logo

Težko je reči, odkar se je v Rusiji začela proizvodnja preoblikovane lesene posode. Arheološke najdbe na Novgorodu in na mestu bolgarskih naselij v Volgi kažejo, da je stružnica znana že v 12. stoletju. V Kijevu, v vdolbinah cerkve desetine, med izkopavanji je bila najdena izklesana skleda. V XVI-XVII stoletjih. namestitev najpreprosteje, tako imenovane lokostrelstvo, stružnica je bila na voljo vsem navadnim obrtnikom.

Na proizvodnih lokacijah in trgih za obrnjeno leseno namizno posodo v 16. in začetku 17. stoletja dati veliko materialnih potrdil in izdatkov, carinskih knjig, dejanj in zalog lastnine samostanov. Iz njih je razvidno, da so pri izdelavi lesenih stružnic opravljali obrochnye kmetje Volokolamsk, Trinity-Sergius-skii, Kirilo-Belozerskovi samostani, obrtniki Kaluga in Tver gubernije, mestni ljudje Nizhny Novgorod in Arzamas. Do konca XVIII stoletja. Proizvodnja lesenih obračalnih pripomočkov je postala razširjena. Ruski obrtniki so ustvarili resnično popolne oblike: stavci, stavchiki, bratje, posode, sklede, skodelice, skodelice, očala (slika 1). Zmožnost dedovanja je izboljšala ustvarjalnost vsake generacije.

Sl. 1. Skupne oblike ruskih stružnic. XV-XVIII stoletja: 1 - bratina; 2 - posoda; 3, 4 - posoda; 5, 6 - skodelice; 7 - steklo; 8 - skodelica; 9 - stavchik; 10 - stavets.

Od posameznih jedi so bili najpogostejši stavice - globoka posoda kot skleda z ravnim pladnjem in pokrovom za volumen. Nekateri od njih so imeli ročaji. Stavtsy so bili različnih velikosti: Staves, Stavtsy in Stavchiki. Stavtsy in stavchik se uporabljajo kot jedilni pribor. Stavy velik služi kot skladiščenje za manjše jedi in kruh izdelkov. Praznična miza je bila okrašena z brati, posodami, krožniki, skodelicami, skodelicami, stopalami. Bratin - srednje velika kroglasta posoda z majhnim vratom na vrhu in žogica, ki je rahlo upognjena navzven, je bila vedno na paleti. Bratina je služila za pijačo. Na posodah in ploščah s širokimi robovi, ravnimi stranmi in okroglimi paletami ali reliefi služijo na mizi pite, meso, ribe, sladkarije. Premer jedi je dosegel 45 cm. Najpogostejša vrsta jedi v kmečkem okolju je bila skleda - hemisferična posoda z ravnim žganjem, ravnim nizkim pladnjem ali majhnim okroglim reliefom. V teh skledah je razmerje med višino in premerom pogosto 1: 3. Za stabilnost je bil premer palete enak višini posode. Premer skodel je bil 14-19 cm. Velike sklede so dosegle premer 30 cm, burlatz pa celo 50 cm. Stresalnik soli je bil nepogrešljiv pripomoček za vsako mizo. Struženi soli so majhne prostorne posode z nizko stabilno paleto, s pokrovom ali brez njega. Zelo priljubljena od XIX stoletja. Kuhlimske jedi so začele uporabljati, ki so bile proizvedene v velikih količinah v okrožju Semenovsky v pokrajini Nizhny Novgorod (regija Gorky). To bi bilo mogoče najti ne samo v Rusiji, ampak tudi v državah Vzhoda.

Sl. 2. Nastavite za kavo. Lipa, olje, struženje, rezbarjenje, slikarstvo "Kudrin". N.I. Ivanova, N. P. Salnikova, 1970-ih, Semenov, društvo "Kokloma slika".

Ruski leseni žlici

Najstarejša žlica (slika 1), očitno s ritualnim namenom, je bila najdena v Gorbunovsky šotni barvi na Uralu. Ima podolgovati, jajčasto zajemalko in ukrivljen ročaj, ki se konča s ptičjo glavo, kar ji daje podobo plavajoče ptice.

Sl. 1. žlica. Lesni rezbariji. II tisočletje pred našim štetjem. O., Nizhny Tagil, šotland Gorbunovsky. Zgodovinski muzej.

V Novgorodju je bilo veliko različnih lesenih žlic (slika 2). Zlasti omembe vredna žlica z majhno, kot če bi bila dvignjena na ravnem ročaju. Novgorodovi mojstri so jih okrašili z rezbarijami in slikami. Ornament - pletenica, narejena s tehniko konture navoja, s trakovi se je narezala in rezila rezila. V ruskem severu v XVII stoletju. Žolče iz Vologde, izdelane v Vologdanski regiji, pa tudi šadrovske žlice s kostmi, avtohtone s kostmi ali žlicami z dodatkom morskega zoba, t.j., intarzijo s kostjo, so bili znani morska morska trava.

Sl. 2. Žlici. Maple carving. Novgorod Velik: 1, 2 - preproste žlice. XIII stoletja.; 3, 4, 5 - cestne žlice, X, XI, XVI stoletja.

Sl. 3. Ruske žlice XIX-XX stoletja. SHM.

Ruski leseni vedra

V Rusiji so se dolgo časa v lesene jedi razrezale vse oblike, velikosti in nameni: lonci, skvkari, endy in drugi. Danes obstaja več vrst tradicionalnih ruskih veder: Moskva, Kozmodemyansk, Tver, Jaroslav-Kostroma, Vologda, Severodvinsk itd. (Slika 1).

Sl. 1. Ruski praznični namizni pribor. XVII-XIX stoletja: 1 - moskovski čoln s čolnom v obliki čolna; 2 - veliki Kozmodemyansky lonček; 3 - Kozmodemyansk lestve - lonci; 4 - Tverjeva vedra "ženina"; 5 - vedra vrste Yaroslavl-Kostroma; 6 - Vologda vedro; 7 - Severodvinsk skokkar; 8 - Tver Endova; 9 - Severodvinskaya Endova.

Za Moskovske žlice, izdelane iz robota z lepim vzorcem teksture, so skodelice čiste, še rafinirane navicularne oblike z ravnim dnom, koničastim nosom in kratkim vodoravnim ročajem. Zaradi gostote in trdnosti materiala so bile stene takšnih posod pogosto debele, kot na kratko. Kapovske jedi so pogosto izdelane v srebrnem okvirju. Poznati žlice XVIII stoletja, dosežejo premer 60 cm. Kozmodemyanskie vedra kopljejo apno. Njihova oblika je navikularna in zelo blizu obliko Moskovskih veder, vendar so veliko večja in večja. Nekateri od njih so dosegli dve ali tri, včasih pa štiri žlice. Ravnajte ravno vodoravno s konstruktivnim dodanim čisto lokalnim znakom - z drsnikom na dnu. Za Kozmodemyansk so značilne tudi majhne lopatice, ki so služile za nabiranje pijač iz velikih vedernih veder. Večinoma so skapohidne, z zaobljenim, rahlo sploščenim dnom. Skoraj navpično nameščena, oddaljena od dna multi-tiered v obliki arhitekturne strukture, je ročaj urejen z navojem, ki se konča s podobo konja, redkeje ptice.

Sl. 2. Žlica. Linden, Kudrino carving. 1970-ih, Khotkovo, tovarna rezbarenih umetniških izdelkov.

Težko je reči, kdaj se je v Rusiji začelo izdelovati lesene rezbarene jedi. Najzgodnejši odkup bucket sega v II tisočletje pred našim štetjem. er Arheološka izkopavanja na območju Kijevskega Rusa in Novega Velikega kažejo, da je bila proizvodnja lesenih pripomočkov že v 10. in 12. stoletju. V XVI - XVII stoletjih. leseno delo so naredili kmetje in kmetje, samostani ali lokostrelci. Proizvodnja lesenih posod in žlic je bila v 17. stoletju razširjena, ko se je povpraševanje po njih povečalo v mestu in na podeželju. V XIX stoletju. Z razvojem industrije in pojavom kovine, porcelana, lončenine in steklene posode se potreba po lesenih pripomočkih močno zmanjša. Njegova proizvodnja se ohranja predvsem v ribolovnih območjih Volga.

Leseni pripomočki - zgodovina, tehnologija, lastnosti, kako izbrati pravo kakovost in ceno

Filozofijo naravnih namiznih pripomočkov podpira splošna strast do ekstila. Lesene jedi s hrano izgledajo bolj privlačne in jedilni pribor tega sloga spominja na zgodovino naših prednikov. Topla senca in naravna hrapavost neobdelanega lesa ne zahtevata dodatnega dekoriranja. Glavni čar ekoloških jedi je, da v takšnih izdelkih obstaja poklon tradicije, ki ga podpira sodobna želja po preprostosti.

Zgodovina lesenih posod

V Rusiji je bila izdelava posode iz lesa stoletja običajna stvar. Človeški razvoj je vplival na način obdelave lesa in kakovost posode. Primitivne sklede so zamenjali fino oblikovani jedi. Umetniško slikarstvo je postavilo gospodinjske predmete na čin umetniških del. Izvor Petrikovih, Khokhlomajevih jedi, Mezenskih slik se vrača v čas nastanka slovanskih plemen. Želja modernih ljudi, da naredijo svoje življenje bolj okolju prijazno, je ustvarila pogoje za priljubljenost lesenih pripomočkov.

Proizvodna tehnologija

Posoda daje novo življenje žaganim drevesom. Bloki iz lesa gredo skozi vrsto operacij, preden dosežejo potrošnike. Začetna oblika je dosežena na stružnem struženju. Po mletju in poliranju je izdelek prekrit s plastjo oljne impregnacije. Gotova lesena posoda je prekrita z zaščitnim lakom in poslana prihodnjim potrošnikom. Majhen jedilni pribor izrezan ročno. Struktura naravnega materiala v duetu z zdravo hrano ustvarja resnično praznično glasbo na mizi.

Prednosti in slabosti lesenih pripomočkov

Okolju prijaznost je nesporna kakovost naravnih rezbarenih jedi. Sama omemba naravnosti naredi izdelek bolj privlačen za potrošnika. Drug pomemben argument je ohranjanje nacionalnih tradicij obdelave lesa. Toda poleg estetskih dejavnikov so tudi parametri funkcionalnosti. Prednosti vključujejo:

  • edinstvene protivnetne ali antibakterijske lastnosti različnih vrst lesa;
  • prisotnost posebnih encimov, ki dajejo hrani poseben okus in aromo, ko služijo mizi ali hranijo hrano;
  • ničelna toplotna prevodnost ne omogoča segrevanja posod in plošč, temperatura hrane ostaja dlje;
  • lahki, močni, padajo na tla, ne bodo povzročili žalostnih posledic.
  • varnost jedi bo omogočila njegovo uporabo za otroke od zelo mladih let;
  • Kuhinjski pripomočki iz lesa v kombinaciji s proizvodi iz porcelana, stekla ali kovine.

Pomanjkljivosti posode iz lesa vključujejo:

  • poroznost lesne strukture otežuje temeljito pranje posode;
  • sprememba barve drevesa, zatemnitev pri aktivni dnevni uporabi;
  • Lesne plošče so dražje od porcelana.

Lesene jedi

Okolju prijaznost, preprostost in sposobnost uporabe kot dekor naredijo leseno posodo privlačno. Les se ne segreva tudi pri visokih temperaturah, leseni vedra so varni za kopalne postopke. Dragoceni les po dobri vročini. Zelo prijetno je vroče kamenje v kopeli iz lesenega vedra, z izvirnim loncem, nato pa pijte hladno kvass iz lepe lesene skodelice.

Lahko kupite lesene jedi za hrano v gospodarskih oddelkih supermarketov v Moskvi, Sankt Peterburgu in drugih mestih v Rusiji. Aktivni uporabniki interneta lahko ugotovijo, koliko stane, izberejo fotografije, naročila po delnicah, prodaja, popusti, nakup v spletnih trgovinah. Na sedanji stopnji razvoja storitev bo naloga dostavljanja vsega blaga zagotoviti vaš naslov ob nakupu. Veliko trgovin ima lastne tovorne storitve, dostavljajo niz krožnikov s kurirskimi podjetji ali ceneje - po pošti.

Plate

Lesene plošče se pogosto uporabljajo kot dekorativni podstavki. Predstavljena različica vrtljivih pripomočkov iz naravnega lesa bo okrasila kuhinjo v klasičnem slogu:

  • ime modela: plošča 14 cm;
  • cena: 153 p.
  • značilnosti: iz trdega apna ima značilen vonj;
  • Pros: primeren za prehranjevanje;
  • slabosti: ni označeno.

Restavracije uporabljajo originalne jedi za služenje in ustvarijo elegantno minimalistično notranjost. Lesene plošče, ki jih ponuja TM Taova v narodnem slogu, najdejo svoje mesto v sodobni kuhinji:

  • ime modela: Taowa;
  • cena: 352 p.
  • značilnosti: lesena plošča, premer - 150 mm, globina - 15 mm;
  • Prednosti: primeren za barvanje z barvami;
  • neg: ni videl.

Lahke izrezljane odeje podpirajo pristno notranjost. Dolg ročaj predstavljenega modela vam ne bo omogočil, da se gorijo s toplo vodo:

  • Ime modela: Dipping Bucket;
  • cena: 600 rubljev;
  • značilnosti: funkcionalna vedra altajevega cedra z dolgim ​​ročajem; premer sklede 10 cm;
  • Pros: naravni les, robusten ročaj iz enega kosa lesa;
  • slabosti: visoki stroški.

Kakšno drevo poskrbijo za jedi za hrano

Lesene jedi: kaj in za kaj

Leseni pripomočki v naših kuhinjah so nezasluženo pozabljeni, razen rezil in rezalnih plošč, in tudi tiste, ki so aktivno nadomeščeni s teflonom in plastiko. In to je popolnoma zaman, ker v nekaterih primerih les v vseh pogledih presega sodobne materiale.

Nobena plastika ne more nadomestiti hrastove rezalne plošče in solata ali okroshka v leseni posodi ni popolnoma enaka kot na Kitajskem. Razložili bomo, zakaj in hkrati vam bomo povedali, kakšne jedi je bolje zamenjati z lesenimi, in katere vrste lesa naj bodo raje.

Kdaj je lesena posoda boljša?

V hrastovem ali maticnem kuhalniku ne morete kuhati juhe ali kaše - in tu so pomanjkljivosti lesenih posod skoraj izpraznjene. Plošče, keglji, solatne sklede, pladnji, žlice in lopatice so lesene deske veliko boljše in varnejše kot njihovi kolegi iz drugih materialov.

Lesene jedi so okolju prijazne, ne premagajte, zadržujte toploto, dajete izdelke vse njihove uporabne lastnosti. Na primer, marinade in kumarice v lesenih sodih pridobijo edinstveno občutljivo aromo, hrana in pijača iz akacijevih skodelic pa je veliko bolj okusna kot pri dolgih plastičnih vsebnikih.

Servirne deske je težko predstavljati iz katerega koli drugega materiala kot lesa, zato ni nobenega vprašanja o rezalni plošči: noben nagrajeni kuharski mojster ne bo razrezal mesa na plastiko.

Zamenjava dela kuhinjskega pripomočka z lesom ni le praktična, ampak tudi lepa. Barva, tekstura, estetski izgled - les v vseh pogledih zmaga.

Kateri les je bolje izbrati?

Niti en hrast ne sme biti napolnjen s kuhinjo (čeprav tudi oni). Tukaj je nekaj vrst lesa, ki so definitivno prednostne:

Hevea Drevo, ki je dalo svetu gume. Hevea izkaže neverjetne plošče za sekljanje! To je les z nizko stopnjo vlažnosti (ne več kot 10%), gladek, topli odtenek in presenetljivo trpežen. Hevea ne absorbira vlage in vonjav, je odporen na mehanske in toplotne učinke, pa tudi na prijeten dotik. Ogled plošč od Hevea.

Hrast Kralj moči. Odporen je na vlago in je prijazen tudi z najostrejšimi noži. Hrup neugodna trajnica uporabe. Ogled hrastovih plošč.

Acacia. Ta gospa je od južnih zemljepisnih širin. Odlično drevo s toplo barvo in občutljivo aromo, ki se dolgo časa ne erodira. Primerno za izdelavo sklede, solatne sklede.

Bambus Drug trajen material za izdelavo plošč. Lahka, ne absorbira vonjav, ima protimikrobne lastnosti. Ogled bambusovih plošč.

Pepelnica Odličen material za mize, plošče, pladnje in plošče. Ima globoko temno barvo in nenavadno teksturo.

Lesene jedi dajejo kuhinji in praznikom poseben okus. Sirni kosi, sadje, sladice, kumarice, listnate solate, ribe, mešana zelenjava, začimbe - ti izdelki imajo koristi od soseske z drevesom.

Ste se že odločili kupiti še nekaj drugih plošč iz eksotične Hevea ali ploščice Acacia? Oglejte si oddelek za leseno namizno posodo na naši spletni strani - tu je veliko zanimivih stvari.

Lesene jedi - preteklost, sedanjost, prihodnost.

Zgodovina lesenih posod.

Les je prvi material, ki ga je človek obvladal, izdelana so bila prva orodja, v antičnih hišah in celotne vasi so bile zgrajene iz lesa, nekaj krajših lesenih mest pa se je dvignilo na kraje, tudi Moskovski Kremelj je bil prvotno narejen iz lesa.

Les je tudi odličen za izdelavo pripomočkov in gospodinjskih predmetov. Čeprav so dejstva znana, da gostje v starodavni Rusiji niso prinesli jedi v lesene posode, temveč so hrano na mizi v posebnih pogojih. Izkazalo se je mizo in bila posoda. Čas je šel, in ta metoda ponovnega gostovanja je veljala za neprijetno, grdo. Čas je, da uporabite leseno posodo, nato pa oseba razume vse njegove prednosti. Po arheoloških izkopavanjih vemo, da so že v 8. stoletju pred našim štetjem ljudje uporabljali leseno posodo in opazili celo dekorativni rezbar na posodah.

Lesene jedi v Rusiji so bile izdelane pretežno iz listavcev, metode njegove izdelave pa so bile raznolike. Lesene jedi so bile raznovrstne: izrezane, rezane, izklesane, sodežne, sestavljene iz zakovice in z obroči. Posebej priljubljena je bila posodna posodica, najbolj razširjena je bila lesena vrč, kozarec, malta s pestico, lesena plošča, lesena žlica in še veliko več, večje jedi, ki se uporabljajo v gospodinjstvu, kot so vedra, kad,, tudi zelo priljubljena. Izobraževanje in skrivnosti obrtnikov so izročili iz roda v rod, ti ljudje so bili vedno spoštovani med prebivalci vasi in mest.

Lesene jedi so bile vse, ne glede na bogastvo človeka. Kmečki in knezi, lastniki zemljišč in običani so jedli iz lesene plošče, ki se je takrat imenovala »stavchik« ali »stavtsev« (plošča z ravnim dnom in pokrovom). Najpogostejši predmet v kuhinji za mnoge je bila seveda lesena žlica, veliko žlic je bilo (žlice za solate, za juho, za ribe, za sladico, za gorčico, za otroke, drgnjenje, mezheumok, sibirsko).

Uporaba lesenih pripomočkov v Rusiji je bila uporaba za hrano, hranjenje hrane in gospodinjstvo. Danes redko vidite lesene plošče, sklede, čeprav lahko opazite široko uporabo sladkornih skodelic, lesenih krušnih koščic, valjčnih žebljev, začimbnih malt, pire krompirja, lesenih sekalnih ploščic, lopatic, žlic z podolgovatimi ročaji za mešanje drugega tečaja med kuhanjem.

Do danes je uporaba lesenih posod pretežno skladiščenje hrane. V lesenih sodih, piklane, kisle gobe, zelje, kumare, paradižnike in paprike. V tem primeru pridobijo neprimerljivo prijetno vonj in okus. Sol in sladkor, kruh, vino, riž, testenine, ovsena kaša, zdrob, proso in še veliko drugih žit se lepo shranjujejo v lesenih jedeh.

Danes so leseni pripomočki tudi element dekorja prostora. Slikana lesena žlica lepo izgledajo na kuhinjski steni ob štednji, ustvarjajo udobje, udobje, prostor z določeno toplino, duhovno prijaznost, z gotovostjo lahko rečemo, da bo lesena gospodinja v kuhinji koristna za dobro gospodinje in ne bo škodila gospodinjstvu.

Vrste lesenih posod.

Rad bi povedal nekaj besed o vrsti lesenih pripomočkov, upoštevajte, eno stvar - velika množica, in vse se lahko navedena s težavo, na seznam, vključujejo: leseno sladkorja skledo, valjar, sol shaker, tolkushkoy, rezanje krovu, leseni pladnji, sodčkov lesa, različne posode in veliko več. Razmislite bolj podrobno v Rusiji.

1. Kadi.

V antiki so bili zelo priljubljeni. Za kaj so bili? V njih je bilo priročno prenašati vodo, uporabili pa so tudi za shranjevanje vina, medu in olj. Izdelani so iz brezov ali aspen debla, navzven so imeli obliko valja, in njihova dobra stabilnost je bilo opaženo. Ime te vrste lesenih pripomočkov je posledica dejstva, da je kad na vrhu zakovice z luknjami, ki izgledajo kot ušesa. On je uganil o njem, zelo je všeč našim prednikom, in vse zahvaljujoč njegovi enostavnosti uporabe.

2. Stavets.

Pri individualni uporabi je zabeležena priljubljenost stavtov. Bili so drugačni po velikosti, izgledali so kot ravno dno posode s pokrovom, vidni so bili tudi ročaji. Uporabljajo se predvsem za shranjevanje pekovskih izdelkov ali manjših jedi.

3. Bratina.

Bratina je vrč, ki izgleda kot žoga z izlivom, ki se zoži navzgor. Uporabili so se za pijačo za goste na različnih praznovanjih. Okoli bratov so lepo razporedili noge, skodelice, skodelice in krožnike hrane.

4. Bowl.

Nič manj pogosta vrsta lesenih posod ni bila skodelica. Praktična uporaba - za pitno vodo in druge pijače.

5. Lesene žlice.

Nemogoče je upoštevati posebno priljubljenost lesenih žlic. Najstarejša žlica je bila odkrita med izkopavanji na Gorbunskemu šotišču v Uralju. Po videzu spominja na plavajočo ptico, saj je glava ptice izrezana nad ročajem, ima ročaj podolgovato obliko, ki je podobna krilam. Vsaka država je imela svojo lastno individualno metodo izdelave lesenih žlic, okoli njih je približno 40 sort. Gorkyjeva regija je znana po drgnjenju žlice, solate, ribolova, polkalb, mezheumkij in so vse različne oblike. V teh dneh že začela proizvodnja lesene žlice v eni vasi naredili zarezo jedi iz debla dreves v drugi vdolbeni vdolbino v tretjem reza z nožem vse nepotrebne in so rojeni lepo žlico z ravno, gladko ročaj in gladko zajemalka primeren za uporabo.

5. Žlice.

Znano je, da je v Rusiji obstajalo več vrst vedra: Moskva, Tver, Jaroslav-Kostroma, Vologda in mnogi drugi. Uporabili so se za hrano za svečano mizo. Žlice, izdelane v Moskvi, so bile narejene iz zgornje meje, vzorec na celotni površini posode je služil kot dekoracija. Zunaj je vedro podobno čolnu, ima ravno dno in koničast nos, je majhen ročaj. Material je bil tako močan, da je debelina te vrste jedi okoli 8 milimetrov, neverjetno, kajne! Tver vedra so se zelo razlikovali od Moskve. Njihova edinstvenost leži v tem, da so Tverjeve žlice izdelane iz korena drevesa, nekoliko višje in nižje v višini, iztočni konci s tremi konjskimi glavami, zato ime "mladiči". Obstaja okrasno rezbarjenje in fasetirano, ravno ročico. V Yaroslavl-Kostroma je skled globlji in bolj robusten, za razliko od prejšnjih je nizek v višini, robovi so upognjeni navznoter. Vologda žlice imajo drugo ime - "jame", kar je povezano s priročnostjo prevzema pijač iz velikih skkkary (lončkov). Ročaj izgleda kot kavelj, na njem je lep okras, v obliki te vrste vedra, podobno kot prejšnji, je podoben roki. Najbolj zanimiv videz je skoparjeva vedra. Njegova oblika je podobna roki, dve roki, en konec z glavo ptice, drugi konj. V velikosti so: velika, srednja in majhna. Uporabili skkkari, da pijače na mizi. Naredite jih iz korenin dreves.

6. Plošče.

Običajne lesene plošče so bile tudi v antiki. Ne razlikujejo se le po velikosti, ampak tudi v globini in premeru. Ta vrsta lesenih pripomočkov je bila vsakodnevno uporabljena in služila hrani mizi za goste. Čeprav opazimo, da so se knezi pozneje začeli šteti kot znak nepoštovanja obrokov v lesenih jedeh, zato so za te namene začeli uporabljati kovino, srebro in zlato.

Značilnosti lesenih posod.

Ko že govorimo o lesenih, mnogi takoj opozoriti svoje pomanjkljivosti pred jedi iz drugih materialov, in vse te pomanjkljivosti lahko opišemo z eno samo lastnost - nepraktično, ampak poleg enega iz te pomanjkljivosti je lesena posoda veliko nesporne prednosti, ki jih nihče ni nobenih drugih pripomočkov.

Prvič: označena je okolju prijaznost lesenih posod. Uporaba tovrstnih posod v gospodinjstvu in v kuhinji, za razliko od drugih, ne vpliva na zdravje ljudi, v telesu ne vstopajo škodljive snovi.

Drugič: pri uporabi kuhinjskih pripomočkov hrana postane neustavljiv, prijeten leseni okus.

Tretjič: lesene jedi so dovolj močne, krhkost ni nenavadna, kar je velik plus, ne moremo reči isto o steklu in keramiki.

Četrtič: zelo prijetno je videti.

Peto: se lahko uporablja kot dekor za sobo ali darilo za vsako praznovanje.

Skrb za leseno posodo.

Poglejmo, kako pravilno poskrbeti za leseno posodo.

1. Spomnite se takoj, da ne morete pomivati ​​lesenih jedi v pomivalnem stroju, če boste eksperimentirali, spremembe na površini sklede, plošče ali žlica bodo "na obrazu", postane grobo in neprijetno po videzu.

2. Da bi se znebili neprijetnega vonja hrane, morate z jedilnim alkoholom obrisati jedi z gazo ali sprati s šibko raztopino kisa in vode, po zgoraj opisanih postopkih pa dobro sprati.

3. Da se znebite taninov lesenih posod, jih je potrebno nekaj ur namočiti, pogosteje spremeniti vodo, nato pa jih obrisati s suhim brisačem.

4. Če so žlici po jedi obarvani, jih lahko kuhate v vodi s klorom, postopek naj bo vsaj petnajst minut. Če so posode absorbirale vonj klora, žlice žvečite v ledeni vodi nekaj ur.

5. Ali je rezalna plošča neenakomerna? Vzemite brusni papir in izravnajte površino.

6. Pogosto je, da se drevo sčasoma zatemne, da bi se povečala življenjska doba posode, je treba čopič speti čim bolj pogosto v luščeni koži ali ga obrišite z vodikovim peroksidom.

7. Po pomivanju posode obrišite suho in shranite na prezračevanem mestu, preprečite vlago.

Danes se vedno več ljudi drži zdravega načina življenja, igranja športa, spremljanja prehrane, izbira jedi za kuhanje pa ima tudi pomembno vlogo. Ekološki pripomočki morajo dati prednost, če želite ohraniti svoje zdravje že vrsto let. Leseni pripomočki vas lahko zaščitijo pred učinki škodljivih okoljskih dejavnikov, saj so s hrano škodljive snovi in ​​kovinske spojine, ki so nam nevarni, vstopili v človeško telo. Resno pojdite na izbiro jedi za kuhanje in shranjevanje hrane, skrbite za svoje zdravje!

Različni pripomočki pogosto niso samo bistveni, temveč tudi ponos hostesa in dekoracija kuhinje. Obstaja veliko materialov, iz katerih je narejen: kovina in keramika, porcelan, steklo in les. Slednja se uporablja zelo redko in je najpogosteje povezana s starinami. Vendar pa v zadnjih letih moda postaja zagon na okolju prijaznih in edinstvenih stvareh, ki lahko poudarijo individualnost lastnika. In na ta val postaja vse bolj priljubljen pripomoček. Roke lahko izdelujejo edinstven kos kuhinjskih pripomočkov, pa tudi izvirno darilo.

Spodaj bomo poskušali ugotoviti, kako narediti pripomočke z lastnimi rokami, kakšna orodja in stroji bodo potrebni za to, kot tudi, kaj pokrivati ​​in impregnirati končni izdelek, tako da bo trajal več let.

Izbira dreves

Običajno leseno žlico lahko dobite ekskluziven videz.

Najprej je treba določiti material za prihodnji obdelovanec. Pri izbiri vrste lesa je treba upoštevati takšne značilnosti, kot sta moč in odpornost na spremembe temperature, pa tudi zdravilne lastnosti, saj lahko številne pasme med dolgotrajnim stikom s človeškim telesom učinkujejo na svetlobo. Seveda takšna pripomočka ne more biti polnopravno zdravilo, vendar ima še vedno pozitiven učinek na osebo.

Najpogosteje se uporabljajo naslednje pasme:

Oprema in orodje

Življenjski aparati bodo organsko vgrajeni v hišo in sodobno mestno stanovanje

Da bi začeli pripravljati jedi, ne glede na obseg sproščanja, potrebujete številna orodja za obdelavo lesa. Osnovni komplet vključuje ravnino in dleto. Vse vrste rezil, žag in žag se razlikujejo glede na znanje proizvajalca in kako vidi prihodnjo stvaritev.

Če govorimo o proizvodnji velikih količin jedi za prodajo, potem potrebujete stružnico in brusilne stroje. Če želite narediti kos, lahko uporabite tudi stroj, vendar se lahko zanesete samo na vaše roke.

Torej, tiste, ki želijo izdelati svoje pripomočke, bodo potrebovali:

  • letalo;
  • dleto;
  • niz sekalcev;
  • sestavljanka;
  • žage različnih kalibrov;
  • brusni papir.

Proces izdelave pripomočkov

Prvič, slepi sestoji iz kosa lesa, ki se kasneje spremeni v ploščo, skledo ali drugo posodo.

Postopek izdelave lesene žlice. Kot v starih časih so ročno izdelani.

Nato je obdelovanec z označeno oznako fiksiran s podlogo in postopoma začnite odstranjevati presežek. Kvalificirani obrtniki ne uporabljajo poškodb, držijo obdelovanca v svojih rokah in jih enostavno obdelajo z vseh strani.

Tradicionalni pripomočki, zlasti za žlice in okrasne plošče, so pokriti z bogatimi rezbarijami. Tukaj je več skrivnosti, ki bodo zagotovile trajno in lepo vzorec. Zelo pomembno je, da se jeseni za prihodnje izrezljane stvari pripravijo jeseni, ko les oddaja prekomerno vlago.

Iz orodij za okrasitev jedi z lepim okrasom potrebujete rezalnik, dleto, ražnjo in brusilko. Dleto se uporablja za splošno prilagoditev oblike prihodnjega izdelka. Rezalnik bo potreben za rezanje samega ornamenta in s pomočjo papirja, ki je narejen iz papirja, je vzorec gladek in izrazen.

Na širinah svetovnega omrežja najdete veliko videoposnetkov, kjer je dovolj podrobno prikazati postopek izdelave takšnih predmetov, kot so žlice, plošče in sklede.

Končni premaz izdelkov

Relativna nepriljubljenost lesa kot materiala za kuhinjske pripomočke je posledica dejstva, da prenaša ekstremne temperature in kemične učinke precej slabo. Da bi služili čim dlje, jo pokrijte z zaščitno prevleko.

Po izdelavi izdelka na posebnem stroju - pokrit je s posebnim lakom

Obstaja veliko industrijskih lakov in impregnacij, ki popolnoma varujejo pred vplivi okolja, vendar niso popolnoma primerne za posode, ki se bodo uporabljale pri kuhanju. Vendar pa je za dekorativno ploščo na steni taka obdelava primerna, kolikor je mogoče.

Za posodo, ki bo v stiku s hrano, najvarnejša možnost je, da jo pokrijete s lanenim oljem. Za predelavo se olje segreje v vodni kopeli na približno 70 stopinj, nato pa se v njem potopi končni izdelek. Po nekaj minutah je treba posodo odstraniti in pustiti, da se ohladi in posuši.

Poleg tega lahko uporabite olje morskega olja, ki se prodaja v lekarni. To bo žlico ali ploščo ne samo lastnosti trdnosti, temveč tudi prijetno senco medu.

Dekoracija

Končni inventar lahko okrasite s tradicionalnimi rezbarijami, lahko pa tudi izdelujete in barvate. Najbolj enostavne metode, ki so na voljo tudi za začetnike, so gouache in akrilna slika.

Če želite uporabiti sliko, je treba površino previdno obdelati z brusnim papirjem, nato pa ga je potrebno narisati z običajnim svinčnikom.

Za izvedbo takšne oblike ni potrebno posebno usposabljanje. Ampak lepa in spektakularna slika Khokhloma zahteva določeno izkušnjo in raven spretnosti, ta proces zahteva dolgo časa.

Če povzamemo, lahko rečemo, da je lesena posoda še vedno redek gost v navadni kuhinji. Nekoč so ga uspešno zamenjali izdelki iz keramike, kovine in stekla. Vendar pa moda za ekološke proizvode in obrti vrne priljubljenost lesnih proizvodov. Poleg tega je tudi oseba, ki nima posebnega strokovnega izobraževanja, sposobna, da ga vodijo videoposnetki z interneta, da se naučijo izdelave plošče iz lesa. Tak izdelek bo odlično darilo ali originalno dekoracijo vašega doma.

Kuhinjska posoda je obvezen atribut v gospodinjstvu katerega koli doma. V službi potrebam gastronomskih potreb veliko elementov in naprav, toda glavno mesto med njimi so jedi. Praviloma je iz porcelana, stekla, lončenine, keramike in različnih kovin. Vendar pa poznavalci likovne umetnosti in podporniki okoljske varnosti vse bolj privabljajo lesene pripomočke za domačo uporabo. Zdi se, da je naravni material že dolgo opuščen zaradi svoje nepraktičnosti pri uporabi. Toda to ni povsem res, saj je večina operativnih lastnosti odvisna od proizvodne tehnologije. Les je eden od najbolj fleksibilnih pri predelavi materialov, tako da lahko naredite lepo in trajno posodo z njo, tudi z lastnimi rokami.

Kateri les uporabiti?

Značilnosti drevesa ne dovoljujejo, da se uporabljajo na številnih področjih gradbeništva in industrije. Zahteve za kuhinjske pripomočke niso tako visoke, vendar je tudi tukaj bolje uporabiti vnaprej material z največjo odpornostjo na toplotne in fizične napetosti. In obstaja velika izbira: lipa, javor, bambus, rowan, cedar itd. Poleg tehničnih in operativnih lastnosti je priporočljivo oceniti terapevtske lastnosti, ki jih lahko imajo lesene jedi določene pasme. Na primer, hrast ima obnovitveni in krepilni učinek na zobe, gorski pepel pa ima odvajalni in hemostatski učinek. Seveda, za najbolj popolno akcijo v medicini, se uporabljajo posebne tehnologije za zdravljenje dreves, lubja in listja, vendar bo vsakodnevni stik s takimi jedmi nedvomno dal določen rezultat.

Oprema za izdelavo jedi

Pri reševanju tega vprašanja je veliko odvisno od načrtovanega obsega proizvodnje. To je morda ena produkcija več kopij za svoj dom, manjša tema za sorodnike in prijatelje ali popolna izdelava lesenih pripomočkov, zasnovana kot poslovni projekt. V prvih dveh primerih lahko omejite najnižji niz za obdelavo lesa, ki bo sestavljen iz planerja, dleta, rezil, različnih sestavov in žage. Ampak, če se domneva, da je masovna proizvodnja posode, brez vrtanja in brusilnih strojev ne bo delovala. Toda proizvodnja gospodinjskih izdelkov za prodajo ne pomeni vedno potrebe po uporabi specializirane opreme. V Rusiji je veliko obrtnikov, ki uporabljajo le nekaj orodij za tesarstvo, kar jim ne preprečuje ustvarjanja resničnih mojstrovin. V takih primerih je delo, ki se vrednoti ročno, vendar ni potrebno govoriti o velikem obsegu proizvodnje.

Proizvodna tehnologija

Standardna tehnika izdelave jedi iz lesa vključuje začetno tvorbo praznega polja. Nato se oznaka začne na površini drevesa, v skladu s katero se v prihodnosti oblikujejo vdolbine. Še enkrat, veliko je odvisno od orodja, uporabljenega za izdelavo lesenih posod, saj je za udobje mogoče uporabiti tudi obratno zaporedje. V tem primeru je vdolbina prvotno ustvarjena, nato pa obdelovanec obrezan z obliko, ki je čim bliže končnemu izdelku. Strokovnjaki običajno uporabljajo dobro ostre nože, s pomočjo katerih so oblikovane kakršne koli vdolbine. Lahko pa omejite uporabo običajnih polkrožnih dleto. Ko delate, se bo poglabljanje povečalo. Za začetnike je priporočljivo, da se obdelovanca popravi v poškodbah. Strokovnjaki zavračajo takšno odločitev zaradi svoje nepraktičnosti - izkušeni mojster med delom v vsakem pogledu spremeni izdelek v svoje roke in hitro obdeluje z različnih strani. To je pomembno za hitrost poteka dela, za katero je študent v prvi fazi boljši, da ne lovijo.

Kreiranje teme

V tradicionalnem pogledu ruski namizni pribor, izdelan iz lesa, ima nujno eleganten premaz z navojem na površini. Takšna predelava se najbolje opravi na praznih, ki so bili zaključeni jeseni, to je v času, ko pridejo drevesa iz vlage. V delovnem procesu so bili prisotni sekalci, dleto, razbijanje, brusni papir. Zaradi dleta se prihodnja lesena posoda prilagodijo v splošnem v obliki in robovih. Glavni del dela se izvaja z dleto, s pomočjo katere se oblikujejo risbe in okraski. V končni obliki takšne jedi izgledajo neizrečno, zato jih obdelamo s šprintom za gladko in poudarjamo teksturo. Rasp, po drugi strani, se uporablja pri obdelavi koncev prihodnjih izdelkov.

Zaščitni premaz

Pomanjkanje odpornosti proti kemičnemu in toplotnemu stresu je šibka točka drevesa in dejavnik, zaradi katerega jih redki uporabljajo veliki proizvajalci kuhinjskih pripomočkov. Zaradi tega je treba leseno posodo takoj po izdelavi obdelati in zaščititi z zaščitnimi sloji. Poleg neposrednega sproščanja moči in ustvarjanja trajnega premaza posebne spojine zagotavljajo izdelek in antiseptične lastnosti. To so lahko laki, olja, impregnacije, maščobe in specializirani preparati. Vendar je pomembno upoštevati, da je večina zaščitenih izdelkov za zaščito lesa kemično škodljiva, zato jih ni priporočljivo uporabljati za posodo. Ena izmed najbolj dostopnih in neškodljivih možnosti za takšno predelavo je olje iz lanenega semena. Gredo je treba potopiti v vrelo tekočino in po 1-2 minutah odstraniti in pustiti, da se popolnoma posuši.

Slikarska posoda

Lesena dela, ki so bila obdelana ali izdelana z navadnim rezanjem, se imenujejo perilo. Taki jedi so čisti obdelovalni kos, vendar ima obliko pripravljenih posod. Kot naknadno dekoracijo lahko barvate leseno namizno posodo z eno od obstoječih metod. Najpreprostejša tehnologija je gouache ali akrilna barva. Na začetku se slepo obdelajo z drobnozrnatim brusnim papirjem, po katerem se na površino nanese risba s pomočjo svinčnika. Nadalje ob tej obliki se oblikuje barvita prevleka. Ampak obstaja še ena, bolj zapletena tehnologija dekoracije - s pomočjo Khokhloma.

Kokhlomova slika

Ta tehnika zahteva temeljito polnjenje posode. Izdelan je v dveh stopnjah, v razmakih 6-7 ur. Prvič, leseno slepilo napolnimo z vapo, nato pa z lanenim oljem. Naslednji korak vključuje drgnjenje aluminijastega prahu. To je postopek tako imenovane kozarce, nato pa nadaljujejo neposredno uporabo vzorcev z oljnimi barvami. V končani obliki, barvane lesene jedi odlikujejo nenavadni okraski in posebna kombinacija odtenkov. Pri zdravljenju kokloma so pretežno uporabljeni rdeči in črni, a za sorto pogosto vključujejo zelenkaste in rumene tone.

Zaključek

Gospodinjski predmeti v sodobnih domovih so večinoma tovarniško izdelani izdelki, kar je upravičeno glede praktičnosti in zanesljivosti. Ampak obstajajo niše, ki lahko napolnijo pripomočke, ustvarjene doma. Za take namene je samo popolna lesena posoda. To je enostavno narediti z lastnimi rokami, vendar bo končni rezultat izpolnil vsa pričakovanja. Poleg okolju prijaznosti, lahko uporabnik računa tudi na originalni kos kuhinjskega pohištva, okrašen s spektakularnimi vzorci in rezbarijami. Če zagotovimo visoko kakovostno obdelavo zaščitnih spojin, takšne posode ne bodo izgubile tovarniških partnerjev in meril trajnosti.

Kdo izdeluje lesena posoda

Lesene jedi - preteklost, sedanjost, prihodnost.

Zgodovina lesenih posod.

Les je prvi material, ki ga je človek obvladal, izdelana so bila prva orodja, v antičnih hišah in celotne vasi so bile zgrajene iz lesa, nekaj krajših lesenih mest pa se je dvignilo na kraje, tudi Moskovski Kremelj je bil prvotno narejen iz lesa.

Les je tudi odličen za izdelavo pripomočkov in gospodinjskih predmetov. Čeprav so dejstva znana, da gostje v starodavni Rusiji niso prinesli jedi v lesene posode, temveč so hrano na mizi v posebnih pogojih. Izkazalo se je mizo in bila posoda. Čas je šel, in ta metoda ponovnega gostovanja je veljala za neprijetno, grdo. Čas je, da uporabite leseno posodo, nato pa oseba razume vse njegove prednosti. Po arheoloških izkopavanjih vemo, da so že v 8. stoletju pred našim štetjem ljudje uporabljali leseno posodo in opazili celo dekorativni rezbar na posodah.

Lesene jedi v Rusiji so bile izdelane pretežno iz listavcev, metode njegove izdelave pa so bile raznolike. Lesene jedi so bile raznovrstne: izrezane, rezane, izklesane, sodežne, sestavljene iz zakovice in z obroči. Posebej priljubljena je bila posodna posodica, najbolj razširjena je bila lesena vrč, kozarec, malta s pestico, lesena plošča, lesena žlica in še veliko več, večje jedi, ki se uporabljajo v gospodinjstvu, kot so vedra, kad,, tudi zelo priljubljena. Izobraževanje in skrivnosti obrtnikov so izročili iz roda v rod, ti ljudje so bili vedno spoštovani med prebivalci vasi in mest.

Lesene jedi so bile vse, ne glede na bogastvo človeka. Kmečki in knezi, lastniki zemljišč in običani so jedli iz lesene plošče, ki se je takrat imenovala »stavchik« ali »stavtsev« (plošča z ravnim dnom in pokrovom). Najpogostejši predmet v kuhinji za mnoge je bila seveda lesena žlica, veliko žlic je bilo (žlice za solate, za juho, za ribe, za sladico, za gorčico, za otroke, drgnjenje, mezheumok, sibirsko).

Uporaba lesenih pripomočkov v Rusiji je bila uporaba za hrano, hranjenje hrane in gospodinjstvo. Danes redko vidite lesene plošče, sklede, čeprav lahko opazite široko uporabo sladkornih skodelic, lesenih krušnih koščic, valjčnih žebljev, začimbnih malt, pire krompirja, lesenih sekalnih ploščic, lopatic, žlic z podolgovatimi ročaji za mešanje drugega tečaja med kuhanjem.

Do danes je uporaba lesenih posod pretežno skladiščenje hrane. V lesenih sodih, piklane, kisle gobe, zelje, kumare, paradižnike in paprike. V tem primeru pridobijo neprimerljivo prijetno vonj in okus. Sol in sladkor, kruh, vino, riž, testenine, ovsena kaša, zdrob, proso in še veliko drugih žit se lepo shranjujejo v lesenih jedeh.

Danes so leseni pripomočki tudi element dekorja prostora. Slikana lesena žlica lepo izgledajo na kuhinjski steni ob štednji, ustvarjajo udobje, udobje, prostor z določeno toplino, duhovno prijaznost, z gotovostjo lahko rečemo, da bo lesena gospodinja v kuhinji koristna za dobro gospodinje in ne bo škodila gospodinjstvu.

Vrste lesenih posod.

Rad bi povedal nekaj besed o vrsti lesenih pripomočkov, upoštevajte, eno stvar - velika množica, in vse se lahko navedena s težavo, na seznam, vključujejo: leseno sladkorja skledo, valjar, sol shaker, tolkushkoy, rezanje krovu, leseni pladnji, sodčkov lesa, različne posode in veliko več. Razmislite bolj podrobno v Rusiji.

1. Kadi.

V antiki so bili zelo priljubljeni. Za kaj so bili? V njih je bilo priročno prenašati vodo, uporabili pa so tudi za shranjevanje vina, medu in olj. Izdelani so iz brezov ali aspen debla, navzven so imeli obliko valja, in njihova dobra stabilnost je bilo opaženo. Ime te vrste lesenih pripomočkov je posledica dejstva, da je kad na vrhu zakovice z luknjami, ki izgledajo kot ušesa. On je uganil o njem, zelo je všeč našim prednikom, in vse zahvaljujoč njegovi enostavnosti uporabe.

2. Stavets.

Pri individualni uporabi je zabeležena priljubljenost stavtov. Bili so drugačni po velikosti, izgledali so kot ravno dno posode s pokrovom, vidni so bili tudi ročaji. Uporabljajo se predvsem za shranjevanje pekovskih izdelkov ali manjših jedi.

3. Bratina.

Bratina je vrč, ki izgleda kot žoga z izlivom, ki se zoži navzgor. Uporabili so se za pijačo za goste na različnih praznovanjih. Okoli bratov so lepo razporedili noge, skodelice, skodelice in krožnike hrane.

4. Bowl.

Nič manj pogosta vrsta lesenih posod ni bila skodelica. Praktična uporaba - za pitno vodo in druge pijače.

5. Lesene žlice.

Nemogoče je upoštevati posebno priljubljenost lesenih žlic. Najstarejša žlica je bila odkrita med izkopavanji na Gorbunskemu šotišču v Uralju. Po videzu spominja na plavajočo ptico, saj je glava ptice izrezana nad ročajem, ima ročaj podolgovato obliko, ki je podobna krilam. Vsaka država je imela svojo lastno individualno metodo izdelave lesenih žlic, okoli njih je približno 40 sort. Gorkyjeva regija je znana po drgnjenju žlice, solate, ribolova, polkalb, mezheumkij in so vse različne oblike. V teh dneh že začela proizvodnja lesene žlice v eni vasi naredili zarezo jedi iz debla dreves v drugi vdolbeni vdolbino v tretjem reza z nožem vse nepotrebne in so rojeni lepo žlico z ravno, gladko ročaj in gladko zajemalka primeren za uporabo.

5. Žlice.

Znano je, da je v Rusiji obstajalo več vrst vedra: Moskva, Tver, Jaroslav-Kostroma, Vologda in mnogi drugi. Uporabili so se za hrano za svečano mizo. Žlice, izdelane v Moskvi, so bile narejene iz zgornje meje, vzorec na celotni površini posode je služil kot dekoracija. Zunaj je vedro podobno čolnu, ima ravno dno in koničast nos, je majhen ročaj. Material je bil tako močan, da je debelina te vrste jedi okoli 8 milimetrov, neverjetno, kajne! Tver vedra so se zelo razlikovali od Moskve. Njihova edinstvenost leži v tem, da so Tverjeve žlice izdelane iz korena drevesa, nekoliko višje in nižje v višini, iztočni konci s tremi konjskimi glavami, zato ime "mladiči". Obstaja okrasno rezbarjenje in fasetirano, ravno ročico. V Yaroslavl-Kostroma je skled globlji in bolj robusten, za razliko od prejšnjih je nizek v višini, robovi so upognjeni navznoter. Vologda žlice imajo drugo ime - "jame", kar je povezano s priročnostjo prevzema pijač iz velikih skkkary (lončkov). Ročaj izgleda kot kavelj, na njem je lep okras, v obliki te vrste vedra, podobno kot prejšnji, je podoben roki. Najbolj zanimiv videz je skoparjeva vedra. Njegova oblika je podobna roki, dve roki, en konec z glavo ptice, drugi konj. V velikosti so: velika, srednja in majhna. Uporabili skkkari, da pijače na mizi. Naredite jih iz korenin dreves.

6. Plošče.

Običajne lesene plošče so bile tudi v antiki. Ne razlikujejo se le po velikosti, ampak tudi v globini in premeru. Ta vrsta lesenih pripomočkov je bila vsakodnevno uporabljena in služila hrani mizi za goste. Čeprav opazimo, da so se knezi pozneje začeli šteti kot znak nepoštovanja obrokov v lesenih jedeh, zato so za te namene začeli uporabljati kovino, srebro in zlato.

Značilnosti lesenih posod.

Ko že govorimo o lesenih, mnogi takoj opozoriti svoje pomanjkljivosti pred jedi iz drugih materialov, in vse te pomanjkljivosti lahko opišemo z eno samo lastnost - nepraktično, ampak poleg enega iz te pomanjkljivosti je lesena posoda veliko nesporne prednosti, ki jih nihče ni nobenih drugih pripomočkov.

Prvič: označena je okolju prijaznost lesenih posod. Uporaba tovrstnih posod v gospodinjstvu in v kuhinji, za razliko od drugih, ne vpliva na zdravje ljudi, v telesu ne vstopajo škodljive snovi.

Drugič: pri uporabi kuhinjskih pripomočkov hrana postane neustavljiv, prijeten leseni okus.

Tretjič: lesene jedi so dovolj močne, krhkost ni nenavadna, kar je velik plus, ne moremo reči isto o steklu in keramiki.

Četrtič: zelo prijetno je videti.

Peto: se lahko uporablja kot dekor za sobo ali darilo za vsako praznovanje.

Skrb za leseno posodo.

Poglejmo, kako pravilno poskrbeti za leseno posodo.

1. Spomnite se takoj, da ne morete pomivati ​​lesenih jedi v pomivalnem stroju, če boste eksperimentirali, spremembe na površini sklede, plošče ali žlica bodo "na obrazu", postane grobo in neprijetno po videzu.

2. Da bi se znebili neprijetnega vonja hrane, morate z jedilnim alkoholom obrisati jedi z gazo ali sprati s šibko raztopino kisa in vode, po zgoraj opisanih postopkih pa dobro sprati.

3. Da se znebite taninov lesenih posod, jih je potrebno nekaj ur namočiti, pogosteje spremeniti vodo, nato pa jih obrisati s suhim brisačem.

4. Če so žlici po jedi obarvani, jih lahko kuhate v vodi s klorom, postopek naj bo vsaj petnajst minut. Če so posode absorbirale vonj klora, žlice žvečite v ledeni vodi nekaj ur.

5. Ali je rezalna plošča neenakomerna? Vzemite brusni papir in izravnajte površino.

6. Pogosto je, da se drevo sčasoma zatemne, da bi se povečala življenjska doba posode, je treba čopič speti čim bolj pogosto v luščeni koži ali ga obrišite z vodikovim peroksidom.

7. Po pomivanju posode obrišite suho in shranite na prezračevanem mestu, preprečite vlago.

Danes se vedno več ljudi drži zdravega načina življenja, igranja športa, spremljanja prehrane, izbira jedi za kuhanje pa ima tudi pomembno vlogo. Ekološki pripomočki morajo dati prednost, če želite ohraniti svoje zdravje že vrsto let. Leseni pripomočki vas lahko zaščitijo pred učinki škodljivih okoljskih dejavnikov, saj so s hrano škodljive snovi in ​​kovinske spojine, ki so nam nevarni, vstopili v človeško telo. Resno pojdite na izbiro jedi za kuhanje in shranjevanje hrane, skrbite za svoje zdravje!

Top