logo

Spodbujanje vzreje kuncev kot podjetja je hkrati preprosta in precej težavna naloga. Dohodek takšnega podjetja bo neposredno odvisen od potreb prebivalcev regije, v katerem nameravate odpreti takšno podjetje. Povpraševanje po mesu kuncev ni tako veliko zaradi pomanjkanja ozaveščenosti prebivalstva o njenih dragocenih lastnostih, zato je uspeh podjetja odvisen od tega, kako dobro se približujete procesu iskanja končnih uporabnikov. Kot kažejo statistični podatki, se ta vrsta poslovanja izplačuje v obdobju dveh do štirih let. Navsezadnje bodo uporabni izdelki vedno našli svoje potrošnike in poslovanje bo obsojeno na uspeh.

Možnosti za vzrejo kuncev

Zaradi posebne hranilne vrednosti kunčjega mesa je zelo priljubljen v tujini. Na primer, v Ameriki nastajajo celotni znanstveni programi o problemih vzreje novih zajcev z dragocenim mesom. V 70. letih prejšnjega stoletja so v Rusiji delovali cele živalske farme, specializirane za plemenske kunce, ki so jih prinesli iz drugih držav. Vendar pa je v devetdesetih letih večina teh kmetij neprenehljivo izginila.

Danes strokovnjaki ugotavljajo pomanjkanje kunčjega mesa na domačem trgu in posledično močno upadanje povpraševanja po njem. V zvezi s prehranskimi lastnostmi te vrste mesa bi se moralo povečati povpraševanje po njej. Danes je pomanjkanje mesa ruskih proizvajalcev nadomeščeno z zunanjimi možnostmi.

Z ustrezno poslovno organizacijo lahko vzreja kuncev precej dobičkonosna podjetja. Pomembno je upoštevati glavna tveganja, povezana z:

  • nihanja temperature
  • nizka produktivnost dela
  • nalezljive bolezni.

Takšno podjetje je obetavno, predvsem zato, ker lahko v enem letu reproducira mase, ki je 50-krat večja od lastne teže. Prav tako lahko organizirate proizvodnjo odpadkov. Strokovnjaki priporočajo stavke na kmetijah, ki so specializirani za mesne hibride.

Prednosti in pomanjkljivosti vzreje kuncev

V dejavnosti plemenskih kuncev ima svoje prednosti in slabosti. Prednosti krave vzrejo vključujejo:

  1. dokaj hitro povračilo
  2. visoka donosnost
  3. uporabnost izdelkov,
  4. vsestranskost poslovanja.

Pomanjkljivosti pri vzreji kuncev, kot podjetja, je mogoče pripisati tudi nekaj točk.

  • Kunci so zelo čiste živali, zato redno očistite njihove kletke, sicer se lahko zbolijo (glej podrobnosti o boleznih kuncev).
  • Hitro se navadijo na svoje lastnike, vendar se bojijo tujcev, vonjav in ostrih zvokov. Posledice se lahko pojavijo na fizični ravni. Bilo je primerov, ko so živali pravkar umrle od strahu.
  • Kunci zahtevajo ne samo oskrbo, temveč tudi večjo pozornost. Torej, začetni šefi kuncev se sprašujejo, zakaj je zajček jedel svoje mlade. Izkaže se, da v posodi po rojstvu preprosto ni vode.

Poslovanje pri kuncih: SP ali LPH

Za odpiranje takega posla je potrebna minimalna naložba. Za kmetijo, na kateri bodo pridelovale 1000 posameznikov, je potrebno površino, ki je še manj kot standardna parcela 6 hektarjev. Prihranite denar z izdelavo lastnih kletk, pivcev in hranilnikov. Najprej pa se morate odločiti o organizacijski in pravni obliki vodenja takšnega podjetja.

Ustvarjanje mini kmetije, morate izbrati posamezno podjetništvo (PI) ali upravljanje osebne hčerinske družbe (LPH).

Izbira bi morala biti na podlagi možnih načinov trženja izdelkov. Torej, če nameravate prodajati izdelke na kmetijskih trgih ali znanih, je bolje izbrati zasebne kmetije, saj vam ni treba plačevati davkov. Toda, da v celoti razkrijete vse prednosti prodaje kuncev, če dobite status FE. V slednjem primeru je treba povečati stroške organizacijskih vprašanj in pridobiti različna dovoljenja za opravljanje dejavnosti. Pod LPH, uprava mesta ali vasi nadzoruje mini kmetije, medtem ko pod IP, bo Rosselkhoznadzor nadzor.

Kako začeti plemenske kunce

Vzreja kuncev kot podjetja

Odgovor je precej preprost - z znanjem. Spoznajte jih bolje, ugotovite, kako živijo, kaj jedo, katere pogoje je treba hraniti. To teoretično znanje vam bo v prihodnosti v veliki meri pomagalo. Glej tudi značilnosti najbolj priljubljenih pasem. Navsezadnje vzdrževanje živali ni zabava, ampak resnično delo. Bodite potrpežljivi. V tem poslu opravljate le prve korake, zato bodite neurski, če gre kaj narobe.

Kunci se pasajo precej hitro, tako da lahko začnete vzrejati v kateri koli sezoni leta. Za začetek izberite pasmo, pripravite potrebno podlago in jih hranite. Priporočljivo je, da kunce poravnate v posebnih celicah, ki jih lahko postavite na cesto. Kupite kunce pri izkušenih kmetih, ki vam bodo svetovali.

Pasma za vzrejo

Za uspešno rejo kuncev je pomembno:

  • kakovost mesa
  • povečanje telesne mase
  • pretvorbo krme, ki kaže, koliko žival mora jesti, da bi dobil en kilogram teže.

Na kmetijah običajno kupijo hibridne pasme. Pozornost se plača na plemenski stalež. Vodilni kazalec je, koliko ženske lahko krmi in razmnožuje kunce.

V Ruski federaciji ni vzrejnih centrov, zato se morate osredotočiti na tuje centre. Vsi imajo distributerje v Rusiji. V takšnih podjetjih lahko kupite tudi visoko kakovostno opremo za razvoj podjetij in prejemate usposabljanje ali usposabljanje osebja.

Oprema za vzrejo in zadrževanje kuncev

Oprema za vzrejo zajec

Obstajajo različni sistemi za ohranjanje kuncev:

Aviarno in poluvolirni sistemi so precej redki. Pozornost bi morala biti osredotočena na celično ohišje živali. S svojo pomočjo lahko kompetentno organizirate vzrejo kuncev, pravilno hranite in pravočasno organizirate parjenje. Poleg tega celoletno vzdrževanje kuncev v kletki na prostem povečuje odpornost živali na različne bolezni, izboljšuje produktivne in plemenske lastnosti živali. Toda z letnim vzdrževanjem živali je v zimskem času težko dobiti potomce.

Enosmerne celice je treba namestiti na lesenih stebrih, tako da se celice dvignejo nad tla na višini 80 cm. Bolje je izbrati dvojne celice. Kot razdelke za celice, naj služijo kot jedro za seno, ki so izdelane iz kovinske mreže. V gnezdilnem prostoru morajo biti stene in tla preprosta lesena, v predelu za krmo pa iz kovinske mreže. Streha kletke je treba izdelati iz dobro zloženih plošč z nagibom 15 stopinj in vizirjem 20 cm. Zgornje strani je mogoče prekriti s strešnim materialom. Tla je treba narediti s naklonom 5 stopinj, tako da se urina živali izprazni. Mlade posameznike lahko hranimo 3-4 posameznike v eni kletki in 10 glav v območju, ki je lesen okvir, prekrit s kovinsko mrežo.

Sistem za odstranjevanje kuncev

Sistem za odstranjevanje kuncev

Poleg običajnega zunanjega sistema zajemanja kuncev lahko uporabite tudi tako imenovano metodo odstranjevanja. To olajša skrb za zajce in vam omogoča tudi mehaniziranje dela dovajanja vode in krme v kletke. Zaradi tega se produktivnost dela podvoji. S to metodo ohranjanja kuncev lahko zajec zarodek hkrati služi 130 samic in 1.200 kuncev, ki še niso deponirani.

Dolžina hlevov doseže 120 cm, ima do 270 celic. Tla med prehodi so betonirana in imajo pobočje na obeh straneh. Širina prehoda med celicami naj bo do 130 cm. V celicah je mrežasta ali lesena stojala z lesenimi paletami. Živali so mehanizirane. V halah mora dolžina celic doseči 140 cm, globino - 70 cm, višino zadnje stene - 36 cm, višino sprednje stene - do 55 cm. Celice je treba postaviti v dve ravni v dveh vrsticah. Posamezne glavne vrstice je treba hraniti v spodnji vrstici in mlade kunce v zgornji vrstici. Da bi mlade mladiče za meso, morate uporabiti dvostranske skladišča, distribucijo hrane in vode, čiščenje gnoja pa je mehanizirano. V takih halah lahko hranimo do 600 glav mladega staleža. Celice so leseni okvir, obrezani s kovinsko mrežo. Zalivanje kuncev se lahko opravi z uporabo avtomatskih plavajočih pivcev.
Ustvarjanje projekta za kmetijo z mesom in kožo, najmanj 1200 ženskih kuncev omogoča njihovo hranjenje v dvotirnih skladiščih. Takšni skladi morajo biti gluhi na eni strani.

Na naši spletni strani je članek, ki je namenjen vsebini kuncev v hlevih, v katerih boste našli vse odgovore na vprašanja.

Kako organizirati mini kmetijo

Preden začnete graditi skladišče, je treba s predstavniki lokalne uprave pojasniti, kako daleč naj bi bila kmetija odstranjena iz stanovanjskih sektorjev. To bo pripomoglo k temu, da ne bi dobili upravne globe.

Najbolje je zgraditi stavbe na majhnih hribih. Spomladi, ko se sneg topi in med poletno-jesenskim obdobjem dežev, se voda ne bo kopičila tam. Kunci ne marajo visoke vlažnosti. Betoniranje mesta bo optimalno, da voda tam stagnira.

Za shranjevanje krme vzemite ločen prostor. Nakup koncentrirane količine krme, tako da bo cenejše. V prostoru, kjer boste hranili krmo, je treba ustvariti vse pogoje, ki omogočajo ohranjanje potrebne vlažnosti, kar preprečuje nastanek plesni.

Kraj, kjer poteka klavnica, mora biti opremljen s krvnim tokom in pečjo, v kateri bo mogoče po zakolu uničiti odpadke. Prav tako lahko opremite številne hladilnike za shranjevanje mesa.

Da bi zbrali gnoj, ki se od kuncev kopiči v velikih količinah, je najbolje opremiti luknjo. Globina takšne jame naj bi dosegla tri metre. Stene morajo biti betonirane, streha pa mora biti zgornja, da jo zaščitimo pred padavinami.

O nakupu zajcev

Kunci na kmetiji

Da bi se izognili napakam pri nakupu kuncev, morajo začetni rejci upoštevati nekatera priporočila.

  • Nakup zajcev, bodite pozorni na notranjo stran ušes. Če obstajajo kraste in ranice, potem je to znak bolezni, kot je ušesna pršica. To je nevarna bolezen. Ženska z ušesnimi pršicami lahko zlahka preneha hraniti svoje mlade.
  • Ne kupujte ženske in moškega za vzrejo iz enega legla. Od takega križa ne bo nič dobrega.
  • Ni potrebno vzeti zajec, ki ima raztresen plašč, vlažni obraz in dolgočasen pogled. Tak kunec je lahko bolan. Pri zdravih živalih krzno ne sme imeti plešastega mesta.
  • Ne kupujte praženih posameznikov, so problematično oplojeni.
  • Zajec, ki se posebej prodaja na plemenu, je treba opozoriti, kot tudi nosečega zajca. Malo je verjetno, da bo nekdo prodal odraslo dobro žival. Ali ima slabe plemenske lastnosti ali pa je samo star.
  • In končno, kako ugotoviti seks kunca pri nakupu? Vrnite se nazaj v naročje, nato pa povlecite rep. Pri moškem boste videli penis, ki ima videz cevi, v ženski - režo, razširjeno na rep.

Težave pri ohranjanju kuncev

Obstajajo številne težave pri vzreji kuncev, ki se lahko zrušijo na začetnih rejcih, kot je sneg na glavi. Morate biti pripravljeni na naslednje težave.
Težave z močjo. Se pojavljajo redko, če se držite pravilne prehrane. Kunci pa so občutljivi na gnilobe in plesni in lahko bolijo. Če je hrana preveč suha, se lahko zaduši. Treba je redno dodajati vitamine k prehrani kuncev.

Cepiva. Kunce je treba občasno cepiti. Če je soba pogosto prezračevana in očiščena, potem ne morete skrbeti za nastanek bolezni pri živalih. Ampak bolje je biti varen in živali cepljene proti miksomatozi, pasterelozi, VGBK.

Težave z vsebino v celicah. Živali radi vse ugriznejo, zato morate poskrbeti za kakovostne materiale za celice.

Temperatura vsebine. Kunci se preprosto prilagajajo temperaturnim razmeram, vendar zahtevajo bolj udobne pogoje zadržanja kot npr. Perutnina ali nutria. Sprejemljiva temperatura za življenje je od +2 stopinj do +30 stopinj Celzija. Samo za vzrejo in dobro telesno težo je primerna temperatura od 13 stopinj do 26 stopinj Celzija.

Kako hraniti kunce

Od vseh domačih živali so kunci morda najbolj kapricični. To so rastlinojede živali, zato je sočna trava njihova najljubša hrana. Toda ne daj jim trava, o kateri nič ne veš. Kuncem ne bi smeli imeti velike količine sveže rezane trave, sicer je zagotovljeno napenjanje. Hlebcem lahko daste kunce tako grmovnic kot maline, pa tudi listnate veje breze in vrbe, hrasta in bara. Živali jih bodo zagozdili, ne zidov v kletkah. Zelenjavne zelenice so dobro jedli z vrta: korenje, bučke, buča, kumare, paradižnik, pesa, piling in vrhovi.

Izjemno pomembno je hraniti živila z visoko vsebnostjo vlaken, kot so seno za kunce. Toda slamice v živilskih živalih ne bi smeli dajati. V zimskem času lahko kunce krmijo zmleti, zrnje, oves, krma in krmni dodatki za kunce. Kot minerali v hrani lahko dodate sol, moko in kredo od 0,5 g do 2 g na žival. Pri pitju mora biti vedno sveža čista voda.

Priporočila strokovnjakov, kako krmiti kunce lahko preberete tukaj.

Zaščita kuncev pred boleznimi

Za zaščito kuncev pred različnimi boleznimi, ki se pojavljajo pri teh živalih pogosto, lahko uporabite cepljenje. Seveda ne ščiti 100 odstotkov, temveč znatno zmanjša tveganje za resne bolezni živali.
Veterinarjem svetujemo, da vsako leto pripravijo celovito cepivo za kunce. En ampula takšnega cepiva praviloma vsebuje zdravilo za virusno hemoragično bolezen in mioksomatozo. Druga cepiva, če niso izdelana v kombinaciji, je treba uporabljati v trenutku, ko se opazi izbruh bolezni. Govorimo o cepivih proti steklini, paratyphoidni vročini in pasterviru.

Ravnanje z odpadki

Po zakolu kuncev poleg dragocenega mesa in krzna ostaja tudi odpadek, ki ga je mogoče uporabiti. Za izdelavo lepila lahko vzamete noge in ušesa, za proizvodnjo siriščnih encimov - želodec, za dragoceno živalsko hrano - kri.

Obrezovanje se skriva, koža iz sprednjih in zadnjih nog se odstrani, posuši in uporablja za lepilo. Želodce se očistijo, posušijo in pošljejo v mlekarne ali obrate za predelavo mesa. Krvjo za zajce lahko dobite na prašičih ali perutnini. Preostale odpadke najbolje spali v posebnih pečeh, ki jih je treba upoštevati tudi v začetnih fazah gradnje.

Prodaja kunčjih izdelkov

Če želite začeti prodajati kunčje meso, lahko ustvarite svojo bazo strank. To so lahko znanci in sorodniki, ki bodo svoje prijatelje obvestili o svojih izdelkih. Ne skrivajte oglaševanja. Ne precenjujte cene mesa. Naj bo tako, da bo na voljo vsem segmentom prebivalstva. Mimogrede, prodaja mesa s kmetij je mogoča brez dovoljenja dokumentov. Izjema so trgovci, ki potrebujejo veterinarsko spričevalo. Kunčje meso lahko prodajate v restavracijah. To bo zahtevalo veterinarsko spričevalo na obrazcu št. 2. Ni donosno za doniranje mesa v prodajalnah, če je obseg proizvodnje majhen, potem bo celoten del dobička porabljen z letnim prejemom vseh potrebnih potrdil. Poleg tega, če boste prodali meso preko velikih prodajaln, se pripravite na dejstvo, da boste izdelke kupovali po zelo nizki ceni.

Dobiček lahko ustvarite ne samo pri prodaji mesa, temveč tudi pri prodaji stranskih proizvodov. Pri zakolu živali hranite kožice kuncev. Lahko se prodajajo podjetjem za proizvodnjo in oblačenje krzna. Res je, da niso tako dragi. Lahko prodajate tudi iztrebke kuncev, saj bodo vedno ostala povpraševanja po organskih gnojilih.

Kako izračunati dobičkonosnost in povračilo

Kunci v kletkah

Glavna prednost plemenskih kuncev je njihova plodnost. V vseh potrebnih pogojih lahko ena maternica v enem letu prinese 10 okroglic. To pomeni, da lahko za leto dobite do 60 živali od enega zajca. Na primer, če imate 120 zajcev na vaši kmetiji, lahko dobite 7200 živali, ki predstavljajo več kot 14.400 kilogramov mesa. Če prodajate meso po 200 rublov na kilogram, lahko zaslužite 2 880 tisoč rubljev na leto. V tem primeru bo moral 50% dobička porabiti za proizvodne stroške, in sicer:

  • nakup krme
  • prevozni stroški
  • stroški elektrike
  • plače zaposlenih (če obstajajo),
  • popravilo in nakup celic,
  • cepljenje in veterinar. storitev.

Če delate samostojno in se tudi cepite sami, se lahko stroški zmanjšajo.

Vzorec poslovnega načrta

Poslovni načrt za vzrejo kuncev bi moral vključevati opis vseh začetnih finančnih naložb, rednih izdatkov in dohodkov ter načinov zaslužka. Pomembno je upoštevati širok razpon cen v različnih regijah države.
Seznam začetnih naložb lahko vključuje:

  • Nakup parcele za kmetijo. Uporabite lahko tisto, kar je že v vaši lasti.
  • Registracija dokumentacije.
  • Rafiniranje ozemlja.
  • Materiali za gradnjo hal in celic.
  • Popis in oprema.
  • Nakup otroških kuncev (približno 50 kosov).

Tako se bo poslovni načrt razlikoval glede na regijo vašega prebivališča in gradivo, ki ga že imate.

Seveda ustvarjanje lastne mini-kmetije ni gradnja oljnice. Na začetku dohodki morda niso tako veliki. Vendar vam nič ne preprečuje, da bi sčasoma razširili proizvodnjo. Poleg tega je to precej dostojno dohodek. Pri delu morate porabiti 3-4 ure na dan, ne da bi zapustili svojo spletno stran.

Glej o uspešni izkušnji v video - kunčarstvu kot poslovnem podjetju, mladenič je nadaljeval očetovo poselitev kuncev na kmetiji.

Kmetija za zajce kot podjetje: kje začeti in kako vzrejati kunce

Žlahtnjenje za zajčje je znano človeštvu že od antičnih časov. Njen pomen se v sodobnem svetu ne izgubi: proizvodi, ki jih dobijo iz tega sektorja nacionalnega gospodarstva, so na trgu veliko povpraševanja. Koristno bo za začetek rejcev, da se naučijo osnov, na katerih počiva uspešna vzreja kuncev, in kaj storiti, da kmetija za zajčke prinese dohodek.

Vzreja kuncev kot podjetja: ali je donosna?

Cilj katere koli živinoreje je pridobiti zahtevane izdelke v največjih možnih količinah. Rejni kunci so se izkazali z najboljše strani. Za to so prispevali naslednji razlogi:

  • nezahtevnost. Za vzrejo kuncev niso potrebni veliki gospodarski stroški;
  • produktivnost. Živina hitro narašča;
  • povpraševanje Povpraševanje po kunčjem mesu in krznom je stabilno in zanesljivo.

Kunci so nezahtevni, produktivni in na zahtevo.

  • meso To je glavna vrsta dohodka. Izkušeni živinorejci se specializirajo za proizvodnjo mesa. Prodano na debelo ali na drobno. Še posebej priljubljena v restavracijah. Delež mesa iz celotne mase živali znaša približno 50%;
  • krzno Uporablja se v lahki industriji kot material za elegantna in topla oblačila;
  • neposredno kunce. Pasme se vrednotijo ​​kot hišne ljubljenčke;
  • Iztrebek za zajce velja za odlično gnojilo za številne pridelke.

Donosnost gojenja kuncev je približno 70%. To je velik kazalnik, ki kaže na visoko verjetnost uspeha podjetja. Mnogi ljudje vedo o plodnosti kuncev: zrela ženska lahko v enem letu prinese do 30 mladih kuncev, kar zagotavlja hitro vrnitev na podjetja. Živali hitro rastejo: v enem mesecu se telesna masa povečuje približno 10-krat. Po treh mesecih povprečni zajec tehta okoli 2,5 kilograma.

Izbira pasme je odvisna od ciljev. Vendar pa najbolj izkušeni kmetje raje univerzalne pasme. Primer: pospešeni zajci, ki se v nekaj mesecih povečajo.

Kako začeti?

Preden začnete, morate skrbeti za pravne in gospodarske vidike podjetja. Za podjetje iz nič je treba upoštevati naslednje vire:

  • rastoči prostor. Zahtevalo bo zemljišče, katerega želena velikost ne bo manjša od 15 arov. Z zakonom je prepovedano rasti v bližini stanovanjskih stavb;
  • elektrika, voda, toplota. Kot karkoli druge živih vrst, kunci potrebujejo osnovne pogoje za obstoj;
  • oprema: pitna mesta, hrana, kletke, orodja;
  • klavnice Zahtevana za neposredno proizvodnjo;
  • krmo

Navedena sredstva so potrebna tako za velika podjetja kot za mini farme. Po potrebi se lahko zahteva osebje, če začetni žlahtnitelj ne bo sam delal.

Levji delež stroškov bo krmil. Priporočljivo je, da nekaj mesecev vnaprej pridobi posebno skladišče z rezervami. Hrana je lažje kupiti v razsutem stanju: velike količine po ugodni ceni. Najljubša hrana živali je seno in žita. Izkušnje strokovnjakov so pokazale, da kunci ne marajo zdrobljenih žit. Najbolje je narediti mešanico različnih kultur.

Krma za zajce

Izbira krmnih mešanic za zajce

Malo podjetje bi moralo začeti z 2-3 mini kmetijami, ki bodo vključevale 3 ženske in 1 moškega. Če upoštevamo opremo in krmo, bo skupni znesek začetnega kapitala približno 120.000 rubljev. Mala podjetja imajo majhna tveganja in zahtevajo skromno naložbo.

Sistem dveh mini kmetij zagotavlja dober začetek poslovanja.

Nasvet: 16 žensk je idealen znesek za produktivne in donosne dejavnosti. Z rastjo dogodka bi morali iti na to sliko.

Tako bo okvirni poslovni načrt izgledal kot sledi.

Pravna stran izdaje

Kmetija za zajce se lahko odpre v dveh pravnih oblikah: PI in LPH. Primerjava je podana v spodnji tabeli.

Reja na osebni hčerinski družini. Priročno in ni treba plačati davkov

Kateri bi izbrali? Zasebna kmetija bo primerna za majhne kmetije, saj ni davčne obremenitve. Po drugi strani pa so tržni zastopniki in podjetja v državni lasti bolj pripravljeni sodelovati s posameznimi podjetniki. Poleg PI in LPH lahko ustvarite tudi kmečko kmetijo. Narava dejavnosti kmetije se ne razlikuje od PI. Dve odtenki KFH kot pravna oblika: pravna negotovost (nejasna pravna pravila) in možnost, da dobijo podporo od države. Bottom line: za udeležbo na trgu bi bila najboljša rešitev PI, za skromno podjetje "zase" - hčerinska kmetija.

Kako kupiti?

Novice morajo poskrbeti za spolno razmerje posameznikov. V praksi je najpogostejši koeficient 1 moški na 10 samic. Spol je preprosto določen: postavite zajec na hrbet in povlecite rep. Prisotnost postopka v obliki cevke označuje moškega, njegovo odsotnost označuje žensko.

Kje kupiti živali? Zasebne organizacije se ukvarjajo s prodajo. Ni smiselno iti v trgovino za hišne ljubljenčke - verjetno je, da ne bodo tam. Splošni nasveti: poiščite ponudbe strokovnih kmetov. Pomagajte internetu, časopisnim oglasom in informacijam prijateljev. V vsaki regiji je na desetine kunčjih kmetij.

Pri nakupu upoštevajte naslednja pravila:

  • priporočljivo kupiti otroške kunce. Živali rastejo hitro, cena mladih živali pa je veliko nižja od stroškov odraslih. Idealna starost za nakup je od 2 do 6 mesecev;

Mladi so odlična izbira.

Zdrav krol ima suh nos, debel plašč in noben izpuščaj okoli oči.

Pristojna izbira začetne živine odločilno vpliva na prihodnjo vzrejo. Naslednja pomembna točka je pasma živali.

Izberite pasmo

Vse je odvisno od ciljev, ki jih je določil začetni žlahtnitelj. Če je naloga izdelava mesa, je treba dati prednost mesnim pasem, če je krzno potem šprica.

Velik delež mesa je zagotovljeno iz naslednjih pasem:

  • Bela Nova Zelandija. Velika in velika. Povprečna teža je približno 5 kg. Skoraj ni prekomerne telesne maščobe. Delež mesa je približno 70%;

Iz članka boste izvedeli, kateri kunci dajo največ mesa. Opis mesa, mesa, sebičnih, puhastih pasem. Nasveti za njihovo vzrejo in vzdrževanje, hranjenje in obdelavo mesnih kuncev.

Predstavniki naslednjih pasem prinašajo kakovost krzna:

  • Rex. Najbolj priljubljena možnost. Pasma - nedvomno vodilna v krzno. Latinski prevod imena - "kralj";

Poleg pasem peska in mesa obstajajo tudi mešane vrste, katerih vzreja prinaša kakovostno krzno in odlično meso. Primeri:

  • Črna rjava Domača pasma. Neprijeten in trden. Povprečna teža - 6 kg. Krzno je črno-rjave barve, podobno koži lisice. Zelo debel;

Smiselno je, da najprej vzamemo albino. White Giant, Nova Zelandija, Kalifornija - pasme, ki se uporabljajo skoraj povsod. Njihove značilnosti: mirno vedenje in vsestranskost dobljenih izdelkov.

Kako prodajati izdelke?

Uspeh prej ali slej povzroči razmislek o prodaji končnega izdelka. Kmetija praviloma proizvede dohodek ob koncu enega leta od trenutka nastanka. Pred neposrednim izvajanjem se izvaja študija lokalnega trga. Določeno s povpraševanjem po izdelkih. Praksa kaže: obstaja veliko prodajnih področij, vendar je malo konkurence.

Načini prodaje mesa:

  1. Oglaševanje preko časopisa ali interneta.
  2. Klici v trgovine in restavracije. Meso kuncev velja za poslastico, številne restavracije pa so pripravljene sodelovati.
  3. Objavljanje oglasov.

Meso kuncev na zahtevo v restavracijah in trgovinah

Najboljša rešitev je uporaba vseh metod v kompleksu. Ne sedite mirno, obidejo vsako vtičnico in ponudite blago. Prav tako lahko izdelke prodajajo zasebnikom, vendar je to daljši in dolgotrajen proces. Glavna prodajna mesta so supermarketi in naprave za predelavo mesa, najprej se obračamo k njima. Nestandardni pristop: prevoz proizvodov v druge regije, vendar je v začetni fazi takšen dogodek problematičen.

Kaj morate vedeti o hranjenju in vzreji?

Najboljša možnost hranjenja je krmna mešanica. Njeno sestavo so preučevali strokovnjaki z vsemi zahtevami rastočega telesa. Poleti je priporočljivo dodati svežo travo na krmo in pozimi - seno. Noseče in bolne morajo dati mineralne komplekse. Obvezno sadje in zelenjava. Glavna krma je zelenjava. Včasih lahko živali razvajate s hrano živalskega izvora, vendar v majhnih količinah.

Načela, na katerih temelji pravilno krmljenje: sveža živila, raznolikost in številčnost hrane. Zahteve so enostavne za izvajanje, če sledite tem preprostim pravilom:

  • nudimo hišne ljubljenčke s konstantnim pretokom hrane;
  • spremlja čistost vode;
  • ne dajejte hrane, bogate z ogljikovimi hidrati (sladkarije, moke);
  • uporabite korita;
  • spremlja odziv telesa po jedi.

Domača skodelica za pitje za zajce

Za vzrejo veljajo naslednje osnovne zahteve:

  • Ne prečkamo raztrganih posameznikov. Obstaja veliko tveganje za sterilnost in slabo stanje potomcev;
  • vzdržuje stalno temperaturo okolja;
  • zagotoviti varnost posameznikov;
  • opazujte svetlobni način. Spolna dejavnost doseže vrh v dnevnem času.

Dobro hranjen posameznik ima težave pri parjenju.

Ob upoštevanju vseh zgornjih zahtev bo začetni kunec vzreditelj zagotovil njegovo poslovno blaginjo in blaginjo.

Načini ohranjanja kuncev

Pri vzreji kuncev je pogosto več načinov zadrževanja kuncev.

Kmetija za zajce

Gradbene rešitve in gradnja sodobne kmetije za zajčke danes dovoljujejo enemu delavcu (lastniku kmetije), da vzdržuje in vzdržuje populacijo do 2.000 rabbitsomatok, pri čemer je proizvodnja ohlajenega kunčjega mesa okoli 200 ton na leto.

Industrijska reja pasem kunčjega mesa na kmetiji zajec je predvsem rezultat usmeritve z največjo avtomatizacijo proizvodnih procesov.

Uporaba avtomatiziranih sistemov, predvsem prehrane in odstranjevanja gnojil, genskega nadzora, umetne oploditve, uravnotežene krme za zajce, nadzora podnebja, tehnologij, ki temeljijo na biološki varnosti, so znatno zmanjšale stroške dela, obenem pa dosegle visoke stopnje rasti in dosledno kakovost izdelkov.

Danes, ko analiziramo ruski trg kravjega vzreja in ga primerjamo z že uveljavljenimi trgi (glej članek o vzreji kuncev v Rusiji), smo prišli do nedvoumenega zaključka, da vzrejanje kuncev kot podjetja v Rusiji ne obstaja in to dejstvo ustvarja velike prednosti tistim, ki želijo vstopiti v sektor mesa kuncev..

Našteli smo dejavnike, ki omogočajo stabilne rezultate na kmetiji zajec:

ODPORNI PROJEKTI

  • Ciklična narava proizvodnje, ki je privedla do sprejetja koncepta celičnega gnezda pri vseh sodobnih kuncih.
  • Uporaba hibridov pri proizvodnji kunčjega mesa - (hibridi, za katere je značilna hitra rast, dobro zdravje in visoka reprodukcija).
  • Umetno oploditev, ki nam je omogočila boljše osemenjevanje in znebiti sezonskega faktorja.

Vsebina kuncev.

Kunci na sodobni kmetiji za zajce vsebujejo dvotirne industrijske kletke, ki so nameščene v vrstah, usmerjenih vzdolž dolžine stavbe. Celice so izdelane iz pocinkanih mrež, kovinskih in plastičnih elementov.

Kadrovski okvir po varjenju ponovno poživi, ​​kar omogoča doseganje največje biološke zaščite pred agresivnim okoljem in pomnoži življenjsko dobo opreme, povprečna življenjska doba teh celic je najmanj 25 let, običajna proizvodnja (brez ponovnega pocinkanja) pa ne več kot 5-8 let.

Industrijske celice so večnamenske, v različnih časih proizvodnega cikla pa so:

  1. Uterus, z uveljavljenimi gnezditvami v kletkah za kunce.
  2. Odraščanje, po odstranitvi gnezd, kot kletke za žensko z mladim stikom na sesanju.
  3. Žlahtnjenje po jigging zajcih (36. dan po krožnem križišču) ostanejo le enodnevne zajčke, enakomerno porazdeljene po kletki.

Vsa oprema za industrijske kmetije kuncev (kletke, skladiščenje krme in distribucija krme) je zasnovana in izdelana za takšno prehrano, ne da bi uporabljala seno, kar znatno zmanjša stroške dela in vam omogoča, da si kunec z ustrezno težo dobi v pravo starost. Krmna pretvorba (to je potrebna količina kg. Krma za pridobivanje 1 kg žive teže zajca je dosegla starost (36 dni) obrtnega dna, ob upoštevanju stroškov naravne prisile) povprečno 3,6 kg. Ločena podjetja zahtevajo pretvorbo na 3 kg.

Kunci se hranijo le z ekstrudiranim granuliranim polnim krmljenjem, ki mora vključevati travnati obrok (količina lucerke v krmi za nekatere recepte doseže 30-33%). Uporaba lucerne zmanjša stroške krme. Na žalost so v Rusiji, daleč od vseh mlinov, pripravljeni proizvajati krmo z uporabo lucerne, zato smo pripravili druge recepte. Upamo, da se bo z razvojem industrijskega vzreja kuncev situacija spremenila, na trg pa bodo predstavljeni krmni recepti, ki v celoti ustrezajo industrijski vzreji kuncev.

Vsa oprema za industrijske kmetije kuncev (kletke, skladiščenje krme in distribucija krme) je zasnovana in izdelana za takšno prehrano, ne da bi uporabljala seno, kar znatno zmanjša stroške dela in vam omogoča, da si kunec z ustrezno težo dobi v pravo starost. Krmna pretvorba (to je potrebna količina kg. Krma za pridobivanje 1 kg žive teže zajca je dosegla starost (36 dni) obrtnega dna, ob upoštevanju stroškov naravne prisile) povprečno 3,6 kg. Ločena podjetja zahtevajo pretvorbo na 3 kg.

Načelo industrijskih plemenskih kuncev je "prazno zasedeno".

Glavna razlika industrijskega kunčjega reja od amaterskih ali polindustrijskih (vsebina v "shedih") je ciklična narava proizvodnje, tj. kmet in lastnik kmetije jasno vedo, koliko živali bo dobil do določenega trenutka. Tako se zagotavlja kontinuirana proizvodnja in pokaže možnost predvidljive prodaje. Drugi pomemben dejavnik je jigging zajcev in ne "meso" živine, kar bistveno zmanjša stroške dela in prav tako zagotavlja najboljšo telesno težo za pitanje živine. In nazadnje, zadnja, najpomembnejša razlika je dokončanje cikla in popolna dezinfekcija praznih prostorov in celic, konstruktivne rešitve stavbe in materiali, ki se uporabljajo za proizvodnjo celic, omogočajo kakovostno obdelavo in tako povečajo biološko varnost proizvodnje.

Razmislite o primeru proizvodnega cikla 42 dni, ki lahko izgleda tako:

Cikel oblikuje produktivna živina kmetije in njegovo fiziološko stanje v določenih časovnih obdobjih. Eden lahko pogojno razlikujejo tri prehodne proizvodne države zajec - sukrolnye (oplojeni), prokholostnye in maternico z mladimi, prav tako pa odraščajo "popravilo" maternice, ki nadomestijo staranje produktivnih rabbitsomatokami iz glavne živine. Prvič, ko je ženska oplojena v starosti štirih mesecev. Produktivno življenje ženske je približno eno leto. Prvotna starševska jata se dostavi v starosti 10 tednov, poleg tega pa se kunci drugih starostov privedejo v popravilo, ki postopoma rastejo do 4 meseca starosti, po katerem se lahko tudi oplodijo. Če je potrebno, se skupini GP dostavi.

Matična živina ene skupine je nameščena v kletah ene stavbe in se po koncu cikla popolnoma premakne v drugo. Na začetku je celotna skupina živali, ki lovijo kunce, umetno osemenjevana v enem dnevu, na 14. dan pa se izvaja palpacija, 31. dan pa se celotna skupina hkrati plazijo. 11. dan po zaokroževanju kuncev je oseminjen drugič. Na 25. dan sukrolnosti se vsi kunci premaknejo v celice druge stavbe, kjer so že pripravili gnezditvene oddelke za okroglice. Po petih dneh se bodo zajčke lezile drugič, 11. dan pa se začne novo oploditev, 25. dan življenjske dobe zajec je treba premakniti. V tistem času se je v prvi stavbi pitne zajčke iz prvega kroga povečalo na 77 dni, vendar se je vedelo, da je čas za presaditev zajčkov za tretji krog, v 76 dneh vse gojene črede iz prve stavbe gre v klavnico, zgradbo očistijo, operejo, dezinfekcijo, sušenje in postane popolnoma pripravljen za sprejem žensk v tretjem krogu.

Nadaljnja cikličnost se ponavlja. Živa iz drugega kroga bo pripravljena na zakol v 42 dneh. Tak sistem je bil imenovan prazno zaseden.

Izračun proizvodnje industrijske kunčje kmetije:

Povprečna plodnost (zmožnost preživljanja potomstva) žensk je 85%, povprečno število dojenčkov rojenih je 9,5, tretji dan ostane 8.3 otrok, zakol je ta številka 8 otrok na otroka. Torej naravna smrt je okoli 16%, zato eden zajec proizvede 8x8.69 = 69,52 kuncev na leto. Za leto, ženske ima čas, da gredo skozi 365/42 = 8,69 ciklov. Starost za zajčje v sklednji dobi 76 dni. V tem času ima čreda povprečno živo težo 2,4-2,5 kg, pridelek mesa je približno 60% žive teže, zato je povprečna teža trupa okrog 1,45 kg.

Tako 1000 produktivnih zajcev daje približno 70.000 kuncev, pripravljenih za zakol. Skupaj ta kmetija za zajce proizvede 70 000h1.45 = 101 500 kg, meso kuncev na leto. S stroški prodaje mesa 190 rubljev / kg, prihodek kmetije je 19.285 milijonov rubljev na leto.

Navedeni rezultati temeljijo na statističnih podatkih, vse večje število kmetij pa se kaže z rezultatom, ki so za 12-15% višji od navedenih. Še enkrat poudarjamo, da so to dejansko obstoječe kmetije, ne pa teoretični izračuni.

Proizvodne cikle kmetije za zajce je treba izračunati glede na potrebe kmeta o donosu končnih izdelkov. Na primer, pri uporabi cikla 49 dni je teža trupa 1,6 kg. Na cikle vpliva tudi število skupin produkcijskih kraljic in sposobnost posodabljanja živine.

Izračun števila skupin živali in ciklične narave je treba opraviti v fazi tehnološkega oblikovanja, saj odvisno od velikosti in števila zgradb.

Učinkovitost industrijskih kunčjih kmetij.

Italija proizvede okoli 300.000 ton kunčjega mesa na leto. Da bi dosegli podobno raven proizvodnje v Rusiji, je treba zgraditi približno 2.600 takšnih kompleksov. Če začnemo s povprečno evropsko porabo 2 kg kunčjega mesa na leto na osebo (v Italiji ta številka znaša 4,5 kg), potem bo za 140 milijonov ljudi v Rusiji s proizvodnjo 308.000 ton letno znašalo 2,2 kg kunčjega mesa na prebivalca. Trenutno proizvede 7 gramov.

Kmetija na začetku ravni, ki lahko učinkovito deluje na sistemu, ki je prazen, je kmetija za 264 gnezda. Morda je mogoče ohraniti manj zajčkov, v tem primeru je priporočljivo uporabljati industrijske večnamenske celice z ročno distribucijo krme, vendar bo zelo težko v celoti izvajati načelo "prazna zasedenost". Menimo, da je kunec na 768-1152 delovnih kuncih (plus dodatni kunci za popravilo) optimalna rešitev glede učinkovitosti naložb in stroškov dela. V tem primeru so s širino stavbe 12-18 m in dolžino 35-45 m najbolj ugodni pogoji za vzdrževanje mikroklime in pripravo opreme v 4 ali 6 vrsticah. Kmetija je lahko sestavljena iz dveh zgradb, ki jih povezuje galerija, v tem delu je predgrevalno zračno komoro v zimskem času, pisarniški prostor, laboratorij, sanitarni prostor.
Površina zemljišč za namestitev kmetij, ob upoštevanju dostopnih cest in zbiralnega sistema, je od 1000 do 3500 m2 (0,1-0,35 ha).
Mnogi nas sprašujejo o sprejemljivosti tedenske proizvodnje. Takšna možnost obstaja, v tem primeru se premik kavčuka ne pojavi po zgradbah, temveč vzdolž vrstic v stavbi, medtem ko je težje zagotoviti povečanje sanitarne varnosti proizvodnje in stroškov dela za oploditev.

Na koncu želimo opozoriti, da bodo morali kmetje v pogojih Rusije dodatno rešiti naslednje naloge:

  • Ustvarjanje laboratorija za umetno oploditev, za to pa na kmetiji vsebuje določeno število kuncev, ali odmerki spermijev iz genetskih centrov se dostavijo na zahtevo.
  • Izbira pravilnega recepta za krmo (ponavadi pogonske mlinice niso primerne za krmljenje kuncev, npr. Za prašiče), da bi dosegli največjo učinkovitost.
  • Zakol in predelava primarnega mesa (nizka in srednje velika klavnica od 100 do 500 živali na uro).

Te in druge organizacijske naloge se najbolje rešujejo v fazi priprave predizdelovalnih rešitev in tehnološkega projekta. Pripravljeni smo vam pomagati pri ustvarjanju in širjenju kunčjega poslovanja in vas bomo naučili, kako začeti učinkovito proizvodnjo kunčjega mesa v težkih ruskih razmerah.

Pred začetkom projekta boste v celoti pripravljeni na samostojno poslovno upravljanje, npr. Imeli boste vso potrebno dokumentacijo: gradbeni projekt, ki je bil razvit posebej za vas, bo tehnološki projekt med pripravo živinorejske genetske kmetije ustvaril za vas genetski program, vi ali vaše osebje bodo usposobljeni na industrijskih kmetijah v Italiji. Po izvedbi projekta bomo še naprej podpirali vaše podjetje: tehnično podporo, svetovanje in, če je potrebno, odhod strokovnjaka.

Za prikaz dela industrijske kmetije kuncev si lahko ogledate video posnetek, ki prikazuje delo tipične majhne kmetije z 1000 glavami, dva dela na kmetiji. Prikazana sta oprema in osnovni procesi, vključno z zbiranjem spermijev in umetno oploditvijo. Kljub dejstvu, da je kmetija precej stara, je organizacija dela na zelo visoki ravni, to je ena od značilnosti italijanskega pristopa k živinoreji (krznarstvo). Priporočamo tudi, da preberete članek »Kako začeti graditi kmetijo za zajčke«.

Naprava za pregled videoposnetkov industrijska kunčja kmetija

Plemenski kunci v industrijskem obsegu

Plemenski kunci so precej preprosti - ne potrebujejo nujno prostornih sob in velikih stroškov.

Lahko celo začnete na dvorišču ali v navadni koči.

Kako organizirati poslovanje s kunci, ki bo prinesel največji dohodek, se boste naučili iz tega članka.

Razvoj industrijskega zajca danes

Vzreja kuncev v državah SND poteka skozi težke čase. Po propadu Sovjetske zveze, ko so uspešne kmetije in kolektivne kmetije začele izginiti, so krma, veterinarski pripravki, električna energija, voda, plin močno naraščali, cena končnih surovin pa ostala na isti ravni. Poleg tega je ta industrija izgubila podporo države.

V Ukrajini je samo podjetje Plemzavod Ukraine LLC ostalo od velikega števila podjetij. Podružnica je namenjena zasebnim kmetom: po mnenju strokovnjakov se v sodobni Ukrajini dvigne le 1,5-2 milijona kuncev na leto, levji delež pa na zasebnih kmetijah.

V Rusiji, zahvaljujoč trdemu delu zasebnih kmetov, se začne krepitev krave. Hitrost se postopno povečuje: leta 2015 so zasebne kmetije proizvedle približno 1.400 ton kunčjega mesa, leta 2010 pa ta številka ne presega 786 ton.

V evropskih državah se vzreja kuncev uspešno razvija. Voditelji pri proizvodnji kuncev so Italija, Francija in Španija. Na primer, francoski kmetje proizvedejo 2,5 do 3 milijone ton kunčjega mesa in približno 110 milijonov kuncev letno. Voditelji izvoza kunčjega mesa in puhov so Madžarska in Francija. Letni prihodki v tej industriji na Madžarskem dosegajo 50 milijonov dolarjev.

V Franciji obstajajo posebni vzrejni centri, ki se ukvarjajo z umetno osemenjevanjem kuncev. Države poročajo o kakovosti semenske tekočine - na ta način država izvaja vzrejni program. Poleg tega zagotavlja celovito podporo rejcem kuncev in uvedbi sodobnih tehnologij.

Sodobni rejci tesno sodelujejo z raziskovalnimi inštituti, ki se ukvarjajo z razvojem veterinarskih izdelkov, opreme in najnovejše tehnologije. To vam omogoča povečanje produktivnosti in zmanjšanje človeškega dela. V Evropski službi za vzrejo kuncev za 3.000 kuncev stroški dela ne presegajo 30 delovnih ur na teden.

Tako so plemenski kunci obetavna usmeritev za ukrajinske in ruske kmete. Omogoča vam čim hitrejše povečanje proizvodnje, trg za njegovo izvajanje pa je brezplačen. Stroški opreme za take kmetije so bistveno nižji kot pri drugih območjih. Na primer, organiziranje prašičje kmetije zahteva 8-krat več denarja kot za kunca. Poleg tega lahko te živali prejmejo samo meso, pa tudi kožo in puh.

Glavni dejavniki plemenskih kuncev v industrijskem merilu

Ker kunci hitro rastejo, je njihovo razmnoževanje precej preprosto. Ker pa govorimo o velikem številu živali, je treba upoštevati različne dejavnike, ki jih lastnik ene puhaste živali morda ne razmišlja.

Proizvodni cikel

Življenje kuncev je mogoče razdeliti na cikle, kar močno olajša delo na kmetiji. Mnogi kmetje izdelujejo zapiske o kolobarjih na ploščah, ki tehtajo v kletki. Takšno obračunavanje kuncev je prikladno, če kraljice niso večje od 5, vendar z velikimi količinami lahko pride do zmede. Kmet postane zmeden, ne vedo, kaj storiti z zajci: komu se zgodi, koga naj zakolje, koga sejati.

To nalogo lahko olajša sistem ciklične narave dela, ki ga je razvil E. V. Maklyakov. Vsebuje delitev vseh delovnih mest v 7-dnevni cikel, ki omogoča delo na kmetiji le en dan na teden. Vendar to ne pomeni, da ne bi smeli iti na kmetijo vsak dan, ker še vedno potrebujete krmo živali. Ta sistem je zasnovan za racionalizacijo dela. Nalepke na Maklyakovih zajecih kletkah

Načelo je natančno slediti datumu naročanja in opraviti tedensko ustrezno delo:

  1. Sedmi dan po parjenju lahko naredite nadzor parjenja - s tem povečate možnost, da bo zajček dajal potomce.
  2. 21 dni po osemenjevanju, ga je treba, če je potrebno, posajati v maternici.
  3. Na 28-29 dneh je treba preveriti kraljico in pripraviti kunca za porod.
  4. Izraz za nošenje kuncev je med 31-32 dni, zato je za 35 dni potrebno preveriti kraljico in, če je potrebno, odstraniti mrtve kunce. To je treba storiti tedensko. Če kunec ni rodil, ga je mogoče dati za ponovitev ali dajanje v "rezervo".
  5. Glavno delo poteka po 3 tednih po zaključku. Potrebno je odstraniti celico kraljice - do takrat se lahko mladiči gibajo neodvisno okoli kletke in potreba po gnezdu ni več tam. Če se ne odstrani, se matična lužnica pretvori v stranišče za zajce. Istega dne se zajec lahko ponovno uporabi pri parjenju. Ampak potem jo morate vrniti k zajčku, tudi če je noseča.
  6. Na 45. dan življenja lahko kunce presadimo iz ženske. In njena - da se pripravi na prihodnje porod, če je potrebno, vstavi v maternični kletki (na ta dan bo ženka noseča 3 tedne).

Nadaljnja vsebina je bila usmerjena v krmo. Po presaditvi kuncev jih je mogoče zaklati za 70, 77, 84, 91 dni življenja. Po tem se celice očistijo in tam presadijo nove živali.

Ta formulacija dela na kmetiji za zajčke omogoča stabilno dobavo svežega mesa strankam.

E. V. Maklyakov o načrtovanju na kmetiji krolefer: video

Uporaba hibridov

Uporaba različnih hibridov je kmetom omogočila znatno povečanje proizvodnje in zmanjšanje stroškov. Zahvaljujoč dosežkom rejcev imajo rejci zajec veliko izbiro različnih hibridov, za katere so značilne visoke stopnje rasti, odlična imuniteta in sposobnost razmnoževanja.

Umetno osemenjevanje

Uporaba takega gnojenja lahko znatno zmanjša vpliv sezonskih dejavnikov na vzrejo kuncev. Posledično se poveča učinkovitost kmetije za zajce in jasno načrtuje svoje delo.

Poleg tega je potreba po ohranjanju velikega števila moških za parjenje znatno zmanjšana. V običajnih razmerah na majhni kmetiji za naravno parjenje je na samem moškem 1-2 moškega, na velikem pa do 40 kuncev na 200 kuncev. Umetno osemenjevanje omogoča uporabo ene moške za oploditev od 20 do 50 samic.

Kazalniki kakovosti ostajajo visoki:

  • verjetnost gnojenja je 89%;
  • plemenjak iz takšne oploditve - od 6 do 9 kuncev v enem ciklu.
Umetno osemenjevanje kuncev: video

Ali je donosno ali pa ne raje zajce v velikem obsegu doma

Ustvarjanje kmetije za zajce zahteva resen pristop in sprejemanje odločitev. Prednosti in slabosti izkušenih kmetov so dobro znane, vendar se morajo začetni rejci naučiti več o njih, da bi razumeli posebnosti industrije.

  • visoka učinkovitost in stopnje rasti, saj kunci pomnožijo in rastejo zelo hitro;
  • povpraševanje po kunčjem mesu je zelo veliko;
  • poleg mesa dajejo kože, ki so tudi v povpraševanju;
  • obstaja tudi potreba po živih zajcih, pa tudi za preživetje (gnoj);
  • stroški kmetije so minimalni in lahko začnete svoje podjetje doma;
  • z ustreznim vzdrževanjem, vzreja kuncev ni podvržena sezonskim nihanjem (na primer, tri ženske in moški bodo omogočile povečanje živine na 100 oseb na leto);
  • nizka raven konkurence v industriji in visoka potreba po pripravljenih surovinah;
  • država vam omogoča zakonito delo na prednostnih pogojih.

Slabosti:

  • Orlovi so zelo zahtevni za pridržanje;
  • redno cepljenje in pregled veterinarja;
  • z neustreznim vzdrževanjem ali virusnimi boleznimi je stopnja umrljivosti med mladimi zelo visoka;
  • je treba strogo spoštovati higienske standarde;
  • Za prodajo mesa je potrebno pridobiti sanitarne dokumente, ki zahtevajo dodatne stroške - čas in denar.

Kako začeti obsežne plemenske kunce

Na samem začetku dejavnosti mora kmet rešiti glavna vprašanja:

  1. Kje vsebovati.
  2. Kakšna pasma raste.
  3. Kako izbrati prave zajce.

Osnova za industrijsko vzrejo kuncev

Izbira kraja za urejanje kmetije za zajčke je odvisna samo od samega kmeta - to je bodisi poletna koča ali hiša v vasi.

Nekateri rejci zajec ohranjajo krznene živali tudi v mestu. Na dacha lahko opremite krošnjo, pod katero je priročno postaviti celice ali opremiti posebno sobo. Odvisno od podnebja.

Vendar je glavni pogoj za izbiro kraja oddaljenost od velikih kmetijskih in industrijskih objektov (kmetije, tovarne, tovarne itd.), Vodnih teles, pa tudi letališč:

  1. Če je kunčje meso nameščeno v neposredni bližini kmetij ali rezervoarjev, obstaja velika verjetnost pojava okužb, ki jih lahko nosijo žuželke.
  2. Povečana raven hrupa, ki izvira iz industrijske cone ali letališča, lahko povzroči stres, kar bo privedlo do znatnega zmanjšanja produktivnosti.
Rejni kunci v industrijskem obsegu so potrebni v posebej opremljenih prostorih. Za majhne kmetije je najboljši način vzdrževanja mobilni sistem. Uporabljata se lahko enostopenjske in pogradne celice.

Najbolje je, da zgradite kmetijo na ravno površino. Prostor mora biti čim bolj udoben: potrebno je nenehno vzdrževati optimalno temperaturo, hkrati pa dobro prezračevati. Zmanjšanje stroškov bo omogočilo uporabo novih tehnologij gradnje za ogrevanje in hidroizolacijo.

Prav tako je treba razmisliti o prezračevalnem sistemu, saj živalim potrebuje udobno izmenjavo toplote z okoljem. Torej pozimi naravno prezračevanje zadostuje. In poleti, ko sobna temperatura narašča, je obvezno prezračevanje potrebno.

Pri načrtovanju kmetije je treba zagotoviti prostor za gospodarske objekte, kjer se bo hranila hrana, in prostor za zakol zajcev. Skladiščenje krme mora biti dobro ogrevano. Ohraniti mora nizko stopnjo vlažnosti, da bi zaščitili staleže pred plesnijo - te glive hitro razvijajo in lahko povzročijo različne bolezni, kot sta rinitis in bronhitis.

Lahko kupite hrano od proizvajalcev v velikih količinah. Toda vsi kmetje ne morejo privoščiti velikih pošiljk in kupovanje kakovostne krme v majhnih količinah je precej drago.

Klavnici mora biti opremljen z dodatnim prezračevalnim sistemom, tako da je dobro prezračen. Tudi pri svoji organizaciji je treba upoštevati sanitarne standarde. V klavnici morajo biti mize in ponori, po možnosti iz nerjavečega jekla, in hladilnik, v katerem bodo trupi zadržani.

Za odstranjevanje odpadnih izdelkov potreben greznica. Njegova velikost se lahko razlikuje glede na obseg proizvodnje, vendar za začetek imate dovolj lukenj velikosti 2x3 m.

Izbira prave pasme

Po odločitvi o kraju in možnih količinah proizvodnje je treba izbrati pasmo.

Živali je treba oceniti z naslednjimi parametri:

  • teža in velikost;
  • dolžina dlake;
  • produktivnost;
  • količina piva;
  • smrtnost;
  • zahteve po negi.

Vse pasme kuncev lahko razdelimo na krzno, meso in kožo. Uporaba mesnih in živalskih pasem vam omogoča, da razvijete kunca v več smereh. Te pasme vključujejo kalifornijske zajce, srebro, velikane, pa tudi sovjetske šinčele.

Za meso

Najbolj privlačne pasme goveda so kalifornijske in novozelandske kunce. Lahko se zakoljejo v starosti treh mesecev, v četrtem mesecu pa se uporabljajo za razmnoževanje. Imajo okusno, nežno meso. Teža odraslih doseže 4 kg.

Prav tako je treba opozoriti na sivo velikansko pasmo, ki je bila okus mnogim kmetom v celotnem CIS. Te živali lahko dosežejo 6 ali celo 7 kg.

Na koži

Ena najpogostejših pasem zajcev, katerih koža se uporablja v krznenih izdelkih, je sovjetska chinchilla. Za to pasmo je značilen visokokakovosten brusilec, pa tudi dobro meso.

Skins črno-rjave pasme so v veliko povpraševanje. Imajo temne lase in se uporabljajo brez barvanja v naravni obliki.

Pasme, kot so ruski Ermin, Angora, Angleščina ali Rex, se lahko uporabijo tudi za pridobivanje visokokakovostnih kož.

Izkušeni rejci priporočajo kalifornijsko pasmo zajcev kot najboljšo možnost za začetnike. Ta pasma ni samo visoka dobičkonosnost, ampak tudi dobra imunost na virusne bolezni.

Prava izbira zdravih kuncev

Najboljše mesto za nakup kuncev - plemenske kmetije in podjetja v državni lasti z dobrim slovesom.

Pred nakupom pa je potrebno preučiti vse značilnosti izbrane pasme:

  • barva barve;
  • povprečna teža;
  • kakovost volne;
  • plemenske značilnosti.
Morate kupiti kunce pri starosti 2-5 mesecev za samice in 2-7 mesecev za moške. Nakup odraslega posameznika daje boljšo predstavo o njihovih reproduktivnih funkcijah, vendar ne pozabite, da kunci začnejo pridelovati že 4-5 mesecev. Zato je enoletni posameznik že opravil najuspešnejši čas za parjenje.

Pri izbiri kuncev je treba upoštevati odsotnost naslednjih dejavnikov:

  • deformacije hrbtenice - se pojavi, ko zajci ostanejo v kletkah z majhnim stropom;
  • okvare okončin (od klopa do napačne nastavitve tacov);
  • masni primanjkljaj - se pojavlja iz več razlogov: od pomanjkanja hrane in vode, od visoke natančnosti živali, nedavne bolezni;
  • glavni znaki degeneracije pasme - zmanjšanje teže živali, spremembe v strukturi lobanje, ušes, sorazmernosti telesa. Takih kuncev se ne more uporabiti pri nadaljnji vzreji;
  • odstopanja od standardov (v barvi in ​​kakovosti krzna);
  • vidni znaki različnih bolezni.
  • pregledati ušesa za prisotnost parazitov;
  • preverite, ali velikost sprednjih zob ne vpliva na prehranjevanje (ta problem se pojavi, ko so prednji zobi podolgovati);
  • pregledati gobec, dihalne poti in zadnje okončine.

Po pregledu otroških kuncev prosite, naj pregledajo svoje starše - vas zavestni žlahtnitelj ne bo zavrnil. Izogibajte se kmetom, ki izvajajo kunce v škatli - lahko se zdrsnejo ne-delujočega posameznika, ki se izkaže za maternico.

Po pridobitvi mladega staleža ga je treba postopoma prilagajati novim razmeram, hkrati pa najprej obdržati v čim bližjih razmerah. Če želite to narediti, obiščite kmetijo zajec.

Kletke za industrijsko hranjenje in plemenske kunce

Pomembna točka pri vzreji kuncev je izbira kletk, kjer bodo živali shranjene.

Katere celice je bolje kupiti

Obseg celic je zelo velik. Načelo njihove konstrukcije je podobno, lahko pa imajo znatne razlike.

Razločite celice po naslednjih kriterijih:

  • odvisno od zasedenega območja - so enostopenjski, dvo-, tri- in večplastni;
  • odvisno od starosti kuncev - so kletke za mlade živali in za odrasle;
  • odvisno od pasme - celice so lahko različnih velikosti: za pasme rasti, za navadne in za velikane;
  • odvisno od namena proizvodnje - razlikujejo celice za dekorativne kamenje in za namene proizvodnje.

Treba je opozoriti na ločeno vrsto celic, ki so namenjene nosečim zajčkom in njihovim plemenom - tako imenovane kraljice celice. Razlikujejo se od običajne prisotnosti hišnega gnezda.

Razpored celic

Vsaka celica mora imeti:

  • posoda za pitje;
  • korita za hranjenje;
  • sennik;
  • odpadni pladenj.
V matičnih celicah se na ta seznam doda hišna celica.

Pri izbiri podajalnika je potrebno:

  • vsebujejo dovolj hrane;
  • enostavno pranje;
  • Primerno je bilo uporabljati ne samo za kmeta, ampak tudi za živali.

Obstaja več vrst hranilnikov - vsak je oblikovan za določen vir:

  • drevesnice se uporabljajo za seno - so prikladno pritrjene na vrata kletke;
  • pan - za krmljenje kuncev korenasto zelenjavo;
  • bunker - uporablja se kot avtomatski napajalniki, namenjeni za krmljenje s krmo ali zrnato krmo;
  • posnetki so univerzalni, saj so primerni za hranjenje sena, korenovke ali granulirane krme.

Pijače so na voljo v 3 vrstah:

  • bradavica;
  • pan;
  • avto pivce.
Pokopalnik skodelice je majhen zabojnik, ki je nameščen na vratih kletke. Nippelnaya je najprimernejša možnost za kunce in najbolj ekonomična za kmeta, saj je voda dobavljena šele, ko se živali dotakne pivca. Te dve vrsti se uporabljajo na majhnih kmetijah.

Toda v industrijskem obsegu najpogosteje uporabljajo avtomatsko pitno kompleksno strukturo. Voda je dobavljena iz velikega rezervoarja za vodo iz nerjavnega jekla. Na ta rezervoar je priključen majhen sodček z razdelilnim plovcem. Voda se napaja preko sistema cevi in ​​vstopi v skledo. Polnjenje poteka zahvaljujoč plovnemu sistemu, ki samodejno oskrbuje z vodo želeno posodo.

Polaganje v kletki ob istem času:

  • igra vlogo izolacije;
  • naredi bolj udobno bivanje tam k zajčku.
Slama ali seno se uporablja kot material, slama pa je cenejša surovina.

Vloga matične lužnice lahko igra škatlo iz vezanega lesa, plastike ali plošč. Zgornji del takšne škatle je treba odstraniti, na eni strani pa mora biti luknja, skozi katero lahko zajček prosto vstopi in izstopi.

Mnogi rejci priporočajo uporabo fiksne strukture, ki omogoča zmožnost zapiranja gnezda. Dostop do nje se odpre le, če se maternica pripravi na uvedbo.

Pogoji za pridržanje

V kletkah morajo biti palete, ki jih je enostavno odstraniti in sprati. Njihov glavni cilj - zbiranje odpadnih izdelkov. Vendar je uporaba palet na kmetiji z 200 matičnimi čebelami iracionalna in precej zamudna. Zato je na velikih kmetijah pod kletko nameščena stožčasta cisterna, v katero se pretaka vse odpadke. Tak sistem omogoča oskrbo kuncev, vendar zahteva dodatno prezračevanje, tako da se živali ne dušijo iz dimov.

Za odstranitev neprijetnih vonjav je potrebno prezračevalni sistem izpeljati in ga opremiti z ventilatorjem. To bo omogočilo, če je treba, vključitev izpušnih plinov in pospešitev kroženja zraka.

Celice je treba postaviti tako, da v bližini ne obstajajo viri toplote in da ne stojijo v osnutku. V nasprotnem primeru lahko kunci zlahka razbolijo ali pokvari dragoceno krzno.

Ušesne živali zelo slabo prenašajo visoke temperature in vlažnosti, zato mora biti optimalna temperatura 12-18 ° C, največja razlika pa ne sme presegati 5 ° C. Vlažnost v prostoru mora biti v območju 60-75%.

Če kunci ostanejo v kletkah pod krošnjami, se počutijo odlično na dnevni svetlobi in ne zahtevajo dodatne osvetlitve. Ohranjanje v zaprtih prostorih tudi ne zahteva posebne razsvetljave - živali imajo precej majhno okno. Vendar nekateri rejci uporabljajo dodaten svetlobni vir, ki deluje od 6.00 do 21.00.

Kako skrbeti za zajce

Pomembna točka pri delu kmetije zajec je čiščenje, dezinfekcija in preprečevanje različnih bolezni in parazitov.

Čiščenje in dezinfekcija stanovanj, opreme

Kunci so zelo zahtevni glede higiene, zato je treba celice, volivce in drugo opremo redno razkuževati. To je še posebej pomembno, če je v zaprtih prostorih.

Rabbit mora biti redno prezračevan, saj se zelo hitro kopičijo ogljikov dioksid in amoniak.

Hranilci in pivci potrebujejo vsakodnevno čiščenje. Celice se očistijo, ko postanejo kontaminirane, vendar to ne storite manj kot dvakrat na teden. V omejenih prostorih je treba dnevno očistiti celice. Z učinkovitim sistemom zbiranja odpadkov se lahko zmanjša pogostost čiščenja celic.

Med sečnjo je treba zamenjati leglo, tako da je vedno sveža in čista.

Dezinfekcija je eden najpomembnejših ukrepov za nego kuncev. Preventivno dezinfekcijo je treba izvajati 2-krat na leto. In karantenske peresnike, kjer vsebujejo dopolnitev, je treba obdelati vsakič po premestitvi.

Dezinfekcija zajec: video

Preprečevanje bolezni

Ne glede na način hranjenja, kunci potrebujejo redna cepljenja, kot tudi zdravljenje različnih ran. Za preventivne namene morajo biti novi kunci 21 dni v karanteni.

Najpogostejše bolezni pri kuncih so:

  • myksomatoza;
  • VGBK;
  • rinitis;
  • stomatitis;
  • kokcidioza;
  • pasteurelloza.
Cepljenje z VGBK v roku 1,5 mesecev (če ni epidemije). V tem obdobju je še vedno prisotna naravna imuniteta živali, vendar je kmet, ki je opravil cepivo, miren za svoje zdravje.

Najboljši čas za cepljenje kuncev je starost 1,5 do 3 mesece.

Kakšna cepljenja kunci: video

Diet in prehrana, voda

Osnova za učinkovito industrijsko rejo kuncev je pravilna prehrana.

Kaj lahko hranite

Najprej: mora zajec imeti hrano ves čas. Niso primerni za njih običajno rutino za ljudi - 2 ali 3-krat na dan, medtem ko žival začne stradati. Prvi znak, da ni dovolj hrane, so zobne oznake na kletki - to je, kako glodalec poskuša preživeti. Čeprav to lahko pomeni, da hrana ni dovolj vlaknin.

Pri industrijski vzreji so samohranilec zajec vključeni samo ječmen, seno in voda. Pozimi dodajo makau za povečanje vsebnosti maščob, ne pa preveč, saj lahko to zmanjša plodnost. Za noseče kunce in samice med laktacijo lahko dodate krmno pese in majhno količino korenčka.

Telo živali potrebuje veliko vlaknin, zato mora biti sen vedno na voljo. Drug pomemben dejavnik je, da ko zajček poje seno, on zmije zobe. In ker se žrela nenehno narašča, jih je treba ves čas erozirati.

Zelo hranljivo seno se pridobiva iz kislosti, rabarbara, stročnic, žit, biftek, repice, lucerne, regruma in detelje.

Kot mineralni dodatki, kredo (1% količine krme) se uporablja sol v istem odmerku in kostno moko na 2 g na zajčku.

Ne, ne

Prehrana ne bi smela vsebovati več izdelkov:

  • zelje, saj povzroča napenjanje pri kuncih in to lahko uniči žival;
  • rdeča pesa ali listi;
  • ne priporočajte sočne trave, ker lahko vsebuje toksine;
  • Ne hranite kuncev z vejami kamnitih dreves;
  • stročnice se lahko dajejo v zelo omejenih količinah in samo v kombinaciji z drugimi rastlinami;
  • oreščki;
  • krompir;
  • testenine in pekovski izdelki;
  • dope, pelin, euphorbia, ramson in tansy.

Kako voda

Če želite živalu zagotoviti potrebne pogoje za rast, bo porabilo veliko vode. Zajec lahko približa skodelici za pitje več kot 60-krat na dan. Voda je potrebna za zagotovitev normalne izločanja toksinov iz telesa. Tudi pomanjkanje pitne vode povzroči zmanjšanje apetita, zato žival povzroča gladko in slabo telesno težo.

V zimskem času je bolje nalivati ​​toplo vodo, saj bo trajalo dlje, brez zamrzovanja. Če pijače ni mogoče napolniti čez dan, je napolnjen s čistim snegom.

V tem primeru mora živaljevo telo porabiti energijo pri taljenju zamrznjenih tekočin, kar vodi v povečanje porabe krme. Tudi pri pitju snega obstaja možnost prehajanja živali.

V zimskem času, ko je industrijski kunec vzreja najbolj primerna električna pivka.

Industrijski križni kunci

Za razliko od konvencionalnega križanja, kjer ena pasma razmnožuje svojo vrsto, potomstvo iz dveh ločenih pasem izhaja iz industrijskega križanja, v katerem potomec združuje najboljše lastnosti staršev (tako imenovani učinek heteroze). Za materino linijo izberite pasme z dobro mlečno dobo in stopnjo preživetja mladih in za pasme očetovskega mesa z visoko produktivnostjo.

Za izboljšanje učinkovitosti lahko uporabite križanje treh pasem, v katerem se kot mati vzame križ iz prve generacije. Taki potomci so še boljši od čistokrvnih "bratov". Na primer, potomec sivega velikana in novozelandskega bela v starosti 90 dni prosto presega čistopasemske zajce za 200-300 g.

Toda s takšnim križanjem je treba previdno prevzeti paro: nekatere sorte niso dobro povezane. Pri pridruževanju takim pasmam ne boste imeli prednosti:

Industrijski zakol zajcev

Za industrijski zakol zajcev na lestvici od 100-200 glav na uro bodo primerni prostori do 60 kvadratnih metrov. m in osebje 5 ljudi.

Celoten proces lahko razdelimo na 7 operacij:

  1. Bunny omamljanje.
  2. Zakol in odvajanje krvi.
  3. Oskrba.
  4. Nutrovka.
  5. Obrezovanje zadnje noge.
  6. Pakiranje.
  7. Hlajenje

Najučinkovitejša in humana metoda je elektrostimulacija - naprava ne ubije živali, temveč samo omami, ki zavira zavest. Industrijski omamen je posebna kontaktna miza z napajalnikom. Ima posebne vodnike, ki olajšajo namestitev kunčje glave na zobatih stikov.

Poleg tega: če kunec umre zaradi bolečega šoka (npr. Pri kladivanju kladiva) ali poškodb srca, v majhnih posodah ostane določena količina krvi. Ko prodre v mišice, povečuje kislost mesa, kar posledično negativno vpliva na rok trajanja izdelka.

Za zakol zajcev v zgornjem merilu je tudi primeren ročni transporter. Živali so obešene na obešalu iz nerjavečega jekla. Ta dizajn premakne na kabel na valjih. Za zakol se zajček razreže skozi grlo in iztisne kri v posebno posodo - medtem ko srce nadaljuje z delom, v 1,5 minutah potisne 2/3 krvi. Posledično umre zaradi izgube krvi.

Naslednji korak je, da kožo odstranite iz trupov - potegnil se je od spodaj navzgor proti glavi, kot da bi vzletili živino. Najprej ga narežite na hrbet in zavrtite spredaj na karpalnem sklepu z seckalcem in odstranite ušesa. Z lahkoto se odstrani, čeprav ni enostavno iti okoli glave. Pred glavo lahko ločite glavo, vendar je po nekaterih standardih prepuščena kakovost - odvisna je od potrošniških izdelkov. Obstajajo tudi avtomatske naprave za odstranjevanje kože, vendar je priporočljivo, da jih uporabljate samo v velikih količinah (približno 300 glav na uro).

Nutrovka - odstranitev presežnih dišav iz trupov. Mišice so rezane z ostrim nožem po beli liniji trebuha do diafragme. Od organov zapusti le srce, ledvice, pljuča in jetra.

Postopek je treba izvesti zelo previdno, da ne poškodujete krvavega sistema prebavil. Nato so škarje odrezali del zadnje šape vzdolž hojnega sklepa. Nato je trup pakiran in poslan v hladilnik pri 0 ° C (izdelek se lahko shrani do 7 dni) ali v zamrzovalniku.

Vzrejanje kuncev v postsovjetskih državah je dobičkonosna industrija, konkurenca v kateri ni močna. Kmetija s pravilno organizacijo lahko hitro plača zase in ustvari znatne dobičke. Poleg tega se lahko kunci vzrejajo ne samo kot vir mesa in kože, ampak tudi kot dekorativni hišni ljubljenčki. Koristi izhajajo iz dejstva, da lahko neodvisna proizvodnja krme postane dodaten vir dohodka, leglo kuncev pa se lahko proda kot gnojilo.

Mnenja

da je bolje, da se jih vključi le kot hobi in v majhnem obsegu, tako rekoč, počiva svojo dušo :)

Če si za to zaslužil cilj, je to delo za obrabo..)

Na splošno, ko se bom upokojil, bom začel znova))

Top