logo

Napoved svetovne proizvodnje koruze za 2017/18 MY je nižja kot lani, predvsem zaradi zmanjšanja ZDA in Kitajske. Svetovna poraba je pred proizvodnjo v luči zmanjšane razpoložljivosti drugih krmnih zrn, predvsem ječmena in sirka. Pričakuje se, da se bo svetovna trgovina okrepila s pričakovanjem znatnega povečanja povpraševanja. Globalni končni zalogi se bodo močno znižali, predvsem zaradi Kitajske in v manjši meri Združenih držav.

Slika 1. Svetovna poraba koruze pred proizvodnjo

Pregled 2017/18 MY

Predvideva se, da se bo svetovna proizvodnja od lanske rekordne rasti zmanjšala zaradi nižjih donosov za vsa krmna žita: koruza, ječmen, sirek, oves in rž. Vendar se pričakuje, da se bo svetovna poraba rahlo povečala, širša uporaba koruze pa bo nadomestila povpraševanje po drugih krmnih zrnah, zlasti v Aziji, na Bližnjem vzhodu in v Severni Afriki. Pričakuje se, da bo povpraševanje po poceni krmnih rastlinah naraslo zaradi gospodarske rasti in rasti prebivalstva. Zmanjšanje proizvodnje in povečanje porabe bo vodilo k zmanjšanju zalog, ki se bodo končale po koncu rekordne ravni prejšnjega leta.

Slika 2. Potrošnja koruze po svetu nenehno narašča: MENA (Bližnji vzhod in Severna Afrika), Evropa in post-sovjetski prostor, Azija (razen Kitajske), podsaharska Afrika.

Pričakovati je, da bo svetovna proizvodnja koruze padla v primerjavi z lanskim letom, predvsem zaradi zmanjšanja pridelkov v Združenih državah in na Kitajskem. Svetovna poraba, očitno, bo presegla proizvodnjo, saj bodo velike začetne zaloge omogočile, da postane koruza zelo dostopna krma. Konkurenčne cene in rekordne rezerve v Južni Ameriki bodo v primerjavi s preteklim letom povečale svetovno trgovino. Prvič od leta 2010 do 2011-2011 MY se bodo svetovne trgovinske zaloge znižale predvsem zaradi Kitajske, kjer vlada aktivno spodbuja uporabo domačih koruznih gnojil za krmo in industrijske namene.

Slika 3. Koruza se uporablja predvsem za krmo, v manjši meri pa v industriji hrane, semena in industrijske rabe (FSI)

Pričakuje se, da se bo svetovna proizvodnja ječmena bistveno zmanjšala zaradi zmanjšanja pridelkov v Avstraliji, Kanadi, Kazahstanu in Ukrajini. Pričakuje se, da se bo žetev v Avstraliji leta 2017/18 po rekordu v prejšnjem letu vrnila na normalno raven. Svetovna trgovina se bo zmanjšala zaradi zmanjšanja izvoza in možnosti višjih cen. Saudova Arabija bo ostala največji uvoznik na svetu; Kitajska je druga največja. Upad svetovnega uvoza bo posledica zmanjšanja povpraševanja na Kitajskem, kjer bodo domače zaloge po konkurenčnih cenah omejile uvoz krmnega žita.

Main for 2017/18 MY

Med izvozniki

  • ZDA koruza - oster padec 8,5 milijona ton na 47,5 milijonov zaradi močne konkurence iz Argentine in Brazilije.
  • Argentinska koruza - povečanje za 1,0 milijona ton na rekordnih 27,0 milijonov zaradi velikega pridelka. Po odpravi količinskih omejitev ob koncu leta 2015, izvoz ostaja visok, proizvajalci raje prodajajo in ne skladiščijo koruze.
  • Brazilska koruza - povečanje za 10,0 milijona ton na 33,0 milijona ton. Z relativno bogatimi domačimi rezervami se bo uvoz zmanjšal za 1,9 milijona ton na 300 tisoč ton.
  • EU koruza - povečanje za 500.000 ton na 2,5 milijona, uvoz se bo povečal za 900.000 ton na 14,0 milijonov zaradi obilne zaloge iz Ukrajine in Južne Amerike. Izvoz ječmena se bo povečal za 1,6 milijona ton na 7,0 milijona, kar odraža višji donos in pričakovano povečanje povpraševanja iz Španije zaradi zmanjšanja možnosti za zimske pridelke.
  • Ukrajinska koruza naj bi se povečala za 1,0 milijona ton na 20,0 milijona, s pričakovano rastjo na Bližnjem vzhodu, Severni Afriki in EU. Pričakuje se, da bodo izvozne zmogljivosti države okrepljene z dodatnimi naložbami v logistično infrastrukturo in naraščajočim številom uvoznih trgov. Izvoz ječmena se bo zmanjšal za 1,9 milijona ton na 3,6 milijona zaradi nižjih možnosti donosa.
  • Ruska koruza - povečanje za 200.000 ton na 5,5 milijona, s pričakovanim stalnim povpraševanjem na tradicionalnih trgih na Bližnjem vzhodu in v EU ter rastočih trgih v vzhodni Aziji. Izvoz ječmena se bo po pričakovanjih povečal za 200.000 ton na 3,6 milijona, hkrati pa ohranil veliko povpraševanje kupcev na Bližnjem vzhodu.
  • Avstralski ječmen - padec 2,7 milijona ton na 6,0 milijona zaradi zmanjšanja možnosti pridelka.

Med uvozniki

  • Kitajska koruza je predvidena v višini 3,0 milijona ton, kot je bilo pred letom dni, kar odraža kvoto tarifnih stopenj, določenih za zasebni sektor za obveznosti Kitajske v okviru STO. Uvoz ječmena in sireva se bo zaradi omejenih svetovnih rezerv dramatično zmanjšal. Pričakuje se, da bodo vladna prizadevanja za pospeševanje uporabe domače koruze omejila uvozno povpraševanje. Predvideva se, da se bo uvoz ječmena zmanjšal za 1,4 milijona ton na 4,5 milijona, uvoz sirka pa za 500 000 ton na 4,2 milijona ton.
  • Egiptska koruza - povečanje za 1,0 milijona ton na rekordnih 10,0 milijona, s stalnim povečanjem povpraševanja po krmi za ptice.
  • Iransko koruzo - povečanje za 500.000 ton na rekordno višino 9,0 milijona z visoko povpraševanjem po krmi.
  • Mehiška koruza - povečanje za 700.000 ton na rekordnih 15,5 milijona zaradi naraščajočega povpraševanja po krmi. Mehika se zanaša na uvoz rumene koruze za krmo, medtem ko se domača bela koruza uporablja za hrano.
  • Koruza v Južni Koreji - povečanje za 400.000 ton na 10,2 milijona, obilne svetovne zaloge koruze bodo množile krmne pšenice.
  • Vietnamska koruza - povečanje za 1,0 milijona ton na rekordnih 10,5 milijona zaradi možnosti za nadaljnjo rast uporabe krme.
  • Jajč v Saudovi Arabiji - uvoz se bo predvidoma zmanjšal za 1,0 milijona ton na 10,0 milijona, uvoz koruze pa se bo povečal za 800 tisoč ton na rekordnih 4,5 milijona.

Pregled 2016/17

Napoved svetovne proizvodnje koruze za obdobje 2016/17 MY, ki ga je ta mesec dosegla pričakovanja o rekordnih pridelkih v Argentini in Braziliji. Svetovna trgovina se bo povečala zaradi povečanega uvoza v Kenijo in Bangladeš. Bangladeš je nov dodatek k poročilu in bo predvidoma uvozil 1 milijon ton v podporo njeni uspešni industriji perutnine in ribogojstva. Od Argentine in Brazilije se pričakuje, da beležijo izvoz. Povprečna cena sezonskih kmetov v obdobju 2016/17 MG se od prvega meseca ni spremenila in znaša 3,40 USD za bushel.

Sezonska sezonska kmetijska cena za 2017/18 MY je predvidena med 3,00 in 3,80 USD na bushel, kar sovpada s povprečno vrednostjo sedanje ocene 2016/17.

Cene

Slika 4. Dinamika izvoznih cen za koruzo.

Svetovne cene za koruzo se v primerjavi s prejšnjim mesecom v bistvu niso spremenile v primerjavi s pričakovanji velike žetve v Južni Ameriki. Konkurenčne brazilske cene so v tem mesecu znašale 156 dolarjev na tono. Cene Argentine so pokazale nenavadno nestanovitnost, sčasoma pa so se cene znižale za $ 4 / t zaradi $ 161 / t zaradi pričakovanj obilnih rezerv. Cene Črnega morja ostajajo na 170 $ / t, medtem ko konkurenčne cene v ZDA znašajo 157 USD / t. Vendar se pričakuje, da bodo od junija pričakovali slabši izgled za konkurenčne cene v Združenih državah.

Spremembe na trgu v letu 2016/17 MG.

Med izvozniki

  • Izvoz koruze v ZDA - zmanjšanje za 500 tisoč ton na 56,0 milijonov evrov, ob upoštevanju možnosti močnejše konkurence iz Južne Amerike.
  • Argentinska koruza - povečanje za 500.000 ton na 27,0 milijona, kar odraža povečanje konkurenčnosti v aprilu.
  • Brazilska koruza - povečanje za 500 tisoč ton na 23,0 milijona v pričakovani rasti konkurenčnosti v juniju in septembru zaradi obilne količine drugega pridelka, ki se bo začel pridelovati v nekaj tednih.
  • Ukrajinska koruza - povečanje za 300.000 ton na 19,0 milijonov zaradi prodaje v Keniji.
  • Avstralski ječmen - povečanje za 600.000 ton na 8,7 milijona ton s precej visokim povpraševanjem po njej na Kitajskem in konkurenčnih cenah.

Med uvozniki

  • Uvoz koruze v Kenijo se je povečal za 450.000 ton na 1,5 milijona, kar odraža vladne ukrepe za ublažitev posledic suše na domačem trgu.
  • Turška koruza - zmanjšanje za 500.000 ton na 1,0 milijona, kar odraža počasno okrevanje sektorja perutnine.
  • Kitajski ječmen - povečanje za 500.000 ton na 5,9 milijona, kar odraža velike nakupe zadnjih mesecev iz Avstralije. Sorghum se je povečal za 200.000 ton na 4,7 milijona s relativno močnimi nakupi iz Združenih držav Amerike.

Tukaj preberite USDA poročilo o svetovnih trgih pšenice.

Svetovna proizvodnja koruze

Več koruze se proizvede letno kot katera koli druga žita. Pridelujejo približno 850 milijonov ton koruze s površine 162 milijonov hektarov, s povprečnim donosom 5,2 t / ha.

Večino koruze gojijo v ZDA in na Kitajskem, ki predstavljajo 37 in 21% svetovne proizvodnje koruze. ZDA, Argentina in Brazilija so glavni izvozniki koruze. Leta 2010 so te države izvozile več kot 70 milijonov ton koruze. Mehika je druga največja uvoznica na svetu, ki kupuje koruzo iz Združenih držav in Argentine.

Združene države so tudi vodilni svetovni proizvajalec krmne koruze s skupno površino 2,6 milijona hektarov polj, kar je manj kot 10% manj od površine pod zrnatimi koruzami.

27 držav Evropske unije prideluje koruzo za pridelavo silaže na površini približno 5 milijonov hektarov letno, z enakim območjem, dodeljenim za proizvodnjo žitaric. Nemčija in Francija sta glavni proizvajalci krme v EU.

Napredno

Naučite se, kako vpliva rastlinska prehrana:

Živila

Kultura

Gnojilo

Orodja in storitve

Varnost gnojil

Ta stran uporablja piškotke. S tem spletnim mestom se strinjate, da lahko v vaši napravi shranimo in dostopamo do piškotkov. Oglejte si nastavitve piškotka

Proizvodnja koruze na svetu. Države proizvajalke koruze

V prispevku so vključeni podatki o proizvodnji koruze v svetu, pripravljena je bila ocena glavnih držav - proizvajalcev koruze v letih 2001-2014, predstavljena je napoved proizvodnje do leta 2025. Članek so pripravili strokovnjaki Centra za strokovno analizo agrobiznis centra AB-Centra na podlagi statističnih podatkov Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO), Ministrstva za kmetijstvo ZDA (USDA) in Rosstata januarja 2016.

Proizvodnja koruze na svetu

Proizvodnja koruze v svetu narašča. Leta 2014 je po podatkih FAO znašalo 1.021,6 milijona ton. To je za 0,5% več kot v letu 2013. V zadnjih petih letih (v primerjavi z letom 2009) se je obseg proizvodnje tega žita v svetu povečal za 24,6%, za 10 let (do leta 2004) - za 40,1%, v primerjavi z letom 2001 - za 66,0%.

Po USDA se je svetovna pridelava koruze v kmetijskem letu 2014/2015 rahlo povečala v primerjavi s predhodnim letom za 0,1% in znašala 990,3 milijona ton. V kmetijskem letu 2015/2016 naj bi se proizvodnja zmanjšala za 1,0% na 980,1 milijona ton. Z vidika naslednjih 10 let bo po istem viru povprečno letno povečanje svetovne proizvodnje koruze na ravni 1,5%. Tako bi lahko do 2024/2025 kmetijskega leta proizvodnja koruze na svetu narasla za 15,5% (v primerjavi z letom 2014/2015) in znašala 1.143,3 milijona ton.

Države proizvajalke koruze

V letu 2014 je bila koruza pridelana v več kot 160 državah po vsem svetu. Hkrati je v dveh državah obseg proizvodnje presegal 200 milijonov ton, v 11 državah pa je bilo več kot 10 milijonov ton.

Delež desetih največjih proizvajalcev koruze v letu 2014 je predstavljal 79,4% svetovne proizvodnje. Te države so ZDA, Kitajska, Brazilija, Argentina, Ukrajina, Indija, Mehika, Indonezija, Južna Afrika, Romunija. Delež top 30 držav proizvajalcev koruze na svetu je predstavljal 92,4%. Med 30 najboljšimi v letu 2014 so bile poleg zgoraj omenjenih držav tudi Kanada, Rusija, Nigerija, Madžarska, Italija, Srbija, Filipini, Etiopija, Tanzanija, Turčija, Egipt, Vietnam, Nemčija, Tajska, Pakistan, Španija, Poljska, Malavi, Kenija in Zambijo.

Spodaj so navedeni trenutni in napovedani trendi pri proizvodnji koruze v petih največjih državah proizvajalkah do konca leta 2014.

Proizvodnja koruze v ZDA

ZDA so ključni proizvajalec in izvoznik koruze na svetu. Delež ZDA v svetovni pridelavi tega zrnja je leta 2014 znašal 35,3%, obseg proizvodnje je dosegel 361,1 milijona ton, kar je za 2,1% več kot v letu 2013. Obseg proizvodnje koruze v ZDA se je 5 let (v primerjavi z letom 2009) povečal za 8,6%, za 10 let (do leta 2004) - za 20,4%, do leta 2001 - za 49,6%.

Po podatkih USDA se je pridelek koruze v ZDA v kmetijskem letu 2014/2015 v primerjavi s predhodnim letom povečal za 3,5% in znašal 366,0 milijona ton. V kmetijskem letu 2015/2016 se pričakuje, da se bo proizvodnja zmanjšala za 6,7% na 341,5 milijona ton. V prihodnjih desetih letih bo po istem viru povprečna letna rast proizvodnje koruze v Združenih državah znašala 0,5%. Tako lahko do 2024/2025 kmetijskega leta obseg proizvodnje koruze naraste za 4,7% (v primerjavi z letom 2014/2015) in doseže 383,2 milijona ton.

Proizvodnja koruze na Kitajskem

Kitajska je drugi največji proizvajalec koruze na svetu. Leta 2014 je delež Kitajske v svetovni pridelavi tega žita znašal 21,1%, obseg proizvodnje pa je bil 215,6 milijona ton. To je 1,0% manj od količine, proizvedene v letu 2013. V petih letih (v primerjavi z letom 2009) se je pridelek koruze na Kitajskem povečal za 31,5%, za 10 let (do leta 2004) - za 65,5%, do leta 2001 - za 89,0%. Kljub tako visoki ravni pridelave koruze, potrebe Kitajske v tej vrsti žita nenehno naraščajo, pred proizvodnjo. Tako se je v skladu s USDA v kmetijskem letu 2014/2015 proizvodnja koruze zmanjšala za 2,1% na 214,0 milijona ton, medtem ko se je poraba v obravnavanem obdobju povečala za 1,9%. V kmetijskem letu 2015/2016 se lahko raven proizvodnje poveča za 4,9% in doseže 224,5 milijona ton, poraba se lahko poveča tudi za 3,6%. V naslednjih desetih letih se po istem viru povprečna letna rast proizvodnje koruze na Kitajskem napoveduje pri 3,0%, poraba pa bo narasla tudi v povprečju 3,2% na leto. Tako se lahko do 2024/2025 kmetijskega leta obseg proizvodnje koruze na Kitajskem poveča za 33,9% (v primerjavi z letom 2014/2015) in doseže 286,7 milijona ton, poraba pa za 36,9% in doseže 295, 8 milijonov ton

Do leta 2024/2025 je v skladu s USDA predvideno, da se bo uvoz koruze na Kitajsko povečal za 186,4%, fizično pa bo lahko obseg uvoza dosegel 7,2 milijona ton. V kmetijskem letu 2014/2015 so bili na ravni 2,5 milijona ton, leta 2015/2016 pa se lahko poveča za 15,9% in znaša 2,9 milijona ton.

Proizvodnja koruze v Braziliji

Brazilija je tretja največja proizvajalka koruze na svetu. Skupna proizvodnja v letu 2014 je znašala 79,9 milijona ton, kar je za 0,8% manj kot v letu 2013. Proizvodnja 5 let (v primerjavi z letom 2009) se je povečala za 57,5%, za 10 let - za 91,2%, do leta 2001 - za 90,4%. Brazilski delež v svetovni strukturi proizvodnje koruze v letu 2014 je znašal 7,8%. Po STO je bila glede izvoza koruze Brazilija v letu 2014 na 2. mestu, leta 2013 pa je bila uvrščena na prvo mesto.

Po podatkih USDA se je v kmetijskem letu 2014/2015 proizvodnja koruze v Braziliji zmanjšala za 5,4% na 75,0 milijona ton. V kmetijskem letu 2015/2016 se lahko raven proizvodnje poveča za 3,2% in znaša 77,4 milijona ton. V naslednjih desetih letih je po istem viru povprečna letna rast proizvodnje koruze v Braziliji predvidoma znašala 2,1%. Tako lahko do 2024/2025 kmetijskega leta obseg proizvodnje koruze v Braziliji naraste za 23,5% (v primerjavi z letom 2014/2015) in doseže 92,6 milijona ton.

Proizvodnja koruze v Argentini

Argentina je četrti največji proizvajalec koruze na svetu. V letu 2014 je njegov delež v svetovni pridelavi tega žita znašal 3,2%, obseg proizvodnje pa 33,0 milijona ton, kar je za 2,7% več kot v letu 2013. 5 let (do leta 2009) se je proizvodnja koruze v Argentini povečala za 151,5%, za 10 let - za 120,7%, do leta 2001 pa za 114,9%.

Po USDA se je proizvodnja koruze v Argentini v kmetijskem letu 2014/2015 v primerjavi s preteklim letom zmanjšala za 8,0% na 23,0 milijona ton. V kmetijskem letu 2015/2016 naj bi se proizvodnja povečala za 6,1%, obseg proizvodnje pa 24,4 milijona ton. V prihodnjih desetih letih bo po istem viru povprečno letno povečanje proizvodnje koruze v Argentini na ravni 1,1%. Tako lahko do leta 2024/2025 kmetijskega leta obseg proizvodnje tega žita naraste za 10,8% (v primerjavi z letom 2014/2015 v kmetijstvu) in znaša 25,5 milijona ton.

Proizvodnja koruze v Ukrajini

Ukrajina zapira pet največjih proizvajalcev koruze na svetu. V letu 2014 je obseg pridelave tega žita znašal 28,5 milijona ton, kar je za 7,9% manj kot je bilo proizvedeno leta 2013. Vendar pa se je več kot 5 let (v primerjavi s številkami iz leta 2009) v Ukrajini povečala za 171,8%, več kot 10 let - za 3,2 krat, do leta 2001 - za 7,8-krat.

Po USDA se je proizvodnja koruze v Ukrajini v kmetijskem letu 2014/2015 v primerjavi s preteklim letom zmanjšala za 12,6% na 27,0 milijona ton. V kmetijskem letu 2015/2016 se pričakuje, da se bo proizvodnja zmanjšala za nadaljnjih 0,3% na 26,9 milijona ton. V naslednjih desetih letih bo po istem viru povprečna letna rast proizvodnje koruze v Ukrajini znašala 1,6%. Tako se lahko do leta 2024/2025 kmetijskega leta obseg proizvodnje tega pridelka poveča za 16,5% (v primerjavi z letom 2014/2015 v kmetijstvu) in znaša 31,5 milijona ton.

Proizvodnja koruze v Rusiji

Konec leta 2014 je bila Rusija na 12. mestu med največjimi proizvajalci koruze na svetu s proizvodnjo 11,3 milijona ton. To je za 2,6% manj kot v letu 2013. Več kot 5 let (v primerjavi z letom 2009) se je bruto pridelek koruze v Rusiji povečal za 185,9%, več kot 10 let - za 3,2 krat, v primerjavi z letom 2001 - za 13,4-krat.

V letu 2015 je po predhodnih podatkih Rosstata z dne 25. decembra 2015 bruto pridelek koruze v Rusiji na kmetijah vseh kategorij po teži po predelavi znašal 12,7 milijona ton. To je za 11,9% več kot v letu 2014.

V letu 2015 se je posejana površina tega pridelka povečala za 2,3% oziroma 62,6 tisoč hektarov, kazalniki donosa pa so v zadnjih 26 letih dosegli rekordno raven - 51,5 centnerjev / ha, kar je med drugim povzročilo tudi povečanje proizvodnjo. Do konca leta 2015 lahko Rusija vstopi v top deset največjih držav proizvajalk koruze.

Glavna tveganja industrije gojenja koruze v Ruski federaciji so predvsem visoka stopnja odvisnosti države od uvoženega semenskega materiala. Po študiji AB-centra "Pregled ruskega koruznega trga" je med sezono setev 2015 delež uvoženih semen krompirja v skupni količini znašal 59,5%.

Pod pogoji devalvacije rublja se je zmanjšala zaloga semena za kampanjo setve 2016. Zmanjšanje obsega uvoza uvoženih semen v odsotnosti ruskega blaga (s podobnim obsegom in kakovostjo) lahko privede do zmanjšanja pridelka koruze v letu 2016, kar bo vplivalo na obseg proizvodnje, na ceno koruze na domačem trgu v obdobju 2016-2017. lahko še naprej narašča.

Po podatkih USDA se je pridelek koruze v Rusiji v kmetijskem letu 2014/2015 v primerjavi s predhodnim letom povečal za 3,1% in znašal 12,0 milijona ton. V kmetijskem letu 2015/2016 je bilo predvideno rahlo povečanje proizvodnje v višini 1,2%, obseg proizvodnje pa je bil 12,2 milijona ton. Z vidika naslednjih 10 let bo po istem viru povprečna letna rast proizvodnje koruze v Rusiji na ravni 2,0%. Tako lahko do leta 2024/2025 kmetijsko leto obseg proizvodnje tega pridelka v Rusiji naraste za 21,9% (v primerjavi z letom 2014/2015) in znaša 14,6 milijona ton.

Koruza: značilnosti gojenja in nege

Težko je precenjevati prednosti naravne, organske koruze, še posebej, če upoštevamo pravila sajenja in oskrbe. Poznavanje plodov pri pripravi setve in spravilu končnega pridelka, bo kmalu dobil impresivno letino z minimalnimi finančnimi in časovnimi stroški.

Koruza je ena izmed najbolj vsestranskih kmetijskih pridelkov, ki ima širšo prilagodljivost pod različnimi kmetijsko-klimatskimi pogoji. Na svetu je koruza znana kot kraljica polj, saj ima največji genski potencial pridelkov.

Gojenje koruze je tradicionalni vir dohodka in preživljanja za mnoge majhne kmete, ljudi z nizkimi dohodki, zlasti v deževnih podeželskih območjih. V industrijskih razmerah je v velikih državah koruza komercialni pridelek z različnimi vrstami uporabe, kot so hrana, živalska krma in proizvodnja industrijskih izdelkov.

Ta pridelek goji na skoraj 150 milijonov hektarjev v približno 160 državah s široko paleto tal, podnebnih in upravljavskih metod, kar prispeva 36% (782 ton) v svetovno proizvodnjo žita. Združene države Amerike (ZDA) so največji proizvajalec koruze, ki predstavljajo skoraj 35% celotne proizvodnje koruze v svetu in je gonilna sila ameriškega gospodarstva. Združene države imajo najvišjo produktivnost (9,5 tone na hektar), kar je dvakrat višji kot proizvodnja koruze v drugih državah. Ob upoštevanju povprečnega pridelka v Indiji znaša 2,5 tone na 1 hektar.

V Indiji je koruza tretja najpomembnejša pridelava hrane po rižu in pšenici. Skoraj 80% površine Indije je namenjeno koruzi, kar prispeva k dopolnitvi nacionalne hrane v tej državi za 9%.

Rusija zaseda le 14. mesto na svetovnem seznamu proizvajalcev koruze. Delež naše države pri proizvodnji te kulture je bil le 0,9% celotne svetovne proizvodnje.

Poleg osnovnega pomena koruze, in sicer kot živilski proizvod za ljudi in živalsko krmo, ta rastlina služi tudi kot glavna surovina in dodatna sestavina za tisoče industrijskih izdelkov. Koruza je glavni vir proizvodnje za proizvodnjo: škroba, olja, beljakovin, alkoholnih pijač, sladil za hrano. In na enak način z drugimi sestavinami, ki se ukvarjajo s proizvodnjo farmacevtskih izdelkov ter kozmetičnih, tekstilnih in papirnih izdelkov.

Prednosti koruze

Koruza se lahko uporablja za proizvodnjo hrane, kot so koruzna moka, žita, homini. Uporablja se lahko kot živalska krma, lahko ga pretvorimo v etanol, visoko koruzni sirup iz fruktoze ali celo postane osnova za izdelavo plastike. Koruza je osnova surovin številnih industrijskih izdelkov, med drugim: škrob, olje, alkoholne pijače, olje te kulture se uporablja v kozmetologiji in medicini. Zaradi svoje bogate vsebine mikroelementov in vitaminov, koruza:

  1. Popolnoma ureja prebavo zaradi visoke vsebnosti vlaken.
  2. Koruza zmanjša holesterol.
  3. Uporaba ne sladkih sort, pomaga pri boju proti sladkorni bolezni in žilnih motenj.
  4. Menimo, da ima koruza, vključena v prehrano, učinek proti raku zaradi vsebnosti velike količine ferulinske kisline.
  5. Uporaba koruze izboljša vid, zaradi visoke vsebnosti selena, magnezija, cinka, magnezija in luteina. Koruza popolnoma odstrani toksine iz telesa.
  6. Vključitev koruze v vašo prehrano bo pripomogla k rešitvi težav pri zdravju kože in las.

Zahteve za saditev koruze

Koruza se lahko zelo uspešno goji na različnih tleh, od ilovnatega, peščeno-ilovnatega in černozemnega. Da bi dobili dobro žetev, je treba upoštevati, da je koruza vlažna rastlina, zato mora imeti tla dobre lastnosti vode in bogato organsko komponento. X

Dobro odcejene tla s pH 5,5 do 7,0 so prednostne za gojenje koruze. Za pridobitev bogate pridelave koruze pri pridelavi tega pridelka je treba s pomočjo vzorcev, odvzetih iz tal, ugotoviti pomanjkanje organskih snovi in ​​jih napolniti z metodo gnojila. Ploskev za pridelavo koruze naj bi bila dobro ogreta s sončnimi žarki, čista iz plevela in zaščitena pred vetrom.

Ker je občutljiva na vlago, vam bo koruza zadovoljna s prijaznimi poganjki in odlično žetvijo, le če boste zagotovili dobro drenažo zemlje in dnevno zalivanje rastline. Pri gojenju koruze je treba izogniti tleh z visokim pragom slanosti in slanosti. Zato, če nameravate razviti koruzo v industrijskem obsegu, izvedite kemično analizo tal, izpolnite manjkajoče točke mineralizacije in organske snovi ali obratno, odpravite tista, ki bodo ovirala rast tega pridelka.

Setev

Čas embedmenta koruze, globina sajenja, tehnologija pridelave in drugi dejavniki nedvomno vplivajo na donos. Corn se lahko poseje že pri temperaturi + 12 ° C. Koruza je posejana na različne načine, pikčasto, kvadratno ugnezdeno in v vrsticah. Globina sejanja semen se giblje od 5 do 7 centimetrov.

Shoots lahko pričakujete čez dva tedna. Ko se pojavijo kalčki, najmočnejši ostanejo, ostali se odstranijo. Koruza ima obilno zalivanje, vendar trpi za stagnacijo vode, zato mora biti zemlja dobro odcejena. Koruza je zahtevna za prisotnost dušika in organskih snovi v tleh. Zato naredite mesec pred setvijo, v gnojnem gnoju v zamisli o humusu in gnojilih, ki vsebujejo dušik. Seme pred sajenjem je treba hraniti v suhem, hladnem, dobro prezračevanem prostoru, da se izognemo oblikovanju zrn in poškodbam. Optimalni čas za saditev koruze je drugo desetletje maja. Za boljše opraševanje rastlin, je treba upoštevati stopnjo sajenja, ni potrebno, da rastline koruze v dveh dolgih vrstah, je bolje, da se koruza v blokih (kvadratov).

Pravila za nego koruze

Za pravilen razvoj rastline v procesu rasti je potrebno vzpostaviti ustrezno skrb za gojenje pridelka. Corn, rastlina, ki kalijo dovolj počasi, in tokrat plevela lahko zamašijo nageljne poganjke. Za to je potrebno opraviti plevam med vrsticami po potrebi, vendar pa skrbno, da ne poškodujete že šibkega koreninskega sistema rastline.

Koruza se dobro odzove na gnojila iz organskih in kalijevih fosfatov. Zato je treba prvo hranjenje s kompostom izvajati, ko rastlina začne rasti. Mineralno gnojilo, da tla pred sajenjem, približno dva tedna. Dnevno zalivanje je potrebno tudi pri skrbi za sadike, za boljšo absorpcijo vlage s koruzo, proizvedejo zalivanje zgodaj zjutraj ali zvečer. Naslednja skrb za sadike koruze mora vključevati obvezno razrahljanje razmika vrstic na varni razdalji od obrata, tako da se koren ne more poškodovati.

V času cvetenja se nekateri vrtnarji ukvarjajo z umetno opraševanjem koruze, da bi povečali donos in dosegli visoke kakovosti žag. Za to cvetno kožo cvetnega prahu je treba prenesti na žensko socvetje. Ta postopek izboljša kakovost zrn na robu. Med aktivno rastjo lahko koruza doda še druge mlade poganjke, jih je treba rezati, drugače koruza ne bo dala plavuti in raste v širini.

Corn disease

Za boj proti boleznim koruze je potrebno vzdrževati optimalno ravnotežje tal, opazovati kolobarjenje, obdelovati zrna, pred sajenjem v tleh s fungicidi, in preprečiti koruzo pred drugimi pridelki, ki ogrožajo rastlino. Pred setvijo izvedite potrebno in pravilno obdelavo. Poberi žuželke na vašo spletno stran. Razvrsti semena, prizadeta zrna, morate zavreči, ne čakajte na koristi od njih in sadike. Najpogostejše bolezni koruze so: nigrosporioz, pogost bunt, diplodioz, fusarium in nesmiselni rdec, rdeča gniloba in antracoza, ki sta precej pogosta.

  • Dust smrdijo. Bolezen, ki prizadene koruzno žlindre, plodovi se zgostijo, postane mehak in gnil, bolezen povzroči glivico, ki kmalu odvzame življenjsko moč rastline in povzroči, da umre. Zdravljenje obsega zdravljenje rastlin s posebnimi pripravki, kot sta Benomil ali Fundazol. Izberete lahko tudi hibridne sorte, odporne na bolezen.
  • Rdeča gniloba. Druga neprijetna bolezen koruze, ki jo povzročajo glivične spore. Najprej je prizadeta koruzna koruza, zrna postanejo rdeča, izgubijo estetski videz, na njih se razvije siva barva, se premika v globino samega samega, bolezen je nalezljiva in se prenaša med rastlinami. Zdravljenje koruze iz rdečih gnilob proizvaja protiglivično zdravilo.
  • Antracoza. Kukuruzna bolezen, ki jo povzroča gliva, vpliva na skoraj celotno rastlino, kar povzroča gnilenje korenin in korenin, dokončanje gnilobe plavuti. Spore glive se zlahka premikajo iz obolelih rastlin na zdrava, s čimer vplivajo na obsežna območja pridelkov. Obdelava pridelkov je težka, preventivni ukrepi pa spoštovanje kolobarjenja, oranje ostankov rastlin po žetvi.

Žetev

Pridelovanje koruze za zrnje se opravi, ko je plavajočo zorenje popolnoma zorenelo, njegova vlaga je čim manjša. Zrelost koruze bo spodbudila rastlino, listi bodo postali bledo zelena barva in se začeli izsušiti. Čiščenje na ročaju, narejeno prej, zrele plavuti, ne sme biti naguban ali počasen. Zrna imajo elastičen sijoči videz, in če je poškodovan, se sprošča sproščanje mlečne tekočine. Če zožite žetev koruze na plavuti, se bodo okusne lastnosti poslabšale, zrna bodo postala groba in groba.

Koruza, pridelana v času, ima čudovit okus, vsebuje veliko vitaminov in mineralov. In stroški njegovega gojenja, v celoti izplačajo uporabnost, okusne hrustljave cobs in dobiček od prodaje.

Svetovni koruzi, ki rastejo

Vsako leto svet proizvaja več koruze od drugih žit. Bruto donos med vsemi državami v sezoni 2016/17. je znašalo 1067 milijonov ton, kar je za 10% več kot v letu 2015/16.

Glede na napovedi Organizacije Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (UN PSP) se bo obseg pridelave tega žita v svetu letno povečal le. Seveda bodo države z najbolj ugodnim zmernim podnebjem imele večje donose koruze.

Svetovni vodja pri proizvodnji koruze:

  1. ZDA
  2. Kitajska
  3. Brazilija
  4. Evropska unija
  5. Argentina
  6. Ukrajina
  7. Mehika
  8. Indija
  9. Kanada
  10. Rusija
  11. Južna Afrika

11. Južna Afrika

Leta 2016 je po zadnjih podatkih analitikov Nacionalnega odbora za ocenjevanje žetve Južne Afrike proizvodnja koruze v državi znašala 7,78 milijona ton. To je za 21% manj kot v predhodnem letu 2015. Takšen padec pridelka je posledica suše v regiji.

Analitiki UN PSO predvidevajo, da se bo do konca tega leta 2017 proizvodnja povečala na 13 milijonov ton. To je za 60% več kot v letu 2016. To je posledica ugodnih pogojev za rast koruze. Leta 2016 je bila v Južni Afriki posejana 3,1 milijona hektarjev. Od tega je bilo 1,9 milijona hektarjev lastnikov zemljišč dodeljenih za belo koruzo in 1,2 milijona hektarov za rumeno.

10. Rusija

V zadnjih letih je Rusija pokazala dobre rezultate pri zbiranju koruze. Leta 2017 je bil njegov bruto donos rekordnih 15,3 milijona ton. V primerjavi z letom 2016 se je ta številka povečala za skoraj 11%. V preteklem letu je bilo pridelanih 13,8 milijona ton žita. Rast koruznih posevkov ni naključna.

Rusija je izvajala državne podporne programe za kmetijstvo. Leta 2018 bo po napovedih obseg proizvodnje koruze v Rusiji narasel za dodatnih 1 milijon ton in bo znašal 16 milijonov ton. Koruza se uspešno goji v Krasnodarski regiji. V tej regiji je večina območij, namenjenih za setev, 621,5 tisoč hektarov, oziroma 22% vseh koruznih polj v Rusiji. Druga največja regija z ugodnim podnebjem je Voronežska regija - 242 tisoč hektarov, kar pomeni 8,7% vseh posejanih površin v državi. V Rostovski regiji so krušne posevke 233,6 tisoč hektarov, kar je 8,4%.

9. Kanada

Kanada velja za eno vodilnih držav pri proizvodnji žit. Posebno razvito kmetijstvo v treh provincah je Saskatchewan, Alberta in Manitoba. Pridelek pridelkov in krmnih žit se vsako leto poveča. Izvozi polovico kmetijskih proizvodov rastlinskega izvora. Za obdobje 2016-2017 Skupna količina koruze je bila 13,5 milijona ton. Naslednje leto naj bi se povečal donos na 15 milijonov ton.

8. Indija

Kmetijstvo je najpomembnejši gospodarski sektor v Indiji in se osredotoča predvsem na rastlinsko pridelavo.

V Indiji je dovolj velik potencial za gojenje koruze v velikih količinah. Vendar se ne uporablja pri polni zmogljivosti. To je posledica neučinkovitega financiranja tega sektorja kmetijstva in trenutnih socialno-ekonomskih razmer v državi. Indija danes proizvaja 26 milijonov ton koruze (podatki za leto 2017). V naslednjem letu 2018 je napovedal padec donosa na ravni 25 milijonov ton.

7. Mehika

V Mehiki so glavni kmetijski pridelki koruza, pšenica, stročnice, soja, riž. Po napovedih OZN OZN do konca sezone 2016/2017. proizvodnja koruze bo znašala 27,4 milijona ton, kar je za 5,5% več kot leta 2015 (25,9 milijona ton). To je posledica zadostne količine dežja v sedanji sezoni. Vendar pa se v Mehiki zmanjšujejo zasajene površine za sajenje koruze. V zvezi s tem pričakovana rast uvožene koruze. Uvozi so običajno iz ZDA, Argentine in Brazilije.

6. Ukrajina

Proizvodnja koruze je za Ukrajino zelo pomembna. Po podatkih iz leta 2017 se v državi proizvede 28 milijonov ton tega žita, kar je 20% več kot v preteklem letu 2016.

Zahvaljujoč dobremu letenju Ukrajina povečuje izvoz koruze. Leta 2017 je bilo v tujino poslano 19,5 milijona ton. Gojenje tega žita v Ukrajini je olajšano z ustreznimi vremenskimi razmerami in ugodnimi tlemi.

5. Argentina

Koruza v Argentini je najbolj donosna pridelka v državi. Pomembno vlogo pri tem je imela ukinitev izvoznih dajatev. Do konca sezone 2016/2017 bo obseg koruze v Argentini znašal 40 milijonov ton. Območje koruze, zasajene v tej južnoameriški državi, znaša 5 milijonov hektarov, načrtovano pa ga bo tudi v prihodnosti. Severno od tega žitnega krompirja bodo postavljeni tudi pod območja, ki niso posejana s pšenico. Corn v Argentini ima dolgo setev, od septembra do decembra. Vse to prispeva k rasti pridelka v prihodnosti. Po napovedih, v sezoni 2017/2018. obseg proizvodnje bo dosegel 46 milijonov ton.

4. Evropska unija

Evropska unija je najpomembnejši proizvajalec žita, vključno s koruzo, na svetu. Voditelji v proizvodnji so Francija in Nemčija. 27 držav se ukvarja s pridelavo koruze za silažo, pri čemer se vsako leto ukvarja s 5 milijoni hektarjev. 5 milijonov hektarov je bilo dodeljenih tudi za gojenje žit. Leta 2017 je bruto pridelek koruze znašal 60,7 milijona ton. V naslednjem letu 2018 se predvideva, da se bo številka povečala na 63,5 milijona ton.

3. Brazilija

Brazilija je med prvimi tremi državami, ki rastejo na koruzi. Obseg proizvodnje tega žita v letu 2017 je znašal 97 milijonov ton, kar je 41% več kot rezultat zadnjega leta 2016. To je posledica gojenja novih površin za gojenje, pa tudi ugodnih vremenskih razmer, ki vam omogočajo zbiranje do dveh letnih pridelkov na leto. Poleg koruze, ki zavzema polovico površine, se pridelujejo fižol in manirk.

2. Kitajska

Kitajska že približno 30 let vztrajno prevzema vodilne položaje na svetu pri proizvodnji žit. Koruza v tej državi se proizvede v obsegu 219 milijonov ton (glede na podatke iz leta 2017). Vendar se je njegov donos zmanjšal. V letu 2016 je bilo proizvedenih 224,6 milijona ton koruze. Na to je vplivala kitajska kmetijska politika v zadnjih letih. Območje pod pridelki se zmanjša, cene za zmanjšanje zrn. Prednostna naloga državne podpore je trenutno podpora pridelave pšenice.

1. Združene države

Združene države danes vodilni proizvajalec in izvoznik koruze na svetu, njihov delež v svetovni proizvodnji je 36%. Leta 2017 je skupna količina koruze v Združenih državah znašala 384,4 milijona ton. V skladu s projekcijami UN PSC se bo leta 2018 proizvodnja v Združenih državah zmanjšala za 27 milijonov ton in znaša 357,2 milijona ton, ker v državi zmanjšujejo površino pod koruzno setev in raje bolj donosne pridelke.

Napovedi za gojenje koruze na svetu v letu 2018 imajo negativen trend v primerjavi z letom 2017. Razlog za to bo predvideno zmanjšanje proizvodnje koruze v ZDA zaradi preusmeritve te države v bolj donosne pridelke.

Svetovna proizvodnja koruze je v letu dni narasla za 10%

Po indeksu IndexBox je svetovna proizvodnja koruze v letu 2015 znašala 1.139.922 tisoč ton, kar je za 9,8% več kot v letu 2014. V obdobju od leta 2007 do leta 2015. proizvodnja koruze v svetu je rasla po povprečni letni stopnji 4,7%. Najvišja stopnja rasti v obravnavanem obdobju je bila leta 2013 dosežena v višini 16%. Največja proizvodnja koruze na svetu je določena leta 2015.

V obravnavanem obdobju je rast pridelave koruze v svetu večinoma povezana s povečanjem svetovnega prebivalstva in vse večjo priljubljenostjo zdrave hrane. Pričakuje se, da bodo ti isti dejavniki še naprej pomembno vplivali na trg.

Svetovni voditelji pri proizvodnji koruze v letu 2015 so ZDA (415,99 tisoč ton), Kitajska (223.477 tisoč ton) in Brazilija (85.885 tisoč ton). V celoti so predstavljali 64% svetovne proizvodnje zadevnega izdelka. Najbolj opazno povečanje proizvodnje koruze od leta 2007 je bilo v Braziliji (povprečna letna stopnja rasti je bila 6,4%), medtem ko je bila rast na Kitajskem in v Združenih državah manj opazna.

Svetovno posejana površina koruze na svetu v letu 2015 je znašala 189.270 tisoč hektarov, kar je za 2,4% več kot v letu 2014. V obdobju od 2007 do 2015. Ta kazalnik se je povečeval s povprečno letno stopnjo 2,3%. Gojitveno območje koruze je doseglo svoj maksimum v letu 2015.

Povprečni pridelek koruze v svetu v letu 2015 je znašal 60 tisoč hektogramov na hektar, kar je za 7,3% več kot v letu 2014. Od leta 2007 do 2015 Ta kazalnik se je povečeval s povprečno letno stopnjo 2,4%. Najvišji donos koruze v svetu v obravnavanem obdobju je bil dosežen leta 2015.

Svetovni trg pšenice in koruze. Igralci. Kdo so

V prometu v višini 215 milijonov ton se v zadnjih letih pojavljajo novi akterji na trgih pšenice in koruze. Kako se ti trgi razvijajo, kdo je prisoten v njih, razen dobaviteljev in kupcev? (Objavljeno v številka 04.2010)

Svetovna proizvodnja žit (brez riža) danes dosega približno 1700 milijonov ton, od tega je 85% koruze in pšenice. V zadnjih desetih letih se je njihova oskrba na svetovnem trgu povečala za 300 milijonov ton, vendar se je bistveno spremenila. Na primer, obseg proizvodnje v letu 2006 je bil za 200 milijonov ton manjši kot v letu 2008.

Poraba (brez riža) se dviga redno, za 2% na leto. V zadnjem desetletju je bila poraba 6-krat višja od proizvodnje. Glavni razlogi za to rast so bili povpraševanje po krmi za živali in industrijska uporaba žit (vključno s proizvodnjo bioetanola v Združenih državah). Industrijsko povpraševanje (etanol in škrob) se je povečalo za več kot 5 let s 121 milijonov ton na 207 milijonov ton.

Trg pšenice: več dobaviteljev z velikim številom kupcev

Kljub veliki distribuciji kupcev na trgu prevladujejo številni pomembni operaterji. Na primer, države Magreba (9-12 milijonov ton), Egipt (7-9), Brazilija (5-8), EU (5-7), Japonska (5,5 milijona ton) ter države Bližnjega vzhoda in Južne Azije.

Prodaja pšenice predstavlja 20% svetovne proizvodnje. Glavni dobavitelji so ZDA, Kanada in EU 27, hkrati pa Rusija povečuje svoj tržni delež. Najbolj pridelana je med žitnimi vrstami (765 milijonov ton), vendar ne najbolj prodajana. Približno 12% proizvedene koruze se prodaja.

V preteklosti so del trga, na katerem so zasedli pet glavnih izvoznikov (ZDA, EU, Kanada, Avstralija in Argentina), predstavljala 90% celotnega trga. Toda v zgodnjih 2000-ih prišlo je do prihoda držav Črnega morja (Rusija, Ukrajina, Kazahstan) spremenilo poravnavo sil (tabela 1). V desetih letih je pet tradicionalnih izvoznikov izgubilo do 20% svojega tržnega deleža. Ta težnja pa skriva zelo različne fenomene.

Vzpon Rusije, sončni zahod Argentine

Najpomembnejši dogodek v zadnjih treh letih je povečanje proizvodnje v Rusiji (slika 1). Danes Rusija postopoma postaja drugi največji izvoznik pšenice na svetu. Svetovni promet mehke pšenice se je že 50 let potrojil in dosegel 120 milijonov ton prodanih žit.

Nasprotno, za dve leti Argentina ni med petimi največjimi izvozniki. V državi se je površina pod pšenico od leta 2005 do leta 2009 zmanjšala s 5 na 2,9 milijona hektarov, zasedajo soje, bolj donosna in politično manj tvegana kultura (zaprtje trga, izvozne dajatve...).

Grafikon 1. Razvoj proizvodnje, porabe in izvoza ruske pšenice

Koruza: ZDA, Argentina, Brazilija delež 85% trga

Azija je glavni uvoznik koruze (40% celotnega uvoza). Japonska je tudi vodilna (16 milijonov ton), sledita ji Mehika in Južna Koreja (po 8-9 milijonov ton). Poleg tega je trg razdeljen na majhne delnice, ki predstavljajo obseg uvoza z 0,5 na 1,5 milijona ton, rast pa se ohranja na račun Severne Afrike, Bližnjega vzhoda in Mehike.

Združene države prevladujejo na svetovnem trgu, saj imajo 60% (tabela 2), sledita pa ji Argentina in Brazilija. Te tri države predstavljajo 85% trga. Zaradi sprememb v domačem povpraševanju potrošnikov je Kitajska, ki je že dolgo ostala na drugem mestu med državami izvoznicami, postopoma zapustila trg.

Najpomembnejša sprememba je posledica Brazilije, ki je med največjimi izvozniki na svetu spremenila status uvoznika na tretje mesto. Že deset let se je proizvodnja koruze v državi povečala s 33 milijonov ton na 53 milijonov ton. Ta skok je zaradi več razlogov:

  • razvoj novih območij za gojenje (Mato Grosso);
  • razvoj dvojne kulture: ugodna klima v nekaterih regijah omogoča, da pridelujejo dva pridelka na enem področju; glavni pridelek se imenuje safra, drugi je safrinha (dobesedno, "nizek donos"). Vendar se v prvem pridelku - safra nabere 70% prostornine koruze;
  • povečati donos.

Spremembe do leta 2017

Makroekonomski model FAPRI kaže, da se bo do leta 2017 povpraševanje po pšenici in koruzi povečalo za dodatnih 230 milijonov ton, od tega 143 milijonov ton koruze. Povpraševanje se bo povečalo zaradi proizvodnje krme in industrijske rabe teh poljščin. Proizvodnja živalskih proizvodov naj bi se povečala za 50 milijonov ton, polovica jih bo v Aziji, proizvodnja biogoriv v Združenih državah pa bo pripeljala do dodatnih 45-50 milijonov ton koruze.

Obseg mednarodne trgovine se bo počasi povečeval. Trg koruze in žitni trg v Evropi je nasičen. Za pšenico bodo Brazilija in Egipt ostali največji kupci, vendar bo Afrika in Bližnji vzhod povzročila 50-odstotno povečanje.

Uporaba hrane in energije

Na trgu koruze lahko Združene države ohranijo svoje vodstvo, vendar se bo ravnotežje moči spremenilo, saj bodo novi igralci (Ukrajina, Madžarska, Francija, Rusija in Romunija) zasedali vedno več prostora. To stanje bo odvisno od zmožnosti Združenih držav, da proizvedejo dovolj koruze za zadovoljevanje domačih potreb in ohranjajo izvozne rezerve. Kitajska je sposobna dobavljati pšenico, koruzo, vendar bo morala uvoziti vse več sojinega olja. Ta parameter je zelo pomemben, ker se koruza in soja gojijo na istih območjih v ZDA, Argentini in Braziliji ter tekmujejo s proizvodnjo koruze.

Poleg temeljnih bodo cene žita vedno bolj odvisne od zunanjih dejavnikov, kot so cene nafte, finančni trgi, politične odločitve (v trgovini, varstvu okolja ali energetiki). Te spremembe na trgu, na katere kmetje žal žal ne morejo vplivati, bodo prav tako upoštevane.

Christel Lerbier, ARVALIS Inštitut za rastlinsko industrijo

Gojitvena koruza - dejanska vrsta dejavnosti v smislu sankcij?

Koruza je strateški pridelek in se uporablja ne le za hrano, ampak tudi za proizvodnjo različnih izdelkov. Avgusta 2014 je postala znana o protisubvencijskih ukrepih, ki jih je ruska vlada uvedla kot odziv na prepovedane ukrepe "zahodnih partnerjev". Med izdelki, katerih uvoz v Rusijo je zdaj prepovedan iz številnih držav, je koruza. In to so sortne sladice, ki se uporabljajo izključno za prehranske namene in se dobavljajo v obliki pločevinke. Koliko bo prepoved uvoza vplivala na potrošniški trg? Ali se bo cena desertne koruze povečala in ali bo postala prava poslastica? Poskušali bomo ugotoviti, v kakšnem obsegu se blago kupi v zahodnih državah in ali bodo domači proizvajalci izdelkov lahko pokrili to potrebo.

1. Analiza povpraševanja po koruzi

Koruza je temeljni kmetijski proizvod z izredno široko paleto uporabe. Pomembno je, da ga je mogoče primerjati s pšenico in rži, vendar se za razliko od teh sort "kraljica polj" razlikuje od nepretrganosti, se ne boji plevelov - potrebuje le dovolj sonca in vode za dokazovanje visokih donosov. V Rusiji je to kulturo dejavno vključevala N. S. Hruščov, vendar je v svoji želji dati sovjetskemu ljudstvu univerzalno travo nedvomno šel predaleč.

Koruza se aktivno uporablja za naslednje namene:

  • Govedo;
  • Proizvodnja sladic;
  • Proizvodnja prehrambenih izdelkov na osnovi koruze.

Recikliranje za industrijske namene

Tako je mogoče narediti dokončni zaključek: povpraševanje po koruzi kot živilski proizvod je stabilno, a precej nizko. Hkrati narašča povpraševanje po potrebah kmetijstva in industrije. Ne glede na to, koliko "ekstra" zrnja se goji na naših poljih, jih bodo še vedno razprodajali tuji partnerji ali se bodo uporabljali na domačem trgu.

Glavni razlogi za hitro povečanje povpraševanja po koruzi v zadnjem desetletju:

Hitri razvoj živine. Zrna hrani ne samo prašiče, pač pa tudi ptice. Njihova proizvodnja je neposredno sorazmerna z rastjo bruto pridelka koruze v Rusiji.

Razvoj podjetij sprošča škrob in melase. Izdelki, ki so bili predhodno aktivno uvoženi iz tujine, se sedaj prodajajo neposredno v Rusiji.

Povišanje cen drugih vrst žit. Koruza postane bolj zanimiva za industrijo.

Vzrejanje novih hibridnih sort. Nove ustvarjene kulture so zaradi svojih tehničnih lastnosti idealne za določene namene.

Površina, tisoč hektarjev

Tako se je v obdobju 7-8 let površina pridelkov "za zrnje" povečala za več kot 2-krat. Toda najpomembnejše je, da se donos znatno povečal in se še naprej povečuje. To je posledica uvedbe novih sort in racionalnejše uporabe območij. Voditelji proizvodnje v letu 2013 so postali Krasnodarsko ozemlje, kjer so zbrali okoli 3,2 milijona ton žita. Z veliko maržo gre Stavropol Territory - 850 tisoč ton. Produktivnost je zelo visoka in lahko konkurira vodilnim svetovnim proizvajalcem kulture.

2. Analiza uvoza koruze v Rusijo

Glede na dejstvo, da se velik del žita izvaža, je uvoz "kraljice polj" neznaten. Poleg tega se še naprej zmanjšuje, čeprav stroški materiala, nasprotno, narašča.

Obseg uvoza (skupaj)

114.2

108.5

40.9

99.8

55.3

160.7

39.4

173.7

Tuje države

Hkrati je v dvaindvajsetem letu Rusija uvozila celo 702 tisoč ton koruze za 125 milijonov dolarjev. V samo 13 letih smo začeli pridobivati ​​večkrat manj od tega strateškega produkta - to je posledica lastnih sredstev. V tem smislu vprašanje nadaljnje uvozne zamenjave ne izgleda več tako tvegano: ga je mogoče obravnavati kot samoumeven proces.

Torej, v letu 2013 je država uvozila koruze za samo 160 milijonov dolarjev, medtem ko iz EU, ZDA, Kanade - le 18,3 milijona dolarjev, kar je 10,9% vseh nakupov. To je bistveno manj kot uvoz masla (v letu 2013: skupaj - za 683,6 milijona dolarjev, iz držav, ki niso članice CIS, za 448,3 milijona dolarjev), čaj (skupaj 684 milijonov dolarjev od SDZ-633, 6).

V sedmih mesecih leta 2014 je bila v Rusijo skoraj toliko koruze, kot je bilo celo leto 2012. Če pa je povprečna cena v letu 2013 znašala samo 290,5 USD na tono, potem letos že znaša 440 EUR, kar je za 151% več. Na podlagi statističnih podatkov omejevalni ukrepi v tej smeri niso kritični. Vendar bi se maloprodajna cena desertne koruze v vsakem primeru povečala zaradi povečanja nakupnih cen.

Indeks rasti cen za industrijo,% 82,7147,180,5144,5

Kot bi lahko uganili, bo nadaljnji uvoz tega izdelka strošek potrošnikov zelo resen "peni". Vendar pa ne bomo tako pesimistični, ker je cena blaga odvisna od sezone. To dokazuje dinamika stroškov kulture za leto (informacije AB-center):

Vendar pa ni potrebe, da se preganjajo v sodbah: zvišanje cen koruze je svetovni trend, ki se je soočal tako z Vzhodom kot z zahodom. Čudno je, da je to prizadelo željo po prijaznosti do okolja, ker je bioetanol ustvarjen na osnovi žitne kulture. Varno z vidika škode za naravo, ima gorivo negativno - in ga je mogoče oceniti z uporabo grafikonov. Žitarice, ki so se v razvite države prodajale po ugodnih cenah, se sedaj uporabljajo za proizvodnjo goriva.

2. Položaj s koruzo na trgu hrane. Rezerve za nadomestitev uvoza

Če ajdove v trgovinah občasno izginejo in krompir - raste v ceni, potem v takih glasnih škandalih ne vidimo koruze. Vedno je dovolj, izdelek pa prihaja iz različnih proizvajalcev, kar vam omogoča izbiro najboljše možnosti za ceno in kakovost. In vendar, v ozadju protisubvencij, ne bi bilo odveč, če bi ponovno analizirali strukturo trga.

Tako se lahko brez analize kakovosti izdelka in njegovih potrošniških lastnosti naredi šokanten zaključek: kokoši ne smemo uvažati. Navsezadnje imamo dovolj lastnega, sicer kako lahko pojasnimo dejstvo, da smo v letu 2012 v tujino izvozili več kot dva milijona ton izdelka? Upoštevajte, da se je cena koruze za industrijo znatno povečala, saj rast raste.

Med državami, v katere so poslani naši izdelki, so Azerbajdžan (v letu 2011 - 7%), Libanon (5%), Iran (4%).

Študija strukture izvoza iz AB-Centra - podrobneje in podrobneje:

V letu 2013 je bila ruska koruza najbolj izvožena v naslednje države:

Po odprtih podatkih so ključne regije, ki uvažajo koruzo, naslednje regije in države:

  • Azija (najprej - Kitajska);
  • Japonska;
  • Južna Koreja;
  • Mehika

Rast proizvodnje koruze v Rusiji lahko primerjamo z rastjo proizvodnje v Braziliji. V samo nekaj letih je ta država izginila iz "kroničnega uvoza" žitnih posevkov zaradi uvedbe novih sort, povečanja donosa in razvoja obetavnih ozemelj.

Gensko spremenjene rastline, čudno, niso postale odločilen dejavnik za razvoj proizvodnje. Hitri skok pri gojenju zrnja je bil posledica uporabe dvojnega pridelka ("majhna" in "velika" pridelka). Podnebje v nekaterih regijah Rusije je precej primerljivo z brazilskim, izkušnje južnoameriških kolegov pa je treba uporabiti na naši deželi.

Dinamika rasti cen po APK-Informu:

4. Državna podpora za proizvodnjo koruze

Tradicionalno raven kmetijskih subvencij v naši državi ostaja nizka, kar vpliva na razvoj industrije. Tako je po uradnih podatkih, v Rusiji leta 2009 je bilo poslano 21 milijard ameriških dolarjev za podporo proizvajalcev, vendar je večina teh sredstev odšla živinorejcem.

Po ocenah neodvisnih strokovnjakov so nacionalni proizvajalci koruze postavljeni v neenake pogoje tudi s tujimi konkurenti, kar pomembno vpliva na dobičkonosnost. Ločeni programi za razvoj industrije niso bili razviti. Vendar se na regionalni ravni še vedno izvaja podpora za proizvajalce. To, na primer, velja za regijo Ryazan.

V letu 2014 je Odredba Ministrstva za kmetijstvo Ruske federacije z dne 25. februarja 2014 dodelila skoraj 2 milijarde rubljev za podporo pridelave rastlin. Od tega so lahko proizvajalci koruze računali samo na neznaten del in za njih ni bilo nobene posebne postavke.

5. Uporaba koruze v poslu

"Queen of the Fields" je najbolj zahtevna v kmetijstvu, vendar se je v zadnjih letih aktivno uporabljala v drugih panogah. Končni cilj uporabe je odvisen od tehničnih značilnosti zrnja: kemična sestava, škrobnost, enakomernost, trdota žita, stopnja vlage. Glede na zahteve so bile razvite in razvite posebne sorte, ki so popolnoma primerne za določene naloge.

Koruza se uporablja za naslednje poslovne namene:

  • Proizvodnja krmnih mešanic za perutnino, prašiče in kunce;
  • Sproščanje bioetanola (analoga dizelskega goriva);
  • Proizvodnja konzerviranih izdelkov;
  • Izdelava škrobnih proizvodov in škroba;
  • Proizvodnja koruznih palic;
  • Cvrtje, pakiranje in pakiranje sladke koruze (kokice);
  • Priprava žit (homini) in moke.

Posebna perspektiva v tem trenutku je razvoj biogoriv, ​​ki je lahko donosna alternativa ogljikovodikom. Za materiale te vrste veljajo manj resne zahteve kot za prehrambene izdelke. Priporočljivo je, da izvozimo koruzo za proizvodnjo bioetanola v Evropo, kjer so okoljska vprašanja med prednostnimi temami.

6. Povzetek. Ni nobenih predpogojev za velik porast cen koruze v Rusiji

Torej, analiza trga zgovorno dokazuje, da je v tej državi mirno vse s to kulturo žit. Nizki donosi bi bili predpogoj za zvišanje cen žita, vendar se to po napovedih ne bo zgodilo. Po najbolj optimističnih ocenah bo lanski rekord prestavljen za 5-10 odstotkov. Ob upośtevanju neznatnega obsega uvoza se cene ne bodo zgodile, zato uvedba protisubvencij v tej smeri ne bo vplivala na potrośniśki trg.

Top