logo

17.12.2016 ob 22:10

Pozdravljeni dragi bralci! Jaz, Lena Zhabinskaya, vas pozdravljam na straneh vašega spletnega dnevnika.

Kot veste, je eno od naših družinskih podjetij z mojim možem razvoj omrežja kavarn v formatu "kava za iti".

Danes vam bom povedal, kako se je vse začelo, zakaj ste se odločili kupiti franšizo in se sami ne odpreti, s katerimi težavami ste se srečali in kaj počnete zdaj.

Koliko se spominjam našega življenja skupaj z Dima, vedno smo sanjali, da ne moramo iti na delo, ampak namesto tega preživljamo čas z družino in otroki, veliko potujemo in na splošno uživamo v življenju.

Dobro smo razumeli, da nas zaposlitev nikoli ne bi pripeljala do načina življenja, s katerim sanjamo. Zato, ko smo uspeli zaslužiti določen znesek denarja, smo se odločili, da je prišel čas za odprtje lastnega podjetja.

Izbira niše

Po preizkusu veliko možnosti smo se ustavili pri treh, po našem mnenju, najbolj priljubljenem, razumljivem in zanimivem za nas. To je frizerski salon, pivovarna, hostel in mini kavarna v obliki kave z vami.

Nihče od naših sorodnikov ni imel nobene podjetniške izkušnje, da bi nam kaj sporočil. Sami tudi nismo imeli pojma, kako deluje maloprodajna podjetja, in s katere strani, da bi jo pristopili na splošno.

Bilo je grozno, vendar je resnično hotel poskusiti.

Vsakdo ve, da je 95 odstotkov novonastalih podjetij zaprto po enem letu. Ker smo bili realisti, smo popolnoma dobro razumeli, da bi glede na popolno pomanjkanje izkušenj bili med večino. Zato smo se odločili za odprtje franšize.

Iskanje franšize

Franšizing kot pojav je že dolgo znan na Zahodu. V našem primeru se dejansko šele začenja razvijati, zato je zelo malo resnično visokokakovostnih in resnično delovnih franšiz. Kljub temu so in smo se odločili, da jo bomo našli.

Ideja, po našem mnenju, mora franšiza izpolnjevati naslednje zahteve:

  1. Prevzemite naložbe do 1.000.000 rubljev.
  2. S primeri uspešnega izvajanja v regijah, ne samo v Moskvi.
  3. S številnimi primeri uspešnega izvajanja (več kot 20 franšiznih oseb).
  4. Z jasno in razumljivo predstavitvijo poslovnega projekta.
  5. Z minimalnim tveganjem glede sprememb v državni politiki in zakonodaji.

Barber kot možnost je bil nemudoma izključen zaradi odsotnosti v tem času franšize kot take v tej niši.

Osnutek piva je bil izključen zaradi številnih pogovorov v Državni Dumi o potrebi po prepovedi prodaje alkohola v plastičnih vsebnikih. Poleg tega prodaja alkohola, kot smo se odločili, nekako nima poslanstva, ne prinaša resnične koristi ljudem.

Možnost odpiranja mini hotela ali hostla je prikrila veliko pasti. To in pomanjkanje razumljive pravne ureditve možnosti njihovega plasiranja v stanovanjske prostore. In konfliktne situacije s prebivalci, ki so nezadovoljni s takšno sosesko. Zaradi teh razlogov smo se odločili, da opustimo odprtje hostla.

Tako je izbira padla na franšizo za kavo z vami. Če primerjamo Rusijo z Zahodom glede količine porabe kave, lahko sklepamo, da se bo niška kavarn in kultura uporabe tega izdelka razvijala z izjemno hitrostjo, obeti za to smer pa so ogromni.

Samo franšizo "kava-za-franšize" je predstavljala množica, ostala je prava izbira in našli resnične poslovne modele in dokazano franšizo.

Nekaterim franšizatorjem ni bilo izkušenj z odpiranjem kavarn v regijah. Ostali so imeli le 3-4 delovne točke. Tretjič - transcendentalna vrednost pavšalnega zneska in avtorskih honorarjev.

Na koncu smo našli tisto, kar smo iskali. Podjetje Coffee Like je sestavljalo približno 250 kavarn, ki so jih franšize odprli v različnih mestih Rusije od Sankt Peterburga do Jakutsk, od Moskve do Almetyevsk.

Poleg tega je bila družba sama v Izhevsku, ki je zagotovila poslovanje poslovnega modela v regijah in takrat je bilo v tem mestu 8 lastnih uspešnih kavarn.

Našli smo tisto, kar smo iskali, vendar smo po telefonu iz kave "Všeč mi" ugotovili, da družba ni mudila, da bi nas sprejela v svoje partnerje in prodajala franšizo v odsotnosti.

Vsakdo, ki je želel kupiti, bi moral osebno preiti v Izhevsk na vnaprej določen dan.

Od sprejetja odločitve nismo ustavili potrebo po takšnem potovanju.

Cesta

Po tem, ko smo že pred 16 letom pripeljali enega in pol letnega Levujaja na babice in dedke v Čeljabinskem, smo okoli 16 ure odšli na pot okoli 1000 km z avtomobilom.

To je bila naša najdaljša vožnja z avtomobilom. Potem, ko smo varno prispeli v Ufo, smo bili na prometni zastoji 40 minut na avtocesti zaradi vrha BRICS in SCO in blokirana je bila cesta do letališča.

Pot se je izkazala za zelo preobremenjena s tovornjaki in vagoni. Še več, na glavnem delu ceste je bila cesta enosmerna, kar praktično izključuje možnost prehitevanja. Kot rezultat, namesto načrtovanih 8-9 ur smo bili na poti 13 ur.

Bilo je neverjetno zanimivo in barvito: v Baškiriji in Udmurtiji, dobesedno vsak kilometer poti so bile naftne ploščadi. Lonely stoji na terenu in monotonsko črpanje olja na ozadju puščavskih pokrajin - spominjali so kulise iz fantastičnega filma.

Po Nizhnekamsk je cesta postala popolnoma zapuščena in praktično podeželja. Vozili smo popolnoma sami. Pred nami in za nami ni bilo avtomobilov. Kot se spominjam: 2 uri zjutraj, popolna tema, le luč luči in žarometi. Megla se vrti pod kolesi avtomobila. Za celotno sliko ni bilo dovolj mrtvih, ki so lutali ob robniku.

Postopoma je cesta postajala vse bolj podeželja: ozka in izklesana. Že smo že začeli dvomiti, ali gremo po pravi poti, vendar nas je čez nekaj ur navigator čudežno pripeljal naravnost do brežine reke Kame do trajekta.

Nalaganje skupaj s strojem, sam prečk reke in razkladanje je trajalo približno trideset minut. Ker se je vse to zgodilo ponoči, sem priložil fotografijo trajekta iz povratnega potovanja, ko smo bili v celoti sposobni uživati ​​v dnevnih pogledih.

Po trajektu smo čakali približno uro in pol vožnje, in končno, Izhevsk. Zelo lačen in izredno utrujen, smo našli 24-urni McDonald's, kjer so hamburgerji odhajali, in okoli 4.30 smo se naselili v hotel. Spanje je ostalo 2 uri.

Ob 8:30 smo bili že v pisarni podjetja Coffee Like v samem središču mesta. Panoramski dvigalo nas je pripeljal do 7. nadstropja in prišli smo v kavo in poslovno kraljestvo.

Kar nas je prizadelo, je bila obseg in starost zaposlenih v podjetju. Okoli 70 zaposlenih različnih oddelkov in oddelkov, skoraj vsi so bili mlajši od nas (takrat smo bili stari 28 let).

Sproščeno, zabavno, a profesionalno vzdušje je takoj vzbujalo našo sočutje in željo, da bi postali del vsega tega. Če smo med domovino še vedno dvomili, ali naj kupimo franšizo "Coffee Like", potem ko smo življenje družbe videli z lastnimi očmi, smo zavrgli vse dvome.

In v tem času smo še vedno čakali na intervju, na katerega smo prišli, ne samo, temveč z ljudmi iz vse države.

Vsi smo bili vabljeni v konferenčno sobo za komunikacijo.

Intervju.

Vodil ga je izvršni direktor skupaj z več zaposlenimi. Poznavanje se je začelo s splošnimi vprašanji: kdo, zakaj, zakaj kava, zakaj kava je všeč. Vsi so odgovorili na vrsto.

V skladu s pravili Coffee Like je število franšiz, prodanih na mesto, odvisno od populacije. Torej, samo 1-2 franšize se prodajajo v majhnih mestih. Na milijonih mestih - 4. To pomeni, da lahko samo 4 osebe razvijejo Kavo v Yekaterinburgu. V tem času sta se že ukvarjala dva ljudi, to je, da je za franšizne partnerje ostalo le dve mesti.

In to je bilo potrebno sovpadati tako, da je bilo ob našem prihodu, da so bili drugi kandidati iz našega mesta: dva brata dvojčka, zelo mlada in zelo ambiciozna. Bili smo nervozni, občutili smo nevarnost, da bi nam Kava podobna.

V Pervouralsku je bil tudi brat in sestra. In brat je takoj razkril znanje in spričevala o različnih poslovnih tečajih, občudovanje Ayaza Shabutdinova (mladi milijonar, ustanovitelj podobnega holdinga).

Mladi mož iz Ufa je prodal svoj avto, da bi porabil denar za nakup poslovne priložnosti in bil je zelo odločen.

Mlada deklica iz Kursk je govorila kompetentno in zelo prepričana.

V prvem delu razgovora so vsi kandidati govorili o sebi in odgovarjali na vprašanja. Zufar (režiser) se je zelo nasmehnil in je bil zelo dobronameren, vendar je skrbno opazil najmanjše pridržke, postavil zmedena vprašanja v poskusu, da bi resnico človeka izvlekel in ne standardni pravilni vzorčni odgovori.

Zdaj, gledam nazaj, razumem, kaj je bila napaka tistih, ki jim je bila zavrnjena prodaja franšize. Nekateri so začeli reči, da nameravajo razviti druge poslovne projekte vzporedno, na primer z hostli, in ne nameravajo koncentrirati izključno na kavo.

Drugi so pokazali pomanjkanje razumevanja samega poslovnega formata, ki pravi, da je kava bar odličen kraj za obisk, sedenje in igranje z otroki, preživljanje časa in v celotnem mestu ni več krajev.

Vse smo povedali tako: da je ta niša po našem mnenju obetavna in na zahtevo, kar pomeni, da se bo dobro razvijalo, da nas je podjetje navdušilo in kako so poslovni procesi vzpostavljeni, zato smo ga izbrali, da sanjamo za gradnjo temeljnega poslovanja, da preživijo več časa z otroki, da potujejo.

Po približno eni uri se je ekipa Coffee Like upokojila, da bi se odločila. Ostala sva v agoniznih pričakovanjih. Po tem so vabili bratje iz Jekaterinburga in otroke iz Pervouralsk. Niso se vrnili in nekaj minut kasneje smo bili razbremenjeni in sočustvovani, da ugotovimo, da družba ni hotela sodelovati z njimi, pri nas pa je bil tudi prijatelj iz Ufa in Kurskka pripravljen sodelovati.

V drugem delu so nas vsi povedali o podjetju, njegovih ciljih, poslanstvu, načelih in pravilih dela in partnerstva, bila je priložnost postaviti vprašanja. Po tem smo plačali pavšalni znesek, podpisali licenčno pogodbo in prejeli franšizni paket.

Navdihnjeni in veseli smo, da smo pohiteli nazaj. Pred nas čakamo na maso dela in naslednji korak na poti do sanja in gradnjo lastnega podjetja. Kaj je iz tega prišlo? V naslednjem članku boste izvedeli iz cikla, posvečenega razvoju kavnih palic, in da se ne boste pogrešali, se naročite na posodobitve blogov! Z vami je bila Lena Zhabinskaya, glej tebe!

Franšiza "Kava z mano"


Ali ste uradni predstavnik te franšize? Prijavite se

Koristi franšize Coffee to Go:

  • Franšizor pomaga pri iskanju krajev in prostorov za odprtje ustanove. Za to naredimo analizo ciljne publike, izbranega mesta in donosnosti;
  • Dobite podrobna priporočila glede izbire dobaviteljev in vrste kavarn. Na voljo vam bodo vsi stiki priporočenih partnerjev in pomoč pri iskanju ustreznih dobaviteljev potrošnega materiala v določenem mestu. Če tega ne bi bilo mogoče storiti, bo organizirana dostava potrošnega materiala z blagovno znamko "Kava z mano" - kape, skodelice, kava;
  • Glavni plus franšize je polna in podrobna podpora od trenutka odprtja nove točke in priporočila za povečanje prihodkov. Prav tako boste občasno prešli na nove recepte, ki jih je razvila družba.

Slabosti franšize za kavo: Go:

  • Pomanjkljivosti vključujejo prvi precej velik prispevek, dejansko pa noben posel ni brez začetnih injekcij;
  • Toda priljubljenost blagovne znamke ne pomeni avtomatične priljubljenosti vaše institucije. Vse je odvisno od regije in lokacije vaše kavarne. Zato se zanesti le na prepoznavno blagovno znamko, ni vredno. Morali bomo trdo delati, da bi dobili stalen in usmerjen tok stranke;
  • Če primerjate svoje poslovanje in franšizo, potem je v vprašanju izboljšanja vaše poslovanje bolj ugodno, saj ste le določili pravila in ne franšizor.

Pustite povratne informacije

Mnenja o franšizi "Kava z mano"

Sledite pregledom

Na žalost moj nakup franšize "Coffee with Me" mi ni prinesel pričakovanega rezultata. Pri izbiri mest je bila zagotovljena pomoč, oblikovalec je prišel in razvil zasnovo zasnove prihodnje kavarne. Toda projekt se je zelo dolgo plačal in poskušal razumeti razloge za to. Morda je nekaj mojih neskladnosti s praktičnimi poslovnimi in tržnimi priporočili vplivalo na razvoj projekta. Sedaj bom poskušal dosledno upoštevati vsa priporočila franšize, tako da bo kava v bližnji prihodnosti postala bolj priljubljena.

Poslovni forum

Franchise kava zase

shakilov 05. marec 2015

Pozdravljeni, dragi uporabniki foruma! Zainteresiran za temo odprtih točk kave z njim! SPb.

Oleg74 5. marec 2015

Po mojem mnenju je to odkrita prevara, vezana na zbiranje pavšalnih prispevkov. Oblikujte to bolno kot pare nad loncem. Kot podjetje - ne zanima. Razen če sami ne boste delali tam.
Naredite matematiko sami - povprečna nabavna cena ene skodelice (vključno s sladkorjem, potrošnim materialom, kavo, mlekom, sirupi, kape, prtički) je bila pred krizo vsaj 18 rubljev.
Zdaj upoštevajte povprečno dnevno najemnino na dobrem mestu, plače ljudi, če ne delate sami in ga razdelite s povprečnim pribitkom iz enega stekla. S ceno 80-100 rubljev, marža je 60-80 rubljev.
Na primer, dan, ko si najemite, traja 1000, plača pa 1000. Skupaj 2000. 2000/60 = 30.

Skupaj, 30 kozarcev kave po ceni 80-100 rubljev za kozarec, ki ga morate prodajati vsak dan, vključno z vikendi, samo za plačilo minimalne najemnine in plače.

Spomnimo se, da imate še vedno začetne stroške za nakup franšize, ureditev prodajnega mesta in druge stroške. V resnici, v manj kot 150.000 naložbah na začetku, ne izpolnjuje niti najetega avtomobila.

Povrniti morate ta denar, vendar ne morete živeti brez dobička - kaj boste vi? Zato morate povečati prodajo.

sorokinsam 05. marec 2015

Mislim, da je Oleg dal izčrpen odgovor. V to temo ni vredno vlagati denarja, če ga sploh ne razumete, z ali brez franšize.

Obstaja preveč privržencev BM na trgu - prodajalcih zraka.

DanielPetrov 05. marec 2015

Moje mnenje je, da je odvisno od vaših ambicij in virov - obstajajo viri in želite razviti svojo osebno mrežo, potem bi morali storiti svojo blagovno znamko. Ni takšnih virov, želite preprosto postaviti nekaj točk, nato pa franšizo, kajti vsi sistemi CRM, programi zvestobe, centralizirani nakupi surovine in tako naprej za njih.

In kot je dejal Oleg74, je odvisno od kraja samega. Osebno sem videl to franšizo kot kava blizu univerze - mnogi ljudje to vzamejo, stalno gledajo ljudi s temi očali, zdelo se jim je, da stojijo že eno leto, mislim, da je koristno za njih. Toda na drugi strani pa mnogi, ki zapreti, če ne uspe zato se morate osredotočiti na to. Potem preučite, koliko morate prodati vse (kava, hrana, kaj drugega), da dosežete količino, ki jo potrebujete

Sverdlov 05. marec 2015

Vzel sem pot ustvarjanja lastne blagovne znamke. Kraj se je odločil dolgo in z veliko pozornostjo. Oblikovalne točke ustvarjene iz nič. Kot rezultat, drugi mesec dela, se izkaže zelo dobro. Obstaja veliko ljudi, plus dobiček pri pečenju.

Možnosti franšize takoj brisati. Dostojne franšize so drage, poceni ne bodo zmedeni.

shakilov 05. marec 2015

Hvala za odgovore, člani foruma, o čemer lahko razmišljate) Pravilno ste rekli, to razumem malo, zato so bile franšize zanimive, ker lahko zagotovijo potrebne vire in informacije za delo in začnete ne s praskami, kar pomeni, da bo čas odpiranja točke manjši !
Kaj menite, če je izbira franšize cenejša, torej na primer Go Coffee, cene so sprejemljive, zanimiv dizajn, ta franšiza je najbolj privlačna, imajo tudi mobilne projekte kave in izkoriščajo vse materiale in vire, ki jih predstavljajo, odprite točko in po nekaj časa delate za raziskovanje kuhinje! In potem pojdi po svoji poti in naredi svojo blagovno znamko?

shakilov 6. marec 2015

Po mojem mnenju je to odkrita prevara, vezana na zbiranje pavšalnih prispevkov. Oblikujte to bolno kot pare nad loncem. Kot podjetje - ne zanima. Razen če sami ne boste delali tam.
Naredite matematiko sami - povprečna nabavna cena ene skodelice (vključno s sladkorjem, potrošnim materialom, kavo, mlekom, sirupi, kape, prtički) je bila pred krizo vsaj 18 rubljev.
Zdaj upoštevajte povprečno dnevno najemnino na dobrem mestu, plače ljudi, če ne delate sami in ga razdelite s povprečnim pribitkom iz enega stekla. S ceno 80-100 rubljev, marža je 60-80 rubljev.
Na primer, dan, ko si najemite, traja 1000, plača pa 1000. Skupaj 2000. 2000/60 = 30.

Skupaj, 30 kozarcev kave po ceni 80-100 rubljev za kozarec, ki ga morate prodajati vsak dan, vključno z vikendi, samo za plačilo minimalne najemnine in plače.

Spomnimo se, da imate še vedno začetne stroške za nakup franšize, ureditev prodajnega mesta in druge stroške. V resnici, v manj kot 150.000 naložbah na začetku, ne izpolnjuje niti najetega avtomobila.

Povrniti morate ta denar, vendar ne morete živeti brez dobička - kaj boste vi? Zato morate povečati prodajo.

Hvala za odgovore, člani foruma, o čemer lahko razmišljate) Pravilno ste rekli, to razumem malo, zato so bile franšize zanimive, ker lahko zagotovijo potrebne vire in informacije za delo in začnete ne s praskami, kar pomeni, da bo čas odpiranja točke manjši !
Kaj menite, če je izbira franšize cenejša, torej na primer Go Coffee, cene so sprejemljive, zanimiv dizajn, ta franšiza je najbolj privlačna, imajo tudi mobilne projekte kave in izkoriščajo vse materiale in vire, ki jih predstavljajo, odprite točko in po nekaj časa delate za raziskovanje kuhinje! In potem pojdi po svoji poti in naredi svojo blagovno znamko?

Oleg74 6. marec 2015

Hvala za odgovore, člani foruma, o čemer lahko razmišljate) Pravilno ste rekli, to razumem malo, zato so bile franšize zanimive, ker lahko zagotovijo potrebne vire in informacije za delo in začnete ne s praskami, kar pomeni, da bo čas odpiranja točke manjši !
Kaj menite, če je izbira franšize cenejša, torej na primer Go Coffee, cene so sprejemljive, zanimiv dizajn, ta franšiza je najbolj privlačna, imajo tudi mobilne projekte kave in izkoriščajo vse materiale in vire, ki jih predstavljajo, odprite točko in po nekaj časa delate za raziskovanje kuhinje! In potem pojdi po svoji poti in naredi svojo blagovno znamko?

Najprej vprašate, kje je dovoljeno iti. Daleč od vsega v avtobusu in nakupovalnem središču vas bomo pozdravili s to obliko. Od takšnega najemnika je malo smisla, verjetnost, da boste padli čez nekaj mesecev, je 90%. Rack boste morali predstaviti na temo videza. In ne križajte, da v poslovnem središču vse pisarne imajo kavo v kuhinjskih prostorih ali vsaj kotlički, so kavni avtomati, kjer kava stane 30-50 rubljev, in obstajajo kavarne ali restavracije, kjer bo kava stala toliko ali celo 1,5-krat dražji od vas, vendar obstajajo sladice, stoli in mize, lahko sedite in govorite, jedo hrano in tako naprej. In moraš pojasniti lastniku, kako boš tekel z žlicami, da bi izsušil vodo, speril stresalce in druge stvari in tako naprej.

shakilov 6. marec 2015

Najprej vprašate, kje je dovoljeno iti. Daleč od vsega v avtobusu in nakupovalnem središču vas bomo pozdravili s to obliko. Od takšnega najemnika je malo smisla, verjetnost, da boste padli čez nekaj mesecev, je 90%. Rack boste morali predstaviti na temo videza. In ne križajte, da v poslovnem središču vse pisarne imajo kavo v kuhinjskih prostorih ali vsaj kotlički, so kavni avtomati, kjer kava stane 30-50 rubljev, in obstajajo kavarne ali restavracije, kjer bo kava stala toliko ali celo 1,5-krat dražji od vas, vendar obstajajo sladice, stoli in mize, lahko sedite in govorite, jedo hrano in tako naprej. In moraš pojasniti lastniku, kako boš tekel z žlicami, da bi izsušil vodo, speril stresalce in druge stvari in tako naprej.

Ampak navsezadnje je prav to kakovost proizvoda in priprava, pa tudi raznolikost menija kave, ki vzame vrsto kave z njim! Konec koncev je nemogoče primerjati kavne aparate in druge obrate, kjer je na izdelku za naročnika popolnoma drugačen izdelek!
Tudi zdaj sem opazil, da so povsod, ki jih dodajajo v menije, sladkarije drugačne, kot so makaroni, krofi, ingverji piškotki in tako naprej! No, vredno razmisliti ne samo o BC, obstaja veliko nakupovalnih centrov in drugih proporcionalnih mest, tako rekoč)

Oleg74 6. marec 2015

Ampak navsezadnje je prav to kakovost proizvoda in priprava, pa tudi raznolikost menija kave, ki vzame vrsto kave z njim! Konec koncev je nemogoče primerjati kavne aparate in druge obrate, kjer je na izdelku za naročnika popolnoma drugačen izdelek!
Tudi zdaj sem opazil, da so povsod, ki jih dodajajo v menije, sladkarije drugačne, kot so makaroni, krofi, ingverji piškotki in tako naprej! No, vredno razmisliti ne samo o BC, obstaja veliko nakupovalnih centrov in drugih proporcionalnih mest, tako rekoč)

Poslušajte, kleknite na vse te nesmiselne reklame. Poznaš veliko sorodnikov, ki so takšni gurmani, tako da lahko s pijačo na ulici ali v avtu skozi luknjo v pokrovčku americane z mlekom in sladkorjem ugotovijo, kaj pijejo? 99,99% vaših potencialnih kupcev bo poklical vse kave, ki ne pišajo. Ljudje zaužijejo simbol - kavo s pito, kavo z sladoledom. Kava s sladico. In tisti, ki so le gurmani - verjemite mi, med pijačo ne bodo pili kave - odšli bodo v kavarno, da bi sedeli na internetu ali se pogovorili z nekom. Kava bo naročena preprosto zato, ker je takšen ritual "morate naročiti nekaj". In kavarna bo izbrana ne zato, ker je "super kava", ampak zaradi lokacije in udobnega vzdušja v dvorani ter dobre in jasne izbire v meniju.

Ali veste, kako dolgo živi kava? 30-60 sekund. Točno tako peni na espresso ali americano. V dobri restavraciji ali hotelu lahko takoj pošljete natakar nazaj, če nimate več kave kreme.

Oleg74 6. marec 2015

Če vse gre dobro (in vsi tako mislijo), potem je vse v redu. Vprašajte se, kaj boste storili z regalom in drugimi oblačili, ki jih morate kupiti, če želite, da se zavrtite. Mislim, da jih boš pustil tam, kjer so odšli, ali pa bodo stali v garaži. Resnično - dostojno blagovno znamko recepciji (ne mornarsko šolo iverne plošče) bo stalo vsaj 50-60 tisoč. To je zelo proračun. V Sankt Peterburgu so ljudje že navajeni na civilizirano gostinstvo in sobe, ki so nekje v Siktivkarju, kjer ljudje skoraj poganjajo lopate, zato se tukaj ne vozijo - moraš videti dostojno. Mislim, da bo resnično bližje 100, vendar pa - tudi če bo 25 kosilnic - preprosta garderoba in stojalo.


Objava je bila urejenaOleg74: 06 Marec 2015 - 21:54

Guest_natalia73_ * 28. marec 2015

HotelAmenities 29. marec 2015

Žalostno je, da v Moskvi ni franšize za kavo "centralni perk". wow

In ostalo so vsi kot en spot.

"Holding" Kot ni jasno, na čemu temelji. Veliko besed in obljub, najmanj njihovih naložb, veliko poslovnih področij in povsod ena franšiza. Ne razumem.

monobrovb 29. marec 2015

Oleg74, demotiviranje popolnoma! ;)) Želja, da se odpre kavarna, se topi kot snežaka v vročem pomladnem dnevu. Če ste resni, zelo dobro razložiti, je jasno, da govorite razumno, razumno. V vsem se skoraj strinjam, toda obstaja nekaj trenutkov:

1. Kdo je potrošnik kave z vami? Ljudje, ki radi okusno kavo, vendar ne želijo, zlasti v krizi, plačati 150 na steklo. Vaši izračuni so precej prepričljivi, vendar nekako skoraj leto dni kupim kavo za 50 rubljev (cappuccino) v kavarni v Moskvi na Tverski ulici, ki je znana po stopnjah najema prostora. Menijo, da bodo v času krize nekateri ljudje zapustili običajne kavarne, kjer so dragi in bodo iskali cenejše možnosti, kot je kava z njimi.

2. Če ima potrošnik množico, ki ne skrbi, kakšno kavo naj pije, samo za vonj kot kava, potem lahko sledite svoji logiki, se lahko z ročnim pripravo pijače oddaljite od rožnate kave in preklopite na avtomatske aparate za kavo, s čimer lahko znatno zmanjšate stroške za eno skodelico, najem manj usposobljeno osebje, pospeši proces kuhanja in izboljša kakovost pijač. Toda zakaj tako nihče (skoraj nihče) ne?

Če bi bil jaz na tebi, bi razmišljal o poslovanju, v katerem so vaši stroški nastali samo z odlično prodajo. Obstaja prodaja - obstajajo stroški. brez prodaje - brez stroškov. Tu je vaš diagram. To so kupno-prodajni, agencijske storitve, storitve in intelektualne storitve itd.

Bi lahko konkretizirali? Kaj točno, po vašem mnenju, lahko oseba brez izkušenj v podjetju, ki bo šele naredila prvi korak, ki ima omejen proračun (letimo do 300.000 rubljev) v krizi.

Po temi. Previdno je pogledal prodajalce franšiz, od katerih so se Novosibirski najbolj všeč - "Energetski dan". Imajo veliko svojih kavarn, vodijo zanimivo temo na tem forumu, odgovorijo na vprašanja dobro. Osebno sem dobil vtis, da fantje resnično ljubijo svoje delo in verjamejo v to, ni vtisa, da večinoma želijo prodati svojo franšizo in dobiti pavšalni znesek. Od njih želim kupiti franšizo, čeprav obstajajo tudi veliki dvomi o dobičkonosnosti tega posla, vendar v vsakem primeru za relativno malo denarja lahko naredite prvi korak od dolgočasnega uradnega suženjstva do svojega lastnega podjetja (neke vrste).

Oleg74 29. marec 2015

Oleg74, demotiviranje popolnoma! ;)) Želja, da se odpre kavarna, se topi kot snežaka v vročem pomladnem dnevu. Če ste resni, zelo dobro razložiti, je jasno, da govorite razumno, razumno. V vsem se skoraj strinjam, toda obstaja nekaj trenutkov:

1. Kdo je potrošnik kave z vami? Ljudje, ki radi okusno kavo, vendar ne želijo, zlasti v krizi, plačati 150 na steklo. Vaši izračuni so precej prepričljivi, vendar nekako skoraj leto dni kupim kavo za 50 rubljev (cappuccino) v kavarni v Moskvi na Tverski ulici, ki je znana po stopnjah najema prostora. Menijo, da bodo v času krize nekateri ljudje zapustili običajne kavarne, kjer so dragi in bodo iskali cenejše možnosti, kot je kava z njimi.

2. Če ima potrošnik množico, ki ne skrbi, kakšno kavo naj pije, samo za vonj kot kava, potem lahko sledite svoji logiki, se lahko z ročnim pripravo pijače oddaljite od rožnate kave in preklopite na avtomatske aparate za kavo, s čimer lahko znatno zmanjšate stroške za eno skodelico, najem manj usposobljeno osebje, pospeši proces kuhanja in izboljša kakovost pijač. Toda zakaj tako nihče (skoraj nihče) ne?

Bi lahko konkretizirali? Kaj točno, po vašem mnenju, lahko oseba brez izkušenj v podjetju, ki bo šele naredila prvi korak, ki ima omejen proračun (letimo do 300.000 rubljev) v krizi.

Po temi. Previdno je pogledal prodajalce franšiz, od katerih so se Novosibirski najbolj všeč - "Energetski dan". Imajo veliko svojih kavarn, vodijo zanimivo temo na tem forumu, odgovorijo na vprašanja dobro. Osebno sem dobil vtis, da fantje resnično ljubijo svoje delo in verjamejo v to, ni vtisa, da večinoma želijo prodati svojo franšizo in dobiti pavšalni znesek. Od njih želim kupiti franšizo, čeprav obstajajo tudi veliki dvomi o dobičkonosnosti tega posla, vendar v vsakem primeru za relativno malo denarja lahko naredite prvi korak od dolgočasnega uradnega suženjstva do svojega lastnega podjetja (neke vrste).

V kavarni kupiš kavo in, verjemite mi, ni to vroče niti hladno za ta izdelek. V skupnem dohodku kavarne je kava 50 rubljev kavelj, da ljudje vstopijo in kupijo nekaj drugega, zakaj ga ne bi ponudili - žep potegne.

V Moskvi masa institucij komaj plava, je subvencionirana ali se nahaja na premoženju. Čudeži se ne zgodijo. Ne bom vam odprla Amerike, če bi rekli, da je bila odprta tema teme institucij različnih gostinskih storitev, kozmetičnih salonov, trgovin z oblačili itd. Po shemi "zasedba hčerka-sin-žena-ljubimec" Rekli boste "oh, kdo bo to financiral!" Odgovoril vam bom, da obstajajo ogromne nedonosne ali neprofitne gradbene družbe, ki se prav tako financirajo na enak način, "da bi okupirali mojo ženo". V dobesednem pomenu besede. Ne bom podala posebnih imen, vendar sem delala z njimi in vem, kaj se dogaja znotraj denarja

Seveda obstajajo vse vrste internetnih zaganjanj z banalnimi storitvami, a precej veliko - avtomobilska pranja, taksiji in tako naprej. vendar je potrebno tudi samostojno narediti BIG del razvoja na samem ali s partnerji. Ne bo delovalo tako: "včeraj sem sekljal les in danes sem začel zagon na IT"

Tu in tam lahko delate, da si oglejte in ugotovite, kako resnično podjetje na splošno odziva na različnih področjih. Ampak, kot jo razumem - ni zdaj modno med novinskimi podjetniki. Takoj iz pota vrtca mora biti Zuckerberg.


Objava je bila urejenaOleg74: 29. marec 2015 - 16:47

monobrovb 29. marec 2015

V kavarni kupiš kavo in, verjemite mi, ni to vroče niti hladno za ta izdelek. V skupnem dohodku kavarne je kava 50 rubljev kavelj, da ljudje vstopijo in kupijo nekaj drugega, zakaj ga ne bi ponudili - žep potegne.

V Moskvi masa institucij komaj plava, je subvencionirana ali se nahaja na premoženju. Čudeži se ne zgodijo. Ne bom vam odprla Amerike, če bi rekli, da je bila odprta tema teme institucij različnih gostinskih storitev, kozmetičnih salonov, trgovin z oblačili itd. Po shemi "zasedba hčerka-sin-žena-ljubimec" Rekli boste "oh, kdo bo to financiral!" Odgovoril vam bom, da obstajajo ogromne nedonosne ali neprofitne gradbene družbe, ki se prav tako financirajo na enak način, "da bi okupirali mojo ženo". V dobesednem pomenu besede. Ne bom podala posebnih imen, vendar sem delala z njimi in vem, kaj se dogaja znotraj denarja

Poklicala sem kavarno z namenom prodaje kave;) Ne prodajajo nič drugega kot kava in čaj, niti piškotkov ni. V zvezi s tem je pogosto v Tverskaya, da se pogosto nahajajo nedobičkonosne trgovine, vendar so to praviloma pisarne velikih mrežnih podjetij, ki naj bi po statusu imeli trgovino na glavni ulici. O določeni kavarni, kjer kupim, lahko z zaupanjem povemo, da so to navdušenci in ne zlati mladi. Sam sem mislil, da bi šla bodisi v stečaj ali podražila cene, vendar se do zdaj niti tega niti drugega ni zgodilo. Mimogrede, nedaleč od istega kraja z avtomatskim odpiranjem kave, je trajalo manj kot mesec dni, zdaj pa prodajajo cvetje. Na splošno na Tverskaya je zanimivo gledati majhno podjetje, lahko takoj ugotovite, katero podjetje je sposobno preživeti, kar pa ni, obstajajo ostre konkurence, cene konjskih najemov, vi ali vi.

Naslednji - dober avtomatski avto je veliko dražji in mučen v vzdrževanju in ni manj poceni kot rozhkovy.

kljub temu obstajajo omrežja, ki delujejo na obeh, nekateri pa se izvajajo na proračunskih avtomatih.

V vsakem primeru, skozi luknjo v pokrovu z mlekom in sladkorjem v begu po prašni plinski ulici in s cigareto, nihče ne bo razumel ničesar, ne glede na to, kako pametna je njegova fiziognomija.

Ljubim kavo, kupim za 50 rubljev, medtem ko drugi prodajajo za 150 ali za 100 iz avtomatskega avtomobila. Kdor ljubi kavo, bo storil enako. Po mojem mnenju je kava z a priori cenejša kot v navadni kavarni in to je njihova glavna prednost. Ni treba prodati pokala za 50 rubljev, je treba prodati ceneje kot v tradicionalnih kavarnah.

Kaj storiti topikstarter? In kako naj vem, kaj razume?

Mislim, da če je top-starter IT razvijalec, no, ali tam zlate roke so avto-mehanik-mojster, bi skoraj ne bi z nakupom kave franšize z njim.

Oleg74 29. marec 2015

Poklicala sem kavarno z namenom prodaje kave;) Ne prodajajo nič drugega kot kava in čaj, niti piškotkov ni. V zvezi s tem je pogosto v Tverskaya, da se pogosto nahajajo nedobičkonosne trgovine, vendar so to praviloma pisarne velikih mrežnih podjetij, ki naj bi po statusu imeli trgovino na glavni ulici. O določeni kavarni, kjer kupim, lahko z zaupanjem povemo, da so to navdušenci in ne zlati mladi. Sam sem mislil, da bi šla bodisi v stečaj ali podražila cene, vendar se do zdaj niti tega niti drugega ni zgodilo. Mimogrede, nedaleč od istega kraja z avtomatskim odpiranjem kave, je trajalo manj kot mesec dni, zdaj pa prodajajo cvetje. Na splošno na Tverskaya je zanimivo gledati majhno podjetje, lahko takoj ugotovite, katero podjetje je sposobno preživeti, kar pa ni, obstajajo ostre konkurence, cene konjskih najemov, vi ali vi.

kljub temu obstajajo omrežja, ki delujejo na obeh, nekateri pa se izvajajo na proračunskih avtomatih.

Ljubim kavo, kupim za 50 rubljev, medtem ko drugi prodajajo za 150 ali za 100 iz avtomatskega avtomobila. Kdor ljubi kavo, bo storil enako. Po mojem mnenju je kava z a priori cenejša kot v navadni kavarni in to je njihova glavna prednost. Ni treba prodati pokala za 50 rubljev, je treba prodati ceneje kot v tradicionalnih kavarnah.

Mislim, da če je top-starter IT razvijalec, no, ali tam zlate roke so avto-mehanik-mojster, bi skoraj ne bi z nakupom kave franšize z njim.

Mislim, da ne more biti razprave. Obstaja posebna matematika, ki je brez čustev, in vaše predpostavke in predpostavke temeljijo na želji in navdušenju, pa tudi na osebnih izkušnjah potrošnika, ne pa tudi prodajalca. Želim vam vse najboljše z vsem srcem.

kostina1989 7. april 2015

Zanima me tudi tema kave. Prijatelj je bil nedavno v Krimu in je dejal, da je prišel v čudovito kavarno v obliki mlinca za kavo in da je prodajal neverjetno okusno kavo z aditivi itd. Na splošno so navdihnili. Našel sem to pisarno, ki prodaja franšizo. Ampak Ne želijo delati z Rusijo in to je to. Na dani stopnji skušam izračunati, koliko bo kopiranje tega predmeta stalo.

Mimogrede, že imamo kopijo v naši regiji, vendar mi ni všeč kakovost kave, in krimska ponudba za nakup od njih, vendar je dobavni rok 7-10 dni.

Tukaj razmišljam o ustvarjanju lastne majhne kavarne z vrsto kave z mano.....

StasPerilov 07. april 2015

Torej, zdaj, ko je "Krim naš", običajno služijo franšizi? Tema kavarne je zelo zanimiva.

kostina1989 09. april 2015

Ne prodajajo franšize. Ponujajo preprosto kupiti od njih. In vse za zdaj.

DIMANSH 14. april 2015

In kostina1989 ni čas Irine Kostine?

Guest_Yildun_ * 21. april 2015

Šteje franšizna KAVA IN MESTO
http://region.coffee-city.ru/?utm_source=noneutm_medium=cpcutm_content=searchutm_term=coffee%20and%20the%20cityutm_campaign=coffee_and_the_city_openstat=ZGlyZWN0LnlhbmRleC5ydTsxMjAyNTcyMjs3ODI5NDgxNTY7eWFuZGV4LnJ1OnByZW1pdW0yclid=5842948255166179437

kostina1989 21. april 2015

Objavljeno dne 14. aprila 2015 - 18:01

In kostina1989 ni čas Irine Kostine?

Guest_FamillyHold_ * 9. maj 2015

Lahko rečem eno stvar, dokler ne poskusite razumeti. Ne strinjam se s številnimi stvarmi.

Franšiza je denarna izguba, odprla kavarno pod lastno blagovno znamko za 105 tr s svojo opremo, vključno s aparatom za kavo.

Aparat za kavo avtomatično odkritje gremo ***, če o tem ne poznate ničesar o kavi in ​​vam ni vseeno ničesar, razen testa, nato vzemite, poiščite zelenjavo, jo odnesite v službo, katerega pomen bo pokončal gumb in pojdi! vi zaslužite svoje, je 7-10 tr na mesec, malo manj kot teta Vali, ki opere tla v našem butiku.

Zrno. Zrno je občutljiva snov. Pri najemu kavnega aparata morate delati z žitom, ki ga lastnik aparata za kavo "potiska" k vam. To kavo lahko draga draga.

Delamo z ruskimi roosterji, dobrimi, velikimi podjetji, naročamo, naslednji dan pa pečemo. Pečenje "živi" ne več kot mesec dni, nato pa kava izgubi kakovost. Ne vidim ničesar, neumno zaradi vzpona dolarja, da bi preplačal za "odlično" kakovost žita, kot je družba lavazza. približno 2 tr za 1 kg, ko je v letu 2010 stalo 1100. Ne motim o cvrtju.

Za kakovost, ki jo morate plačati. Sami delamo v kavarni, komuniciramo z ljudmi, stalno posodabljamo nekaj, izkopavamo stalež, imamo izkušnje, poznamo kavo od znotraj, si lahko privoščimo nakup žita po ceni, iz katere bodo številne kavarne imele srčni napad. Hkrati je naš kapucino cenejši kot v čokoladi.

O konkurenci) Prijatelji so odkrili takšno točko v enem nakupovalnem središču, v tem je bila čokoladna barica, imeli so promocije in popuste, ljudje so vzeli kavo iz njih, opazili eno stvar, znižali ceno, jih tudi zmanjšali. Fantje, živ primer.

Zelo slabo, da velika mesta ne razumejo kave. Naše mesto prihaja samo na milijon, podobne točke morja, vendar ljudje gredo na mesta, kjer dobro kavo. Ljudje morda ne razumejo pijače, tu se moramo zavedati, da so koncepti kakovosti in okusa nekje v bližini.

Kava ne sme biti grenka, grenka ni kava. Prvo, kava je jagodičja.

Kot franšizna oseba sem imela prednost v podobi, dobro naseljena v našem mestu. Tako kot RC, živahen dan, mesto ni sprejelo in sedijo na eni točki, ko Laika odpre 5. mesto.

Za prodajo na dan, dan naše točke, je treba prodati 30-40 skodelic dnevno, da se moji partnerji in morda ne počutim slabo.))

Izbrali so nekaj točk, dosežejo 100 skodelic na dan v tednu

Leandro 14. maja 2015

Po temi. Previdno je pogledal prodajalce franšiz, od katerih so se Novosibirski najbolj všeč - "Energetski dan". Imajo veliko svojih kavarn, vodijo zanimivo temo na tem forumu, odgovorijo na vprašanja dobro. Osebno sem dobil vtis, da fantje resnično ljubijo svoje delo in verjamejo v to, ni vtisa, da večinoma želijo prodati svojo franšizo in dobiti pavšalni znesek. Od njih želim kupiti franšizo, čeprav obstajajo tudi veliki dvomi o dobičkonosnosti tega posla, vendar v vsakem primeru za relativno malo denarja lahko naredite prvi korak od dolgočasnega uradnega suženjstva do svojega lastnega podjetja (neke vrste).

Oglejte si mobilno kavarno Mobile Rostov-on-Don - ne kot oglas. Dolgo časa spremljam njihov razvoj (od leta 2011), je impresivno. Če niso avtomobili, potem odprejo točke za prodajo kave z njimi s stabilno pravilnostjo.


Objava je bila urejenaLeandro: 14. maj 2015 - 16:11

Kava, da gremo

Gusta franšiza

O franšizorju

Smo veriga kavarn, ki prodajajo kavo z nami in svežimi pecivi. V domači mreži smo zrasli na 10 kavarn, v državi danes imamo že 90 partnerjev, odprtih je več kot 148 kavarn.

Naš promet je primerljiv z velikimi kavarnami po znatno nižjih stroških in zelo dobičkonosnosti. Oblika ne zahteva velikih naložb, kava je odlična možnost za zagon.

Pomagali vam bomo v najkrajšem možnem času za začetek kavarne v vašem mestu.

Koncept franšiznega poslovanja

  1. Informacijski paket, ki vam omogoča, da v najkrajšem možnem času odprete kavarno, od tiskarskih in delovnih algoritmov do vprašanj interakcije z nadzornimi organi.
  2. CRM-ERP sistem vodenja denarja in skladiščenja. Zavračamo klasične blagajne in uporabljamo tablete in tiskalnike. Celotna baza podatkov je shranjena na oblaku. V spletnem načinu si lahko ogledate prodajo in zaloge v kavarni.
  3. Podrobne ocene za začetek + razkrivajo strukturo stroškov dohodka v celotnem podjetju v kontekstu meseca, da bi bolje razumeli poslovne procese.
  4. Stiki dobaviteljev surovin in potrošnega materiala so glede na rezultate pogajanj priložnost za lobiranje za ugodne cene, ki se nanašajo na obseg celotnega omrežja.
  5. Pomagamo pri nakupu opreme za kavo, kar zmanjšuje stroške odpiranja.
  6. Ves čas trajanja pogodbe se posvetujemo. Vsa vprašanja so oblikovana.
  7. Izvedel svoj lastni zvezni sistem varčevanja in popustov!

Kava na poti - poslovanje zaradi pomanjkanja časa

Kava je najbolj priljubljena pijača, ki je tretja po porabi po čaju in vodi. Po mnenju strokovnjakov vsak dan na svetu pije približno dve milijardi skodelic kave.

V našem dinamičnem svetu, ko se nekdo ves čas nenehno mudi, ni časa, da pije kavo doma. Zato Rusi vse bolj kupujejo kavo v krajih, kjer se prodajajo za odvoz. Ta vrsta "kave" poslovanja s spretnim pristopom hitro izplačuje in prinaša lastniku dober dobiček.

Tisti, ki se odločijo odpreti točko prodaje odvoza kave, morajo upoštevati več ključnih točk:

  • Izbira lokacije. Zelo je odvisno od tega, kje bo točka. Najbolje je organizirati prodajo v trgovskem centru, supermarketu, univerzi ali na urejenem kraju na ulici.
  • Dokumentacija. V tem primeru lahko izberete eno od dveh oblik - »LLC« ali »IP«. Ker kraj prodaje kave ne gre za gostinstvo, dovoljenje sanitarne in epidemiološke postaje ni potrebno, dovoljenje pa bo potrebno le, če nameravate kupiti kavarno. Za sprejem delavcev na delo morajo imeti tudi sanitarne knjige.
  • Nakup opreme in sestavin. Treba je izbrati profesionalne aparate za kavo in visokokakovostne kavna zrna.
  • Zaposlovanje osebja. To bo velik uspeh, če bodo ljudje, ki jih najamejo za delo, usposobljeni s strani izkušenega barista in poznajo vsaj osnove kave.
  • Začetni kapital Skupaj bo odprtje ene točke obilo približno 300.000 rubljev.
  • Podjetniki, ki nimajo izkušenj s takšnim poslovanjem, je smiselno začeti z nakupom franšize od podjetja, ki se je izkazalo na tem področju.

Izkoristite kave franšize

Na domačem trgu se lahko kava za odvoz prodaja v naslednjih franšizah:

"Bouncy Day"

V Novosibirsku se je v letu 2012 pojavila mreža "Energetski dan". Podjetje prodaja kavo in sveže pecivo.

Med 1,5 let delovanja je družba v Novosibirsku odprla 8 plačanih kavarn in še 70 v drugih ruskih mestih.

Omrežje načrtuje začetek sodelovanja z mesti Ukrajine, Belorusije, Kazahstana in Moldavije.

Potencialni franšizor "Bouncy Day" je pripravljen ponuditi:

  1. Infopaket, vključno z algoritmom dela, načrtom za interakcijo z nadzorniki, poligrafijo itd.
  2. Računovodstvo inventarja v sistemu CRW, ki omogoča, da ne uporabljate blagajne pri delu, temveč uporabite tablične računalnike in tiskalnike. Vse informacije s takšnim računovodstvom so shranjene na oblaku.
  3. Ocene za odprtje in "promocijsko" točko.
  4. Izbira dobaviteljev potrošnega materiala in surovin.
  5. Pomoč pri zakupu kave opreme.
  6. Posvetovanje s franšizojemalcem o vseh vprašanjih, ki se pojavijo v delovnem procesu.
  7. Usposabljanje osebja, priložnost za opravljanje prakse v kateri koli kavarni v Novosibirsku.

Če želite delati na "Happy Day" franšizi, boste potrebovali:

  • najem maloprodajne površine od 1 do 3,8 kvadratnih metrov. m;
  • plačati simbolični vstopni znesek 1 rublja;
  • imajo začetni kapital od 50.000 do 80.000 rubljev;
  • privabiti 1 ali 2 zaposlenega.

Franšizo se lahko izplača v 1-1,5 mesecih: ne določa licenčnin in odbitkov pri oglaševanju.

Trenutno franšize podjetja zaposlujejo več kot 100 prodajaln kave.

Lastnik "Ves dan" Zufar pravi:

"Pridobivanje denarja na kioskih, ki prodajajo kavo za vzrejo, je zelo dobičkonosno, vsak dan je prihodek, zato upam, da bom lahko hitro vrnil denar, vložen v posel. Konkurenca je seveda velika, a če izberete "pravo" mesto, potem bo šlo. "

"GO! Kava"

GO! Kava je mobilna kavarna mlade ruske družbe, ki je na trg prišla leta 2013. Podjetje se širi, nove prodajalne se odpirajo vsak mesec.

Omrežje prodaja franšize v dveh oblikah:

  1. mikro-kavarne - stacionarne točke za prodajo odvodne kave;
  2. mobilne kavne avtomobile, opremljene s posebno opremo za pripravo kave.

Za sklenitev pogodbe bo potrebno:

  • začetni kapital 88.000 rubljev;
  • sredstva za plačilo pavšalnega zneska v višini 60 000 rubljev.
  • licenčnine v višini 3% skupnega prometa;
  • najem prostora od 1 do 3 kvadratnih metrov. m z maksimalno vtičnico.

Standardni franšizni paket vključuje:

  1. Komercialna oznaka "GO! Coffee": korporativna identiteta, oblikovanje in logotip;
  2. vodnik za odpiranje točke;
  3. svetovanje franšizom o vseh pravnih zadevah.
  4. risbe stojala v razponu od 1 do 3 kvadratnih metrov. m;
  5. razvite in potrjene tržne strategije in programe;
  6. pomoč pri iskanju dobaviteljev opreme za kavo in pripadajočo opremo ter neposredne dostave kave, gostinske opreme, skodelic s tubulami in pokrovi;
  7. iskanje mesta za prvo kavarno in pogajanja z najemodajalcem;
  8. CRM sistem, ki temelji na oblaku, ki avtomatizira prodajno računovodstvo;
  9. usposabljanje in podporo v celotnem obdobju, za katerega bo sklenjena pogodba.
Minimalni paket se razlikuje od standarda samo v tem, da se franšizojemalec ne bo mogel opreti na najem in najem opreme.

Z največjim paketom bo kupec prejel več dodatnih storitev:

  • izključna pravica do mesta;
  • pomagati pri iskanju več krajev;
  • specialist za odhod za usposabljanje zaposlenih.

O franšizi pove njenemu lastniku Maria:

"V šestih mesecih mi je uspelo odpreti celotno verigo prodajaln kave" GO! "V moji državi in ​​vse se je začelo, ko sem se slučajno pritožil na franšizno ponudbo podjetja in se zanimal za to. Takoj sem se odločil kupiti franšizo, resnično mi je bilo všeč pogoje in zgodba lastnika podjetja o njegovem otroku, sploh se nisem zanimal za podobne ponudbe konkurentov. Dva tedna kasneje sem našel pomočnike in odprl prvo kavarno. Iskreno, prva izkušnja ni bila zelo uspešna, toda sčasoma so se stvari sprehajale in nikoli nisem obžaloval, da sem vložil denar v ta posel. "

Kava in mesto

Kava in mesto sta ruska družba, ki je leta 2010 odprla prvo kavarno v formatu "kava na poti". V prvih dveh letih svojega obstoja je mreža zrasla na 11 kavarn in je lahko začela 10 sezonskih projektov.

Podjetje kupi zelene kave iz kmetov brez posrednikov, jih neodvisno peče in jih dostavi na točke v 14 tednih po pečenju.

Kava in mesto:

  • storitev za stranke v 1 minutah 23 sekundah;
  • del kave iz 36 gramov fižola;
  • meni, ki je bil razvit leta 2008, najboljši domači barista;
  • nizke cene;
  • nekonkuren slog;
  • privlačen dizajn.

Stroški franšize za omrežje vključujejo:

  • naložbe z 990 000 na 1 590 000 rubljev;
  • licenčnina 6%.

Tudi za delo franšizne družbe mora:

  • prodajno površino 6-7 kvadratnih. m;
  • 5 kW električne energije in ena vtičnica;
  • 2-3 zaposleni.

Kava in mesto ponuja All inclusive. To je popoln modul z vsemi potrebnimi možnostmi, vključno z:

  • dostava in namestitev modula;
  • Vodnik za upravljanje prodajnih mest;
  • nadzor nad vsemi procesi po QoS;
  • vodnik za vodilne in vodstvene delavce;
  • ekonomska varnost;
  • aparati za kavo, opremljeni s pijačami za kavo;
  • prost dostop do metodoloških gradiv.

Izplačajte franšizo v 4 mesecih.

Roman govori o poslovnem uspehu:

"Jaz sem strasten ljubitelj kave, zato sem verjetno izbral to vrsto posla. Ko sem odprl svojo kavarno, sem si res želel zbrati okoli sebe ekipo ljudi podobnega duha. Sčasoma sem to uspel, zdaj fantje, ki delajo z menoj, so prepričani, da ima vsaka kava svoj lasten značaj in dušo. "

Rdeča skodelica

Rdeči pokal je septembra 2011 odprl prvo točko.

Do zdaj ima mreža že 56 mobilnih kavarn po vsej Rusiji.

V tem času so se pojavila določena načela pri delu družbe, ki jo družba dosledno drži:

  • za pripravo kave se uporablja samo sveže praženo zrnje;
  • Barista opravlja usposabljanje in certificiranje v centru za usposabljanje podjetja;
  • lokacije so postavljene in izdane v skladu z vsemi pravili;
  • Delo se izvaja v skladu z dobro dokazanimi oglaševalskimi tehnikami.

Če želite delati na franšizi družbe, boste potrebovali:

  • vlagati 245.000 rubljev;
  • najti primeren prostor 4-8 kvadratnih metrov. m z električno energijo 3,5 kW;
  • najeti dva zaposlenega;
  • plačati licenčnine 10.000 rubljev na mesec.

Podjetje ponuja franšiznim možnostim izbiro dveh paketov: "Start" in "Start Plus".

Obe franšizi vključujeta:

  1. pripravljen poslovni načrt;
  2. pridobitev pravice do uporabe blagovne znamke;
  3. blagovna znamka;
  4. usposabljanje osebja;
  5. organiziranje dobave potrebnih sestavin;
  6. priporočila o izbiri kraja za trgovino;
  7. risbe števcev;
  8. priporočila dobaviteljev komercialnega pohištva, opreme in sestavin;
  9. prihod lastnikov omrežij na otvoritev;
  10. priporočila o izbiri optimizacijskega sistema;
  11. recepti za pijačo in diagrame poteka;
  12. predstavitev za franšizojemalca;
  13. svetovanje pri poslovnih, pravnih in računovodskih vprašanjih;
  14. poslovno promocijsko shemo.

Paket "Start Plus" dodatno vključuje:

  1. dobava profesionalnih aparatov za kavo, kavni brusilniki, pribor za pripravo pijač, hladilnikov, komercialnega pohištva in sestavin;
  2. pos materiali za izhodišče.

Franšiza Red Cup se izplača v 2-4 mesecih.

Mnenje o franšizi Ilye, lastnika podjetja:

"Priljubljenost kave za odvzem vedno raste in vse, ker se ritem sodobnega življenja pospešuje. Zame, kot pri vsakem podjetniku, pri nakupu franšize, je bila glavna stvar ustvariti dobiček. Prav tako sem želel, da podjetje prinese koristi in veselje ne samo meni, ampak tudi mojim partnerjem in strankam. Mislim, da mi je uspelo uresničiti svoje sanje. "

Planetna mešalna miza je zelo pomembna naprava v kuhinji cateringa. Kaj se lahko pripravi s to napravo, ki se glasi v tem članku.

Ali želite, da vaše goste pecijo v pečici? Opis potrebne za to jed po http://vkusologia.ru/osnashhenie/elektromexanicheskoe/planetarnyj-mikser.html povezavo.

Nasveti za izbiro franšize za prevzem

Za uspešen začetek poslovanja "kava na cesti" je smiselno kupiti franšizo iz ene od zgoraj opisanih ruskih podjetij. Vlaganje v franšizo vam bo omogočilo samostojno poslovanje s podporo zanesljivih partnerjev. Pogoji franšize za vse družbe so skoraj enaki, pomembne razlike pa so višina začetnega kapitala.

Podjetniki, ki niso omejeni na sredstva, lahko izberejo franšize na podlagi osebnih preferenc.

Za tiste, ki nimajo velikih sredstev, bi bilo koristno skleniti sporazum z "živahnim dnevom", saj družba deluje pod podobnimi pogoji kot ostalo, vendar je za sodelovanje z njim potrebno naložiti največ 80.000 rubljev.

Odprtje mobilnih kavarn, ki prodajajo vzrejo kave, je dokaj donosen posel.

Konkurenca med kavnalnimi verigami je visoka, vendar dobro zasnovani poslovni projekt in dobro izbrana lokacija trgovanja sta zagotovilo za uspeh in prvi dobiček v prvih mesecih po začetku.

Za začetek poslovanja ne potrebujete velikih naložb, lahko začnete projekt z vlaganjem samo 50 000-100 000 rubljev.

Odkup franšize od katere koli družbe, ki se ukvarja s takšno dejavnostjo, bo odpravila tveganje morebitne neprofitnosti projekta in izgube naloženih sredstev.

Top