlečni konj vključuje faze proizvodnje kobiljega mleka in proizvodnjo fermentiranega mleka - kumys. Govorimo o povpraševanju in dostopnosti: številne študije in medicinska praksa so dokazali visoke zdravilne lastnosti naravnega kumsa pri zdravljenju pljučnega in številnih želodčnih bolezni. Koumiss je tudi toničen, prehranski in praznični izdelek. Na našem konjskem zavodu so bili razviti in odobreni državni standardi kobiljega mleka in naravnega koumissa ter otroške hrane iz kobila.

Trenutno je približen obseg proizvodnje naravnega kumisa približno 4 tisoč ton, tudi v Bashkortostanu (to je vodilna regija na področju mlečnih konjev) -3 tisoč ton. Toda to je kapljica v oceanu, ker je potreba po tem proizvodu samo za objekte TB določena na 20 tisoč ton.

- Če obstaja povpraševanje, zakaj se dobava ne povečuje?

- Glavni dejavnik, ki omejuje proizvodnjo koumissa, da bi v celoti ustrezal potrebam zdravstvenih ustanov, je razmeroma visok strošek. Na žalost ga ne nadomešča javno financiranje bolnišničnih klinik. Toda to je problem, ki je posredno povezan s kmetijstvom...

Kar se tiče mesnih plemenskih konj, se lahko imenuje eno najbolj obetavnih območij v industriji, zlasti na kmetih (kmetih). Glavni dejavniki, ki prispevajo k razvoju konjske reje mesa, so visoka in stabilna potreba po konjskih mesnih izdelkih in raznih izdelkih iz populacije številnih narodnosti naše države, kar zagotavlja največjo možno porabo težko dosegljivih naravnih pašnikov, povečanje zaposlenosti podeželskega prebivalstva, visoka konkurenčnost zaradi nižjih stroški konjskega mesa v primerjavi z mesom glavnih vrst živine.

Na začetku letošnjega leta je bilo število konj konjskih vrst 438,2 tisoč glav, od tega v kmetijskih organizacijah 161,2 tisoč glav (36,8%), v KFH in posameznih podjetnikih - 277 tisoč glav (63,2 %). Republika Sakha (Yakutia) se uvršča na prvo mesto v smislu števila konj mesnih čred: 117,6 tisoč glav (26,8%), drugo - republika Altai, 70 tisoč glav (16%) in tretja - Republika Baškortostan, 64,7 tisoč glav (14,8%).

- Kakšne so možnosti za to področje konjere?

- Obeti so zelo dobri. Do leta 2020 bo po podatkih o napovedih število konj za konje mesa 497,8 tisoč glav in ob upoštevanju populacije tradicionalnih vzhodnih območij 720,6 tisoč glav, kar bo zagotovilo proizvodnjo 41,7 tisoč ton konjskega mesa v klavna masa.

Pravi in ​​daljnoviden korak v teh pogojih bo razvoj obdelave. Pri oblikovanju specializirane osnove za predelavo mesa bo to popolnoma odpravilo uvoz konjskega mesa in nadaljevalo z izvozom mesnih konjev v Italijo, Francijo in Nizozemsko v višini 20,2 tisoč glav na leto, med drugim iz južnega zveznega okrožja 6 in regije Volga 14, 2 tisoč glav

- Ali obstajajo težave pri konjah, ki bi enako vplivale na vsa področja industrije?

"Konjska industrija vsako leto doživlja vedno večje pomanjkanje osebja. V večini čebelnjakov, plemenski zvočniki in dirke, ki kronično nimajo delavcev iz množičnih poklicev: konjere, jockeys, kolesarji, trenerji, kovaley itd. poklicna šola številka 51 z. Sloboda v regiji Voronež. Obstaja tudi velika potreba po osebju za vzrejo mlečnih konjev: mojstri strojne molže, kumysodedel in laboratorijskih tehnikov.

V bližnji prihodnosti je treba ustanoviti poklicne šole za usposabljanje osebja v masovnih specialitetah v južnem, uralskem in sibirskem zveznem okrožju. Za izboljšanje spretnosti vrhunskih in srednje strokovnjakov je priporočljivo organizirati specializirane tečaje konjarstva v visokošolskih zavodih agrarnega profila v dveh vzhodnih regijah države.

- Kaj je še mogoče storiti na državni ravni, da se konjarstvo uspešno razvija v vseh smereh?

- Konjarstvo v Rusiji ima velike socialne in ekonomske predpogoje za njen širši in učinkoviti razvoj v prihodnosti. Ustanovitev industrije nagradnih konj v državi z enotnim sistemom nacionalnih konjeniških nagrad bo zagotovila brezpotencialno in ekonomsko trajnostno delovanje vseh dejavnosti vzrejnih podjetij - rejcev, hipodromov, trendnih trendov in dražb. S povečevanjem gospodarskega potenciala in povečanjem življenjskega standarda prebivalstva bo postala vse bolj pomembna uporaba konjev na socialnem področju - množični in klasični tipi konjeniškega športa, konjeniški turizem, najem konj in konj, konjeniški parki z jahačami, šole mladih ljubiteljev konj in itd. Razširjen razvoj konjarstva za šport in prosti čas bo ustvaril objektivne gospodarske razmere za učinkovito upravljanje polkovolne konjere.

Razvoj mleka za konje zaradi izjemno visoke potrošniške kvalitete koumissa se bo izvajal na komercialni osnovi. Ustanovitev v tradicionalnih regijah z razvito čredo konjskih matičnih podjetij za predelavo konjevnega mesa ter specializirane enote za pripravo in dobavo mesnih konjev za izvoz bo znatno povečala tržljivost in gospodarsko učinkovitost konjarstva v sektorju mesa.

Jurij Kukot,

ustanovitelj in lastnik

Grand Ducal konjeništvo,

Rostovska regija

- Yury Nikolayevich, zakaj si izbral tak posel, zakaj točno konje? Kako je začel VKKZ, od kod ste dobili prvo čredo?

- Lahko rečete za ljubezen do lepote. Konji so nenavadna bitja. V obdobju ZSSR je bilo konjarstvo ena izmed prihodkov iz državnega proračuna. Konji domačih pasem za velik denar so bili prodani na dražbah v tujini. To je bil res zlati sklad države. V devetdesetih letih in v času, ki jim je sledil, je bila v Rusiji čistopasemska konja skoraj uničena. V najboljšem primeru so bili naši najboljši konji prodani za peni v tujini, zdaj pa njihovi potomci zmagujejo na velikih turnirjih. V najslabšem primeru - konji so umirali od lakote, prenesli na meso... Nisem mogel mirno gledati odličnega konja najboljših linij, ki so umrli v državnih kobilarnah, prikrajšanih za financiranje. Bilo je potrebno ukrepati, in sem začel kupovati, če je mogoče, najdragocenejšega plemenskega staleža. Začel sem z malimi, malo bitje, vendar sem iskal najboljše črtice. Prvi vzrejni stalež in žrebci pridelovalcev so kupili na kobilarni Budyonnovsky. Obdobje, ko so konjičarski šport na splošno in predvsem konjarstvo začeli nadomeščati interesi poslovanja (s poudarkom na hitrem dobičku), se je živina začela zmanjševati, prodati konje. Uspel sem kupiti kobile Budennovskove pasme in sirove, ki vodijo svoje rodovnike iz znamenitega Izyuma (Budennovski sirevi so se odlično odrezali na natečajih v poznih osemdesetih, absolutni prvak ZSSR in RSFSR, prvak mednarodnih tekmovanj v Vilniusu) olimpijski prvaki. Tako sem postopoma zbral nekaj najboljših športnih linij. Danes imamo okoli 300 glav konj, s katerimi dela 30 strokovnjakov.

Sprva je obstajala majhna parcela, danes je skupna površina obrata 367 hektarjev, v kateri je bilo osem hlevov za 150 stojnic, porodniški oddelek, velik levi park, dve pokriti prizorišči za treniranje konj v zimskem času in odprta področja za delo v topli sezoni. Obstaja potrebna oprema za vzdrževanje in pripravo podlage za krmo.

________

Konjska konjica Grand Prince je bila ustanovljena leta 2004 v mestu Proletarsk, Rostovska regija. Njegovo plemensko jedro sestavljajo konji Budennovsk, Akhal-Teke in Holstein. Danes, družba za mnoge - vizitka Don regije. Gostje iz drugih regij v Rusiji in iz tujine pridejo tu: konjere, športniki, turisti

________

- Katero mesto po vašem mnenju danes v kmetijstvu zaseda konjarstvo? Ali lahko rečemo, da je to najhujša leta za industrijo?

- Lahko rečemo, da se je stanje v gospodarstvu izboljšalo. Zato so za tiste, ki delajo v različnih smereh AIC, postal malo lažji. Kar zadeva konjeništvo, zlasti šport, situacija tukaj še ni enostavna. Žal je v sodobnem domačem kmetijstvu konjska industrija za šport eden zadnjih, če ne zadnji. Posebni ukrepi za podporo konjarstva za šport ne obstajajo. Še vedno je privilegij navdušencev. Iz nekega razloga je nekdo na najvišjih ravneh odločil, da ruski športniki na ruskih konjih nimajo možnosti za svetovni šport. Imam vtis (in dejstvo je v celoti utemeljeno), da je prišlo do namernega širjenja uvoza tujih konj. Tako so pod nožem dovoljene kobilarne s čudovitim genskim bazenom. Živahen primer je Winter's Stud (Rostovska regija). Ostala so samo ruševina. Uničena živina in žrebci, ki so proizvedli slavno Donovo pasmo, so bili uničeni. So potomci samih konjev, na katerih so se kozaki Platov nekoč preselili v Pariz. Enote te pasme so lahko rešile konje rejce. Tudi pasma Traken, ki je bila pokroviteljica naših prednikov, se je drastično zmanjšala.

- In kaj je mogoče storiti? Kaj manjka za rešitev tega problema?

- V tem je med tistimi, ki sprejemajo odločitve, resnično zanima oseba, pomanjkanje politične volje pa ni. Športna usmeritev je najhitreje razvijajoča veja svetovnega konjarstva. Njegov delež v razvitih evropskih državah predstavlja približno dve tretjini plemenske črede. Pozornost države se odraža v uspehu nacionalnih ekip in športnikov. Ruski športniki v zadnjem času niso pokazali impresivnih rezultatov.

V času, ko naši konjeniški športniki niso pokazali najboljših rezultatov na olimpijskih tekmah (skupina Sovjetske zveze pri dresuri je prevzela predzadnje mesto na olimpijskih igrah leta 1952), je vlada postavila popolnoma politično in ideološko nalogo: doseči zlate medalje v konjeniškem športu. V najvišjih močeh moči so spoznali pomen konjeniškega uspeha naših športnikov na mednarodnem prizorišču. V tej sliki in političnih preferencah smo videli. Kot rezultat, je sovjetska dresurna šola postala najpomembnejša na svetovni ravni. Leta 1960 je naš športnik Sergej Filatov postal svetovni prvak, leta 1968 pa je Ivan Kizimov prevzel ta naslov, leta 1972 pa je Sovjetska reprezentanca osvojila prvo mesto na skupni dresuri. Rezultat delovanja slovenske reprezentance v konjeniškem športu na igrah XXII olimpijade v Moskvi leta 1980: ekipa zlata v triatlonu, dresura, skakanje. To je odličen primer interesov države.

- Kako dobičkonosna je konjarstvo kot podjetje, kakšna je njegova donosnost?

- Industrijski konj je bolj razumljiv zaradi njegove uporabne sestavine. Tam ima seveda lastne probleme, vendar je pravzaprav dviganje konjev za proizvodnjo mleka in mesa ista kmetija, samo s svojimi posebnostmi. V plemenskih plemenskih športnih konjih je težko, skoraj nemogoče izračunati uporabno komponento. Ne všeč mi je beseda "posel" v zvezi z vzrejo športnega konja. Če je to podjetje, je zelo specifično. Zelo težko je govoriti o dobičkonosnosti in dobičku kobilarne. Mesečno za vzdrževanje enega konja bo moral preživeti od nekaj sto do nekaj tisoč dolarjev. Dejansko v našem primeru vsebina ni samo hranjenje, temveč usposabljanje in veterinarska pomoč ter sodelovanje v konjskih dirkah itd. Prodaja čebel in kozličkov se lahko šteje za dobičkonosno točko. Toda trg za takšne konje v Rusiji je zelo ozek. Potrebno je vstopiti na mednarodni trg hribov. Samo tako lahko računate na vsaj nekaj uspeha.

- Koliko so naši ruski konji in še posebej vaše živali zanimive v tujini?

- Tuji strokovnjaki so zainteresirani za konje Budennovske pasme, matične matice. Na naših konjih je bil Paul Hendricks (član svetovalnega odbora nizozemske športne konjske dražbe Dutch Sport Horse Sales) in Emil Spadone (izkušeni trener konjskih dirk in prodajalec z 20 letnimi izkušnjami in brezhibnim slovesom, ima v lasti dve kmetiji v zveznih državah Florida in New Jersey). Svojo izbiro so pojasnili z dejstvom, da maternica Velikega vojvodstva pripada najbolj dragocenim konkurenčnim linijam, ki lahko prinesejo zanimive in obetavne potomce. V tem pogledu Budennovsk konji pritegnejo tujce celo več kot znane ruske trakene. Izbrali smo eno izmed najboljših materinih čred konj te pasme v državi: hči Reis, izdatki, radijus, Izum. Športni konji so izbrani z uporabo najboljše "skoki" linije Rauf-Bold. Poleg tega, zaradi velikega upada vrednosti nacionalne valute, nakup naših konj stane evropskim in ameriškim kupcem za red velikosti nižji od domačih rejcev. Trg zahodnih konj je na prvi pogled preplavljen z lastno pridelavo, pripravljen sprejeti ponudbo ruskega konja. To nam pove, koliko podcenjujemo potencial lastne vzreje.

- Kakšni so vaši načrti za bližnjo prihodnost, kakšne spremembe v industriji ste v upanju na celotno državo?

- Upamo, da bomo razvili, zdaj pa postopoma posodabljamo proizvodni park. Načrti vključujejo izgradnjo bazena za konje in odprtje podružnice v Moskvi.

Radi bi, da naši organi sprejmejo tuje izkušnje pri podpori kmetijskih proizvajalcev na splošno in čistopasemskih konj. Trenutno država nima sistema za razvoj konjere, ni posebnih dolgotrajnih načrtov in zato ni resnične podpore. Toda, ko je bila ta smer ponos Rusije. Želel bi oživiti stare tradicije.

Azat Karsakbayev,

Vodja KB Karsakbayev, Čeljabinsk regija

- Zakaj ste v prisotnosti drugih uspešnih področij kmetijskega poslovanja odločili, da se boste ukvarjali z vzrejo konj? Kako razširjeno je to področje kmetijstva v regiji?

- Na žalost je bila konjska reja, ki je bila do nedavnega neprimerna za našo regijo, usmeritev kmetijstva razumljena kot eksotična. Toda za našo družino (in imamo družinsko podjetje) konjarstvo ni tako veliko podjetje kot tradicija. No, če govorimo o poslovni sestavi mesnih konj, nato pa s pravilno vsebnostjo črede nastanejo stroški pridelave konjskega mesa znatno manjši od istega govejega mesa.

- In kakšna je situacija s povpraševanjem po izdelkih?

- Seveda je povpraševanje po konjskem mesu znatno nižje kot pri živinoreji, perutnini. Vendar pa tukaj ni v kakovosti mesa, temveč v tradicionalnih gastronomskih preferencah. Danes za večino populacije v Rusiji konjsko meso ni tradicionalna jed. Istočasno želim poudariti, da povpraševanje po konjskem mesu ni hitno, vendar kljub temu stabilno, je bilo vedno. Z nami - če gledamo na industrijski ravni - v smeri mesa ni bilo veliko konj. Približno 350-400 glav rodu. Tradicionalni potrošniki so bili nekateri lokalni kupci in sosednja Baškirija. Z ustanovitvijo carinske unije smo v Kazahstanu začeli aktivno na debelo.

- Kaj potrebuje kmetijsko podjetje, da se lahko uspešno vključi v plemenski konj?

- Najprej potrebujemo velika območja kmetijskih zemljišč in pašnikov. Treba je sodelovati pri pridelavi in ​​pripravi krme. Pred zmrzaljo se konji pasejo v divjini, v tem pa je plus in minus vsebine črede. Po eni strani sami dobivajo svojo hrano brez posebnih stroškov s kmetije. Po drugi strani pa je potrebno, da imajo dovolj pašnikov na pašnikih, da ne oslabijo in hkrati, tako da se, ko se premikajo z ene pašnikov v drugo, ima rastlinstvo čas za okrevanje. Na naši kmetiji je dodeljenih 2 tisoč hektarov za pašnike.

Z zimskim zacetkom vozimo konje s pašnikov v zaprto stojnico. Tebenevka - vzdrževanje konj v zimskem času na pašnikih - v naših podnebnih razmerah je neučinkovito. Pri hudih zmrzah je potrebna večja prehrana in težko je, da konji dobijo hrano iz globokega snega. V takih razmerah so kobile močno oslabljene in začnejo metati žrebe. Zato bomo zimo prevažali živali na stojnice in jih hranili s tem, kar smo pripravili - s slamo, slamo in ovesom. V zimskem času bi morali imeti vsaj 5 tisoč ton ovsa za konje.

- Kakšna pasma konj je bila izbrana za vzrejo?

- Razgalili smo breskev pasjega konja. Močni so, močni. Njihovi predniki so bili divji konji, ki so nekoč živeli v teh predelih, zato so genetsko prilagojeni, da prebivajo v naši oteženi ostro kontinentalni klimi. Konji se odlikujejo po veliki zgradbi in veliki mišični masi z nizko višino.

- Kako se čreda reproducira?

- Naključna sezona se začne s pojavom prve trave in traja celo poletje. V tem času so konji na pašniku. To je zelo težko obdobje za pastirje, zato moraš delati veliko, da bi dobili žrebete. V vsebini črede se uporablja tako imenovani kosyachny parjenje. Omogoča priložnost za izvedbo skupinske selekcije kobile za žrebce in doseže najvišjo stopnjo pripravljenosti. Zelo pomembno je, da se krma ohrani po parjenju. Ponavadi dobimo 70-75% žrebic. Mislim, da je to dober pokazatelj.

Iz glavne črede smo premagali štirinesečne žreblje, ki se stojijo vsa zima, hranijo na ovsu. S prihodom trave mlade izžrebamo za pašo in pripravimo kraljice za novo pleme, imeti morajo dovolj moči in zdravja. Julija se peljemo iz pašnega leta in postavimo na pitanje. V oktobru začnemo izvajati.

__________

KB Karsakbayev je velika in raznolika kmetija v regiji Chelyabinsk. Podjetje obdeluje 20 tisoč hektarjev kmetijskih zemljišč v okrožjih Agapovsky in Kizilsky, zagotavlja delovna mesta za prebivalce bližnjih vasi. Med dejavnostmi so rastlinska pridelava, mlekarstvo (populacija goveda znaša 2,5 tisoč glav) in kmetijska predelava. V zadnjem času je kmetija dobila status rodovnika. Tudi v "KB Karsakbayev" razvijejo mesne konjere, pasme in prodajajo plemenske konje in krmo.

__________

- Ali je državni tečaj vplival na podporo kmetijsko-industrijskega kompleksa na razvoj črede konj?

- Konjarstvo, zlasti meso, je zelo specializirana industrija. Na splošno je seveda čutiti pozornost države do kmetijstva. Podprli smo mlekarsko rejo, govedorejo za meso in konjske reje, njeni ukrepi državne podpore niso bili neposredno prizadeti.

Zdaj - in to je zelo dobro in pravilno - pojavil se je program razvoja konjske vzreje. Vendar pa od leta 1996 ni sektorskega podpornega programa za plemenske reje čred. V zadnjem času se pojavljajo regionalni programi. Ampak, seveda, bi rad, da bi več pozornosti namenili čredam plemenskih konj. To je zelo pomembna in obetavna usmeritev.

- Kaj je danes z vašega vidika najbolj resna težava pri reji konj?

- Tako kot celoten AIC, industrija trpi predvsem zaradi pomanjkanja osebja. In v konjskih rejah se po mojem mnenju najbolj čutijo. Potrebujemo kvalificirane pastirje, pastirje, to je tudi posebnost, v kateri morate vedeti in biti sposobni storiti veliko. Prišel "z ulice" in takoj postati herbica ne bo delovala. Znanje dobimo dobesedno od očeta do sina. Nič ni ostalo, ampak samo pripraviti posnetke. Ali poznate vsaj eno izobraževalno ustanovo, ki bi diplomirala specialiste črede? Za konje so kadri praktično brez izobrazbe, razen za konjeniške športe. Za konje ni niti veterinarja, temveč posebna specializacija. Okvirji so osnova za vse. Vse ostalo je sekundarno.

- Ali menite, da čreda za konje kot podružnica ima prihodnost po vsej državi?

- To bom rekel: če je preteklost, obstaja darilo, potem mora biti - in bo prišlo - prihodnost. Poleg tega, kot sem že omenil, je to tradicionalna usmeritev za nas. To ni samo poslovanje, temveč način življenja, kulturna identiteta. Obstajajo tudi praktični predpogoji za razvoj industrije: konjsko meso je najbolj čisto in zdravo meso v naravi. Je bogata z beljakovinami in vitamini, dobro absorbira pa jih tudi oslabljeni in otroški organizmi. Danes se ljudje vse bolj nagibajo k zdravemu življenjskemu slogu, prehrani in prehrambenih preferencah se spreminjajo. Kržje postaja vse bolj priljubljeno.

In rečem, kot strokovnjak že o plemenskih konjah konja - konj dokazuje vse svoje koristne lastnosti le, če se konj pase v naravi - to je zakon za vsakega konja. Konjarstvo konj ima velik izvozni potencial. Konjske klobase in klobase, ki vključujejo konjsko meso, veljajo za okusne. Zato je poenostavljena proizvodnja in predelava še ena smer razvoja.

Top