logo

Piščančja jajca in piščančje meso lahko imenujemo najbolj iskanih izdelkov med prebivalstvom. Beljakovine, ki jih najdemo v piščančjih izdelkih, niso koristne, temveč so pomembne tudi za ljudi. Za veliko družin se zajtrk začne z jajčnimi jedmi. Če upoštevamo idejo z gospodarskega vidika, je prodaja teh izdelkov lahko zelo dobičkonosna.

Zaradi velikega povpraševanja na trgu se vedno več podjetij ukvarja s proizvodnjo piščančjega mesa in jajc ter ima dober dohodek. S pravilnim pristopom, ko ste preučili osnove perutninske industrije in izdelali kompetenten poslovni načrt za perutninsko farmo, lahko dobite stabilen in dostojen pretok dobička.

Začetni znesek naložbe

Statistični podatki kažejo, da je le še več potrošnikov piščančjega mesa in jajc, zato vlaganje denarja na perutninsko farmo zagotovo ne boste izgubili. Začetek študije na tem področju, morate posvetiti pozornost specifičnosti regije, v kateri želite odpreti kmetijo. Prisotnost konkurentov, navzočnost trga, prisotnost povpraševanja in tako naprej.

Če začnete s poslovnim načrtom, je vredno vključiti naslednja vprašanja:

  1. gradnjo ali najem prostorov za perutninsko hišo;
  2. nakup potrebne opreme;
  3. nakup mladih ptic;
  4. naložbe;
  5. vzdrževanje in skrb za posameznike.

Če imate dovolj sredstev, vendar ne želite tvegati, lahko odprete perutninsko farmo in postopoma razširite. Za začetek bo zadoščalo 1000 posameznikov.

Naslednje številke bodo vključene v takšen poslovni načrt za farmo pitovnih piščancev:

  • 90 tisoč rubljev za nakup piščancev in pitovnih piščancev;
  • 100 tisoč rubljev za kletke za ptice;
  • 60 tisoč rubljev za dodatno opremo;
  • 50 tisoč rubljev za pripravo prostorov v pravilni obliki.

Vse številke so približne, zato morate pri pripravi poslovnega načrta samostojno naučiti vse od podjetij, s katerimi nameravate sodelovati. Začetni prispevek k perutnini bo okoli 300 tisoč rubljev.

Kako začeti?

Tudi če se vam zdi, da ne bi bilo težko organizirati takšnega poslovnega načrta za proizvodnjo piščančjih izdelkov, morate še vedno skrbno razpravljati o vsaki zadevi, da se ne boste nič ustavili. Najprej, kot v vseh drugih podjetjih, morate izbrati pravno obliko kmetije v prihodnosti.

Strokovnjaki priporočajo, da dajejo prednost kmečkemu kmetiji (KFH), to bo zahtevalo najmanj sredstev in dokumentov za registracijo. V sistemu UAT je lažje plačati davek - enoten kmetijski davek. Odstotek dohodka je le 6%.

Ko so vsi dokumenti zbrani in podpisani, pojdite na gradnjo mini tovarne. Zemljišče, na katerem bo nameščeno, je treba uokviriti kot dovoljeno uporabo. Plot lahko kupi in najame. Predpogoj je lokacija tovarne več kot 350 metrov od stanovanjskih območij.

Poleg tega je poslovni načrt perutninske farme sestavljen na podlagi začetnih naložb podjetnika. Če si sami načrtujete, da se ukvarjate z gojenjem perutnine, lahko prihranite malo na delovnem osebju.

Če ne vlagate v najmanjši znesek potrebnih naložb, nato odprite svoje podjetje, vam bo pomagalo:

  1. stanje program, posebej zasnovan za kmete. Pomoč za naložbe lahko dobite do 2 milijona rubljev;
  2. posojilo banke iz preferencialnih pogojev, namenjenih kmetom;
  3. stanje program za start-up podjetnike, najvišji znesek, za katerega lahko šteje, je 350 tisoč rubljev.

Kaj je mogoče izdelati?

Zdaj se obrnemo na proizvodni proces.

Poslovni načrt mini tovarne se lahko osredotoči na naslednja področja:

  • rastoče perutninsko meso in jajca;
  • rastoče piščance v inkubatorju, najpogosteje z brojlerji;
  • gojenje zgodnjih piščancev za pridelavo velikega števila jajc.

Za razvoj mini tovarne s številom ptic v 1000 kosih, bo velikost prostora potrebovala od 100 kvadratnih metrov. Vsi kvadratni metri morajo biti jasno izračunani in zabeleženi v poslovnem načrtu. Svetujem vam, da namestite celice v več vrsticah. Če ne morete kupiti pripravljene, jih lahko naredite sami. Na podlagi norme sajenja piščancev, v eni kletki velikosti 1 m2. lahko postavite največ 6 ciljev.

Da ne bi vsakič kupovali mladih živali, temveč da bi ptiči sami vzrejali, bodo potrebovali inkubatorje. Če vas to privlači samo takšna možnost, je treba to vključiti v poslovni načrt perutninske farme. Trg ponuja veliko količino opreme za ta namen. Inkubatorji so izdelani v tujini in v naši državi. Strokovnjaki svetujejo, da kupujejo našo opremo, saj je bolj prilagojena lokalnim pticam. ILB inkubator ima na primer okoli 700 jajc, ki bodo v naslednjih 22 dneh proizvedli piščance.

Mikroklima

Najpomembnejši pogoj za tovarne za proizvodnjo piščančjih proizvodov je ohranjanje optimalne mikroklime. Starejše piščance, stare 50 dni, so lahko na +18. Piščanci pa potrebujejo vsaj +33 stopinj. Zato je smiselno, da v poslovni načrt ne vključimo le posebne opreme za vzdrževanje temperature, temveč tudi dodelitev ločenih prostorov za mlade in starejše glave.

Poleg temperature je pomembno upoštevati tudi način osvetlitve. Če piščanec še ni star 3 tedne, potem mora svetloba priti do njih okoli ure. Postopoma odraščajo, se količina svetlobe zmanjša na 17 ur na dan.

Za rast in razvoj zdravih in velikih ptic jih morate organizirati s kakovostno, hranljivo hrano. V mini kmetijskem poslovnem načrtu mora biti ta trenutek veliko pozornosti. Navsezadnje, za hranjenje takšnega števila ptic je vredno znatnih stroškov. Glavna hrana je koruza in pšenica. Poleg tega je priporočljivo kupiti krmne mešanice žit in moke, dopolnila z vitamini in lahko prebavljive beljakovine. Za odprtje mini tovarne za proizvodnjo piščančjega mesa in jajc, bo osebje delavcev približno 4 osebe.

Prodaja končnih izdelkov

Najpomembnejša točka, ki zaključuje poslovni načrt, je prodaja izdelkov (meso in jajca). Le z ocenjevanjem učinkovitosti tega projekta se bo mogoče začeti izvajati. Če želite to narediti z ekipo strokovnjakov, morate ustvariti marketinško strategijo za prodajo piščancev in jajc. Najpomembnejša ovira bo podjetja, ki že imajo redne kupce.

Vaš poslovni načrt mora biti usmerjen v pridobivanje vaših strank za nakup vaših izdelkov. Najpomembnejši korak pri privabljanju kupcev je visoka kakovost po relativno nizki ceni.

Za prodajo mesa in jajc lahko naredite ta načrt:

  1. dostava mesa in jajc v najbližjih regijah za prodajo;
  2. sklepanje pogodb s supermarketi;
  3. prodaja drugim veleprodajnim kupcem;
  4. prodajo na trgih.

Kako hitro se bo zložen denar na mini kmetiji izplačal, komaj kdorkoli lahko reče zagotovo. V tem primeru vam bo pomagal dobro zasnovan poslovni načrt in jasno spremljanje. Če ima tovarna 1000 glav, potem bo približni mesečni dohodek okoli 100 tisoč rubljev. Več kot polovica tega bo porabila različne stroške. Postopoma povečuje število perutnine, lahko povečate svoj dohodek. Za približno eno leto se lahko to podjetje v celoti izplača.

7 največjih perutninskih kmetij v Rusiji leta 2016

Na kratko: Ruska federacija je ena največjih svetovnih proizvajalcev perutninskega mesa in piščančjih jajc. Voditelji kmetijskih gospodarstev v državi po rezultatih prihodka od leta 2016 so Oka perutninska tovarna, tovarna perutnine Krasnodon, Petelinskaya, Jaroslavski piščanec, perutninska tovarna Reftinskaya, Chamzinskaya, Borovskaya.

Podrobno

Kmetijsko-industrijska gospodarstva države predstavljajo veliko število velikih podjetij, ki se ukvarjajo izključno s plemenskimi pticami in v številnih dejavnostih: živinoreja, pridelovanje poljščin itd. Pregled velikih perutninskih kmetij v Rusiji je sestavljen v tovarnah, ki delujejo v okviru OKVED 01.47. Vzreja kmetijske perutnine.

Ocena največjih perutninskih farm v Rusiji je bila zbrana na podlagi informacij, ki so bile posredovane na uradnih spletnih straneh, informacije Registra, ki temeljijo na ocenah strokovnih strokovnih centrov. Uvrstitev temelji na prejetih podatkih o prihodkih, ki temeljijo na rezultatih dela v letu 2016.

Pozor! V bonitetni razred niso vključene družbe, ki zagotavljajo konsolidirane računovodske izkaze za različne dejavnosti.

OKSKA POULTRY FACTORY

www.okskaya-ptf.ru

Prijavni prostor - Rusija, Ryazan, Oksky settlement

Informacije o ustanoviteljih: AOT "OKSKAYA PTITSEFABRIKA"

Informacije o upravljanju: generalni direktor Lyakin OV

Finančni rezultati dela perutninske farme Oka, objavljeni v okviru zakona o obveznem razkritju informacij

Avian ali kaj poklicati Ne vem

Tukaj ste

Vprašanja je mogoče vprašati šele po registraciji. Prijavite se ali registrirajte, prosim.

Imam vprašanje za strokovnjake za industrijo ptic. Imam precej dostojno veliko, vendar sem veliko premislil o izboljšanju, vendar še nisem dosegel skupnega mnenja, ker še nisem zgradil nove hiše. Ampak to ni točko zame, kot vsi, da lovijo pasme druge pegatke, fazane, piščance kot zajce, ampak vprašanje je, kje jih obdržati in potrebujejo gradnjo stavbe, vendar ne morem in ne vidim nobenega razloga za gradnjo različnih konstrukcij kjerkoli Prosim za nasvete ali nasvete in če sta kokošja hišica in hišica za zajčje narejena iz karbonatnih rastlinjakov, kako učinkovita bo stavba, tako da jo razdeli v notranjost pod ograjenimi prostori in se ograja od ceste, tako da živali ne pobegnejo, da bi lahko šli na sprehod. kadarkoli si lahko ponovno esti na katerem koli mestu. Hvala za nasvet vnaprej.

Poglej moj blog - objavil sem fotografije prostorov.

Blagovna znamka ohlajenega piščančjega mesa

Analogne razprave

Avtorji

Dober dan vsi!

Pomagajte mi pri izdelavi imena za piščančje izdelke (pitovni piščanci).

Naša kmetija ali piščanec

Všeč mi je bila različica Cucarella in Coco Riabel. o Kudkudi, ljudje, ki so blizu življenja teh ptic, je dejal, da so povezani s kokošmi in imamo meso :)

Hvala za odgovor!

Dragi Aurelia!
1. V regiji Irkutsk obstaja mreža točk za prodajo jajc z lepim imenom.
Piščanec v bližini
Ne izključujem tega, da je v vaši regiji / za vašo skupino izdelkov ta blagovna znamka brezplačna.
2. Prav tako bi se igral s čudovitimi nadimki piščancev.
Ryabushka
Pestle
ali (če jih proizvaja perutninska farma, ki je že dolgo znana v regiji) z geografskim imenom kraja pridelave (primeri so pogojni)
Ryaba Krasnoyarskaya
Red Ryaba
Mali beli piščanec (Little White Baby)
Uralski piščanci
3. Lahko poskusite združiti v naslovnih besedah ​​ali delih besed, povezanih z dobrotami / okusom / superiornostjo / prehrano in deli besed, povezanih s piščančjim mesom
ŠTUDIJ (neuspešno :()
vKURnyatina
Piščančja prehrana
Dietna prehrana
Meso Diet

S spoštovanjem, Anna Kapravchuk

1. V regiji Irkutsk obstaja mreža točk za prodajo jajc z lepim imenom.

Ne izključujem tega, da je v vaši regiji / za vašo skupino izdelkov ta blagovna znamka brezplačna.

Ne razumem, zakaj svetujete, da vzamete nekoga drugega (tudi če je nekaj brezplačno).

Organizacija perutninskih farm

Žalostno dejstvo propada domačega kmetijstva je znano vsem. Urejene tovarniške stavbe, zapuščene vrtove, majhne plače. Toda sovjetske kolektivne kmetije so nadomestile kmetije z drugačnim pristopom k poslovanju. Mnogi lastniki živinorejskih kmetij imajo visok dohodek iz poslovanja zaradi pristojne organizacije za vzdrževanje in prodajo živali.

Ena najuspešnejših vrst kmetovanja je v lasti perutninske farme. Plemenske ptice pomenijo dohodek ne samo iz mesa in jajc, ampak tudi od prodaje navzdol, stranskih proizvodov in celo gnojil. Za odprtje perutninske farme si bo veliko prizadevala organizirati prostore, urediti potrebno dokumentacijo in preučiti pravila za ohranjanje perutnine.

Prostor in ureditev

Najprej bi morali razmišljati o sobi. Za perutninsko kmetijo je primerna stavba s površino okoli 700-1000 kvadratnih metrov. m., ki ima blizu rezervoarja (ali oskrbe z vodo) in pašnika s travo. Območje mesta je bolj odvisno od tega, ali boste gosi obdržali, ker je na gosji 10 kvadratnih metrov. pašniki. Najem takih prostorov bo stalo 150-200 tisoč na mesec, in nakup 1, 5-5, 5 milijonov rubljev. Toda takšni stroški vam dejansko odvzamejo dobiček, zato je treba takšno podjetje odpreti osebi, ki ima lastno zemljišče in gradnjo.

Na mestu bo treba organizirati perutninske hiše, primerne za življenje in vzrejo. Notranje območje se izračuna na naslednji način: 1 kvadrat. m. za tri ali štiri odrasle ptice in 11-12 mladih. Prostor mora biti opremljen z gnezdi, podajalci in pivci. Pomembno je, da vzdržujemo udobno temperaturo. Med vzrejo se temperatura ne sme ohranjati pod + 25-27 stopinj, mlado pa je treba gojiti v sobi, ki je ogrevana z mletjem.

Sklep Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije z dne 3. aprila 2006 določa pravila za ohranjanje perutnine na parcelah. Stran mora imeti odtok vode, biti ograjen in izolirana območja za hojo različnih vrst ptic. Tla in stene prostora morajo biti zlahka očiščeni materiali s povprečno toplotno prevodnostjo. Na tleh potrebujemo posteljico, žagovine ali slame. Nekatere vrste ptic bi morale imeti svoje prostore v drugi ali eni zgradbi, opremljene z jaškovami za dostop do vile. Za ohranjanje udobne mikroklime mora imeti prostor dobro prezračevanje (v obliki oken ali mehanskih ventilatorjev). Dolžina hranilcev ptic, ki je na voljo eni ptici, mora biti: za odrasle od 6 do 8 cm, za mlade živali - 4 do 5 cm, za ptice pa je na voljo dolžina zalivanja - najmanj 1-3 cm.

Da bi preprečili bolezni ptic, je potrebno redno čiščenje prostorov: čiščenje iz legla, ki mora biti podvrženo biotermalni dezinfekciji, tlom, perjem, gnezdom. Vhodu s stezami je mogoče opremiti z raztopino za razkuževanje, ki bo preprečila vstop klic v perutninsko hišo po raziskovanju kmetije.

Nakup ptic

Pred nakupom ptic je pomembno ugotoviti, kakšne vrste so potrebne in kakšni so cilji plemenskih ptic. Najpogostejše vrste ptic so piščanci, race, gosi. Med njimi so pasme mesa, jajc (večinoma piščancev) in mesnih jedi. Ruske bele, bele in partridge leggornas, majhne itd. So jajčne pasme piščancev. Meso je belo plymouth in belo koruzo, dorking, langshan, ognjeno žogo, brahma. Kokoške brez kosti so Poltava, Sussex, črtasto Plymouth, rod - İland, Pantsirevskie, New - Hampshire, Liven.

Najbolj priljubljena pasma rac - Peking, je najhitrejša naraščajoča teža. Prav tako so gojene sive, gline in črne bele prsi.

Gosi so: lahke pasme (Kuban, Kitajsko, Gorky,), srednje (Shadrinsk, Arzamas, Italijan, Rovno, Tula) in težke (Toulouse, Ezem, velike sive in Kholmogory).

Nakup bolje mlade, je razvidno iz velikosti in stanja perja.

Stroški mladih živali so odvisni od vrste in starosti ptic:

  • kokoši nesnice - 180-200 rubljev, kotli - 65-210 rubljev;
  • gosi - 110-370 rubljev;
  • rac - 70-135 rubljev;

Za podjetje, ki ustvarja dohodek, morate kupiti približno 800 ptic.

Krmne ptice

Približna prehrana ene odrasle piščancev je taka (%):

  • mešanica zrn (2-3 vrste) - 40;
  • trto zrn različnih vrst - 30;
  • krma za živali - 10;
  • rastlinska hrana in korenovke - 15;
  • mineralna krma - 5;

Konec avgusta ptica doživlja moljenje, v tem času mora biti krma manj obilja. Piščancem hranijo tri do štirikrat dnevno: zjutraj - ena tretjina odmerka zrnja, v dveh urah - mokro drozge (zelenjava z zdrobljenim zrnom), čez dan je posuta, za nočno zrno. Plasti jedo okrog 120 g krmne žit na dan, plus 50-100 rastlin. Na leto se porabi približno 44 kg krme. Ptica pije okoli 250-300 g vode na dan.

Odgajanje mesnih pasem (kotli) se pojavi kot sledi: v prvih dneh življenja so dana kuhana jajca, ovsena kaša, drobno rezana pšenica, skuta in proso, od tretjega dne dodana trava, dodajajo se ribiški proizvodi od desete dni, 15-20% žita se nadomesti s krompirjem. Dodajte tudi oljne raztopine vitaminov A, D2 in E. V starosti 2-2,5 mesecev masa kotlov doseže dva ali več kg. Več kot 80 dni ne vsebuje, zato se rast upočasnjuje.

V prehrani rac:

  • zrnje (koruza, ječmen, proso, oves, pšenica in rž odpadki);
  • rastlinska živila (repa, krompir, švedska, pesa);
  • živalska hrana (ribe, pinjenec);
  • mineralne dodatke (apnenec, kostna moka in lupina);

Najbolje je, da iz te mokre drozge. Vsaka raca pije 650 - 750 ml vode na dan. Za krmljenje je treba hraniti trikrat na dan z mokrimi drozgi. Sestava:

  • koruza ječmena - 25;
  • testo koruze - 25;
  • ovsena kaša - 20;
  • pšenični zrn - 20;
  • oljne pogače - 8;
  • namizna sol - 2.

Glavna krma gosi je travo. Ena ptica lahko jedo do dva kg na dan. Zvečer so gosi zrna, ki jih uči, da se vrnejo po paši. Kreda in lupina predstavljata 2,6 - 3% v prehrani in sol - ne več kot 0,5%. Pozimi se ptice hranijo s sesekljanim koreninam in gomoljnicami, prašnatimi krmili in travo. Za omejitev gosi v krmi, da ne pridobijo teže, saj to slabo vpliva na plodnost jajc. Da bi grizli, ga morate dati dovolj travi in ​​jo hraniti z zrno. Če je trava majhna, se zrnje hranijo dvakrat na dan. Po hranjenju mladih za meso se zakoljejo v devetih tednih starosti.

Plodnost in povečanje telesne mase ptic

Jajčne pasme v prvem letu dajejo 220-300 jajc, potem se število zmanjša za 15%. Odrasla piščanec tehta 1,8-2 kg.

Rake izdelujejo 160-190 jajc na leto. Doseženo je težo odrasle ptice (2-2, 2 kg) v 50 dneh. Odrasla raca z ječmenom lahko do jeseni proizvede 100-120 kg mesa.

V gosi se število jajc razlikuje od 15 do 80 jajc v paritveni sezoni. Njihova proizvodnja se v primerjavi z drugimi vrstami ptic povečuje v drugem ali tretjem letu. Teža trupov - 5-6 kg, daje približno 600 g pelca, 1 kg legla na dan.

Seveda, da bi ptice vzrejale, morate kupiti moške. Za vzrejo piščancev iz jajc obstajajo posebne naprave - inkubatorji.

Oprema in krma (stroški)

Za organizacijo kokoši kmetije bo potrebna naslednja oprema:

  • hranilniki (od 80 do 500 rub / pc);
  • skodelice za pitje (okoli 220 rubljev / kos);
  • inkubatorji za jajca (avtomatsko - 6700, normalno - 1200-4500 rubljev);
  • mošnjiček (1200-5000 rubljev);
  • termostat (okoli 500 rubljev);
  • avtomatski sistem razsvetljave (90-125 tisoč rubljev);
  • ventilatorji (okoli 500 rubljev / kos);
  • peroschipalnaya stroj (7000 rubljev.);
  • trak za odstranjevanje legla (240 rubljev / m²);
  • trakovi za zbiranje jajc (99 rubljev / m);
  • mize za rezanje perutnine (od 9 do 30 tisoč rubljev);
  • hladilniki (okoli 100 tisoč rubljev);
  • krmne mešanice - 4-5 tisoč rubljev. na tono
  • pšenica 4000-10000 rubljev na tono
  • rž - 3,5 - 6 tisoč rubljev
  • ječmen - 7-10 tisoč rubljev
  • Koruza 6-8,5 tisoč rubljev
  • millet 5 tisoč rubljev

Osebje

Za skrb za ptice in kmetijo bodo morali zaposliti 3 osebe. Nekdo mora opravljati funkcije mesarja za zakol in rezanje ptic. Mesečna plača (3 osebe) - 50 tisoč rubljev.

Dokumenti

Najprej morate urediti podjetje. Ta kmetija je zasnovana kot kmetija ali kot LLC. Potrebovali boste tudi sanitarno dovoljenje, za registracijo potrebujete naslednje dokumente:

  • kopija potrdila o državni registraciji posameznega podjetnika ali pravne osebe osebe (OGRN);
  • izvleček iz USRLE ali USRIP;
  • kopija potrdila o davčni registraciji (TIN);
  • najemna pogodba ali potrdilo o lastništvu;
  • predhodni sklep SES o izvajanju te vrste dejavnosti (če je bila izdana);
  • tehnološki načrt proizvodnje, zmogljivost objekta, seznam nameščenih in predlaganih naprav za vgradnjo;
  • projektna dokumentacija (če je na voljo), vključno s projektom ventilacijskih komunikacij (potni list v prezračevalni sistem);
  • eksplozijo prostorov in načrt ZTI;
  • SES zaključek o skladnosti projektne dokumentacije (če je na voljo).
  • pogodba za zbiranje smeti (po potrebi).

Prodaja perutnine ni mogoče brez veterinarskega spričevala in potrdila o skladnosti.

Stroški registracije bodo okoli 50 tisoč rubljev.

Stroški in prihodki

Pri najemu prostora z majhno površino, opremo za vzdrževanje in zakol ptic, mlado zalogo v 800 glavah, pa tudi krmo, bodo začetni stroški okoli 500 tisoč rubljev. Mesečni stroški znašajo približno 80 tisoč rubljev (krma, plača, stroški komunalnih storitev). Podjetje se bo izplačalo v približno šestih mesecih.

Stroški perutninskega mesa: piščanec - 65-90 rubljev / kg, rac - 150 rubljev / kg, gosi - približno 230-300 rubljev / kg. Piščančje jajce stane približno 25 rubljev. za ducat. Stroški gosja so približno 1200 rubljev / kg. Dohodki mesnih ptic bodo morali počakati, saj jih je treba pitati in razmnoževati, kar lahko traja približno šest mesecev.

Na primer, izračunamo dohodek od piščancev iz jajc.

Recimo, da si kupil 500 piščancev za jajca. V mesecu ene piščanca lahko nosi približno 18 jajc (9000 jajc vseh). Skupaj - 225 tisoč. Dohodek na mesec. Dobiček - okoli 150 tisoč.

Christina Cherukhina
(c) www.openbusiness.ru - portal poslovnih načrtov in priročnikov

Avtomobilizem. Hitri izračun donosnosti podjetja na tem področju

Izračunajte dobiček, odplačilo in dobičkonosnost vsakega podjetja v 10 sekundah.

Vnesite začetne priloge
Naprej

Če želite začeti izračun, vnesite začetni kapital, kliknite gumb in sledite naslednjim navodilom.

Čisti dobiček (na mesec):

Ali želite narediti podroben finančni izračun za poslovni načrt? Uporabite brezplačno aplikacijo za Android za podjetja v Googlu Playu ali naročite strokovni poslovni načrt strokovnjaka za poslovno načrtovanje.


Osnovni slogani. Perutninske farme.

Milano perutninsko gospodarstvo v regiji Ivanovo, podjetje za jajce perutnine
Slogan: Naravna svežina Ivanovo jajc.

Perutninska tovarna Susanin v regiji Kostroma, specializirana za proizvodnjo jajc
Oglaševalski slogan: Gojite jajca!

Smetanino perutninsko kmetijo v regiji Smolensk
Slogan v oglaševanju: izberite svoj!

Perutninska kmetija Vorsmansky, družba jajca smer
Moto: Domače tradicije.

Kurskova perutninska kmetija
Slogan: Okus zdravega življenja!

Ptica Chebarkul, perutninski kompleks v regiji Chelyabinsk
Slogan v oglaševanju: Naravni izdelek!

Egoryevska perutninska tovarna, tovarna za vzrejo puranov na območju Moskve
Slogan: Najlepša ptica!

Pionirska perutninska kmetija v Kamčatki
Slogan: Kakovost, dokazana po času!

Perutnina Sheksninskaya v regiji Vologda
Slogan: dom okusno!

Verkhnevolzhskaya perutninska kmetija v regiji Tver
Slogan: Hitro! Uporabno! Okusno!

Perutninska kmetija Borovskaya
Slogan v oglaševanju: vse iz jajca.

Pyshminskaya perutninska kmetija v bližini Tyumen
Oglaševalski slogan: Vse o jajcih.

Perutninska kmetija Kolmogorovsky Broiler v regiji Kemerovo
Slogan: tradicije okusa in kakovosti.

Prijateljstvo s perutninsko kmetijo, Belorusija
Moto: krilo, noga, dojka, file - piščanec na mizi!

Pregled trga mesa / Bird za čezmorske. 50 največjih perutninskih kmetij Ruske federacije

16. november 2017

Ruski perutninski kmetje so 100% državam zagotovili perutninsko meso in se pripravljajo na vstop na tuje trge

Danes so podjetja, ki rastejo perutnino, vedno bolj usmerjena v izvoz lastnih izdelkov. Organi nameravajo podpreti tudi mednarodno trgovino, saj vidijo dejansko grožnjo prekomerne proizvodnje perutnine. V vmesnem času na industrijskem trgu doživljajo čas večjih prevzemov in združenj. Strokovnjaki pravijo, da je prihodnost industrije odvisna od tistih podjetij, ki niso samo posodobila svoje proizvodnje, ampak tudi resno razvejale svoje poslovanje. Takšna podjetja bodo vodila trg.

"Ste naročili kuru?"

Perutninski sektor domačega kmetijsko-industrijskega sektorja je že več let zapored pozitiven trend. Seveda je uvedba embarga na hrano za perutninsko meso in jajca, proizvedena v tujini, pozitivno vplivala na razvoj tega območja živinoreje. Če bi na primer letos prej, strokovnjaki in zvezni uradniki izjavili, da dokler je Rusija dobila perutninsko meso za 90%, so letos naši perutninski kmetje popolnoma zaprli to prehransko nišo.

Tako je po uradnih podatkih Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije za prvih 8 mesecev 2017 proizvodnja perutnine za zakol v živi masi znašala 4,01 milijona ton, kar je za 7,4% več kot leto prej - v istem časovnem obdobju Izdelali so le 3,7 milijona ton mesa. Ministrstvo ugotavlja, da je to povečanje zagotovilo več regij. Med njimi so Tambov, Belgorod, Tula, Kursk, Volgogradske regije, Republika Bashkortostan in Stavropol Territory. Hkrati se je proizvodnja jajc povečala s 22,4 na 23,4 milijarde, kar je približno 4,4%. Največje povečanje proizvodnje jajc je bilo ugotovljeno v Leningradu, Tyumenu, Yaroslavlu, Tuli, Omsku, Rostovskih regijah in Krasnodarski pokrajini, je dejal direktor Oddelka za živinorejo in rejo ministrstva za kmetijstvo Rusije Kharon Amerkhanov.

Po mnenju strokovnjakov je danes proizvodni razcvet dosegel najvišjo točko, nadaljnje povečanje obsega proizvodnje pa bo pripeljalo do očitne prekomerne proizvodnje. Galina Bobyleva, generalna direktorica podjetja Rosptitsesoyuz, je pojasnila, da bo proizvodnja perutnine v državi ostala na sedanji ravni. "Ne predvidevamo sprememb, ne smemo pričakovati nobenih eksplozivnih trenutkov, saj je domači trg za perutninske proizvode že dolgo oblikovan in poravnan." Ne smete pričakovati povečanja potrošniške aktivnosti med prebivalstvom. Ta scenarij sledi v Zerich Capital Management, kjer so poudarili, da se razmere na trgu v bližnji prihodnosti ne bodo izboljšale. "Visok padec realnih razpoložljivih dohodkov prebivalstva v zadnjih 2-3 letih je pripeljal do tako imenovanega upadajočega povpraševanja - denar, ki je bil nabran za velike nakupe, je bil namenjen trenutni porabi," je dejal Oleg Yakushev, strokovnjak za informacijsko tehnologijo.

Proizvajalci perutnine nimajo takega gonila za rast kot državno podporo pri pridelavi pitovnih piščancev. V takem položaju glavni akterji postopoma zapolnijo trg, majhne in srednje velike perutninske farme, ki nimajo potrebne ravni obratnega kapitala, so prisiljene v stečaj. Po mnenju podjetja Rosptitsesoyuz je bilo samo v preteklem letu zaprtih več kot 30 tovarn. Udeleženci na trgu pravijo, da imajo v ozadju stečaja majhnih in srednje velikih perutninskih farm, kot tudi z novimi primeri odkritih primerov aviarne influence, največji gospodarski subjekti priložnost, da absorbirajo in razširijo geografijo svoje prisotnosti.

Ptica "Oriental"

Obdelava perutnine in piščančjih jajc obrezovanja še vedno močno spremeni v osrednje zvezno okrožje, zvezno okrožje Volga in Južno zvezno okrožje, Sibirija in Daljni vzhod pa ostajajo območja, kjer ni takšnega obsega proizvodnje. Daljni vzhod ne more v celoti zagotoviti mesa perutnine, pravi Sergey Yushin, predsednik izvršnega odbora Nacionalnega združenja mesa. "Dobave na Daljni vzhod se izvajajo iz drugih regij v državi, zato so lahko proizvodi novega podjetja na zahtevo," je pojasnil. Mimogrede, skupina Rusagro, ki razmišlja o možnosti perutninske proizvodnje na Daljnem vzhodu, je izrazila zanimanje za to regijo. Kot je poudaril generalni direktor družbe Maxim Basov, se trenutno pripravlja investicijski projekt za vzpostavitev proizvodnje z zmogljivostjo 80-100 tisoč ton pitovnih pijač na leto. GC "Rusagro" je pripravljen vlagati v njegovo izvajanje približno 20 milijard rubljev.

Seveda je zanimanje velikih podjetij v FEFD tudi izvozno ozadje. Geografska bližina Kitajske, Japonske in Južne Koreje je eden od temeljnih dejavnikov pri oblikovanju velikih in sodobnih kompleksov za proizvodnjo perutnine v regiji.
Zvezne oblasti si prizadevajo za to, pri čemer se zavedajo, da bo prekomerna proizvodnja izdelkov v državi začela novo krizo na področju kmetijstva. Ruski predsednik Vladimir Putin je na primer po srečanju s kitajskimi oblastmi o sporazumu o odprtju trga za ruske proizvajalce svinjine in perutninskega mesa, vendar ni navedel možnih datumov. "Če je na Kitajskem potreba, jih lahko dobimo. V letu 2017 načrtujemo izvoz okoli 200 tisoč ton. Naši največji deleži, Cherkizovo, Resource, Belgorod Prioskolye in drugi so pripravljeni delati v tej smeri, «je povedal Vladimir Fisinin, predsednik Zveze Rosptitses.

Druga usmeritev za izvoz igralcev na trgu perutninskega mesa resno upošteva države Bližnjega vzhoda in Srednje Azije. Na primer, pred kratkim so bile dogovorjene oskrbe ruske perutnine z azerbajdžanskim trgom. Številne GAP "Resource" perutninske farme so prejele dovoljenje Rosselkhoznadzorja za dobavo proizvodov perutnine v Irak. Obstajajo, vendar še vedno majhne, ​​dostave naših ptic v Združene arabske emirate, Bahrajn, Jordanijo, Kazahstan in druge države.

Razviti domači izvoz na vse načine, ki ga zanima Ministrstvo za kmetijstvo Ruske federacije. Kot je pojasnil Kharon Amerkhanov, je oddelek lani razvil prednostni projekt "Izvoz kmetijskih pridelkov", katerega dejavnosti so bile vključene v državni program za razvoj kmetijstva in ureditev kmetijskih pridelkov, surovin in živilskih trgov za obdobje 2013-2020. "Cilj projekta je do konca leta 2018 povečati obseg izvoza kmetijskih proizvodov za vrednost za najmanj 12,5% in do konca leta 2020 vsaj za 26,7%," je poudaril direktor oddelka.

Dobičkonosno leto

V tem času izvozna vprašanja ostajajo v ravnini politične pogodbe, ena stvar je jasna: izvozno gibanje na vzhod bo vsekakor začelo. Seveda imajo veliki akterji svoje načrte za izvoz, vendar je zaenkrat razmere v perutninski industriji v Rusiji naslednje: velika podjetja postopoma posodabljajo svoje proizvodne zmogljivosti, izboljšujejo kakovost perutnine in jajc. Gradnja novih perutninskih kmetij je težko in zapleteno vprašanje. Velika podjetja so bolj zainteresirana za nakup malih in srednje velikih podjetij z njihovo kasnejšo modernizacijo in ponovno opremo.

Po podatkih analitičnega centra založbe "EuroMedia" je do konca leta 2016 prvih 50 perutninskih podjetij prejelo skoraj 252 milijarde rubljev. prišli. Prvo mesto v tem kazalniku pripada CJSC Prioskolye, ki je v zadnjih 6 letih povečala svojo proizvodnjo za 46%. Drugo mesto zaseda CJSC Stavropol Broiler, ki je del GAP Resursa. Družba je v zadnjih nekaj letih znatno povečala produktivnost. Na primer, Stavropol Broiler je začel obratovati platformo za gojenje pitovnih piščancev, katerih zmogljivost je ocenjena od 22 do 23 tisoč ton perutninskega mesa v živi teži na leto. Po južni perutnini so kmetje v razvrstitvi največji proizvajalci perutninskega mesa v regiji Volga - LLC Chelny Broiler. Letos je družba, ki je del holdinga Agrosila, odprla nov proizvodni kompleks. Danes, tehnološka oprema kompleksa "Agrosila. Podjetje Chelny-IPC omogoča proizvodnjo okoli 300 vrst izdelkov, s polno proizvodno zmogljivostjo podjetja se bo ta številka povečala na 350, skupni obseg dostavljenih izdelkov pa bo dosegel 9 tisoč ton na mesec. Četrta uvrstitev je družba White Bird-Belgorod LLC. Na petem mestu je Uralski proizvajalec Ravis-Poultry Sosnovskaya. Družba Chelyabinsk poveča svoje poslovne prihodke s prodajo mesa, polizdelkov prek lastne mreže, s katero se prodaja do 50% vseh izdelkov. Visoko mesto je vzela družba Evrodon, ki aktivno razvija nekonvencionalno rejo perutnine, njihovo puranje meso in rasko meso sta že dolgo pridobili priljubljenost med kupci.

Izbira vzdevka za piščanca

Ime piščanca je vprašanje, o katerem ne misli vsak kmet perutnine. Seveda je lastnik, ki ima več sto piščancev v skednju, komaj vezan na enega izmed njih, da bi ga razlikoval od drugih, kaj šele, da bi dal svoje ime. Ampak, ko je le nekaj priljubljenih plasti - gotovo bo vsak izmed njih imel lasten vzdevek. Poleg tega piščanci niso samo kmetijske ptice, pač pa tudi odlični hišni ljubljenci za tiste, ki so dolgčasi z mačkami, psi in drugimi štirimi nogami.

Namesto perja so kitajske svilene kokoši pokrite z mehko navzdol, ki spominjajo na puhasto krzno, svetli bentami niso veliko večji od goloba in lepo letijo, ščet Cochinha pa je videti kot njihova velikanska bratoma, a precej manjša. Ena najmanjših kokoši, japonskih šabojev, navdušuje s svojo velikostjo in lepo obliko pokrovčka in majhne brade, ki kronira majhno glavo. In vedno bolj se predstavniki teh dekorativnih pasmakov naselijo v mestnih stanovanjih kot hišne ljubljenčke.

Načela za izbiro imena piščancev

Najprej bi morali paziti na videz puhaste kocke, ki jo boste imenovali. Če je bela, mu ime Chernysh očitno ne ustreza. Toda nadimek Snowball bo popolnoma združen s snežno bele perje.

Piščanec vzdevkov je pogosto izbran po videzu.

Bodite prepričani, da ne upoštevate samo, kako piščanca gleda v mladostno dobo, temveč tudi, kaj bo postala: na koncu se videz odrasle piščanca lahko bistveno razlikuje od videza v otroštvu. Drobni petelin-bentam, seveda, ne bo užaljen, če ga imenujejo Guy Gantsky, vendar je bolje izbrati ime, ki ni tako težko in bolj primerno za njegove dimenzije. In, nasprotno, impresivna hin-brahma ni zelo primerna nadimka Baby.

Če je piščanec čistokrvni, ga lahko pokličete ob upoštevanju korenin: vzdevek Wang, Li ali Chan bo ustrezal puhastemu kitajščini in japonskemu otroku, Yukiju, Ginu ali Aiko.

Je pomembno. Lažje je izbrati plemenska piščanca za govorni vzdevek kot čistokrvni, saj je njegov videz že znan v prihodnosti, za razliko od videza čistokrvne ali hibridne piščance.

In, seveda, obstaja zelo preprosta možnost, ki ne zahteva veliko pomislekov - imenovati piščanca po priljubljenem znaku iz knjige, filma ali risanke.

Pri izbiri vzdevka je vredno razmisliti, kaj bo piščanca v odrasli obliki.

Kako poklicati petelin

Ime za piščanca in petelina, ki ga bo postal v prihodnosti, bi moralo odražati ponosno naravo te svetle, cocky in gallant ptice z gospe. Morda namiguje na druge značilnosti, značilne za določeno ptico: njeno barvo, značaj, razsežnosti in odnos do drugih prebivalcev kokoške hiše, če petelin živi med svojo naravo ali lastniku, če je edini hišni ljubljenec.

Tukaj so vzdevki, primerni za petelin:

  • Ami, Achi, Arnie, Orange;
  • Benny, Bubba, Boss, Buka, Bubochka, Bantik, Baron, Boyar;
  • Van, Venia, Willy, Valenok;
  • Huck, Gray, Guf;
  • Dusty, Dan, Dipper, Jay, Jasper;
  • Eska, Jež, Elec;
  • Buba, Žuta, Gigolo, Jojo;
  • Rožmarin, rastlin;
  • Izya, Yo-yo;
  • Koko, Screamer, Cucaracha, Baby, Lepo;
  • Lucky, Larry, Lee, Lavrusha, Luke;
  • Risan, Kid, Miko, Moor, Mike;
  • Noir, Nikki, Nathan;
  • Olaf, Ori, Ollie;
  • Petja, Motley, Pepe, Pierrot, Paphnuti, Jumper;
  • Rory, Rocky, Rast, Ralph;
  • Sancho, snežne kepe, bombaž;
  • Tyrant, Toto, Tank, Ace, Toshka;
  • Phil, Frant, Felix;
  • Juan, Crested, Big Mouth;
  • Piščanec, Car, Cezar;
  • Chico, Chocobo, Chupa-Chups;
  • Hrupno, Šušik, Šaman;
  • Yashka, Jason, Yarilo, Yappi.
Čudovit pritlikavec, ki se imenuje Screamer, Felix ali Jason.

Seveda ni treba izbrati imena za piščanca s tega seznama. Toda eden od njih je lahko odlična možnost za vašega piščanca.

Je pomembno. Za lepoto perja morajo biti samci skupaj s hrano deležni multivitaminskega kompleksa. Potem bo svetlo obleko vašega ljubljenčka resnično čudovito.

Pokliči piščanca

Petke so hrupne, nemirne in neveste, medtem ko so piščanci skromni, počasni, tihi in mirni. Mehka, sladka "ko-ko-ko", impozantna hojo, skromna perja v primerjavi s svetlo piščančjo obleko - razlika med spoloma pri piščancih je tako opazna kot pri ljudeh in v mnogih pogledih je močnejša.

Zato bi morali pri izbiri imena dekleta osredotočiti na mehkobo, ženskost, značilno za piščance:

  • Aiko, Aija, Aurora, Astra;
  • Lady, Bunny, Basya, Bella, Becky, Squirrel, Bead;
  • Vita, Veta, Vesta, Cherry;
  • Gita, Ganna, Gadget;
  • Dita, Dan, Dana, Dasia;
  • Herringbone;
  • Jacqueline, Pearl, Firebird;

Dwarf piščančje fit imena: Dana, Molly ali Ryzhinka.

  • Zina, Zarja, Zosja, Zlatka;
  • Igrunya, Toffee, Sparkle;
  • Coco, Krayushka, Pretty Woman, Kalinka;
  • Lily, Lola, pogoltniti;
  • Molly, Minnie, Baby, Matryoshka;
  • Nick, Nana, Nyusha;
  • Olly, Olive;
  • Peppa, Peggy, Polly, Pyshka;
  • Ryaba, Rose, Fish, Ryžinka;
  • Snežinka, Sunny, Sima;
  • Taya, Tina, Tom;
  • Flora, vila, Fifa, Fifi;
  • Hannah, Chloe, Crest, Horoshk;
  • Chika, Chara;
  • Shusha, Shima, hrupna;
  • Abby, Eureka, Elya;
  • Yumi, Yuki, Yukka, Yulka;
  • Yara, Yanka.
  • Sčasoma se bodo kokoši navadili na njegovo vzdevek in se zateči, jo je treba poklicati: te ptice imajo dober spomin in se hitro pridružijo lastniku.

    Svet Komuniciranje s piščancem, počitek navzdol - zato vas bo zaznala kot nekoga približno enake velikosti in se ne bo bala.

    Naj otrok imenuje svojega ljubljenčka.

    Dolge misli o tem, kako poklicati piščanca ali petelina pogosto ne vodijo do nič dobrega: iz množice lepih vzdevkov, od katerih je vsaka dobra na svoj način, je tako težko izbrati najprimernejši! V tem primeru je treba spomniti, da je pogosto samo ime, ki se je spomnilo na ravni združenja, tisto, kar resnično označuje žival.

    Če je bila piščanca predstavljena otroku, je bolje, da mu dovoli, da mu je ime.

    Zato, če ste kupili piščanca za svojega otroka, ne postavljajte svoje izbire na njega, pustite svojemu hišnemu ljubljenčku vzdevek, ne osredotočite se na vaše mnenje, temveč na svojo lastno fantazijo in na svoje ideje o tem, kako poklicati svojega novega krznenega prijatelja.

    Začetek trženja novega izdelka z uporabo primera Egoryevska perutninska farma LLC - 2006

    Uvod

    Ta projekt je namenjen razvoju trženjske strategije za prenašanje izdelkov klobas iz mesa puranov na moskovski trg.

    Egoryevska perutninska kmetija je specializirana za proizvodnjo ohlajenih polizdelkov iz puranovega mesa. Družba je prevzela določen položaj na turškem trgu in je pridobila pozitiven ugled kupcev in posrednikov. Dobiček organizacije nenehno narašča, celoten obseg mesa je v celoti prodan. Druga dejavnost podjetja - proizvodnja klobas iz turške - se je štela za metodo najbolj donosnega "odstranjevanja" ostankov mesa. Klobase so bile prodane v moskovski regiji, podjetje ni posvečalo pozornosti kakovosti izdelka in blagovne znamke.

    Študije so pokazale, da je proizvodnja klobas iz piščančjega mesa obetavna smer na moskovskem trgu. Vedno več tovarn za predelavo mesa vključuje purane izdelke v svojem razponu. Glavni konkurenti Egoryevske perutninske farme se nameravajo ukvarjati tudi s proizvodnjo gotovih izdelkov iz purana. Za razvoj tega območja ima Egoryevska perutninska kmetija številne prednosti, in sicer izkušnje pri proizvodnji takšnih proizvodov, pa tudi razvito strukturo območja. Podjetje ima priložnost biti prvi, ki prinaša končne izdelke na moskovski trg in ima prednosti "inovatorja" nad svojimi konkurenti.

    Za dosego tega cilja so bile izvedene naslednje naloge: preučevali smo splošne informacije o dejavnostih družbe, analizirali ključne makro in mikro okoljske dejavnike, analizirali njihove vplive na dejavnosti družbe, analizirali trženjske aktivnosti, ugotovili prednosti in slabosti podjetja, priložnosti in grožnje iz okolja.

    Na podlagi ugotovitev analize predlagamo oblikovalske rešitve za razvoj trženjske strategije za uvedbo izdelkov iz klavničnih proizvodov iz puranovega mesa na moskovski trg in izdelamo gospodarsko utemeljitev za projekt.

    Značilnosti podjetja "Egoryevskaya perutninsko kmetijo" in njenih izdelkov

    Egoryevskaya perutnina Farm LLC je edina tovarna za vzrejo puranov v regiji Moskvi. Tovarna se nahaja na ekološko čistem območju, nedaleč od mesta Yegoryevsk.

    Perutninska kmetija je bila ustanovljena leta 1969, od leta 1978 pa se je začela vzreja puranov na industrijski osnovi. Kriza leta 1997 je negativno vplivala na dejavnosti tovarne, kar je povzročilo propadanje in prenehanje rastočih puranov.

    Maja 2001 je bila kupljena perutninska kmetija. V obdobju od leta 2001 do leta 2005 je bilo v družbo vloženih okoli štiri milijone dolarjev lastnih in izposojenih sredstev: 30 perutninskih hiš so bile obnovljene in začele obratovati, nabavljena je bila vsa potrebna oprema za zakol in predelavo perutninskega mesa. Prvi izdelki so bili proizvedeni septembra 2001.

    Tovarna ima popolno zaprto zanko, od inkubacije do globoke predelave in prodaje. Jajce v Kanadi kupi od največjega svetovnega proizvajalca Caddy Farms, ki ima več kot pol stoletja izkušenj s kmetijstvom v Turčiji.

    Ko krmljenje podjetje uporablja samo naravno hrano Ramensky rastlin, eden od vodilnih v proizvodnji živalske krme v Rusiji. Prednosti teh virov so naslednje:

    • Brez kostne moke.
    • Ni umetnih barv, okusov ali okusov.
    • Brez stimulansov rasti.
    • Začetna krma vsebuje mleko v prahu in skuto.
    • Uporabljajo se zaščitene oblike vitaminov.

    Izdelki podjetja so širok izbor ohlajenih polizdelkov puranovega mesa. Tudi "Egoryevska perutninska kmetija" proizvaja končne izdelke iz mesa puranov - klobase, dobrote.

    Značilnost tržnega kompleksa podjetja Egoryevskaya perutnina doo

    Feature Feature

    Izdelki Egoryevske perutninske kmetije - ohlajeni polizdelki iz puranovega mesa - se proizvajajo pod blagovno znamko "Indis - kraljica ptic". Ta blagovna znamka je zaščitena blagovna znamka.

    Polizdelki so dobavljeni kupcem v blagovnih znamkah z rumenimi in črnimi barvami ter monolitom. Izdelki v pladnjih imajo številne prednosti:

    • pladnji na najboljši način predstavljeni izdelki;
    • izdelki ne potujejo v pladnje, ne obarvajo trgovske opreme, je primerna za shranjevanje in prevoz;
    • v prisotnosti ohlajenega mesa v pladnju na tleh trgovca lahko kupec samostojno izbere proizvode, ki so potrebni in izpolnjujejo njegove potrebe;
    • Turško meso, razrezano v polizdelke in zapakirano v pladnje, lahko znatno zmanjša čas in fizične stroške priprave izdelkov za prodajo.

    Izdelke, pakirane v pladnje, lahko postavite na samopostrežni prostor, kar bo zmanjšalo breme delavcev za pulti in povečalo prodajo.

    Ponudba puranov mesnih izdelkov je lahko široka, velik izbor različnih kosov belega in rdečega puranovega mesa: rezanec, šnitec, entrecot, file stegen, file tibije in tako naprej. Skupaj ima cenik 40 predmetov različnih položajev. Obstajajo tudi posebni položaji - kot so glave, vratovi, noge, polnjenje kosti. Pridobijo jih stranke Egorevsk, pa tudi različne predelovalne in rastlinske rastline.

    Široka ponudba je ugodna za potrošnike in prodajalce. Kupci z velikim zadovoljstvom kupujejo različne meso (ne po imenu, ampak v bistvu drugače), kupci cenijo raznolikost. Prodajalci so zainteresirani za popolno polnjenje oken, saj to povečuje promet in donosnost od 1 m 2. Tudi širok spekter omogoča prodajalcem, da dosežejo največjo možno razliko zaradi "izpiranja" poceni pozicij 1.

    V primerjavi z asortimanom tekmovalca Bibigona (regija Tula) se izbor nekaterih kmetijskih enot Egoryevske perutnine razlikuje. Razlike so v imenu določenega položaja, v obliki rezanja. "Egoryevska perutninska kmetija" proizvaja več vrst mletega mesa, pa tudi "Meso v marinadi" z več sortami začimb in kebabov. Če primerjamo po videzu, so proizvodi Egoryevske perutninske farme pakirani v pladnjih rumenih in črnih barv, z zeleno-rumenim logotipom in belo etiketo s črtno kodo. Majhni fileti in rezine iz majhnih filetov so pakirani v črne pladnje. Ti položaji so vključeni v "premium-mind-line", ker je file majhen - to je najbolj okusen in najbolj vitamin bogat del fileta. "Bibigon" pakira vse izdelke v bele pladnje, etiketa z blagovno znamko "Krasno-Bor" je precej bleda. Zato, če v trgovini ležijo proizvodi dveh perutninskih farm, se več pozornosti namenja embalaži "Egoryevske perutninske farme".

    Enako velja za barvo samega mesa. Na "Bibigonu" je barva mesa bolj bleda. To kaže na to, da so ptice zelo tesne, nimajo gibanja, zato meso postane bolj mrzlo, bledo. Svetlejša barva mesa perutninske farme Egoryevskaya kaže, da ima več železa in da ima ptica boljše pogoje za življenje.

    Egortovska perutninska kmetija ima "posebnega" kupca - judovsko sinagogo. Predstavniki sinagoge so prišli posebej v tovarno in naredili "kosher" turški zakol. To meso se distribuira v specializiranih prodajalnah na sinagogah. Židovska sinagoga kupi puranje samo iz Egoryevske perutninske farme, kar kaže na to, da ptica prehaja strogo kontrolo pljuč in jeter. Ta telesa nakazujejo ekološko blaginjo mesa.

    Podjetja se spodbuja, da zaprosijo za potrdilo ECO. Zakonodajna potrditev okoljske prijaznosti proizvodov Egoryevskaya perutninskih kmetijskih proizvodov bo omogočila dajanje proizvodov ECO izdelkov na pladnje, kar bo povečalo povpraševanje potrošnikov in zaupanje potrošnikov.

    Pomanjkljivost ohlajenih izdelkov je nizek rok trajanja - pet dni. Pri zamrznjenih izdelkih je rok uporabnosti 6 mesecev. Rok uporabnosti ohlajenega mesa je mogoče povečati z uporabo vakuumske embalaže. Rok uporabnosti ohlajenih izdelkov v vakuumski embalaži traja 15 dni. Egortovska perutninska kmetija je že pridobil vakuumsko napravo. Potrditi morate rok trajanja izdelkov v vakuumu.

    Na območju Yegoryevsk družba prodaja klobase, mesne kroglice in puranje mesne specialitete. Ti izdelki niso na voljo na moskovskem trgu iz več razlogov. Prvič, zaradi zastarele opreme kakovost končnega izdelka ni dovolj dobra. Drugič, izdelki so izdelani s staro logotipom Egoryevskaya Turkey. Proizvodnja končnih izdelkov iz puranovega mesa je obetavna smer, ta niša je še vedno brezplačna, konkurenti še niso začeli s proizvodnjo takšnih izdelkov. Podjetja se spodbujajo, da kupijo novo opremo za trgovino s klobasami, razvijejo embalažo in prilagodijo obseg. Po tem bo mogoče te izdelke dobaviti na moskovskem trgu.

    Značilna politika oblikovanja cen

    Turško meso je bogato z vitamini, minerali in beljakovinami, poleg tega pa je purana nizka vsebnost maščob in holesterola. Edinstvenost puranovega mesa v veliki meri pojasnjuje visoko ceno tega izdelka. Cena je v "povprečnih" in "nadpovprečnih" segmentih.

    Cenovna strategija je specializacija v izbranem tržnem segmentu, ki vključuje potrošnike s povprečnimi in nadpovprečnimi prihodki, ki vodijo v zdrav življenjski slog in raje organske izdelke, bogate z vitamini.

    Cena izdelkov Egoryevske perutninske farme se oblikuje ob upoštevanju naslednjih dejavnikov:

    • stroškovna cena;
    • povpraševanje po blagu;
    • cene konkurentov za podobno blago ali nadomestne proizvode;
    • edinstvene prednosti blaga.

    To pomeni, da družba uporablja metodo mešanih cen 2.

    Glede na rezultate raziskav, opravljenih v letih 2001-2002, so bile pridobljene naslednje informacije:

    • Potrošniki so pripravljeni kupiti puranje meso po ceni, ki je vsaj dvakrat višja od cene piščanca.
    • Cena naravnih polizdelkov iz puranovega mesa, pa tudi dimljenega mesa in klobas je lahko dvakrat višja od cene trupov purana.

    Na podlagi teh informacij je družba razvila osnovne cene za ohlajene polizdelke in končne proizvode iz puranovega mesa. Cena različnih položajev je odvisna od kompleksnosti rezanja in pakiranja, kot tudi na delu trupa, iz katerega je izdelan polizdelek. Cena polizdelkov iz "belega" mesa je višja od cene polizdelkov iz "rdečega" mesa, saj se "belo" meso šteje za bolj prehransko in bogato z vitamini in beljakovinami.

    Za oceno stopnje rasti cen se izračuna povprečni kazalnik cene. Povprečna cena se nenehno povečuje. Stopnja rasti cen letno je približno 20%. Povišanje cen se pojavi občasno, enkrat na 3-6 mesecev pri 5-7%. Povečanje cen je mogoče pojasniti s povečanjem cen goriv, ​​električne energije, drugih računov za komunalne storitve in krme.

    Pri delu s strankami na industrijskem trgu se cena oblikuje posamično. Upoštevajo se dejavniki, kot so dostava, plačilni pogoji, lokacija stranke. Na podlagi tega se oblikuje cena, upošteva se možnost popustov. Kot priporočila je mogoče predlagati izboljšanje sistema popustov in razvoj osnovne cene za industrijske odjemalce, ki bo upošteval posebnosti trga in obseg dobave.

    Pri delu z velikimi trgovskimi verigami so težave z zvišanjem cen. Za stranke, kot je METRO, Ramstore je zelo težko zvišati ceno. Zato obstaja nevarnost, da bodo končne cene v METRO približno enake cenam osnovne cene podjetja, ki lahko privabi majhne podjetnike, ki bodo v METRO lažje kupovali izdelke.

    Če primerjamo prodajne cene piščančke Egoryevskaya perutnine in izdelkov Bibigon, je v večini prodajnih mest cena polizdelkov pod blagovno znamko Indis-Queen of Birds višja od cen za podobna delovna mesta pod blagovno znamko Krasnobor.

    Cene končnih izdelkov iz puranovega mesa lahko označimo kot povprečje. Prav tako je treba opozoriti, da cena ustreza kakovosti proizvedenega blaga. Po spremembi embalaže in izboljšanju kakovosti končnih izdelkov iz puranovega mesa se bodo odprle velike možnosti za oblikovanje cen.

    Porazdelitvena značilnost

    Trenutno so ohlajeni polizdelki iz turškega mesa Egoryevske perutninske tovarne zastopani v skoraj vseh velikih verignih hipermarketih in supermarketih. Trenutno potekajo pogajanja o sodelovanju z omrežji Mosmart in Bill. Podjetje ima tudi številne majhne stranke v Moskvi in ​​Yegoryevsk, katerih število se nenehno povečuje. Preko distributerja "Ruski dvor" purana "Indis" vstopi v Sankt Peterburg. Egoryevska perutninska kmetija želi ponuditi izdelke neposredno maloprodajnim mestom, ne da bi se ukvarjala s storitvami posrednikov. Možnost neposrednega dela s trgovinami v Sankt Peterburgu. V bližnji prihodnosti je delo načrtovano z mrežo supermarketov v Nižnem Novgorodu.

    Ker so polizdelki iz puranovega mesa "dragi" izdelki, podjetje ne sodeluje s trgovinami v verigi, za katere je določena podoba "poceni" - Pyaterochka, Kopeyka, Dixie in drugih. Merila za izbor prodajnih mest za sodelovanje so:

    • dobava je večja od 50 kg;
    • plačilo po dostavi (za posamezne podjetnike) in zamuda pri plačilu največ 10-20 dni (za trgovce na drobno);
    • lokacija vtičnice.

    Pridobitev certifikata, ki potrjuje rok trajanja izdelkov v vakuumu za 15 dni, bo podjetju zagotovil izjemne priložnosti za širitev trga.

    Končane izdelke iz puranovega mesa se trenutno prodajajo izključno v regiji Moskvi. Ta niša na moskovskem trgu ostaja nenaseljena. Kmetijska perutnina Egoryevskaya ima veliko možnosti za vstop na trg v Moskvi s končnimi izdelki iz mesa puranov. Ker izdelek ostaja edinstven za moskovski trg, je verjetnost hitrega vstopa v prodajne verige zelo visoka.

    Da bi izboljšali prodajno politiko, je treba ohraniti skupne baze strank, jih prilagoditi dolgoročnim razmerjem in pristopiti vsaki odjemalci posamezno.

    Značilnosti promocijskih politik

    Cilji promocije so povečanje prodaje izdelka - polizdelkov pod blagovno znamko "Indis - Queen of Birds", seznanjenost s ciljnim občinstvom o prednostih tega izdelka, pa tudi ozaveščanje o proizvodni družbi, izboljšanje podobe "Egoryevska perutninska kmetija".

    Za trgovce na debelo in trgovce na drobno bo promocijska politika sodelovala na večjih razstavah hrane v Moskvi, objavo v imeniku, promocijo spletnega mesta in oglaševanje na internetu. "Egoryevska perutninska kmetija" se je udeležila razstave "Celotni svet prehranjevanja", "Prodexpo", "Zdrava hrana", "Razstava halalnih izdelkov".

    Promocijske dejavnosti za končne uporabnike vključujejo oglaševanje na izdelkih (nalepke na pladnjih), oglaševanje na prostem, informativni članki v revijah, oglaševanje na prodajnih mestih, degustacije 3.

    Egortovska perutninska kmetija, skupaj z znamenitim proizvajalcem začimb Santa Maria, je večkrat izvedla navzkrižne marketinške akcije, ki vključujejo nalepke s recepti iz Santa Maria na pladnjih. V trgovinah Kalinka-Stockmann so potekale tudi skupne degustacije.

    Te ukrepe lahko imenujemo dobičkonosno za obe strani. Z nalepkami imajo proizvodi Egoryevske perutninske farme svetlejši in privlačnejši videz, logotip tako znane družbe, kot je Santa Maria, ustvarja pozitivno podobo Egoryevske perutninske farme. Za Santa Maria je sodelovanje z Egoryevsko perutninsko kmetijo koristno tudi zaradi nakupa turškega pladnja, kupec pozornost nameni nalepki, ki vas spominja na nakup začimb, ki so potrebni za kuhanje mesa po receptu, navedenem na nalepki.

    Julija 2005 je Egoryevskaya Ptitsefabrika izvedla oglaševalsko kampanjo, ki je vključevala postavitev 40 plakatov na panoje v središču Moskve in na glavnih avtocestah. Namen oglaševalske kampanje je bil povečati prepoznavnost blagovne znamke "Indis - Queen of Birds". To pomeni, da je ta oglas lahko opisan kot posreden, katerega cilj je ustvariti pozitivno podobo blagovne znamke 4.

    Družba je tudi v revijah Shape in Shape postavila PR članke, ciljna publika teh revij je skoraj 100-odstotna v skladu s ciljno publiko Egorevske perutninske farme.

    Promocija gotovih izdelkov iz puranovega mesa ni bila izvedena.

    Oblikovalske rešitve za uvedbo gotovih izdelkov iz turškega mesa "Egoryevska perutninska kmetija" na moskovskem trgu

    Premakni se k obravnavi končnih izdelkov Egortske perutninske farme. Na trgu Egoryevsk v tem trenutku obstaja situacija, da lahko veliko ljudi kupi drago blago. To je posledica dejstva, da veliko dela v Moskvi, odprla podjetja v Yegoryevsk, kjer je plača precej visoka, obstaja veliko zasebnih lastnikov. Odprejo verige trgovin iz Moskve, v katerih so vsi izdelki iz klobas lepo in gladki v oknih. Okusi morda še niso dovolj dobri, vendar je prvi vtis embalaže pozitiven. Zato "Egoryevska perutninska kmetija" izgubi svoje stranke, proizvodi "Egoryevske perutninske farme" so izgubljeni v ozadju izdelkov konkurentov.

    Glavni konkurent na trgu Egryevsk klobase je Egoryevska klobasica-gastronomska tovarna in Moskovska mesna embalaža, katerih izdelki so dober izgled in relativno nizka cena (Biryulyuvo, Cherkizovsky, itd.). Nekateri proizvajalci, kot je Cherkizovsky, naredijo pršut iz purana pod blagovno znamko »Empire of Taste«, vendar je surovina za te izdelke zamrznjeno uvoženo meso. Tudi podjetje "Dymov" na ProdExpo 2006 je predstavilo delikatesne izdelke iz puranovega mesa. Ta izdelek je narejen iz uvoženega puranovega mesa. V smislu kakovosti in okusa je uvožena purana manjša od ruske puranice.

    Egoryevskaya tovarna za klobase in gastronomijo izvaja aktivno oglaševalsko politiko. Vse prodajalne so urejene v istem slogu, obstajajo blagovne znamke, koledarji, nogometna ekipa igra v obliki tovarne s svojimi logotipi, v športnih novicah na televiziji Egorievsk gledajo nogometne tekme, oglaševanje pa je na televiziji Egoryevsk, pa tudi na moskovskih televizijskih postajah. časopisi, revije. Družba se je udeležila večjih razstav v Moskvi, kot je World Food 2005.

    Pomanjkanje oglaševalske podpore je negativno vplivalo na povpraševanje po klobasah izdelkov "Egoryevska perutninska kmetija".

    Analiziramo izbor klobas, ki trenutno proizvaja "Egoryevskaya perutninsko kmetijo".

    1. Klobasa "Livernaya". Videz klobase je zadovoljiv, okus je dober v primerjavi z drugimi proizvajalci. Treba je zagotoviti, da klobase "Livernaya" ohranijo potrošnika 3-4 dni, ne da bi pri tem izgubili okus.
    2. Turčija Brauna. Videz in okus sta dobra, povpraševanje je konstantno.
    3. Klobase "Amaterski". Klobasa ima privlačen sekcijski pogled in ohranja svoje potrošniške lastnosti v celotnem obdobju izvajanja.
    4. Klobasa "Dairy". Klobasa "mleko" je podobna "Amaterski". Klobasa "mlečne" kletke "Egoryevska perutninska kmetija" je veliko cenejša od nasprotne stranke konkurentov, čeprav je slabša po okusu in videzu (v rezu je veliko zračnih mehurčkov). V prehodu iz belkozine v poliamid je ta klobasa opazno izboljšala svoje potrošniške lastnosti.
    5. Egoryevska šunka. Okus šunke je dober, prijeten je vonj svežega mesa, ki ga manjkajo drugi tipi. Pakiranje je svetlo, vendar je star logotip "Egoryevsky Turkey".
    6. Klobase. Od treh vrst klobas, Egoryevskie klobase so v največjem povpraševanju. Pakirne klobase, ki jih je mogoče tržiti, imajo samo en dan, največ dva dni, nato pa začnejo mrkniti. Pogosto padajo trdne snovi. Okusi so povprečni.
    7. Polutne klobase. Iz te skupine klobas se izstopa "Odessa", katerih prodaja je primerljiva s prodajo kuhanih klobas. Videz in okus sta zelo dobri. Preostale pol dimljene klobase začnejo ob dnevu postati bele in sploh ne pritegnejo pozornosti na zaslonu. To je posledica nepopolnosti opreme. Kakovost polsesanih klobas je dobra, po izboljšanju videza bo ta skupina konkurenčna.
    8. Klobase. Povpraševanje po klobasah je povprečno in stalno. Okusi so dobri.
    9. Roll. Pogosto je neprijeten vonj. Struktura je dobra, barva reza je dobra, roza. Videz - slabo, zelo mastno, temno, nežno.
    10. Pastroma. Okus ni zadovoljiv, opazimo, da je "pastroma" suha, sveža. Videz - enako kot pri dimljenem kuhani piščanci in karbonadi. Barva reza - nežno roza, prijetna.

    Egortovska perutninska kmetija mora doseči novo raven kakovosti klobas, ki jo je mogoče doseči z uvedbo nove sodobne opreme. Prav tako je potrebno ustvariti novo ohišje, in ko bomo dosegli novo raven kakovosti klobas, bomo lahko enakovredno tekmovali z vsemi vodilnimi proizvajalci klobas.

    Lansiranje izdelkov iz klobas iz Egoryevske perutninske farme je načrtovano jeseni 2006.

    Gradnja "hiše kakovosti"

    Gradimo "hišo kakovosti" za izdelke iz klobas "Egoryevska perutninska kmetija" (slika 1) 5.

    Za določitev najpomembnejših značilnosti izdelkov za klobase za potrošnike je bila aprila 2006 izvedena anketa predstavnikov ciljne skupine. Odpraševalci so bili naprošeni, da sestavijo profil "idealnega" klobasnega proizvoda, pri čemer ocenjujejo stopnjo pomembnosti značilnosti, predlagane v vprašalniku v 5-točkovni lestvici, in odgovorijo tudi na vprašanje, kakšne značilnosti lahko imajo klobase iz puranovega mesa. Tudi anketiranci so povedali, katere izdelke, ki jih imajo proizvajalci in blagovne znamke klobas, 6.

    V skladu s študijo so najpomembnejše značilnosti "idealnega" klobase:

    • Dober okus - 100 anketirancev je dalo največ 5 točk.
    • Izdelek je narejen iz naravnega mesa - 85% vprašanih je dalo največji rezultat.
    • 68% vprašanih meni, da "popolna" klobasa ne sme vsebovati soje. 92% raje klobas naj vsebuje čim manj maščob.

    Tudi anketiranci so ugotovili naslednje značilnosti:

    • Prijeten videz - 89% vprašanih je dalo to značilnost 4 in 5 točk.
    • Antiallergenic - 42% vprašanih je dalo 5 točk.
    • Koristno - 40% vprašanih je dalo največjo oceno.

    Poleg tega so anketiranci prišli do zaključka, da mora biti "popoln" klobasni izdelek zmerno hrano (53% je dalo 3 točke tej značilnosti), dovolj bogato za vitamine (70% za 3 in 4 točke), mora biti precej lahka (35% 4 točke), precej draga (70% je ocenila to karakteristiko pri 3 in 4 točkah), blagovna znamka / proizvajalec pa bi morala biti precej dobro znana (40% anketirancev je dalo 4 točke).

    Na podlagi rezultatov študije lahko naredite seznam najpomembnejših značilnosti za potrošnike klobas, ki so na nižji stopnji pomembnosti:

    • Dober okus.
    • Izdelano iz naravnega mesa.
    • Lep videz. Brez dodajanja soje.
    • Ne-mastno
    • Koristno.
    • Znana blagovna znamka.

    Nato bomo sestavili seznam inženirskih značilnosti, ki so potrebne za izdelavo najvišje kakovosti izdelkov iz klobas in jo ocenimo, da zmanjšamo stopnjo pomembnosti:

    • Sodobna oprema.
    • Najnovejša tehnologija.
    • Nadzor kakovosti.
    • Naravne surovine.
    • Lepo pakiranje.
    • Usposobljeno osebje.

    Ugotovimo stopnjo korelacije, če ima značilnost inženiringa pozitiven učinek na zahtevo potrošnika. Stopnja korelacije je ocenjena v točkah: močna - 9 točk, povprečna - 3 točke, šibka - 1 točka. Na sliki 1 je ocena stopnje korelacije predstavljena na presečišču zahteve potrošnika in ustrezne tehnične značilnosti.

    Prav tako je treba določiti stopnjo korelacije pri uslužbencu puranovega mesa brez aditivov ali polnil.

    • Hruška Turčija - prekajeno meso, kuhano po ekskluzivnem receptu s hruškami v notranjosti izdelka.
    • Turčija z papriko - stisnjeno prekajeno meso s sesekljano papriko. Cherkizovsky proizvaja samo šunko iz puranovega mesa pod blagovno znamko Empire of Taste.

    "Podjetje X" - "Egoryevska perutninska kmetija".

    Da bi imeli jasen in vizualni pogled na stanje vsakega od teh konkurentov, bomo na 5-točkovni lestvici ocenili njihovo sposobnost za zadovoljitev potreb potrošnikov. Kot je razvidno iz slike, "Egoryevska perutninska kmetija" izgubi konkurentom s takšnimi zahtevami kot prijeten videz in dobro znano blagovno znamko. Po zamenjavi embalaže bodo proizvodi Egoryevske perutninske farme izboljšali svoj videz. Da bi dosegli zavest o blagovni znamki, je priporočljivo izvajati vrsto promocijskih aktivnosti, ki bodo podrobneje opisane kasneje.

    Iz opravljene analize je mogoče sklepati, da imajo klobase "Egoryevske perutninske farme" precej dober okus, imajo pred konkurenco prednost, ker so iz naravnega mesa brez dodatka soje. Šibka stran izdelka je videz in embalaža ter pomanjkanje sodobne opreme. Te pomanjkljivosti je mogoče odpraviti z nakupom nove opreme za trgovino s klobasami in z izboljšanjem embalaže. V skladu s temi tehničnimi zahtevami Egoryevska perutninska kmetija izgubi konkurentom. Prav tako se morate odmakniti od starega logotipa "Egoryevska Turčija". Drugo pomembno področje je razvoj sistema za nadzor kakovosti izdelka.

    Segmentacija klobas kupcev in dobrot iz Moskve

    Makrosegmentacija vključuje opredelitev "proizvodnih trgov", medtem ko je v drugi fazi, ki se imenuje mikro-segmentacija, cilj identifikacije "segmentov" potrošnikov znotraj vsakega prej opredeljenega trga. Model makro segmentacije je kombinacija naslednjih meril: produkt (tehnologija), lastnosti potrošnikov (funkcije) in potrošniške skupine (stranke) 7.

    Za vsako skupino kriterijev smo opredelili komponente.

    1. kuhanih klobas;
    2. pol dimljeni proizvodi;
    3. kuhane prekajene klobase;
    4. Brawn;
    5. šunka;
    6. paste;
    7. dobrote;
    8. prekajene klobase.
    1. FMCG omrežni hipermarketi.
    2. Supermarketi FMCG Network.
    3. Trgovine FMCG.
    4. FMCG Prodajna mesta na trgih.
    5. B2C "Nezadostna" - kupci, ki nimajo strogih preferenc za klobase in proizvajalce.
    6. B2C "Zvest" - strogi pripadniki določenega proizvajalca klobas in blagovnih znamk.
    7. B2C "Gurmani" - raje najdražje in najboljše klobase.
    8. B2C "Ne-verniki" - načeloma ne kupujejo klobas, verjamejo, da je bolj koristno kupiti meso kot klobase, ki "ni jasno, kaj z različnimi aditivi."
    1. Naravni izdelek, ne vsebuje soje in je narejen iz naravnega puranovega mesa.
    2. Prehrambeni izdelek, proti alergiji.
    3. Asortiman
    4. Visoka kakovost, okus.

    Slika 2 prikazuje model makrosegmentacije trga klobas in položaj izdelkov Egurske perutninske farme.

    Sl. 2. Model makrosegmentacije trga klobas

    Kot je razvidno iz slike, se osnovni trg za klobase iz "Egoryevske perutninske farme" razlikuje od trenutne tržne situacije. Egortovska perutninska kmetija kot potencialnega potrošnika šteje za segment, ki ni verniki, ki načeloma ne kupujejo klobas in menijo, da je bolj koristno kupovati meso kot klobase, ki jih je "nerazumljivo z različnimi dodatki". Podjetje postavlja svoje izdelke naravne, iz puranovega mesa, brez sojinih, prehranskih in anti-alergenih, teh klobas na trgu ni analognih. Kar zadeva izdelke, podjetje ponuja široko ponudbo, razen surovih dimljenih izdelkov.

    Namen tržne segmentacije je opredeliti najpomembnejše za vsako skupino potreb potrošnikov za blago in usmeritev politike izdelkov za zadostitev povpraševanju 8. Segmentacijo bomo izvedli na dveh ravneh - končnih kupcev in veletrgovcev - supermarketih in trgovinah.

    Kot potrošniki ne bomo upoštevali končnih kupcev, temveč prodajne verige, trgovine, posamezni podjetniki, ki neposredno delajo z družbo, naročajo in prejemajo blago. To pomeni, da bomo upoštevali trg FMCG.

    Za segmentacijo kupcev na trgu FMCG se uporablja veliko število funkcij, kot so obseg naročila, oblika trgovine, plačilni pogoji (ali obstaja zakasnitev), regionalna lokacija in drugo 9.

    Segali bomo kupce puranov mesnih klobas. Glavno merilo segmentacije je področje dobave. Podjetje je neprofitabilno opravljati dobavo z volumnom manj kot 50 kg, saj je razdalja od Yegoryevsk precej velika in ne bo rentabilna glede na stroške bencina. Zato lahko ločimo dva glavna segmenta: naročanje do 50 kg, naročanje več kot 50 kg. Treba je upoštevati, da lahko naročnik naroči ne samo klobase, ampak tudi polizdelano puranje meso. Ciljni segment za perutninsko kmetijo Egoryevskaya je tista podjetja, ki naročajo klobase in polizdelke v višini 50 kg ali več.

    V skladu z regionalnim merilom stranke razdelimo na: "Moskvo in Moskovsko regijo" ter "Regije". Ciljni segment za družbo so predstavniki Moskve in Moskve, regionalni odjemalci se obravnavajo v perspektivi.

    Obstajajo takšne oblike trgovine kot hipermarket, supermarket in prodajalna na drobno (na primer na trgu). Vse trgovine so zanimive za perutninsko kmetijo Egoryevka, glavna stvar pa je, da njihov skupni red presega 50 kg. Toda pri ocenjevanju kupcev so na prvem mestu omrežni hipermarketi in supermarketi, nato pa ostali kupci. Prestižno je, da je podjetje zastopano v velikih verigah, zato lahko rečemo, da so ciljni kupci veliki verigi in hipermarketi.

    Nekatere vodilne prodajne verige v Rusiji pričenjajo delovati v več oblikah. Na primer, Perekrestok, skupaj z glavnim formatom Supermarket, razvija nove formate Hypermarket in Home Store. "Kopeyka", z začetnim formatom "Disounter", razvija oblike "hipermarket" in "domača trgovina". Tako se oblike "gospodinjske trgovine" aktivno razvijajo kot obetavni segment za učinkovito nasprotovanje zahodnim konkurentom. Tuja omrežja razvijajo obliko »hipermarketov«, ki je prišla z Zahodom z velikimi območji, velikim asortimanom in nizkimi cenami (Auchan).

    Ruske verige razvijajo tudi obliko hipermarketa, vendar na nekoliko drugačen način z izboljšanjem storitev in kakovosti storitev s skromnejšim maloprodajnim prostorom in z določitvijo povprečne ravni cen. Na primer, Mosmart.

    Kljub rastu supermarketov in hipermarketov trgovin tega formata ne morejo nuditi dobre storitve in individualnega pristopa k stranki.

    Majhni podjetniki - mesarji na zahodu so našli nišo v premium segmentu. Storitve postajajo pomembnejše od blaga. Zasebni mesarji lahko poleg izdelka, receptov in nasvetov, končnih izdelkov, polizdelkov. Dobri strokovnjaki za rešitev imenujejo zelo ozko nišno specializacijo - na naravnih, biološko čistih, kosherih ali halalnih izdelkih. V Moskvi je zelo malo takšnih visoko specializiranih prodajaln 10.

    V skladu s pogoji plačila so predplačniške stranke, stranke, ki plačajo v gotovini ob dobavi, in odloženo plačilo. Družba je bolj donosna za delo s prvimi dvema kategorijama kupcev, saj s takšnim delom ni nobenih terjatev. Na žalost, velika omrežja plačajo z zamudo 14-35 dni, ter terjatev. Če ga želite zmanjšati, morate pravilno izvršiti dokumente in sprejeti akte o usklajevanju.

    Tako je ciljni segment za perutninsko farmo Egoryevskaya lahko opredeljen kot velika veriga hipermarketov in supermarketov, katerih skupni red ni manj kot 50 kg, ki se nahajajo v Moskvi in ​​Moskvi, ter specializirane mesne trgovine.

    Napovedi rasti za ta segment so ugodne - obstaja tendenca za stalno povečevanje števila takšnih trgovin, odpiranje novih omrežij. Raziskovalci ugotavljajo, da v Rusiji, vključno z Moskvo, primanjkuje maloprodajnih površin, zato bo v prihodnjih letih prišlo do hitre rasti trgovskih verig (slika 3).

    Sl. 3. Varnost maloprodajnega prostora

    Izbrani segment vključuje približno 400-500 trgovin. To so omrežja, kot so METRO, Auchan, Ramstore, Perekrestok, 7 Continent, Real, Azbuka Vkusa, Billa, Mosmart, Paterson, 12 mesecev "Itn. Vsako omrežje ima določeno število trgovin, ki oddajo naročila (po e-pošti ali telefonu, iz ene trgovine ali iz celotnega omrežja kot celote). Vsaka trgovina je dostavljena.

    Segmentacija končnega uporabnika

    Izvajali bomo segmentacijo končnih odjemalcev klobas izdelkov iz puranovega mesa po več merilih 11.

    Muscoviti se lahko razdelijo v 8 skupin glede na raven dohodka (tabela 1).

    Tabela 1. Segmentacija dohodka

    Kar zadeva indikator "dohodka", je skupina "Egoryevska perutninska kmetija", ki je v interesu 55% ali 4,2 milijona ljudi celotne prebivalstva Moskve. Podjetje izbere kot ciljno skupino prebivalstvo z dohodkom 5 tisoč rubljev na osebo v družini.

    S finančnim statusom se prebivalstvo Moskve lahko razdeli na 8 skupin (tabela 2).

    Tabela 2. Segmentacija po finančnem stanju

    Ciljna skupina Egoryevske perutninske farme v smislu finančnega stanja je 40,1% ali 2 979,5 tisoč ljudi.

    Glede na materialni položaj družine ali gospodinjstva je prebivalstvo Moskve razdeljeno v naslednje skupine (tabela 3).

    Tabela 3. Segmentacija po finančnem položaju

    Glede na ta kazalnik ciljna skupina Egoryevske perutninske farme znaša 2.554 milijonov ljudi ali 38,8% mošusovcev, to so družine s stabilnimi dohodki.

    Glede na želje pri porabi izdelkov iz klobas se lahko stranke razdelijo v 4 skupine:

    • "Beskrupulozni" - kupci, ki nimajo strogih preferenc za klobase in proizvajalce.
    • "Lojalen" - strogi pripadniki določenega proizvajalca klobas in blagovnih znamk.
    • "Gurmani" raje najdražje in najboljše klobase.
    • "Nezaupani" - načeloma ne kupujejo klobas, verjamejo, da je bolj koristno kupiti meso kot klobase, "ni jasno, kaj z različnimi dodatki."

    Za "Egoryevskaya perutninsko kmetijo" so zainteresirani predstavniki vsakega od zgornjih segmentov. Potrošniki klobas, izdelanih iz mesa puranov, so lahko kupci dragih in kakovostnih izdelkov, ljudi, ki nimajo strogih preferenc za klobase, pa tudi tistih kupcev, ki imajo negativen odnos do klobas. S pomočjo kompetentnega pozicioniranja ima Egoryevska perutninska kmetija priložnost, da pritegne zanimanje teh kupcev.

    V zvezi s puranovim mesom kupci lahko razdelimo na dve skupini:

    • Ljubijo mesne izdelke iz puranov.
    • Ne maram puranskega mesa.

    Za podjetje sta oba segmenta pomembna. Prvič, klobase iz puranovega mesa bodo priljubljene pri predstavnikih prvega segmenta. S promocijo končnih izdelkov in obveščanjem o prednostih puranja, Egoryevska perutninska kmetija lahko privabi potrošnike, ki verjamejo, da jim ni všeč puranjega mesa. Njihov odnos se lahko spremeni, začeli pa bodo uživati ​​ne le puranje klobase, temveč tudi polizdelke puranov izdelke.

    Nato bomo opravili segmentacijo »s koristmi« od porabe izdelkov klobas in določili ciljni segment ali segmente, na katere se bo Egoryevska perutninska kmetija osredotočila pri razvijanju strategije pozicioniranja in trženjskega mešanja (tabela 4) 12.

    Tabela 4. Segmentacija potrošnikov klobasic po ugodnostih

    Po segmentaciji s prednostmi in opredelitvijo značilnosti vsakega segmenta, ob upoštevanju rezultatov SWOT analize, je bilo odločeno, da kot ciljne segmente izberejo "družine z otroki", "gurmani" in "lepote".

    Predstavniki teh segmentov dobivajo različne koristi od nakupa klobasnih proizvodov, vendar pa je za te skupine mogoče opredeliti skupne značilnosti, ki opredeljujejo ciljno publiko Egurske perutninske farme:

    • starost - od 21 do 45 let;
    • dohodek - povprečje, nad povprečjem;
    • življenjski slog - aktiven, posloven, raje zdravo življenje, družabni ljudje.

    Postavljanje klobas iz puranovega mesa "Egoryevska perutninska kmetija"

    Razvijamo strategijo pozicioniranja za izbrano ciljno publiko. Po rezultatih marketinške študije, izvedene aprila 2006, so najpomembnejše značilnosti klobas proizvodov:

    • Dober okus.
    • Izdelano iz naravnega mesa.
    • Lep videz.
    • Brez dodajanja soje.
    • Ne-mastno
    • Koristno.
    • Znana blagovna znamka.

    Večina vprašanih je opisala klobase iz puranovega mesa, ki imajo občutljiv okus, lahkoten, zdrav, precej drag. Takšna pozitivna podoba teh izdelkov v "očeh" potencialnih potrošnikov je pozitivna za družbo - ne bo treba uporabljati oglaševalskih medijev, da bi zavračali stereotip.

    Razmislite o klobasah, ki jih proizvajalci raje navdušujejo. Najbolj priljubljeni odgovori so bili obrat Mikoyan za predelavo mesa - 22%, možnost "mi je težko odgovoriti" pa je bila tudi 22%. Zato mnogi kupci ne razumejo proizvajalcev klobas in nimajo določenih preferenc. 13% anketirancev raje izdelke predelovalne industrije Cherkizovsky. 9% anketirancev izbere izdelke takšnih proizvajalcev, kot so proizvodnja Campomos in Dymov klobase.

    Vprašalnik je vseboval tudi vprašanje, kjer je bilo potrebno na 5-točkovni lestvici oceniti, kako so naravni izdelki iz proizvajalcev klobas naravni, 1 točka - povsem nenaravno, 5 točk - 100% naravno. Kot rezultat statistične obdelave pridobljenih rezultatov ankete bomo z uporabo informacij o cenah izdelkov teh proizvajalcev (nakupna cena za 1 kg klopane klobase, podatki v tabeli 5) izdelali kartico Perception (slika 4) 13.

    Tabela 5. Rezultati študije proizvajalcev klobas

    Sl. 4. Kartica zaznavanja Turčije za parametre "naravnosti" - "cena"

    Klobasni proizvodi Egoryevske perutninske farme bi morali biti na "karti zaznavanja" vzdolž osi "naravnosti" na isti ravni kot "Velkom" in "Dymov". Obe podjetji pozicionirajo svoje izdelke naravne, brez dodatka soje, proizvedenih z uporabo visokokakovostnih tehnologij. Na "ceni" se bodo proizvodi Egoryevske perutninske farme nahajali na isti ravni kot mesna hiša Tagansky in Borodin, kar pomeni, da bo nakupna cena kuhane klobase okoli 130-140 rubljev.

    Klobase iz piščančjega mesa "Egoryevska perutninska kmetija" bodo proizvedene pod blagovno znamko "Indis - Queen of Birds". Ta odločitev je opisana spodaj.

    Za ciljno skupino "Egoryevska perutninska kmetija", ki zajema tri segmente: "družine z otroki", "sladokusci" in "lepote", izdelamo strategijo pozicioniranja klobasnih izdelkov "Indis - kraljica ptic". Postavitev se bo osredotočila na značilnosti, ki so pomembne za vse tri segmente - da so izdelki edinstveni, izdelani iz naravnega puranovega mesa, brez dodatka soje in imajo prijeten občutljiv okus. Različne koristi za vsak segment je mogoče poudariti z uporabo posebnih oglaševalskih orodij za vsako skupino potrošnikov.

    Razvoj trženjskega mešanica za klobase iz Egoryevske perutninske farme

    Odločitev o blagovni znamki za izdelek

    Klobase se lahko pripisujejo "vsakodnevnim dobrinam" - izdelki, ki jih potrošnik pogosto kupuje, brez premislekov in z minimalnimi napori pri izbiri. Tudi klobase se lahko pripisujejo "glavnemu blagu", ki ga kupci stalno kupujejo.

    Turške mesne klobase so nov izdelek na moskovskem trgu, to je nov proizvod za potrošnike, vendar ne novega v družbi.

    Ena od glavnih odločitev na področju politike izdelkov je odločitev o blagovni znamki ali blagovni znamki. Analiza je potrdila potrebo po spremembi obstoječe blagovne znamke Egoryevskaya Turčije za klobase iz Egoryevske perutninske farme. Družba mora sprejeti odločitev o tem, katera blagovna znamka naj prinese izdelke s klobasami na trg: "Indis je kraljica ptic" ali razvija drugo blagovno znamko.

    Tabela 6 prikazuje prednosti in slabosti uporabe blagovne znamke "Indis - Queen of the Bird" za klobase.

    Tabela 6. Prednosti in slabosti uporabe blagovne znamke "Indis - Queen of Birds" za klobase

    Ocenjuje vse prednosti in slabosti, predstavljene v tabeli 6, družba se je odločila, da bo na trg v Moskvi pod blagovno znamko Indis - kraljica ptic prinesla izdelke klobas iz turškega mesa. Glede na omejen proračun za oglaševanje in promocijo je ta rešitev najboljša. Zato bo družba uporabljala strategijo krovne blagovne znamke - z uporabo ene znamke za s tem povezane kategorije izdelkov 14. Ta strategija je mogoča, ker potrošniki enako zaznavajo polizdelke in klobase iz puranovega mesa kot naravni, bogati z vitamini in zdravimi proizvodi. Te kategorije izdelkov imajo sorazmerno podobno pozicioniranje. Treba je natančno spremljati kakovost proizvodov, tako da se ne zgodi, da bi kupci, ki so razočarani v klobase, prenehali kupovati polizdelke iz puranovega mesa.

    Identiteta blagovne znamke

    Razmislite o splošni različici identitete blagovne znamke "Indis - Queen of Birds".

    1. Pozicioniranje Za izbrane segmente je treba izdelke pod blagovno znamko "Indis - Queen of the Ptice" pozicionirati ob upoštevanju značilnosti ciljne publike, koristi, ki jih želi pridobiti od porabe, kot visokokakovostnega naravnega proizvoda s prijetnim občutljivim okusom, bogatim z vitamini in nizko vsebnostjo maščob.
    2. Identiteta blagovne znamke. Ta element identitete blagovne znamke "Indis - Queen of Birds" lahko opišemo s takšnimi opredelitvami kot resnično, pošteno, novo, skrbno, prijazno, moderno.
    3. Vrednosti blagovne znamke. Osredotoča se na koristi, ki zadovoljijo izdelek (znamka) (glej tabelo 4).
    4. Percepcija kakovosti. Ta parameter je treba upoštevati z dveh položajev - od proizvajalca in od potrošnika. Kar zadeva proizvajalca, kazalniki kakovosti niso le, da so izdelki iz naravnega puranovega mesa brez dodatka soje, temveč tudi certifikati, ki jih imajo izdelki - standardi GOST in TU. In če to upoštevamo z vidika potrošnika, potem ta parameter izražajo značilnosti "idealnega" klobasnega proizvoda, ki ga dajejo potrošniki.
    5. Združenja blagovnih znamk. Oznaka "Indis - kraljica ptic" je uokvirjena predvsem z zelenimi in rumenimi barvami. Zelena barva je povezana z naravo, z okolju prijaznostjo in naravnostjo. "Indis" je izmišljena beseda, mnogi sodelujejo s tujo besedo, kar ugodno vpliva na odnos do blagovne znamke in na kakovost izdelkov. Kombinacija "kraljice ptic" poudarja edinstvenost puranovega mesa kot najbogatejših vitaminov, pa tudi zdrave maščobe in holesterola.
    6. Bistvo blagovne znamke. Bistvo blagovne znamke leži v naslednjih temeljnih konceptih:
      • naravne surovine (puranje meso) - Turčija se goji na perutninski farmi na okolju prijaznem območju moskovske regije;
      • prijeten občutljiv okus;
      • zdrav proizvod, bogat z vitamini;
      • dietni izdelek.

    Pakiranje

    Kar se tiče embalaže, je treba uporabiti logotip "Indis - kraljica ptic" in ime proizvoda na lupini poliamida. Za izdelke v belkozinu ali v naravnem ohišju se bo razvila posebna papirna etiketa z logotipom in nazivom proizvoda, ki se bo postavil okoli klobas. Prav tako je treba uporabiti naslednje podatke (delno ali popolnoma neposredno na ohišju ali na etiketi): ime klobasnega proizvoda in informacije o proizvodni družbi (pravni naslov, vključno z državo), neto teža, sestava proizvoda, prehranske dopolnila, hranilna vrednost, datum izdelave in datum pakiranja, pogoji skladiščenja, rok uporabnosti, označitev dokumenta, v skladu s katerim je proizvod izdelan in ga je mogoče identificirati, ter informacije o potrditvi te skladnosti. Tudi, v skladu z zahtevami za klobase, na embalaži, morate določiti termično stanje 15.

    Treba je opozoriti, da je za prinesti izdelke klobas iz Egoryevske perutninske farme na moskovski trg potrebno znatno povečati obseg proizvodnje, kar bo mogoče po nakupu nove opreme in povečanju števila zaposlenih v trgovini s klobasami. Načrtovano je povečati proizvodnjo klobas z 30 na 90 ton na mesec.

    Možnost politike izdelkov je pridobitev certifikata ECO - uradna potrditev, da so proizvodi Egoryevske perutninske farme okolju prijazni, varni. S takim potrdilom bo imela "Egoryevska perutninska kmetija" konkurenčno prednost, ker noben od tekmovalcev do sedaj nima takega potrdila. "Velcom" vodi podobno politiko - postavlja nalepke "No Soy" na svoje izdelke. To privlači pozornost kupcev in povečuje zaupanje v proizvode, saj soje in transgeni aditivi povzročajo negativna povezanost med potrošniki. Kljub dejstvu, da so ekološki proizvodi dražji kot ponavadi, vsako leto narašča število njihovih potrošnikov. Po raziskavi je 50% mošusovcev pripravljenih kupiti dražje živilske izdelke, če so okolju prijazni16.

    Politika cen

    Nadaljujemo z upoštevanjem cenovne politike za izdelke klobas "Indica - ptica ptic". Za stranke na moskovskem trgu je treba razviti nov cenik. V zvezi s kapitalskimi naložbami v novo opremo se bodo stroški proizvodnje povečali, zaradi povečanja obsega proizvodnje pa se bo cena na enoto rahlo povečala.

    Cenitve na moskovskem trgu bodo oblikovane na podlagi stroškovnega računovodstva, pa tudi vrednosti izdelkov, to je, da se metoda določanja cen lahko imenuje mešana. Upoštevala se bo tudi raven cen konkurentov in izdelkov iz drugih vrst mesa17.

    Po rezultatih ankete je bilo ugotovljeno, da bi moral biti dober klobasični izdelek blizu "idealnega", po mnenju kupcev, precej drastičen, to je po ceni povprečja ali nadpovprečne vrednosti. Perutninska kmetija Egoryevskaya položi svoje klobase naravne in bogate z vitamini. Raven cen za izdelke klobas "Indis - Queen of Birds" mora biti dovolj visoka, da ustreza izbranemu tržnemu položaju in ne povzroči, da bi kupci dvomili o kakovosti izdelka.

    Analiziramo, koliko je družba prejela od prodaje izdelkov iz klobas v regiji Moskve (preglednica 7).

    Tabela 7. Analiza dobitka od prodaje klobas v Moskvi

    Kot je razvidno iz tabele 7, je bil čisti dobiček pri prodaji proizvodov iz klobas okoli milijon rublov na mesec.

    Pripravili bomo tabelo 8, v kateri bomo predstavili povprečno ceno skupin za izbor moskovskih odjemalcev in ocenili dobiček ob upoštevanju sprememb v proizvodnih stroških.

    Tabela 8. Analiza dobitka od prodaje klobas v Moskvi

    Iz tabele 8 je razvidno, da lahko prodaja klobas izdelkov iz puranovega mesa na moskovskem trgu vsak mesec prinese Egoryevskaya perutninska farma 5,5 milijona rubljev.

    Tabela 9 primerja povprečne prodajne cene ("stare" in "nove") po skupinah izdelkov skupine.

    Tabela 9. Primerjava povprečnih prodajnih cen

    Kot je razvidno iz tabele 9, so bila najvišja zvišanja cen zabeležena v skupinah "Brawn, paste, jetra" (93%), "kuhane klobase, klobase, wieners" (86%). Povprečna rast (35-40%) je opazna v skupinah "kuhane dimljene klobase" in "šunke". Cene za "dobrote" se praktično niso spremenile, saj so bili izdelki te skupine izdelkov prodani na območju Moskovske regije po relativno visokih cenah, primerljivih s cenami v Moskvi.

    Glede na cenovne spremembe skozi čas ali cenovno politiko je priporočljivo, da se cene dvignejo četrtletno za 5-10%.

    Politika distribucije

    Prodaja izvaja perutninska farma Egoryevskaya (neposredna distribucija), pa tudi več posrednikov (posredna distribucija) 18.

    Podjetje ima dva prodajna pisarna - v Moskvi in ​​Yegoryevsk. Urad v Moskvi dela predvsem z moskovskimi naročniki - velikimi trgovskimi verigami, trgovinami in malimi podjetniki. Prodajni urad v Yegoryevsku se ukvarja s prodajo v regijah. Prodaja se opravi preko osebnih kontaktov - menedžerji obiščejo stranke, govorijo o izdelku, je mogoče zagotoviti vzorce, tako za denar kot zastonj.

    Cilj menedžerjev prodaje je uvesti klobase na spletu in v trgovinah, ki delajo s podjetjem puransko meso čim prej. Prav tako je treba dejavno spodbujati klobase med posameznimi podjetniki, ki so stranke podjetja in prodajajo puranje mesne izdelke na moskovskih trgih.

    Trenutno so proizvodi Egoryevske perutninske tovarne zastopani v skoraj vseh verižnih hipermarketih in supermarketih: METRO, Auchan, Ramstor, sedmi kontinent, Real, Paterson, 12 mesecev, Azbuka Vkusa ". Trenutno potekajo pogajanja o sodelovanju z omrežji Mosmart in Bill. Morda bo ponudba izdelkov iz klobas iz turškega mesa pozitivno vplivala na izid teh pogajanj, ker glavni proizvajalec Egoryevske perutninske farme ne proizvaja teh izdelkov.

    Egoryevska perutninska kmetija je pripravljena sodelovati s skoraj vsako moskovsko trgovino ali trgovino na trgu. Glavni pogoji so enkratni vrstni red izdelkov s skupno maso najmanj 50 kg, pa tudi majhno zamudo pri plačilu: vsaj 5 bančnih dni za trgovine in plačilo v gotovini ob dostavi za posamezne podjetnike. Pred sklenitvijo pogodbe je upravitelju priporočljivo obiskati trgovino, pregledati mesne vitrine in končno odločiti za sodelovanje s to trgovino.

    Podjetje prinaša izdelke neposredno na prodajno mesto. Za prevoz odplačanih stroškov mora biti minimalna serija dobave 50 kg. Pridobivanje izdelkov za klobase na moskovski trg bo strankam omogočilo, da za meso naročijo manj kot 50 kg, kar bo nadomestilo težo klobas.

    V prihodnosti Egoryevska perutninska kmetija lahko razmisli o možnosti organiziranja lastnih mini-trgovin ali trgov na najbolj obetajocih obmocjih Moskve.

    Da bi izboljšali učinkovitost prodajne politike, je treba ohraniti skupno bazo strank, jih prilagoditi za dolgoročno razmerje, posamično pristopiti k vsaki odjemalcu.

    Promocijska politika

    Zagon novega izdelka na moskovskem trgu bi moral biti zagotovljen z močno podporo oglaševanja. Ciljno občinstvo je treba obvestiti, da se na trgu pojavlja nov proizvod - klobase iz mesa puranov, da bi povedali o vseh prednosti tega izdelka in jih spodbudili k nakupu testa. Za izdelke, ki se pojavljajo na prodajnih mestih maloprodajnih trgov, je nujno aktivno spodbujati klobase "Indis - kraljica ptic" obstoječim strankam in potencialnim partnerjem 19.

    Za dosego zgornjih ciljev morate opraviti naslednje naloge:

    • spodbuditi ciljno občinstvo, naj izvede prvi nakup;
    • da predstavi ciljno publiko o izdelku, njenih koristih in koristih, ki jih bo potrošnik dobil.

    Za reševanje teh težav predlagamo naslednje aktivnosti (za orodja tržnega komuniciranja, ki zajemajo oglaševanje, PR, pospeševanje prodaje, osebno prodajo in neposredni marketing).

    Oglaševanje

    Priporočene promocijske aktivnosti za končne uporabnike in partnerje so predstavljene v tabeli 10 20.

    Tabela 10. Priporočene promocijske dejavnosti za klobase "Indis - kraljica ptic"

    Najprej je treba razviti katalog klobas, zato morate organizirati profesionalno fotografsko sejo izdelkov. Pomembno je tudi oblikovanje na spletni strani oddelka "Egoryevska perutninska kmetija" za puranje klobase.

    Eden od najučinkovitejših načinov za promocijo izdelkov na trgu FMCG je udeležba na razstavah hrane. "Egoryevska perutninska farma se priporoča, da letno sodeluje na razstavah Prodexpo in All World Nutrition ter razmišlja o udeležbi na razstavah 21. in 21. stoletja blagovne znamke zdrave prehrane in vse ruske blagovne znamke."

    Za ohranitev slike med strankami je priporočljivo, da jih čestitamo na počitnicah in dajemo spomine - koledarje, plakate za prodajalne, beležnice, pisala, razglednice.

    Oglaševalska kampanja za končne uporabnike bo potekala jeseni leta 2006. Oglaševanje bo objavljeno na televiziji (CTC, TNT, NTV kanalov), priporočamo tudi oglaševanje na prostem (3 x 6 oglasnih plošč, oglaševanje v metroju), v revijah (Oblika in oblika, Gastron, Nova dieta). Možno je tudi reklamiranje na spletu. Če želite prihraniti pri stroških streljanja v trgovino, priporočamo, da uporabite storitve oglaševalske agencije Yegoryevsk.

    Odnosi z javnostmi

    Uporaba nepristranskih člankov s področja PR ali različnih poročil na televiziji bo pripomogla k zmanjšanju budnosti potrošnikov in povečanju zaupanja v izdelke. Odnosi z javnostmi bodo okrepili pozitivno podobo podjetja ali izdelka 21. Razmislite o tem, kakšne dejavnosti za odnose z javnostmi priporočamo za uporabo "Egoryevskaya perutninske farme" za promocijo izdelkov iz klobas (tab. 11).

    PR članke lahko razdelimo v tri skupine: za vsakega od treh ciljnih segmentov.

    Prednost nakupa klobas za segment "družina z otroki" je zdravje. Za ta segment priporočamo objavo člankov iz PR v revijah "Moj otrok", "Veseli starši", "Zdravje" in "Zdrava življenja". V teh člankih je treba poudariti edinstvenost puranov mesnih izdelkov bogatih z vitamini, ki so narejeni iz naravnega antiallergenskega mesa, primernega za otroško hrano. Dobri starši naj skrbijo za zdravje svojih otrok.

    Za gurmane je najpomembnejša značilnost klobas okus. Priporočamo objavo člankov iz PR v revijah Shape-menu, "Gastronom", kjer bo poudarek na prijetnem občutljivem okusu klobas "Indis - kraljica ptic", njihova uporabnost in visoka vsebnost beljakovin.

    Predstavniki segmenta "Lepote" raje porabijo prehrambene izdelke z nizko vsebnostjo maščob, gledajo svojo sliko in se borijo s prekomerno telesno težo. PR členi v revijah New Diet in Shape bodo pritegnili pozornost tega segmenta na izdelke Egortske perutninske farme. Poudarek v člankih je treba navesti na dejstvu, da so proizvodi izdelani iz naravnega puranovega mesa, ki vsebuje največjo količino beljakovin v primerjavi z drugimi vrstami mesa in najmanj količino maščob in holesterola. Klobase izdelki "Indis - kraljica ptic" so idealni za prehrambeno hrano, so dragocen vir vitamina PP.

    Dolgoročne perspektive na področju odnosov z javnostmi so sponzorstvo različnih kulinaričnih tekmovanj na NTV, kanalih Domashny, kot tudi izpit v programu Precomission na NTV, zgodb v jutranjih časopisnih programih.

    V člankih ali poročilih je treba poudariti naravnost proizvodov, uporabo visokokakovostnih tehnologij in odsotnost sojinih aditivov.

    Pospeševanje prodaje

    Ker so klobase iz puranovega mesa nov izdelek za potrošnike, je eden od glavnih ukrepov za pritegnitev pozornosti kupcev izvedba degustacij na prodajnih mestih, zlasti v velikih hipermarketih in supermarketih:

    Te degustacije je treba načrtovati jeseni - začetek zime.

    Osebna prodaja

    Osebna prodaja se uporablja pri stikih s strankami. Vodje se obrnejo na stranke, govorijo o izdelku, mogoče je zagotoviti vzorce, tako za denar kot zastonj. Po podpisu pogodbe upravitelj komunicira s strankami o vprašanjih, povezanih z zalogami, cenami, spremembami v območju in podobno.

    Načrtovani skupni stroški promocije za obdobje od septembra 2006 do avgusta 2007 znašajo 215 tisoč dolarjev ali 7,5 milijona rubljev.

    Zaključek

    Ta diplomski projekt je bil razviti trženjsko strategijo za prenašanje klobas izdelkov iz puranovega mesa na moskovski trg.

    Za natančnejše odločanje so bile predhodno preučene splošne značilnosti dejavnosti družbe, in sicer: obseg dejavnosti, struktura družbe in glavni ekonomski rezultati dela. Analizirala je tudi makroregijo, vključno z gospodarskimi, znanstvenimi, tehničnimi, političnimi, pravnimi, družbeno-kulturnimi komponentami, opredelila najpomembnejše dejavnike, ki vplivajo na dejavnosti družbe, trende v celotnem položaju na trgu in tržne obete.

    Raziskali smo stanje in dinamiko mikrookolja, in sicer potrošnikov, konkurentov, dobaviteljev in posrednikov; opredelili ključne dejavnike mikrookolja, ki prispevajo k uspehu na trgu in morebitne smernice za njihovo spremembo.

    Ugotovljene so bile priložnosti in grožnje družbe, njegove prednosti in slabosti.

    Pri povzetku rezultatov študije je bilo sklenjeno, da je Egoryevska perutninska farma na turškem trgu imela določeno mesto in pridobila pozitiven ugled kupcev in posrednikov. Dobiček organizacije nenehno narašča, celoten obseg mesa je v celoti prodan. Druga področja dejavnosti podjetja - proizvodnja klobas, izdelanih iz purana - ni bila namenjena dovolj pozornosti. Ta smer se je štel za način najbolj ugodnega "odstranjevanja" ostankov mesa. Klobase so bile prodane v moskovski regiji, podjetje ni posvečalo pozornosti kakovosti izdelka in blagovne znamke.

    Študije so pokazale, da je proizvodnja klobas iz piščančjega mesa obetavna smer na moskovskem trgu. Glavni konkurenti Egoryevske perutninske farme se nameravajo ukvarjati tudi s proizvodnjo gotovih izdelkov iz purana. Za razvoj te smeri ima Egoryevska perutninska kmetija številne prednosti, in sicer izkušnje pri proizvodnji tega proizvoda in razvito strukturo območja. Podjetje ima priložnost biti prvi, ki prinaša končne izdelke na moskovski trg in ima prednosti "inovatorja" nad svojimi konkurenti.

    V praktičnem delu projekta so bile predlagane rešitve za razvoj trženjske strategije za prenašanje klobas iz mesa puranov na moskovski trg. Ugotovili smo ciljni segment za končne izdelke, razvili strategijo pozicioniranja in trženjski sklop, vključno z odločitvami o politiki izdelkov, cenovni politiki ter politiki distribucije in promocije. Popravili smo izbor končnih izdelkov, izboljšali embalažo, izvedli določanje cen, razvili distribucijski sistem in izbrali najučinkovitejše kanale promocije.

    Ocena ekonomske učinkovitosti projekta odstranitve klobas izdelkov iz puranovega mesa na moskovski trg je pokazala, da se bodo stroški izvajanja tega projekta v celoti izplačali v štirih mesecih.

    Ta projekt bo povečal dobiček organizacije, izboljšal še eno linijo dejavnosti podjetja, se počutil bolj samozavesten v konkurenci, pa tudi zadovoljil potrebe kupcev in trga.

    1 Dymshits M. Manipulacija kupca. - M.: Omega-L, 2004. - 234 str.

    2 Lipsits I.V. Komercialne cene. - M.: Century, 2003. 2. izd. - 576 s.

    3 Kotler F. Marketing Management. SPb.: Peter, 2003. - 896 str.

    4 Wells, W., Burnet J., Moriarty S. Oglaševanje: načela in praksa. SPb.: Peter, 2001. - 736 str.

    5 Mikhailova E.A. Osnove benchmarkinga. - M.: Yurist, 2002. - 110 str.

    6 Azoev G.L., Mikhailova E.A. Trženjske raziskave. - M.: Finstatinform. 1999. - 120 str.

    7 Lambin J.-J. Tržno usmerjeno upravljanje. Strateško in operativno trženje. - SPb.: Peter, 2004. - 800 str.

    8 Kotler F. Marketing Management. SPb.: Peter, 2003. - 896 str.

    9 Kovalev A.I. Industrijsko trženje. P1, P2. M.: TseiM, 2002. - 304 str.

    11 J. Decker, Waysthof H. RIMA. - M.: Center za trženje, 1998. - 876 str.

    12 Lambin J.-J. Tržno usmerjeno upravljanje. Strateško in operativno trženje. - SPb.: Peter, 2004. - 800 str.

    13 Kotler F. Upravljanje marketinga. SPb.: Peter, 2003. - 896 str.

    14 J. Decker, Waysthof H. RIMA. - M.: Center za trženje, 1998. - 876 str.

    15 Državni standard Ruske federacije od 07.01.2005.

    17 Nagle, T.T., Holden, R.K. Strategija in taktika cen. SPb.: Peter, 2001. - 544 str.

    18 Dekker J., Waysthof H. RIMA. - M.: Center za trženje, 1998. - 876 str.

    19 Berneth J., Moriarty S. Tržne komunikacije - celovit pristop. - SPb.: Peter, 2001. - 561 str.

    20 Wells, W., Burnet J., Moriarty S. Oglaševanje: načela in praksa. - SPb.: Peter, 2001. - 736 str.

    21 Aleshina I.V. Odnosi z javnostmi za vodje in prodajalce. - M.: Gnome-press, 1997. - 256 str.

    22 Kotler F. Marketing Management. SPb.: Peter, 2003. - 896 str.

    Top