logo

Delež obrtnega piva v skupni porabi pijač v Ruski federaciji je manjši od 1%. In trg, v naši državi, je na začetku njenega razvoja - to mora samo rasti! Če sta v Moskvi in ​​Sankt Peterburgu delež obrtnih izdelkov ocenjen na 2-3%, potem v mnogih regijah še vedno ni načelno - prihaja samo obrtna revolucija. Konec koncev, kot vemo, se v naši državi vse začenja z zahoda in z določenim odlašanjem doseže pokrajino. Na primer, v Novosibirsku se je trg začel oblikovati leta 2015, v Moskvi pa se od leta 2012 aktivno povečuje.

Varno je reči, da bo obrtni trg zmagal vsaj 5% obrtnega trga - in to je približno 50-krat več, kot je zdaj!
Predlagamo vam, da se pridruži našemu vlaku in nadaljujete, medtem ko ne naredite napak in zagotovite stabilen dobiček, ki nam bo pomagal! To ni trg HYIP. Toda obrtno pivo se bo še dolgo razvijalo in bo trajalo več let - to ni moda, to je nov izdelek!

Dips:
Treba je omeniti. Gospodarstvo Ruske federacije še vedno stagnira, kljub govorim z visokih tribunov, v trgovini na drobno pa celo padec - mala in srednje velika podjetja se odpovedujejo velikim omrežjem. Obstaja veliko primerov zaprtih projektov na obrtnem trgu, ki se je začelo hitro. Razlogi so bili drugačni: nadpovprečno povpraševanje, napake v upravljanju, napake pri odpiranju, napake pri izbiri razpona, napake pri izbiri oblike / mesta. Vse to se je mogoče izogniti, če se obrnete na izkušenega igralca. Pripravljeni smo deliti naše izkušnje in pomagati pri preprečevanju napak!

Poslovna ideja: kako odpreti obrtni pivski bar

Obrtni pubi so relativno nov fenomen za Rusijo. Sama trend je obrtna pivovarna prišla v našo državo iz ZDA, kjer je povpraševanje po teh proizvodih posledica padca kakovosti tovarniškega piva in monotonije tipičnih okusov

Ritem sodobnega mesta je odvisen od zaslužka. Ampak, ne glede na to, kako zaposlen je karierni človek, je definitivno potreben kraj, kjer bi se lahko oddaljil od svojega dnevnega skrbi. In odlična možnost za večerno sprostitev je majhen prijeten pub, kjer se lahko sprostite nad kozarčkom avtorske pijače in klepetate s prijatelji in podobno mislečimi ljudmi v sproščenem, nevsiljivem ozračju.

Preden začnete

Najprej morate odločiti o splošnem konceptu institucije. Kaj bo, poleg avtorskega piva, vaše gostišče ponudilo obiskovalcem? Miren počitek v poudarjenih nevtralnih barvah? Glasbeni in ustvarjalni večeri ob petkih in vikendih? Mogoče vznemirjenje in pogon gledal šport? Ali pa se odločite, da odprete zelo majhen pub z vzdušjem "za svoje"? Ali pa samo presenetiti goste z nenavadno notranjostjo in osebno uniformo - na primer v podčrtanem "ruskem" slogu z lesenim pultom in izvezenimi oblekami ali "TU-134" s natakarji v obliki strežnikov in stiliziranih simbolov na posodah in prtih?

Dokumenti in licence

Glavna prednost registriranja obrti v drugih barih je, da ne potrebuje dovoljenja za prodajo alkohola. Če boste svojim obiskovalcem ponudili samo avtorsko pivo in nič bolj robustno, boste prihranili 40.000 rublejev - toliko je dovoljenje za obdobje petih let.

Lokacija

Poznavalcem tega podjetja svetujemo, da izberejo lokacijo za odprtje objekta, ki temelji na prevozni dostopnosti, to je, da je mogoče iz puba priti brez težav in časa do najbližje avtobusne postaje ali postaje podzemne železnice. Hkrati pa strokovnjaki pravijo, da institucija ne bi smela biti na prvi liniji - drugače bo preveč opazna in privabila velik pretok "naključnih" kupcev (kar bo škodovalo prijaznemu in sproščenem vzdušju, ki ga bo prevzel format obrti).

Oprema

Preden odprete pub, morate prinesti prostor v skladu s splošnimi normami SanPiN in opraviti popravila - to bo stalo približno 7-100 tisoč rubljev. Nakup opreme za povprečno vrstico bo stala približno 500-800 tisoč rubljev (ta seznam vključuje blagajno, pip in kegljice za polnjenje piva, ogljikov dioksidski oskrbovalec v pivoprovodu, števci toka piva, pritrdilne elemente, priključke, cevi in ​​druge sestavne dele za polnjenje, hladilno komoro ali hladilnik za pivo, pohištvo, električni štedilnik, posoda in kuhinjska posoda, svetilke, domači kino).

Okvirji

Obrtni pub ne potrebuje veliko osebja. Bodite prepričani, da potrebujete natakar (1-2 osebi), natakarje (znesek je odvisen od velikosti institucije), čistilke in računovodja. Računovodja te vrste je ena od ključnih oseb institucije, saj vsebuje vsa poročila, vključno z davčnimi poročili in izjavami Rosalkogolregulirovanie.

Trženje

Poznavalci obrtnih podjetij verjamejo, da pubi, ki ponujajo avtorsko pivo, ne potrebujejo nobene agresivne oglaševalske akcije. Največji delež lastnikov teh institucij je ustvarjanje oglasnih strani ali skupin v socialnih omrežjih. Toda tam, praviloma je trgovina prisotna le posredno - vsebina ne zajema le reklamnih objav, ampak tudi tematskih šalov in zgodb, smešnih slik in primerne glasbe. Z eno besedo se tudi v spletu nadaljuje tudi vzdušje pri udobju in lahkotnosti v gostilnah. Andrey Lipa, ustanovitelj kraft-barja "Pine in Lipa" (Moskva), ugotavlja, da je v tem primeru najboljše orodje za promocijo podjetij ustno, kar bo pomagalo ustvariti "pravi" kontingent obiskovalcev v zavodu.

Dobičkonosnost

Povprecni zagonski kapital za odprtje obrtnega obmocja je 1 000 000 - 1 400 000 rubljev. Priporočena marža na prodanih izdelkih je 100% (ta številka je upravičena in ustrezna, saj boste prodali kakovosten avtorski izdelek). Povprečni dnevni prihodki bodo približno 20 000 rubljev, čisti dobiček v mesecu (že minus vsi mesečni stroški) - 200 000 rubljev. Skladno s tem bo institucija odplačala in začela prinašati dohodek lastnikom za povprečno 7-8 mesecev - to je precej visok kazalnik dobičkonosnosti in obetov.

Franšizni posel: Craft Bar Fair Franchise

Na koncu smo našli vašo dejavnost, ljubitelj pene. Gre za odpiranje bar in vsak drugi od nas razmišlja o tem. Toda takoj, ko stvari presežejo pogovor, ugotovimo, da je odpiranje palice prekleto težko, ne morete ga ugotoviti brez steklenice. Še več ne boste razumeli brez praktičnega svetovalca. Zato smo danes povabili osebo, ki je ne samo odprla uspešen bar, temveč je začela tudi franšizo z imenom »13 pravil«. Prepričani smo, da bo postal zelo popularen. Zakaj tako mislimo? Naučite se iz intervjuja z ustanoviteljem franšize, Alexei Omelchenko.

Predstavljajte si, da naši bralci ne vedo ničesar o izdelavi (čeprav je to nemogoče) in pijemo nekaj pivskega piva za 50 rubljev. Kako razumejo, da je plovilo veliko boljše?

Obrtno pivo je izdelano z dušo. Morda se zdi čudno, vendar pa obrtni pivovarji vedno postavljajo kakovost nad rentabilnostjo, vsaj med proizvodnim procesom. Ni jih gnila gnusna misel: »Za minimalni možni denar moram pivo z najnižjimi stroški, da bi kasneje lažje prodal, a ne bom razmišljal o kakovosti«. Nasprotno, poudarek je na kakovosti in okolju prijaznosti. Kraft ima veliko bolj izrazit in zanimiv okus, kar mu nedvomno prinaša dodatne točke. Ali poznate kakšno standardno pivo z okusom, na primer persimmon ali čokolado? Kako bo ta pijač izgledal iz bližnjega šotora? Za mešanico alkohola in poceni sok. To smo storili v dobi YuPi in drugih kemičnih pijač. Obrt je o nečem drugem, gre za novo dobo "piva" z velikim pismom.

In kakšno pivo lahko najdete na svojih pipe?

Veste, imamo zelo uravnoteženo ponudbo: vključuje obe pozicije z visoko kakovostnim pivom, ki so že navajeni za različne stranke, pa tudi pivo iz obrti ruskih, manj znanih, toda že priznanih, ruskih pivovarn. Tukaj boste zagotovo našli najvišje uvozne pozicije London Pride, Mort Subite, Guinness, Affligem. To so blagovne znamke piva, ki so že dolgo priljubljene po vsem svetu. Toda hkrati se lahko razvajate z obrtnim pivom, ki bo navdušil vsakogar, tudi najbolj prefinjenega esteta.

Obrtni meni našega bara lahko razdelimo na dva dela, in sicer: obrt iz znamenitih pivovarn (Jaws, Salden's, Bakunin, BrewDog, Sierra Nevada) in od mladih (Green Street Pivovarna, Brewlok, Konix, Alaska, Black Head) vendar pa odlična kakovost.

Kako razvrstiti tako raznoliko pivo in izbrati svoje?

Tukaj je vprašanje vaše osebne zasvojenosti. Priporočam, da poskusite: kako drugače najti priljubljenega?

Pivo je moja najljubša pijača v življenju, skorajda ne pijem močnega alkohola. Zopet sem se zaljubil v to pijačo, še preden sem začel delovati leta 2012 (potem sem začel piti pivo). Poskušal sem veliko sort. Rezultat gre na stotine, pa tudi na tisoče. V zadnjem času bolj pogosto pijem pivo, ker vsak teden dobivam degustacijske garniture iz dveh ali treh mladih pivovarn, zato jih je treba preizkusiti, ker v našem baru ni vsakega piva.

Katero pivo vas je zadnjič presenečilo?

Zdaj me je zelo težko presenetiti s pivom - poskušal sem preveč. Toda nekoč je bil navdušen z gosi, in če govorimo o določenih blagovnih znamkah, bo zagotovo Saldenova paradižnikova gosi. Edina geeza, ki jo lahko pijem do konca in uživam v njej. Prav tako lahko razlikujem pivo rdeče manijak iz Bakunina z velikim deležem paprike v okusu. In če bi se kot celota, veliki del obrti piva popolnoma ujema v okvir normalnosti, vendar le kvalitativen in ne bledi in brez okusa, ki se naloži velikim pivovarnam.

Včasih se zdi, da je pletenje obrti prišlo na planoto, ali pa se v celoti zmanjšuje. Ali se motimo?

Fantje, dinamika obdelovalne revolucije ne pade, niti ne doseže planote. In to je značilno ne le za Rusijo, temveč tudi za ves svet. Vse več pivovarn se odpira, strma mesta, kjer lahko kupite plovila. To je šele začetek. V ZDA se je pivovarstvo razvilo že več kot štirideset let, v Evropi pa že desetletja. In pravkar smo prečkali začetno črto in celo približno dve leti dosegli bolj ali manj resno raven.

Toda kategorija navadnega piva v zadnjem času res pade, to je res. Mislim, da se bo aktivni razvoj nadaljeval še pet, morda deset let. Potem je mogoče stagnacija, vendar verjetno ne bomo nikoli videli, da je plovilo nemogoče. Samo zato, ker se ne trudi. Vsak dan se pojavljajo nove sorte, vsakodnevna obrtna pivovarna je prinesla nekaj novega, medtem ko je javnost zvesta poskusom.

Ampak dobro razumem, zakaj bi imeli občutek, da bi pivovarno zapustili na planoti ali se spravili v stagnacijo. Komuniciram s številnimi gospodarstveniki in stvar je v samem ozračju padca, ki zdaj obstaja v Rusiji. Malo ljudi govori o krizi, da je dosegel največji zagon, in dno še vedno ni doseženo - si prizadevamo le za to. Ljudje ne želijo, da bi svoj denar v rusko gospodarstvo, vedoč, da se lahko kaj zgodi jutri. Ni zanesljivosti. Zaradi tega so številne gospodarske panoge in gospodarski sektorji upognjeni. Toda to ne velja za naše institucije - narašča. V letu 2018 pričakujemo, da bomo odprli približno trideset palic, in če pogledamo v prihodnost, bodo naši načrti postali največja barska veriga v Rusiji, ki je specializirana za obrt.

In zakaj rastejo v ozadju recesije v celotni državi?

Prvič, imamo dobro ekipo, ki smo jo skrbno izbrali in delali že dolgo. To so strokovnjaki na svojem področju. Poleg tega smo razvili zelo pravilen in visokokakovosten format institucije. Lahko ga imenujemo "shop-bar", to pomeni, da lahko kupite pivo s seboj ali ga lahko pijete na kraju samem. To so 50-70 kvadratnih metrov, v katerih nam uspeva vse, kar potrebujemo, do kuhinje - ne plačujemo najemnine. Imamo pravo ceno, poslovni procesi so zbrani. To nas razlikuje od mnogih konkurentov. Poleg tega imamo lastno veleprodajno podjetje, ki močno olajša delo.

Kako hitro so vaše palice dobili vračilo?

Naše palice prihajajo v plačilo v 3-4 mesecih, če je v povprečju. Slednji je to storil že v drugem mesecu. Kako? Iz več razlogov. Prvič, del strank je prišel iz dveh palic soseda. Drugič, imeli smo dobro oglaševalsko akcijo. Tretjič, imamo velik program zvestobe. In razmislite zase. V naši bar na pipah stane 20-30 sort piva in ustekleničimo na splošno okoli 200-300 položajev. Vsakdo lahko pije na kraju samem in ga lahko vzame domov - to je prikladno in vpliva na povračilo.

Katere napake ste naleteli, ko ste odprli prvi stolpec?

O teh napakah lahko govorite ure in ure. Pravzaprav je pavšalna pristojbina za našo franšizo neprecenljiva izkušnja, ki vam bo omogočila, da se izognete vsem napakam, s katerimi sem se šel skozi. Nihče me ni naučil, kako voditi podjetje, kaj morate najprej posvetiti pozornosti, vendar bodo naši prihodnji partnerji imeli takšno priložnost. Zato bo odgovor ostal za seboj, veste.

Super, potem povej o svoji franšizi. Kdo je lahko zanimiv?

Lahko je zanimivo za vse poslovneže, ki želijo odpreti uspešen posel, ki je na val popularnosti in bo dolgo ostal na tem valu.

Morda bo franšiza zanimiva za naše stranke, ki imajo radi obrtno kulturo, ki vidi, da prinaša dohodek, kar pomeni, da se nam morate pridružiti na višji ravni: ne samo za stranko, ampak za poslovnega partnerja. In skoraj vsak drugi mož želi odpreti dobičkonosni bar, kajne?

Koliko denarja in časa bo oseba začela?

Prag vstopa ni zelo visok: pavšalna pristojbina bo stala 200.000 rubljev; poslovne naložbe - približno en milijon in pol. To je, če govorimo o polnopravnem formatu "bar-shop", in če govorimo o nekaterih manjših formatih, potem se lahko znesek naložbe zmanjša za 30% ali celo več.

Kar se tiče časa, je največ dni, da bi našli primeren prostor. To je pomembna točka in resno ga obravnavamo. Iskanje sobe lahko traja dva tedna ali mesec, naš partner pa ga išče, vendar se je pred kratkim situacija začela spreminjati. Dejstvo je, da so nas podjetja začele stopiti v stik z nami s svojimi najemnimi mesti, torej imamo že razkošne prostore, ki jih lahko priporočamo osebi. Obenem smo že izvedli vrsto pogajanj o vseh pogojih. To je, če se nekdo danes obrne na nas za franšizo v Moskvi, potem mu bomo takoj dali sobo. Če mu je všeč in se prilega, potem ne bo treba iskati časa. Enako se dogaja z barterji, ker z njimi vodimo veliko intervjujev. Seveda lahko pošljemo dostojnega natakarja ne samo naši ustanovi, temveč tudi naši partnerici - to zahteva tudi čas, tudi če je pozneje.

Ko oseba najde sobo, potrebuje nekaj tednov za neposredno odpiranje, vendar je veliko odvisno od partnerja. Tudi on mora aktivno delovati. Popolnoma sem prepričan, da je šola mogoče odpreti čez teden dni, če sem ga sam odprla, ko pa gre za partnerja, ki ga svetujemo, prilagodite, nastavite smer, običajno traja 2-3 tedne od trenutka podpisa pogodbe.

In zakaj se imenujete kot pošteni franšizni bar?

Fantje, iskrenost leži v vsem, iskrenost leži v pristopu. Začne se z dejstvom, da vsem ne damo franšize. Če vidimo, da se oseba ne more in ni pripravljena spopadati s tem posli, potem neposredno rečemo, da ne bomo delali z njim. Nekateri ljudje morajo pridobiti izkušnje, preden odprejo bar in za nekatere je bolje, da se ne lotijo ​​poslovanja - to se zgodi tudi. Ne bojimo se tega tako. Prav tako vas prosimo, da dobro šteje svoj denar. Konec koncev, poleg tistih, ki so potrebni pri zagonu, potrebujemo tudi sredstva za 3-4 najemov. Če pride oseba in ima denar, potem zavrnemo. Nimamo cilja, da bi zaslužili 200-250.000 pavšalnih zneskov zaradi izgorele institucije. Naš cilj je biti uspešna franšiza, zato skrbno analiziramo ta trenutek. In iskreno izjavljamo, kaj moramo iti skozi, na katere številke se moramo osredotočiti, kar je potrebno za odpiranje in obdelavo palic. Ne skrivamo ničesar, kajti spet si prizadevamo za uspeh celotne franšize, zato je za to potrebna poštenost.

In kako se vaša pomoč izrazi v tem obdobju?

Izraženo je v vsem. Partnerja vzamemo za roko in jo prevažamo skozi vse faze (načrtovanje, usposabljanje osebja, iskanje opreme, izbor območja, polnjenje bar, in to ni vse).

Ampak, seveda, ne delamo povsem vse delo zanj. Ne mislite, da z nakupom franšize in odpiranjem bar lahko pozabite na delo, denar pa bo šel v roke. Biti poslovnež je veliko težje kot delati za najem, in to je treba razumeti.

V našem tržnem segmentu so pasti, težave, tveganja in še veliko več - za začetnika je težko razumeti. Zaradi tega vzamemo zelo resne kandidate za franšize: ne odobravamo vsake vloge in tega ne bomo storili. Pomembno je, da ohranimo določeno raven, zato ne potrebujemo obratov, ki so bili zaprti zaradi krivde partnerja. Zdaj ni, zato je raven naše donosnosti in privlačnosti veliko višja kot pri mnogih konkurentih.

Torej, franšizo pravil 13 je orodje za osebo, ki je pripravljena biti poslovnež. Jaz nikoli ne bom dal 100-odstotnega zagotovila, kaj točno bo vaša bar ustrelil. Tisti, ki daje take garancije, te drži za bedaka. Vendar lahko zagotovim, da bo z nami zagotovo veliko uspešnejši - z nami in z našimi izkušnjami. Pri odprtju ne boste privarčevali le veliko denarja, temveč boste lahko še dodatno prihranili, kakovost institucije pa bo vedno visoka.

Prožnost duha, učenja, discipline, samomotivacije - to so lastnosti, ki jih mora imeti uspešen podjetnik.

In končno, izključno interes potrošnikov. Koliko lahko kupite pivo v stolpcu »13 pravil«?

Naša cena je dobra. Na primer, lahko kupite kruh za pivo za 130 rubljev in včasih za 100. Najdražji vrč bo stalo 290 rubljev, vendar za ta znesek dobite to pivo, ki v drugih barih stane 400, 500 ali celo 600 rubljev za steklo.

Priljubljene pivske franšize: 5 možnosti za hiter začetek

Trgovina z osnutkom piva je bila in ostaja dobičkonosna dejavnost. Pivarnico lahko odprete na lastno odgovornost in tvegate, ali pa lahko kupite franšizo znane blagovne znamke, kar na začetku zmanjšate tveganja in stroške. Velik plus je, da na tem trgu ni monopolov, obstaja zdravo konkurenco. Podjetnik z začetnim kapitalom in izkušnjami lahko izbere pravo franšizo.

Lahko odpirate svoj pivski piv. Izdelajte poslovni načrt, pripravite ime, registrirajte podjetje, vlagajte v oglaševanje, poiščite dobavitelje in kupce, zaposlite zaposlene. Treba je dobro razumeti posebnosti odpiranja trgovine s pivom. V bistvu, "pasti" na način novice poslovnež obilico. Neugodno je, če jih je treba obravnavati že v proizvodnem procesu. Prevzem popularne franšize blagovne znamke bo pomagal preprečiti veliko neželenih presenečenj za mladega podjetnika za pivo. Obstaja veliko ponudb za osnutek franšize piva na trgu, obstaja veliko izbire.

Zakaj pivsko podjetje?

Če upoštevamo poslovanje piva z vidika perspektive, lahko opazimo očitne prednosti:

  • Priljubljenost pijače med rojaki je nedvomno.
  • Kljub sezonskosti je veliko povpraševanje.
  • Demokracija piva v smislu cenovne in potrošniške kulture v primerjavi z drugimi alkoholnimi pijačami.
  • Za prodajo piva ni potrebno posebno dovoljenje (licenca).
  • Ozko posebno znanje ni potrebno.
  • Na trgu ni velikih monopolov, konkurenca je visoka, vendar zdrava.
  • Visoke marže na pijači (100%) vam omogočajo, da hitro dosežete vrnitev.

Kot bonus: obsežen oglas o pivu (brezalkoholni), vrnjen na televizijo.

Zakaj pranje franšize za pivo?

Franšiza za osnutek pivnice je koristna za podjetnika, še posebej neizkušenega, iz naslednjih razlogov:

  • razpoložljivost pripravljenega poslovnega načrta in jasen algoritem za odprtje podjetja;
  • praviloma najnižji stroški na začetku;
  • trgovina pod dobro znano tablico;
  • dobro uveljavljene dobavne verige po dostopnih cenah;
  • porabljena oglaševalska kampanja;
  • pomoč pri izbiri prostorov, namestitev opreme in usposabljanje osebja;
  • pravne in svetovalne poslovne podpore (v večini primerov).

Seveda je v tej obliki prisotna tudi lastna "letenje v mazilu". Potrebno je izpolniti zahteve franšize, strogo upoštevati ustaljena pravila, deliti dobiček. Toda prednosti franšizinga so veliko večje. V nadaljevanju razmislimo o petih priljubljenih franšizah piva, njihovih prednosti in slabosti.

Za vaše informacije: organizirati poslovanje s pivom, je dovolj, da registrirate posameznega podjetnika. Prav tako ne boli skrbno pregledati seznam dokumentov, potrebnih za odpiranje trgovine s pivom.

Priljubljene pivske franšize

Na trgu danes obstaja veliko predlogov za odprtje prodajalne franšize za živo pivo. Če izberete primerno možnost, morate upoštevati naslednje točke: trajanje prisotnosti podjetja na trgu, izkušnje pri zagotavljanju franšize, finančni pogoji, pregledi partnerjev, zahteve za franšize, ciljno skupino, za katero je usmerjena blagovna znamka, cenovna politika in izbor.

Kapitalske naložbe (tisoč rubljev) brez vstopnine

Ocenjeni mesečni dobiček (tisoč rubljev)

Približno obdobje vračila

Pri izbiri blagovne znamke mora podjetnik upoštevati njegove finančne sposobnosti, izkušnje, željo po samostojnem vodenju podjetja ali kombinaciji z drugo dejavnostjo, možnostjo iskanja prostora, ki izpolnjuje zahteve, in prisotnosti na mestu prisotnosti ciljne publike, za katero je oblikovana komercialna ponudba. Vse franšize združujejo skupna merila, ki jih je treba primerjati. Tabela prikazuje glavne primerjalne značilnosti predlaganih franšiz.

Pavšalna (vstopna) pristojbina

Royalty (mesečno plačilo)

Zahteve za sobo (m2)

Nudenje opreme, usposabljanje osebja

Možnosti piva (prigrizki, hrana)

Mimogrede, poleg pavšalnega zneska in avtorskih honorarjev, so potrebne tudi druge vrste franšiznih stroškov, ki bodo opredeljene v glavni pogodbi. Pred podpisom pogodbe jih morate natančno preučiti.

Hop in Malt Franchise

Ena največjih trgovin s pivom v državi, ki deluje od leta 2009. "Hop in Malt" je priljubljena blagovna znamka s prodajnimi točkami po vsej državi. Franšizo lahko kupite v dveh različicah: "Standard" za 135 tisoč rubljev. in Turnkey za 185.000 rubljev. V drugi možnosti odpiranje trgovine poteka z neposredno udeležbo predstavnika podjetja. Prednosti franšize: dobro znano ime, obsežne franšizne izkušnje, relativno poceni "vstop" v podjetje, brez avtorskih honorarjev. Pomanjkljivosti vključujejo minimalno spremljanje in pomoč franšize. Veliko vprašanj, ki jih bo franšizo moral rešiti neodvisno.

Za vaše informacije: franšiza "Hop in Malt" je primerna za izkušenega podjetnika, ki raje svobodno ukrepa.

Franšiza "BirMag"

Od leta 2008 deluje mreža demokratičnega piva. Specializirano je za prodajo prepihanega in ustekleničenega piva znanih blagovnih znamk. Glavna prednost te franšize je, da je pogojno brezplačna, ne obstaja pavšalni znesek in avtorski honorar. Posebne zahteve za sobo, tudi osebje. Poleg piva v institucijah so naročnikom BirMag na voljo številni prigrizki in prigrizki. Od minusov je mogoče ugotoviti, da dejanskega zneska stroškov odpiranja trgovine ni mogoče vnaprej vedeti. Podjetje v zahtevah za franšizojemalce je izrazilo razpoložljivost začetnega kapitala in željo po zaslužku. Pogoji sodelovanja se obravnavajo posamično.

Mimogrede, proizvodnja prigrizkov in prigrizkov za pivo že dolgo postane ločeno področje hitre hrane. Vsak dan so na voljo novi predmeti, na primer spiralni čipi.

Franšiza "Butik pivo"

Moskva butik pivski butik obstaja od leta 2008. Podjetje že od leta 2014 prodaja pravico do uporabe svoje blagovne znamke. "Beer Boutique" je majhen eleganten pub, namenjen ljubiteljem živahne peneče pijače. Blagovna znamka ponuja zelo široko paleto najboljših sort, vključno z angleškim, irskim, belgijskim, avstrijskim in češkim pivom. Posebnost te blagovne znamke je koncept majhnih elegantnih lokalov, ki jih povezuje skupna zasnova. Med pomanjkljivostmi lahko rečemo skromno izkušnjo franšize, relativno majhno omrežje, ki omejuje lastne pobude franšizne pravice. Prednosti franšize pri majhnih začetnih naložbah in celovite pomoči od franšize na stalni osnovi. Pivski butik trenutno aktivno in uspešno razvija, franšiza bo ustrezala podjetniku brez izkušenj.

Za vaše podatke: uradna spletna stran podjetja http://butikpiva.ru.

Franšiza "Pinta"

Zanimiva ponudba na trgu franšize piva pripada Pinti. Stroški franšize se obravnavajo posamično. Prednosti tega predloga so popolna podpora partnerjev franšize. Podjetje Pinta popolnoma spremlja dejavnost: od pravne registracije podjetja in od izbora prostorov do organizacije dobav in nadzora nad kadrovskimi dejavnostmi. Obenem družba obljublja hitro povračilo in dobiček. Za podjetnika brez izkušenj z majhnim začetnim kapitalom je to zelo primerna možnost. Poleg tega ima to živo omrežje piva pozitivno podobo in dobro znano ime.

Za informacije: uradna spletna stran družbe http://smpinta.ru

Franšiza "Pivo" Ko

Podjetje "Piv & Co" je ena izmed najuspešnejših in večjih verig pivovarn in jedilnic v Rusiji in sosednjih državah. Za to franšizo so značilni dve glavni dejavniki: znatne začetne naložbe ter oprijemljiva pomoč in podpora, ki jih franšizi prejmejo za denar. Piv & Co pomaga partnerju pri izbiri prostorov, opravlja popravila v skladu s korporativnim slogom, brezplačno dostavlja, namesti in vzdržuje opremo, organizira dostavo blaga, zagotavlja oglaševalske izdelke in izbere osebje. Zahvaljujoč jasnemu algoritmu ukrepov in močni podpori na vseh stopnjah, podjetnik po 21 dneh prejme pripravljeno poslovno enoto na ključ, ki bo še naprej ustvarjala stabilne dobičke. V franšizi lahko odpremo institucijo dveh formatov: pivnico in 24-urno bar s prigrizki. Za osebo, ki ima zadostna sredstva, vendar nima časa ali izkušenj, je ta odbitni znesek lahko najprimernejši. Na izkušnjo odpiranja trgovine "Piv in Co" si lahko ogledate v tem videu:

Za svoje podatke: uradna spletna stran podjetja https://franchise-pivko.ru

Mimogrede, Piv in Co ima 50 lastnih trgovin, franšiza pa je že odprla 80 ustanov, od katerih 98% dela z dobičkom.

Ob navidezno enakih pogojih za nakup franšiz, je vsaka ponudba edinstvena na svoj način. "Piv & Co" v celoti skrbi za franšizojemalca in "Hop in Malt" daje partnerjem več svobode. Obstajajo blagovne znamke, kot je Bodrisar, ki lastniku trgovine ponujajo samo pasivni dohodek, ki popolnoma prevzame poslovanje. Območje BirMaga je namenjeno splošni javnosti, "Beer Boutique" pa se opira na prave poznavalce opojne pijače. En dajalec franšize nima posebnih zahtev za obliko in lokacijo prostorov, za drugega pa najpomembnejši kriterij. Tudi cena franšize ni vedno odločilni dejavnik. Za veliko količino lahko veliko koristi za franšizojemalca, brezplačno pa je težko pridobiti dodatne težave. Nasprotno pa je res. Zato morate pred odločitvijo skrbno preučiti vse prednosti in slabosti franšiz in izbrati svoje.

Kako odpreti osnutek projekta piva

Po statističnih podatkih je od začetka 2017 do septembra Rusija proizvedla več kot 575 milijonov decalitrov piva, kar je za 4,6% manj kot leta 2016. Na splošno je zmanjšanje proizvodnje piva od leta 2010 do leta 2016 26%. Edina niša, ki je pokazala rast, je sfera prepihanega in obrtnega piva. Delež tega segmenta od januarja do septembra 2017 se je povečal za 2 odstotni točki in je na tem trgu znašal 10,8%.

Obrtno poslovanje s pivom

Obrtno pivo je pijača, proizvedena v majhnih serijah, v skladu s tradicionalnimi pivskimi recepti z dodatkom avtorskih sestavin in razvojem novih okusov. Obrtno pivo je nasprotno od industrijskega piva, ki ni namenjeno masovni porabi, temveč pri privabljanju poznavalcev pijač. Ta segment se je pojavil v državi v letu 2012. Danes se trg dinamično razvija: letno povečanje proizvodnje obrtnega piva znaša 50%, od marca 2018 pa je obseg odseka za leto 640 tisoč hektarov. V letu 2016 je v letu 2017 delovalo 145 obrtnih pivovarn.

Poslovno "polnjenje piva": prednosti in slabosti

Glavne pomanjkljivosti začetka poslovanja so stroga zakonodaja na področju:

Na zakonodajni ravni so obravnavane možnosti licenciranja majhnih pivovarn in vgradnje števcev za polnjenje, kar lahko otežuje postopek za začetek poslovanja.

Ena od glavnih prednosti prodaje piva je manj stroge zahteve za podjetje, ne pa prodajna točka močnih alkoholnih pijač. Prednosti poslovanja so tudi majhne zahteve po prostoru (od 15 do 30 m 2 za majhno trgovino), do velikosti začetne naložbe v začetek (s 700 tisoč rubljev) in s tem dokaj hitro povračilo (od 4 mesecev). Potencial na tem področju je pričakovana rešitev trgovine z alkoholom na internetu januarja 2019.

Osnutek pivnice iz nič

Začetek podjetja za prodajo piva vključuje naslednje osnovne korake:

1. Registracija podjetja:

  • saj je rečeno o neprodaji piva, bo primernejša oblika za začetek poslovanja PI (za IP, trgovina na debelo z alkoholom, prodaja močnih pijač ni dovoljena). Ta oblika ima več prednosti. Prvič, zahteval bo manjše količine dokumentov in postopek bo hitrejši od registracije LLC. Drugič, lahko poslovnež upravlja s sredstvi iz tekočega računa za osebne potrebe.
  • za prodajo pivskih oznak se uporabljajo za OKEVD-2:

47.25.1: Trgovina na drobno z alkoholnimi pijačami, vključno s pivom, v specializiranih prodajalnah,

47.25.12: Trgovina na drobno v specializiranih prodajalnah s pivom.

2. Registracija na portalu Rosalkogolregulirovaniya in naknadna povezava s sistemom EGAIS (državni mehanizem za sledenje prometu alkohola):

  • za IP, se morate povezati z USAIS, da izpolnite in potrdite podatke o nakupih na debelo od dobaviteljev. Brez tega postopka izdelkov ni mogoče ponuditi za prodajo.

3. Izbira davčnega sistema:

  • Praviloma se uporablja sistem UTII, ki omogoča varčevanje zaradi dejstva, da je višina davčnih plačil odvisna od velikosti malega podjetja. Davek je tudi določen. V preteklosti je bilo po tem sistemu mogoče kupiti blagajno, toda zaradi sprememb ureditve od začetka junija 2018 morajo plačniki z UTII vzpostaviti spletno blagajno z davčnim sistemom.

4. Izbira prostorov:

  • Uspeh podjetja na tem področju je odvisen predvsem od tega, kako natančno bo podjetnik ocenil svoje ciljno publiko, uganil svoje preference in postavil točko v kraju, kjer je koncentracija ciljnih kupcev visoka. Na primer, kot ena od možnosti, se lahko pivo za polnjenje nahaja v stanovanjskem naselju, ki je napolnjeno z visokimi stavbami z visokim prometom in prometom pešcev (takšen dogovor bo zajemal velik pretok ljudi)
  • če so prostori najeti za najem, morate skleniti standardizirano pogodbo z najemnikom.

5. Pridobivanje sklepov SES in državnega gasilskega oddelka. Ena od zahtev:

  • dekoracija prostora z enostavno pralnimi materiali (npr. keramične ploščice ali nestrupene barve),
  • namestitev avtonomnega prezračevalnega sistema,
  • nudenje naravne in umetne razsvetljave, namestitev zasilne razsvetljave,
  • postavitev skritih kablov,
  • ognjevarno skladišče,
  • oprema za požarni alarm (za majhno območje je dovolj detektorjev zvoka),
  • opremiti sobo z dvema gasilnima aparatoma, ki so zapečatena, testirana, z navodili za uporabo.

6. Pridobitev mnenja Rospotrebnadzorja.

7. Sklepanje pogodb z osebjem:

  • 2 prodajalci pogosto delajo na točki s časovnim razporedom od 2 do 2, strokovnjaki za čiščenje in računovodja pa se privlačijo z zunanjim izvajanjem (ker ni smiselno, da bi slednje zaposlili v polnem pomiku),
  • osebje na tej točki mora dobiti sanitarne zapise. Prodajalci morajo biti odrasli.

Osnutek projekta piva: poslovni načrt

Primarni stroški za točko 15 m2 v Moskvi:

Sodelovanje

Če ste, tako kot mi, ljubimo in cenimo obrtno pivo, potem bomo našli skupen jezik! Postanite del velike in prijazne družine pravih poznavalcev obrti. Pridružite se franšizu Pivarima!

Ustvarite uspešen posel in zaslužite, da ljubite!

Pred nekaj leti nihče ni mogel predstavljati, da bi se naša majhna obrtna trgovina spremenila v tako veliko in donosno poslovanje. Vemo, da je razlog za to naša ljubezen do kakovostnega piva in želja po izmenjavi izkušenj.

Vsak mesec odpremo trgovine po Moskvi - in to je samo začetek!

Obrtno pivo je velika ljubezen do ljudi, kar pomeni, da bo njegova popularnost dobila samo zagon. Prepričani smo, da ste tudi opazili, da velike pivovarne postajajo vse manj priljubljene in da so majhne bari in obrtne trgovine s pivom odprta po vsej državi in ​​vedno našli svoje potrošnike. Kakovostni izdelek bo vedno zahteval.

Zato vam nudimo našo franšizo - dokazano, zagotovljeno uspešno, razburljivo in neverjetno okusno poslovanje.

KAJ POTREBUJETE:

  • površina 50 m2 ali več
  • ki se nahaja v gosto naseljenem območju
  • daleč od otrok, izobraževalnih, zdravstvenih organizacij in športnih objektov

Je to vse? Ja! Z ostalim bomo pomagali!

Kaj dobiš od nas v prvi fazi?

  • Pomanjkanje prispevkov
  • Zagotavljanje projektnega projekta, korporativnega tiskanja in informacijskih orodij
  • Tržna podpora
  • Vaš osebni upravitelj franšize

S takšnim kompletom lahko premikate gore - večkrat smo preverili njegovo učinkovitost. Obljubimo vam, da vam bomo pomagali v vsaki fazi odpiranja franšize, svetovali o vseh vprašanjih kadarkoli podnevi ali ponoči, skrbeti z vami in uživati ​​v prvem uspehu. Obrtno pivo ni samo razlog za srečanje, ampak tudi priložnost za ustvarjanje uspešnega in kul poslov.

Vse kar morate storiti je, da na spletni strani pustite zahtevo ali pokličete skupno številko. Z ostalim bomo pomagali. Naprej!

Posebno pogoji!

Naučite se, kako dobiti franšizo pod posebnimi pogoji!

* Get informacije po e-pošti zdaj!

DEJSTVA O "13 PRAVILIH" -

Redni kupci

73% naših obiskovalcev postanejo redni kupci.

Kakovostni izdelek

Sodelujemo izključno z zanesljivimi dobavitelji najboljšega piva iz vsega sveta.

Sproščeno vzdušje

Notranjost in zunanjost naših palic sta namenjena ustvarjanju prijetnega okolja za naše obiskovalce.

Ozaveščenost blagovne znamke

Vsak dan se vedno več ljudi spozna za našo blagovno znamko in postane njene stranke.

O NAS -

Lastna mreža trgovin

Franšiza "13 pravil"

Lastna pivovarna "Stara šola"

Lastna veleprodajna družba

PRIDOBITE PREDSTAVITEV

in poslovni načrt za začetek vaše obrti pivnice

Pivo je način, kako poznati svet, obiskati številne dele sveta.
Vsaka sorta je pravo potovanje. Potovanje v kraj, kjer se je slad povečal, tisti ljudje, ki so ga zbrali in pripravili za vas.

Pridobite brezplačno predstavitev

PRIDOBITE PREDSTAVITEV

in poslovni načrt za začetek vaše obrti pivnice

Ustvarjamo najboljše obrtne palice v Rusiji

Brezplačen klic v Rusiji

Pogodba o uporabniku

1. Splošne določbe

1.1 LLC "Prvo pivo" (v nadaljnjem besedilu: izvajalec) zagotavlja spoštovanje pravic in svoboščin državljanov eden najpomembnejših pogojev za izvajanje svojih dejavnosti.

1.2 Uporabnikova politika o obdelavi osebnih podatkov (v nadaljnjem besedilu: Politika) se uporablja za vse informacije, ki jih lahko izvajalec pridobi o obiskovalcih spletnega mesta https: // franchise.13 Ruske federacije /. Osebni podatki se obdelujejo v skladu z Zveznim zakonom o osebnih podatkih št. 152-FZ.

2. Osnovni pojmi, uporabljeni v politiki:

2.1 Spletna stran - niz grafičnih in informacijskih materialov ter računalniških programov in podatkovnih baz, ki zagotavljajo njihovo razpoložljivost na internetu na omrežnem naslovu https: // franchise.13 Pravil.rf /;

2.2 Uporabnik - vsak obiskovalec spletnega mesta https: // Franchise.13 Pravila in pravila;

2.3 Osebni podatki - vse informacije, povezane s spletnim uporabnikom https: // franchise.13 rules.rf /;

2.4 Obdelava osebnih podatkov - vsako dejanje z osebnimi podatki, ki se izvajajo z računalnikom, pa tudi brez uporabe;

2.5 Personalizacija osebnih podatkov je dejanja, zaradi katerih ni mogoče določiti pripadnosti osebnih podatkov določenemu uporabniku ali osebi brez uporabe dodatnih informacij;

2.6 Razširjanje osebnih podatkov - vsi ukrepi, ki povzročijo razkritje osebnih podatkov v nedoločen krog oseb;

2.7 Zagotavljanje osebnih podatkov - vsi ukrepi, ki povzročijo razkritje osebnih podatkov določenemu krogu oseb;

2.8 Uničenje osebnih podatkov - vsa dejanja, ki povzročijo nepreklicno uničenje osebnih podatkov na računalniku ali drugem mediju.

3. Operater lahko obdeluje naslednje osebne podatke uporabnika:

3.1 Seznam osebnih podatkov, ki jih obdeluje operator: priimek, ime, srednje ime, telefonska številka, e-poštni naslov.

3.2. Poleg tega spletno mesto zbira in obdeluje osebne podatke o obiskovalcih (vključno s piškotki) z uporabo internetnih statističnih podatkov (Yandex Metrika, Google Analytics in drugi).

4. Namen obdelave osebnih podatkov

4.1 Uporabnikovi osebni podatki - priimek, ime, srednje ime, telefonska številka, e-poštni naslov - so obdelani z naslednjim namenom: podroben opis podrobnosti in pošiljanje naročila naročniku, pošiljanje novic družbe. Operater ima pravico pošiljati obvestila uporabniku o novih izdelkih in storitvah, posebnih ponudbah in različnih dogodkih. Uporabnik lahko vedno zavrne prejemanje informacijskih sporočil, tako da pošlje operaterju pismo na naslov [email protected]

4.2 Brezosebni uporabniški podatki, zbrani s pomočjo internetnih statističnih podatkov, se uporabljajo za zbiranje informacij o aktivnostih uporabnikov na spletnem mestu, izboljšanje kakovosti mesta in njegove vsebine.

5. Pravni razlogi za obdelavo osebnih podatkov

5.1 Operator obdeluje osebne podatke uporabnika le, če ga pošlje uporabnik prek obrazcev, ki se nahajajo na spletnem mestu https: // franchise.13 Pravil.rf /. S predložitvijo svojih osebnih podatkov operaterju se uporabnik strinja s tem pravilnikom.

5.2 Operater obdeluje neosebne uporabniške podatke v primeru, da jih uporabnik dopušča v nastavitvah brskalnika (omogočeno je shranjevanje piškotkov in uporaba tehnologije JavaScript).

6. vrstni red zbiranja, shranjevanja, prenosa in drugih vrst obdelave osebnih podatkov

6.1 Operator zagotavlja varnost osebnih podatkov in sprejme vse možne ukrepe za preprečitev dostopa do osebnih podatkov nepooblaščenim osebam.

6.2 Osebni podatki uporabnika se v nobenem primeru ne prenesejo na tretje osebe, razen v primerih, povezanih z izvajanjem veljavne zakonodaje.

6.3. V primeru odkritja netočnosti v osebnih podatkih, jih lahko uporabnik posodablja tako, da operaterju pošilja obvestilo po elektronski pošti na e-poštni naslov operaterja [email protected], označen s "Aktualizacija osebnih podatkov".

6.3 Izraz za obdelavo osebnih podatkov je neomejen. Uporabnik lahko kadarkoli prekliče soglasje k obdelavi osebnih podatkov, tako da pošlje operaterju obvestilo po elektronski pošti na elektronski naslov operaterja [email protected], označen s "Preklic soglasja k obdelavi osebnih podatkov".

7. Končne določbe

7.1. Uporabnik lahko prejme kakršna koli pojasnila glede vprašanj v zvezi z obdelavo njegovih osebnih podatkov tako, da se obrne na operaterja preko elektronske pošte [email protected]

7.2. Ta dokument bo odražal vse spremembe v politiki obdelave osebnih podatkov operaterja. V primeru pomembnih sprememb lahko uporabnik pošlje podatke na e-poštni naslov, ki ga je navedel.

Vsakdo, ki sanja o izdelavi bar - franšize "13 pravil"

Alexey Omelchenko, lastnik mreže barov obrti piva "13 pravil", je povedal, kaj omogoča svojemu podjetju, da raste, in zakaj je zdaj čas za nakup franšize. On odkrito deli dejstva in številke z vsemi, ki želijo biti del njegove uspešne ekipe.

Kaj vam osebno pomeni plovilo, in zakaj je za franšizo izbrana niška obrtnih palic?

Obrt je samo moj. Ima dušo, kakovost in poštenost. Obrtno pivo - pivo, pripravljeno z ljubeznijo. In to vse kaže.

"13 pravil" zame ni samo posel, ampak zgodba s pomenom. Obrt, v bistvu, se začne s pivovarjem, ki želi nekaj povedati s svojo pijačo, da se izjavi. Misli, kako narediti kakovostno pivo z zanimivim okusom. Poskuša udariti ljudi, ustvariti "wow" učinek. In stranke občutijo to ljubezen in vrednostno oskrbo. To je posebno vzdušje.

Zaradi številnih razlogov je zdaj pravi čas za nakup franšize za pivo. Ljudje radi kupujejo ekološke izdelke, ki se v majhnih količinah ustvarijo na zasebnih kmetijah. Tudi povpraševanje po obrtnem pivu narašča in ta trend se bo še naprej razvijal že več kot desetletje. Obrtna niša dobiva samo zagon. Že dolgo smo na trgu piva in opazili, da bi veliko ljudi želelo odpreti svojo bar - mesto "za svoje". Franšiza "13 pravil" pomaga uresničiti to idejo.

Kaj se dogaja v vašem podjetju zdaj? Kakšni so cilji in načrti?

Preden smo začeli s prodajo franšiz v pivnici, smo se resno pripravili. Ima svojo veleprodajno podjetje za pivo, svojo lastno pogodbeno pivovarsko Old School, spletno trgovino. Danes je že 8 operativnih plovil, od katerih jih je šest franšiznih.

Maja odpremo še štiri, razširimo točke prisotnosti v različnih mestih. Naš cilj je preprost: več franšize "13 pravil" - več kot pravo pivo, več ljubiteljev obrti.

Imamo velike ambicije! Načrtuje, da odpre približno 40 novih točk v letu, nato pa prinese število do dvesto. Želimo organizirati tudi pivovarno. Seveda je za nas pomembno, da razvijemo distribucijo. Toda najpomembnejše je izboljšati "13 pravil" v vseh pogledih. Z našim poslovanjem želimo dokazati, da najboljša ni največja, temveč najvišja kakovost.

Kakšna je standardna "pravila 13"? Kakšno je njegovo priznanje, čip?

Ne morem poklicati naših šol. Namesto tega uporabljamo obrtni pristop. Obstaja osnovni koncept institucij, na katere smo obremenjeni. Hkrati pa franšizo ne vozimo v togi okvir, pozdravljamo samoizražanje in izvirne ideje. Bari "13 pravil" - je harmonično nadaljevanje samih lastnikov, druge hiše. Vse se začne z njimi, se nadaljuje s prijatelji in konča z vašimi najljubšimi obiskovalci. Čip ali edinstvenost dobimo, ko dušo postavite na to mesto.

Vendar obstajajo obvezne možnosti bar. To je majhen prostor za 30-40 sedežev, včasih manj. Hladilnik, lahko poln bar. V razponu od približno 20-30 žerjavov z osnutkom plovila in uvoženega piva, plus dve ali tri stotine vrst ustekleničenih.

V katerikoli od naših institucij poskusite pivo iz vsega sveta, ne da bi vstali s stola. Povsod "svoje" vzdušje! Pod kozarcem ali dvema craftinga si lahko ogledate nogomet, igrate pikado, šah ali backgammon. Ideja o bar-shopu se je popolnoma navadila. Ni časa za srečanja - s seboj pour pivo.

Kako se držite stran od konkurentov? Kaj je edinstveno glede vaše franšize za pivo?

Vse se začne z ideologijo: pošteno gradimo naše poslovanje. Prihodnost partnerjev odkrivamo, kakšne so resnične razmere, kakšen je negativen scenarij. Za nas je pomembno, da ne prodajamo druge franšize, temveč da bi razumeli, ali je oseba v naši ekipi. To se zgodi, kdor koli zavrača. Na raven institucij ni padla, visoka je visoka. Odpiramo le tiste točke v razvoju, ki jih zagotovo zagotovo zagotavljamo.

In potem je vse jasno. Prvič, zgradili smo dober finančni model, pri čemer smo upoštevali številne kazalnike. S spremembo vsakega indikatorja formula pokaže, kaj se dogaja v vašem podjetju, kako se dobičkonosnost in silo spremenijo, kakšni so roki za doseganje nič. Formula se nenehno prilagaja, saj z vsako novo institucijo - nova izkušnja. Obstajajo dejavniki, ki se prej niso upoštevali. Nenehno razvijamo in izboljšujemo našo franšizo. Iskreno, ne poznam nobenega igralca na tem trgu, ki bi imel tak finančni model.

Drugič, posebna pozornost je namenjena osebju. Ne obžalujemo časa in truda. Mi usposabljamo, prenosimo vse naše izkušnje, delimo nove izdelke.

Tretjič, resno vlagamo v trženje. Avtomatizirani procesi, usmerjeni in smm oglaševanje, program zvestobe. Vsak dan iščemo nove ideje za promocijo: kako pravilno odpreti institucijo, kje je bolje, kako privabiti ljudi s pridruženimi programi.

Vse to nas razlikuje od konkurentov - ljubezen do piva je združena s profesionalnostjo.

Recimo, da je nekdo že imel idejo, da bi bil v svoji ekipi. Povejte nam o številu, kakšne so naložbe in povprečni prihodek na mesec?

Bar-shop "na ključ" bo stala 1,6-1,8 milijona rubljev. Količina je odvisna od različnih parametrov: površina sobe, najemnina, število sedežev, razpon, razpoložljivost kuhinje, popravila, pohištvo itd. Franšiza pivovarske palice stane 300 tisoč rubljev.

Povprečni dobiček v višini približno dvesto tisoč rubljev na mesec. S prometom od 800 tisoč do 1,1 milijona rubljev se bodo vse naložbe v letu dni izplačale.

Plus potrebujejo finančno "zračno blazino". Konec koncev, poslovanje potrebuje čas za izgradnjo. Računati moramo denar iz žepa in pomembno je, da so bili tam. V povprečju lahko pozitivno ravnovesje dosežemo v štirih mesecih, vendar si prizadevamo za to obdobje zmanjšati na 2 meseca.

Kaj je treba storiti, da uvedemo franšizo "13 pravil"? Katere konkretne ukrepe je treba sprejeti v tem trenutku?

Če imate potrebno količino in veliko željo, da odprete crafting bar, se obrnite na nas. Pokličite ali pustite zahtevo na spletnem mestu. Takoj svetujemo, povej vse nianse. Potem se srečamo in vodimo osebni razgovor, da se odločimo, ali se bomo premikali skupaj ali ne.

Kako podpirate svoje franšize?

Ko prodajamo franšizo, ne pustimo partnerja, da se ohladi v svojem soku. Nasprotno, aktivno začenjamo sodelovati z njim, dajati potrebna orodja za pomoč pri ustanavljanju institucije in jo v kratkem času uresničiti.

Franchisees dobijo močno podporo in zaščito:

  • zanesljivi dobavitelji z zanimivo ceno izdelka;
  • marketinški program: oglaševalska platforma in sistem zvestobe;
  • avtomatizirani procesi: skripte, navodila za osebje, sistem za snemanje kazalnikov;
  • osebni menedžer, katerega glavni cilj je pomagati pri odpiranju palice in prinašati dobiček;
  • izbira prostorov, ki je pomembna za promocijo;
  • pravna in računovodska pomoč.

Za nas je pomembno, da partnerji čutijo našo skrb. Tako da, ne daj Bog, ni situacije, ko bo nekega dne odstranil naš znak z besedami "fantje, mi nismo več potrebni za nas."

Kot lahko vidite, je začetek izdelave bar-shop z uporabo pripravljenega algoritma resničen. Še posebej, če ste na nosu svetovnega prvenstva in priložnost za zbiranje letnih prihodkov za mesec! S franšizo "13 pravil" prihranite na odprtju 200-300 tisoč rubljev. Ampak to ni glavna stvar! Dejstvo je, da izpolnjujete sanje in se srečujete! Ali vam je všeč obrt? Izberite pivo, krog, bar 13 pravil.

Top