logo

Sladoled v vročih dneh privablja ne samo tiste, ki se želijo dobro ohladiti, ampak tudi podjetniki, ki želijo zaslužiti z njim. Kaj je zanimivo poslovanje pri prodaji sladoleda na ulici in ali je to smiselno? Vsaj dejstvo, da je marža približno 200%, tako da se lahko vse naložbe izplačajo za nekaj vročih poletnih dni.

Variante poslovne organizacije

Prodaja sladoleda na cesti poleti lahko organiziramo na več načinov.

  • Skozi stacionarno stojnico.
  • Iz hladilnika pod dežnikom.
  • Iz mobilnega polja.

Najtežja možnost je odpreti prodajno mesto v stojnici. V tem primeru je trgovina organizirana eno leto pred načrtovanim odpiranjem. Praktično ves ta čas bo porabljen za pridobitev vseh potrebnih dovoljenj in drugih dokumentov. Zato je najpogosteje prodaja sladoleda organizirana z zadnjima dvema možnostma.

Podjetniki, ki želijo prihraniti denar, pogosto vzamejo hladilnike od dobaviteljev, ki so brezplačni. Toda ta rešitev ima svoje pomanjkljivosti. Prvič, oprema je opremljena s tem, da s tem prodajate samo sladoled tega dobavitelja. Drugič, s takšnim monopolom pogosto dovolijo, da precenjujejo cene za prodajo sladoleda v razsutem stanju. Zato se lahko vaš dobiček znatno zmanjša.

Značilnosti trgovanja z maso

Najbolj donosen posel je sladoled po teži. Lahko ga kupite v razsutem stanju po izredno nizkih cenah in prodate z bistveno razliko. Toda takšna trgovina ima svoje značilnosti. Najprej, do prodajnega mesta, ki prodaja mehko sladoled, obstaja večji interes SES. Zato je odprtje tovrstne točke na ulici zelo težko. Lažje je prodati mehko sladoled z najemom prostora v nakupovalnem, zabaviščnem centru ali kinodvorani. V tem primeru se vsa vprašanja z licenčnimi organi spopadajo z ramenami najemodajalca. To točko lahko odprete na tri kvadratne metre.

Točka proizvodnje sladoleda

Poleg trgovine s sladoledom v velikem obsegu je mogoče organizirati proizvodnjo sladkarij neposredno na prodajnem mestu. Treba je razumeti, da je bistvo te produkcije predvsem v estetiki izhoda in samem sladoledu. Kupci so pripravljeni plačati več, vendar za lep izdelek, ki je enako lepo vroči. Strokovnjaki pravijo, da večina proizvodnje potrebuje malo maščobo, lahki sladoled.

Za izdelavo takšne dobrote je treba kupiti posebno zamrzovalnico, v kateri bo izdelek pripravljen. Potem morate kupiti potrošni material: vsaj rezine in surovine. Za izdelavo mehkega sladoleda potrebujete vodo ali mleko in posebne suhe mešanice, ki so lahko različnih okusov in barv.

Lokacija prodajnega mesta

Logično je, da je treba trgovino organizirati na javnem mestu, sicer bo podjetje padlo v minus. To bi lahko bila promenada, plaža, park za prosti čas, zanimivosti, prometna ulica, veliko igrišče itd. Upoštevajte, da bi morali priključek priključiti na električno omrežje. Običajno uporabite storitve bližnje trgovine ali kiosk.

Drugo vprašanje, ki ga je treba obravnavati, ko je organizirana prodaja sladoleda na ulici - ponoči hranite prsni koš. Najdražja možnost je, da ga vsako jutro odpremo Gazelleju ali drugemu avtu in ga vsako jutro pripeljemo nazaj. Najlažji način je, da se strinjate z lastnikom prostora, ki se nahaja v bližini o skladiščenju prsnega koša ponoči.

Registracija dokumentacije

Za začetek poslovanja je potrebno to legalizirati. Da bi to naredili, zadostuje izdaja posameznega podjetnika, saj maloprodaja ne vključuje prodaje na debelo velikim podjetjem. Pri registraciji morate navesti OKVED 52.24.3 Trgovina na drobno s sladoledom in zamrznjenimi sladicami. Kot obdavčitev je običajno priporočljivo izbrati enoten davek na imputirani dohodek. Za poročanje je dovolj, da vsako četrtletje pošlje izpolnjen obrazec na davčno pošto in plača prispevke v sklade.

Lahko začnete trgovati šele, ko ga uskladite s CPS. Prodaja navadnega sladoleda v paketu ne bo povzročala težav s papirjem. Težje je, če nameravate prodati mehko sladoled. Potem vas bodo vsaj vprašali:

  • certifikat mehkega sladoleda;
  • potrdilo o opremi;
  • prodajalec sanitarne knjige;
  • Točnost skladnosti z zahtevami prodajnih mest.

Sklenitev pogodbe z dobavitelji

Za dobavo blaga z dobavitelji je treba skleniti ustrezno pogodbo. Ponudnik praviloma zahteva, da predloži:

  • dokument o imenovanju generalnega direktorja;
  • dokument o davčni registraciji;
  • fotokopija potrdila o registraciji posameznega podjetnika.

Nekateri tudi zahtevajo, da jih dajo v trgovino. Prva serija blaga se ponavadi dostavi v treh delovnih dneh od datuma podpisa pogodbe.

Prodajna oprema

Če nameravate v paketu odpreti prodajno mesto sladoleda, je dovolj, da kupite hladilnik, ki stane največ 250 dolarjev. Uporabljena oprema je zelo primerna.

Če boste poleg hladilnika prodajali tudi sladek sladoled, boste potrebovali:

  • rokavice za osebje;
  • kovinske žlice;
  • rezervoarji za vodo;
  • blagajna (200 USD);
  • lestvice (200 USD).

Če želite organizirati proizvodnjo sladoleda na kraju samem, namesto hladilnika morate kupiti zamrzovalnik. Takšna namestitev je vredna okoli 1500-3000 dolarjev. Pri trgovanju z mobilnim prsnim košem je treba v načrt porabe vključiti nakup skuterja ali kolesa. Moč za prsni koš je ustvarjen s kompresorjem ali akumulatorjem, ki se lahko poveže z motorjem skuterja.

Poslovne odtenke

Preden odprete točko, morate najti dobre dobavitelje, od katerih želite kupiti izdelek v razsutem stanju. Praviloma se ukvarjajo z veleprodajno dostavo sladoleda za prodajne tokove. Vendar je pomembno pojasniti, ali ima avto, ki vam bo prinesel blago v vtičnico, nizko temperaturno telo. V nasprotnem primeru boste morali prodajati stopljeni sladoled.

Kot kaže praksa, da bi učinkovito trgovali s sladoledom poleti, je treba v različnih krajih mesta odpreti več prodajnih mest hkrati. Nato lahko opravite večje nakupe v razsutem stanju po znižani ceni.

Kljub dejstvu, da je poslovanje sezonsko, ga je mogoče uravnotežiti z drugimi prodajnimi možnostmi. Ampak to zadeva stacionarne stojnice več. Od maja do avgusta lahko aktivno prodajate sladoled, preostanek časa pa - zamrznjeno udobno hrano.

Izkoristite izračun

Na splošno je za organizacijo ene točke za prodajo sladoleda, je treba vključiti v finančni načrt odhodkov v višini od 30-40 tisoč rubljev. Pojdita na:

  • nakup blaga (10 tisoč rubljev);
  • nakup rabljenega hladilnika (8-10 tisoč rubljev);
  • najem prostora (12-15 tisoč rubljev).

Poslovni načrt vključuje najem prodajalca. Praviloma se upošteva majhna plača in odstotek prihodkov.

Obsežnejši bo stroškovni načrt pri organizaciji mobilne točke, saj bo veliko denarja porabljeno za nakup vozila. Pri organizaciji proizvodnje na mestu, poleg nakupa zamrzovalnika, boste morali pripraviti načrt za izdatke za potrošni material: jedi, stožci, suhe mešanice - to je vsaj 30 tisoč rubljev.

Toda pri organizaciji proizvodnje na kraju samem, kot je bilo že omenjeno, bo dobiček precej višji. Torej, sto gramska žoga stane približno 50 rubljev. Kilogram mešanice, iz katerega lahko naredite 50 kroglic, stane do 400 rubljev. V najbolj vročih dneh se prodajajo do 300 obrokov na dan, zato dobiček doseže 2 tf. rub. z enim pakiranjem.

Dobiček iz mobilne točke je lahko do 40 tisoč rubljev. na mesec. Če imate več takšnih točk za sezono, lahko zaslužite do 1 milijon rubljev.

Poslovni načrt za sladoled

Poletje! Te tri mesece so najbolj dobrodošle za večino ljudi v naši državi. Vendar pa se od junija toplota sonca pretvori v neizogibno toploto. Kaj lahko ohladi otroka in odraslega v vročem vremenu? Seveda, sladoled. Mnogi podjetniki se mudi, da pripravijo poslovni načrt za prodajo sladoleda vnaprej, da bi imeli čas, da bi dobili svoj kos pogače v tej ugodni sezoni. Na soncu nihče ne bo zavrnil dela hlajenja sladokuscev. Za podjetnika je to le prednost. Ustvarite učinkovito podjetje na tem sladkem izdelku lažje kot kdaj koli prej. Treba je izdelati podroben poslovni načrt prodaje sladoleda z izračuni.

Poslovna zasnova

Organizacija prodaje sladoleda od začetka bi morala začeti z registracijo. To podjetje je v bistvu majhno. Zato je za njegovo delo primerna pravna oblika IP.

Če govorimo o davčnem sistemu, potem je bila v tem primeru izbrana možnost poenostavljenega davčnega sistema (prihodek minus izdatki). V skladu s tem sistemom država odšteje 15% razlike med dohodkom in odhodki. Davčna napoved se vloži enkrat letno - aprila leta, ki sledi poročevalskemu obdobju.

Če želite registrirati svoje podjetje, morate zbrati dokumente. Malo jih je. Potrebovali boste potni list in TIN. Ne pozabite, da jih tudi kopirate.

Nato pojdite na davčno službo, ki se nahaja v kraju stalnega prebivališča. Tam boste ponudili, da izpolnite poseben obrazec in plačate državno dajatev v višini 800 rubljev. Nato morate iti do notarja in potrditi vse dokumente. Po tem vas bo pregledal inšpektor, ki vam bo povedal datum, ko bo mogoče priti in zbrati potrdilo.

Naslednji in zelo pomemben korak je odobritev SES. Tu je primer, kaj mora biti na voljo:

  • Sanitarna knjiga.
  • Obrazec za prodajalca.
  • Pogodba o odstranjevanju odpadkov in odpadkov.
  • Pogodba o uporabi odplak v odtočno vodo.
  • Dokumenti o prodaji zamrzovalnika.
  • Potrdilo o skladnosti za zamrzovalnik.
  • Potrdila za mešanice in vafeljne stožce.
  • Potrdila za posodo za enkratno uporabo.
  • Potrdila o uvoženi vodi.
  • Prtički, gobice, krpe za brisanje števca.

Če ni bližine tekoče vode, morate namestiti avtonomno pomivalno sredstvo. V skladu z zakonom je v prvih treh letih vaše podjetje olajšano, zvezna služba za nadzor nad varstvom potrošnikov in človekove pravice pa vam ne bo prišla s čekom. Razen, seveda, ne bo prišlo do neprijetnih dogodkov, kot je množično zastrupitev. V vsakem primeru odsotnost preverjanj ne daje pravice zanemariti zahtev. Vedno morate upoštevati osnovna higienska pravila.

Splošne naložbe v poslovanje v fazi registracije so prikazane v tabeli:

Izbira lokacije

Dobiček pri prodaji sladoleda je najprej odvisen od izbire lokacije prodajnega mesta. Vsi ljubijo sladoled, zato starostna kategorija ni res pomembna. Pomembno je najti gneča mesta. In te ne zanimajo tiste točke, kjer se ljudje z mračnimi obrazi nagnejo na glavo. Za mimoidoče, da bi postali vaši potencialni kupci, morajo le mirno sprehajati.

Obstaja več idealnih mest za prodajo sladoleda:

  • Vstop v kino.
  • Rekreacijski parki.
  • Centralne ulice.
  • Vhod v nakupovalne in zabaviščne centre.
  • Plaže.

Poskusite najti kraj, kjer bo od jutra do večera prišel velik tok počitka. Vaša točka naj bo čim bližje mimoidočemu. Po naravi je človek len in včasih mu je težko narediti nekaj korakov na eni strani, da bi lahko kupil.

Tehnična oprema

Nato najpomembnejša točka - oprema za proizvodnjo sladoleda. Za polno plačo je najbolje kupiti zamrzovalnik s tri rogova. Njegova začetna cena je 110.000 rubljev, vendar bo dobičkonosnost precej višja. Pri izbiri zamrzovalnika bodite pozorni na njegovo zmogljivost in moč, ki mora biti najmanj 1,9 kW.

Glede na državo proizvodnje so kompresorji kitajski, korejski in italijanski najboljši. Za nakup opreme izberite mesta, ki so blizu vas. Tako lahko osebno prideš do dobavitelja in si ogledate zamrzovalnik z lastnimi očmi. Poleg tega mora podjetje zagotavljati storitve za garancijske in po-garancijske storitve.

Prostor za izdelavo sladoleda mora biti opremljen z opremo za hlajenje. Ni treba vzeti novega, rabljena različica v dobrem stanju je prav tako popolna.

Poleg teh stroškov boste morali stalno kupovati surovine. Osnova za sladoled, pomešano z vodo ali mlekom, ter natovorjen v zamrzovalnik. Za dober izbor boste morali kupiti približno 15 sort mešanic.

Ne pozabite na priloženi izdelek. Za prodajo mehkega sladoleda potrebujejo vafeljne stožce, ki izgledajo appetizirati in dajejo sladoled edinstven okus. Prav tako morate vedno imeti priročne skodelice različnih velikosti, žličk in prtičkov.

Nakup kombija

Najdražja postavka odhodkov - nakup kombija. Toda na drugi strani ima podjetje na kolesih večjo dobičkonosnost zaradi mobilnosti. V prisotnosti transporta niste vezani na določeno točko, lahko premikate stojnico s sladoledom v park, nato pa v nakupovalni center, v katerem določite najugodnejša mesta v določenem časovnem obdobju.

V prihodnosti lahko najdete najboljše možnosti, ki jih lahko pripravite na urnik obiskov. Tako se bodo ljudje navadili na dejstvo, da lahko v določeni uri najdete na določenem mestu.

Seveda bo poslovni načrt za prodajo sladoleda na ulici od avtodoma zahteval znatne stroške. Konec koncev, morate kupiti poseben cafe-van. Toda ta nenavadna oblika sladoleda, ki bo služila, bo nedvomno privlačna za kupca. Da bi pritegnili več občinstva, poskrbite, da bo vaš kombi zanimiv dizajn. Lahko je streha v obliki sladoleda ali svetlih nalepk.

Na začetku se predlaga nakup rabljenega kombija. Glavna stvar je preveriti njegovo stanje pred nakupom, tako da kasneje vam ni treba porabiti veliko denarja pri popravilih. Nakup in namestitev avtomobilskega avdio sistema. To bo pritegnilo več kupcev.

Osebje

Za usklajeno delo velikega obsega poslovanja ni potrebno. Za spremembo je dovolj prodajalec-blagajna, ki bo služil strankam, upravljavcu opreme, katere naloga je pripraviti sladoled in voznik-nakladač. Predpostavlja se 2 premiki, ki delujejo v urniku 3/3.

Za vodenje evidence ločenega računovodja v državi ni potrebno. Precej dovolj zaposlenega pri zunanjem delu. Te storitve bodo stale 5000 rubljev na mesec.

Trženje

Potovalni kombi na kolesih, pa tudi oblikovalec, je sama reklama. Ampak, v vsakem primeru, dodatna omemba samega sebe ne boli. Učinkovita platforma za oglaševanje je prostor na internetu. Glede na to, da velika večina prebivalstva sedi v družabnih omrežjih, se prepričajte, da organizirate svoje strani, razširite informacije o svojih storitvah in lokacijo kombija na določen dan. Tudi dober način za promocijo bodo tiskani izdelki. Ko se odločite za kraje vašega parkiranja, razdelite bližnje letake in letake.

Še en zanimiv način za promocijo je udeležba na mestnih praznikih. Za to se morate strinjati z okrožno upravo. Tako vaš svetel znak še enkrat utripa pred očmi prebivalstva. In mnogi od njih, hodi v soseski, bodo zagotovo želeli poskusiti sladoled.

V številkah

Odpiranje podjetja, ki prodaja sladoled iz nič, morate izračunati končni strošek mesečnih naložb. Stroški proizvodnje in prodaje mehkega sladoleda so prikazani v tabeli:

Nato pojdite na dohodek. Postrezek mehkega sladoleda, ki tehta 100 g, stane 120 rubljev. V poletnih mesecih se dnevno prodaja približno 100 obrokov sladoleda. Dnevni zaslužek, tako, bo 12 000 rubljev. Priporočljivo je povečati kapitalizacijo s prodajo pomožnih proizvodov: hladne pijače, prigrizki, prigrizki in druge stvari.

V enem mesecu lahko podjetje prinese okoli 360 tisoč rubljev. Izračunajte obdavčljivo osnovo za USN:

360 000 - 152 500 = 207 500. Davčna plačila na mesec znašajo 31 125 rubljev. Za svoje zaposlene morate tudi prispevati v svoja sredstva. V ta namen je treba poudariti:

  • PF: 95.000 x 22% = 20.900 rubljev.
  • OMC: 95.000 x 5.1% = 4.845 rubljev.
  • Svet Federacije: 95.000 x 2.9% = 2.755 rubljev.

Skupaj: 31 325 + 20 900 + 4 845 + 2 755 = 59 855 rubljev.

Pričakovani dobiček na sezono znaša 147.675 rubljev na mesec. Pričakuje se, da bo dobiček v maju in septembru-oktobru manjši za 30-70%, odvisno od regije in števila vročih dni. Poslovanje bo pokazalo največjo uspešnost v regijah z razvitim poletnim turizmom.

Dobičkonosnost podjetja je okoli 57% zaradi velike marže, pomanjkanja stroškov za prostore in majhnega števila zaposlenih. Ob upoštevanju začetnih stroškov v višini okoli 900 tisoč rubljev se bo poslovanje odplačalo za drugo sezono dela. Priporočamo tudi, da se v proračun vključijo stroški vzdrževanja avtomobila in zavarovanja avtomobilov. To je približno 50 tisoč rubljev na leto.

Na koncu

Prodaja sladoleda iz kombija - dokaj dobičkonosen in izviren dogodek, toda zahtevajo resne stroške za kombi sama. Če takega denarja pri zagonu podjetja ni, lahko odprete majhno stacionarno prodajalno. Začetek bo zahteval veliko manj denarja, vendar bo privlačnost za stranke in poslovna donosnost veliko nižja.

Kako začeti podjetje, ki prodaja sladoled na ulici?

Skoraj vsaka oseba ni naklonjena jesti sladoleda. Ljubijo ga ne samo otroci, temveč tudi odrasli, tudi v starosti. Povpraševanje pojasnjuje zanimanje za prodajo sladoleda. In če je začetni kapital majhen, sploh ni treba opustiti te ideje. Dejavnost prodaje sladoleda na ulici ne bo le draga, temveč bo omogočila tudi zelo hiter donos naložb in pričela znaten dobiček.

Značilnosti tržnega segmenta

Povpraševanje po sladoledu je vedno tam, celo v hladni sezoni. Ampak še vedno največji dobiček pade v vročo obdobje. Višja je temperatura, večja je verjetnost, da se bo oseba hrano z jedjo sladoleda. Po rezultatih raziskav se vsakega ruskega prebivalca letno zopet približa 10 kilogramov sladoleda. Povpraševanje po izdelku ne pade, ampak nasprotno, le še narašča.

Toda delo v tem poslovnem segmentu ni mogoče enostavno poklicati. Prvič, zaradi velikega števila tekmecev - sladoleda se prodaja v trgovinah, kinematografih, kavarnah, stojnicah in kombijah. Drugič, že znane blagovne znamke sladoleda, na katere so ljudje lojalno odstranjeni. Na primer, nekdo raje jesti Baskina Robbinsa, ker ni hotel kupiti drugih sort in nekdo ne more storiti brez blagovne znamke McDonald'sa.

Nemogoče je poklicati delo na tem področju preprosto, vendar ste poiskali pravo strategijo, lahko ste prepričani, da bo dobičkonosnost poslovanja s sladoledom zelo visoka.

Kje začeti?

Če se je podjetnik že odločil za delo v tej smeri, potem se sprašuje, kako začeti s prodajo sladoleda na ulici. Najprej se morate odločiti o naslednjih funkcijah:

  • izbira vrste sladoleda.

    Vsako od teh vprašanj bo podrobneje obravnavano, s poudarkom na prednosti in pomanjkljivostih.

    Izbira pravilne oblike

    Če se je poslovnež že odločil, da bo prodal sladoled na ulici, lahko izbere eno od naslednjih možnosti kot obliko:

    Primerjajte značilnosti vsake od teh oblik. Že na podlagi tabele bo bodoči poslovnež lahko sam izbral pravo izbiro.

    Nepremična

    Mobile

    Kaj je

    Prodaja poteka na enem mestu iz fiksne hladilne komore.

    Trgovina je narejena iz kombija, ki se lahko premika po mestu.

    Stroški

    Ta možnost ne zahteva velikih naložb. Večina jih bo morala kupiti hladilnik in sladoled.

    Višji stroški. Eden od glavnih člankov bo nakup lastnega avtomobila. Še vedno je treba opremiti, da bi postavili svetlo oglaševanje.

    Tveganja

    Nepravilno izbrana lokacija lahko povzroči neprofitnost, zato tudi pred odpiranjem morate opraviti temeljito študijo geomarketinga.

    Minimalno. V večji meri je povezana z morebitno razčlenitvijo avtomobila, kar bo povzročilo pomanjkanje dobička. Iskanje alternativ v tem primeru bo težavno.

    Koristi

    Poslovna mobilnost. Če povpraševanje po blagu na določenem območju pade, se bo mogoče premakniti v drug del mesta.

    Priporočila

    Kar se tiče stacionarne metode - tu lahko delate z opremo dobavitelja sladoleda, vendar bo paleta izdelkov majhna. V tem primeru vam ne bo treba plačati hladilnika. Lahko si izposodite opremo ali ga kupite sami, hkrati pa določite cene za izdelke in zagotovite različne izdelke.

    Načrtovati morate obiske, tako da bodo ljudje vedeli, kdaj bo na njihovem območju prodan sladoled. Pozornost je treba nameniti ponovni opremi kombija. To mora biti svetlo in tematsko, tako da oseba natančno razume, kaj se prodaja v avtomobilu. Na strehi lahko postavite veliko sladoledno sliko.

    Kakšen sladoled prodati?

    Podjetnik lahko prodaja pakirani ali mehki sladoled. Po želji lahko povežete obe možnosti. Vsak ima svoje prednosti in pomanjkljivosti.

  • Pakirani sladoled. Za delovanje boste potrebovali dobavitelje, s katerimi je bila sklenjena pogodba. Dovoljenja niso potrebna. Dobavitelji sami bodo predložili potrdila za sladoled. Podjetnik bo vzpostavil trgovino. V tem poslovnem formatu je tudi minus - visoka konkurenca. Pakirani sladoledi prodajajo številne prodajalne. V velikih količinah je mogoče najti v majhnih trgovinah, supermarketih. Bomo morali iskati načine za zmago zvestobe.

  • Mehki sladoled. Takšna poslovna možnost bo nemudoma pomagala podjetniku, da bi razlikovala svojo prodajno mrežo s številnimi konkurenti. Ampak tukaj boste potrebovali ne samo hladilnik za shranjevanje izdelkov, temveč tudi poseben aparat, s katerim se bo proizvedel sladoled. To je zamrzovalnik, za nakup katerega bo treba dodeliti približno 60 tisoč rubljev. Potrebno bo storiti brez surovin - posebnih suhih mešanic, mleka, vode. Mešanice bodo potrebovale veliko, ker imajo vsi lasten okus, barva - prvič, 15 različnih vrst bo dovolj. Poleg tega bodo potrebovali kozarce in žlice za kupce, vafeljne stožce. Ampak ta možnost vam bo omogočila, da hitro povrnete stroške in se znebite večine konkurentov.

    Kateri drugi problemi se boste soočili?

    Nakup opreme in vzpostavljanje trgovine ni edino vprašanje, ki ga mora podjetnik odločiti. Vnaprej boste morali upoštevati še nekaj pomembnejših točk:

  • kje vzamete elektriko;

  • kjer je treba hraniti vso opremo ponoči.

    Problem z elektriko se lahko reši z nakupom posebnega električnega generatorja. Potreben bo za delovanje hladilnika in zamrzovalnika. Generator ne zasede veliko prostora, če je potrebno, ga je mogoče vedno prenesti.

    Ampak s shranjevanjem za rešitev težave ne bo enostavno. Nemogoče je pustiti hladilnik ali avto zunaj ponoči. Če obstaja nakupovalni center blizu stacionarne točke, se je mogoče z organi dogovoriti, da bo v njej hranil hladilnik, izdelke in vso drugo opremo. Na kombi ni tako preprosto - ga morate poslati na parkirišče (to pa ne zagotavlja 100-odstotne varnosti in zahteva dodatne stroške) ali nakup lastne garaže.

    Postopek registracije

    Prodaja sladoleda na ulici je majhno podjetje. Najbolj logična bi bila registracija kot IP. Licenčna dokumentacija SES ni potrebna, če se že pakirani izdelki prodajajo v stojnici. Ampak to ne bo mogoče storiti brez papirjev - trgovanje na kateri koli točki v mestu je možno le po prejemu dovoljenja lokalnih organov. Ne glede na vrsto sladoleda mora prodajalec imeti medicinsko knjigo, ga je treba pregledati letno.

    Če sam podjetnik načrtuje izdelavo sladoleda, bo potrebno dovoljenje SES. Pred tem boste morali predložiti naslednje dokumente:

  • pogodba o nakupu zamrzovalnika;

  • certifikat za zamrzovalnik;

  • certifikate za uporabljene mešanice, rogove vode in rezin.

    Vse surovine je treba hraniti v hladilniku in sladoled je treba izdelati tik pred kupčevimi očmi in ne nekaj časa pred njegovim prihodom. Obstajajo številne zahteve glede tega, kaj naj bo posoda za enkratno uporabo in kako jo pravilno uporabiti.

    Finančna uspešnost

    Če želite začeti delati na tem področju, se podjetnik sprašuje, koliko stane, da odpre podjetje, ki prodaja sladoled na ulici. Če nameravate uporabiti rabljen hladilnik, lahko dobite s 50-60 tisoč, odvisno od prodaje pakiranih izdelkov. V tem primeru je marža lahko 200%. Če začnete svoje poslovanje poleti, lahko podjetje povrnete v nekaj tednih plodnega dela.

    Toda nakup kombija bo zahteval dodatne stroške - tukaj je lahko strošek od nekaj sto tisoč rubljev. Z neodvisno proizvodnjo bodo potrebovali zamrzovalnik, mešanice, posebne jedi. Vse to bo stalo še 100 tisoč rubljev. Izkazalo se je, da bo v nekaj mesecih od začetka mogoče prodati sladoled v kombiju.

    Dobiček lahko doseže 100-150 tisoč rubljev na mesec in v poletnih dneh včasih višje.

    Povejmo

    Prodaja sladoleda na ulici bo odlična dejavnost, tudi za začetnike. Ko bo prilagodil delo ene točke, bo lahko postopoma razširil proizvodnjo in povečal velikost končnega dobička.

    Kako organizirati prodajo sladoleda na ulici

    Če je poleti, je trgovanje s sladoledom na ulici ena najbolj donosnih vrst podjetij. Ljudje z veseljem dobijo kul sladkost, ki omogoča, da se znebite vročine. V niši je visoka konkurenca, vendar z ustrezno organizacijo ustvarjanje podjetja vam omogoča, da dobite visoke dobičke. V sezoni lahko pridete do 1 000 000 rubljev.

    Dokumentacija

    Katere dokumente potrebujete za trgovanje s sladoledom na ulici? Za začetek svojega poslovanja se mora podjetnik prijaviti kot samostojni podjetnik in izbrati UTII. V tem primeru morate za poročanje mesečno poslati izpolnjen obrazec davčni službi in vzpostaviti prispevke v posebne sklade.

    Če želi podjetnik organizirati prodajo sladoleda v originalni embalaži in prodati blago iz hladilnika, ne bo potreboval dovoljenja SES. Za začetek poslovanja boste potrebovali dovoljenje okrožnih organov. Uprava ima sezonsko trgovino. Poleg tega boste potrebovali medicinsko knjigo za prodajalca.

    Če se podjetnik ukvarja z neodvisno proizvodnjo sladoleda, potem ne bo mogoče začeti delovati brez dovoljenja SES. Potrebovali boste:

    • certifikat mehkega sladoleda;
    • potrdilo o opremi;
    • dokumenti, ki potrjujejo skladnost točke z zahtevami trgovanja na ulici.

    Dokumenti so potrebni za organizacijo dobav. Ko bo pogodba sklenjena, morajo dobavitelji predložiti naslednjo dokumentacijo:

    • dokumenti, ki potrjujejo sprejem osebe na delovno mesto direktorja;
    • potrdilo o registraciji podjetja pri davčnem inšpektoratu;
    • fotokopija potrdila o registraciji IP.

    Organizacija podjetja, ki prodaja sladoled na ulici, se osredotoča na preglede bolj izkušenih podjetnikov, pomagajo preprečiti številne napake.

    Izposoja sob

    Prednost ulične trgovine sladoled nad drugimi vrstami prodaje blaga je, da podjetniku ni treba porabljati dodatnega denarja pri najemu sobe.

    Če želite dati prodajno mesto, je dovolj, da podjetnik pridobi dovoljenje uprave uprave, v katerem bo posel opravljal. In območje, ki ga zaseda karamel s sladoledom, ni tako veliko. Včasih je manj kot 3 kvadratne metre.

    Dajanje vtičnice na cesto daje še eno prednost - če oseba redko želi vstopiti v trgovino, ki se nahaja v prostoru v vročem vremenu, potem pa je malo verjetno, da bo ostala brezbrižna s točko s sladoledom in brezalkoholnimi pijačami.

    Lokacija

    Točno prodajo sladoleda je treba opremiti v javnem prostoru z velikim križem. Priporočljivo je, da pladenj postavite v rekreacijski prostor ali zabavo. Obstajati mora dober dostop do pešcev in cest. Ni slabo, če so v bližini klopi ali parki.

    Vnaprej je treba razmišljati o načinih povezovanja z omrežjem za oskrbo z električno energijo in o shranjevanju kletke ponoči, ker je preprosto zaklepanje s ključavnico ni najvarnejša možnost. Nekateri podjetniki se pogajajo z lastniki bližnjih trgovin in kioskov ter pustijo opremo z njimi.

    Ob razmisleku o tem, kako odpreti prodajno mesto sladoleda na ulici, morate vnaprej vedeti, da obstajajo dve glavni usmeritvi za prodajo blaga na prostem:

    • stacionarna trgovina - prodaja poteka iz hladilnika, ki se nahaja pod velikim dežnikom;
    • dinamično trgovanje - prodaja poteka iz posebej opremljenega tovornjaka, ki vozi po mestu v iskanju kupcev.

    Vsaka metoda ima prednosti in slabosti. Za organizacijo stacionarne prodaje bo treba narediti minimalno naložbo. Podjetnik mora kupiti le hladilnik. Nakup rabljene opreme bo zmanjšal stroške na minimum. Skupaj s sladoledom lahko prodajate hladilne napitke. Poslovni načrt za prodajo sladoleda na ulici bo poenostavil organizacijo lastnega podjetja.

    Z izbiro dinamične prodaje bo podjetnik zagotovil mobilnost do točke. Kombi vam bo pomagal poiskati stranke na vseh območjih mesta.

    Sčasoma lahko začnete voziti po urniku. Prebivalci se bodo kmalu navadili na dejstvo, da se na določenem mestu po določenem času pojavijo prodajne točke za sladoled, nato pa bodo podjetniški prihodki večkrat višji kot pri določeni točki.

    Pomanjkljivost te metode je, da bo lastnik podjetja najprej moral kupiti drago opremo za prodajo sladoleda na ulici. SES bo pokazal večjo pozornost vrsti poslovanja. Najmanjša kršitev norm za izvajanje in skladiščenje lahko privede do glob in celo zaprtja vtičnice.

    Oprema

    Podjetnik, ki odpre poslovno prodajo prodajalne sladoleda, bo potreboval le hladilnik. Če se podjetnik ukvarja s samostojno proizvodnjo, bo moral kupiti posebno opremo za izvedbo ulične prodaje sladoleda:

    • rokavice za delavca;
    • žlice;
    • rezervoarji za vodo;
    • blagajna;
    • lestvice;
    • zamrzovalnik

    Napajanje hladilnih enot proizvaja akumulator, priključen na motor vozila.

    Asortiman

    Sladoled je razdeljen na dve vrsti: pakiran in mehak. Pri izvajanju različnih vrst izdelkov so prednosti in slabosti. Če se podjetnik odloči prodati pakiran sladoled, mora poiskati zanesljivega dobavitelja in dobiti potrdilo o prodaji izdelkov.

    Velik minus je močna konkurenca, saj v skoraj vsaki trgovini obstajajo stojala s podobnimi izdelki.

    Če se je poslovnež odločil, da bo izstopal iz tekmovalcev, bi moral biti pozoren na lastno proizvodnjo sladoleda. Boste morali kupiti zamrzovalnik in posebne surovine. Za organizacijo proizvodnje bo potrebna suha mešanica. Pomešajo se z vodo in mlekom ter natovorijo v zamrzovalnik za izdelavo sladoleda. Mešanice so v različnih barvah in okusih.

    Prav tako boste morali kupiti vafeljske kozarce (kupite jih posebej), kozarce različnih oblik in velikosti ter žlici za sladoled. Ni veliko točk, kjer lahko kupite mehko sladoled, zato bo konkurenca precej manjša.

    Oglaševanje

    Če želite izvedeti več o vtičnici, lahko oglas objavite v lokalnem časopisu in nastavite transparente. Če govorimo o premični prodajni točki sladoleda, je treba sama transportirati s sočno barvo in nalepiti na nalepke. Lepo bi bilo namestiti tematsko sliko na strehi.

    Poslovni stroški in povračilo

    Če želite organizirati ulično trgovino s tovarno izdelanim sladoledom, bo podjetnik potreboval povprečno 80 tisoč rubljev:

    • nakup blaga - 20 tisoč rubljev / mesec;
    • nakup opreme - 50 tisoč rubljev;
    • najem lokacije za poslovanje - 10 tisoč rubljev / mesec;

    Če želite poslovati, morate najeti prodajalca. Plača zaposlenega bo bodisi vnaprej določena plača bodisi določen odstotek stroškov prodanih izdelkov. Stroški se bodo povečali, če se podjetnik odloči za organizacijo mobilnega prodajnega mesta sladoleda. Za nakup dodatne opreme mora poslovnež porabiti še 30-70 tisoč rubljev.

    Največji dobiček prihaja iz proizvodnje sladoleda. Iz ene kg mešanice, katerega stroški so 400 rubljev, proizvedejo 50 kroglic, vsak tehta 100 g. V dnevih najtoplejših vremenskih razmer, ko se na dan prodajo do 300 obrokov, lahko dobiček iz 1 pakiranja mešanice doseže 2 tisoč rubljev. Iz ene mobilne točke bo dobiček na mesec približno 40 tisoč rubljev. Če ima podjetnik več mest, kjer se prodaja sladoled, lahko njegov dobiček doseže do 1 milijon rubljev. v eni sezoni.

    Zaključek

    Trgovina s sladoledom na ulici je dobičkonosna dejavnost, ki ne zahteva velikih začetnih denarnih naložb. Če lahko podjetnik pravilno organizira dejavnost, bo lahko prejemal visoke mesečne dobičke. Vendar ne smemo pozabiti na sezono poslovanja. V zimskem času, pozno jesen in spomladi, visok dohodek ne bo deloval.

    Kako narediti sladoled posel

    Poleg salona za sladoled obstaja tudi tradicionalna trgovska trgovina tega znane blagovne znamke. Lahko je tri vrste: 1. Stacionarna krst. 2. hladilnik pod dežnikom. 3. Mobilna škatla na kolesu ali skuterju.

    Najtežje in morda nemogoče pri odpiranju trgovine s sladoledom je organizirati stojnico. To je vsaj leto zamud v primerih pred odpiranjem. To opozorilo takoj upoštevajte, če mislite, da boste zbrali dokumente za nekaj mesecev. To je ducat občinskih oddelkov, kjer morate zbrati dovoljenja in odobritve.

    Zato se igralcem na trgu priporoča, da ostanejo na zadnjih dveh možnostih. Prodaja sladoleda je več kot dobičkonosna - prodaja na drobno znaša do 200%. Poleti se sladoled posluša na nekaj nekaj zelo vročih dni. Področje, na katerem se delo začne sama.

    Ice Cream Business: Ice Cream Trap

    Polje za baterijo ne potrebuje povezave z omrežjem.

    Hladilnik, v katerem boste shranjevali blago, nikakor ni primanjkljaj in ne vesoljska raketa po ceni. Lahko je precej kupil rabljen. Rdeča cena te enote je 250 USD.

    Vendar iz nekaterih razlogov nekateri novinec ne želijo porabiti svojega denarja za nakup hladilnika. In potem enako in drugi, ki so imeli čas, da se poslovnikom obupajo na freebies, začnejo ponavljati z enim glasom: se bojite Današanov tudi darila, ki prinašajo! Mislim, ne vzemite svojih brezplačnih hladilnikov proizvajalcev sladoleda. Zahtevajo trgovanje samo s svojimi izdelki. Toda še več, tudi cene svojih izdelkov nenadzorovano dvigujejo. Tako darila ne delajo zaradi vas, ampak zaradi najvišje konkurence med proizvajalci.

    V skladu z našimi obstoječimi sanitarnimi predpisi, ki pomembno vplivajo na specifičnost poslovanja s sladoledom, je nemogoče prodajati sladoled sladoled na ulici, samo zapečatene brikete.

    Poslovanje s sladoledom: Kaj je ulica?

    Prvič, vse je sezona. V zimskem času lahko trgovate s polizdelki v njej, glavna stvar je, da dobite dobro mesto.

    Čista marža poslovanja za prodajo sladoleda za eno mobilno vtičnico z skromnim izračunom je 40 tisoč rubljev na mesec visoke sezone. Če obstaja več točk, se ta znesek ustrezno poveča.

    Toda, da bi zamrznjeno poslovanje izvajali v velikem obsegu, je priporočljivo zgraditi omrežje, ki bo vključevalo najmanj 20 mikroskopov, zato je zaželeno, da so te točke mobilne. Mraz v njih se proizvaja iz akumulatorja ali kompresorja, ki ga poganja skuter motor. Nato v času sezone lahko dobite pri prodaji sladoleda dobiček v višini od 2 do 3 milijone rubljev.

    Toda najbolj donosna stvar je kljub temu, da se trguje s tako imenovanim "mehkim" sladoledom, to je izdelek, ki se prodaja po masi. In McDonalds ni zapolnil celotnega segmenta tega trga. Ne mislite tako. Treba je opozoriti na trgovino z mehko zamrznjeno, čeprav je donosna, vendar zahteva celovitejšo organizacijo po vrsti.

    Posel na sladoledu: Značilnosti trgovine s težo izdelka

    Za takšne poslovne strožje zahteve SES. Njihove zahteve po vodi in še veliko več jih je mogoče enostavno rešiti z najemom trgovine v trgovini, ki je bila že izvedena v skladu z vsemi standardi SES z najemom točke trgovine s sladoledom. Od njih moraš najeti kvadrat v višini 3 kvadratnih metrov, to se lahko naredi, na primer, v preddverju kina. Poleg SES bodo gasilci prišli k vam.

    Poslovanje s sladoledom: Oprema za izdelavo sladkega sladoleda

    Hladilnik 250 dolarjev
    ali
    Zamrzovalnik za izdelavo mehkega sladoleda 1500 - 3000 USD, če boste kuhali na kraju samem.
    Lestvice 200 dolarjev
    blagajna 200 dolarjev
    rezervoarji za vodo
    kovinske žlice
    osebje rokavice

    Sladoled posel: kaj iskati

    Pred sklenitvijo pogodbe z distributerjem preverite, ali so njihova vozila (v kateri poteka prevoz) opremljena z nizkotemperaturnim telesom!

    Sladoled posel: Zaključek

    Podjetje za sladoled pogosto spremeni v večje poslovanje, ko se podjetnik najprej poveže z vrsto zimskih vrst zamrznjenih izdelkov, nato pa svoje poslovanje razširi v pravo in zanimivo smer. Srečno in ti!

    * Članek več kot 8 let. Lahko vsebuje zastarele podatke.

    Avtomobilizem. Hitri izračun donosnosti podjetja na tem področju

    Izračunajte dobiček, odplačilo in dobičkonosnost vsakega podjetja v 10 sekundah.

    Vnesite začetne priloge
    Naprej

    Če želite začeti izračun, vnesite začetni kapital, kliknite gumb in sledite naslednjim navodilom.

    Čisti dobiček (na mesec):

    Ali želite narediti podroben finančni izračun za poslovni načrt? Uporabite brezplačno aplikacijo za Android za podjetja v Googlu Playu ali naročite strokovni poslovni načrt strokovnjaka za poslovno načrtovanje.

    Kako odpreti svojo točko s sladoledom

    V tem gradivu:

    Začetnim podjetnikom je priporočljivo odpreti točko s sladoledom. Takšno podjetje ne zahteva velikih naložb in vam bo pomagalo hitro pridobiti dohodek. Možno je prodajati pakirane izdelke ali prodajati mehko sladoled, ima vsaka vrsta poslastica svoje oboževalce. Z ustrezno izbranim asortimanom in dobrim mestom uspeh vas ne bo čakal. Sčasoma lahko razširite omrežje in dosežete večji dobiček.

    Poslovanje s sladoledom: prednosti in slabosti

    Prodaja sladoleda je preprosta in cenovno ugodna poslovna možnost za začetnike. Med prednostmi primera:

    • visoka donosnost, ki dosega do 200%;
    • majhne začetne naložbe;
    • mobilnost;
    • možnost razširitve območja na račun pijač, sladic, zamrznjenih jedilnic.

    Kljub očitnim možnostim ima podjetje nekaj pomanjkljivosti:

    • sezonska dejavnost; pozimi se izdelek prodaja slabše kot v poletni toploti;
    • trgovina s pomočjo kioska zahteva dovoljenje SES, gasilske inšpekcije, okrožne uprave in drugih organov;
    • visoka konkurenca;
    • stopnja prodaje je močno odvisna od lokacije točke;
    • pokvarljiv izdelek, ki zahteva posebne pogoje shranjevanja.

    Mehka ali pakirana sladoled: kaj izbrati

    Podjetnik, ki se je odločil, da se specializira za prodajo hladnih dobrot, se sooča z izbiro katerega proizvoda najraje. Pakirani industrijski sladoled je bolje shranjen, njegovo izvajanje zahteva minimalno dokumentacijo. Vendar ima ta izdelek pomanjkljivosti. Morali boste tekmovati s stacionarnimi kioski in supermarketi, ki ponujajo podobno blago po nižji ceni. Kakovost industrijskega sladoleda ne ustreza vedno potrebam kupcev, ki raje bolj naraven izdelek.

    Prednosti pakiranega sladoleda vključujejo široko paleto izdelkov in nizke stroške opreme za prodajo. Če želite organizirati točko, potrebujete zamrzovalne skrinje, ki ga lahko dobite brezplačno od podjetja, ki proizvaja izdelek. Upoštevajte, da lahko dobavitelj vztraja, da je samo njegov izdelek v prodaji, kar bo zmanjšalo potencialni dobiček. Začetni podjetniki, ki ne želijo biti zavezani z obveznostmi, lahko kupijo uporabljeni prsni koš ali ga dajo v zakup. V tem primeru je oblikovanje obsega odvisno samo od vaših okusov in sposobnosti.

    Mehki sladoled vam omogoča, da naredite višjo oznako, poleg točk za prodajo pa so znatno manj. Če želite organizirati točko, zahtevate večja vlaganja. Potrebno je kupiti števec, zamrzovalnik za nego, lestvice, blagajno in majhen inventar (kovinske žlice, rezervoarji za vodo).

    Slabosti točke prodaje mehkega sladoleda vključujejo povečane zahteve SES. Dobra možnost je, da odprete točko v stacionarni trgovini. Možen je tudi najem števila v paviljonu, ki prodaja hitra hrana in se nahaja v živahnem, zelo proženem prostoru.

    Skrivnosti prodaje: kako uspeti

    Osnova za uspešno izvajanje je dobro izbrana ponudba. Zaželeno je oblikovati izbor blagovnih znamk, ki se ne prodajajo na vsakem vogalu. Lahko se zanesete na dražje sorte naravnega mleka in smetane ali specializirate za izdelke majhnih rastlin. V poletnih mesecih so skodelice in popsicle v povpraševanju, kolači in zvitki sladoleda so najbolje prodajani pozimi in jeseni. Priljubljeni zamrznjeni jogurti s sadnimi aditivi, graniti, sorbetom in drugimi hladnimi dobrotami bodo dopolnjevali razpon.

    Točke z sladoledom je bolje, da imajo v mestih velike koncentracije ljudi. Lahko so parki, prometne ulice, igrišča v bližini kinodvoran, supermarketi, šole, šole. Zaželeno je, da ni stacionarnih kavarn ali supermarketov s podobnim obsegom.

    Dobra možnost za lokacijo točke - primestno območje. Živahne vasi lahko poleti prinesejo dobre dobičke, v zimskem času pa se mobilni števec lahko premakne v mestne meje. Trgovina se lahko uporabi na velikih podeželskih območjih, kjer ni resne konkurence.

    Razmislite o razširitvi obsega. V hladno ali vročo pijačo, pakirano zelenjavo in sadje lahko v sladoled dodamo še druge možnosti za zamrznjeno hrano.

    Pred sklenitvijo pogodbe z dobaviteljem izberite najbolj ugodne pogoje. Prepričajte se, da ima trgovec na debelo ali proizvajalec zamrzovalnik, ki vam omogoča dostavo blaga, ne da bi motili temperaturo.

    Dobičkonosnost in razširljivost

    Stroški ene točke za prodajo pakiranega sladoleda ne bodo presegli 20.000 rubljev. Trgovanje z mehkim izdelkom iz zamrzovalnika bo stalo več. Organizacija enega števca s popolno opremo bo morala porabiti 80.000-100.000 rubljev. Za enkratne stroške bo treba dodati mesečne stroške nakupa blaga in plač zaposlenih.

    Povprečna marža na sladoledu je 200%. Točka se izplača za 3 mesece, potem pa bo začela prinašati stabilen dobiček. Ko dosežete uspeh, lahko razmislite o širitvi omrežja.

    Za optimalno dobičkonosnost je bolje držati 4-5 števcev na najbolj pristnih mestih.

    Poslovanje s sladoledom bi se moralo začeti poleti, med sezono rasti prodaje. V hladni sezoni se trgovanje lahko omeji ali razširi z dodajanjem zamrznjenih polizdelkov in toplih napitkov. Da ne izgorite, ne smete odpreti več točk hkrati. Začnite z enim in razširite poslovanje le v primeru absolutnega uspeha.

    Poslovna ideja: Kiosk za sladoled

    Lastnik podjetja, ki prodaja sladoled na območju naselja ali mesto, bogato z zgodovinskimi znamenitostmi, lahko zasluži do 200.000 rubljev na mesec. Vendar je treba upoštevati, da gre za sezonsko dejavnost, ki od maja do septembra prinaša dobiček.

    Aparat za izdelavo mehkega sladoleda lahko postavite v majhno sobo, približno pet kvadratnih metrov. Glavna stvar je, da mora biti odprtina na obrobju ulice, poleg rekreacijskega območja, zgodovinskih ali kulturnih spomenikov.

    Kraj prodaje je lahko miren, vendar lahko za ta namen uporabite mobilni kombi.

    Preden začnete s trgovanjem, morate pridobiti potrdilo o sanitarno-epidemiološki službi, potrdilo o kakovosti za vsako serijo sladoleda in zagotoviti, da imajo vsi zaposleni, vključeni v proizvodnjo in prodajo sladoleda, veljavne (ne potekle) zdravstvene knjige.

    Sladoled = desert, katerega povpraševanje ni bilo več stoletij

    Potrebna oprema

    Sladoled in vaflji morajo biti visokokakovostni, zato morajo biti narejeni na visokokakovostni opremi. Naprava številka ena je izdelovalec sladoleda. Lahko investirate v novo visoko kakovostno opremo, ki stane približno 800.000 rubljev in bo trajala 20 let, ali pa kupite rabljeno opremo z znatnim popustom.

    Tako opremo lahko izposodite, kar bo zmanjšalo stroške. Mesečni najem opreme je približno 60 000 rubljev. Če izberete to možnost, bodite pozorni na proizvajalca opreme, kakovosti, tehničnih parametrov in njegovih dimenzij. Ne pozabite, da mora biti avto v majhno sobo.

    Prav tako morate vedeti, da mora biti prostor, v katerem namestite stroj, opremljen s klimatsko napravo.

    Če boste prodajali sladoled z ročnim razpršilnikom, boste potrebovali tudi opremo za izdelavo lončkov za vaflje.

    Kaj bi bilo bolj zaželeno poleti kot stožec sladoleda?

    Dobro osebje

    Ko dobite vse, kar potrebujete za razvoj uspešne poslovne ideje za prodajo sladoleda, dejansko potrebujete dober prodajalec za začetek svojega poslovanja. Najprej mora imeti ta oseba sanitarno knjigo. Prav tako mora imeti trgovsko izobrazbo ali opraviti posebne prodajne tečaje. V počitniški sezoni lahko najamete študenta, ki je opravil posebno usposabljanje.

    Kiosk za sladoled v turističnem mestu bi moral delati 7 dni v tednu 12-14 ur. Jasno je, da morate s takšnim ritmom skrbeti za izmensko delo vašega osebja. Za zagotovitev neprekinjenega trgovanja morate najeti 2-3 osebe.

    Veliki izbor dobrin bo pritegnil nove stranke.

    Nasvet:

    V primeru odpiranja kioska za prodajo sladoleda ne boste mogli porabiti denarja za posebno oglaševalsko akcijo, se vaš izdelek odlično oglašuje. Ampak je vredno naročiti privlačen lep znak, ki bo viden od daleč. Prav tako bi morali porabiti denar na leseni plošči, kjer lahko vsak dan pišete o majhnih popustih ali novih izdelkih, na primer: »Ko kupite tri porcije sladoleda, dobite četrti delež s 50-odstotnim popustom« ali »Vanilijo s čokoladnimi žetoni šele danes za 15%. "

    Spustite svojo domišljijo in ustvarite seznam spodbud za nakup jedi, ki zapeljata turiste. Nizka cena in geslo Popust deluje kot magnet za potrošnike.

    Podrobnosti so pomembne v tem poslu. Prepričajte se, da je okoliški prostor okoli vašega kiosk vedno čist. V bližini uporabite servirke in prazne posode za sladoled.

    Zamrznjeni sadni sok

    Zanimiv meni

    Če se kiosk s sladoledom nahaja na priročnem, gneča mestu, se vam ne bo treba pritoževati zaradi pomanjkanja interesov potrošnikov. Ponujate lahko klasičen sladoled v vafelj skodelici. Vendar pa je veliko bolj navdušujoče, da strankam ponudi poseben meni. Vaš sladoled mora biti kakovosten, izviren in cenovno dostopen. Meni ne omejite samo na dve različici. Vedno lahko dodate sadne sirupe, barvne glazure in škroge, ki bodo dezerte bolj zaželene.

    Za ljubitelje narave in vegetarijance lahko ponujate tudi posebne prigrizke, ki obogatijo meni s sladkim sadnim sorbetom, moussejem in zamrznjenim sadnim sokom. V vročih dneh ni slabo ponuditi okusnih limonada in vode z meto in sadnim sokom.

    Sladoled so ljubili odrasli in otroci.

    Naložbeni stroški:

    Najem majhnega območja (4 mesece) - približno 200.000 rubljev

    Nakup opreme (vključno s stroji za proizvodnjo sladoleda) - približno 250.000 rubljev

    Skupaj: 450 000 rubljev

    Najem - približno 50.000 rubljev

    Sestavine za sladoled in vaflje - približno 50.000 rubljev

    Komunalne storitve - 5 000 rubljev

    Plača zaposlenih - 20 000 rublov / osebo

    Skupaj: približno 145.000 rubljev

    Prihodki:

    Mesečni prihodki (200 obrokov sladoleda na dan, po vsakih 50 rubljev) - 300.000 rubljev

    Dobiček pred obdavčitvijo: približno 155.000 rubljev

  • Top