logo

Celotna svetovna proizvodnja sadja znaša približno 800 milijonov ton na leto in v povprečju raste v povprečju 3% letno. Največji pridelovalci sadja so Kitajska (20% celotne svetovne proizvodnje) Indije (13%), Brazilije (6%), ZDA (4%) in Indonezije (3%).

Po mnenju strokovnjakov iz industrije kažejo najboljše kazalnike donosnosti sadja Združene države (povprečno 23 ton na hektar), Indonezijo (22 t / ha) in Brazilijo (16,5 t / ha). Donos v največjih državah proizvajalkah - Indiji in na Kitajskem - v povprečju znaša 11,6 ton na hektar, kar je nekoliko višje od svetovnega povprečja (11,3 t / ha).

Rusija proizvede približno 2,5 milijona ton sadja na leto, predvsem semenskih pridelkov - jabolk, hrušk itd. Povprečni pridelek v Rusiji znaša približno 10 ton na hektar, kar je glede na kmetijsko-klimatske razmere dober pokazatelj.

Kar zadeva proizvodnjo, na svetu prevladujejo agrumi (več kot 200 milijonov ton) in banane, ki proizvedejo približno 145 milijonov ton letno. V strukturi proizvodnje agrumov predstavljajo največji delež grenivke in pomaranče.

Obseg svetovnega trga za glavne vrste sadja je približno 70 milijonov ton ali približno 67 milijard dolarjev na leto.

Najbolj se trguje na kulturi svetovnega trga banan. Leta 2015 je svetovni uvoz znašal več kot 20 milijonov ton ali 14 milijard USD. Skoraj 15% vseh proizvedenih banan na svetu je na svetovnem trgu. Z vidika obsega trgovine citrusi zasedajo le 2. mesto: 15 milijonov ton in 13,4 milijarde dolarjev. Hkrati pa se v primerjavi z bananami večina agrumov porabi v državah izvora. Delež zalog na svetovnem trgu je le 8% obsega proizvodnje.

Vodilni dobavitelji banan na svetovnem trgu so Ekvador, Kostarika in Belgija, ki dejansko prodajajo ekvadorske, kameronske in kolumbijske banane. Poleg Belgije kupijo tudi velike količine banan Združene države, Nemčija, Japonska in Rusija.

Vodilni svetovni dobavitelj agrumov je Španija (3,6 milijarde dolarjev na leto). Kitajsko in Južno Afriko tesno sledita (približno 1 milijarda USD letno). Rast ponudbe v zadnjih petih letih kaže samo na Kitajsko. Pomembno je, da se količina dobave citrusov iz te države denarno raste veliko počasneje kot v naravi. Kitajsko kmetijstvo je specializirano za poceni sadje in je prisiljeno nenehno povečevati količino in znižati cene dobavljenih izdelkov. Takšen pristop tvori negativen trend, zaradi katerega smo ohranili vse intenzivnejše kmetijstvo z uporabo znatne količine kmetijske kemije, kar negativno vpliva na podobo kitajskih izdelkov. Za sadje, ki velja za osnovo zdrave prehrane po vsem svetu, je to nesprejemljivo.

V segmentu kokoši - jabolka, hruške in kutine je Kitajska največji dobavitelj (več kot 15% svetovnega trga, 1,5 milijarde USD letno). Veliko količino dostavijo tudi ZDA (13% trga, 1,2 milijarde USD) in Italija (12%, 1,1 milijarde USD). Največji svetovni uvozniki jabolk in hrušk so Nemčija, Združeno kraljestvo, pa tudi Belorusija in Rusija.

Čile (16% trga, 1,5 milijarde USD) in ZDA (13% trga, 1,25 milijarde USD) vodijo v svetovni trgovini z grozdom. Glavni kupci grozdja so najbolj gospodarsko razvite države - EU, ZDA, Hongkong. Glede na obseg uvoza grozdja je Rusija na 8. mestu na svetu (313 milijonov USD leta 2015). V zadnjih petih letih se je obseg uvoza grozdja v Rusiji v povprečju zmanjšal za 15% na leto. Glede na možnosti za razvoj proizvodnje te kulture v Krimu, Kubanu in drugih južnih regijah naše države lahko pričakujemo, da se bo ta trend nadaljeval tudi v prihodnje. Po Rosstatu se je v zadnjih 10 letih proizvodnja grozdja v Rusiji več kot podvojila in je od leta 2015 znašala 475 tisoč ton.

Glavne sorte eksotičnih sadežev - mango, ananasa, fig, datumov, avokada v svetovni trgovini navadno pripisujejo eni skupini izdelkov. Obseg svetovne trgovine s temi pridelki je leta 2015 znašal 7 milijonov ton ali več kot 10 milijard dolarjev. Največji izvoznik v tem segmentu je Mehika, ki je skoraj monopolizirala svetovni trg za avokado. Vodilni uvozniki so ZDA in države Evropske unije. Hkrati je Nizozemska velik uvoznik in velik izvoznik eksotičnih sadežev.

Vodilni svetovni dobavitelj pridelkov sadnih kašic (breskve, marelice, slive, češnje itd.) Je Španija (1,2 milijarde USD, skoraj 25% trga v tem segmentu). Najbližji konkurenti - Čile in Združene države v skupni dobavi na trgu približno enake količine kamnitih sadežev. Glavni uvozi so na Kitajskem, v Nemčiji in Hongkongu. Rusija je med vodilnimi svetovnimi uvozniki kamnitih plodov - na 7. mestu.

V letu 2015 je Rusija kupila glavne vrste sadja v skupni višini več kot 3 milijarde dolarjev. Najpomembnejši delež v količini nakupov predstavljajo Citrus in banane. Rusija je na svetovnem trgu največji kupec agrumov na svetu. Delež naše države v letu 2015 v tem segmentu je bil približno 9%.

Rusija v bistvu uvozi sadje, ki ga zaradi podnebnih razmer ni mogoče gojiti v naši državi. Izjema so jabolka in hruške, ki so bile leta 2015 kupljene za skupaj 540 milijonov dolarjev. Hkrati se je v primerjavi s preteklim letom obseg nakupov te vrste sadja zmanjšal za več kot 40 odstotkov. V letu 2016 je trend upadanja uvoza sadja ostal. Poleg jabolk in hrušk v segmentu grozdja obstaja pomemben potencial zamenjave uvoza, kar potrjuje dinamično rast obsega proizvodnje, ki ga je ta panoga ruskega kmetijstva pokazala v zadnjih letih.

Pomembno je opozoriti, da sistematičen pristop k nadomestitvi uvoza sadja v Rusijo lahko ustvari pomemben potencial za rast kmetijske proizvodnje v državah EEAC in krepitev meddržavnih odnosov v okviru Evroazijske gospodarske unije.

Gradivo je pripravil Mednarodni neodvisni inštitut za agrarno politiko, ki temelji na podatkih ZN, FAO, ROSSTAT in baze podatkov Comtrade OZN. "

Največji proizvajalci banan na svetu so: a) Ekvador; b) Ekvador in Kolumbija; c) Ekvador, Kolumbija, Argentina;

Izdelal bom primerjalno tabelo navedenih skupin držav - proizvajalcev banan (v tisoč tonah, glede na podatke za leto 2012).

  1. Ekvador - 7012.
  2. Ekvador - 7012 in Kolumbija - 1982. Povprečje za obe državi je 4497.
  3. Ekvador - 7012, Kolumbija - 1982 in Argentina - ne rastejo v industrijskem obsegu. Povprečje za tri države je 2998.
  4. Ekvador - 7012, Kolumbija -1982, Argentina - 0 in Mehika - 2204. Povprečje za štiri države je 2799.

Tabela prikazuje, da je največje število banan, gojenih v Ekvadorju.

Banana svetovni trg Pregled

Stroški banan v Ekvadorju so narasli zaradi velike količine padavin. Posledično ameriška podjetja prehajajo na uvoz iz drugih latinskoameriških držav, kar je privedlo do znatnega povečanja izvoza banan iz Kolumbije in Hondurasa. Tudi skupni izvoz banan v Mehiki se povečuje, čeprav se ponudba ekoloških banan iz te države zmanjšuje. Nestabilna situacija na Filipinih je povzročila zmanjšanje naložb v razvoj industrije. Kitajski proizvajalci pričakujejo, da bodo v sedanji sezoni pokrili izgube prejšnjih let z dobrim izkoristkom rastočih banan.

Tema
Pregledi svetovnega trga

Ekvador: težka deževja je privedla do višjih cen

Lani je bil Ekvador največji proizvajalec banan na svetu. Vendar pa so močne deževne vode v sedanji sezoni povzročile povečanje stroškov banan. Nekateri nasadi so bili poplavljeni, kar je vplivalo tudi na kakovost sadja. Najnižja cena, ki jo določi vlada, je 6,26 USD za polje. Ob istem času stroški škatle banan v Ekvadorju dosegajo 12 dolarjev. Mnoge ameriške družbe se ne strinjajo s cenovno politiko, zato uvozijo banane iz Kolumbije in Kostarike. Ekvadorski izvozniki so zaskrbljeni zaradi slabe kakovosti banan iz drugih držav.

Mehika: dostava organskih banan je bila odložena
Zaradi februarske prehlada so mehke ekološke banane vstopile na trg pozneje. Država prinaša ekološko sadje v ZDA vse leto. ZDA uvozniki se pripravljajo na vrhunec ekološke sezone.

Honduras: izvoz raste
Po podatkih Centralne banke Hondurasa se je v prvem četrtletju letos izvoz banan iz te države povečal za 12,8% in dosegel 134,6 milijona dolarjev. To je za 15,3 milijona dolarjev več od prihodkov Hondurasa od izvoza banan v pretekle sezone, ki je znašal 119,3 milijona dolarjev Realno je izvoz banan iz Hondurasa v prvem četrtletju leta 2017 znašal 8,6 milijona škatel 18 kg (154,8 tisoč ton), kar je za 13,1% več kot v prvem četrtletju leta 2016. Centralna banka povezuje rast izvoza s povečanjem površine nasadov banan in izboljšanjem tehnologij rasti.

Kolumbija: izvoz v ZDA in Evropo
Po uradnih statističnih podatkih je v pristanišču Santa Marta v Kolumbijo leta 2016 izvozilo 520.289 ton banan v vrednosti 248,6 milijona USD. To je približno 28% vseh izvoznih pošiljk države. 30% izvoza gre v ZDA. Sledi ji Belgija s 23-odstotnim deležem. Na tretjem mestu je trg Združenega kraljestva (20%), sledijo ji Nizozemska (11%) in Nemčija (9,9%). Trenutno si država prizadeva vzpostaviti prodajo ekoloških banan.

Kitajska: lokalna proizvodnja je nižja od uvoza
Kitajska je drugi največji proizvajalec in potrošnik banan na svetu. Poraba tega sadja v državi v letu 2015 presegla 14 milijonov ton. V notranjosti države gojijo 12,9 milijona ton banan. Uvožene banane se prinesejo s Filipinov, Ekvadorja in Kostarike. Glede na rast gospodarstva in vse večje zanimanje potrošnikov pri zdravi prehrani strokovnjaki napovedujejo povečanje trga banan za 5% na leto.

Glavne regije gojenja banan na Kitajskem so južne pokrajine Guangdong, Guangxi, Hainan, Yunnan in Fujian. Skupna površina nasadov je 270.000 hektarov. Proizvajalcem so bila zadnja leta težavna. Ocenjuje se, da je le od 10% do 20% od njih uspelo izkoristiti pridelek tega pridelka. Zato so bili nekateri nasadi opuščeni in celotna proizvodnja zmanjšala. Razmere so poslabšale širjenje "panamske bolezni". Tri leta kasneje so proizvajalci končno dobili dobro žetev in ugodne cene.

Na primer, v provinci Yunnan po kitajskem novem letu se je cena kilograma banan povečala za 0,8 juana (0,12 USD) in dosegla 3 juana (0,44 USD). Proizvajalci so zaskrbljeni zaradi naraščajočega uvoza.

Filipini: tuji uvozniki zapustijo trg
Filipini izgubljajo svoje uvoznike zaradi upadanja kakovosti banan. Kljub dejstvu, da je država ena največjih svetovnih proizvajalcev, vedno več tujih partnerjev noče sodelovati z arhipelagom. Ključna vloga je imela socialna nemira. Zadevne filipinske družbe so odložile že načrtovane naložbe v industriji in se obrnile na vlado za pomoč. Del vladnih projektov za povečanje območja gojenja je bilo treba ukiniti.
Najpomembnejši izvozni trgi za Filipine so Kitajska, Južna Koreja in Japonska. Zaradi naraščajočega povpraševanja in razvoja v trgovinskem bloku ASEAN se pričakuje, da bodo naložbe v ta sektor rasle.

Indonezija: pričakovano povečanje pridelka
Zaradi ugodnih vremenskih razmer se pričakuje, da se bo pridelek banan v Indoneziji povečal. Poleg tega proizvajalci vlagajo v širitev nasadov. Glavni izvozni trgi Indonezije so Južna Koreja, Kitajska, Bližnji vzhod in Singapur. Največji konkurent na svetovnem trgu je Filipini. Nizke mednarodne cene pozitivno vplivajo na domači trg.

Nizozemska: omejena ponudba podpira cene
Ob upoštevanju letnega časa je trg banan na Nizozemskem v uravnoteženem stanju. Omejena ponudba vam omogoča ohranjanje cen na dobri ravni. Cene za rumene banane se gibljejo med 16 in 18 evrov za škatlo, kar je dober pokazatelj za junij. Dobave banan so majhne v primerjavi z izobiljem poletnega sadja, citrusov in kamnitih plodov. Poleti se prodaja banan vedno nekoliko zmanjša. Hkrati pa so grosistične družbe ogorčene z nizkimi maloprodajnimi cenami banan v supermarketih (0,99 evra / kg), saj je zelo težko tekmovati s takšno nizko ravnijo cen.

Italija: banane odstopajo od poletnega sadja
V poletnih mesecih se trg banan v Italiji stabilizira. Poraba banan se v tem obdobju močno zmanjša, tako da se prepusti poletnim sadjem. Cene na veleprodajnih trgih se lahko zelo razlikujejo. V Rimu so banane v Cavendishu 6. junija stane 0,8 evra na kg. V Torinu so stroški banan v tem razredu znašali 0,93 evra. Od začetka tedna se je cena povečala za 0,03 evra.
Od prihoda Fairtrade banan leta 2002 se je promet tega trga do leta 2016 povečal na 11.000 ton.

Izrael: lokalni proizvajalci odprti izvozni trg
Kljub zmanjšanju območja v zadnjih letih, proizvodnja banan v Izraelu ostaja na ravni 110-120 tisoč ton. Razlog za zmanjšanje površine nasadov banan je postal skrajni zmrzali leta 2008. Glavna regija, kjer se gojijo banane, je soseska jezera Galileja in severnih obalnih območij, saj se na teh območjih zmanjša nevarnost širjenja bolezni in verjetnost ekstremnih vremenskih razmer je nizka.

Skoraj vse banane, ki se gojijo v Izraelu, se prodajajo na domačem trgu. Kot rezultat, je povprečna raven porabe banan v Izraelu višja kot v kateri koli drugi državi. Izraelci na leto povprečno porabijo 15 kilogramov banan, povprečna poraba banan na prebivalca pa je v državah EU od 1 do 10 kg. Lokalni trg prinaša dober dohodek, izraelski proizvajalci pa si lahko privoščijo, da ne upoštevajo izvoza. Vendar pa so v zadnjih letih ekološke banane postale privlačne za izvoz. Od leta 2008 je EU v EU dostavila največji delež takšnih banan, kjer se prodajajo po ugodni ceni. Zato nekateri proizvajalci preusmerijo pozornost s proizvodnje banan na lokalni trg za gojenje ekoloških proizvodov za izvoz.

Avstralija: zvišanje maloprodajnih cen
V sezoni 2016/2017 so avstralski pridelovalci zbrali 396.000 ton banan s skupno vrednostjo 600 milijonov avstralskih dolarjev (403 milijonov evrov). Pridelek pridelkov, ki se polni vse leto in se v celoti izvaja na domačem trgu. Marca so se proizvajalci bali orkana Debbyja, vendar po zadnjih poročilih orkan ni vplival na glavne rastoče regije na severu celine. Queensland predstavlja 94% od 13.000 hektarov nasadov. Maloprodajne cene na lokalnem trgu so se v zadnjih mesecih povečale na 3,5 do 3,5 ameriških dolarjev (2,30-3 evra) na kg.

ZDA: povpraševanje po organskih bananah narašča
Povpraševanje po organskih bananah v ZDA narašča. Ti izdelki se v glavnem uvažajo iz Mehike in Ekvadorja. Ker je cena banan padla, so potrošniki pripravljeni plačati malo več za ekološki proizvod. Poleg tega je na povpraševanje vplivala oglaševalska kampanja. V naslednjih tednih se pričakuje, da bo zmanjšala ponudbo mehiških organskih banan.

Trg premije razreda banana se prav tako povečuje. Po podatkih trgovca se je lani trg povečal za 33%. Mehika je okrepila svoj položaj na ameriškem trgu z velikim vlaganjem v infrastrukturo, zdaj pa je država bolje opremljena za izvoz velikega obsega sadja v ZDA.

Vir: FruitNews po Freshplazi

Kje rastejo banane?

Banane rastejo v državah, kjer prevladuje tropsko podnebje, tj. blizu ekvatorja, ker imajo radi toploto. Te vključujejo države Afrike, Latinske Amerike, Karibov in Pacifika itd. Mnoge države na teh območjih rastejo banane kot glavno domačo hrano, le približno petina jih je vključenih v izvoz banan v industrijskem obsegu.

Večino banan, ki se prodajajo v Evropi, ZDA in Rusiji (približno 80%), izvozijo latinskoameriške države, preostale rastoče in prodane banane pa so v državah Zahodne Afrike. Glavna značilnost držav, kjer rastejo banane, je njihova zaostalost v gospodarskem in družbenem razvoju.

Kljub temu stanju države, ki izvažajo banane, ne zasedajo vodilnega položaja v smislu gojenja. Na prvih mestih proizvodnje in porabe banan so Indija, Kitajska in Filipini. Razumljivo je, da se velika populacija teh držav ukvarja predvsem s kmetijstvom - edinim virom hrane za najrevnejše razrede.

Glavni akterji na svetovnem trgu banan so Ekvador, Kostarika, Kolumbija in Gvatemala ter druge države, ki se imenujejo države z bananskim dolarjem. Te države so glavni partnerji svetovnih korporacij banan, zato jih tradicionalno vpliva na ameriški dolar.

Nasadi, kjer rastejo banane.

Običajno so kmetije na latinščini, kjer rastejo banane, velike monokulturne nasade. Potrebujejo veliko naložbo v gradnjo cest, namakalnih kanalov, komunikacij. Na sodobnih nasadih banan se uporablja veliko količino gnojil, kar omogoča pridobitev pridelka banan do 80 ton na hektar.

Ekvador, Kolumbija in Peru so edine latinskoameriške države, kjer se skupaj z velikimi kmetovalci ukvarja tudi z več tisoč manjšimi kmetijami, ki se ukvarjajo z gojenjem banan. Imajo pomembno vlogo pri izvozu banan in delujejo kot varovalni pas: veliki izvozniki kupujejo izdelke iz majhnih nasadov, ko je povpraševanje po bananah visoko.

Delovni pogoji za nasadi banan so zelo omejeni glede na plače in socialne razmere, uporaba velikega števila kemikalij škodljivo vpliva na zdravje delavcev in okolje.

Karibske banane ponavadi rastejo na majhnih družinskih kmetijah z uporabo bolj sprejemljivih načinov pridelave kot na velikih nasadih Latinske Amerike. Trgovina z bananami je ključnega pomena za gospodarstvo karibske regije, ki zagotavlja priliv denarja za reševanje družbenih in gospodarskih problemov.

Vendar pa je v zadnjih desetih letih več kot 20.000 družinskih kmetij, ki rastejo z bananami, prenehale obstajati, ne morejo vzdržati konkurence z nižjimi latinskoameriškimi bananami ali so zaradi rednih orkanov utrpele znatne izgube.

Kljub škodi, ki jo povzročajo okolje in ljudje, je cena za banane še naprej nizka in ne odraža vseh socialnih in okoljskih stroškov rastočih banan. Podpirajte najrevnejše in po možnosti najradorantnejše ljudi na planetu - kupite nekaj več kilogramov banan. Oglejte si tudi, zakaj v bananah ni semen in kjer so vzeti za rast.

Države z najbolj bananami

Kje večina ljudi jedo banane in jih hrani po vsem svetu

Prehodna banana v Rusiji je včasih cenejša od domačega krompirja. Po trgovinih in trgovinah z živili in s količino tega izdelka na policah se zdi, da se ne proizvajajo v oddaljenih toplih bananskih republikah, ampak na kolektivnih kmetijah naše velike države. Približno enak položaj z ljubeznijo do banan v ZDA in Evropi. In države proizvajalci teh sladko rumenih plodov letno organizirajo mednarodni lepotni tekmi "Queen of Bananas", v kateri dekleta vedno pripravijo nenavadno banansko posodo za žirijo. "RR" objavlja najnovejše statistične podatke FAO, agencije za prehrano in kmetijstvo ZN, ki kaže, v katerih državah je banana redek gost na mizi in kjer je priljubljenost tega sadja mogoče zavidati.

Trg banan v Rusiji v letih 2001-2016

Strokovnjaki strokovno-analitskega centra Agrobiznis AB-Centra so pripravili reden pregled ruskega trga banan. V nadaljevanju so izrezki iz študije. Celotna različica dela je predstavljena tukaj: Pregled ruskega sadnega trga.

Obseg ruskega trga banan, ki ne upošteva prenosnih zalog, je primerljiv s količino uvoza banan v Rusko federacijo. Ruski trg banan je eden največjih na svetu. Država je glede uvoza na 4. mestu.

Potrošnja banan v Rusiji

Poraba banan na prebivalca v Rusiji v letih 2001-2013 ki se v letu 2013 stalno povečuje, po ocenah AB-Centra, dosegla 9,3 kg (brez upoštevanja morebitnih izgub med skladiščenjem). Edina izjema je bila v letu 2009, ko se je ob šibki nacionalni valuti v primerjavi z letom 2008 nekoliko zmanjšala. V letih 2014 in 2015 V rubriki je prišlo še en krog devalvacije, kar je privedlo do zmanjšanja ponudbe banan v Ruski federaciji. Potrošnja banan na prebivalca se je v letu 2015 zmanjšala na 8,3 kg.

Uvoz banan v Rusijo

Obseg uvoza banan v Rusijo v letu 2015 je znašal 1.222,1 tisoč ton, kar je za 3,1% oz. 39,3 tisoč ton manj kot v letu 2014. Za dve leti se je zaloga zmanjšala za 8,6%, kar je za tri leta padec za 3,1%. Vrednost uvoza v letu 2015 je bila na ravni 904,9 milijona USD - zmanjšala se je za 4,5% v primerjavi z letom 2014, v primerjavi z letom 2013, padec je bil 9,0%.

Glavni dobavitelj banan v Rusijo je Ekvador. V letu 2015 je delež te države predstavljal 98,5% vseh zalog banan v Rusko federacijo (1204,4 tisoč ton). V letu 2014 je delež Ekvadorja znašal 97,1% (1.224,4 tisoč ton). Obseg uvoza za leto se je zmanjšal za 1,6% oziroma 20,0 tisoč ton.

Delež Kostarike, drugega največjega dobavitelja banan v Ruski federaciji, v skupnem obsegu uvoza banan v Rusko federacijo je znatno nižji - le 0,8%. V letu 2015 se je v primerjavi z letom 2014 dobava iz te države zmanjšala za 31,9% oz. Za 4,5 tisoč ton in je znašala 9,7 tisoč ton.

Uvoz banan s Filipinov se je znatno zmanjšal - za 80,0% ali za 14,1 tisoč ton na 3,5 tisoč ton. Delež Filipinov v celotni dobavi banan v Ruski federaciji leta 2015 je znašal 0,3%.

Delež Mehike v letu 2015 je bil 0,2% celotne ponudbe banan v Ruski federaciji. Obseg uvoza mehiških banan za leto se je povečal za 92,4% na 3,0 tisoč ton.

Dobave banan iz Vietnama v letih 2015 in 2014 ostala skoraj na isti ravni - 0,7 tisoč ton (manj kot 0,1% celotnega uvoza v letu 2015).

Skupna ponudba banan iz drugih držav leta 2015 je znašala 0,8 tisoč ton ali 0,1% celotne ponudbe.

Dobavitelji banan v Rusijo. V letu 2015 so banane uvozile 46 ruskih uvoznih podjetij v razmeroma velikem obsegu (od 1.000 ton in več). Delež TOP 10 največjih uvoznikov banan je predstavljal 76,9% vseh pošiljk.

Uvoz banan v letu 2016

Uvoz banan v Ruski federaciji v obdobju januar-februar 2016 znaša 250,6 tisoč ton.

V primerjavi z januarjem in februarjem preteklega leta so se dostave povečale za 47,0% oz. 80,1 tisoč ton, v dveh letih je bila rast 14,6% oz. 31,9 tisoč ton, v treh letih pa so se porasle za 5,6 ali za 13,3 tisoč ton, za štiri - za 22,1% ali za 45,4 tisoč ton.

Cene banan

Svetovne cene za banane. Izvozne cene za banane iz Ekvadorja (cene FOB) so se v začetku leta 2016 občutno okrepile. Februarja 2016 so bili na ravni 1.052,4 USD / t, za leto so narasli za 8,8%, za dve leti - za 11,2%, za tri leta - za 13,7%, za štiri leta 0,7%.

Banane cene v Rusiji. Povprečne cene banan, uvoženih v Rusijo (povprečna statistična vrednost uvoza), so se v začetku leta 2016 povečale. Februarja 2016 so znašali 748,3 USD / t. V primerjavi z decembrom 2015 je bilo povišanje cen 2,5%. Vendar pa je to za 0,1% nižje kot cene februarja 2015. V primerjavi s februarjem 2014 je bilo znižanje cen 0,5%, glede na februar 2013 - 0,7%, v letu 2012 - 0,3%.

Položaj je drugačen, če pretvorite te številke v rublje. Povprečne cene banan, uvožene v Rusko federacijo februarja 2016, preračunane v rubrijih na datum uvoza, so znašale 57.861,2 RUB / tono. Cene so se v letu povečale za 19,7%, cene uvoženih banan so se februarja 2014 povečale za 118,4%, od februarja 2013 pa za 154,6%, od februarja 2012 pa za 157,9%.

Banane - prehrana in industrija milijonov

Banane so med najbolj priljubljenimi in užitnimi sadeži na svetu. Najprej so jih gojili v tropskih Indijah in jugovzhodni Aziji pred več kot 4 tisoč leti. Arabski trgovci so jih pripeljali v Severno Afriko in na Bližnji vzhod. Portugalski mornarji so videli banane, ko so pluli po atlantski obali Afrike. Iz Afrike so bile banane dostavljene na Kanarske otoke, kjer so jih Spaniards pripeljali v Novi svet.

Kako izgledajo nasadi banan?

Čeprav banane rastejo kot drevesa, so v resnici rastline, sestavljene iz stebel, prekritih s prekrivajočimi listi. Stebla ali steblo je lahko debela približno 30 centimetrov. Banana drevesa rastejo do višine 6 metrov in imajo dolge, široke liste do 20 centimetrov. Banana sadje raste v grozdih 10-20 kosov. Banane rastejo na dobro izsušena tla v državah s tropsko klimo in veliko dežja. Najpogosteje se banane rastejo na nasadih in jih skrbi več sto delavcev, ki gojijo in spravljajo sadje na svetovnem trgu. Te kmetije prodajajo svoje izdelke velikim podjetjem, kot so Chiquita in Dole.

Prvo sadje banan raste približno eno leto po sajenju. Banane ne marajo nizke temperature, pod ničlo in močnim vetrom. Bolezni kot Panama in različne okužbe v tleh lahko uničijo banansko kulturo.

Harvest

Banane se poberejo v zeleni barvi. V tem stanju je banana kaša belka in je popolnoma neprimerna za hrano. Zeleno sadje prinesemo v najbližje pristanišče, kjer so nameščene v hladilne posode.

Ko pridejo banane na njihov cilj, so raztovorjeni na tovornjakih ali železniških vozilih in jih odpeljejo v prodajalce, ki jih shranjujejo v posebne celice. Za banane zorijo in rumene, imajo pet dni, da gredo. Meso zrelih banan postane sladko.

Dietna prehrana banan

V številnih tropskih regijah Afrike, Južne Amerike in Azije so banane glavna živila prebivalstva. Vsebujejo dovolj zdravih hranil, ki jih ljudje res potrebujejo. Poleg 75% vode vsebuje tudi banana sladkor, beljakovine in vitamine, poleg tega pa ga telo precej zlahka absorbira.

Banane veljajo za zdravo hrano po vsem svetu. Vsebujejo kalij, ki lahko zmanjša krvni tlak, preprečuje srčne bolezni in zmanjša tveganje kapi. Na zahodu se banane jedo kot prigrizek med obroki. V drugih državah se uporabljajo za vino ali pivo.

Vrste banan

Na tisoče različnih vrst banan. Tipične komercialne banane, ki so najpogostejše, so nerodne sorte Cavendish. Plananta sorte banan (Plantains), ki se uporablja za kuhanje.

Vrednost kulture banan

Banane so četrta najbolj dragocena živila na svetu po pšenici, rižu in koruzi. So pomembni za gospodarstvo tropskih držav. Letno se zbira približno 140 milijonov ton banan, vendar se izvaža le majhen odstotek dejanske proizvodnje. Največje države, ki proizvajajo banane, jih dejansko potrebujejo sami.

Indija je največja svetovna proizvajalka banan, sledita ji Uganda, Kitajska, Filipini, Ekvador in Brazilija.

Trgovina z bananami

Trgovina z bananami danes prinaša industrijo do 5 milijard dolarjev. Podjetja, kot sta Chiquita in Dole, nadzorujejo velik del industrije izvoza banan. V Srednji Ameriki in na Karibih delavci trpijo zaradi slabih delovnih pogojev in prejemajo nizke plače.

Države EU so več desetletij raje kupile banane v Afriki in na Karibih ter jim nalagale dajatve. V letu 2009 se je vojna z bananami končala.

Uvoz-izvoz: banane

Banane so najbolj priljubljeno sadje na svetu. Iz tega je očitno, da je povpraševanje po vašem izdelku zagotovljeno, ampak kako zeleno sadje na palme dati v okusno ponudbo za potrošnika?

Tržnica

Pogovor o stabilnosti poslovanja "banan" ni potreben. Sezonskost in nenehno spreminjajoče se količine oskrbe konkurentov opravljajo svoje delo. 6 mesecev na leto je sadni trg poln sezonskih dobrot in banana gre v ozadje. Toda ob nastopu hladnega vremena in do začetka poletja imajo dobavitelji možnost nadomestiti izgube, saj v tem letnem času banana postane skoraj edino sadje, ki je na voljo splošnemu potrošniku. Zato se od decembra cene za banane strmo naraščajo in v enem tednu se cene za sadje lahko razlikujejo v območju 20-30 odstotkov. Toda trg povpraševanja nenehno narašča, kar pomeni 5% letno.

Kar se tiče igralcev na ruskem trgu, danes obstajajo trije voditelji, ki so že dolgo sodelovali pri dobavi in ​​so uspeli pridobiti prevladujoče položaje, to so JFC (Bonanza), Banex Group (Prima-Donna) in Thunder (supermarket Magnit supermarket). Njihove izkušnje in obseg dobave povzročajo precej ostro konkurenco na trgu banan.

V povprečju strokovnjaki pravijo, da "prinesejo" eno posodo za najbolj priljubljeno sadje, ob upoštevanju nakupa zelenih "surovin", njenega prevoza in priprave v stanje končnega izdelka, stane približno 20.000 dolarjev in zasluži približno 30.000 dolarjev. Toda tveganja "ne prodajajo" so precej visoka, saj so datumi izvedbe izračunani s številom prstov na eni strani.

Dobavitelji

Do danes 90% prodaje banan po vsem svetu izvaja le 5 podjetij: ameriški: Chiquita, Dole; Del Monte - čilski, Fyffes - irski in Noboa (ali "Bonita") - Ekvador. Toda pošiljanje v Rusijo iz večine teh držav bo predrago, kar bo nedvomno vplivalo na stroške blaga, zato je smiselno, da se proizvajalci najdejo najbližje geografsko. S tega vidika so dobavitelji iz Kitajske in Indije najbolj koristni za sodelovanje. Poleg tega so vodilni na področju uvoženih izdelkov v Rusiji: Kostarika, Filipini, Kolumbija in Ekvador.

Indijska družba Naushie Exports predlaga nakup banan v najmanjših serijah s 1.540 škatel v vrednosti 3 USD za škatlo (približno 13,5 kg), kar pomeni, da najmanjši znesek znaša 4.620 USD, kar je prilagojeno za približno 150.000 rubljev.

Kitajski proizvajalec Xinfeng Tianye kmetijstvo razvoj Co, Ltd Dovaja sveže banane v najmanjših količinah 25 ton, in sicer za eno tono od 300 do 500 dolarjev. Posledično bo minimalni znesek naročila 10.000 USD (približno 320.000 rubljev).

Kako se lahko obrnete?

Za komunikacijo z dobavitelji obstajajo specializirani internetni portali. Eden najuspešnejših in najbolj znanih je portal alibaba.com. Z enostavno uporabo navigacije na spletnem mestu lahko izberete želeno kategorijo izdelkov, nato sam izdelek, pregledate ponudbe dobaviteljev in stopite v stik z njimi. Poleg tega dobavitelji objavljajo svoje podatke: naslove podjetij, telefonske številke, tako da lahko vzpostavite neposreden stik.

Postopek aranžiranja v tem primeru že določite neposredno pri dobavitelju.

Dokumenti

Za podjetje, povezano z uvozom blaga v Rusijo, je optimalna proizvodna in organizacijska oblika LLC. Zato morate pred vzpostavitvijo stikov z dobavitelji zakonito registrirati. Dejavnosti za uvoz zelenjave, sadja in prehrambenih izdelkov v skladu z zakonodajo Ruske federacije in seznamom licenčnega uvoženega blaga niso predmet licenciranja.

Sadje, uvoženo v državo, je predmet obvezne deklaracije in certificiranja v skladu z Odlokom Vlade Ruske federacije z dne 1. decembra 2009 št. 982. Deklaracija potrjuje skladnost uvoženega blaga z zahtevanimi državnimi standardi in potrdilo potrjuje skladnost z zahtevanimi varnostnimi standardi.

Vsakič, ko uvozite pošiljko blaga, boste prejeli deklaracijo. Izjava se izda samo rezidentom Ruske federacije, zato je vlagatelj za izjavo lahko bodisi ruski proizvajalec bodisi ruski predstavnik tujih dobaviteljev, ki je uradno registriran v Ruski federaciji, ali uvoznik ali prodajalec, registriran v državi.

Stroški pridobitve izjave o skladnosti v povprečju znašajo 15.000 rubljev. Stroški certificiranja za vsako serijo bodo okoli 7.500 rubljev.

Pomembno je opozoriti, da obseg dobavljenega izdelka ni omejen z zakonodajo Ruske federacije.

Carine in davki

Za blago, uvoženo v državo, ob upoštevanju stroškov njegovega dostave do meje Ruske federacije, velja carinska dajatev v višini 20%. Poleg tega se davka na dodano vrednost (DDV) 18% naloži na znesek stroškov blaga + carina.

Dejavnost trgovanja zavezuje podjetnika, da izvede naslednje davčne olajšave: davek od dohodka v višini 20% prihodka, razlika v zvezi z DDV, plačilo zavarovalnih sredstev pokojninskemu skladu, sklada socialnega zavarovanja Ruske federacije in obveznih zdravstvenih zavarovalnic v višini 34% in dohodnine znesek 13%.

Prevoz

Pri prevozu in logistiki traja povprečno 4-5 mesecev. Praviloma se iz države izvora banane pošiljajo po morju na ladji v hladilniku. Stroški takšnega prevoza, na primer iz Kitajske v pristanišče v Sankt Peterburgu, znašajo do 4.000 dolarjev na posodo za zabojnike z 20-milimetrskimi kontejnerji in do 6000 dolarjev kontejnerjev v višini 40 metrov. Do takrat pošiljk traja od 30 do 45 dni.

Logistični prevoz po železnici je naslednja stopnja prevoza. Odvisno od razdalje ciljnega mesta od pristanišča, stroški dostave za 20-metrov zabojnika se gibljejo od 50 do 110 tisoč rubljev, za 40-foot zabojnik od 70 do 200 tisoč rubljev.

Posebnosti

Čudno, da banane ne dozori na palmo, kar bi bilo logično, vendar že na zalogi. Postopek je naslednji: banane so olupljene s palme z velikimi grozdi (50-150 plodov) 4 mesece po pojavu plodov. Takrat so še vedno precej zeleni in en snop tehta okoli 80-90 kg. Po tem se operejo, razdelijo v majhne snopke, ki smo jih v supermarketih videli in jih izbrali na podlagi "kaj je videti bolje od drugih", ki tiste plodove, ki imajo madeže. Nato so pakirani v zaščitne omare iz vlaknene plošče po 18 kg vsakega in razdeljene po vsem svetu v hladilnih enotah.

Prevoz blaga je ena od najpomembnejših faz, saj v tem obdobju obstaja veliko tveganje, da se bo blago poslabšalo.

Da bi se izognili prezgodnjemu zorenju, se banane prevažajo v skladiščih hladilnih ladij z vzdrževano temperaturo 14 ° C. Ashore blago je isto nespremenjeno. Tukaj je pomembno ohraniti enake pogoje za sadje, v katerem so bili dostavljeni do točke prihoda. Na reševalne reševalne rešetke pridejo posebni kontejnerji, pri katerih je treba banane dostaviti v skladišče pod enakim temperaturnim okoljem pri 14-14,5 ° C. Glavna stvar je, da na tej stopnji dostavite na svoj cilj čim hitreje, da bi se izognili nepotrebnim izgubam.

Neupoštevanje temperaturnega režima celo za nekaj stopinj povzroči nastanek in širjenje različnih bolezni v plodu, zato se tega vidika ne sme podcenjevati. Skladiščenje, na primer pri temperaturah pod priporočenimi 14 stopinjami, povzroči smrt posameznih celic, kar povzroči zatiranje sadja. Ta proces daje sadju popolnoma netržni videz.

Kako lahko dozorete banane? Zorenje banan se umetno doseže z uporabo etilena, ki se dovaja v zbiralno komoro iz valjev. Koncentracija etilena v komori mora biti 1 m3 etilena na 1000 m3 zraka. Veliko etilenskih sistemov v 24 urah samodejno oskrbuje s plinom. Plin mora tekoče dati v plod, da učinkovito vpliva na sadje, tako da, če nimate sistema za samodejno hranjenje, bodite pozorni na to, da so komorniki neprepustni.

V isti komori lahko shranite že zrele plodove, ki ohranjajo nivoje temperature in vlažnosti. Govorimo o vlagi. Pri zorenju banan mora biti relativna vlažnost v komori visoka, saj so plodovi, zori v okolju z nezadostno vlago, bolj ranljivi za poškodbe.

Zavarovanje

V skladu s 27. členom Zveznega zakona "o državni ureditvi zunanjetrgovinske dejavnosti" se zavarovanje komercialnih tveganj s sodelovanjem v zunanjih trgovinskih odnosih države izvaja prostovoljno po zavarovalnih pogodbah z ruskimi ali tujimi zavarovatelji.

Izvajanje

Za trženje banan, najboljša možnost je sodelovanje z velikimi supermarketi in trgovine z živili. Vendar obstaja nekaj odtenkov. Če se ukvarjate z dobavo blaga za supermarkete, je vaša naloga praviloma le organizirati prevoz blaga do točke dostave v skladišče trgovine. To pomeni, da najtežja faza, v kateri dozorejo banane, ne zadeva vas, ker nekateri veliki supermarketi že imajo opremo za pravilno skladiščenje.

Prav tako lahko organizirate skladišče sadja za izvedbo strank v maloprodajnih trgovinah - malih trgovinah in na trgih. Ta možnost zahteva, da imate popolno tehnično opremo - od hladilnih posod do hladilnih prostorov za shranjevanje.

Upoštevati je treba, da večji in majhni trgovci na drobno želijo kakovost nad ceno. Konkurenca je precej visoka, kljub dejstvu, da morate izdelek prodati zelo hitro. Zato bo z najmanjšo razliko v ceni najverjetneje izbral izdelek z najboljšo kakovostjo, čeprav je po visoki ceni.

Oprema

Kot je navedeno zgoraj, iz države porekla banane dobavljajo v skladiščih hladilnih ladij. Taka lastnica, zlasti v začetni fazi, ni potrebna. Vsi so iz prevoznih podjetij. Za to fazo prevoza boste potrebovali majhne zabojnike, v katere bo blago zapakirano. Za banane obstajajo posebne spremembe, ki upoštevajo posebnosti prevoza. Take ponudbe proizvajalec plastične embalaže za večkratno uporabo, podjetje UTZ. Prostornina posode je 20 litrov.

Naslednja faza prevoza je prevoz banan po železnici v hladilnikih iz pristanišča do mesta, kjer se nahaja skladišče. Najemnine lahko najdete tudi med prevoznimi podjetji, obstaja pa možnost nakupa in lastnega nakupa. Glede na velikost so ognjevarni zabojniki trije tipi: 20, 40-ka in 45-stopinjski, s prostornino 28-30, 66-69 in 76-86 kubičnih metrov. Cenovni razpon, odvisno od velikosti, se začne od 210.000 rubljev (podjetje Refkonteyner).

Za namestitev prezračevalne komore je potrebna oprema:

  • hladilna oprema (kompresorska enota, hladilniki zraka in kondenzatorji);
  • termosna komora za plin iz banan (stropne stene in vrata);
  • prezračevalni sistem;
  • sistem za hranjenje etilena;
  • sistem za vlaženje;
  • procesor za doziranje in daljinski nadzor in nadzorni sistem

Glavni dobavitelji takšne opreme v Rusiji so hladilno sredstvo FABS in skupina podjetij Everest.

Približni stroški opreme so odvisni od velikosti fotoaparata, ki se proizvaja.

Stroški sendvič plošče (debeline 60 mm) znašajo od 5.500 EUR; nakup enote za hladilno ogrevanje bo znašal do 17.000 evrov; prisilni prezračevalni sistem bo stala v 1100 - 2200 evrov; generator etilena (s koncentratom) - približno 1700; stroški vlažilnika v komori 5l / uro. Od 3000 do 6000.

Nadzorna plošča fotoaparata v povprečju stane povprečno 900 do 1050 evrov, sekcijska izolacijska hermetična vrata 2.8 x 2.6 m - 2600 - 5200 evrov, dodatni materiali (montažni komplet, beton, kovina itd.) Se dvignejo do 2500.

Ob upoštevanju inštalacijskega dela se stroški končne kamere gibljejo od 35.000 do 37.000 evrov. Obstaja tudi praksa naročanja plinskih komor "ključ v roke".

Ilkevich Daria
(c) www.openbusiness.ru - portal poslovnih načrtov in priročnikov

Avtomobilizem. Hitri izračun donosnosti podjetja na tem področju

Izračunajte dobiček, odplačilo in dobičkonosnost vsakega podjetja v 10 sekundah.

Vnesite začetne priloge
Naprej

Če želite začeti izračun, vnesite začetni kapital, kliknite gumb in sledite naslednjim navodilom.

Čisti dobiček (na mesec):

Ali želite narediti podroben finančni izračun za poslovni načrt? Uporabite brezplačno aplikacijo za Android za podjetja v Googlu Playu ali naročite strokovni poslovni načrt strokovnjaka za poslovno načrtovanje.

Katera država je največji proizvajalec banan v Evropi?

Poznam odgovor na to vprašanje in poznam sto odstotkov. Že pred tremi leti smo to vprašanje postavili na geografsko olimpijado za šolarje. To je težko vprašanje in še toliko bolj, da je bilo treba navesti samo eno, toda dve državi.

Torej - prvo mesto je ŠPANIJA. To je razumljivo, ker so podnebne razmere v Španiji in njenih otokih primerne za to. In 90% banan, ki se gojijo v Evropi, se goji na Kanarskih otokih, ki spadajo v Španijo.

Toda drugo mesto je še bolj presenetljivo. ISLANDIJA

Največji proizvajalec banan v Evropi je Španija. Država raste na bananah na Kanarskih otokih, ki se nahajajo v bližini Afrike, tako da vam tam daje tropsko sadje.

Tudi v Evropi države, kot sta Portugalska, Grčija in Italija, proizvajajo banane.

Toda proizvodnja banan na Islandiji je mit. Namesto tega, semi-mit. Država je imela zelo visoke uvozne dajatve za sadje in zelenjavo. Zato so začeli graditi rastlinjake, ogrevane s poceni geotermalno energijo. In rastejo različne sadje in zelenjavo. Vključno z bananami. Pridelava banan se je tam prakticira od leta 1945 do leta 1959. Banane so zorile 2 leti (v nasprotju z več meseci v tropih). Ko so bile dajatve ukinjene, je proizvodnja banan naravno postala nedonosna in je bila zaprta. Torej trenutno Islandija ne raste banane!

Svetovni trg banan

Banana (lat. Musa) - pomemben pridelek. V mnogih državah se banane jedo kot glavna jed in lahko nadomestijo druga živila, ki so podobna hranilni vrednosti. Na primer, rastline - nesladka sorta banan z visoko vsebnostjo škroba - se v državah Afrike, Južne Amerike in Jugovzhodne Azije uporabljajo kot alternativa krompirju. Kljub dejstvu, da v državah Evrope in Severne Amerike banana ni toliko eno glavnih hranilnih snovi kot desert, so trgi s sadjem v teh državah močno odvisni od uvoza teh sadežev. Največje izvoznice banan so Ekvador, Filipini, Gvatemala, Kostarika in Kolumbija.

Vodja pri proizvodnji banan je tradicionalno Indija, druga pa Kitajska. Vendar te države rastejo banane na domačem trgu in praktično ne izvažajo lastnih izdelkov. Razmere so podobne v Braziliji, Indoneziji in Angoli. Torej, kljub dejstvu, da v mnogih državah obstajajo nasadi banan, so le države Južne Amerike izvozno usmerjene, medtem ko večina azijskih in afriških kmetov prodaja izdelke na domačih trgih.

Ob koncu leta 2013 so proizvajalci zaskrbljeni zaradi novice o gobi, ki povzroča gnilenje korenike rastlin banan. V 50. letih 20. stoletja. ena od vrst te glive skoraj popolnoma uničila glavno izvozno sorto Gro Michel. Po mnenju strokovnjakov lahko nova bolezen povzroči nepopravljivo škodo sorti Cavendish, ki predstavlja približno 90% svetovnega izvoza banan. Seve te glive so našli na nasadih banan Kitajske, Filipinov, Tajvana, Malezije in nekaterih drugih držav. Po napadih nasadov v jugovzhodni Aziji se je glivica banane začela širiti na Bližnji vzhod in Afriko. Tla Latinske Amerike še vedno niso kontaminirana.

Strokovnjaki podjetja "Intesco Research Group" izdelujejo različne napovedi o nadaljnjem širjenju te glive. Če so njeni sevi lokalizirani v azijskih državah, bo zmanjšanje proizvodnje sorte Cavendish povzročilo povečanje uvoznega povpraševanja po bananah iz teh držav in s tem povečanje svetovnih cen. Če se gliva širi po vsej Latinski Ameriki, lahko to privede do prenehanja proizvodnje glavnega izvoznega razreda banan in dejanskega propada svetovnega trga banan.

Razmere v zvezi s širjenjem glivic banan še niso vplivale na ruski trg, na katerega se banane dobavljajo predvsem iz Ekvadorja.

Dobavitelji banan na svetovnem trgu

10. marca 2014 je podjetje Chiquita, največja svetovna trgovska družba za banane in eden od glavnih dobaviteljev banan na evropskem trgu, napovedala združitev in ustanovila novo podjetje ChiquitaFyffes, ki je postal vodilni na svetovnem trgu banan. ChiquitaFyffes nadzira 18,7% svetovnega izvoza banan. Deleži njegovih glavnih konkurentov - "del Monte" in "Dole" - so leta 2013 znašali 12,2% oziroma 11,4%. Chiquita je dobavljen predvsem v Združene države (61% prodaje te družbe je predstavljalo to državo), medtem ko je Fyffes s sedežem na Irskem dobavil banane predvsem v Evropo (81% vseh svojih prodaj). Po združitvi je bilo v ZDA opravljenih 47% operacij, 46% v Evropi, preostalih 7% pa na drugih trgih.

Glavni namen združitve podjetij Chiquita in Fyffes je povečati učinkovitost in prihraniti stroške nabave in logistike. Vpliv ChiquitaFyffes na trg banan se bo občutil bolj na ameriškem trgu, kjer je njegova koncentracija koncentrirana. Na evropskem trgu je konkurenca med uvozniki precej ostrejša; "Dole" in "Del Monte" sta naslednja najpomembnejša evropska podjetja po "ChiquitaFyffes". Večnacionalne trgovske družbe, zlasti kot so "Chiquita", "Dole" in "Fresh del Monte", so v preteklosti igrale pomembno vlogo v mednarodni trgovini z bananami. V osemdesetih letih te tri družbe so nadzorovale približno 65,3% svetovnega izvoza banan; vendar se je njihov delež do leta 2013 zmanjšal na 36,6%.

Delež največjih podjetij v svetovnem izvozu banan (po fizičnem obsegu), v%

V preteklem desetletju je bila narava sodelovanja večnacionalnih družb v svetovni trgovini z bananami precejšnje. V preteklosti so ta podjetja imela številne nasade v Srednji in Južni Ameriki ter tudi v drugih regijah, kjer se gojijo banane. Od osemdesetih let so začeli prodajati nasade in povečevali nakupe neodvisnih proizvajalcev. Opustitev proizvodnje je bila v veliki meri posledica sprememb v stopnji in naravi nadzora različnih udeležencev na trgu v dobavni verigi. Glavne verige supermarketov v ZDA in EU so postale pomembni neodvisni akterji v svetovni trgovini z bananami, saj imajo prevladujočo vlogo na maloprodajnih trgih v največjih državah, ki porabijo banane in vse bolj kupujejo sadje pri malih grosistih ali neposredno pri kmetih. Preusmeritev pozornosti od velikih veletrgovskih dobaviteljev do trgovcev na drobno je bila tudi posledica vzpostavitve zanesljivih transportnih sistemov iz Južne Amerike v Evropo in Rusijo z uporabo specializiranih plovil in sodobne pristaniške infrastrukture. Poleg tega obstaja težnja k povečanju števila družb izvoznic v državah, ki proizvajajo banane. Na primer v Ekvadorju leta 2004 so na trgu prevladovale tri družbe - "Noboa", "Dole" in "Reybanpac", vendar se je do leta 2013 njihov skupni delež znatno zmanjšal in znašal le 23%. V letih 2011-2012 Število registriranih izvoznikov banan v državi se je povečalo z 181 na 333.

FAO na svetovnem trgu banan

Izvozi. Leta 2012 je svetovni izvoz banan dosegel rekordno raven 16,5 milijona ton, kar je za 7,3% več kot v letu 2011. Ta rast je predvsem posledica povečanja pošiljk iz Latinske Amerike in Karibov kljub slabi letini v Ekvadorju. Ekvador se tradicionalno šteje za največjega izvoznika banan na svetu, v letu 2012 pa so poplave poškodovale pridelke, kar je povzročilo zmanjšanje proizvodnje za 416 tisoč ton (ali 5,6%). Zmanjšanje izvoznih pošiljk iz Ekvadorja za 410 tisoč ton je bilo izravnano z njihovim širjenjem iz drugih držav, zlasti iz osrednje afriške.

Na splošno je v letu 2012 prišlo do nadaljnjega upada izvoza iz Južne Amerike in njenega povečanja iz Srednje Amerike in Mehike. Leta 2011 so se pošiljke iz Južne Amerike zmanjšale za 6,4%, iz Srednje Amerike in Mehike - povečale za 22,1%. Povprečni delež Južne Amerike v svetovnem izvozu banan se je v obdobju 2007-2011 zmanjšal s 50,2%. v letu 2012 do 43,6%; se je delež Srednje Amerike in Mehike, nasprotno, povečal z 29,4% na 33,4%.

Največje ameriške države, ki izvažajo banane, so Costa Rica, Kolumbija, Gvatemala, Honduras, Mehika, Peru. Pošiljka banan iz Kolumbije v letu 2012 se je zmanjšala, predvsem zaradi širjenja bolezni mokov (bakterijski wilt). Peru je eden najhitreje rastočih izvoznikov: če leta 2000 banane iz te države praktično niso bile izvožene, so leta 2012 pošiljke dosegle 124 tisoč ton. Glavni delež tega obsega so bili izdelki s potrdilom o pošteni trgovini (Fairtrade ") In organske banane, ki jih gojijo združenja majhnih lastnikov zemljišč.

Sredi poletja leta 2014 je približno 15 tisoč hektarjev nasadov banan na severnih območjih Kolumbije utrpel nevihte in močne padavine; več kot 4 tisoč hektarjev je bilo popolnoma uničeno. Posledično so se cene banan povečale v vseh latinskoameriških državah.

Med karibskimi državami je Dominikanska republika največji izvoznik; Od leta 2000 do 2011 se je aktivno povečal izvoz banan iz te države, za katere ostajajo glavni izvozni proizvodi. Druge karibske države izvažajo le majhne količine, ki se v zadnjih letih postopoma zmanjšujejo. Pošiljke iz Jamajke so prenehale po letu 2008; banane, ki jih gojijo tam, so zdaj dobavljene izključno na domačem trgu.

Izvoz iz azijskih držav se je v zadnjem času znatno povečal. Po strmem upadu v obdobju 2006-2010, ki ga je povzročil padec pošiljk s Filipinov, se je v letu 2011 povečal za 25,6%, v letu 2012 pa za 27,1%. Kot rezultat, so Filipini postali drugi največji izvoznik banan na svetu po ekvadorju.

Svetovno oskrbo z bananami v letu 2013 je negativno vplivalo zmanjšanje donosa v Ekvadorju in na Filipinih. V Ekvadorju se je območje pristanka še naprej zmanjševalo - od 200 tisoč hektarov v januarju 2012 do 171 tisoč hektarov v februarju 2013, kar je zlasti vplivalo na pesimistično razpoloženje ekvadorskih proizvajalcev, ker skoraj vsi drugi izvozniki, ki dobavljajo banane na trg EU uživajo ugodnosti preferencialne carinske tarife, medtem ko uvozniki banan iz Ekvadorja še naprej plačujejo dajatev po tarifni stopnji z največjimi ugodnostmi (MFN, država z največjimi ugodnostmi). Na Filipinih so slabe vremenske razmere negativno vplivale na proizvodnjo banan v letu 2013: okrog četrtine vseh nasadov je tajfun Bofa poškodoval decembra 2012. Sredstva v EU iz Srednje Amerike in Kolumbije so ostala visoka; To je prispevalo k zmanjšanju carin.

Od januarja do aprila 2014 se je izvoz banan iz Ekvadorja v istem obdobju lanskega leta povečal za 17%, na 102,8 milijona škatel. V tem obdobju je bilo iz pristanišča Puerto Bolivar odposlanih okoli 26 milijonov škatel banan (za 7% več kot v obdobju januar-april 2013).

Svetovni izvoz banan po državah, tisoč ton

Top