logo

Kozje mleko je neverjetna pijača, ima toliko uporabnih snovi, ki jih lahko imenujemo eliksir življenja.

Kozje mleko je bolj koristno kot vse druge vrste tega proizvoda - je popolnoma prebavljeno in ne povzroča prebavne motnje, zaradi dejstva, da praktično ni alfa-1s-kazeina, se šteje, da je hipoalergen.

Kozje mleko vsebuje veliko količino kobalta, ki je del vitamina B12, ki nadzira in normalizira presnovne procese ter sodeluje pri nastajanju krvi. Zaradi tega kozje mleko pomaga izboljšati prebavo, krepi imunski sistem in ščiti pred boleznimi, kot je anemija.

Vitamini, vsebovani v tem izdelku, pomagajo pri ozdravitvi pred prehladi, pa tudi po hujših boleznih in operacijah.

Poleg tega kozje mleko vsebuje holin, lecitin, albumin, globulin in biotin. Te biološko aktivne snovi pomagajo izboljšati polt, upočasniti staranje kože in ga narediti bolj elastično. Prednosti podjetja, zasnovane na kozjega mleka, so očitne: visoka tržna cena, nizka konkurenca, relativno poceni kmetijska organizacija.

Gojenje koz za meso se šteje za manj donosno območje, čeprav je kozje meso najvrednejši izdelek za mesno živilo. Navsezadnje vsebuje veliko hranilnih snovi in ​​pomembnih elementov v sledovih. Zahvaljujoč hitri prebavi se lahko ta izdelek porabi v vseh starostnih obdobjih.

Kozje meso je bogato z nenasičenimi maščobnimi kislinami, minerali, aminokislinami in vsebuje najmanj holesterola.

Kozje meso zlahka in hitro absorbira telo in je uporabno za ljudi z boleznimi srca, krvnih žil in ateroskleroze. Prav tako ima ta proizvod ugoden učinek na imunski sistem, povečanje zaščitnih funkcij celic.

Tudi kozje meso je koristno za ljudi s težavami v hrbtenici, pomaga pri obnavljanju vezivnega tkiva. Uvajanje kozjega mesa v prehrano s kili lahko izboljša dobro počutje.

Redna uporaba kozjega mesa ugodno vpliva na jetra in zmanjšuje tveganje za njene bolezni, pomaga pri preprečevanju bolezni jeter zaradi kroničnega alkoholizma, hepatitisa.

Iz vsega tega lahko sklepamo, da bo dobro oblikovan poslovni načrt, kozja gojilnica, zgrajena na proizvodnji kozjega mleka in mesa, dobičkonosna.

Plemenske koze kot podjetje

Do leta 2015 ni bilo nobenih uradnih statističnih podatkov o trgu kozjega mleka v Rusiji, živino koz in ovac pa je skupno upoštevalo Ministrstvo za kmetijstvo (skupno število koz in ovac v Ruski federaciji od 1. januarja 2014 je bilo po podatkih ministrstva 23,9 milijona glav). Težave so predvsem posledica dejstva, da se ta dejavnost osredotoča predvsem na posamezne kmetije (90%) in ni vedno merljiva. Tudi poraba mleka v Rusiji je zelo majhna - takšnih tradicij ni. V Rusiji se okoli 100 kozlovih kmetijskih gospodarstev razlikuje od 50 koz do treh tisoč. Skupno število koz v Ruski federaciji je okoli 2 milijona, v skladu s Soyuzmoloko. Večina koz so vzrejene v republikah Tive, Dagestana, Tatarstan in Bashkortostan, Volgograd, Orenburg, Rostov in na Altajevem ozemlju. V letu 2014 so kmetijske organizacije proizvedle okoli 5,9 tisoč ton kozjega mleka.

Rusija ostaja ena od redkih držav na svetu, kjer ni nobene mesne koze. Hkrati je po statističnih podatkih v Rusiji približno 1 milijon glav koz, ki so vzrejeni za proizvodnjo kozjega mesa. To so večinoma mongrelske živali iz volne in grobo pasje pasme. V Rusiji ni nobenega kakovostnega kozjega "genskega bazena". Vzrejna baza industrije je zelo šibka in jo danes zastopajo le trije plemenski zvočniki za plemenske koze pasme Saanen: Lukoz LLC (Mari El), Prinevskoe (Leningradska regija), Rus-1 kmetija (Stavropol Territory) in ena gensko gospodarstvo GNU SNIHK (Stavropol) s skupno številko ne več kot 3 tisoč glav.

V januarju in februarju 2016 je proizvodnja ovčjega in kozjega mesa v kmetijskih organizacijah v Rusiji znašala 1,32 tisoč ton v zakolu (2,9 tisoč ton žive teže), to je 14,5% (za 0,23 tisoč ton). v klavnici) manj kot je bilo proizvedeno v obdobju januar-februar 2015.

Z začetkom subvencioniranja kozjereje se je v številnih regijah začelo pojavljati majhne kmetije, specializirane za proizvodnjo kozjega mleka in sira. Vendar kozje mleko še ni zanimivo za velika mlečna podjetja.

Kozje mleko v ponudbi modernih supermarketov je izjemno redko. In na trgih, na katerih kmetje in podeželski prebivalci prinašajo svoje izdelke, stane večkrat dražji kot krava. In to je preprosto pojasnjeno - z vidika koristnih lastnosti kozjega mleka skoraj ni konkurentov. Vitamini in mikroelementi v njej so veliko več kot v kravi. Kot povzročitelj alergijskih reakcij ne deluje. Poleg tega ga telo popolnoma absorbira. Na splošno je odličen izdelek.

Zaradi narave proizvodnje in omejene distribucije kozjega mleka je na žalost postal redek gost v prehrani sodobnega človeka. In mnogi, ki so nekoč poskusili podstandardni izdelek, se bojijo, da ga bodo ponovno kupili. Da bi se rešili pred razočaranjem in uživali v okusnem mleku v kozah, ga kupite samo od zaupanja vrednih proizvajalcev in preverite njegovo svežino.

Državni program za subvencioniranje koz v številnih ruskih regijah bi moral spodbuditi kmete in spodbuditi organizacijo kozličnih kmetij, ki bodo neposredno specializirane za proizvodnjo kozjega mleka in sira. To bo omogočilo dobičkonosno vzpostavitev dejavnosti gojenja mleka in kozjega mleka. Ne tako dolgo nazaj ni bilo trga s kozličem mleka, zdaj pa povpraševanje precej presega dobavo. Kljub zelo visoki stopnji povpraševanja je oskrba zelo majhna. To je posledica dejstva, da v Rusiji obstaja zelo malo velikih kozjerejskih kmetij, ki proizvajajo izdelke v velikih količinah. Zato je treba ustvariti velike specializirane komarje za vzrejo koz s kmetij in mini tovarn, specializiranih za proizvodnjo otroške hrane na osnovi kozjega mleka.

Obstajajo vsi pogoji in predpogoji za uspešno gojenje koz v Rusiji, in potrebe in perspektive te veje kmetijstva so že dolgo znane.

Skupno dnevno povpraševanje po kozjega mleka v Rusiji dosega 50 tisoč ton. Danes domača industrija ne proizvaja toliko kozjega mleka in ne pokriva potreb ruskega prebivalstva. Celo uvoz je dovolj za 8%.

Če se poraba kozjega mleka poveča na 1 liter na prebivalca letno, se bo obseg proizvodnje povečal na 140 tisoč ton na leto. Tako tržni izgledi niso slabi - domači trg za kozje mleko se lahko poveča za 20 ali večkrat.

Na podlagi analize trga ima segment proizvodnje kozjega mleka in mesa v Rusiji, vključno z regijo Tambov, dovolj zmogljivosti, kar kaže na veliko povpraševanje po proizvodih, načrtovanih za proizvodnjo v KFH, in odpira tudi potencialne možnosti za povečanje proizvodnje živine in kozjega mleka ter meso na kmetiji.

Glavni vidik dobičkonosnosti pri vzreji koz bo služil kot dobro napisan poslovni načrt.

Pašno gojenje koz: kako organizirati dobičkonosno podjetje

Gojene kmetije v Rusiji niso tako številne kot kmetije za gojenje krav, prašičev in ovac. V večini primerov govorimo o kmetiji z dvema ali tremi živalmi. Vendar pa se zanimanje za proizvodnjo koz nenehno povečuje, tako da prosta niša zelo obljublja razvoj lastnega podjetja. Kako začeti in kako narediti kmetijsko gospodarstvo učinkovito?

Kakšne so prednosti koz za vzrejo?

Ohranjanje koz, kljub nizki dobičkonosnosti, je donosno. Za nepretrgano žival ne potrebuje nobene posebne skrbi, ampak skoraj vse hrano, ki ostane v gospodinjstvu, in se lahko pase v suhem prostoru brez bujne vegetacije.

Kozja kmetija

Ugodnosti so koristi kopitarjev v majhnih gospodinjstvih ali oblikah mini kmetije. Gojenje govedi daje lastniku črede sveže mlečne izdelke in vam omogoča prodajo skoraj vsakega izdelka:

  • mleko in mlečni izdelki (sir, skuta, smetana, kisla smetana), ki je vreden s hranljivega in zdravega vidika;
  • topla volna, dol in koža, primerna za izdelavo oblačil;
  • letni potomci;
  • dragoceno prehransko meso.

Povpraševanje po proizvodih za koze je dosledno visoko in se še naprej povečuje. O prednosti kozjega mleka je znano že od antičnih časov. Za razliko od krave, ne povzroča alergijskih reakcij in je priporočljiva za hranjenje otrok in starejših. Goat dol in volna pletene odlične kakovosti stvari z zdravilnimi lastnostmi. Kože se uporabljajo za izdelavo lepih, toplih plaščev in ovčjih plaščev.

Trgovina s kozjim mlekom

Moda za zdravo prehranjevanje, skupaj s pravilnim pristopom k organizaciji podjetja, omogoča računati na resne uspehe.

Začetek poslovanja iz nič

Množica mnogi razmišlja o vzrejanju kozjega hobija in v tem pogledu je nekaj resnice. Prebivalci podeželskih območij imajo vse možnosti za vzgojo živali in niso naklonjeni prodaji presežnih proizvodov državljanom, ki potrebujejo zdravo in zdravo hrano. Vendar za organiziranje lastnega podjetja nekaj domačih koz ni dovolj.

Nezadostno razmnoževanje koz je v veliki meri posledica dejstva, da so idilične ideje o kmetovanju dobesedno razpršene po prvih mesecih resnega dela. Dejanska dejavnost je veliko pripravljalno delo, napačna izračun rezultatov dela več mesecev vnaprej.

Pred nakupom živali morate vsaj izračunati verjetnost prihodnjega prihodka in pripraviti podroben poslovni načrt. Faze ustvarjanja kozjereje:

  1. izdelava poslovnega načrta;
  2. dokumentacija;
  3. priprava kmetijske površine za vodenje živali in predelavo proizvodov;
  4. nakup živali.
Grafikon poslovnega načrta

V fazi priprave poslovnega načrta je treba izdelati naslednja vprašanja:

  • obstoječe povpraševanje po izdelkih;
  • verjetni načini razširitve zalog;
  • izbira pašnikov (paša);
  • določitev ciljev dobrega počutja živali: proizvodnja mleka, mesa, volne, integrirane pridelave);
  • tehnološki procesi zbiranja in predelave izdelkov.

Pomembno je, da se upoštevajo vsi stroški, vključno s proizvodi za nego živali, stroški prevoza za dostavo, stroški embalaže za mleko. Le, če zaključite izračune in se prepričate, da so poslovne možnosti ekonomsko izvedljive, lahko začnete izvajati projekt.

Najprej morate najti primeren zemljišče, idealno z obstoječimi stojnicami ali s prašičem. Precej lažje in ekonomično je pretvoriti gotove stavbe, kot pa jih zgraditi iz nič.

Pomembno je izbrati veliko pašo. V njej bo treba posejati trajne trave, da bi lahko zagotovili koze s široko paleto pašnikov. Začetniki, ki niso nikoli doživeli gojenja koz, morajo najti inteligentnega svetovalca. Pravočasen nasvet izkušenega zdravnika lahko prihranite denar in čas.

Tipični načrt kozjereje

Katere dokumente potrebujete za registracijo podjetja?

Organizacija kmetije zahteva registracijo velikega števila dokumentov in izpolnjevanje formalnosti. Najprej se morate prijaviti kot samostojni podjetnik. Zakaj natančno PI? To je najboljša možnost za majhno kmetijo v smislu računovodstva in davčnega poročanja.

Registracijo kmetov izvaja davčni inšpektorat na kraju organizacije kmetije. Postopek je formaliziran in enostaven.

  1. Naredite izjavo, ki pravilno odraža kodekse poslovnih dejavnosti.
  2. Prejemajte dokument o registraciji posameznika kot podjetnika, v katerem je navedena glavna državna registrska številka (OGRN).

Takoj, ko je dejavnost uradno registrirana, je treba prejeti dokument o uporabi zemljišča, opraviti raziskavo in zbrati glavna dovoljenja:

  • odobritev občinske uprave za uporabo zemljišč;
  • tehnična dokumentacija za spletno stran Državnega odbora za zemljiške vire;
  • potrdilo ZTI o namestitvi gospodarskih poslopij na dovoljenem območju;
  • dovoljenje požarnih organov;
  • isti dokument iz Rospotrebnadzorja.

Prodaja pridelave koz je možna le, če obstaja potrdilo Rospotrebnadzorja. Prodaja kozje mleko, sir, skuto IP lahko tako preko trga kot tudi preko trgovine.

Registracija parcele za kmetijo

Tehnični odtenki na kmetiji

Udobno vzdrževanje živali bo omogočilo doseganje visokokontrastnih hranil. Kljub nezahtevni naravi morajo koze ustvariti določene pogoje. Upoštevati starost živali in spol ter stanje nosečnosti.

Kmetija mora biti opremljena v skladu z osnovnimi zahtevami:

  • soba je prostorna, čista, topla, z naravno dnevno svetlobo, prezračevanjem in brez osnutkov. Pozimi je optimalna temperatura v peresniku +7 stopinj, v prostoru za jagnjetine od 8 do 10 stopinj;
  • tla peresa je lesena, prekrita s pokritimi lesenimi tlemi z žaganjem ali senom;
  • zgornja meja ni nižja od 2,5 metra;
  • Živali se hranijo v ločenih škatlah najmanj 2 kvadratnih metrov. m;
  • škatla mora biti opremljena ne le z napajalnikom, temveč tudi z napravo za pečenje - klop z višine do pol metra;
  • molža se izvaja v ločenih prostorih;
  • odrasli, koze in mlade živali se hranijo ločeno, opremljen je ločen oddelek za rojstvo otrok;
  • obstajajo ločene zgradbe za shranjevanje krme;
  • obstaja ograjeno zunanjo igrišče, ki omogoča zimsko hojo za živali, zaščito pred vremenom, toploto in vetrom. Tu so koze počitek po paši.

Območje pašnikov je treba izbrati glede na število živali v višini 4-5 kvadratnih metrov. m za kozo in 6 kvadratnih metrov. m za kozo.

Načrt glavnega kozla Minifarm

Za zimsko segrevanje kozjega doma potrebujemo kotlovnico, da zagotovimo sprejemljive sanitarne pogoje - oskrbo z vodo in kanalizacijo. Če bodo proizvodi obdelani, bo potrebna ločena delavnica.

Kaj lahko rečemo o izbiri optimalne prehrane?

Krmljenje koz se razlikuje poleti in pozimi. Če je poleti osnova prehrane pašne travnate površine, pozimi - seno. Poleg tega se v topli sezoni koze hranijo z vsemi vrstami zelene zelenjave, topi, posebnimi dodatki: kostna moka, sol, kreda.

Hotelska pozornost si zasluži zimsko prehrano. Temeljiti mora na detlju ali travni seno, ki vsebuje največjo količino vitaminov, mineralov in dušikovih snovi, potrebnih za pravilno prebavo.

Prehranska dopolnila:

  • kuhana zelenjava (koruza koruze, pesa, krompir), zaradi česar je živila bolj okusna in pozitivno vplivala na proizvodnjo mleka;
  • oves (od 0,5 do 1,5 kg, odvisno od razmer);
  • podružnica (topola, hrast, pepel, vrba);
  • koncentrirana krma, otrobi.

V zimskem meniju je treba vključiti sol-lizunet, kostno piško in vitaminska dopolnila. Nemogoče je močno prevedeti žival iz ene vrste hrane v drugo. Torej, spomladi morate postopoma uvesti količino zelene hrane zaradi umika iz prehrane zelenjave, korenovk. Prehodno obdobje je do deset dni.

Goat and Sheep Day Diet

Vsak dan je treba živalim zagotoviti čisto pitno vodo s količino 10 litrov na kozo.

Koze so izbirčne o hrani. Nizka kakovost krme je povsem nesprejemljiva: gnita, plesna, sopryavshie. Takšna prehrana bo takoj vplivala na donos.

Sample poslovni načrt in izračuni

Za ohranjanje črede gospodarsko je treba pri sestavi poslovnega načrta upoštevati vse nianse. V spodnji varianti so povprečne vrednosti, saj se koza lahko kupi za 5000 rubljev na trgu, medtem ko lahko plemenska žival stane do 20 tisoč rubljev.

Vzorec poslovnega načrta za kmetijo za 50 živali v višini 15 tisoč rubljev za nakup ene živali:

  • živina mlečnih koz - 750 tisoč rubljev;
  • rekonstrukcija obstoječih stavb in opreme za živinske peresnike - 1,8 milijona rubljev;
  • oprema za molzničar - 780 milijonov rubljev;
  • hrana hladilnik - 800 tisoč rubljev;
  • gospodinjska oprema - 400 tisoč rubljev;
  • zaloge krme - 83 tisoč rubljev;
  • organizacijskih stroškov, vključno s plačami - 100 tisoč rubljev.

Skupaj: 4 milijone 713 tisoč rubljev.

Pri prodaji mleka na malo, njegova povprečna cena na liter je 60 rubljev:

  • poletne mlečne tokove s hitrostjo 4 litre na dan - 200 litrov, 360 tisoč rubljev na mesec;
  • zimski pridelek mleka v višini 2 litra na dan - 100 litrov, 180 tisoč rubljev na mesec.

Povratni čas projekta je od 2 do 3 leta.

Dobičkonosnost poslovanja

Uspeh projekta je odvisen od dodatnih dejavnikov, kot so stalno povpraševanje in visok donos mleka. Ocena bi morala vključevati stroške veterinarskih storitev in tržnih dejavnosti. Podjetje se ne more "vprašati" samo zato, ker ljudje niso pripravljeni nadomestiti kravjega mleka s kozo zaradi navade.

Zato je pomembno preučiti povpraševanje po izdelku, narediti analizo trga in narediti približne izračune, odvisno od specifičnega območja nameravane kmetije. Ni vedno visok mlečni donos lahko štejemo za nedvoumno pozitivno točko. Če ni nobenih izdelkov za prodajo, stroški organizacije kmetije niso ekonomsko izvedljivi.

S stalno visokim dnevnim nivojem proizvodnje mleka je najbolj pereče vprašanje prodaja izdelkov. Ne samo, da so police ali prodajalne police lahko izhod, temveč tudi pogodbo z vrtcem, bolnišnico, sanatorijem, otroško hišo.

V povprečju vsak denarni koz naredi mesečni dobiček 55 tisoč rubljev. V tem primeru je strošek njegovega vzdrževanja približno 7-8 tisoč rubljev. Dobičkonosnost projekta se odraža ne samo v prisotnosti stalnega prodajnega mesta, temveč tudi v prisotnosti dobrega pašnika.

Povprečni kazalniki dobičkonosnosti - od 20 do 30%. To je dokaj visoka dobičkonosnost, ki bo družbi vrnila v samo dveh letih in bo svojemu lastniku še naprej zagotavljala stabilen dohodek. Nasprotno, napake v organizaciji kmetije neizogibno vodijo v dejstvo, da se izkaže za nedonosno in se zapre.

Farm Koza

Izvajanje projekta kozjereje je težko, vendar zanimivo in donosno podjetje. Z razumnim pristopom in ob upoštevanju nianse dela (od pridobivanja visoko donosne živine do premišljene prodaje izdelkov) je zelo realno doseči dosledno visoko stopnjo dobičkonosnosti in se trdno uveljaviti v niši ruske koze.

Poslovna ideja: Gojenje

Trenutno se kmetijstvo začne naraščati, ekološka hrana postaja vse bolj priljubljena in uvoz uvoženih izdelkov postaja vedno bolj težko in težko implementirati proces, ki seveda vpliva na naše trge. Uvoženi izdelki postajajo dražji, ljudje potrebujejo ruske kmetijske proizvode.

Ena od možnosti živine je vzreja koz. Šteje se, da ni najbolj donosna, pa tudi ne najpreprostejša. Tu vodilne linije zasedajo ovčje in velike živali, vendar če se s to težavo strinjate, se bo podjetje v roku enega leta izplačalo in bo še naprej prineslo dober stabilen dohodek.

Konkurenca med kozjimi pasmi je zelo nizka, kar bo prispevalo tudi k blaginji vašega podjetja. Na ozemlju Ruske federacije je registriranih 4 kmetije s tisoč prebivalci in okoli 30 - do 300 glav. Konkurenco izvajajo zasebne kmetije na celotnem ozemlju, ki vsebujejo do 5 koz.

Za plemenske koze je nekaj specializacij: za prodajo mleka in mlečnih izdelkov, za zbiranje volne, za prodajo mesa in prodajo mladih živali. Preden začnete svoje podjetje, je vredno premisliti, kaj točno boste gojili koze. Če menite, da boste koze vzeli za vse naenkrat iz zgoraj navedenega, potem ste globoko napačni, ker imajo "mlečne" koze ne najboljša kakovost, in tiste živali, ki nosijo lepe krznene plašče, imajo zelo malo potenciala pri pridobivanju mleka..

Njihovo meso na našem trgu ni tako cenjeno, ni tako okusno kot jagnjetina, svinjina ali goveje meso, čeprav je zelo zdravo in prehransko, zato bo cena za to veliko nižja.

Zelo težko je kupiti mlade živali v Rusiji, zato je zelo dobro poslovati z dvigovanjem koz za izvajanje mladega staleža. Tukaj lahko vzgajate mlečne in volne koze, mleko in volna kraljic pa bo dober dodaten dohodek.

Pasme

Mlečni izdelki vključujejo: Zaanen, ruski, Gorky, Toggenburg, Megrelian in Kamerun. Približni izračuni produktivnosti 1. glave za sezono 1 so naslednji: povprečno vsebujejo 550-850 litrov mleka.

Kamerunske koze se odlikujejo po majhni strukturi telesa, pripadajo sta okrasnim kozam. Seveda dajejo najmanjšo količino mleka, vendar so zaradi izjemno občutljivih okusnih lastnosti zelo cenjene.

Padec so: Orenburg, Pridonska, črna, gorsko-Altai, Angora, Dagestan. Od 1. koz takih pasem se lahko zbere za 1 sezono 600-1 200 gramov navzdol.

Izjemno dejstvo je, da so Orenburg in Pridonske koze med najslavnejšimi med pikantnimi, zato je dvostransko ugodno, da jih zadržimo.

Za primerjavo: lahko pijete do 300 litrov mleka iz pasme kozjega psa in odstranite do 500 gramov navzdol in do 850 litrov mleka iz koze mlečne ruske pasme in odstranite 100-200 gramov navzdol.

Izbira prostora

Če živite na podeželju, boste lahko v majhnem obsegu vzgajali koze. Če želite to narediti, morate imeti skedenj, prostor za shranjevanje krme in kraj za hojo.

Če želite ustvariti veliko kmetijo, boste morali poiskati ozemlje zapuščene državne kmetije ali kolektivne kmetije, pa tudi kakršne koli odpadne vode z dostopom do elektroenergetskih omrežij in oskrbe z vodo. Priporočljivo je, da poiščete takšno zemljišče v bližini naselja, od koder bo mogoče zaposliti delavce na vaši kmetiji. Ne pozabite, da za registracijo spletnega mesta potrebujete dovoljenja od požarnega inšpektorata in Rospotrebnadzorja.

Glavne zahteve za prostore so postavke, kot so: čistoča, suha in toplina. Povprečje najmanj 2 kvadratni metri je potrebno za vsako kozo, optimalno približno 4 kvadratne metre. Število korit in podajalcev mora ustrezati velikosti črede. Zaželeno je ločiti koze drug od drugega, poleg tega pa so zelo čisti, ne jedo, če izpolnjujejo svoje potrebe. Na mestih, kjer izpolnjujejo potrebe, je treba skrbno čiščenje, samo to lahko storite ne tako pogosto, saj je posušena voda odličen izolator, še posebej v zimskem času.

Kmetija mora imeti izoliran zid, tla pa mora biti prekrita s slamo, ki jo je treba nenehno napolniti in menjati vsake 2 tedne.

Prav tako je treba imeti opremo za koze za molžo, če nameravate narediti veliko kmetijo. Strokovnjaki pravijo, da je bolje kupiti uvožene naprave, saj takšna gospodinjska oprema ni zelo trajna.

Na majhni kmetiji lahko koze s svojimi rokami mlečite, samo majhno leseno strukturo sestavite v obliki pravokotnega podstavka vzdolž dolžine koze in postavite podajalnik. Torej koze naredijo svojo najljubšo stvar - jedo in mirno dajejo ljubico ali lastniku mleka.

Ohišje za koze je treba razdeliti na predelke, kot so: odseki za kozarce; odseki za mlade živali; kozji deli za zakol; Oddelki za koze mleka; oddelki za nosečnice. Primerna je za velike kmetije. Poleg zgornjih oddelkov morate dodeliti prostor za shranjevanje krme in sena ter izdelke za predelavo: na primer delavnico za proizvodnjo sira.

Koze so bistvenega pomena za premikanje veliko, so zelo aktivna bitja, v nobenem primeru se živali ne morejo vezati na stojnico. Poleti morajo koze pasejo čim dlje. Kakovost mleka, mesa in volne je odvisna od tega.

Razmislite, kakšni bi morali biti njihovi pašniki. Prvič, kozam ne potrebujejo veliko prostora in pasejo na poti do paše in na poti domov s pašnikov. Če imate na voljo le 15 koz, bo dovolj 6 hektarjev. Priporočljivo je razdeliti ozemlje na 5-6 parcel, tako da lahko nadomestite hojo živali.

Za večjo količino potrebujemo 1-1,5 ha. Mesto za pašnike je mogoče izposojati, izšlo bo ne tako drago, samo cena bo odvisna od tega, kako blizu bo vaš prostor. Cena najemnine za 1 ha se začne s 500 rubljev.

Ne pozabite, da mokrišča niso primerna za pašne koze (živali lahko trpijo zaradi gnilobe nog). Prav tako je treba vedeti, da se pri paši koz na pašniku travo iz suhega posuši, zlasti spomladi in jeseni, ko je rosa hladna. Lahko povzroči tudi bolezen okončin. Previdno pasejo koze na detelju, lucerku, da bi se izognili timpaniju (raztezanje brazgotine zaradi povečane plinske tvorbe). Zato, da pasejo na stročnicah, so koze postopoma usposobljene. Hkrati bi se morale živali aktivno premikati na pašnike.

V vročem vremenu se živali bolje pase zgodaj zjutraj in zvečer in ob kosilu hranijo v senci.

Kozja prehrana

Osnova hranjenja koz je pozimi seno in zelena trava poleti. Kozja prehrana poleg travi vključuje: krompir, pese, veje iglavcev, žitaric, zelenjadnic, pa tudi mineralne dodatke in koncentrirano krmo. Potrebno je krmljenje živali dvakrat na dan, poleti pa je možno in trikrat.

Stroški in prihodki

Za začetek potrebujete ta znesek (približne dirke):

  1. Nakup zemljišča 1 500 m2 na ekološko čistem območju - 1,5-2 milijonov rubljev.
  2. Dolgoročni najem zemljišča z enakimi značilnostmi - 15-20 tisoč rubljev na mesec.
  3. Gradnja prostorov za koze (govedo, molžo, paddocks) - 500-600 tisoč rubljev.
  4. Molzni stroj (1 stroj za 10 koz) - od 20 tisoč rubljev.
  5. Oprema za pasterizacijo - od 23,5 tisoč rubljev (majhne količine, pasterizacija na domu) do 800 tisoč rubljev (industrijski).
  6. Hladilnik za odprto mleko - od 200 tisoč rubljev.
  7. Mini tovornjak za dostavo mlečnih izdelkov na drobno / organiziranje mobilne trgovine - od 929 tisoč rubljev.
  8. Nakup mlečnih koz - 5-20 tisoč za 1 mleko in 4-15 tisoč rubljev za proizvajalca koz. Cene se povečujejo sorazmerno z plemensko vrednostjo in produktivnostjo vsake živali.
  9. Pravna registracija poslovanja - 15 tisoč rubljev.

Mimogrede, država je zainteresirana tudi za razvoj kmetijstva, tako da lahko dobite subvencije in prednostne kredite.

Če se domneva, da je obseg proizvodnje majhen, so običajne velike pločevinke primerne za pasteriziranje mleka, je za hlajenje primeren ločen hladilnik z zmožnostjo uravnavanja temperature, in majhen separator za proizvodnjo kisle smetane, smetane in sira. Ko kupujete koze, ne bi smeli preveč loviti porekla, ampak morate izbrati zdrave mlade živali; Zaželeno je skleniti posel, ki ni na trgu, ampak na območju kmetije - tako da lahko vizualno ovrednotite tako živali kot tudi pogoje, v katerih so se rodili in jih hranili.

V veliki kmetiji mesečni stroški vključujejo:

  1. Servis kmetijskih strojev - 50 tisoč rubljev.
  2. Plačila komunalnih storitev - 200 tisoč rubljev.
  3. Davki - 75 tisoč rubljev.
  4. Zavarovanje plačil - 2300 + 25000 rubljev.
  5. Plača - 83 tisoč rubljev.
  6. Cepljenje - 30 tisoč rubljev.
  7. Hrana - 900 tisoč rubljev.

Na žalost je na tem področju nekaj težav. Na primer, plačilo nezgodnega zavarovanja za koze za vzrejo je 4,5%. Za primerjavo, ko je plačevanje plemenskih krav le 2%. Poleg tega je zelo in zelo problematično prenašati biološko pridelavo koz čez mejo, kar pa o kravah ni mogoče reči.

Uporaba kozjega mleka je dokumentirana, vendar pa je prepovedano, da ga vrtce neposredno kupijo. Torej kozje kmetje ne morejo doseči široke niše potrošnikov.

Na srečo je država zagotovila, da se razvijejo ruski kmetje, vladne sankcije pri uvozu nekaterih mlečnih izdelkov povečujejo učinkovitost dela na domačem trgu.

Možni viri dohodka od 1. koze:

  1. Mleko: 150-200 rubljev na liter (v povprečju lahko koza proizvede 700 litrov na sezono).
  2. Meso - 150 rubljev na kg (teža 1 koze lahko doseže 53 kg).
  3. Pooh - 250-2000 rubljev na kg (300-900 gramov lahko zberemo od 1. koze).
  4. Gnoj - 2 rublja na kg (3,25 kg na dan).
  5. Prodaja mladih zalog - od 3.000 rubljev na kos. 1 koza na leto daje 2 jagnjeta.

Izkušeni kmetje pravijo, da je bolje začeti z majhnim kmetijstvom. Kljub temu so stroški precej veliki in v 1. sezoni obstaja nevarnost izgorevanja. Prvič, koze, čeprav nepremišljena bitja, a z napačnim upravljanjem primera lahko umrejo. Drugič, kozje mleko zaradi cene ni najbolj priljubljeno na našem trgu, kar pomeni, da obstaja veliko tveganje, da ne najdemo dovolj kupcev.

Tržnica

Na žalost je zelo težko potisniti velike trgovske verige, zlasti za mlade podjetnike.

Vidimo dve možnosti za prodajni trg: za majhne podjetnike organiziramo svojo majhno spletno trgovino in prodajamo svoje izdelke na kmetijskih sejmih; za velika podjetja je najbolje ustvariti lastno trgovino. Druga zanimiva obetavna usmeritev za prodajo blaga je dolgoročna pogodba s kmeti v trgovinskih zadrugah. Za prodajo izdelkov morate pridobiti veterinarsko spričevalo.

Prednosti in slabosti

Torej, čas je, da oceni prednosti in slabosti takega podjetja. Začnimo s pomanjkljivostmi.

Prvič, trgovske verige resnično ne želijo ravnati z zasebnimi kmetijami; drugič, vse morate vedeti in še več o vzreji koz, saj so kmetije pogosto uničene zaradi nepravilne vzreje koz; tretjič, dobičkonosnost ni tako visoka, kot bi želeli; Četrtič, nekatere pasme koz je v Rusiji izjemno težko kupiti.

In še vedno obstajajo več prednosti: prva stvar, ki jo je vredno omeniti, je nizka konkurenca; drugič, kozje mleko je precej dragoceno in ima povpraševanje na ruskem trgu; tretjič, kozja volna je zelo priljubljena in se aktivno uporablja za proizvodnjo nogavic in preje; Četrtič, majhen odsek zadostuje za prehajanje koz, v nasprotju z govedo; petič, ohranjanje koz je koristno pri nakupu krme; Šesto, možno je sodelovanje v programih državnega kmetijstva; in nazadnje, poslovanje se lahko razširi z uvedbo lastne proizvodnje mleka.

Zaključek

Podjetje ni tako preprosto, ampak tako zanimivo. Če lahko ustrezno skrbi za živali, se pravilno pripravite na to vrsto dejavnosti in po potrebi preučite knjige in pogovorite s strokovnjaki in ne boste pričakovali takojšnjega dobička, potem je mogoče doseči dobro raven dohodka. Vse je odvisno od tebe.

Majhno presenečenje bo, da so koze dovolj pametne in ljubeznivega bitja, vi pa dobite velik dodatek od komuniciranja z njimi!

Poslovni plan kozjega mesa

Za vsako specializacijo morate izbrati svojo pasmo: mleko, meso, navadne ali volnene koze.

V tem gradivu bomo natančno preučili proizvodnjo in prodajo mleka.

Prednosti kozjega mleka

Kozje mleko velja za najbolj uporabno. To je hipoalergen izdelek, ki ga telo dobro absorbira (petkrat hitreje kot krava). Vsebuje veliko vitaminov in hranil, vključno z B12, kar je potrebno za oblikovanje krvi in ​​regulacijo metabolnih procesov. Vsebuje tudi različne vitamine skupin A, B, C, D, E, H, PP. Kozje mleko pomaga znebiti avitaminoze. Na splošno ima ugoden učinek na človeško telo, živčni in žilni sistem, kostno tkivo.

Kozje mleko je najbolje za otroka kot nadomestek za človeško mleko.

Z rednim uživanjem tega izdelka boste lahko izzvali številne bolezni, vključno s kolitisom, ekcemom, migreno, osteoporozo. Te in druge koristi kozjega mleka se lahko in jih je treba uporabiti pri promociji izdelka.

Osnovni stroški za odpiranje primera

Recimo, da želimo odpreti majhno gojeno gojeno kmetijo za 50 živali. Za njegovo odpiranje in nadaljnje delovanje je potreben zadosten začetni kapital. Glavne postavke izdatkov so prikazane v spodnji tabeli.

Tabela 1. Glavni stroški za odpiranje kozjereje

IP registracija, pridobivanje dovoljenj

Gradnja kmetije, strukture, notranje delo

Nakup, namestitev, prilagoditev opreme

Nakup mlečnih koz, mladih živali, moških

Nakup krme (na mesec)

Plača, 5 ljudi.

Dodatni stroški (zaloge, veterinarske storitve)

Cene temeljijo na študiji predloga v globalnem omrežju.

Količina stroškov hrane se lahko razlikuje - odvisno od tega, kolikšen izdelek želi kmet. "Uspešnost" koz je neposredno odvisna od tega, kaj jeste.

Najem zemljišč

Treba je zgraditi kompleks objektov za vzdrževanje živali in zagotavljanje proizvodnih procesov. Kot osnovo za bodočo kmetijo lahko uporabite zapuščeno kmetijo, ki je še vedno veliko od propada Sovjetske zveze in krize devetdesetih let prejšnjega stoletja. Vendar pa bo v našem načrtu stavba zgrajena iz nič.

Za začetek je treba izposoditi 0,5-0,7 hektarja zemljišč zunaj mesta. Pomembno je izbrati gradbišče, primerno za gradnjo, blizu prometnih poti.

Del zemljišča bo neposredno zasedla kmetija: kozja koza, skladiščenje, pomožne sobe, proizvodne sobe z opremo. Večina zemlje bo potrebna za hojo čred (pašniki). Hoja na svežem zraku je potrebna za koze za zdravje in najboljše mlečne donose.

Stavbe

  1. Kozje meso - izolirana, dobro prezračena soba za hranjenje koz. Za 1 odraslih živali potrebujete 2 kvadratni metri. m kvadrat. To je 100-125 kvadratnih metrov. m bo prinesel neposredno peresa. Prav tako mora biti prostor za novorojenčke (mlade živali) in moške (ločeno).
  2. Molzni salon, v katerem bo živinoreja potekala s pomočjo posebne opreme. Prihranite denar z namestitvijo naprave za molžo v kozji hiši.
  3. Prostori za predelavo: filtracija, hlajenje in pasterizacija mleka, njegova embalaža. Tukaj je nameščena ustrezna oprema.
  4. Prostor za hladilno opremo, kjer bodo proizvodi shranjeni do prodaje, prevoza za prodajo.
  5. Prostor za shranjevanje krme, sena, tare.
  6. Objekti za počitek in shranjevanje osebja. To vključuje tudi prostore, kjer se bodo zaposleni preoblikovali v delovna oblačila, prhe in stranišča.

Oprema

Plemenske koze kot podjetja zahtevajo nakup posebne opreme za skladiščenje, predelavo, pripravo, pakiranje proizvoda. Pridobitev tehnologije je ena od glavnih postavk odhodkov pri organizaciji podjetja.

Hladilnik za rezervoar za mleko, 300 l

Pasterizacija z dolgo kopeljo

Generator ledene vode

Tehnični prostor mora biti opremljen z vso potrebno opremo, vključno s črpalkami, filtri, mizami, klimatsko napravo. Na ruskem trgu se prodajajo modularne mlečne naprave - komercialni kompleti, pripravljeni za obratovanje. Pogosto nakupovanje pripravljene mlečne naprave je najboljša možnost za podjetnika. Še posebej, če proizvajalec-prodajalec samostojno izvaja namestitev, uravnoteženje in zagon.

Gojenje in hranjenje

Koze je treba hraniti v sobah z dobro osvetlitvijo v dnevnem času, pri temperaturi, ki ni nižja od 8 ° C. V notranjosti naj bo čista, brez osnutkov. Morate hoditi živali redno. Pašniku priporočamo ograjo ograje (koze so zelo radovedne, lahko pobegnejo).

  1. Živali naj bi jedli samo visoko kakovostno hrano. Njihovo zdravje in kakovost končnega proizvoda - to je mleka - sta odvisna od tega. Uporabite sočno, grobo in koncentrirano krmo, krmo. Za zimo priporočamo, da se zalogi sveže zelene krme in sena. Voda je treba dati čisto, toplo, dvakrat na dan.
  2. Za zmanjšanje koz za optimalno parjenje v jeseni. Potem bo do naslednjega leta mlada rast odraščala in se bo lahko odpravila na pašo. To bo otrokom omogočilo, da postanejo močnejše in hitreje rastejo. Eden kozar lahko osemenjeva 20-25 koz, vendar ne bi smel biti njihov sorodnik - v tem primeru se bodo rojevali šibki posamezniki.

Osebje

Za servisiranje mini kmetije v 50 glavah ni potrebno veliko osebja. Spremljajte živali, čistočo, opremo za upravljanje, lahko zaposlujete 5 ljudi. Njihove naloge so krmljenje in delo na skrbi za živali, servisiranje opreme, vzdrževanje čistoče v kozlički hiši, preostanek kmetijskih prostorov, priprava izdelkov za dostavo in, če je voznik, logistika.

Za delo s stroji ni potrebno specializirano izobraževanje. Dovolj je sprejeti tečaj za upravljanje opreme.

Ustvarjanje kozjereje na podeželju je še ena prednost: zaposlovati lahko delavce od lokalnih prebivalcev, plače v pokrajinah pa so nižje od mestnih. Zaradi tega lahko zmanjšate stroške.

Izračun plačila

Ocenite dobičkonosnost koz za vzrejo kot podjetje.

  1. Začetni stroški, v skladu z izračuni, bodo znašali 3,45 milijona rubljev.
  2. Ena koza lahko v povprečju proizvede 5-8 litrov mleka na dan. Dajte to vrednost 7 litrov - to pomeni, da s 50 kozami na dan dobite 350 litrov na mesec - 10,5 ton izdelka.
  3. Prodajna cena litra kozjega mleka je 100 rubljev. Izkazalo se je, da se mesec dni mleka lahko proda za 1 milijon rubljev (približno).
  4. Cena 1 litra izdelka je približno 35-40 rubljev. Ostaja 60 rubljev. čisti dobiček. To je približno 600 rubljev. na mesec.

Tudi če prodate mleko na 80 rubljev, s čimer pritegnete kupce po ugodni ceni, bo ostalo približno 400 tisoč rubljev. S tem v mislih se kmetija izplača v približno 9 mesecih.

Prodaja vseh izdelkov v trenutnih razmerah na trgu ni verjetna. Če pa se polovica proizvedenega mleka proda, bo v 1,5-2 letih samozadostna.

Promocija

Pri organizaciji prodaje bo marketingu treba nameniti posebno pozornost zaradi pomanjkanja množične ljubezni prebivalstva za kozje mleko in neznanja njegovih prednosti. Potrošnik se ne uporablja za ta izdelek, ker praktično ni v prodaji.

Prvi korak je izbrati pravo ceno. Kozje mleko je dražje od kravjega mleka, vendar bi morali poskušati zmanjšati to razliko.

Take promocijske dejavnosti lahko držite:

  • dostop do maloprodajnih omrežij in organiziranje degustacij v trgovinah za vse;
  • skupaj s trgovinami za organiziranje promocij za določene skupine prebivalstva (matere z otroki, upokojenci)
  • distribucija letakov, POS-materialov, ki opisujejo prednosti kozjega mleka.

Poudariti je treba prednosti uživanja kozjega mleka. Koristno je, da oglase objavljate v časopisih, medijih in prodajate - skozi sod na kolesih za prodajo domačega mleka v spalnih prostorih naselij.

Povpraševanje bo raslo s prodajo. Sčasoma bodo redni kupci.

Zaključek

Podjetje za proizvodnjo in prodajo kozjega mleka je obetavna ideja. Zdaj lahko ujamete trenutek, utrdite položaj na samem začetku nastanka novega trga v Rusiji. Treba je zapomniti: na Nizozemskem je poraba kozjega mleka 20 litrov na osebo, v naši državi - nekaj gramov. Industrija ima ogromen potencial in s časom se bo zagotovo uresničila.

Razširite območje postopoma, kupite dodatno opremo in začnite proizvajati okusne sire, skute in druge proizvode kozjega mleka.

Naš poslovni načrt za vzrejo koz bo pomagal bralcu, da oceni ključne značilnosti ustvarjanja kozjerejske kmetije, uvesti ravnotežje prihodkov in odhodkov v primeru.

Kako organizirati kozlično kmetijo

Reja majhne govedi je odlična ideja za poslovanje. Lastna kozjarska kmetija bo postala vir stalnega dohodka, glavna stvar je, da vse pravilno izračunamo in organiziramo.

Reja majhne govedi je odlična ideja za poslovanje.

Prednosti in slabosti kozjereje

Goat kot podjetje ima različne cilje. Te živali so vzrejene, da bi prejele od njih:

Odvisno od glavne smeri, ki bo sledila kozliču, izberite populacijo potrebne pasme. Med mlečnimi kozami se smatrajo ruske in zaanske pasme. V podnebju osrednje Rusije je dnevna donosnost mleka okoli 8 do 9 l na osebo. Za pridobitev volne se dajejo prednost Angorskim kozam. Njihova plodnost in mlečni donos je nekoliko manjši, mleko pa je kakovostno.

Kakovostni puh lahko dobimo iz koz Orenburgske in Podonske pasme. Meso takšnih koz se šteje za dietetični izdelek. Zato lahko vsebujejo tudi zakol.

Da bi razumeli, ali je koristno obdržati kozjerejo ali kozjerejo, je treba razumeti nekatere glavne procese v tej panogi živinoreje.

Glavne prednosti tega podjetja:

  • visoko kakovostno mleko in mlečni izdelki;
  • dobro povpraševanje po izdelkih iz različnih področij gojenja;
  • visoka plodnost živine;
  • enostaven postopek vzdrževanja in nege;
  • stabilen visok dobiček.
Lastna kozjarska kmetija bo postala vir stalnega dohodka, glavna stvar je, da vse pravilno izračunamo in organiziramo.

Slabosti koz za vzrejo kot podjetja imajo veliko manj. To je predvsem:

  • visoki stroški glavnega proizvoda, to je mleka;
  • dolga doba izplačila - 3-6 let;
  • naraščajoča cena kakovostne krme.

Glede na vse prednosti in slabosti lahko sprejmete končno odločitev. Sami lahko izdelate svoj poslovni načrt za kozjerejo ali uporabite že pripravljene možnosti, tako da jih kupite.

Goat Farm (video)

Načrt kmetijske organizacije

Za začetek plemenskih koz morate ravnati po naslednjem vrstnem redu:

  • izbrati kraj za vodenje in hojo živine;
  • uredite vse potrebne dokumente;
  • zgraditi kozolec;
  • zaščititi pešpot za hojo;
  • nakup potrebne opreme in inventarja;
  • najem delavcev (če je potrebno);
  • za nakup mladih posameznikov.

Priporočljivo je, da vnaprej pripravite svoj poslovni načrt za koze. Začetna živina se lahko zbere od 20 do 30 glav. Nadomestilo takega podjetja z ustreznim upravljanjem gospodarstva je možno že v 3. letu obstoja kmetije.

Proces predhodnega načrtovanja kozjereje vključuje obvezno organizacijo trga končnih izdelkov. Izračuna se glede na izbrano smer kmetije.

Za majhno število posameznikov je mogoče dodeliti prostor na lokalnem območju. Kozlyatnik in paddock morata biti na naslednjem mestu. Poleg tega boste potrebovali majhno sobo za shranjevanje inventarja in opreme. Za čredo z 20 glavami ali več, je bolje, da najemite ali kupite zemljišče. Glavna zahteva je, da mora biti površina suha in raven.

Zaželeno je, da v bližini je bil majhen gozdni pas. To bo ščitilo živali pred močnimi vetrovi in ​​prepihami. V tem primeru je kmetija bolje oddaljena od naravnih vodnih teles in mokrišč.

Dokumentacija

Najprej morate kmetijo registrirati kot pravno osebo. Istočasno se izda kot posamezno podjetje. Obdavčitev je bolje izdati poenostavljeno obliko.

Glavno področje dejavnosti, navedeno v uradnih dokumentih, je gojenje za proizvodnjo in predelavo mleka. Dodatno območje je proizvodnja mlečnih izdelkov, kot je sir.

Vloga za nakup ali zakup zemljišča se predloži po prejemu registracijske številke. Ko bodo vsi dokumenti na zemlji izvedeni v pravilni obliki, morate tudi prejeti:

  • omogočanje okoljskega pregleda;
  • sprejem na delo iz gasilske službe;
  • zaključek sanitarne inšpekcije pri Rospotrebnadzorju.

Ko je celoten paket dokumentov pripravljen, lahko začnete ureditev kmetije.

Gradnja kozlička

Da bi kmetija ustvarila dohodek, je potrebno koze hraniti v toplem in suhem prostoru. Dimenzije objekta so določene s številom živine.

Za gradnjo zidov lahko uporabite opeko ali les. Bolje je, da prekrijete z notranje strani sten To je poceni pokritost, ki jo je mogoče enostavno posodobiti letno.

Streha je bolje prekrita s skrilavcem ali ploščicami. Tla v kozličku so običajno narejene iz gob in duba, zemlje ali lesa. Potrebno je izdelati pristranskost pretokov odpadnih proizvodov (gnojila).

V prostoru za koze je treba opremiti prezračevalni in ogrevalni sistem (če je potrebno). Temperatura v notranjem prostoru ne sme biti pod + 7 ° C.

Vse vodoravne in navpične površine morajo biti izolirane in prekrite s folijo za zaščito pred vlago. Koze zelo slabo prenašajo prekomerno vlago. Okna v kozličku bi morala biti dvojna. Občasno jih bodo morali odpreti, da bi prezračevali notranjost.

Vhodna vrata so dvojna. Za dodatno zaščito pred mrazom lahko opremite majhen predsobnik. Za vzdrževanje majhne živine se lahko prilagodi pripravljena skednja ali druga ustrezna tehnična zgradba. Prostor je treba popraviti, izolirati, zaščititi pred vdorom in vlago.

V notranjosti kozličke je potrebno opremiti svinčnike za mlade in odrasle koze. Proizvajalec koz mora imeti ločeno sobo. Hranila in pivce je mogoče izdelati neodvisno od odpadnih materialov ali kupljenih. Glavna stvar je, da jih je enostavno pranje in razkuževanje.

Na tleh v pisalniku je treba zapolniti vzglavnik organskih materialov. Za to fit:

Periodična zamenjava stelja bo kozo očistila in se izognila neprijetnim vonjavam. V sredini krošnje morate opremiti prehod za delavce s širino 1,5-2 m.

Kako organizirati hoja? Koze nenehno potrebujejo svež zrak. Izboljša kakovost končnih izdelkov - mleka, mesa, volne in navzdol. Ploskev za hojo živali mora priložiti ograjo. Zahtevana višina je 2 m. To ne bo omogočilo, da bi koze razpršile s skakanjem čez ograjo.

Ograjo lahko opremite s pogosto polnjenimi deskami. Druga možnost je kovinska mreža. Njena napetost na lesenih polih je izkopala v tla.

Vrata za vstop / izstop sta nujno opremljena z blokirno napravo. To bi lahko bil vijak, težki kovinski kavelj, trmast pekel. V toplem, suhem vremenu so koze vedno na svežem zraku. S tem se izboljša kakovost mleka, mesa in volne. V hladni sezoni je mogoče koze pustiti samo v suhem vremenu v najtoplejšem času dneva, to je po poldnevu. Po 2-3 urah se živali spravijo v sobo.

Obeti za kozjerejo (video)

Mladi odkup zalog

Da bi zagotovili donosnost poslovanja na kozah, morate pravilno kupiti mlade. Otroke v starosti od 3 do 6 mesecev ali enoletne osebe (koze) je treba kupiti samo v gojitveni farmi. Občasno pridobljene živali so lahko bolne, mongrel ali neplodne.

Za čredo s 50 ali 60 glavami se kupijo mlade koze in 1 koza. Pri transakciji je nujno ugotoviti uspešnost starejših posameznikov, ki so starši pridobljenega mladega.

Pomembno je! Prodajalec mora za vsakega posameznika predložiti naslednje dokumente:

  • kopija plemenske kartice;
  • potrdilo o cepljenju;
  • veterinarsko spričevalo.

Vsi dokumenti morajo biti skrbno pregledani pred sklenitvijo posla. Če je potrebno, je priporočljivo, da se posvetujete s strokovnjakom.

Oprema in osebje

Za skrb za čredo 15-20 posameznikov, najemni delavci (osebje) niso potrebni, še posebej na začetku. Za večjo živino je bolje najeti 1, 2 ali 3 delavce. Prisotnost veterinarskega izobraževanja in ustrezna izkušnja katerega koli osebja bo znatno prihranila pri veterinarstvu za koze.

Iz opreme, ki jo potrebujete za nakup:

  • molzni stroji;
  • Posebne škarje za rezanje;
  • naprava za česanje živali.

Poleg tega morate za čiščenje prostorov in kmetije kupiti vse, kar potrebujete.

Hranjenje in skrb za živali

Za pravilno hranjenje koz so potrebni izdelki, kot so:

  • pšenično zrnje;
  • torta;
  • otrobi;
  • drobno sesekljano svežo zelenjavo;
  • sesekljane zelenice.

Uporabljeni mineralni prelivi:

  • moko - meso in / ali meso in kost;
  • kreda zdrobljena;
  • sol - hrana in lizuneti.

Pozimi se prehrana doda:

V koritih mora biti vedno dovolj vode. Koze so pogosto in močno pijane. Pijače je treba redno spirati in napolniti s svežo vodo pri sobni temperaturi.

Za parjenje primernih posameznikov, ki niso mlajši od 18 mesecev. Čas parjenja, datum jagnjenja, število legla in druge podrobnosti je treba zabeležiti v posebnem knjigovodstvu. Mleko je treba umetno hraniti. Padavine in volne koze lahko ostanejo na tleh do 5 mesecev. Da se kozje meso ne pojavi neprijeten vonj, je treba otroke, namenjene za krmljenje in zakol, sterilizirati. Kozo in pasmo moramo skrbno presejati vsak dan.

Kakovostno kozje mleko se lahko odpove do 7-8 let. Nato zahteva pridobitev mladih posameznikov. Dolgotrajno križanje koz z enim proizvajalcem lahko povzroči degeneracijo črede. Zato morate vsakih 3 ali 4 leta pridobiti novo kozo.

Posel v Hayu

Dodatna postavka dohodka bo poslovanje na senu. Začeti bi moral z nakupom končnega izdelka pri proizvajalcih. Nato je treba seno pakirati v majhne vrečke in prodati na debelo ali na drobno. Glavna stvar je organizirati ustrezno shranjevanje in majhno oglaševanje.

Lahko prodajate blago v hišni trgovini, trgu ptic. On bo pripravljen kupiti za majhno živino. Hay ima veliko povpraševanje lastnikov hišnih ljubljenčkov - želve, morskih prašičev itd.

Sčasoma bo mogoče kupiti ali najeti dodatna zemljišča in seno proizvesti sami. To bo pripomoglo k temu, da bo ta izdelek postal lasten koz in si zaslužil prodajo.

Top