logo

Plemensko prepelico za prodajo je proizvodnja brez odpadkov. Prodajajo jajca, trupe in celo iztrebke ptic. Ta vrsta poslovanja je primerna za neizkušenega kmeta, zato ne zahteva velikih kapitalskih naložb, posebnih znanj in spretnosti. Nizek naložbeni prag in preprostost naredijo prepeljsko poslovno dejavnost dobičkonosna in donosna za plodnega podjetnika.

Pozitivna stran poslovne zamisli o plemenskih prepelicah:

  • visoka proizvodnja jajc ptic (produktivnost enega posameznika je 250-280 jajc na leto ali 22-23 kosov na mesec);
  • priljubljenost proizvoda med tistimi, ki se držijo načel zdrave prehrane (v Rusiji jih vedno več);
  • ugodno razmerje med telesno maso in jajci (1:24);
  • enostavni pogoji za vzdrževanje in krmljenje ptic;
  • dolg rok trajanja jajc (več kot piščanca, 3-krat).

Pomembno je, da se spomnimo! Glavna prednost podjetja je kratka doba izplačila. Po dveh mesecih bo domača kmetija ustvarila dobiček.

Toda poslovanje ima svoje pomanjkljivosti. Najprej je to delo brez počitnic in vikendov - kmetija potrebuje nadzor. Druga pomanjkljivost je povezana s kratkim obdobjem produktivnega življenja kokoši. Ptica postane odrasla zgodaj, po enem letu se spremeni: enoletna prepelica bo kmalu prenehala "dati" jajca. Čeprav so prepelice manj bolne od piščancev in kuncev, so občutljive na spreminjajoče se nastanitvene pogoje. Osnutki, nenavadna krma, padci temperature včasih vodijo v dejstvo, da ptica preneha nositi jajca 2-3 tedne, kar je neposredna izguba za kmeta.

Glavna vprašanja organizacije prepelice kmetije

Prostor je 8-10 kvadratnih metrov. m. na ozemlju zasebne hiše ali koče je enostavno preoblikovati v prepelico. No, če je to topla soba s prezračevanjem. Ptice se hranijo v kletkah, medtem ko so celice nameščene v 2-3 nadstropjih. Ni težko graditi celic z lastnimi rokami, pomagal prihraniti pri začetnih naložbah in povečati dobičkonosnost.

Na kaj ne bi smeli prihraniti: na krmi, samodejni podajalniki in skodelice za pitje. Za dobro proizvodnjo jajc in povečanje telesne mase ptica potrebuje uravnoteženo krmo (malo je verjetno, da bi jo lahko pripravili doma). Prav tako je pomembno, da se ta vir pravilno distribuira, da se zagotovi enakomerno porazdelitev vsakega posameznika. Vreče dobijo bradavice - z njimi se olajša vzdrževanje ptic: kokoši imajo ves čas dostop do čiste vode.

Koristne informacije! Živinorejska prepelija mora zagotavljati dobre razmere za vzrejo: najti miren kraj, upoštevati dano temperaturo (18-22 ° C) in vlažnost (vsaj 65%). Za to potrebujete ogrevalne naprave, prezračevalni sistem, umetno osvetlitev.

Na 1 kvadratni meter se nahaja 80-100 posameznikov. Tako je za vzdrževanje 500 ptic (za izkušene kmete se priporoča, da začnete s takšno količino), bo potrebnih najmanj 5 kvadratnih metrov. metrov prostega prostora. Upoštevajoč, da se bo poslovanje razširilo, je bolje, da razporedite sobo 10-20 kvadratnih metrov.

Dobičkonosnost plemenskih prepelic

Kako se izplača zamisel o vzreji ptice? Let's count. Nakup mladega staleža bo stala 7.000 rubljev (14 rubljev na piščanca). Reproduktivna doba prepelice bo dosegla v 30-40 dneh. V roku enega meseca bodo ptice začele postavljati jajca, se bo pojavil prvi dobiček. En živec na štirih ženskah živi v živini, zato le 400 ptic od 500 nosi jajca. Konec drugega meseca bo podjetnik imel 10 tisoč jajc na roki. Do takrat morate pripraviti prodajne kanale. Tudi če prenesete jajca po veleprodajni ceni (40 p za ducat), zaslužek bo 40 000 p.

Pomembne informacije! Izkušeni preprodajalci svetujejo, da takoj ne kupijo živine 500 oseb, ampak kupijo 10-20 družin, ki bodo nato dajale potomce. Povprečno 50 otrok rodi 500 glav v šestih mesecih. S tem načinom organiziranja domače kmetije bo moralo pridobiti inkubator, vendar je donosno - hitro se bo izplačalo. Stroški naprave so od 3 do 15 tisoč rubljev.

Začetni stroški za zagon podjetja:

Kar se tiče tekočih izdatkov, je 80% mesečnih izdatkov začetnega podjetnika pridobitev krme. Ena odrasla oseba porabi 25 g na dan ali 750 g na 30 dni. Za 500 ptic bo potrebno 375 kg (9.375 rubljev v gotovini). Prekleti kupijo kombinirano krmo, njegova cena je 25-30 rublej. za 1 kg (na debelo cenejše). 60 dni bo strošek hrane 18 750 p.

Ob upoštevanju vseh izračunov bodo stroški domače kmetije za 2 meseca znašali 46.750 rubljev (vključno z začetnim kapitalom). Po tem času poslovnež doseže prelomno točko. Mesečni prihodki od prodaje jajc na ravni 40 000 r. bo prinesel čisti dobiček 20 000 p. (ob upoštevanju naravne izgube proizvodnje).

Poslovni plan pokopališča

S pridobivanjem izkušenj se bo kmet naučil vzgajati mlade v inkubatorju samem, to bo zmanjšalo na nič stroške pridobivanja novih ptic in bo postalo vir dodatnega dobička. Za pridelavo piščancev in organizacijo "vrtca" boste potrebovali mošnjiček (posebno škatlo za vodenje dojenčkov) in vakuumske pivce; stroški dokončanega polja - 4 500 rubljev.

Korist samoprijemnih prepelic je, da se novinec počasi navadja na pravila o negi ptic, ustvarja dobre pogoje, da se ohranja, in časovno ločuje moške od žensk. Če ločimo četrti del jajc za razmnoževanje potomcev, bo podjetnik odločil o tem vprašanju z nakupom mladega staleža.

Drugi pogoj za dobičkonosnost izbrane vrste dejavnosti je odsotnost stroškov plače. Zamisel o izgradnji mini kmetije je koristna v tem, da ne zahteva najetih delavcev - ena oseba se ukvarja s 500-1000 prebivalcev. Prav tako znanci in prijatelji, ki bodo kupovali jajca, ne bodo potrebovali dokumentov iz davčnih in sanitarnih storitev. Če živina presega 1000 enot, se bodo stroški vzdrževanja povečali. Zajemal bo osebje, dokumentacijo, stroške oglaševanja, pakiranja, prevoza, veterinarskih storitev.

Da bi zagotovili, da dobički ne gredo "negativno" in da so stroški vzdrževanja kmetije minimalni, upoštevajte naslednja pravila:

  1. združujejo različne vrste trgovine (prodajajo jajca, vzgajajo mlade ptice, pobirajo meso);
  2. ne začnite z nakupom velike serije ptic - začnite več družin, postopoma razširite območje poslovanja;
  3. poiščite dobavitelje, preden plasti začenjajo zapuščati jajca;
  4. naredite stojala, brooderje, celice z lastnimi rokami - kupite samo tisto, česar ne morete storiti sami;
  5. ne shranjujte na krmi: visokokakovostna krmna mešanica je ključ do zdravja perutnine.

Kje in komu prodajati gojene prepelice in jajca

Izračuni kažejo, da je dobičkonosnost podjetja visoka - pod pogojem, da je mogoče prilagoditi prodajne poti. Prodaja 10 tisoč jajc na mesec ni težavna in ne zahteva resnih tržnih naložb. Če je več izdelkov, boste morali najeti prodajalca na trgu ali poiskati kupca na debelo.

Glavne prodajne poti: tržnica, supermarketi, restavracije. Zainteresirani so za zdravstvene ustanove, ki se držijo načel prehrane (sanatoriji, počitniških domovih, ustanovah za varstvo otrok). Toda delo z velikimi prodajnimi mesti in organizacijami bo zahtevalo dokumentarna dokazila o zakonitosti poslovanja. Prav tako bomo morali dobiti pomoč pri zdravstveni službi.

Veleprodajna cena ducat jajc - 30-40 rubljev, trgovina na drobno - 50-60. Obstajajo jajca redkih pasem, njihova cena doseže 60-70 p. za 10 kosov. Če podjetnik uspe dokazati, da je njegov izdelek svež in okolju prijazen, se cena pakiranja poveča na 100 rubljev. Blago se praviloma prodaja v regiji proizvajalca, ker stroški prevoza in hladilne opreme zmanjšujejo dobiček.

Pomembno je vedeti! Prebivalna jajca so na voljo prebivalcem velikih mest, trg v naseljih ni nasičen. Kultura porabe prepeličenega mesa in jajc narašča, zanimanje za izdelke v Rusiji narašča: na trgu se kaže rast.

Prodaja mesa in prepelih trupov

Tisti, ki načrtuje, kako zaslužiti jajca, se ne more izogniti težavam pri prodaji mesa, saj odrasla ptica preneha brati po 9-12 mesecih in je poslana po mesu. Prepelice so razdeljene tudi na meso in jajčne žive - za meso so izbrane posebne pasme. Vendar pa izkušeni podjetniki ne svetujejo pri gradnji podjetja samo na mesu iz več razlogov:

  1. prodaja mesa bo zahtevala posebne pogoje za usmrtitev perutnine;
  2. nemogoče je prodajati meso brez sanitarnega nadzora;
  3. potrebujete hladilno opremo, zamrzovalnik, dodatno površino;
  4. Ocenjuje se, da ima prodaja jajc višjo stopnjo dobička.

Trupla stanejo 600 p. za 1 kg (to so 3-4 odrasle ptice) ali 150 p. za trup. Izhajajo iz posebnih mesnih pasem, ki hitro pridobijo težo. Povprečna teža trupa je 200-300 gramov, vendar obstajajo sorte, ki lahko dosežejo 450-500 gramov. Če je naloga zaslužiti na mesu, je koristno kupiti mesne pasme.

Koristne informacije! Pasma "faraon" je priljubljena med rejci rejcev: v trupih te vrste prepelice je dovolj mesa, prav tako pa tudi jajca - do 220 kosov na leto.

Povejmo

Organizacija rejske kmetije ima prednosti in slabosti. Njegove prednosti so, da gre za enostavno poslovanje z minimalnimi naložbami in bo ustrezalo novinskemu podjetniku. Podjetje nima toliko minusov. Ne moreš skrbeti z njimi, če sledite nasvetom izkušenih kmetov, da preučite nianse domače kmetijske organizacije in prodajnih trgov v vaši regiji. Največjo donosnost bo dosegel tisti, ki bo lahko organiziral proizvodnjo brez odpadkov: samostojno rastejo mlade živali, prodajajo meso, ustvarijo dobiček od prodaje jajc za hrano in za inkubacijo. Čeprav nekateri ljudje uspevajo ohraniti prepelice v stanovanju, vendar ta vrsta dobička je bolj primerna za pogoje vasi ali predmestja: lahko organizirate mini-kmetijo v vaši poletni koči.

Poslovne ideje iz nič

Prepeljena jajca.

seversantana "pred več kot enim letom

Prepeljena jajca.

Nikolay76 "pred več kot enim letom

Administrator "pred več kot enim letom

Alex pred letom dni

seversantana "pred več kot enim letom

Administrator "pred več kot enim letom

Anna pred letom dni

Igor "pred več kot enim letom

Igor "pred več kot enim letom

Alla pred več kot enim letom

Administrator "pred več kot enim letom

sergei161969 "pred več kot enim letom

Administrator "pred več kot enim letom

Alex80 »pred več kot enim letom

victoris "pred več kot enim letom

777Nika »pred več kot enim letom

akajoke »pred več kot enim letom

alekos-ev »pred več kot enim letom

Tinusya24256 "pred več kot enim letom

VLADIMIR_477 "pred več kot enim letom

Plemenske prepelice - ptice

Ninna "pred več kot enim letom

Prepeljena jajca.

Medic "pred letom dni

Medic "pred letom dni

Ninna "pred več kot enim letom

neizoleg "pred več kot enim letom

Nastya38 »pred več kot enim letom

Dimanic "pred več kot enim letom

viva7708 "pred več kot enim letom

Prizma "pred več kot enim letom

magister pred letom dni

Lenok "pred več kot enim letom

andrei "pred več kot enim letom

Lumia "pred več kot enim letom

Olga1975 "pred več kot enim letom

Killerok26 »pred več kot enim letom

atrorubens "pred več kot enim letom

Prepeljena jajca

Germanda "pred več kot enim letom

Prepeljena jajca.

Olsha "pred več kot enim letom

Eugenia do »12. marca 2018, 19:32

Prekletstvo se izplača v 2 mesecih

Prekletstvo ima visoko donosnost in hitro povračilo. V dveh mesecih se lahko izplača kmetija s 500 prebivalcev. Tehnologija gojenja prepelice je preprosta in dve osebi se lahko spoprijeta s celotno kmetijo. Glavna stvar je vzpostavitev prodaje izdelkov.

Povsod po svetu ni nobenih velikih tovarn za razmnoževanje, to je majhno podjetje.

V tem izdelku ni nič eksotičnega ali nenavadnega, medtem ko so prehrambene in celo zdravilne lastnosti prepeličnih jajc dobro znane, in kar je najpomembnejše, je zelo priročno blago za trgovino, ki se lahko hrani trikrat daljše od piščančjih jajc.

Odpoklic: tehnologija

To prepelično podjetje ima trdne koristi. Prvič, to je podjetje z velikim prometom. Prepel doseže produktivno starost v 30-40 dneh in za leto prinese več kot 280 jajc. Zato za izkušene začetnike, izkušeni vodniki prepelice priporočajo, da se začnejo s 500 glavami: v enem letu se bo njihovo število povečalo desetkrat, kar pomeni, da se v nekaj mesecih lahko vrne kmetija, ki ne bi porabila več kot dva tisoč dolarjev za gradnjo.

Drugič, to poslovanje odlikuje izjemna kompaktnost proizvodnje. Praviloma se prepelice hranijo v "baterijah" več celic, izdelanih iz kovinske mreže. Na površini 0,5 kvadratnih metrov. metrov, lahko hranite 100 ptic, in na enem meter lahko postavite baterijo šest celic, ki lahko sprejme do 280 prepelice.

In končno, prepelice so primerne za nego. Postrežite kmetijo za 500 ptic v stanju enega ali dveh ljudi. Zato se zaustavljanje šteje izključno za družinsko podjetje.

Uspešno razmnoževanje ptic je odvisno le od dveh pomembnih pogojev - pravilne sestave krme in konstantne temperature (okoli 18 stopinj). Domača podjetja ne proizvajajo pripravljene hrane za prepelice v industrijskih količinah, toda ljudski genij je že zdavnaj dobil sestavo učinkovite mešanice: 30% pšenice, 25% koruze, 5% ječmena in tlehov. Ostalo je ribja moka in sončnični obrok.

Kot piščanci, prepelice so razdeljene na meso in jajčni. Trup pasme prepelice Faraon doseže težo 250-300 gramov, medtem ko običajna "plast" tehta samo 100-120 gramov. Toda slednja je do 300 jajc letno, število pitovnih piščancev pa ne presega 200. Pravzaprav, v Rusiji ni posebej priljubljen pitovni piščancev, zato je restavracija za njih neprofitna - en del takšnih prepelic je preveč in je neprimerno razdeliti na dva dela. Torej "za meso" gredo Japonsko polaganje prepelice v starosti dveh do treh mesecev.

Žetoni začnejo trpeti v starosti dveh mesecev, toda do leta je njihova produktivnost pada, je treba posodobiti ptico. Poleg jajc majhne sive ptice aktivno proizvajajo stelje, tako da se vsak kilogram krme spremeni v učinkovito gnojilo ali vir bioplina za ogrevanje hiše.

Odpoklic: prodaja

Izdelek je v povpraševanju, vendar še vedno daleč od tega, da je aktiven, saj bi želeli kupci prepeljati, kar pomeni, da morajo dobavitelji samostojno povečati zanimanje potrošnikov za svoj izdelek, "izobraževati" svoje potrošnike. Organizirajo promocije v supermarketih in hipermarketih, sodelujejo na razstavah hrane itd.

Kmetje praktično po vsej državi delajo predvsem za milijone plus mesta. Tam je trg lažje organizirati. Za dostavo se lahko pogovarjate z velikimi omrežji. Toda za zagotovitev prodaje v velikih trgovskih verigah morate potrditi kakovost in ni enostavno. Potrebno je opraviti ne samo certifikacijsko revizijo, temveč tudi, da standardi za perutnino sledijo metodološkim priporočilom ("Tehnologija za ohranjanje prepelic na kmetijah", Vserodni raziskovalni in tehnološki inštitut za perutnino, Sergiev Posad, 2006) ".

Drug prodajni kanal so kavarne in restavracije. Pripravljajo redne dobave. Možno je soglašati s sodelovanjem z rekreacijskimi centri in sanatoriji.

Nekateri podjetniki iz majhnih mest iščejo redne stranke med prijatelji in znanci ter postanejo "osebni dobavitelji" s prepeljnimi izdelki ozkega kroga ljudi. Ta način prodaje za domačo kmetijo je najboljša možnost.

Nazadnje, prepelice se lahko dobijo na perutninskih farmah, ki kupujejo perutnino za redno posodabljanje delovnega staleža. To je najbolj donosni prodajni kanal.

Kar se tiče konkurence v tem segmentu, ga lahko imenujemo pogojno. V Rusiji ni stotih perutninskih kmetij, le nekaj jih opravlja prepelice in svoje izdelke dobavljajo le v velika mesta in jih komajda ne morete srečati v mestih okrožja.

Medtem kmetje širijo svojo dejavnost. In to govori le eno stvar, dobro počnejo. Torej so obeti in napovedi za to podjetje najbolj optimistični.

Odpoklic: Izračuni

• Živina 1000 ptic - 1000 dolarjev

• Vsebina - 12 celičnih baterij na 15 kvadratnih metrov - 2.200 ameriških dolarjev

• Majhni gospodinjski inkubator - 200 evrov

• Feed - 200 evrov na mesec

• Osvetlitev in ogrevanje - 100 USD na mesec

• Prihodki od prodaje jajc (cena 1,5 rubljev) na mesec - 800 dolarjev

• Prihodki od prodaje mesa - 300 dolarjev

• Čisti prihodek na mesec - 900 USD

• Payback - 5 mesecev.

Po Evgeniji Lents v Business Journal

* Članek več kot 8 let. Lahko vsebuje zastarele podatke.

Avtomobilizem. Hitri izračun donosnosti podjetja na tem področju

Izračunajte dobiček, odplačilo in dobičkonosnost vsakega podjetja v 10 sekundah.

Vnesite začetne priloge
Naprej

Če želite začeti izračun, vnesite začetni kapital, kliknite gumb in sledite naslednjim navodilom.

Čisti dobiček (na mesec):

Ali želite narediti podroben finančni izračun za poslovni načrt? Uporabite brezplačno aplikacijo za Android za podjetja v Googlu Playu ali naročite strokovni poslovni načrt strokovnjaka za poslovno načrtovanje.

Odpadne dejavnosti: organiziranje kmetije, izračuni, celoten proces od A do Ž

Čeprav so prednosti preje jajčnih beljakovin nesporne, ta izdelek na domačem trgu še ni dobil množičnega povpraševanja. V članku bomo poskušali odgovoriti na glavno vprašanje - ali je donosno za vzrejo prepelice, in tudi koristne nasvete za začetnike perutninskih kmetov. Vsakdo, ki želi začeti svoje poslovanje, se bo najprej srečal z nekaterimi težavami. Na primer - kje položiti končni izdelek. Naš članek je samo pomagati vzpostaviti podjetje z odgovori na večina praktičnih vprašanj.

Glavne prednosti poslovanja "ptic" so naslednje.

  1. Začetna kapitalska naložba je minimalna.
  2. Donosnost proizvodnje na višini.
  3. Celotna tehnološka veriga je nenavadno preprosta.

Glavne težave

Že pred nakupom prve družine ptic mora začetni poslovnež skrbno pretehtati prednosti in slabosti, načrtovanje v kateri koli resni zadevi je vedno na prvem mestu. Najprej bo treba pripraviti poslovni načrt za prihodnjo farmo za prepelico in upoštevati več odtenkov:

  • približni stroški;
  • načrtovani dobiček;
  • prodajni trgi izdelkov;
  • možna tveganja;
  • pravna podpora poslovanju.

Morda je najpomembnejša tretja točka - prodaja. Če je vsaj nekaj izkušenj z vzrejo prepelic, potem je organizacija obsežne proizvodnje le vprašanje časa in vztrajnosti. Težave so v počakam, ki niso v skladu s tehnologijo gojenja, temveč v sposobnosti, da bi našli poslovne partnerje, izvajalce, ki so pripravljeni sprejeti na realizacijo svojih izdelkov.

Plemenske prepelice kot podjetje bodo uspešne, če bodo začele ustvarjati dobiček. Če se boste pogajali z organizacijami in posamezniki, ki so pripravljeni prodati svoje blago, menite, da ste se spopadli s polovico skrbi, zdaj lahko načrtujete obseg vašega prihodnjega poslovanja. V tem primeru bodo vsi stroški zagotovo poplačani.

Torej, morate vedeti zagotovo:

  • koliko trgov se bo strinjalo z vami;
  • kakšno količino blaga lahko sprejmejo;
  • o tem, koliko časa bo realizirana dogovorjena serija blaga.

Morali se boste srečati z lastniki velikih trgovin in majhnimi prodajnimi mesti, voditi poslovne pogovore z upravitelji restavracij, restavracij itd. Pazljivo poslušajte njihov nasvet, vam bo pomagalo narediti vaše podjetje bolj donosno.

Priprava sobe

Za popotniško kmetijo velika območja ne bodo potrebna, za začetek pa bodo primerne majhne prostore, saj so prepelice majhne ptice. Toda obenem so zelo sramežljivi in ​​zato iščejo prostor za kmetijo v mirnem, mirnem kraju. Udobno urejajo tudi življenjske pogoje za hišne ljubljenčke, in sicer:

  • zračna vlažnost zraka: 65%;
  • temperatura: 18 - 22 C.

V prihodnosti boste morali poskrbeti, da ne bodo ostri odstopanja teh kazalcev iz norme: škoduje pticam, zmanjšuje proizvodnjo jajc in poslabšuje zdravje. Možna je tudi smrt živine.

Ko se odločite za sobo, se odločite, kje in kako bodo nameščene celice. Obstajajo določene zahteve.

  1. Osnutek za te ptice je uničujoč. Bolje bi bilo, če kupite posebne naprave za take meritve.
  2. Obstajati mora svež zrak. Za izpolnitev tega pogoja je morda potrebna klimatska naprava. Tako da je dovolj svežega zraka, izhajati iz izračunih: za en kilogram žive teže prepelic, v zimskem času, potrebujemo približno 2 kubični metri. metrov, in poleti - okoli 5.

Stopnja populacije živine

Recimo, da se odločite, da boste ohranili prepelice ene izmed najbolj znanih pasem - japonskih. Nato na enem kvadratnem metru lahko naselite od 80 do 120 posameznikov. Mere celičnega prostora so prav tako pomembne, nemogoče je, da prepelice skušajo skočiti ali vzleteti, saj je višina omejena na 30 centimetrov.

V majhni sobi se lahko celice med seboj stojijo in tvorijo več nadstropij - do 5 kosov. Hkrati razmislite o tem, kako se boste približali, napolnili hrano, izvlekli jajca itd.

S tem pristopom se lahko šeststo glav "naseli" na enem kvadratnem metru. Toda to je v teoriji, v praksi je gostota nekoliko manjša. Potrebno je več prostora za:

  • biti sposoben spremljati zdravje posameznih prepelic;
  • čas za identifikacijo in čiščenje padlih ptic.

Same celice so enostavne za izdelavo z lastnimi rokami, z ustreznimi materiali - mreža, vezane plošče, itd. Vendar pa se v specializiranih prodajalnah prodajajo že pripravljeni izdelki z vsakim okusom in denarnico.

Organizacija celičnih prostorov

Zahteve za kletke na kmetiji za prepelice so naslednje:

  • tla morajo imeti nagnjenost, na njej pa bodo jajca položena na posebej predvideno korito;
  • hranilniki so pritrjeni ne znotraj, ampak zunaj;
  • pivci izbirajo zaprto vrsto, tako da pitna voda ali iztrebki ne pridejo v pitno vodo. Obstajajo primerni pivci, ki jih priporočamo.

Osvetlitev v hiši je narejena za 17-18 ur na dan. Svetlost svetlobe - znotraj 35 luksov, ne more biti več, sicer se bodo ptice začele agresivno obnašati. Zagotovite osvetlitev s pomočjo majhnih žarnic s svetlostjo, ki ne presega 20 luksov.

Pri pripravi poslovnega načrta za vzrejo prepelic je treba upoštevati tudi nabavno opremo. Razumeti, kaj je najverjetneje potrebno.

  1. Ogrevanje soba pozimi bo treba s pomočjo klimatske naprave ali grelnika. Priporočljivo je, da uporabljate instrumente s samodejno vzdrževano temperaturo.
  2. Če se poveča obseg vašega gospodarstva, razmislite o nakupu dizelskega ali bencinskega generatorja, bo vaše zasebno gospodarstvo imelo koristi od tega. Generator bo omogočil, da bi se izognili takšnim razmeram sile sile kot izpad električne energije, ki v hladni sezoni pogosto vodi do zamrzovanja živine in poleti do zadavljenja. Naprava se mora samodejno vklopiti, ko električna energija ne izgine, in zagotovite neprekinjeno delovanje grelca in klimatske naprave.
  3. Ker so udomačene prepelice izgubile svojo sposobnost inkubiranja jajčec kot posledica vzreje, bo uspešna oprema zahtevala opremo za vzrejo prepelice, kot so inkubatorji. Sprva bodo samozadovoljni, vendar če podjetje začne znaten dobiček in želite razširiti, priporočamo nakup sodobnih avtomatiziranih naprav - zagotovili bodo visoko kakovostno in zanesljivo inkubacijo jajc.

Reja živali

Za pridobitev novega potomca implantirajo ženske in moške v kletkah v razmerjih od 2 do 1, od 3 do 1 ali od 4 do 1, odvisno od prepelice. Potreba po vzgoji mladih, starih od dveh do osmih mesecev.

Pred dajanjem svežih jajc v inkubator, jih skrbno preverite z naslednjo metodo.

  1. Najprej so prikazani z nestandardnimi velikostmi, oblikami, barvi in ​​premočnimi lupini.
  2. Po "barvnih kroglicah" preverite na ovoskopu. Omogoča vam, da zavrnete motena jajca, ki imajo dvojni rumenjak in druge pomanjkljivosti.

Da bi bili jajca prepuščena kakovostno, so v inkubatorju nastavljeni naslednji načini:

  • prvih 12 dni - temperatura 37,7 stopinj, vlažnost 55-60%;
  • v naslednjih treh dneh - 37,2 stopinj, oziroma 55%;
  • 16. dan - 37 stopinj in 70%.

Piščancem takoj po rojstvu zahteva večjo pozornost. Vsaka nedolžnost jih lahko uniči:

  • svetlobni osnutek;
  • preveč globoko posodo za pitje (potonejo v njem);
  • hladno snap

Temperatura v matici (tako imenovani veji, kjer se hranijo novorojenčki) se ohranja v območju:

  • 35 - 37 stopinj v prvem tednu življenja;
  • na 30 do 32 stopinj se zmanjša v drugem tednu;
  • do 24 - 26 - v tretjem.

Tridesetletni dojenčki iz matičarja se prenesejo v odrasle ptičje kletke.

Nega in krmljenje

Z obsežnim pristopom k razmnoževanju prepelic je treba posebno pozornost posvetiti organizaciji njihovega hranjenja.

Quail mini kmetija mora imeti določeno zalogo krme, kupljeno vnaprej. Število zalog se izračuna na podlagi teh premislekov:

  • en posameznik pasme japonske prepelice dnevno poje približno 30 g krme;
  • če imate 1.000 glav, bodo dnevno porabili 30 kilogramov krme.

Jasno je, da morajo biti zaloge dostojne. Zahteve za krmo so naslednje.

  1. Nujno mora biti uravnotežen, to je, da vsebuje potreben delež vitaminov in elementov v sledovih. Tako bo proizvodnja jajc žensk na visoki ravni.
  2. V poletnem času hranite svoje hišne ljubljenčke vsak dan s fino sesekljano svežo in zelenjavno zelenjavo. V zimskem času, ko vitamini postanejo manj, se njihova pomanjkljivost kompenzira s kaljenimi stebli žita ali proso. V tem obdobju je pri mokri drozbi priporočljivo, da se v njih raztopi sen prah, kost ali ribja moka.
  3. Poskrbite, da so zdrobljeni lupini, drobni prod in kreda vedno prisotni v podajalnikih ptic. Te snovi povečujejo stopnjo proizvodnje jajc.

Hranjene ptice je vedno treba vprašati istočasno. Ptice se hitro navadijo na rutino in morebitne kršitve režima lahko povzročijo nekaj stresa.

Izvajanje jajc

Uspeh vašega podjetja bo ocenjen s tem, kako preprosto boste uspeli prodati nastale izdelke - prepelice in jajca. Prekletstvo je dobičkonosno, saj je lahko konkurenca na trgu zelo resna.

Glavna težava je nevednost večine prebivalstva, da kupuje prepeljna jajca: v naši kulturi se piščanec še vedno obravnava kot bolj tradicionalen izdelek, cena pa je nižja.

Večina rejcev prepelice so zasebni trgovci in revne kmetije, nimajo dovolj denarja za "promocijo" svojega izdelka, v resnici pa je oglaševanje motor trgovine. Prodaja za začetnike je običajno naslednja.

  1. Prva serija izdelkov postanejo prijatelji ali sorodniki, znanci.
  2. Pozneje, zahvaljujoč "usta", bodo znanci o prijateljih in znancih prijateljev izvedeli o proizvajalcu, postali bodo redni kupci, čeprav bodo blago prevzeli v majhnih serijah.

Na žalost so pomanjkljivosti tega stanja očitne - majhen obseg prodaje prepeličnih jajc in neprijetnosti za vaše stranke: lažje bo kupiti en ali dva pakiranja v najbližji trgovini s časom, tudi z majhnim preplačilom.

Ne, iskati morate bolj resne trge - trgovine in supermarkete. Majhne trgovine so prav tako dobrodošle, vendar je verjetno, da je obseg prodaje velik, in koristi so minimalne.

Idealno - skleniti pogodbo s supermarketom. Boste morali iskati močne argumente, da prepričate menedžerje, da kupujejo blago od vas. Pri organizaciji prepelice poskrbite, da izdajajo dovoljenja v posebnih državnih organih, ki potrjujejo kakovost izdelkov, ponujenih za prodajo.

Izvajanje prepelic

Kljub temu, da so jajca pogosto glavni cilj, se tudi ne bi smelo zniževati proizvodnje mesa. Znano je, da so v prvem letu življenja najboljša jajčna prepelica, potem se njihova zmožnost zidanja zmanjša. Krmne ptice še vedno porabijo enako količino, zato je za uspešno poslovno upravljanje brez letnega izločanja nemogoče.

Za proizvodnjo in predelavo trupov je priporočljivo kupiti zelo koristno opremo za prepelico - permable centrifugo, saj vam ni verjetno, da bi ročno izbrali ptice. Centrifuga hkrati obdeluje ducat trupov in hitro.

V trgovinah je prepeljeno meso izjemno neradi. Še ena stvar je uresničitev preko gostinskih obratov, vseh vrst žara, restavracij itd. V njih je povpraševanje po prepeličnem mesu precej stabilno. Vendar pa upoštevajte, da karantenske pasme "faraon", posebej vzgojene za potrebe mesa, iste restavracije morda niso primerne. Težava je v tem, da preveč teže trupa - 300 gramov ali več - ne ustreza standardnemu deležu in ga rezanje v fragmente v takih obratih ni sprejemljivo. Če najdete podoben trg, se osredotočite na isto japonsko pasmo - proizvodnja jajc na višini in trup je popolnoma sprejemljiv.

Izračunajte dobičkonosnost

Prepelice so samoprivodljivi izdelki. Že v dveh mesecih je posameznik sposoben nadaljevati dirko, zato se bo stopnja povečanja živine hitro povečevala, zaradi česar bo vaše podjetje bolj donosno.

Zdaj pa poskušamo izračunati dobičkonosnost vzreje domače prepelice. Ocenjeni stroški so prikazani v naslednji tabeli.

Dokumenti za opravljanje prepelične dejavnosti.

Tukaj ste

Strani

Vprašanja je mogoče vprašati šele po registraciji. Prijavite se ali registrirajte, prosim.

Avtor tega besedila je naš član foruma Oleg Krylov, aka Oleg Dm. Ima svoj blog http://Goldperepel.ru Dejanski material od tam in v avtorjevi izdaji.
Osebno me navdušuje avtorski zlog in želja po temeljitem razumevanju vsega
Vprašanje dokumentov se je pojavilo na forumu pogosto, v tem besedilu je bilo zbranih veliko koristnih informacij, mislim, da bo delo, ki ga je Oleg storil, koristno za mnoge!

Čas je, da počasi začnemo ukvarjati se z dokumentacijo, ki je potrebna za izvedbo prepeljivega posla.

Tudi naloga je preprosta: ugotovite, katere dokumente potrebujete za vstop, recimo, na trg kapitala, velike supermarkete, verige trgovin itd.

Jasno je, da veterinarski spričevalci tukaj ne "roll"! Potrebujete resno dokumentarno bazo. Najprej in najprej pridobiti potrdilo o skladnosti od najstarejših organov, pridobiti posamezno črtno kodo za svoje izdelke (in brez črtne kode na splošno ničesar ne vrže v velike prodajalne!) na primer.

Imeti ta celoten paket dokumentov ni enostavno, drago in dolgoročno poslovanje!

Za dokončanje slike lahko tukaj dodate dejansko škatlo za prepeljena jajca (karton ali plastika, po lastni presoji), njegovo zasnovo (razvoj, tiskanje itd.) In registrirate svojo blagovno znamko.

Brez vsega tega lahko storite. Delati kot zasebni kmet, imeti veterinarska spričevala in trgovati z majhnimi kmeti in selom ali s posamezniki na njihovem območju. Veliko ljudi to počne in seveda je to osebna zadeva za vse. Preprosto želim narediti nekaj bolj impresivno! In kaj se zgodi?

No, zdaj je vse v redu.
Lahko kupite TU za prekajeno jajce na raziskovalnem inštitutu za perutnino in perutnino (moskovska regija, Solnechnogorsk okrožje, p / o Rzhavka, VNIIPP).

Tam sem poslal uradno zahtevo in precej hitro prejel naslednje informacije od tam.

Izgubil bom uradno pismo, navedel bom samo, da nas morda zanima.

Torej:
VNIIP ima naslednjo regulativno dokumentacijo o prepelicah:
1. TU 9213-183-23476484-09 prekajene trupla prepelice (TU in TI). PRICE = 27140 rubljev.
2. TU 9211-062-23476484-2004 Meso domačih prepelic (TU in TI). PRICE = 23600 rubljev.
3. TU 9211-367-23476484-06 Meso domačih prepelic za proizvodnjo izdelkov za otroško hrano (TU in TI). PRICE = 41300 rubljev.
4. TU 9216-371-23476484-07 Konzervirano meso iz prepelice za otroško hrano (TU in TI). PRICE = 82.600 rubljev.
5. TU 9216-177-23476484-08 Konzervirano meso iz prepelic (TU in TI). PRICE = 41300 rubljev.
6. TU 9846-036-23476484-04 Hrana za prepeljska jajca (TU). PRICE = 17700 rubljev.
7. TU 9846-161-23476484-09 Prekajena jajca (TU in TI). PRICE = 27140 rubljev.
8. TU 9848-087-23476484-05 Vreče za klanje domov s tehnološkim poukom o vsebini prepelic (TU in TI). PRICE = 23600 rubljev.

Nadaljevali bomo pogovor o potrebnem sodelovanju z velikimi supermarketi in trgovinami z verigami, dokumenti.

Za pridobitev resnega potrdila o kakovosti, ki ga izda oddelek ROSTEST, boste morali vsaj kupiti jabolka TU 9846-036-23476484-04 (TU) po ceni 17.700 rubljev.

Bodite pozorni: na vseh paketih s prepelico jajc, ki jih je mogoče kupiti v velikih trgovinah, obstaja sporočilo o TU. Torej moraš lupati!

In če želite prodati več trupov za prepelice? Nato tu dodamo nakup TU 9211-062-23476484-2004 Meso domačih prepelic (TU in TI) po ceni 23.600 rubljev. Rezultat - več kot 40 000 rubljev! In kdo je enostaven?

Naslednji cilj je nalaganje črtne kode.

Brez tega je nemogoče tudi sodelovanje z resnimi partnerji. Navsezadnje, povsod blagajni so nastavljeni za delo s črtno kodo.

Da bi se vnaprej seznanili s sistemom za kodiranje bar, vam svetujem, da obiščete naslednja spletna mesta:
http://www.ean.ru/technologies/
http://www.shtrihcod.ru/help.htm

Vse je jasno in razumljivo tam. Veliko priljubljenih informacij, kakšna je črtna koda, njegova uporaba itd.

Vse moramo prebrati in - pojdite naprej!

Običajno bo prejemanje črtne kode stalo približno 15 000 rubljev, vključno z zneskom 5 000 rubljev - letno plačilo za storitev. V prihodnosti bo vsako leto ponovno treba plačati ta znesek.

Seveda stroški! In kako brez njih? To je določena "pristojbina" za priložnost, da dosežemo resne partnerje in potrošnike.

Nihče ne trdi, da je lažje trgovanje prepelica jajca za znance in sorodnike, in razpršite svoje prepel izdelke za selmaghs in selpo! Skoraj ni dokumentov - dobil pomoč pri veterinarju in - "Walk Vasya!". Torej delo "na partizanski način"!

Želim samo poskusiti drugače!

In zdaj, dragi prepelici, pogovorimo podrobneje o potrjevanju prepelenih jajc.

Poleg tega bom odgovoril na komentar mojega imena iz Oskoga iz Moskve, ki je prosil za pojasnilo o vprašanju certificiranja.

Menim, da vsi dobro poznajo - vsak izdelek, ki se proizvaja, je predmet certificiranja in celo gojenih kmetijskih proizvodov. Ampak obstaja "majhen" odtenek! Izkazalo se je, da je certifikacija drugačna!

Govorjenje na preprost način, za boljše obvladovanje gradiva, certificiranje je razdeljeno na dva dela - certificiranje je obvezno in certificiranje je prostovoljno.

Tukaj moramo govoriti jezik predpisov in drugih predpisov.

Za začetek natančno preberite vladni odlok z dne 13. avgusta 1997, št. 1013 (z dodatki) "o odobritvi seznama blaga, za katerega velja obvezno certificiranje, in seznam del in storitev, za katere velja obvezno certificiranje".

No, kaj? Zdi se, da je vse jasno - za živila in zlasti za jajca in jajčne proizvode, ki sodijo v ustrezne razrede razreda OK 005-93, velja obvezno certificiranje.

Ampak ne gremo do zaključkov!

Poglejmo, katera razreda prepelica jajca sodijo v (in na splošno prepelice) v skladu s kodami razreda OK 005-93.

Pojdite na povezavo: http://www.sklad7.ru/shop/findokp.asp?id=984610 v imeniku OKP in videli, da jajca prepakirajo resnično v razred 98 in imajo številko v skladu z OK 984615.

In se spomnimo, da je to obvezno certificiranje jajc in jajčnih izdelkov, vključno z razredom 98. Zdi se, da je vse jasno - prepeljana jajca morajo biti certificirana!

Ampak spet nismo v naglici s sklepi!

Izkazalo se je, da obstaja drug regulativni dokument in se imenuje "o nomenklaturi izdelkov in storitev (del), ki je predmet obvezne certifikacije in nomenklature izdelkov, katerih skladnost se lahko potrdi z izjavo o skladnosti". Ta dokument je bil uveden z Odlokom Državnega odbora Ruske federacije za standardizacijo in meroslovje z dne 30. julija 2002 št. 64. Gre za to resolucijo, ki jasno ureja in kaj natančno za proizvode, ki spadajo v razred 98 po OKP-u, velja obvezno certificiranje!

Tukaj je povezava do nje: http://www.craftcert.ru/Information/law/1197.php Na koncu te resolucije bo še ena povezava - »Odpri dokument v obliki.htm«. Odprite ga - imeli boste velik dolg seznam in ga zasukali, dokler ga ne zaskočite do 98. razreda!

In tam boste poskušali najti točno "jajčno prepelico" (razred 984615) in ne boste našli! Ni ga tam! Poleg tega ni na seznamu izdelkov, za katere velja obvezno certificiranje, ampak tudi na seznamu izdelkov, katerih skladnost je mogoče potrditi z izjavo o skladnosti!

Iz tega, kar lahko že pripravimo sorazmerno dokončno ugotovitev, da jajca prepelice ne zahtevajo svoje OBVEZNO potrdilo! Prostovoljno certificiranje bo zanje dovolj.

Vendar smo srečni že dolgo! Odkar kmalu postane jasno, da bo prostovoljno certificiranje prepeličnih jajc stalo enako kot obvezno!

In tu, ne mimogrede, se pojavi naravno vprašanje: "Kaj za vraga?"

Zakaj naj porabim denar za prostovoljno certificiranje, ko mirno živim brez njega? In cena za to v Moskvi lahko povzroči "dobro" 10.000 rubljev! Kaj lahko svetujem? Da, za božjo voljo! Ne bodi potrjen!

Toda tudi o delu z resnimi trgovinami, velikimi trgovskimi verigami in močnimi trgovinskimi hišami - pozabi! Ne skrbi nobenih predpisov in predpisov! Ali imajo vaši izdelki pravi certifikat? Je - pridi! Nimam - ne grem!

Za to ne morete vzeti moje besede, nato pa poskusite govoriti z moškimi na drobno za dobavo prepelenih jajc brez potrdila, ki so "v celoti". Rezultat bo razočaral!

Enako velja za certifikacijo kmetijskih proizvodov povsod v velikih trgovskih podjetjih.

Seveda, če imate 200 ptic in prodajate 100 jajc na dan, je skoraj nemogoče, da se obremenjuje ROSTEST certifikat. In vetravki bodo "za oči"!

Toda to je skoraj "partizanska" trgovina! No, in ustrezno prodajo in dobiček!

Seveda se vsak sam odloči, kaj mu ustreza na več načinov.
Obstaja beseda: "Mojster je mojster!", Desno do točke!

Oh mimogrede!
Poklicala sem več ruskih podružnic podjetij ROSTEST in Moskve, ki so se ukvarjala s potrjevanjem vseh razredov - vsi so soglasno izjavili, da je treba prepeljana jajca potrditi in jih morajo opraviti samo tisti, ki sem jih poklical! In čakajo me, naravnost, kot domači!

Prepelo jajce

# 1 andrey_Gomel

# 2 Lady

# 3 Tim

  • - PISNIK -
  • 622 sporočil
    • Spol: moški
    • Geografija: Baranoviči

    Zainteresirani za tako vprašanje, dragi prepelice, ki prodajajo jajce, če 1000 na mesec ni težav, in če 2000 na dan, potem kje?
    Morda obstajajo pisarne za javna naročila ali druge metode izvajanja.


    In kaj imaš 2.000 jajc na dan.

    # 4 * Yavi Denis

    # 5 andrey_Gomel

    Mogoče ne 2000, morda nekaj od tega. Cena vprašanje - kot pravijo!


    750 rub. kosov! 15 000 rub. 20 kosov v pladnju!
    Vse je odvisno od količine!

    Priloge

    • i.jpg7.48 KB 0 prenesenih

    # 6 Vyacheslav0555

    # 7 andrey_Gomel

    # 8 Gospa

    Zainteresirani za tako vprašanje, dragi prepelice, ki prodajajo jajce, če 1000 na mesec ni težav, in če 2000 na dan, potem kje?
    Morda obstajajo pisarne za javna naročila ali druge metode izvajanja.

    Ta znesek je mogoče prodati rednim kupcem med sosedami, prijatelji, znanci. Obrnite se na vezi, sprejmite naročila. Zelo udobno. Nimate takšnega obsega, ki ga je bilo težko izvajati.

    Prekleto poslovanje.

    (kako organizirati)

    Prepelice ne trpijo zaradi ptičje gripe, lahko razmnožujejo in nosijo jajca v zelo krhkih skupnih pogojih in svojim lastnikom zagotavljajo visoko dobičkonosnost poslovanja. Glavna stvar - ne pozabite nahraniti ptice in vzpostaviti prodajo vedno bolj priljubljenih izdelkov.

    V zahodni Evropi ali v Združenih državah Amerike, preden oceni možnosti za vlaganje v določen tržni segment, podjetniki najprej kupijo poškodovana analitična poročila in jih preučijo. Imamo tak trik, žal, ne gre. Kot v mnogih drugih nišah so udeleženci trga neumnosti prisiljeni samostojno izločiti in analizirati razdrobljene in fragmentarne podatke.

    Na ta način so morali tudi upravljavci skupine Kormozagotovka, ki so pred tremi leti prevzeli nadzor nad Aluettejem, velikim trgovcem na debelo, ki dobavljajo prepelice in piščančja jajca v trgovske mreže, sami morali sami zbirati podatke o trgu.

    - Pred nekaj časa, ko sem postal zainteresiran za svetovne izkušnje z neumnostjo, sem obiskal kmetije številnih evropskih držav, Japonske in Kitajske, «se spominja Ivan Golubov, generalni direktor skupine Kormozagovka. - Izkazalo se je, da na ravni kmetije ne le v Rusiji, ampak po vsem svetu, potekajo reje. Tovarne jajčnih jajčec, v katerih bi se te ptice rodile na enak način kot piščanci, preprosto ne obstajajo: povsod so zaposleni v srednjih in malih podjetjih.

    Največja tovarna v Rusiji danes je Voronež Interpittsa, ki hkrati vsebuje 180 tisoč plasti. Za vse ostale proizvajalce opazno zaostajajo, saj so bolj značilni primeri kmetija z 25 tisoč živinskimi živalmi, ki delujejo v vasi Rzhavka, v bližini Zelenograda ali na kmetiji Zoomir v Yaroslavlski regiji, ki je bila ustanovljena pred sedmimi leti v nekdanji prašiči, kjer se dnevno dnevno dnevno posreduje trideset tisoč ptic devet tisoč jajc.

    V tem izdelku ni nič eksotičnega ali nenavadnega, danes pa se v naši državi dnevno proizvaja samo 350 tisoč prepelenih jajc, medtem ko na majhnih Japonskih 7 milijonov in na Kitajskem 70 milijonov. Medtem so dobro znane prehranske in celo zdravilne lastnosti prepelenih jajc, in kar je najpomembnejše, je zelo priročno blago za trgovino, ki se lahko hrani trikrat dlje kot piščančja jajca.

    Izdelek je v povpraševanju, vendar še vedno daleč od tega, da je tako aktiven, kot bi želeli kupiti prepelice, kar pomeni, da morajo dobavitelji samostojno povečati interes potrošnikov za svoj izdelek. Po besedah ​​Ivana Golubova je širitev trga za izdelke perepelovodstva preprosto nemogoča brez "izobraževanja" potrošnika. Toda majhne kmetije nimajo niti sredstev niti ustreznih veščin, zato vlogo glavnih akterjev brez zadržkov preda trg promotorjem. "Vemo, kako to storiti," je dejal Ivan Golubov. - Nenehno izvajamo oglaševalske akcije v supermarketih in hipermarketih, naša udeležba na zadnji razstavi "Prodexpo" pa je močno prispevala k promociji izdelkov v maloprodajnih omrežjih. Danes se naše blago sprejema precej bolj voljno, razmere se spreminjajo na bolje. Še več, zdaj smo sposobni prevzeti prodajo blaga s kmetij v poljubni količini. "

    Ab ovo

    Piščanec ali jajce?

    Kot piščanci, prepelice so razdeljene na meso in jajčni. Trup pasme prepelice Faraon doseže težo 250-300 gramov, medtem ko običajno "polaganje" tehta samo 100-120 gramov. Toda slednji so ležali do 300 jajc na leto in brojlerji - ne več kot 200. Pravzaprav, številni piščanci v Rusiji niso posebno priljubljeni - restavracije zavračajo nakup 250 g trupel. Dejstvo je, da je za en del takšnih prepelikov preveč in ga razdelite na dva dela - neprijetno in nedonosno. Torej "za meso" gredo japonski prepelice, ki ležijo v starosti od dveh do treh mesecev.

    Japonci so v XI stoletju začeli najprej vzrejati prepelice (vsaj tako reči legende). Vendar pa se je povečala zanimanje za to ptico na svetu, potem ko so odkrili lastnost prepelljivih jajc, ki so bila zelo pomembna in pomembna za povojno Japonsko: statistično je bilo potrjeno, da pozitivno vplivajo na zdravje ljudi, izpostavljenih sevanju. Od takrat v japonskih šolah študentje prejmejo nekaj jajc prepelice na dan brezplačno.

    V naši državi so prvi poskusi vzreje te koristne ptice začeli sredi 60-ih. Vendar pa proces "ni šel". Perutninski trupi tradicionalne perutnine so bili veliko bolj privlačni tako za perutninske kmetije kot za kupce. Spet smo se spominjali prepelice šele po Černobilu. Poleg tega so poskusi, izvedeni v sanatoriju "Luka" regije Vitebsk, kjer so poskušali ublažiti usodo obolelih otrok s prepeljenimi jajci, potrdili ugotovitve Japoncev. Država se ni trudila organizirati novo vejo perutninske industrije, vendar so informacije sprejele "ljudski aktivisti".

    Eden od prvih prepelih podjetij v Rusiji je bil Boris Kovalenko iz Kropotkin na Krasnodarskem ozemlju. V poznih osemdesetih letih je služil v vojski v Ukrajini, nedaleč od Černobila, in tedaj je izvedel, da se lahko radionuklidi »vzrejajo« s prepeljenimi jajci. Po upokojitvi se je podpolkovnik Kovalenko preselil v Kuban, kupil ducat piščancev, z njimi zgradil kletke in naredil inkubator iz starega hladilnika. Danes kmetija "Domača prepelica" prinaša največji dohodek družini Kovalenko. V kmetiji je ena in pol tisoč prepelic, ki se gojijo predvsem "na jajce". Mimogrede, največji trenutni proizvajalec Interptitsa se je prav tako začel z zaskrbljenostjo lastnika družbe za zdravje - prvih treh tisoč prepelice so bile kupljene po tem, ko se je direktor znebil želodčne razjede s prepeličnimi jajci.

    Človek aktivnega življenjskega položaja, Boris Kovalenko se je resno ukvarjal s popularizacijo nove smeri za perutninarstvo v Rusiji, ki je ustvaril prvo državno "prepelico" spletno stran perepel-k.narod.ru.

    - - Položaj s perepelovodstvom v Rusiji se je za malo bolje začel spreminjati, - je prepričan Boris. - Vsaj ljudje ne gledajo več kot prepustno jajčeca kot nekakšno radovednost. Ja, in na zasebnih kmetijah prepelice postajajo vse bolj in bolj. To se lahko oceni s povečanim številom publikacij, namenjenih za prepelice, na internetu in periodičnih publikacijah. V primerjavi z letom 2001, ko sem ustvaril svojo prvo spletno stran za preklic na internetu v ruskem jeziku, o njem skoraj ni bilo podatkov. In zdaj je skoraj dva ducata takih mest (ruski, ukrajinski, kazahstanski).

    Tehnologija

    V plemenskih prepelicah sta še dva velika. Prvič, to je visoka prodaja podjetja. Prepel doseže produktivno starost v 30-40 dneh in za leto prinese več kot 280 jajc. Izkušenim prepeljivalcem priporočamo začetnike s 500 glavami: v enem letu bo desetkrat več, tako da se lahko perutninska hiša, ki ne bo več kot dva tisoč dolarjev za gradnjo, vrnila čez nekaj mesecev.

    Druga prednost je izjemna kompaktnost proizvodnje. Praviloma se prepelice hranijo v "baterijah" več celic, izdelanih iz kovinske mreže. Na površini 0,5 kvadratnih metrov. metrov lahko posedite 100 ptic. Akumulator šestih celic lahko zadrži do 280 prepelic in traja manj kot kvadratni meter.

    Udobno je skrbeti za prepelice. Eden ali dva delavca lahko kmetijo kmetije za 500 ptic. Zato prepeljemo - najpogosteje izključno družinsko podjetje. Uspešno razmnoževanje ptic je odvisno le od dveh pomembnih pogojev - pravilne sestave krme in konstantne temperature (okoli 18 stopinj). Domača podjetja ne proizvajajo pripravljene hrane za prepelice v industrijskih količinah, toda ljudski genij je že zdavnaj dobil sestavo učinkovite mešanice: 30% pšenice, 25% koruze, 5% ječmena in tlehov. Ostalo je ribja moka in sončnični obrok.

    Vzrejamo prepelice

    Podrobnosti

    • Živina 1000 ptic - 1000 dolarjev

    • Vsebina - 12 celičnih baterij na 15 m2 kvadratnih metrov - 2.200 $

    • Majhni gospodinjski inkubator - 200 evrov

    • Feed - 200 evrov na mesec

    • Osvetlitev in ogrevanje - 100 USD na mesec

    • Prihodki od prodaje jajc (cena 1,5 rublja.) Na mesec - 800 dolarjev

    • Prihodki od prodaje mesa - 300 dolarjev

    • Čisti prihodek na mesec - 900 USD

    • Payback - 5 mesecev.

    Žetoni začnejo trpeti v starosti dveh mesecev, toda do leta je njihova produktivnost pada, je treba posodobiti ptico. Mimogrede, zahvaljujoč razvoju prepelic, je postalo donosno prodati ne samo izdelke, temveč tudi mlade. Torej, Nikolaj Sankov, kmet iz Anapa, prinaša mlade na perutninsko farmo Vityazevskaya in spominja perutninske kmete drugega, zelo stranskega proizvoda, ki se dobro prodaja. Poleg jajc majhne sive ptice aktivno proizvajajo stelje, tako da se vsak kilogram krme spremeni v učinkovito gnojilo ali vir bioplina za ogrevanje hiše.

    "Tehnološki" del tega posla ne zahteva posebnega znanja. Veliko težje je vzpostaviti prodajo. Prepeljena jajca in meso so dražji od piščanca, in ni presenetljivo, da v skoraj celotni državi kmetje delajo večinoma za milijone plus mesta. Vendar, če proizvodne serije niso tako velike, morate iskati rešitve. V tem smislu je pogodba s perutninsko farmo Vityazevskaya postala prava stvar za Nikolaja Sankova.

    - Sprva sem ohranil ptico "na jajcu" - samo 2-2,5 tisoč prepeličkov, pravi Nikolay. - Potem se preselil v trup. Scored, pakirani v vakuumski vreči - in izdelek je pripravljen, ki ga lahko shranite šest mesecev! Obiskal sem več kavarn v Anapi, z dvema izmed njih sem se dogovoril o rednih pošiljkah. S sanatorijem sem poskušal najti skupni jezik, vendar smo skupaj delali samo eno leto, saj se je proračun, dodeljen za hrano počitnikov, izkazal za preveč skromen - le 25 rubljev na dan. In potem sem se po nesreči srečal z glavnim živalskim tehničarjem na perutninski farmi, ki je predlagal, da jih dobim z delom. Sedaj imam 10 tisoč prepelic, dvakrat mesečno pošiljam tisoč živih ptic na perutninsko kmetijo stranke po ceni 30 rubljev na kos. Trup "v vakuumu" stane že 40 rubljev, jajce pa le 1,2 rublja. Medtem je najbolj donosno prodajati jajca, vendar za njih nisem našel trga.

    Toda podjetnik Boris Kovalenko deluje drugače. Postal je "osebni dobavitelj" prepeljnih izdelkov za več ducat družin: "Približno 70-80 odstotkov izdelkov moje kmetije je bilo preusmerjenih med redne kupce, in baza strank se razvija več kot pet let. Praviloma oseba, ki začne uporabljati jajca, prepozna pozitiven rezultat in vodi svoje znance, sorodnike in prijatelje in jih nato spreminja. To je glavna razlika med prodajo izdelkov iz kmetije majhne kmetije in velike perutninske farme. " Boris prinaša še en del izdelka v trgovsko mrežo, vendar se tu pojavljajo težave. Izkazalo se je, da vse prodajalne, tudi ena omrežja, ne prodajajo izdelkov z enakim uspehom. Kot rezultat, v treh letih je bilo več kot polovica trgovin izključenih s seznama dobav z istim stavkom: nizka prodaja. Boris Kovalenko verjame, da je celotna stvar na lokaciji določenih prodajnih mest in v odsotnosti zanimanja, ki ga ima osebje trgovin.

    Njegov pristop k trženju in velikim kmetijam s prepelico. "Najprej je treba preučiti trg, saj je pred kratkim prišlo do velikega nasičenja s tem izdelkom," je dejala Inna Matusova (Interpitza). - Da bi zagotovili prodajo velikih trgovskih verig, morate potrditi kakovost, vendar ni enostavno. Zato je naše podjetje uspešno opravilo certifikacijsko revizijo, v katerem je bilo potrjeno, da sistem vodenja kakovosti podjetja izpolnjuje zahteve standarda. Istočasno je potrebno, da so standardi perutnine skladni tudi z metodološkimi priporočili (»Tehnologija za ohranjanje prepelic na kmetijah«, Vserodni raziskovalni in tehnološki inštitut za perutnino, Sergiev Posad, 2006) «.

    Toda s prodajo na "Interptitsy" doslej je vse v redu, tudi zahvaljujoč uveljavljeni marketinški storitvi. In vendar to ne deluje, da se sprostite: v regiji Voroneža obstaja še eno podjetje, Perepelinoe Farm LLC, z produktivnostjo 1,5 milijona jajc na mesec. Obstajajo tudi novi tekmeci - od Novocherkassk, Ryazan, Tyumen.

    In vendar je "tekmovanje" v tem segmentu precej pogojni koncept. "V Rusiji ni sto perutninskih farm, le nekaj jih opravlja prepelice," opominja Boris Kovalenko. - Da in dobavljajo svoje izdelke samo v večja mesta, v mestnih četrtih pa jih komajda ne moremo zadovoljiti. Vsaj v naši Krasnodarski regiji prepeljna kmetija iz Sočija dobavlja svoje proizvode samo v Moskvo in Krasnodar. Zato je prezgodaj govoriti o kakršni koli konkurenci s strani za kmetije v majhnih mestih. "

    Mimogrede, dejstvo, da imajo kmetje dobre možnosti, kaže tudi dejstvo, da mnogi od njih, ki predvidevajo povečanje povpraševanja, širijo svojo dejavnost. Torej, danes Boris Kovalenko načrtuje, da vlagajo 50-60.000 rubljev in zgraditi novo gospodarsko zgradbo za 5-6 tisoč ptic. Poleg tega je podjetnik razvil svoj proizvodni sistem avtomatizacije, prejel certifikat za delo z maloprodajnimi verigami in se resno pripravlja na osvojitev svojega tržnega deleža. Vendar pa je še vedno mogoče poravnati na repu pionirjev trga prepelice.

    Nasveti za začetnike

    To je tisto, kar kmet Borislav Kovalenko svetuje zagonskim podjetnikom, ki se želijo ukvarjati s prevračanjem:

    • Začnite z majhnim številom ptic, od 100 do 500 kosov. S tem se bodo izognili visokim stroškom zagonov, zagotovili se bodo možnosti za pridobitev nekaterih izkušenj pri vzdrževanju teh ptic in izgradnji njihove baze strank;

    • Treba je razumeti, da je poklica perepelovodstva popolnoma ročna dela brez počitnic, praznikov in prostih dni. Poleg tega prepelice zelo občutljivo reagirajo na tujce;

    • Način masovnega vzdrževanja takšnih ptic kot prepelic zahteva razvoj svoje tehnologije, njenih izkušenj in znanja. In znanje, ki ga boste prejeli iz različnih virov, ne bo vedno pravilno glede na vaše stanje prepelice.

    POZOR! Vsi podatki so veljavni v času pisanja.

    Top