logo

restavracija proizvodnja italijanska kuhinja

V skladu z GOST R 50762-07 "Gostinske storitve. Klasifikacija gostinstva ":

Restavracija je posebna vrsta podjetja, v kateri je organizacija proizvodnje široke palete kulinaričnih izdelkov kompleksne priprave združena z organizacijo visokega nivoja storitev za stranke na prodajnih področjih restavracije.

Restavracije se praviloma nahajajo na osrednjih prometnih ulicah mest, v hotelih, na železniških in avtobusnih postajah, na letališčih, v marinah, v krajih množičnega rekreacije.

Restavracija je podjetje, v katerem se široko uveljavlja proizvodnja jedi, prigrizkov po posameznih naročilih, pa tudi specialitete in nacionalne jedi.

V restavracijah je treba zagotoviti visoko raven udobja z opremljanjem z udobnim pohištvom in ustvarjanjem ustrezne mikroklime, zlasti s klimatsko napravo, s pomočjo notranjosti oblikovalca v skladu z etnokulturo.

Prvorazredna restavracija je podjetje, ki ima izvirno notranjost, izbiro storitev, udobje in raznolik izbor izvirnih gurmanskih jedi.

Moretti LLC je družba z omejeno odgovornostjo.

Restavracija "Moretti" se nahaja v osrednjem okrožju mesta Jekaterinburg. Ta restavracija prodaja jedi, ki so izdelane po tehnologiji italijanske kuhinje. Restavracija pripada restavraciji prvega razreda in ima kapaciteto 70 sedežev. Način delovanja od 12:00 do 23:00 ure. Ni vikenda.

V delovnem dnevu restavracija izpolnjuje naročila obiskovalcev po meniju. Če imate v restavraciji potrebne izdelke, lahko na zahtevo obiskovalcev pripravite jed, ki ni na meniju, ampak glede na postavitve obstoječih zbirk receptov jedi in kulinaričnih izdelkov.

Storitev potrošnikov opravljajo natakarji.

Sredstva za poravnavo s strankami za hrano: gotovinska in kreditna kartica.

Kontingent podjetja - ljudje srednjega in višjega dohodka.

Oblikovanje prostorov restavracije Moretti upošteva zgodovino, kulturne tradicije in navade države. Restavracija je italijanski stil.

Ta restavracija pripada podjetju s celotnim proizvodnim ciklusom, proizvodnja se nahaja vroče, mraz, meso in ribe, zelenjavna trgovina.

Organizacija proizvodnje podjetja

Bistvo organizacije proizvodnje v restavraciji "Moretti" je ustvariti pogoje, ki zagotavljajo pravilno vodenje tehnološkega procesa kuhanja.

V tej restavraciji v skladu s tehnološkim procesom proizvodnje organizirajo proizvodne enote, ki tvorijo svojo proizvodno infrastrukturo.

Po proizvodni strukturi se restavracija "Moretti" lahko pripisuje podjetju s celotnim proizvodnim ciklusom, ki dela za surovine. Obstajajo podjetja z shop in bestehovoy strukturo.

Struktura trgovine je organizirana v podjetjih, ki delajo za surovine z velikim obsegom proizvodnje.

Vse skupine sob so med seboj povezane.

Končnik mora imeti potrebno splošno kulturo, tekoče govoriti o načinih dela in tehnikih storitev, poznati in slediti pravilom etikete, pravila ravnanja na mizi.

Pravice in obveznosti uprave podjetja določajo posebna navodila in interni predpisi.

Direktor je odgovoren za organizacijo vseh trgovskih in proizvodnih dejavnosti podjetja. Izvaja gospodarske in finančne dejavnosti, nadzira kulturo obiskovalcev na prodajnem področju restavracije, kakovost izdelkov, stanje računovodstva, nadzor in varnost materialnih vrednosti, izbiro in namestitev osebja; skladnost z delovno zakonodajo, naročila in navodila višjih organizacij.

V zvezi s tem ima direktor pravico razpolagati z materialnimi in denarnimi sredstvi, pridobivati ​​lastnino in opremo, sklepati pogodbe in sporazume, preseliti, odpustiti (v skladu z delovnim zakonom), spodbuditi zaposlene, izreči disciplinske kazni.

Namestnik direktorja ima enake pravice kot vodja podjetja in ima enako odgovornost za reševanje teh vprašanj in za tiste produkcijske strani, ki mu jih je dodelil direktor.

Vodja proizvodnje nosi polno odgovornost za proizvodno dejavnost podjetja, pod vodstvom katerega se izvaja nadzor nad spoštovanjem receptov jedi, njihove proizvodne tehnologije, preverjanja končnih izdelkov, pravočasne dobave s surovinami, orodji, zalogami itd.

Vodja proizvodnje mora vsak dan izdelati meni, ob upoštevanju razpoložljivih izdelkov in minimalnega asortimana; zagotoviti skladnost s pravili o proizvodnji sanitarij in higiene, zdravja in varnosti pri delu, pravočasno predložiti poročila o uporabi inventarja.

Upravitelj proizvodnje ima pravico: zahtevati od zaposlenih, da strogo spoštujejo pravila tehnologije kuhanja kulinaričnih izdelkov in sanitarnih pravil, da delavce uredijo v skladu z zahtevami proizvodnje in njihovimi kvalifikacijami, če je to potrebno, premestijo delavce v proizvodnjo. [1, c. 125]

Poslovni načrt italijanske restavracije

Povratne informacije o poslovnem načrtu
"Italijanska restavracija"

Uspešno sodelovanje pri razvoju poslovnega načrta je privedlo do prejemanja projektnega financiranja v višini 45 milijonov rubljev. Globalni pristop do analize trga, kompetentnih in podrobnih izračunov - vse na najvišji ravni.

lastnik restavracije
St. Petersburg

Povratne informacije o poslovnem načrtu
"Restavracija s hitro prehrano"

Visokokakovostno delo, pozornost do podrobnosti in utemeljitev za vsako pozicijo poslovnega načrta: vse to je omogočilo pridobitev posojila za celoten zahtevani znesek (50 milijonov rubljev).

Povratne informacije o poslovnem načrtu
"Sports Bar"

Ustrezno sestavljen poslovni načrt, celovita tržna analiza, SWOT analiza, izračunavanje investicijskih kazalnikov - prejel je še več, kot je bilo pričakovano. Kot rezultat so bile odobrene naložbe v višini 20 milijonov rubljev.

Glavni računovodja, Restayl LLC

Vsebina poslovnega načrta italijanske restavracije:

  1. Povzetek projekta.
  2. Opis koncepta italijanske restavracije.
  3. Tržno raziskovalno okolje.
  4. Načrt za privabljanje naložb v projekt.
  5. Investicijski načrt.
  6. Organizacijski in pravni načrt.
  7. Opis kadrovske politike.
  8. Prodajni načrt in definicija prihodkov.
  9. Načrt stroškov in analiza projekta.
  10. Analiza občutljivosti projekta.
  11. Izračun končnih kazalnikov, sklepe o učinkovitosti projekta.

Zakaj potrebujete poslovni načrt za italijansko restavracijo?

  1. Poslovni načrt je jasna navodila za izvedbo načrta.
  2. Poslovni načrt - opis projekta in ocena njene učinkovitosti, določena v obliki, ki jo bo od vas zahtevala katera koli banka ali investicijska družba.
  3. Poslovni načrt - opis politik in načrtov podjetja po začetku projekta.

Primer poslovnega načrta italijanske restavracije

Izberite
primerna možnost

Napredno
s finančnimi izračuni
z Excelovim finančnim modelom

Napredno
s prilagoditvami

Standardna možnost poslovnega načrta

Razširjen poslovni načrt italijanske restavracije s popolno analizo poslovnega in finančnega načrta za 5 let

Razširjen poslovni načrt italijanske restavracije s popolno analizo poslovnega in finančnega načrta za 5 let

Podroben finančni model italijanske restavracije

Podroben finančni model italijanske restavracije

  • Analiza dobička in donosnosti v okviru posameznih poslovnih področij in izdelkov
  • Analiza tveganj in varnosti poslovanja v smislu prodaje, stroškov in kreditne obremenitve
  • Napoved prodaje četrtletno za 5 let
  • Ocena stroškov četrtletno za 5 let
  • Izračun pogojev za pridobitev in vračilo posojila
  • Izračun preloma točke
  • Izkaz denarnih tokov četrtletno za 5 let
  • Analiza finančnih in naložbenih kazalnikov
  • Analiza dobička in donosnosti v okviru posameznih poslovnih področij in izdelkov
  • Analiza tveganj in varnosti poslovanja v smislu prodaje, stroškov in kreditne obremenitve
  • Napoved prodaje četrtletno za 5 let
  • Ocena stroškov četrtletno za 5 let
  • Izračun pogojev za pridobitev in vračilo posojila
  • Izračun preloma točke
  • Izkaz denarnih tokov četrtletno za 5 let
  • Analiza finančnih in naložbenih kazalnikov

Prilagoditev poslovnega načrta vaših številk s strani naših analitikov v petih delovnih dneh

Razširjeni poslovni načrt vključuje finančni model italijanske restavracije v formatu Excel.

Poslovni načrt je bil razvit ob upoštevanju prakse vrednotenja projektov v ruskih bankah ter upoštevanja zahtev vlagateljev in skladov za podporo podjetjem v Ruski federaciji. Omogočila bo utemeljitev upravnih odločitev o vlaganju v nastanek in razvoj italijanske restavracije, napovedala finančne rezultate in ocenila tveganja.

Celoten opis poslovnega načrta lahko prenesete tukaj:

Če se želite seznaniti z vsebino, prenesite datoteko:

Tabele in grafi

Za ogled seznama tabel, grafov in diagramov si oglejte datoteko:

Plačilo in dostava

Plačate lahko na naslednje načine:

  • Bančne kartice (Rusija)
  • Elektronski denar
  • Terminali in saloni komunikacije
  • Denarni transferji
  • Bančne kartice (mednarodne)

Pošiljanje poslovnega načrta in finančnega modela:

Pošiljanje se izvede v 24 urah po plačilu na vaš e-poštni naslov.

Poslovna organizacija

Pizza, testenine, Cezarska solata, omake iz Bolognese in Carbonaro, slastno okusni siri in vina so darila italijanske kuhinje, ki jih ljubijo mnogi in mnogi ljudje v Rusiji. Oblikovanost povpraševanja po italijanskih kuhinjah, njegova pomembnost pa je ideja o odprtju takšnega profila institucije zelo pomembna. Da bi uspeli v tej težki nalogi, pripravite premišljen poslovni načrt za italijansko restavracijo.

Katere ukrepe je treba sprejeti za začetek projekta?

  1. Izvedite analizo trga.
  2. Določite svoj koncept restavracije.
  3. Izberite sobo za restavracijo.
  4. Za opravljanje zaključnih del, popravil, stilsko oblikovanje prostora.
  5. Povabite k delu kvalificiranih strokovnjakov.
  6. Razvijte meni in seznanite vse zaposlene s politikami restavracij.
  7. Zaženite oglaševalsko akcijo, da privabite stranke.
  8. Odprite vrata restavracije prvim strankam.

Da bi institucija lahko uživala v uspehu, morate razmišljati skozi vse podrobnosti. Ena od ključnih točk je profesionalni italijanski kuhar. Mnogi potrošniki so že dobro seznanjeni z jedmi te kuhinje, zato jih boste morali presenečiti z najvišjo kakovostjo in okusom hrane, pripravljene z italijanskim okusom. Druga pomembna točka - slogovno oblikovanje restavracije. Če nameravate odpreti restavracijo na visoki ravni, se prepričajte, da povabite profesionalnega oblikovalca in pozorno upoštevajte ta vidik.

Tržna analiza in opis projekta italijanske restavracije

Italijanska kuhinja je tako trdno uveljavljena v življenju ruskega gostinskega podjetja, da ta segment ni več predmet modnih trendov in trenutnih gastronomskih hobijev. Kljub temu je gospodarska kriza vplivala na celotno industrijo in povzročila zmanjšanje obsega prodaje in rahlo zmanjšanje donosnosti. Strokovnjaki menijo, da so ti trendi začasni in do leta 2019-2020, trg bo spet pričakoval hitro rast in razvoj.

Proizvedeno blago / storitve

Italijanske jedi, pijače, hrana po naročilu, gostinske storitve, bankete.

Posamezniki.

Izračuni za odprtje italijanske restavracije so predstavljeni spodaj v primeru poslovnega načrta. Projektna zmogljivost objekta je 80 sedežev (površina objekta je 230 m2).

Restavracija "Italijanska restavracija" Bella Italia " Kijev

Italijanska restavracija "Bella Italia"

Naslov: Kijev, st. Yaroslavskaya, 5/2 m. Kontraktovaya Square

Telefoni: (044) 383 33 42, (094) 928 03 42

Opis

Restavracija je bila ustvarjena, da postane priljubljena restavracija za vso družino.

Lepo je začeti dan s skodelico jutranje kave in se povzpeti med večerno večerjo.

Udobno vzdušje naredi restavracijo idealen kraj za romantične datume in
poslovna srečanja, ponovitev ponovnega pravila: tradicionalna
Italijanska restavracija je izvrsten okus!

Glavni ustvarjalec restavracije "Bella Italia", kuhar Alessandro Fontana - italijanski po poreklu, študent briljantnega italijanskega kuharja
Giovanni Aiello, poznavalec kakovostnih izdelkov iz Italije,
kdo je virtuoz kulinarične umetnosti naše kuhinje!

Restavracija "Bella Italia" vas vabi, da okusite pravo italijansko pico, kupljeno v vaši prisotnosti v peči za pečenje lesa. In oceni okus jedi iz italijanskih izdelkov.


V naši restavraciji:

  • Odprema
  • TV oddaje
  • Wi-Fi,
  • Poslovno kosilo ob delavnikih od 12.00 do 16.00.

KUHINJA, RAZVEDRILO, NAMESTITEV, STORITVE

Kuhinja

  • italijansko

Storitve

  • WI-FI internet
  • bankete

Nastanitev

  • banketna dvorana
  • terassa

Ocene obiskovalcev

Marina, 16. november 2016

V naši ekipi sem organizator vseh vrst masovnih dogodkov - treningov, seminarjev, okroglih miz, poslovnih dogodkov. Delo mi je zelo všeč, saj pomaga pri rallyju, da razkrije nekaj težkih trenutkov v sproščenem in prijateljskem vzdušju. Dobesedno prejšnji dan so v tej restavraciji slavili podjetja. Povedati moram, da je treba še vedno iskati tako prijazen odnos, mehki pristop in predvsem sodelovanje. Hvala! Zame je zelo pomembno.

Datum obiska: 13. november 2016

Ilya, 26. oktober 2016

Obožujem italijansko hrano. Pizza je zagotovo najboljša! Dolgo časa nisem poskusil. Salate, špageti so prav tako okusni. Deli so veliki, ki se ne morejo veseliti. Sej s prijatelji zvečer po službi - kar potrebujemo.

Ocena: 8 od 10 Datum obiska: 23. oktober 2016

Julija, 7. oktobra 2016

Čudežna, mirna polica na Podolí! Še bolje z osebjem. Vse teroriste, ki so jim ukazali, jih je pripravil švidko. Jaz priporočam tsey restavracijo za duhovne spilkuvannya prijatelji :))

Ocena: 10 od 10 Datum obiska: 2. oktober 2016

Maxim, 16. septembra 2016

Moje mnenje bo jedrnato - okusno in poceni. To restavracijo svetujem za družabno zabavo ali rojstni dan.

Ocena: 10 od 10 Datum obiska: 13. september 2016

Alla, 15. avgust 2016

V zadnjem času pogosto grem na kosilo. Delo je blizu, zato z veseljem združujem poslovanje. Kosilo je zelo zadovoljivo, a poceni. Zahvaljujemo se osebju za hitro pripravo naročila.

Ocena: 8 od 10 Datum obiska: 5. avgust 2016

Nina, 28. julij 2016

V prijetni restavraciji! Nisem niti hotel oditi. Osebje je pozorno, jedi postrežejo hitro, vse je sveže in okusno. Popolnoma občutek, da imate večerjo v prijetni restavraciji v središču Italije. Rad bi proslavil rojstni dan tukaj med prijatelji :))

Ocena: 10 od 10 Datum obiska: 3. julij 2016

Tamara, 11. julij 2016

Imeli smo družinske počitnice z otroki. Vzeli so mesno pico, solate, testenine in sladice. Vse je bilo zelo okusno, še posebej pica. Res se ne spomnim imena pice, tam je bilo veliko slanine in salame. Bodite prepričani, da prideš spet, bi rad prišel do mojstrskega razreda.

Ocena: 8 od 10 Datum obiska: 9. julij 2016

Ekaterina, 10. maja 2016

Groza! Sram! Prinesli so šopagi bolonjice brez mesa! Tasto napolnjeno z grenko ketchupom in par paradižnikov je bilo vrženo tam, parmenec je pustil na vrhu nekaj drobtin in so se stopili v gumo iz vročih testenin (to niso špageti in to ni italijanska kuhinja) TUDI JE LEVERING SPRAYER! Fu Fu Fu! Tudi na paketu shranite! Čudne škatle iz prozorne plastike, ki so se raztopile iz vročih!
Včeraj sem odletel iz Rima, kjer sem preživel teden počitka in zaupal mi - vem, kako bi morali videti in okusiti bolonjice. Tudi v Italiji je brez okusa. Toda, kaj ponuja ta restavracija, je strm!

Poslovni načrt restavracije italijanske kuhinje

Poslovni načrt restavracije italijanske kuhinje

Italijanska kuhinja se ne šteje le za eno najboljših in najbolj prefinjenih kuhinj na svetu, ampak tudi za eno najbolj modnih. Ni naključje, da italijanske kuhinje odlikujejo različni izdelki, velika izbira vina, neverjetne sladice, okusne pice in seveda njegove znane testenine. Zato zanimanje za italijansko kuhinjo ne izgine.

Ta poslovni načrt ponuja informacije o tem, kako odpreti svoje podjetje in hkrati se potopite v razkošje italijanske kuhinje. Vaša pozornost je podroben opis strukture italijanske restavracije.

Poslovni načrt je pripravljen v skladu z zahodnimi standardi restavracijskega poslovanja, zato bodo informacije še posebej koristne tistim podjetnikom, ki želijo izpolnjevati visoke poslovne standarde.

Iz poslovnega načrta boste izvedeli osnovne trende svetovnih kuhinj, skrivnosti graditve podjetja v restavracijskem podjetju.

Posebnost restavracije italijanske kuhinje je vsestranskost in dostopnost. Poslovni načrt podrobno opisuje pogoje in na katerem območju je treba odpreti podobno institucijo, kako oblikovati notranjost in zagotavljati informacije o potrebnih naložbah, pa tudi o tem, na katero ciljno skupino je namenjena ta vrsta institucije.

Posebnost te ustanove bodo italijanske jedi po domačih receptih. Izjemno sestavljen meni bo prinesel priložnost, da poskusite več kot 30 vrst testenin, 15 vrst različnih mesnih jedi, veliko solat z neomejenim številom prelivov, sladicami, velikim vinom in koktajli.

Poleg tega poslovni načrt ponuja ločen meni z nižjimi kalorijami, nizko vsebnostjo maščob in holesterolom. Prav tako podrobno opisuje, kako ustvariti meni za otroke, mlajše od 12 let.

V skladu s poslovnim načrtom restavracija italijanske kuhinje poleg glavnih italijanskih jedi načrtuje tudi nove možnosti, ki pa kljub temu ohranjajo verodostojno italijansko okus in odličen okus.

Glavna točka za odprtje takšne institucije bi morala biti dobava izdelkov samo na najvišji ravni. Privabljanje kupcev bo zgrajeno na okusni zdrave hrane in odlični storitvi. V taki instituciji mora vsak obiskovalec počutiti udobje in udobje.

Poslovni načrt vsebuje tudi podrobne informacije o denarnem toku, prodajnih napovedih ter pričakovanem poslovnem izidu.

Ta poslovni načrt vsebuje več tabel, vključno s seznamom potrebne opreme in potrebnim osebjem s polno plačilno listo.

Končno, iz poslovnega načrta boste izvedeli, kako ustvariti svojo spletno stran, kako informirati svoje goste o novem izboru jedi in kako izračunati bonus sistem za vaše stranke.

Avtomobilizem. Hitri izračun donosnosti podjetja na tem področju

Izračunajte dobiček, odplačilo in dobičkonosnost vsakega podjetja v 10 sekundah.

Vnesite začetne priloge
Naprej

Če želite začeti izračun, vnesite začetni kapital, kliknite gumb in sledite naslednjim navodilom.

Čisti dobiček (na mesec):

Ali želite narediti podroben finančni izračun za poslovni načrt? Uporabite brezplačno aplikacijo za Android za podjetja v Googlu Playu ali naročite strokovni poslovni načrt strokovnjaka za poslovno načrtovanje.

Italijanska restavracija v Moskvi: pregled, ocena, opis

Italijanske restavracije so že dolgo prislužile priljubljenost in oboževalce kuhinje te evropske države. Vrednotijo ​​in ljubijo so v mnogih mestih Rusije, predvsem pa jih je veliko v Moskvi. Tukaj lahko najdete veliko odličnih krajev s špageti in testeninami. Najboljši izmed njih bodo obravnavani v nadaljevanju. Naredili smo majhen rating.

10. mesto - "Da Chicco"

Trattoria pizzeria "Da Cicco", seveda, se nanaša na najboljše italijanske restavracije v prestolnici. To je prostorna institucija, prvotno zasnovana v slogu provincialne trattorije, ki jo najdemo le v sami Italiji.

Povsod boste obkroženi z resnično izvirno notranjostjo: leseni stoli in mize, klobučne prti, vse to bo ustvarilo udobno in celo domače vzdušje.

Restavracija je v lasti italijanske Antonelle Rebuzzi. To pomeni, da ne morete skrbeti za ta meni italijanske restavracije. Ve, kako bi okusili klasične jedi, poskrbi, da kuharji natančno upoštevajo vsa priporočila.

Institucija ima veliko različnih pizz. Obstajajo rastlinske, mesne, klasične, ribje pice. Najširši asortiman focaccio, testenin in še mnogo drugih italijanskih jedi. Kuhanje tukaj je res okusno, tako da če želite priti v kraj na dan, je bolje, da knjigo vnaprej. Institucija se nahaja na: profsoyuznaya ulica, 13/12.

Pizzeria Bocconcino - kraj št. 9

Ta italijanska restavracija, kot tudi večina krajev v tej državi, je specializirana za pico. Pripravljen je tukaj, skrbno spremlja vse stare tehnologije, na primer pečen v posebni leseni pečici. To je verodostojno neapeljsko peč, ki se ogreva izključno z akacijevim lesom. Zaradi tega se toplota ohrani 24 ur, pica pa se ravno raztopi v ustih. Res je, da v peči pogosto opeče na eni strani, vendar to ne more pokvariti.

Notranjost je izdelana v svetlo rjavih tonih z veliko lebdečimi lesa. Na seznamu bar boste našli veliko izbiro najboljših vin iz te južne evropske države.

Gurmani svetujejo, da ribe in mesne jedi v Bocconcinu ne bodo le lepi, ampak tudi spektakularni, ker so kuhani na odprtem ognju. Na seznamu jedi so tako klasične kot edinstvene pozicije, na primer pica s tartufi. To je ena najboljših italijanskih restavracij v Moskvi, ki se nahaja na ulici Strastnoy Boulevard, 7, Novoslobodskaya Street, 24 in Mantulinskaya, 5.

8. mesto - osteria "At Salvatore"

V Osteriji "U Salvatore" je kuhar italijanščina. Restavracija sama poimenuje po njem. To je oboževalec njegovega posla. Pizza v tej italijanski restavraciji se peče po tradicionalni tehnologiji, to je v peči na peki.

To je sorazmerno majhno s kapitalskimi standardi, vendar zelo prijetna restavracija, ki služi verodostojno kuhinjo. V razvrstitvi italijanskih restavracij je eden vodilnih mest. Gostje se lahko sprostijo v sproščenem vzdušju, degustacijskih vinih in dobrotah.

Poleg pice, jedi italijanske restavracije in drugih priljubljenih jedi te kuhinje: ravioli, testenine, vroče, kuhane v posebnem "domu" slogu. Kuharski ponos je sladica, ki priporoča vsakomur, da jo preizkusi.

Osteria "Na Salvatore" najdete na ulici Samotechnaya, 13.

7. mesto - restavracija Melanzana

Melanzana je priljubljena in najljubša ustanova med gurmani. Redno je vključena v sezname najboljših italijanskih restavracij v prestolnici. Tukaj gredo v resnične poznavalce italijanske kuhinje, ki v resnici nima nič skupnega s široko razširjeno hitro prehrano.

Kuhar te italijanske restavracije v Moskvi je prišel naravnost iz Neaplja, njegovo ime je Pasquale Chinotti. Peko testira z edinstveno tehnologijo, znano le na jugu Italije. Posledično dobi nepozabno aromo, neverjeten in neprimerljiv okus, rdečo skorjo.

Seznam vrstic je tukaj raznolik, v katerem ne najdete osnutka piva. Toda lahko okusite res okusne koktajle in vina, izključno kavo. Tu lahko prispete na naslov: Leningradskoe avtocesto, 106.

Družinska restavracija "Majhne testenine" - kraj številka 6

V imenah italijanskih restavracij so pogosto uporabljali tuje besede, toda v tej družinski ustanovi se je odločilo, da vzame izvirnik, pa se je izkazalo "mamin testenin".

Ta institucija deluje na posebnem konceptu, ki temelji na sproščenem vzdušju in družinskih vrednotah, za katere se skrbi predvsem. Ta italijanska restavracija s pregledi je znana po posebnem testeninskem testu, ki je brez težav iztegnjena na vseh stopnjah. To je gneteno, valjano, rezano na enak način kot je bilo storjeno v italijanskih gostilnah pred več sto leti. In nato služil na mizi obiskovalcem v ruski prestolnici.

V arzenalu tega kuharja so na voljo številne testenine: s kremno omako, gobovi iz prašičev, sladki paradižniki, morski sadeži. Neverjetne kombinacije okusov, ki ste jih navedli tukaj.

Pizza tukaj je pripravljena tudi po receptih, ki so skupni v severni Italiji. Zato se zdi posebno, za razliko od vsega drugega. V restavraciji "Mamine testenine" seveda obstaja otroška soba, v kateri skrbi varuška skrbi za otroke, medtem ko uživate v jedilnici.

Rezervirajte mizo v "Testenine moje mame" na: Spiridonevsky Lane, 12/9.

5. mesto - restavracija Prego

Italijanska beseda prego dobesedno pomeni "prosim." Ta vljuden naslov, ki pozdravlja obiskovalce že na razstavnem prostoru, najbolje opisuje vzdušje, v katerem bodo gostje te ustanove.

Obstaja zelo raznolika ponudba, pica pa je, kot bi morala, kuhana v peči za pečenje lesa. Če že imate dovolj pice, okusite poletno zelenjavno juho Minestrone, klasično italijansko predjed Caprese, čudovito testeninjo, hobotnico ali hrbtni carto.

Treba je opozoriti, da za metropolitansko restavracijo obstajajo zelo ugodne cene, kar je dobra novica. V tej instituciji vas čaka na naslov: ul. Dolgorukovskaya, 6.

Correa's Restaurant - četrto mesto

Correa je celotna mreža mestnih restavracij, za katere je značilen poseben način delovanja. Konec koncev, to ni samo restavracija, ampak tudi trgovina, tako da lahko naročite poljubno jed, ki vam je všeč, da greste.

V notranjosti italijanske restavracije stoji razstavni prostor, kjer lahko najdete okusne hladne predjedi, omake in izvirne sladice. Isaac Correa, ameriški kuhar, je odgovoren za meni tukaj. Je eksperimentator v slogu fuzije, to je, želi združiti tradicijo kuhinje novega in starega sveta. Zato tu pogosto najdete najbolj nenavadne kombinacije okusa, pica pa je pripravljena z neverjetnimi sestavinami, ki jih nikjer drugje ne najdete.

V Moskvi se lahko na enem od teh restavracij doseže celotna mreža teh restavracij na naslednjem naslovu: ulica Gashek, 7, ulica Rublyovo-Uspenskoe, 85/1 ali ulica Timur Frunze, 11.

3. mesto - restavracija Montalto

V restavraciji Montalto so vse jedi pripravljene s posebnim tako imenovanim "Brooklyn poševjem". Vodijo jih tudi dobro znani restavrator Isaac Correa, a tukaj mu pomaga kuhar blagovne znamke Daniel Getsinger, ki je prišel v Chicago iz Moskve v ta namen.

Notranjost restavracije Montalto vas bo prijetno presenetila s svojim industrijsko-konstruktivističnim slogom. Stene so obložene z opeko, ki izgleda kot podstrešje, in na tleh so majhne ploščice v klasičnem italijanskem slogu. Skoraj vse stene so napolnjene z ogromnimi vinskimi regalami, ki ga še vedno privlači po okusu.

Institucija je znana po nenavadnih položajih v meniju. Na primer, tu lahko najdete pito s pokrovačem in pokrovom, Muli pizzo s klobasami in jajčevci ter pizza z blagovno znamko, ki temelji na figah.

Institucija deluje na naslovu: ul. Sadovaya-Kudrinskaya, 20.

Restavracija Barmalini - drugo mesto

Restavracija Barmalini je zelo majhna in prijetna. Najbolje je, da prideš sem za romantičen ali družinski večer in spoznaš majhno družbo tesnih prijateljev. Specializira se izključno pri pripravi pice.

Udobje in udobje sta velika peč, ki se nahaja v središču dvorane. Hvala za odprto kuhinjo, tukaj ni samo okusno, ampak zanimivo in informativno, lahko preživite čas. Pečica iz pizze je zgrajena z vsemi klasičnimi tehnologijami in tradicijami. Gostje si lahko ogledajo, kako je njihov naročilo pripravljeno v vseh fazah.

V meniju tega objekta je približno dvajset različnih možnosti pizze. Šest jih je pripravljeno kuhati kuharjev po klasičnih receptih. Toda vsi drugi so izključno za avtorske recepte, ki jih ne boste več našli v kateri koli italijanski restavraciji.

Ko kuhanje pice v restavraciji Barmalini uporablja nenavadne in naravne izdelke, je pomembno, da ni nobenega priznanja nobenih industrijskih dodatkov. Poseben ponos restavracije je kava, ki jo lahko in ljubijo, da se pripravi za mnoge goste. Skoraj vse tabele so vedno zasedene.

Do restavracije Barmalini lahko prispete na naslov: ulica Sadovnicheskaya, 82. To je dobro znano v moskovskem poslovnem centru "Aurora-Poslovni park".

Restavracija Tony Pizza Bar - prvo mesto

Restavracija Tony Pizza Bar je več kot eno leto pogosto med vodilnimi v italijanskih gostinskih obratih v prestolnici. To je najbolj prostorna in prikladno ustanova, ki se nahaja takoj v dveh velikih dvoranah na dveh nadstropjih nakupovalnega središča Kristall na 38 Marxistskaya Street.

Restavracija Tony Pizza Bar ponuja širok izbor različnih vrst pice. Pogosto najdete zelo originalne recepte. Velik plus je dejstvo, da je zelo pica, ponos italijanske kuhinje, pripravljena tik pred obiskovalci. Glavna stvar je, da apetit sline ne teče pred časom.

Mimogrede, to je univerzalna ustanova, v kateri poleg italijanske kuhinje ste pripravljeni ponuditi tradicionalne japonske, ameriške in ruske jedi.

V prestolnici institucija deluje od leta 2010 dalje. Njegov prvotni koncept dolguje lastnikom tega podjetja, ki so že dolgo živeli v New Yorku. To je očarljiva in gostoljubna ustanova, ki vas bo presenetila s svojim multikulturalizmom.

Top