logo

Priljubljena rešitev za ustanovitev podjetja je franšiza za pizzerijo. Poleg tega je lahko redna dostavna služba ali oblika mini kavarne. Na ta način je poslovanje kar se da varno.

Poleg tega se vse naložbe v kratkem času izplačajo, zato je med začetnimi podjetniki vedno pomembna odprtje picerije.

Prednosti in slabosti

Franšizne picerije imajo lahko prednosti in slabosti. Na začetku skrbno preučimo prednosti franšizinga:

  • Delovna aktivnost poteka najpogosteje pod dobro znano blagovno znamko, ki privlači dodatno občinstvo.
  • Pri odprtju picerije za franšizo ne potrebujejo velikih denarnih naložb.
  • Nadomestilo podjetja ne presega enega leta.
  • Pravna podpora in samostojna podpora podjetjem nista potrebna.
  • Pizzerije so priljubljene med različnimi segmenti prebivalstva.

Obstaja dejavnost franšiznih mini pizzerij in nekaj pasti, ki ustavljajo zagonske podjetnike:

  • V velikih mestih je visoka konkurenca. Zato vsak podjetnik pred odprtjem ustanove razmišlja o zagotavljanju dodatnih pogojev in bonusov svojim strankam.
  • V večini primerov so potrebne minimalne izkušnje pri vodenju takšnega podjetja.
  • Obstaja odvisnost od finančnega stanja družbe - franšizorja.

Kot sporna točka je sposobnost izvajanja dejavnosti samo pod drugo blagovno znamko.

Povprečna učinkovitost

Franšize za pizzo imajo naslednje kazalnike:

  • Začetna investicija: 350.000 rubljev, t.j. dokaj poceni.
  • Plačani obrok: 150 000 rubljev.
  • Royalty: 4%.
  • Obdobje odplačevanja: 6 mesecev.
  • Regije dela: Ukrajina, Rusija.

Kono-pica je pica iz 21. stoletja!

KONO-PIZZA je nova blagovna znamka na področju hitre hrane in nov format pizze v stožcu, kot sladoledni konus, izdelan iz testa kvasovk s pizzanimi prelivi!

Zelo enostavno je proces kuhanja Kono pice:

Na tiskovni pečici so rogovi pečeni iz testa visokega kvasa, nato pa so polnjeni s pizzami in pečeni v konvekcijski peči. Tudi nepoklicni lahko preprosto ravnajo s pripravo tega izdelka. Ne boste potrebovali pomoči izkušenih mojstrov pizze, saj je celoten proces dostopen tudi tistim, ki še nikoli niso delali v gostinskem sektorju. Poleg prelivov iz pizze se lahko rogovi napolnijo s solati in sladicami. Razpon nadev za konično pico je zelo raznolik in je predstavljen v tehnoloških kartah.

C proces kuhanja piškotov piškotov najdete v poglavju Master Class

Pišite nam

Trgovsko podjetje "Cono Pizza"

Naslov: 129090, Moskva, st. Gilyarovskogo, 10, str

Dobavljamo opremo v vseh regijah Rusije

zveznih prevoznih podjetij.

Čas obratovanja: od 9.00 do 18.00 (moskovski čas)

Poslovni načrt Kono pizza ali pizza skodelica

Ena vrsta poslovanja z majhnimi naložbami in zajamčenim hitrim izplačilom je povezana s proizvodnjo in prodajo različnih vrst hitrih živil, kljub relativno nedavnemu pojavu v naši državi. Zato smo v člankih dodali še nišo hitre hrane: "spiralni čipi poslovnega načrta", "kokice s poslovnim načrtom - proizvodnja in prodaja", "kruh iz krušne hrane".

Zdaj pa razmislimo o pogojih za organizacijo proizvodnje konopcice, o potrebni opremi, možnostih realizacije in ekonomski upravičenosti.
Kono pizza ali pizza skodelica je najmlajši in najbolj izvirni hitri prehrambeni izdelek, ki nam je prišel iz Italije. Osnova njegove priprave je tehnologija kuhanja naše običajne pice s tanko podlago za testo in nadevom na njej. Tradicionalna pica vključuje uporabo za mizo ali izvedbo dostave na dom. Za uporabo na ulici, na poti, ta tip ni zelo primerna možnost. Konopizza v zvezi s tem je odlična rešitev, saj je pica tako "steklo", ki je primerna za uživanje na poti ali na katerem koli drugem javnem mestu.

Poslovna ustreznost
Ta jed je hrustljava slaščica, napolnjena z različnimi polnili. Kono-pica se je razširila med ljudmi s številnimi okusnimi preferencami, saj klobase, šunka, ocvrti kosi mesa, zelenjava, gobe, olive, marinirana koruza, sir, solate delujejo kot polnilo. Lahko dobite sladke pice s sadjem in jagodami, s sirupi, stepeno smetano, sladoledom in oreški.
Razmislite o izvedbi poslovnega modela za proizvodnjo konopca z ustvarjanjem izstopne odprtine, vozička ali kombija, kjer je izdelana pica. Pozitivno je, da celoten postopek kuhanja in polnjenje poteka v prisotnosti kupcev, kar jim daje možnost izbire polnjenja.
Prodaja dokončanih pizza stožcev (pizza skodelica)
Mesta za izvajanje je treba izbrati na območjih z velikim zbiranjem ljudi. To so lahko:
- trgi;
-metro;
- avtobusne postaje;
- parki;
- stadioni;
- supermarketi, trgovine;
- se nahaja v bližini vhoda v pisarne.
Ustvarjanje proizvodnje in prodaja konopca.
Proizvodna tehnologija takšne posode je sestavljena iz naslednjih korakov:
1. Nakup pripravljenega testa za skodelice (po možnosti zamrznjeno), ki je potrebno za polnjenje izdelkov.
2. Ročno ločevanje testa v zahtevane dele.
3. Modeliranje iz posode za testo s stiskalnico in njegovo delno peko.
4. Dokončane skodelice narežemo na polovico in namažemo z omako.
5. Polnjenje "polovic" polnila.
6. Pečemo v obliki konopljic v pečici (večinoma gre za konvekcijo ali mikrovalovno pečico).
6. Prostor končnih izdelkov v toplotni predstavitvi.
7. Pakiranje v posameznih papirnatih vrečah ali vrečah.
8. In zadnja faza je izvedba.

Oprema za pico:
- za 150.000 rubljev lahko kupite zaprti števec z možnostjo gibanja velikosti 2x0.7x2 m;
- stiskalnica za oblikovanje in pečenje stožca z zmogljivostjo do 64 kosov na uro bo stala 39.000 rubljev;
- konvekcija ali mikrovalovna pečica. Stroški konvekcijske pečice do 96 kosov. na uro - 39 000 rubljev;
- še več, kar je potrebno - demonstracijska predstavitev s podporo konstantne temperature (za 32 kosov pice) - 38.000 rubljev.
Dodatna oprema vredna nakupa:
- stol za prodajalca v vrednosti 400 rubljev;
- dežnik od sonca - 1 600 rubljev.
Skupni znesek, potreben za nakup opreme - 263.000 rubljev.
Dodatni potrošni materiali, ki bodo koristni: suha mešanica za testo kvasovk, papirnati prtički in sestavine za polnila.
Gospodarska utemeljitev za organiziranje proizvodnje konopca.
Materialni stroški za:
- nakup opreme - 263.000 rubljev;
- plačilo za dostavo - 9.000 rubljev;
- priprava sestavin - 21.000 rubljev;
- za potrošno blago - 4.000 rubljev;
- za registracijo vseh potrebnih dokumentov - 49.000 rubljev;
Skupaj: 346 000 rubljev.
Obdobja zaraćunavanja in dobićkonosnosti.

Če ne veste, kaj je franšiza, morate prebrati naš članek »Kaj je franšiza«. Podjetje Wendmash Factory in podjetje Natural Products je organiziralo franšizo konopljo OMBRELLINA. Ta franšiza stane 330000 rubljev, vključuje vso opremo, dostavo in namestitev + usposabljanje + 500kg končnega blaga. Ponudba je zanimiva, zlasti glede na naše članke o franšizi podzemne železnice in franšizo McDonald's, ki bodo zahtevale zelo, zelo pomembne naložbe, da bi odprli vrata za hitro prehrano. Seznanite se s franšizojemalec Ombrellina na svoji spletni strani.

Franšiza

Morda je to eden najboljših poslov za podjetja!


Vsak pravi podjetnik je vedno v iskanju.
Želi na kakršen koli način izboljšati svoje poslovanje ali najti novega.
Jajca ne morete hraniti v eni košarici - dobro je znano.
Ampak iskanje afera in prizadevanja je težka naloga.


Formula za idealno podjetje, ki je na čelu skoraj vseh investitorjev, je:
- Podjetje mora biti preprosto in enostavno.
- Glavni proizvod podjetja mora biti zelo likviden, dobro bi moral prodati.
- Organizacija poslovnih procesov ne bi smela biti problematična.
- Naložbe se morajo čim prej izplačati.
- Konkurenca in tveganja bi morali biti minimalni.

Poslovni paket Pizza kono

Dodano v zaznamke: 0

Pizza je priljubljena vrsta hitre hrane, ki je prihajala iz Italije in hitro pridobila tržni delež. Ampak, če ne preseneča koga s poznano okroglo pico, je izvirna sorta podobnega izdelka v skodelici inovacija na področju gostinstva. Poslovni načrt pizza kono (tako imenovani izdelek v rogu) vam bo pomagal odpreti svoje podjetje za proizvodnjo okusnega in nenavadnega izdelka.

Kaj je to?

Cono pizza - italijanski "izum", ki je stožec, oblikovan kot prazen za sladoled. Vendar pa je v njej tradicionalno polnjenje običajne pice. Ta izdelek sodi v hitro prehrano, vendar za razliko od običajne sorte okrogle oblike, piva Kono vam omogoča, da jeste na poti.

To pomeni, da ni potrebno sedeti v kavarni ali piceriji. Takšna izvirna in preprosta rešitev je postala izdelek priljubljen. Poslovna ideja kono pizze je priložnost za dostojno zaslužek z minimalnimi naložbami in hitrim izplačilom.

Sestava posode vključuje stožčasto steklo, ki je dalo ime Kono pizza. Polnila se lahko spreminjajo, vse je odvisno od domišljije kuharja. Obstoječi obrati, ki prodajajo ta izdelek, svojim obiskovalcem nudijo tradicionalne različice mesnih nadevov, sira in zelenjave. Poleg tega, ko prodajate kono pico, lahko kot polnilo uporabljate solate, jagode, sadje ali stepeno smetano.

Prednosti proizvodnje

Poslovni načrt pizza kono ima številne konkurenčne prednosti:

  • cenovno ugodni stroški končnih izdelkov;
  • možnost, da kono pizzo naredi neposredno pred kupci, kar jim bo omogočilo podrobno pregledovanje proizvodnega procesa;
  • potrebna oprema za pizzo kono se praktično ne razlikuje od podobne opreme za tradicionalno posodo;
  • sposobnost prodaje tudi iz majhnega vozička ali kombija. To bo omogočilo prihranek pri najemu prostora pri izvajanju poslovnega načrta pizza kono.

Kapitalski stroški

Za organizacijo podjetja kono pizza je potreben izračun naložb, vključno s stroški opreme in potrošnega materiala. Za organizacijo proizvodnje končnih izdelkov bo potrebna konvekcijska peč za kono pico in stiskalnico. Stroški pečice se gibljejo od 30 do 40 tisoč rubljev, odvisno od modela in števila hkrati pečenih skodelic.

Tisk pizza kono je malo več. Njena cena se giblje od 45 do 60 tisoč rubljev, kar bo odvisno tudi od modela in proizvajalca opreme kono pizze. Cena kombiniranih možnosti (npr. Serija PO-4) za izdelavo pizze: pečica in stiskalnica bodo nekoliko višja, vendar bodo prihranili na prostem. Dodatna oprema za pizzo kono vključuje:

  • toplotna predstavitev, ki je potrebna za prikaz vzorcev končnih izdelkov. Stroški so odvisni od števila skodelic. Povprečna cena je 35 tisoč rubljev;
  • Pri pripravi konice pizze boste poleg tega potrebovali tudi hladilnik za shranjevanje sestavin, prelivov in zamrznjenega testa. Njena cena bo okoli 30 tisoč rubljev;
  • poseben stroj, ki vam omogoča izdelavo embalaže za kono pico. Seveda je lahko zelo enostaven in je sestavljen iz plastičnega pladnja, zavitega v folijo. Potem pa potrebujete pakirnico. Njena cena bo okoli 5000 rubljev. Ali pa lahko naročite izdelavo kartonskih škatel v tiskarstvu.

Poslovni načrt Kono pizza vključuje še en stolpec kapitalskih naložb - ustvarjanje delovnih pogojev za prodajalca. To vključuje stol in dežnik za zaščito pred soncem, če nameravate trgovati na ulici. Stroški predmetov je 1500-2000 rubljev. Skupni celotni znesek naložb za nakup opreme za pico bo okoli 300 tisoč rubljev.

Še ena postavka odhodkov pri izvajanju poslovnega načrta Kono Pizza je nakup sestavin, vključno s polnjenjem in testom samim. Za izdelavo pice tradicionalno uporabljamo kvasovkano testo, ki ga lahko kupimo zamrznjeno, kar bo v veliki meri olajšalo celoten proces.

Bolje je kupiti polnjenje na debelo, kar ne bo samo prihranilo denarja, temveč tudi omogočilo nakup potrebnih izdelkov z dostavo. Stroški potrošnega materiala na mesec je približno 20 tisoč rubljev. ob dvajsetih prodajah pice na ravni 100 kosov. To je ta znesek, ki je potreben za hitro točko preloma in hiter izplačilo.

Izračun vrnitve projekta

Ta izračun temelji na najmanjšem znesku iztožljive pice, potrebne za povračilo:

  • dnevna prodaja - 100 kosov;
  • število premikov - 30;
  • količina prodanih izdelkov - 3000 enot / mesec;
  • cena ene pice je 90 rubljev. (po ceni 25-40 rubljev);

Skupni prihodek za en mesec s tem izračunom bo 270 tisoč rubljev. Pri prodaji pijač se lahko izvede dodatnih 10-15%. Iz tega zneska morate odšteti reprezentančne stroške, vključno s plačami osebja, davki, najemom maloprodajnih prostorov, amortizacijo opreme. Po vseh odbitkih bo povprečni dobiček približno 90 tisoč rubljev. Knjigovodstvo in pravna podpora poslovanja je najbolje opraviti zunanji izvajalec. To bo zmanjšalo stroške vzdrževanja dodatnega delavca v državi.

Tako je povračilo projekta po štirih mesecih aktivnega dela. Podobna shema izračuna se lahko uporabi za Rusijo, Ukrajino ali Belorusijo, razlika bo le v valuti izračuna.

Nujnosti poslovanja

Kako lahko naredite podjetje bolj donosno ali zmanjšate stroške odpiranja? Obstaja več načinov:

  • Lahko kupite že pripravljeno konopsko pico. Franšiza bo stala okoli 300 tisoč rubljev. V tem primeru podjetnik prejme osnovni komplet opreme. Franšizor lahko pomaga pri nakupu pečice, pečice, izložbe in druge opreme iz konopca;
  • razširitev razponov. Proizvodnja te vrste izdelka vključuje široko polje za eksperimentiranje. Ne bojte se uvajanja novih okusov. Več elementov bo vsebovalo meni, večje število potencialnih kupcev bo lahko pritegnilo;
  • poiščite dodatne načine za izvajanje pizza kono. Zamrznjena, v velikem pakiranju pripravljen - to so možnosti, ki vam omogočajo prodajo svojih izdelkov, da bi dobili več potencialnih strank;
  • širitev števila prodajnih mest. Ko prejmete prvi dobiček, je najbolje zagotoviti možnost nadaljnje širitve poslovanja. To bo v prihodnosti pomagalo znatno povečati donosnost dogodka.

Letenje v mazilu

Z vsemi pozitivnimi vidiki ima proizvodnja in prodaja te izvirne jedi eno pomanjkljivost. To je sezonsko. Najvišje število prodaje prihaja v topli sezoni, s prihodom hladnega vremena pa se lahko zmanjša tudi povpraševanje po tej vrsti pice.

Zato ne bo odveč, da bi zagotovili razvoj poslovanja pri izdelavi tradicionalnih različic te posode. Toda to bo povezano z dodatnimi stroški nakupa ali najema prostorov za organizacijo kavarne.

Prav tako morate razumeti, da je proizvodnja pice - to je živilska industrija. Za njene stroge sanitarne zahteve, katerih skladnost je obvezna. Vsak, ki ima stik s proizvodi, mora imeti sanitarne knjige. Odsotnost takega se kaznuje z resno globo.

Pizza v skodelici: podroben načrt za odprtje

Pizza v skodelici: inovacije na področju hitre hrane + 6 prednosti konopizke + 4 metode oglaševanja + izračun investicij in povračila.

Kapitalske naložbe: od 440.000 rubljev.
Obdobje vračila: 6-8 mesecev.

Priljubljenost hitre hrane ne smemo podcenjevati. Ker ima poslovanje na tem področju dokaj visoko priložnost, da postane donosno.

Vendar pa na noge s širjenjem konkurence narašča.

Da bi pritegnili kupce, ni dovolj kuhati dobrih starih jedi z odličnim okusom. Potrebuješ nekaj novega, nenavadnega.

Ampak to ni zelo ekstravagantno, ker mentaliteta ruskega naroda jih opazi na eksotične stvari.

Še posebej, ko gre za hrano.

Pizza v skodelici (ali kako pravilno poimenovati kokoš pizza) je odlična različica nenavadnega in hkrati seznanjena s hitro prehrano ljudi.

Glavna prednost takega podjetja je, da obrat za proizvodnjo izdelka ne potrebuje veliko število osebja.

To je koristno ne le finančno, temveč tudi zato, ker ni potrebno dolgo razmišljati o načrtovanju projekta.

Po mnenju strokovnjakov, z ustrezno implementacijo te ideje, lahko dosežete neverjetno raven donosnosti - do 200%!

Torej, kako pravilno izračunati vse, in kaj iskati?

Analiza pomembnosti poslovnih idej

Če se odločite za odprtje podjetja na področju trgovine, je proizvodnja in prodaja pice v skodelici dobra in donosna možnost.

Tudi če že imate "uspešno" prodajno mesto hitre hrane, bo taka inovacija kot konopizza prinesla še večji dobiček.

Poleg tega ne zahteva veliko časa in truda za izvajanje.

Kaj je pica v skodelici in kakšne so značilnosti tega izdelka?

Preden odprete podjetje, se morate kar najbolj naučiti o tem. To bo omogočilo, da bo vse ustrezno opremljeno in razmišljalo o niansah nadaljnjega razvoja.

Pizza v skodelici - izdelek, ki je pred kratkim postal priljubljen.

To je "skodelica" testa, znotraj katerega je polnjenje podobno kot običajna vsebina pice.

Kot možnost - prvotno polnjenje "od kuharja."

Raven konkurence na tem področju


Če govorimo o podjetjih za hitro prehrano kot celoto, se vsak dan narašča konkurenca na tem področju, pa tudi priljubljenost hitre hrane.

Ocenite rast povpraševanja v hitro hrano v Rusiji:

Pica v kozarcu je relativno novo odkritje na zgoraj omenjenem območju.

Zato konkurenca ni tako velika, zaradi česar je poslovanje lažje za začetnike, zanimivo pa tudi za izkušene podjetnike.

Vsi proizvodni stroški se zelo hitro izplačajo, kar omogoča, da se vaše podjetje v kratkem času širi.

Prednosti te vrste poslovanja


Kono-pica je priljubljen izdelek v tujini. Obstajajo vsi predpogoji, da postanejo na voljo v Ruski federaciji.

Lastniki uspešnega poslovanja pri proizvodnji pice v stekleni note so naslednje prednosti:

  • skoraj nima konkurence;
  • dobičkonosnost podjetij je do 200%;
  • kratka doba izterjave;
  • Tudi novica z dobrim duhom lahko uspešno odpre takšno podjetje.

Kakšne so prednosti samega izdelka - pizza kono in kako pritegne potrošnike?

  • cena: cena ene pice je približno 60-70 rubljev, razmerje cene in kakovosti pa je koristno za kupce;
  • okus: kono-pica je prav tako okusna kot redna pica, vendar je tudi možno eksperimentirati z vsebino skodelice, ki vam omogoča, da je izdelek še bolj okusen;
  • izbor: polnjenje skodelice je lahko tudi sadje in jagodičje!
  • samozavest: kuhanje poteka pred naročnikom (mimogrede, traja le 3-5 minut);
  • Novost: Pizza v skodelici je novost v hitro hrano, zaradi česar so ljudje zainteresirani in pripravljeni poskusiti.

In še ena pomembna prednost: za razliko od navadne pice, je ta izdelek lahko jedel na cesti.

Istočasno brez skrbi, da bo polnjenje padlo na tla, prsti pa bodo spali sok.

Kateri dokumenti so potrebni za trgovanje s pizzo kono?


Za zakonito proizvodnjo in prodajo konopca je treba izdati določen paket dokumentov. Najprej registrirajte LLC.

Bodimo pošteni - za začetnike, vsi ti pravni procesi so lahko pravi test.

Zato, če omogočajo finančne priložnosti, je bolje plačati denar poklicnim posrednikom, ki bodo sami naredili vse.

Za dolgotrajne ljudi, ki želijo preizkusiti svojo roko, so vsa podrobna navodila na spletni strani Zvezne davčne službe: https://www.nalog.ru/rn77/.

Izbira lokacije za točko

Izbira mesta za uresničitev pizza kona se pojavi po enakih pravilih kot pri kateri koli drugi ideji s področja hitre hrane.

To pomeni, da je kombi treba postaviti v bližini:

  • izobraževalne ustanove (šole, šole, univerze);
  • stadioni za koncerte ali tekme (zaradi mobilnosti kioskov);
  • pisarniški in nakupovalni centri;
  • avto in železniške postaje;
  • postaje podzemne železnice in prehodi;
  • druga mesta velikih množic.

Oseba, ki se ukvarja s takim podjetjem, ponavadi ni omejena na eno ali dve prodajne prostore. Dobiček pri prodaji konzo-pizze vam omogoča, da hitro razširite svoje podjetje.

Mimogrede, lokacija v središču ni bistvena. Govor o ugledu prodaje hitre hrane ni.

Toda v centru, kot pravilo, veliko večji pretok ljudi. Natančneje, ciljno občinstvo za točko (potrošniki "fast food").

Proces izdelave pice v skodelici

Predstavljajte si proces izdelave izdelka v stopnjah:

  1. Podjetnik kupi prave sestavine (za testo in polnjenje).
  2. Delavci naredijo potreben del testa (ali pa se že pripravijo) in delijo na dele.
  3. S temi praznimi deli s pomočjo posebnega tiska naredite kalupe (skodelice).

Peceni so ločeno, ker proces njihovega izdelave traja dlje kot pečenje polnila.

Poleg tega je "sveže" skodelico na splošno težko pregibati vsebino brez poškodb.

  • Skodelice so prevlečene z omako iz pizze (lahko ga preizkusite na enak način kot pri polnjenju), nato pa ga napolnite s pravimi sestavinami.
  • Če je treba vsebino pečati, se končana pica v kozarcu pošlje v pečico (ali celo mikrovalovno pečico).
  • Kaj je potrebna oprema za izdelavo konopizke?


    Za začetek majhne točke za proizvodnjo pice v steklu je dovolj, da kupite več sklopov obrazov za pečenje kono-pice, pečice in mikrovalovne pečice.

    S takšno opremo lahko naredite približno 50-60 pizz na uro.

    Če lahko podjetnik privošči večja vlaganja (od 300.000 rubljev), bo mogoče kupiti celoten komplet opreme, ki je potrebna za začetek.

    Izračunajte več finančnih naložb v opremo:

    Izdelava in prodaja konzo-pice (pica v skodelici)

    Kono-pica je novost na trgu hitre prehrane, izumljenem v Italiji. Kuhanje izvirne hitro hrano temelji na standardni tehnologiji okrogle pice. Ampak, če za mizo potrebujete pico ali pa ga vzamete s seboj, potem je konjeniška pica idealna za prigrizek na poti.

    Konusna pica je sestavljena iz hrustljave skodelice testa, napolnjene s šunko, piščancem, gobami, olivami, čebulo, sirom in tako naprej. Rogje lahko napolnite s solati in z jagodami in sadjem s slano kremo napolnite sladko polnjenje.

    Odprete lahko poslovanje pri kuhanju konjske pizze, lahko pa organizirate tudi izhod, ne glede na znana podjetja. Če želite pripraviti posodo, potrebujete stiskalnico in pečico, stebri za testo se napolnijo v prisotnosti naročnika po svoji izbiri.

    Vrednotenje našega podjetja:

    Začetne naložbe - 300.000 rubljev.

    Zasičenost trga je nizka.

    Težava pri ustanavljanju podjetja je 4/10.

    Organizacija proizvodnje in prodaje

    Tehnologija izdelave jedi kot so-pizze vključuje naslednje korake:

    1. Nakup zamrznjenega testa za konične skodelice, ki se bodo začeli z različnimi sestavinami. Testo je mogoče pripraviti neodvisno, če obstaja takšna priložnost.
    2. Ločimo testo v dele.
    3. Čaše so oblikovane iz testa in delno pečene.
    4. Kuhane oblike se narežemo na polovico in namažemo z omako.
    5. Poluni so napolnjeni s polnjenjem.
    6. Formirana pica v skodelici se peče v mikrovalovni pečici ali konvekcijski peči.
    7. Končni izdelki so postavljeni v toplotni razstavni prostor.
    8. Pakirano v papirnate vrečke ali vrečke.
    9. Ostanek je samo uresničiti končni izdelek.

    Za prodajo je treba izbrati kraj velikega terena. Na primer, trgi, podzemne železnice, stadioni in parki, na vhodu v pisarne in tako naprej. Kjer koli se ljudje mudi in izberejo priročno in okusno pico v stožcu za hitro prigrizek.

    Recept funkcije

    Pizza v stožcu je hrustljava skodelica, napolnjena z različnimi izdelki. To vam omogoča, da se ujemajo s skoraj vsemi preferencami okusa. Najpogostejše možnosti za polnjenje: šunka, klobase, praženo meso, zelenjava, gobe, kisle koruze, olive, zelena solata, sir in še veliko več. Nenavadna rešitev je pica s sladkimi sestavinami: jagodičja, sadje, orešček, smetana.

    Dobavitelji ponujajo ne samo opremo za proizvodnjo piškotov, temveč tudi pripravo receptov. Toda ne bi smeli biti omejeni na standardne možnosti. Lahko se osredotočite na sezonske izdelke, poleti pa ponujate zelenjavne pice, na primer hladno sezono - segrevanje, z vročo papriko. Zapičene kozarce lahko napolnite z vsemi vašimi najljubšimi solati, kot so grški ali cesar.

    Osebne zahteve

    Da bi zagotovili delo majhnega kiosa, sta dva zaposlena dovolj: kuhar in prodajalec. Tako se bo izkazalo, da doseže največjo učinkovitost. Tudi dva prodajalca bodo lahko organizirali 24-urno trgovanje, zahvaljujoč zmožnosti zamenjave. Če je obseg poslovanja majhen, lahko en delavec zagotovi polno delo, ki združuje obe poziciji. Ni težko pripraviti pizze pizze, tudi oseba brez specializiranega izobraževanja se lahko spoprime s tehnologijo.

    Zahtevane priloge

    Za organizacijo podjetja morate najprej kupiti opremo za konzo-pico. Za vzpostavitev proizvodnje bo potrebno:

    • konvekcijska pečica - 30-40 tisoč rubljev, cena je odvisna od modela in koliko koničnih skodelic lahko pečemo ob istem času;
    • pritisnite za konopizo - 45-60 tisoč rubljev, odvisno tudi od proizvajalca in izbranega modela;

    Na primer, lahko kupite kombinirani stroj za konopljo, serijo RO-4, vendar ta oprema stane več. Hkrati ima svoje prednosti, prihranek prostora je eden od njih.

    Dodatna oprema

    Za proizvodnjo in prodajo ne zahteva samo pečice za konopsko pico, morate kupiti toplotno predstavitev za prikaz končnega izdelka. Njena cena se določi s številom skodelic na zaslonu. V povprečju je okoli 35 tisoč rubljev. Potrebujete tudi hladilnik za shranjevanje testa in komponent polnjenja približno 30 tisoč. Potrebujete tudi embalažo za konopizo, jo lahko izdelate na posebnem stroju ali naročite v tiskovni hiši.

    Organizacija delovnega prostora

    Stroški bodo potrebni za ustvarjanje delovnih pogojev za prodajalca. Če se načrtuje trgovanje na ulici, morate zaposlencu zagotoviti stol in dežnik za zaščito pred soncem. Te postavke stanejo 1, 5-2 tisoč. Na splošno bo organizacija podjetja stala okoli 300 tisoč rubljev.

    Potrošni material

    Pri izračunavanju donosnosti poslovne ideje je treba upoštevati stroške nakupa sestavin, in sicer testa in polnjenja. Pizza za pripravo, praviloma iz testa kvasovk. Lahko ga kupite v zamrznjeni obliki, kar znatno poenostavi proizvodni proces. Vse, kar je potrebno za polnjenje, je bolje kupiti v razsutem stanju, kar bo prineslo priložnost ne le za zmanjšanje stroškov, ampak tudi za sprejemanje izdelkov z dostavo. Na potrošni material v mesecu bo trajalo približno 20 tisoč rubljev, če vzamemo za dnevni tečaj 100 kosov. To je, koliko pizz, prodanih na dan, bo zagotovilo hiter donos na podjetja.

    Mesečna plačila

    Pri izračunu dobička je smiselno upoštevati mesečne stroške, in sicer plačo zaposlenih, plačilo davkov, najem trgovine, amortizacijo opreme, ki se uporablja v proizvodnji.

    Pričakovani dobiček

    Izračun dobičkonosnosti temelji na dnevnem izvrševanju - 100 kosov. Z vsakodnevnim delom in če domnevamo, da je cena konopizbe 90 rubljev, bo prihodek 270 tisoč rubljev na mesec. Glede na to, da so stroški le 20 tisoč, je donosnost podjetja ocenjena kot visoka. Kot dodaten vir dobička lahko pizzam ponudite hladne in tople pijače. To bo dodalo še 10-15% skupnega dobička. S takšnimi izračuni lahko domnevamo, da se bo naložba izplačala v roku 8-10 mesecev.

    Morda zanima:

    Oglaševalska dejavnost

    Najboljše oglaševanje bo priporočila zadovoljnih strank. Ovojni vtič lahko tudi prijavite z uporabo originalne embalaže. Piščančnim prtičkom lahko daste logotip podjetja ali katero koli drugo stvar, ki jo lahko postavite v oglaševalske informacije. In, seveda, brez zunanjega oglaševanja ni mogoče. Svetel znak, izvirna zasnova vtičnice, zamaški itd. - vse to vas bo opazilo med množico.

    Prednosti in slabosti poslovne ideje

    Proizvodnja in prodaja koncepizne ideje, ki ima naslednje konkurenčne prednosti:

    • cenovno ugodni stroški potrošnih izdelkov;
    • sposobnost kuhanja pizze posamično za vsako stranko, kar bo pritegnilo njihovo pozornost;
    • oprema za izdelavo izdelka je skoraj identična tistim, kar je potrebno za izdelavo standardne pice;
    • možnost prodaje izdelkov neposredno na ulici;

    Med pomanjkljivostmi je mogoče opaziti sezonskost poslovanja. Največji padec prodaje v topli sezoni, z nastopom hladnega vremena, se donos močno zmanjša. Janje enega minusa je, da delo z izdelki zahteva skladnost s sanitarnimi standardi. Kršitev pravil za skladiščenje in pripravo izdelkov lahko povzroči velike denarne kazni.

    Izdelava izvirne pice in njena nadaljnja prodaja je dobra ideja za tiste, ki načrtujejo organizirati lastno živilsko dejavnost in nimajo velikega začetnega kapitala. Ugodna cena za končno posodo in hitrost priprave so pomembni dejavniki za privabljanje strank. Tukaj lahko opremite kavarno in prodajate pizzo v obliki konoplje, kot enega od menujskih izborov. In preprosto lahko uporabite voziček ali kombi za trgovanje na ulici, s čimer se zmanjša velikost začetnih in mesečnih naložb. Ta oblika poslovanja je značilna hitra oskrba. Pico lahko prodajate kjerkoli v veliki množici ljudi: parku, trgu, v bližini pisarniških centrov in tako naprej.

    Nova in priročna hitra prehrana ali zakaj je vredno prodati konopizo

    Pizza je verjetno eden najbolj priljubljenih izumov na področju prehrane. Zamislite si - po vsem svetu se v enem dnevu poje približno 500 milijonov različnih pizz! Toda takšna priljubljenost ima negativno stran - preveč picerij. Niša tega podjetja je preprosto preplavljena in postaja vse težje tekmovati. Toda za tiste, ki se že odločijo za odprtje podjetja na tem področju z minimalnimi naložbami in hkrati z vedno večjim dobičkom, je vredno razmišljati o izdelavi in ​​prodaji konopca. Koncept pizze je prišel iz Italije in dobesedno pomeni konično pico. Takšna hitra prehrana postaja vedno bolj priljubljena. Za razliko od običajne pice, lahko kono pico uživate na poti do dela, na univerzi ali kjerkoli. Poleg tega je bil vsakdo malo naveličan, ko je v suši-baru, piceriji, ko je bila gneča, dobila ne-precej tople pice, in isto zasedo z dostavo na dom.

    Kono pizza je na voljo za kupca v obliki stožca testa, napolnjenega z vsemi vrstami vajinih - lahko je običajno polnjenje za pice in ni povsem običajno, na primer solate, lahko pa tudi sadje. Ta vrsta pice se imenuje tudi pica v skodelici ali koničnem pici.

    Glavna prednost takega podjetja je, da ni zelo drago. In poleg tega posebna soba ni potrebna. Za izvajanje te vrste hitre hrane morajo biti na kraju samem. Bolje je postaviti takšno točko, kjer je gneča, na primer, idealno mesto bi bili trgi, podzemne železnice, postaje in nakupovalna središča. Prav tako je idealno mesto blizu šol, univerz ali poslovnih centrov.

    Kaj je konopska pica ali pica v kozarcu?

    Dejstvo, da postanejo pice v kozarcu zelo priljubljene, je enostavno razložiti. S svojim polnjenjem izgleda kot pica, ki nam je znana, toda konična pica je veliko bolj primerna za jesti in teči nekje na tej poti.

    Piščanec, klobase, šunka, gobe, koruza, paradižnik, paprika in različne omake se lahko uporabijo kot polnilo. Tudi različne solate bodo naredile. Polnjenje se postavi v hrustljavo skodelico testa v obliki stožca. Kupec vedno dobi vroč in hrustljavi izdelek. Če želite skuhati pizzo iz stožca, morate kupiti samo tisk in pečico, pizza je pripravljena pred kupcem in poleg tega lahko izbere polnjenje po lastni presoji.

    Pica za kuhanje

    Konica pica je narejena na enak način:

    1. Najprej morate kupiti pripravljeno testo in vse potrebne sestavine za pripravo polnil in omak. Če vam je všeč mešanje s testom, potem ga lahko kuhate sami.
    2. Testo je treba razdeliti na enake dele.
    3. Za oblikovanje in nato rahlo zažgejo stožce, ki se oblikujejo s posebnim tiskom.
    4. Konus cut na polovico in mast notranjosti omake.
    5. Polnjenje polnite v polovice.
    6. Pečemo pico v mikrovalovni pečici ali pečici s konvekcijo.
    7. Pico postavite v posebno vitrino, kjer se ohrani želena temperatura.
    8. Po potrebi pokažite z naribanim sirom ali prelijte omako, nato pa ga shranite v papirno vrečko ali škatlo.

    Vse ljudi, ki prodajajo opremo za proizvodnjo takšne hitrosti, lahko kupite vse vrste tehnoloških kart, receptov za izdelavo omak, prelivi. Ne bi smeli biti omejeni na standardna polnila, prav tako bi morali pokazati domišljijo s sezonsko zelenjavo in sadjem.

    Potrebna oprema

    Za izdelavo in prodajo pice v skodelici morate kupiti naslednjo opremo:

    • če se odločite za trgovino v mobilni prodaji, potem morate kupiti poseben notranji mobilni ulični kiosk, ki stane približno 150.000 rubljev.
    • poseben tisk, ki oblikuje in peki stožce. Bolje je izbrati enoto s kapaciteto 64 storžkov na uro. Stroški takšne opreme znašajo približno 39.000 rubljev.
    • konvekcijo ali mikrovalovno pečico. Treba je ustaviti izbiro na konvekcijski peči, saj vsebuje veliko več kot mikrovalovna pečica. Stroški takšne peči je približno 40 tisoč rubljev.
    • poseben predstavitveni prikaz z vzdrževanjem želene temperature. Stroški okna 38 tisoč rubljev.
    • potrebujejo za shranjevanje polnjenje v posebno hladilno mizo, ki stane 40 tisoč rubljev
    • obleke ali pizza - 10 000 rubljev.
    • plošča - 7-8 tisoč rubljev.

    Koliko porabiti za začetek poslovanja

    Z enostavnimi matematičnimi izračuni se izkaže, da potreben nakup potrebuje približno 363.000 rubljev. Vendar to niso vsi stroški. Prav tako je vredno razmisliti o nakupu dežnika od sonca (po vsakih 1500 rubljev) in stolu za prodajalca (okoli 500 rubljev). Upoštevati je treba stroške nakupa sestavin, oblikovanje vseh potrebnih dokumentov in potrošnega materiala (serviete, papirnate vrečke). Končna naložba v projekt bo okoli 400.000 rubljev.

    Koliko lahko zaslužite

    Da bi podjetje začelo ustvarjati več dobička in se tako hitro odplačevalo, je v enem dnevu v povprečju treba prodati 100 pizz. Cena za eno pico se lahko razlikuje od 100 do 180 rubljev. Prav tako morate razmišljati o prodaji vode, sok ali drugih potrebnih stvari (žvečilni gumi, tablete). S spoštovanjem norm dnevne prodaje se lahko poslovna nadomestila pojavijo v osmih mesecih. V povprečju lahko zaslužite približno 200.000 rubljev na mesec.

    Če želite zmanjšati naložbe pri odprtju konopizbe, lahko odprete franšizno prodajalno. Stroški bodo okoli 300 tisoč rubljev, medtem ko lahko dobite osnovno opremo, kot tudi pomoč pri nakupu pizza tiska, shop okno, pečica.

    Da bi hitro dosegli hitrejšo donosnost poslovanja, lahko razširite paleto pizz, in sicer izumljanje novih polnjenj, eksperimentiranje z okusi. Kupcem lahko ponudite tudi zamrznjeno pico ali priložnost, da se odnesete.

    Po prvem znatnem dobičku je vredno razmišljati o odprtju novih prodajnih mest.

    Zahtevani dokumenti

    Če želite začeti proizvajati pico v skodelici, najprej morate zbrati potreben paket dokumentov. Najprej morate registrirati LLC. Potem je potrebno za zemljišče, na katerem bo potekalo trgovanje, pripraviti najemno pogodbo ali nakupno pogodbo. Obvezno je izdati sanitarno knjigo in potrdila za prodajalca, prav tako je vredno pridobiti certifikate in potrdila o kakovosti za izdelke. Za opremo je treba izdati potrdilo o skladnosti in dobiti sanitarno-epidemiološko ugotovitev. Potem morate obvestiti zvezno službo in državni požarni nadzor o začetku njihovega dela.

    Kateri NACED je bolje izbrati

    Za proizvodnjo in prodajo konične pice je najbolje izbrati OKVED 56.10.2 - dejavnost priprave in / ali prodaje pripravljene hrane za hrano iz vozil ali mobilnih trgovin.

    Prednosti in slabosti poslovanja

    Vsako podjetje ima svoje prednosti in slabosti. Prodaja piškotov ni izjema. Začnimo s prednostmi:

    • izdelki, iz katerih je izdelana pica, imajo dostopno ceno.
    • Za vsako stranko lahko pripravite ločeno pico, kar bo nedvomno povečalo povpraševanje.
    • Oprema konopljine je skoraj tako, kot se uporablja za redno pico.
    • prodaja izdelkov je možna na ulici in v zaprtih prostorih.

    Toda glavna pomanjkljivost modnih je domnevati, da je ta vrsta poslovanja sezonska. Najbolj donosen posel v toplejših časih. Omeniti je treba tudi spoštovanje sanitarnih standardov, saj kršitev priprave ali skladiščenja izdelkov povzroča velike denarne kazni.

    Lastna dejavnost: izdelava in prodaja konopca

    Hitri izračun donosnosti podjetja na tem področju

    Izračunajte dobiček, odplačilo in dobičkonosnost vsakega podjetja v 10 sekundah.

    Vnesite začetne priloge
    Naprej

    Če želite začeti izračun, vnesite začetni kapital, kliknite gumb in sledite naslednjim navodilom.

    Čisti dobiček (na mesec):

    Ali želite narediti podroben finančni izračun za poslovni načrt? Uporabite brezplačno aplikacijo za Android za podjetja v Googlu Playu ali naročite strokovni poslovni načrt strokovnjaka za poslovno načrtovanje.

    Vrnite se na izračune

    Vsi materiali po oznaki: kono-pica

    Ustvarite mrežo cmokov brez najemnine in kuharjev!

    Edinstven poslovni model, edinstvena oprema, edinstven izdelek! Obdobje odplačevanja je 6-12 mesecev.

    Lastna dejavnost: kompleksno vzdrževanje prostorov

    Za 300-400 tisoč rubljev, si lahko zagotovite materialno podlago za delo na številnih področjih. Vendar bo podjetje zahtevalo stalni nakup potrošnega materiala, zato je priporočljivo nositi.

    Tvoje marelice

    Stroški sadik marelice je 700 rubljev; na hektar se lahko doda več kot štiristo rastlin (s hitrostjo 24 m2 na drevo). Če upoštevamo le 400 rastlin, potem.

    Lastna dejavnost: proizvodnja kristalnih izdelkov

    Stroški opreme za proizvodnjo kristalnih izdelkov so odvisni od številnih dejavnikov: produktivnosti, kompleksnosti opravljenega dela, dodatnih zmogljivosti in, seveda, proizvajajo.

    Vaše podjetje: kako odpreti PR agencijo

    Agencija za odnose z javnostmi mora odpreti ljudje, ki so dobro usposobljeni na tem področju, postanejo ustanovitelji in morajo biti pripravljeni na dejstvo, da najprej ne bodo imeli velikega dobička in včasih ne.

    Dobičkonosna dejavnost: proizvodnja jajc

    Za začetek poslovanja s piščančjimi jajci potrebujete nekaj začetnih naložb. Obdobje odplačevanja je precej kratko (od šestih mesecev). Dobičkonosnost proizvodnje je ocenjena.

    Pleski za poslovni načrt

    Poslovni planerji za mesta z več kot milijonom prebivalcev. Začetne naložbe - 1 635 000 rubljev. Čisti dobiček ob doseganju načrtovanega obsega prodaje - 1,5 milijona rubljev.

    Vaše podjetje: Intimni odnosi

    Z velikim številom strank je za to podjetje značilna dobra dobičkonosnost in relativno kratka doba izplačila - do enega leta. Vrednost začetne naložbe v tem primeru je lahko c.

    Lastna dejavnost: trgovina z oblačili

    Približno pol milijona rubljev bo dovolj, da se odpre majhen oder oblačil, vendar bo več kot polovica tega denarja porabljena za nakup blaga. Veliko trgovino lahko odprete v nekaj milijonih.

    Popravila pohištva

    Obdobje odplačevanja za opravljanje standardnih storitev (popravilo pohištva in oblazinjenje sprememb) je od dveh mesecev z minimalno naložbo (od 10 tisoč rubljev).

    Lastna dejavnost: proizvodnja in prodaja milkshake

    Proizvodnja in prodaja milkshake ter mehki sladoled v vafeljih so dobičkonosna in hitro plačana dejavnost.

    Lastna dejavnost: kako organizirati parket

    Stroške organizacije parketa lahko ocenimo na najmanj 20 milijonov rubljev. Bolj sodobna in tehnološka oprema nam omogoča, da pridobimo kakovostnejše izdelke in zmanjšamo stroške.

    Vaše podjetje: kako odpreti žago

    Po grobi oceni, da bi odprli majhno žago z obsegom proizvodnje približno 350 kubičnih metrov. metrov lesa na mesec, bo trajalo od 4 milijone rubljev.

    Kuhanje Kono-Pizza

    "Kono" je prišel v Rusijo iz Italije in zasenčil pico, dolgčas in podobno v obliki shawarma. Trgovanje s to jedo vam omogoča, da zaslužite z vlaganjem nekaj denarja.

    Konopizza se nanaša na hitro hrano. Glavna razlika od shawarma in pizza roll je, da je ohišje za polnjenje crunch in je stožec. Notranja komponenta spominja na sestavine za pico - piščanec, klobase, gobe, paradižnik, olive, čebula, sir, poper. Kot alternativa se uporabljajo solate ali sadje.

    Kuhanje kono-pizza je lahko v kombiju, ni potrebno opremiti velike kuhinje. Za končni izdelek potrebujete peč in stiskalnico. Izbrati morate kraj v bližini krajev množičnega bivanja: nakupovalna središča (ali znotraj njih), železniške postaje, izhodi podzemne železnice, vhodi parkov in stadiona ter bolnišnice, spalnice in hoteli.

    Testo je kupljeno zamrznjeno, ročno odmerjeno in s pomočjo tiska, ki je poravnan in oblikovan. Po tem se skodelica razreže na polovico in opere z omako, napolnjeno z polnjenjem in poslje v pečico ali mikrovalovno pečico.

    Stroški tiska bo 34 tisoč rubljev, konvekcijska pečica - 40 tisoč. Za prodajo izdelkov bo potreben zaprt števec ulic (dimenzije 2 do 2 metrov) v vrednosti 149 tisoč rubljev. Boste morali postaviti blago na toplotni predstavitvi (38 tisoč rubljev za predstavitev z velikostjo 470 × 420 × 720 mm). Iz dodatne opreme potrebujemo stol za prodajalca (500 rubljev). Ta grafikon stroškov se giblje od 260-261 tisoč rubljev.

    V prvih dneh dela boste morali kupiti vse sestavine, od začetka potrebujete 20 tisoč rubljev. V prihodnosti kupujete vse po potrebi, to razliko boste spremenili. Potrošni materiali in dostava opreme vas bodo stali 15 tisoč rubljev. Približno 50 tisoč se bo prijavilo pri davkih, usklajevanju s sanitarnimi in epidemiološkimi postajami ter plačevalo najemnino. Skupaj na začetku bo moral vlagati okoli 348 tisoč rubljev.

    Uresničitev 100 konopcev na dan po 120 rubljev na kos, boste zaslužili 360 tisoč rubljev na mesec, 180 tisoč bo čisti dobiček podjetja. Ni tako slabo - širjenje, boste lahko odpirali nove točke in razširili paleto izdelkov.

    Top