logo

Ocena proizvajalcev rastlinskega olja?

Veliki proizvajalci rastlinskega olja v Rusiji?

Proizvodnja rastlinskih olj v Rusiji.

Rastlinsko olje v Rusiji.

Kultura porabe rastlinskega olja v Rusiji je zakoreninjena v globoki preteklosti. Tudi danes steklenica rastlinskega olja v kuhinji ni samo pomemben atribut, ampak tudi gonilna sila postopka kuhanja. Pokažite premešana jajca, napolnite solato, konzervirane zelenjave - vse to ni mogoče storiti brez rastlinskega olja.

Statistične študije porabe in proizvodnje rastlinskega olja na svetu kažejo, da se je v zadnjem času povečalo. To ni bilo le zaradi povečanja števila prebivalcev na planetu, temveč tudi nastanka biodizelskega goriva, pridobljenega iz rastlinskih olj.

Po mnenju raziskovalcev je Rusija ena izmed vodilnih pri porabi sončničnega olja na prebivalca.

Zato je zelo pomembno vedeti, katera olja je najboljša, kar je najbolj zanesljiva in varna blagovna znamka.

Ruski sistem kakovosti, ki ga je določila vlada Ruske federacije,

Odločba o podelitvi ruske oznake kakovosti blagu

štirje proizvajalci izdelkov pod blagovnimi znamkami

Po mnenju ruskega sistema kakovosti so blagovne znamke, kot so:

Proizvodnja olja v mini rastlini - koristi in možnosti

Eden od dobičkonosnih pridobitev za začetek lastnega poslovanja je tovarna mini olja, saj je povpraševanje po izdelkih konstantno. Če upoštevamo raznolikost rastlinskih vrst, je najbolj priljubljeno sončnično olje. Zato je pomembno upoštevati značilnosti svoje proizvodnje.

Mini obrat za proizvodnjo sončničnega olja

Bistvo proizvodnega procesa

Če razmišljamo o vseh podrobnostih proizvodnega cikla, je treba določiti, katero vrsto sončničnega olja - nerafiniranega, rafiniranega. Razlikujejo se v stopnji čiščenja.

Več časa je kolo za proizvodnjo rafiniranega olja, saj vključuje kemijsko-tehnološke metode za čiščenje, kar vam omogoča, da odstranite neželene vonjave in zunanji okus. Če je tarča nerafiniran tip, se postopek ustavi v fazi mehanske filtracije in izdelek ohrani poseben okus in izrazito vonj naravnega rastlinskega olja.

Podjetnik, ki si prizadeva, mora upoštevati, da se kljub nižjim stroškom dobiček iz prodaje nerafiniranega olja zmanjša, saj je njen strošek manjši in je povpraševanje nižje.

Tehnološka veriga za pridobivanje rastlinskega olja je precej obsežna, v povprečju sestavljajo naslednji koraki:

  1. Sejanje semen. Postopek kuhanja sončničnega olja
  2. Čiščenje od lupine.
  3. Grind
  4. Toplotna obdelava.
  5. Predenje
  6. Filtriranje.
  7. Rafiniranje.
  8. Prelite končni izdelek.
  9. Pakiranje.

Če se sončnično olje proizvede iz črte nerafiniranih sort, potem v ciklu ne bo več rafiniranja. Včasih se odpravi faza toplotne obdelave, da prihranite pri nakupu opreme.

Popolnost naknadne ekstrakcije v stiskalnicah je odvisna od številnih kazalcev - viskoznosti, tlaka, gostote. Naslednja stopnja vključuje filtriranje (poravnavanje, centrifugiranje), katerega namen je odstraniti mehanske nečistoče. Po tej operaciji dobimo neprečiščeno olje, ki ga je mogoče tržiti.

Rafiniranje vključuje prehod več stopenj:

  1. Za čiščenje fosfatidov in očiščenje olja se zdravi z vročo (65-70 ° C) vodo (postopek hidratacije).
  1. Postopek nevtralizacije se lahko izvede, v katerem se alkalije nanese na predhodno segreto olje. Reakcija odstrani proste maščobne kisline.
Klasičen kontinuirni proces rafiniranja

Olje po teh stopnjah se imenuje rafinirano, ne deodorizirano. Deodorizacija popolnoma odstrani pigmente, hlapne spojine, s čimer daje nastalo deodorizirano rafinirano olje svetlo slamnato barvo.

Razlike mini-rastline iz velikih podjetij

Pri načrtovanju lastne pridelave visokokakovostnega rastlinskega olja je treba pozornost nameniti že pripravljenim mini rastlinam, ki imajo številne prednosti v primerjavi z velikimi podjetji.

Mini obrat za stiskanje olja

  • Kompaktnost. Mini rastline ne zahtevajo velikih površin, tako novim podjetnikom ni treba porabiti precejšnjih sredstev, če so prostori najeti ali zgrajeni namerno.
  • Mobilnost. Če je potrebno, ni težko premikati mini rastline, osredotočene na proizvodnjo sončničnega olja, na drugo mesto.
  • Učinkovitost. V različnih trenutkih opazimo pomembne prihranke - nakup opreme, plače, ker majhno število ljudi služi proizvodnim linijam.
  • Učinkovitost. Pri majhnih podjetjih lahko hitro spremenite tehnološki proces v skladu s sodobnimi zahtevami.

Potrebna oprema

Če bo odločitev o kakšni vrsti rastlinskega olja proizvedena, je treba analizirati obseg opreme, ki jo ponujajo različni proizvajalci. To je lahko gospodinjska enota z nizko močjo ali mini-tovarna z visoko zmogljivostjo. Izbira je odvisna od predvidene uspešnosti.

Oprema za proizvodnjo rastlinskega olja

Če nameravate dnevno prejeti 30 ton ali več, je treba kupiti popolnoma opremljeno tehnološko linijo, vključno s stiskanjem in rafiniranjem sončničnega olja. Odločitev, da dobi največ 10 ton na dan, je priporočljivo kupiti potrebno opremo ločeno:

Shema delovanja separatorja

  • separator, namenjen čiščenju semen;
  • ventilatorska enota;
  • valjčni stroj;
  • predilni stroj;
  • biser;
  • filtri - 2-3 kosi, potrebni za pridobivanje olja;
  • aparat, ki proizvaja rafiniranje;
  • polnilni stroj.

Glavni in pomemben korak pri pripravi na začetek aktivnosti je sprejem vseh dovoljenj, saj obstajajo resne zahteve za proizvodnjo hrane. Prostor je opremljen v skladu s sanitarnimi normativi za oskrbo z vodo, kanalizacijo. Upoštevati je treba regulativne indikacije osvetlitve, kot tudi potrebne ukrepe požarne varnosti.

Območje prostora, v katerem bo nameščena mini naprava, se izračuna na podlagi potrebe po zagotovitvi okrog 40 kvadratnih metrov. metrov na tono surovin, ki se načrtuje, da bodo obdelani čez dan. Poskrbite za prostorna skladišča, ki se osredotočajo na skladiščenje proizvodne zaloge surovin, kar bi moralo biti dovolj za vsaj mesec dni mini tovarne. Glede na to, da je sončnično seme med skladiščenjem razpršeno z nizko plastjo, morajo biti skladiščni prostori precej prostorni, skoraj dvakrat večji od proizvodne dvorane.

Vrednost shranjevanja semen

Potreben bo prostor za shranjevanje moke in lupine - odpadki pri proizvodnji rastlinskega olja. V toplih dneh so lahko pod krošnjami. Če bo za obratovanje skozi vse leto potreben poseben prostor za te namene. Število zaposlenih je odvisno od stopnje avtomatizacije mini tovarne. Če je produktivnost nizka in se vse operacije izvajajo v skladu z določenim programom, je dovolj en ali dva.

Poslovni načrt

Za začetek razvoja poslovnega načrta morate najprej opraviti resno marketinško dejavnost, da bi ugotovili redne porabnike določenega razreda sončničnega olja. Uporablja se ne samo kot prehrambni izdelek, temveč tudi na prodajnih mestih, ampak služi tudi kot surovina na različnih področjih - kozmetični, barvni in laki, milo, medicinska industrija.

Poslovni načrt za proizvodnjo sončničnega olja

Ena od prednosti pridobivanja rastlinskega olja je nepotrebna. Med lomljenjem semen je luska ločena. Če je olje pridobljeno z metodo ekstrakcije, se tvorijo obroki in pri uporabi stiskalnice ostanek ostane. Vse te vrste odpadkov najdejo svoje potrošnike. Hrana in torta služita kot dragocena krma. Husk - seme lupine služi kot organsko gnojilo, je surovina za izdelavo toplotnih in zvočnih izolacijskih plošč, kot tudi granulirano gorivo.

Stroški, povračilo

Pomemben del poslovnega načrta je izračun predvidenega dobička, za katerega se izračunajo prihodnji stroški proizvodnje rastlinskega olja na progi mini-tovarne, izračunani za 5 ton na dan in morebitne dobičke.

Približni kapitalski odhodki (tisoč rubljev):

  • oprema - 2000;
  • opravljanje pripravljalnega dela v sobi - 300;
  • dokumentacija - 50.

Skupaj: 2350 tisoč rubljev.

Približni mesečni stroški dela (tisoč rubljev):

  • najem prostorov (najmanj 500 m²) - 100;
  • plača (na tri osebe) - 60;
  • davki - 70;
  • nakup surovin za proizvodnjo sončničnega olja - 708;
  • oglaševanje, komunalne storitve, stroški prevoza - 100.

Skupaj: stroški končnih izdelkov bodo 1038 tisoč rubljev.

Graf sorazmernega olja

Dohodek se izračuna na podlagi dela opreme v enem premiku vsak dan. Proizvodnja na mesec bo:

5 ton / dan: 3 izmene ∙ 30 dni = 50 t.

Sončnično olje se prodaja v povprečju za 40 rubljev na kilogram. Zato bodo prihodki:

Proizvodnja rastlinskega olja: tehnologija in oprema

Glavni namen poslovanja je ustvarjanje dobička s sorazmerno majhnimi naložbami. Proizvodnja rastlinskih olj kot poslovne ideje je najbolj primerna za poslovneža, ki želi začeti poslovanje na iskanem področju.

Proizvodnja rastlinskega olja kot poslovna strategija

V Rusiji se približno 50% olja proizvaja v srednje ali celo majhnih (domačih) podjetjih in tovarnah. Ti statistični podatki so posledica majhnih stroškov podjetnika v zgodnjih fazah vodenja podjetja za proizvodnjo olj rastlinskega izvora in hitrega izplačila. Obseg je lahko omejen samo z zneskom začetnih surovin, ki jih podjetje lahko kupi.

Kako dobičkonosno danes je vlagati svoj kapital v proizvodnjo rastlinskega olja? Kakšna oprema bo potrebna v začetni fazi proizvodnje in koliko bo to stala?

Pri proizvodnji rastlinskega olja

Rastlinsko olje v našem času brez pretiravanja je mogoče pripisati proizvodom nujne potrebe. Praktično nobene jedi ni mogoče kuhati, ne da bi jedli dovolj količine rastlinskega olja. Toda kuhanje še zdaleč ni edini potrošnik rastlinskih olj. Nepogrešljivi so pri proizvodnji:

  • konzervirana hrana (iz zelenjave in sadja v ribe in meso),
  • milo
  • barve za popravilo,
  • medicinski preparati (kreme, mazila),
  • kozmetika (kreme, losjoni, prašek, šminka).

Rastlinsko olje se imenuje zato, ker je narejeno iz listov, semen, oreškov ali sadja različnih vrst rastlin: oljk, koruze, sončničnih semen ali lana, cedre ali makadamije. Obstaja tudi živalska maščoba, pridobljena iz organov katere koli živali ali rib: koz, gosi, krav, medvedov, badgerjev, rib, kitov.

Rastlinsko olje je glede na surovine razdeljeno na:

  • laneno seme
  • gorčica
  • koruza,
  • olive,
  • sončnice itd.

Olje je lahko trdno ali tekoče.

Sorte rastlinskih olj so odvisne od surovin, iz katerih so izdelane.

Na podlagi metode čiščenja se takšne vrste rastlinskih olj razlikujeta, kot so:

  • nerafinirani (mehansko olupljeni) imajo značilen naravni vonj in okus ter svetlo rumen odtenek;
  • rafinirani (mehansko prečiščeni, hidrirani in nevtralizirani) imajo enako značilen naravni vonj in okus, vendar manj izrazita barva;
  • rafinirano deodorizirano (popolnoma očiščeno, brez vonja in brez okusa).

Kemijske in fizikalne lastnosti olja bodo odvisne od vrste čiščenja.

Stopnja rafinacije vpliva tudi na videz končnega izdelka. Skupaj je 6 stopinj: višja je stopnja, čistejši rezultat in v skladu s tem vžigalnik.

Sončnica je znani vir rastlinskega olja. Najbolj priljubljen trg v Rusiji je bil vedno in še vedno proizvodnja in prodaja sončničnega olja. Lahko ga dobimo s hladnim ali vročim stiskanjem. Vroče stiskanje zapusti okus surovin (v tem primeru pražena sončnična semena) in hladno - bolj odpravlja take kazalnike.

Postopek proizvodnje rastlinskega olja

Proizvodna tehnologija rastlinskega olja iz sončničnih semen je precej zapleten proces, ki je razdeljen na več glavnih stopenj:

  1. Čiščenje surovin (sončničnih semen) iz nečistoč (luska, pesek, zemlja, listje, stebla). Uporablja se separator (stroški do 45 tisoč rubljev).
  2. Premazovanje za odstranitev manjših ostankov in suhih semen. Rabljena hitrostna oprema (do 75 tisoč rubljev).
  3. Čiščenje iz lastne lupine (črna lupina), nadaljnje mletje v stanje mastne kaše. Rabljen valjčni stroj (od 430 tisoč rubljev).
  4. Ogrevanje v parni ali požarni peči do 1100 ° C Uporabljajo se ogenj (do 83 tisoč rubljev) in paro (do 350 tisoč rubljev).
  5. Ekstrakcija surovin in ločitev oljne pogače (meta) iz oljne tekočine. Torta poslana za ponovno predenje. Uporablja se vijačnik (od 650 tisoč rubljev).
  6. Primarna filtracija oljne tekočine iz ostankov oljne pese. Uporabljena je specializirana oprema za filtriranje (okoli 95 tisoč rubljev).
  7. Na dodatni stopnji se sestava lahko podvrže več stopnjam filtracije, prav tako pa jo naredi rafinirano, belilo in deodorizira (odstranjuje neprijetne vonjave). Na zadnji stopnji stiskanja ostanejo dejansko olje in kolač, ki še vedno vsebuje približno 10% olja celotne mase. Pri nadaljnjih dodatnih stopnjah si proizvajalec skuša iz torte izločiti največje možne ostanke sestave olja.
  8. Ekstrakcija (še en dodaten korak) je maceracija ostankov (pogača) v topilih (aceton, bencin, heksan), ki omogoča, da se vsaj 10% olja pridobi iz 10%. Uporablja se ekstraktor (od 520 tisoč rubljev). Šteje se, da je manj okolju prijazen, vendar bolj ekonomičen način pridobivanja surovin.
  9. Končni izdelek se vlije v posode. Uporabite osnutek naprave (od 400 tisoč rubljev.).
Kratka shema proizvodnje tehnologije rastlinskega olja

Podjetja, specializirana za proizvodnjo olja, lahko uporabljajo le eno od metod (stiskanje ali ekstrakcijo) ali jih uporabita oba.

Proizvodnja sončničnega olja je postopek brez odpadkov, saj se ostanki, ki nastanejo med centrifugiranjem, lahko ponovno uporabijo za druge namene. Po ekstrakciji ostane skoraj povsem odmaščena oljna pogača (zdrob) in ostanek olja v topilih (miscella). Na primer, obrok je posadko in poslan na kmetije za vzrejo velike in male živali: tam se dodajajo lupine kot prehranski dodatek za živalsko krmo. Mišica postane osnova za barve (laneno seme) za popravilo. Poleg tega lahko torto še enkrat stisnete in dobite fuzo - biogorivo za kotlovnice.

Ali je treba izboljšati končni izdelek? Na splošno je po začetni filtraciji (stopnja VI) olje pripravljeno za polnjenje v embalažne vsebnike. Vendar pa se tak proizvod imenuje "surovi", saj še vedno vsebuje nezaželene beljakovinske spojine, maščobne kisline, barvila, fosfolipide in vosek, zato je za izboljšanje kakovosti končnega rezultata mogoče tudi sekundarno filtracijo ali rafiniranje. Obstajajo naslednji načini rafiniranja:

  • fizikalno (centrifugiranje, poravnavanje),
  • kemična (alkalno rafiniranje, hidratacija),
  • fizično in kemično (deodorizacija, beljenje).

Pogoji za proizvodnjo rastlinskega olja

Proizvodnja sončničnega olja je zelo dobičkonosno podjetje. Hkrati pa nišo precej gosto zasedajo že konkurenčni proizvajalci, ki so že več let lahko ostali na zemljevidu. Če bi poslovnež kljub temu želel vlagati v tovrstno podjetje, mora tehtati prednosti in slabosti, tako da njegovo poslovanje na stopnji oblikovanja ne postane neprofitno.

Rastlinsko olje se lahko proizvaja: v tovarnah, mini delavnicah, malih oljarnah in na domačih razmerah.

Zahteve proizvajalca

Prihodnji podjetnik, ki se povezuje s poslovanjem sončničnega olja, mora izpolnjevati določene zahteve:

  • imajo pravni status (najboljši je ustanovitelj LLC in kmetijski proizvajalec, ki prejme davčne olajšave in koristi od države),
  • imajo izkušnje pri prodaji izdelkov na drobno,
  • imajo povezave z dobavitelji in trgi.

V primeru, da podjetnik še ne izpolnjuje teh minimalnih pogojev, je smiselno, da se vključi v proizvodnjo redkih vrst olja (kokosov olje, avokado) in ga prodaja prijateljem ali majhnim trgovinam.

Oprema za filtriranje rastlinskega olja

Zahteve za sobo

Osnovne zahteve za prostore so odvisne od obsega proizvodnje. Če želi poslovnež ugotoviti resno proizvodnjo rastlinskega olja, bo potreboval ustrezne prostore. Treba je:

  • od 1500 kvadratnih metrov,
  • razdeljen na več delov (proizvodnja, skladišče za skladiščenje uvoženih surovin, skladišče za skladiščenje končnih izdelkov),
  • opremljena s komunikacijskimi omrežji (elektrika, vodovod, kanalizacija),
  • varen (zaščiten pred samim izgorevanjem, s sredstvi za gašenje požarov),
  • v skladu s sanitarnimi standardi.

Če bo olje proizvedeno ne v industrijskem obsegu, v oljarni, lahko prostor najamete do 150 m2.

Za domače vrtenje je dovoljena uporaba prostorov.

Strojne zahteve

Danes je skoraj vsak proizvodni proces avtomatiziran. Proizvodnja rastlinskega olja ne bo izjema. Podnaslov, ki opisuje tehnologijo pridelave rastlinskega olja iz sončničnih semen, je že opisal potrebno opremo in približne stroške za vzpostavitev obsežne proizvodnje. V povzetku lahko dodamo, da bo celoten proces s stališča komponente strojne opreme videti takole:

  1. Instrumenti za proizvodnjo (od 2 milijonov rubljev.).
  2. Naprave za prečiščevanje (od 2.100 tisoč rubljev).
  3. Naprave za pakiranje (od 2200 tisoč rubljev).

Tako bodo stroški opreme za mini delavnico za proizvodnjo rastlinskih stiskanih izdelkov znašali okoli 6.300 tisoč rubljev.

Za kremo je dovolj, da kupite vijačno olje in stroj za pakiranje.

Osebne zahteve

Resna oljarna je pogosto popolnoma avtomatizirana. Kljub temu so delavci še vedno potrebni za spremljanje proizvodne tehnologije in pravočasno prilagajanje. Kakšno osebje potrebuje za proizvodnjo rastlinskih olj?

  • delavci s specializirano tehnološko in kemijsko izobrazbo (obrtniki, tehnologi, inženirji, kemiki),
  • samostojni delavci brez slabih navad (nakladalci, čistila).

Za obsežno proizvodnjo v delavnici potrebuje do 50 ljudi, dovolj je, da bi zaposlili ljudi v oljarni 7.

Na koncu

Proizvodnja rastlinskega olja je razmeroma poceni in plačljivo podjetje. Toda nestabilnost končnega rezultata in pomanjkanje potrdila o kakovosti močno omejujeta prodajne trge v velikih trgovskih verigah in trgovinah. Kljub temu pa bo domača oljarna ali mini delavnica dober začetek za začetek poslovanja z nadaljnjo širitvijo v obrat.

Rastline sončničnega olja

"Solarni izdelki" (del skupine Bouquet Vladislav Burov) in "Yug Rusi" poslovnež Rostov Sergej Kislov sta se odločila združiti. To izhaja iz peticij, ki jih je odobrila zvezna protimonopolna služba (FAS). Ciper SolPro Investments bo pridobil 62% delnic v lasti skupine Kislov YR Investments, sledi iz gradiva FAS. Odvisno podjetje SolPro Investments - Cyprus Indicativo Capital bo prevzelo preostalih 38%. Hkrati struktura družbe Kislov družbe YR Holding Limited pridobi 32,01-odstotni delež v družbi SolPro Investments. Slednji pripada družbi Vertex Group Ltd, registrirana na približno. Saint Lucia na Karibih, njeni upravičenci niso razkriti.

Nadzorni delež združenega podjetja bodo prejeli strukture Solar Products, oseba, ki je seznanjena s pogoji transakcije, pojasnjuje, kakšen delež delnic je, ne pravi. Predstavniki "Južne Rusije" in "Sončnih proizvodov" niso komentirali.

Obe družbi ne razkrivata konsolidiranih finančnih kazalnikov. Njihov prihodek za leto 2015 je primerljiv: "Južno od Rusije" - 43,4 milijarde rubljev. (po Forbesu), v "Solar Products" - 42,1 milijarde "Yug of Russia" leta 2016, po podatkih Fat Union, je v Rusiji proizvedlo 27% vseh sončničnih olj (1. mesto), "Solar Products" - 2,3% (sedmi).

Kislov je že 20 let postal največji proizvajalec stekleničenega sončničnega olja, glavne blagovne znamke pa sta Golden Seed in Avedov. Prvi obrat je zgradil leta 1999, šest let kasneje - drugi, leta 2006 pa je kupil pet rastlin iz Rusagroja Vadima Moshkoviča. Yug Rusi ima v lasti 200.000 hektarov kmetijskih zemljišč, 27 dvigal, terminalov na Donu, v Azovskem morju, na območju Kerčeve ožine. Struktura Kislov leta 2015 je zmagala na tekmovanju za naftno polje Gavrikovskoye.

Kislov že približno leto dni aktivno išče kupca za "Južno od Rusije", pravijo njegovi prijatelji. Poslovanje ni bilo mogoče prenesti na dediče, sam je bil naveličan operativnega upravljanja, pravi njegov prijatelj.

Solarni izdelki so ključno sredstvo skupine Bouquet Vladislava Burova, partnerja predsednika Državne dume Vyacheslava Volodina, ki je bil do konca 2000-ih delničar Solarnih izdelkov. Skupina ima kmetijska podjetja, dvigala za zrnje, naprave za pridobivanje nafte v regiji Saratov in Krasnodarski teritoriji, predelovalne obrate za mast, pod vodstvom 157 tisoč hektarov kmetijskih zemljišč v 11 regijah regije Volga. "Solarni izdelki" proizvajajo olje pod blagovno znamko "Rossiyanka", majonezo "Moskovsky Provensal" in "Oliviez", milo, itd.

Leta 2016 je skupina dosegla 2. mesto v proizvodnji margarine z deležem 23,2%, na 4. mestu v proizvodnji majoneze (16%), po podatkih Fat Union.

Podjetje je v razcvetu in ima ambicije postati vodilni na trgu, pravi direktor Sovekona Andrei Sizov: dejavno kupila zemljišča, posodobila vodstveno ekipo, napovedala skupno podjetje z drugim vodilnim podjetjem, skupino Efco (4. in 3. - za proizvodnjo margarine in majoneze): združili logistiko, trženje in prodajo. Voditelji trga se združujejo, kar bo vodilo v zmanjšanje konkurence za surovine - sončnična semena, ki v Rusiji niso dovolj, meni Sizov.

Generalni direktor podjetja Rusagro, Maxim Basov, je govoril o naraščajoči konkurenci na trgu nafte in maščobe ter o neizogibni konsolidaciji. Donosnost predelave sončničnih izdelkov se je zmanjšala, tudi zaradi nižjih izvoznih dajatev, poroča Unija za maščob in olja. Po letnem poročilu za leto 2016 je bila dobičkonosnost Rusagra negativna: minus 2%.

Združitev daje sinergističen učinek v razmerah, kjer so surovine omejene in se moč reinvestira, pravi proizvajalec izdelkov iz nafte in maščob, in zaključuje: "Industrija že nekaj let uničuje stroške."

Odprtje podjetja za proizvodnjo sončničnega olja

Znano je, da svetovni obseg trga sončničnega olja danes znaša okoli 10 milijonov ton in je opazen stabilna in precej hitra rast.

Obseg ruskega trga je približno 2-2,2 milijona ton, s povečanjem za okoli 3% na leto, ali v smislu vrednosti - približno 82 milijard rubljev. Ni težko uganiti, da daleč od vseh količin sončničnega olja proizvajajo korporacije in drugi veliki proizvajalci: okrog 40-45% nafte proizvajajo le srednji in celo mali proizvajalci, celo kmetije.

To je preprosto pojasnjeno: stroški vstopa na trg so majhni, obseg proizvodnje je odvisen samo od tega, koliko surovin lahko privošči obdelavi novo odprtega podjetja, prodajni trg pa je praktično neomejen: tudi če za proizvedeno olje ni regionalnih kupcev, to preprosto velja za (predvsem v Turčijo in Evropo), kjer se kupuje zelo voljno. Čeprav so takšni primeri bolj izjema kot pravilo: sončnično olje se poleg dejanskega kuhanja uporablja tudi v številnih drugih gospodarskih sektorjih - na primer pri proizvodnji konzerv, industriji mila, industriji barv in lakov (znano je, da izdeluje sušilno olje) in celo v kozmetičnih in medicinsko industrijo, kjer deluje kot osnova ali sestavina različnih krem ​​in mazil. Torej je kupec za sončnično olje enostavno najti.

Poleg tega proizvodnja sončničnega olja - brez odpadkov. Dejstvo je, da so v procesu proizvodnje iz sončničnih semen in sorodnih materialov - sončnična lupina (lupina, lupine semen), ločeni v postopku razkosanja pri pripravi le-teh za pridobivanje olja, spadajo v reciklažne odpadke - se prodajajo v opečne tovarne peleti, pa tudi nekatere druge posebne potrebe; torte in zdrob so zelo tekoče krmne mešanice, ki zahtevajo določeno predelavo (stiskanje v brikete itd.) pred prodajo.

Seveda se povezani materiali uresničujejo brez zmanjšanja stroškov samega olja; Poleg tega so v računovodstvu stroški prodaje, prevozni stroški za transportne stranske proizvode in proizvodne odpadke neposredno povezani s stroški prodanega sončničnega olja, ki pomaga optimizirati obdavčljivo osnovo družbe.

Tehnologija in oprema za proizvodnjo sončničnega olja

Kot veste, sončnično olje je razdeljeno v dve skupini: rafinirana in nerafinirana olja. Njihova razlika - v stopnji čiščenja. Rafinirano olje se tehnološko očisti, običajno z naselitvijo, centrifugiranjem, filtriranjem, sulfatom in alkalno rafiniranjem, hidratacijo, beljenjem, deodorizacijo in zmrzovanjem v kateri koli kombinaciji teh metod. Nerafinirano olje očistimo izključno z mehanskim filtriranjem.

Specifičnost sodobne proizvodnje sončničnega olja je takšna, da se v istem obratu za pridobivanje olja lahko proizvedejo skoraj vse sedanje sedanje sedem (npr. Navedene v ustreznem standardu - GOST R 52465-2005).

Na splošno je tehnologija proizvodnje sončničnega olja naslednja. Na prvi stopnji se sončnična semena ločijo od nečistoč, ki se razlikujejo po velikosti in aerodinamičnih lastnostih, pa tudi kovinske nečistoče z magnetnimi lastnostmi.

To se zgodi v posebnih separatorjih, katerih stroški so 42-45 tisoč rubljev. (1360-1460 dolarjev) na enoto - učinkovitost enega ločenega separatorja - približno 1 ton (1000 kg) surovin na uro. Na drugi stopnji čiščenja so sončnična semena ločena od lupin v posebnih rushelen veechnyh stroji.

Proces se imenuje uničenje, oprema za njegovo proizvodnjo bo stala 77 tisoč rubljev. (približno 3 000 USD) na enoto - en strojni proces, kot je ločevalec, 1000 kg surovin na uro, zato je število strojev in ločevalnikov enakih in njihova skupna zmogljivost mora ustrezati moči črpalke kot celote: običajno ena linija hkrati služi ligamenti "separator - rushely-veechnaya stroj", hranjeni iz enega samega bunkerja (imenovanega "pogrebni bunker"), ki uporablja več linij (tako imenovane "vijačne transporterje").

Po predelavi na separatorju in v valjarnem valjarskem stroju očiščena sončnična semena napolnimo v valjarno, namenjeno za mletje semenskih jeder. Dejanska zmogljivost valjarskega stroja je vhodna (tj. Surova) moč celotne črte.

Stroški takih strojev se močno razlikujejo glede na moč in ni smiselno, da jih navedemo vse. Za namene tega člena lahko omenimo stroške enot primerljive zmogljivosti, da bi dobili informacije o vrstnem redu njihovih cen od bralcev.

Torej je valjčni stroj z vhodno zmogljivostjo 800 kg na uro (to je primerljiv s separatorjem in strojem z balirko z zmogljivostjo 1000 kg - izhod iz njih uporabnih snovi, tj. Sončničnih jedrc, z drugimi besedami, izhodna moč bo približno 0, 8 ton) bo stalo okoli 425 tisoč rubljev. ali 13.800 dolarjev; Stroj z vhodno zmogljivostjo okoli 4.200 kg na uro, kar je primerljivo s 5-6 snopov "separator-rushes curler", stane približno 1.120.000 rubljev ali 36.450 $.

Rastline, opremljene s stroji drugega tipa, spadajo v kategorijo "srednje velikih" podjetij - tudi s preprosto pomnoževanjem produktivnosti z delovnim časom, ni težko ugotoviti njihove "vhodne zmogljivosti" - 40-48 ton na dan (pod pogojem, da enomesečno delo, čeprav je specifičnost proizvodnje takšna sezona žetve je lahko tri-izmeni, to je okrogle ure), in to je žetev od 16-19 hektarov.

Tale sončnično seme (imenovano tudi "meta"), talno z valji, se prevažajo na pražarno. Braziers so dve vrsti - ogenj in paro. Razlika, kot verjetno verjamete, je v različnih vrstah obdelave semen zemlje.

Gasilci so v resnici veliki posodi ali, natančneje, kotli; ogrevanje in cvrtje v njih se izvaja s pomočjo plinskih gorilnikov. Parna metoda s parnim postopkom, ki se praviloma dobi s segrevanjem vodne energije plinastega plina.

Prva vrsta žlahtnih vrst je veliko cenejša od druge - stanejo okoli 83 tisoč rubljev ali nekaj manj kot 3000 dolarjev, vendar je njihova produktivnost 300-350 kg metra na cikel, to pomeni, da se bo za polnjenje linije s polno zmogljivostjo uporabil 2-3 žlahtne kapljice.

Parna lončnica s kapaciteto 800 kg na uro (to je ustrezna zmogljivost "ene" linije kot celote) bo stala približno 350 tisoč rubljev. ali 11,5 tisoč dolarjev. Poleg tega pa tudi parne pečice niso za cvrtje, ampak le za toplotno obdelavo semen - ta tehnologija omogoča prihranek nekaj časa in pridobivanje tako imenovanih hladno stiskano olje - brez posebnega vonja praženih sončnic.

Ta vrsta žlahtnina bo stala okoli 440 tisoč rubljev, ali malo več kot 14 tisoč dolarjev. Uspešnost bo ustrezala tudi enojni liniji, tj. ročaj 1000 kg vrtljajev na uro.

Načeloma je brez uporabe drage opreme za ogrevanje hladno stiskana tehnologija. Vendar se brez segrevanja bistveno zmanjša pridobivanje nafte - v tem primeru se bo naložba sama glede na obseg proizvodnje plačala sorazmerno hitro.

Naslednja enota - vijačna stiskalnica je posebej zasnovana za stiskanje olja iz sončničnih semen, ki so minile ali niso bile toplotno obdelane (ta masa se imenuje "celuloza").

Produktivnost stiskalnic srednjega razreda, ki je namenjen malim in srednje velikim podjetjem, znaša 15-25 ton na dan, stroški pa znašajo 650-860 tisoč rubljev oziroma 21,1-28 tisoč dolarjev.

Olje pod stiskalnico se ohladi in poravnava, nato pa gre skozi poseben filter, namenjen za primarno čiščenje mehanskih nečistoč. Stroški takega filtra je približno 95 tisoč rubljev. ali 3070 dolarjev.

Načeloma nastalo olje ne potrebuje nadaljnjega čiščenja, nekatera podjetja pa uporabljajo druge filtre.

Kapaciteta enega filtra te vrste je 160 kg nafte na uro, pri čemer se upošteva povprečna vsebnost olja v sončničnem olju - od 33 do 57%, tj. od 1 tone meta ali celuloze, dobimo 330-570 (in ob upoštevanju preostalih 8-9 do 11-14% olja v oljni pogači, v povprečju 260-270 kg olja) filtrov običajno uporabljajo 2-3 kosi.

Nastalo olje se imenuje "surovo" - kolač, ki ostane po stiskanju, se lahko proda kot dragocena kmetijska surovina ali pa se lahko dodatno ekstrahira.

Druga metoda pridobivanja sončničnega olja se imenuje ekstrakcija. V nasprotju z zgoraj opisano stiskalno metodo donos olja poveča do 2% ostankov v semenskih sončnicah.

Običajno se v sodobnih podjetjih uporabljajo obe metodi - praviloma po pritisku na stiskalnico kolač takoj vstopi v ekstraktor - poseben stroj, kjer se preostalo olje raztopi. Kot topila se uporabljajo različne specifične snovi - bencin za ekstrakcijo, heksan, aceton, dikloroetan itd.

Po drugem predenju dobimo material brez maščobe (do 2-5% vsebnosti olja), ki se uporablja kot krma za domače živali - obrok in raztopina olja v topilu (ti miscella). Maslo pridobiva z rafiniranjem, ki ga lahko proizvedemo z različnimi metodami. Stroški ustrezne opreme so od približno 520 tisoč rubljev. Ali 16770 dolarjev z zmogljivostjo 500 kg olja na uro.

Pripravljeno sončnično olje se vlije v različne posode: iz železnih sodov s prostornino 200 litrov do plastičnih steklenic od 0,5 do 5 litrov. Seveda je olje v sodih veliko manj vredno kot ustekleničeno, zato (če rastlina proizvaja netehnično, vendar jedilno olje), morate kupiti tudi ustrezno opremo: komplet opreme za polnjenje sončničnega olja v plastične steklenice (z zmogljivostjo 3600 l za 8 ur). shift) bo stalo okoli 405 tisoč rubljev. ali nekaj več kot 13 tisoč dolarjev.

Zahteve za osebje in prostore za proizvodnjo sončničnega olja

Velika pomanjkljivost proizvodnje sončničnega olja je zahteva za precej velike proizvodne in skladiščne zmogljivosti. Skupna površina proizvodnih delavnic za obrat z zmogljivostjo 50 ton sončničnih semen na izmeno je približno 2000 kvadratnih metrov. m. Na splošno je statistična norma prisotnost približno 40 kvadratnih metrov. m na tono predelanih surovin na premik. To pomeni, da je zmogljivost elektrarne 10 ton, nato pa bodo potrebovali 400 kvadratnih metrov za proizvodne delavnice. m, in če je 25, potem 1000.

Toda prostor za shranjevanje bi moral biti še večji - navsezadnje je standard zalog 1-1,5 mesecev, specifičnost skladiščenja sončničnih semen pa je takšna, da je njena prevleka pregrobna. Skupni prostor za shranjevanje je v povprečju dvakrat večji od proizvodnje, v opisanem primeru pa ni manjši od 4000 m².

Poleg tega za skladiščenje obroka ali zdroba potrebuje polovico skladišča kot za surovine in za končni proizvod sam - skladišče približno enako 3/4 proizvodnega območja. Skupaj dobimo skladiščni prostor za še 2000 + 1500, skupno pa 3500 m2. m

Husk se lahko skladišči v razsutem stanju na ulici pod nežnim ali celo odprtim nebom, če to dopuščajo podnebne razmere, da ne ovira, na primer, prehoda na avtomobile, ampak je bilo na voljo za natovarjanje in raztovarjanje za prodajo, mu je treba dodeliti ločeno površino okoli 10 15 arov.

Kot lahko vidite, je težko najti ustrezne prostore, vendar nove tehnologije za gradnjo ogrodnih struktur, kot so hangarji, lahko rešijo vsaj vprašanja, kot je shranjevanje.

Toda z osebjem je malo lažje: od približno 50 delavcev, specializiranih za izobraževanje in usposabljanje (v tem primeru - v specialitetah 260100 "Tehnologija hrane", 260400 "Tehnologija maščobe", 260401 "Tehnologija maščob, eteričnih olj in parfumerijskih izdelkov ter kozmetičnih izdelkov 260402 "Tehnologija maščob in nadomestkov maščobe", 260600 "Živilska tehnologija", 260601 "Stroji in naprave za proizvodnjo hrane" in 260602 "Prehrambena industrija malih podjetij" po OXO) bi morala imeti samo 8-10 ljudi - tehnikov in obrtnikov.

Preostale delavce lahko zaposlimo po načelu celovitosti in odsotnosti slabih navad - proizvodnja se šteje kot ogenj. Skupni plačni sklad, ob upoštevanju enotnega socialnega davka, ne bo presegel 700-750 tisoč rubljev.

Donosnost in izplačilo proizvodnje sončničnega olja

Dobičkonosnost proizvodnje sončničnega olja ni tako preprosta za izračun: močno je odvisna od kakovosti surovin (vsebnost olja, vlaga), uporabljena tehnologija (hladno stiskanje, ekstrakcija itd.) In sezonskost. Vrh proizvodnje in posledično ponudbe sončničnega olja je oktober-december. In vrh povpraševanja je konec poletja - začetek jeseni.

Vendar pa so skupne številke naslednje. Povprečna količina oljnega ekstrakta predeluje 50 ton sončničnih semen dnevno. Povprečna vsebnost olja v sončničnem olju (glede na različno kakovost surovin in sort) je približno 45%, do 5% pa iz spremljajočega proizvoda - obroka in tehnoloških izgub, približno 20% semen teže pa je lupina - lupina.

Torej, iz 50 ton sončničnih semen se bo izteklo 40 ton jedrc, od njih pa v najboljšem primeru 16 ton olja plus 24 tone moke in 10 ton luske.

16 ton olja je 17,3-17,4 tisoč litrov olja. Za lažje izračunavanje se vse olje šteje za rafinirano deodorizirano. Glede na prodajo veleprodajne cene nafte na 35 rubljev. na liter, dobimo bruto dobiček 605-609, zaokroženo - 600 tisoč rubljev. To je samo z oljem. Sončnična lupina s ceno približno 900 rubljev. na tono bo prinesla še 90 tisoč rubljev, in obrok (po najnižji ceni - 1,5 tisoč rubljev na tono) - plus 36 tisoč rubljev. Skupni bruto dohodek ni manjši od 725 tisoč rubljev. Od njega bomo gradili.

Stroški za tono oljnatega sončničnega semena običajne kakovosti je približno 12 tisoč rubljev, zato je za delovni premik surovin potreben za 600 tisoč rubljev. Tako je čisti dobiček (brez sorodnih stroškov) 125 tisoč rubljev, dobičkonosnost pa je okoli 20%.

Dobiček za ta mesec (štetje 24 delovnih dni v shemi 1-shift) bo enak 3 milijonom rubljev in po odštetju plačnega sklada in davkov ter stroškov plačevanja uporabnih računov - približno 1,8-2 milijonov rubljev.

Oglejte si video o proizvodnji rastlinskega olja:

Avtomobilizem. Hitri izračun donosnosti podjetja na tem področju

Izračunajte dobiček, odplačilo in dobičkonosnost vsakega podjetja v 10 sekundah.

Vnesite začetne priloge
Naprej

Če želite začeti izračun, vnesite začetni kapital, kliknite gumb in sledite naslednjim navodilom.

Čisti dobiček (na mesec):

Ali želite narediti podroben finančni izračun za poslovni načrt? Uporabite brezplačno aplikacijo za Android za podjetja v Googlu Playu ali naročite strokovni poslovni načrt strokovnjaka za poslovno načrtovanje.

Kako obrat za proizvodnjo rastlinskega olja - notranji pogled

Ste se kdaj spraševali, kako proizvajajo živila, ki jih kupujete na policah supermarketa? Tukaj smo tudi.

Reconomica se je pogovarjala z laboratorijem podjetja za predelavo sončničnih semen, z drugimi besedami, s kremami. Povabljeni smo morali povedati, kako tovarna deluje, kako se proizvaja rastlinsko olje in kako se preverja njegova kakovost. Besedilo je polno tehničnih izrazov - specifičnosti poklica laboratorija.

Kaj je sladkarije in kako deluje

Pozdravljeni! Moje ime je Volkova Ekaterina Y., 28 let, regija Voronež, str. Anna, delovne izkušnje 8 let v družbi JSC "MEZ Anninsky" LLC "MEZ Yug Rusi". Delam kot laboratorijski pomočnik 4 izpust.

Anninsky MEZ. Zračni pogled

Podjetje ima več podružnic po vsej Rusiji. Naša tovarna se ukvarja s proizvodnjo rastlinskega olja dveh vrst:

  • Pritisnite. To olje, ki je namenjeno za prehrano, ga kupite v trgovinah.
  • Ekstrakcija. Vrsta olja, namenjenega uporabi v barvni industriji.

Nismo vključeni v polnjenje, prodamo v razsutem stanju, v velikih količinah. Pošiljanje poteka v glavnem TC (prevozna podjetja - približno Ed.) Ali železniški tanki. Tanki praviloma sprejmejo približno 60 ton oljnega tlaka in 15 ton ekstrakcijskega olja. Pri pošiljanju priložimo priložene dokumente, kot so potrdilo o skladnosti z GOST, varnostno potrdilo in račun, na katerega so navedeni vsi biokemični kazalniki. Vsi izdelki ustrezajo standardu GOST in ISO.

Finančni rezultati mojega podjetja za leto

Da bi bralci razumeli, o katerih obsega govorijo, bom dal ekonomske kazalnike podjetja. Ob koncu leta se pripravi izkaz finančnega izida, ki prikazuje celoten denarni tok. Podrobnosti so prikazane v tabeli.

Kot je razvidno iz tabele, obrat daje znaten dobiček, ki je konkurenčen.

Kako se zaposliti v prehrambeni industriji

Zaposlovanje za kremo se pojavi na intervjuju v kadrovskem oddelku. Tudi, ko prideš na delo z vami, se bo vodja varnosti in neposredno vodenje pogovarjal z vami.

Predpogoj je prisotnost izobraževanja. Za inženirski položaj - zaključen višji, po možnosti tehnološki. V mojem primeru je Fakulteta za kmetijsko kemijo, ki je idealno primerna za zahteve za delo kot laboratorijski asistent. Za delovna mesta - sekundarni posebni.

Zaposlenost poteka s poskusnim obdobjem v 3 mesecih. Po tem času oseba ostane na trajnem delovnem mestu ali zapusti. Promet zaposlenih je nizek, večinoma upokojen, na svojem mestu pa je delavec, ki je bil tik pod postom. To je plus, da ima podjetje kariero, pozicije pa napolnijo delavci z izkušnjami.

Plača in socialni paket - kolikšna so plačila na smetano različnim strokovnjakom

Družba črpa družbo. paket z zagotavljanjem "bele" plače. Denar je razdeljen na predujem, plačan 20-25. Dan tekočega meseca, in glavno plačo 14. Plačilo se plača na kartici "Visa Sberbank", vsem brez izjeme. Vsi izračuni, kot so: bolnišnica, odškodnina, plačilo za dopust, se prenesejo na kartico. Plačila za nosečnost, npr. ko zapustijo porodniški dopust po 7 mesecih, se pripravijo 4 dni po predložitvi bolniškega lista. Zagotavlja tudi pavšalno plačilo ob dostavi - 15 000 rub.

Plača vseh zaposlenih se izračuna različno. Delavci, ki gredo v izmenah, imajo urno plačo in inženirji imajo plačo. Premija za vse razen laboratorija se izračuna iz proizvodnje olja. V našem laboratoriju je premija odvisna od števila izvedenih analiz, več analize, večja je premija. Povprečni odstotek premije je približno 40%, na trgatev (kadar je pretok sončnice), do 70%.

Moja povprečna plača je približno 18 000 r, to je že pri roki z odbitkom dohodnine. Vodje oddelkov prejmejo približno 70 000 r. Inženir - 35 000 rub. Delavnice - okoli 25 000 rub. Čistila, rezalniki - 12 000 rub. Plata je približna, saj je neposredno odvisna od proizvodnje nafte. Za primerjavo: povprečna plača v regiji Voronež je 26 tisoč rubljev, vendar je to pred plačilom dohodka.

Zgodovina moje zaposlitve

Moram delati takoj po diplomi. Diplomirala je na Akademiji za kmetijstvo. KD Glinka, Fakulteta za agrokemijo, znanost in ekologijo. Dokumente je zapustila za razmislek o svoji kandidaturi, odgovorili so mi, da bi jih poklicali. Po dveh tednih so poklicali od kadrovske službe in bili povabljeni na razgovor.

Vzel sem z mano prvotni potni list in diplomo, šel sem v tovarno. Spoznala me je prijazna ženska, kot se je izkazalo kasneje, je bil vodja laboratorija Potapova L.V. Povedala je, kakšno idejo imam o delu tovarne za proizvodnjo rastlinskega olja. Povedala je, kakšen je položaj laboratorija. Po branju listine sem se strinjal, da bom ostal na delovnem mestu s poskusnim obdobjem.

Najprej ste morali iti skozi zdravniško potrdilo. Ko sem šel skozi zdravnike, sem se vrnil na moje pravo mesto.

Lab delo

Resnično mi je všeč delo, zanimivo je, da je ženska ekipa velika - 17 oseb je laboratorijskih tehnikov, trije delajo od 8. do 17. ure Pri spremembi 3 laboratorija. Ena - o sprejemu sončnice, druga - nadzoruje pripravo pripravljalne delavnice, tretja - neposredno tiska in oljnice ter obrok (končni izdelek). Zdaj se je šef spremenil, zdaj nas vodi moški. Plus moško vodstvo v organizaciji in strog nadzor kakovosti izvedenih analiz.

Laboratorijski računalnik Oprostite za kakovost fotografije

Izbira materiala in kakovost izdelka - kako preveriti kakovost rastlinskega olja

  1. Delo laboratorijskega pomočnika se začne s sprejemom semen. Kamioni KAMAZ vstopajo na kontrolni točki in začnejo odpirati telo. Vozniki zagotavljajo varovalom dokumente, nekateri od njih pa se prenesejo v laboratorij. Imeno - kakovostni račun, v katerem so označeni kazalniki kakovosti semen, ki jih opravi neodvisen pregled.
  2. Z vzorčevalnikom Rakorafa laboratorijski tehnik vzame 2 kg sončnice in iz njih izloči povprečni vzorec. Nato 5 gramov semen postavimo v napravo Sartorius, da določimo vsebnost vlage v semenu. Izdelujemo izdelke po GOST 1129-2013, zato je izbor strogo kakovosten. Vlažnost mora biti 6 - 8%.
  3. Nato je vsebnost olja semen določena z NMR analizatorjem. Seme se vlije v epruveto s posebnim merilnim vtikačem in jo vstavite v instrument z izbiro programa Sončnice. Priporočena vsebnost olja od 40-50%, višja - boljša.
  4. Vsebina koša se določi ročno, izberemo 100 g iz vzorca, presejemo skozi 2 sita - 3 mm in 1,5 mm ter razdelimo na nečistoto v smeti, nečistoto olja, skupno smeti. Nečistota plevela ne več kot 10%.
  5. Kislost se določi s titracijo. Za to 5 g olja preživi na stiskalnici, zlijemo 100 ml mešanice alkohola in etra, dodamo 5 kapljic fenolftaleina in titriramo z raztopino KOH, dokler ne dobimo roza barve, ki je stabilna 30 sekund. Nadalje, po formuli se izračuna kislost. Če stopnja presega stopnjo 3,5%, se vozilo vrne nazaj. V tem primeru je vodič objavljen.

Dobro utemeljitev, kazalniki našega laboratorija in dokumentacija o kakovosti, ki jo prinašajo vozniki, morajo sovpadati z mejo napake. Obstajajo primeri, ko ste poleg voznika morali poklicati tudi predstavnika dobavljene sončnice. Semena na katerikoli indikatorju niso sovpadala z njihovo visoko kakovostno identifikacijo. Prišlo je do škandala in groženj zoper nas, groženj s sodišč itd.

Pogled iz okna laboratorija za opremo za ravnanje.

Seveda je neprijetno, če se takšne razmere razvijejo, celotna točka je, da kupijo te certifikate brez preučitve gradiva. Torej morate dokazati, da imate prav.

Obstaja primer, ko je predstavnik z imenom Aladdin (poznala je vse rastline in dvigala regije Voroneža in se jih je bala, da bi stopila v stik z njo) skoraj potegnila semena in rekla, da ne delaš vse prav, jaz bom sam. Vsi laboratorijski sodelavci so se vedno bali njenega prihoda. Čeprav smo prav in storili vse, kar bi bilo, je bilo razpoloženje ves dan razvajeno.

Kako sončnično olje - pot sončnic semena na smetano

Po prevzemu semena gredo v skladišče, od koder jih dostavijo v separatorje, očistijo nečistoče in odidejo v pripravljalno delavnico. 3-krat na premik moramo preveriti kazalnike legla in vlage. Za to se vzame tudi povprečni vzorec 2 kg, ki ga iz nje izvlečemo s četrtletjem ali skozi delilnik, 100 gramov, presejan skozi sito 3 mm in razstavljen ročno iz legla.

Lahko nastanejo ostanki iz stebla, žuželk, nečistoč zrn. Povečajte do 3%.

Vlažnost se določi na enak način kot na instrumentu.

Eden od laboratorijskih instrumentov.

Stopnice in stranski proizvodi pridelave rastlinskega olja

Nato se semena pošljejo v pripravljalno delavnico. Tam iz ruševine, dobimo malo palico in lupino. V lupini določimo odstranitev - to so ostanki zaljubljenih semen v lupini. To se naredi ročno, ločevanje oljnih ostankov, pravzaprav je izguba proizvodnega materiala. Izkoristek ne več kot 0,5%.

Od 2 kg, rushki izolat povprečni vzorec - 20gr - in razstavite ročno v:

  • Tselyak. To je% vseh semen.
  • Brez lupine. Količina ostankov iz lupine.
  • Skupna lupina Količina celotne lupine in zdrobljena.

Potem rushka je tla, se izkaže, da je meta. Moramo nadzirati prehod mete skozi sito 1 mm. Analizirajte tudi vlago na instrumentu. Poleg tega se meta navlaži in dobi paro in gre na stiskalnico. Kot rezultat prehoda dobimo torto. Pod stiskalnico olje teče navzdol in se filtrira in torta ostane kot vmesni produkt. Določa vsebnost vlage in olja.

Po prehodu olja skozi filtre vzamemo vzorec za vlago, kislost. To je olje za stiskanje, ki gre še naprej vzdolž linije v rezervoarje, od koder je naložen v rezervoarje. In torta gre še naprej skozi trgovino, za ekstrakcijo - postopek ločevanja ostankov olja v lupini.

Torta se ekstrahira z Nefrasom, nato pa se razdeli na ekstrakcijsko olje in obrok. To olje se uporablja pri proizvodnji barv in industrijskih mešanic. Poleg vlage in kislosti je potrebno preveriti plamenišče v zaprtem loncu. V ta namen se olje segreva v posebnem vsebniku. Ko temperatura doseže 110 stopinj, se lonček odpre in prinese tekmo na okno, če se pri 225 stopinjah dimov ujame, se olje ne sme predati, temveč gre za nadaljnje čiščenje. Če parna voda ne utripa - vse je v redu, lahko odtehtate v rezervoarje.

Naprava je zamazana z oljem

Ostanki oprane torte se imenujejo obrok. Odpravlja prašiče. Najpomembnejši kazalec v obroku je vsebnost beljakovin. Ugotavljamo uporabo naprave Gerhardt (proteinski analizator), postopek za pripravo 4 vzorcev za dolgo časa. Bistvo je, da se zemeljski vzorec vžge v žvepleni kislini. Nato jih destiliramo z destilacijo. Raztopino, dobljeno v erlenmajerici, titriramo z žveplovo kislino. Formula izračuna vsebnost beljakovin v vzorcu. GOST prevzame stopnjo 39%. Na količino beljakovin vpliva sorta sončnice, prisotnost lupine.

Prav tako analizira preostalo količino bencina - 0,08%. Tako laboratorij vsak dan traja od 8 do 20 ur. Vlažnost na "Sartorius" 9-11%. Za pridobitev potrdila o karanteni se zaprti vzorci odvzamejo v mesto Voronezh do pregleda karantene. Po testiranju se za eno serijo izda varnostno potrdilo.

Plačilo za laboratorijsko delo

Ko sem prvič prišel na delo v letu 2009, je bila moja plača samo 8000 r. Za naše mesto je to normalno. Kot sem zapisal zgoraj, je naša plača na urni postavki. Laboratorij pomočnik 4 kategorije, prejme 70 rubljev / uro. Iz izračuna, da je premik - 12 ur, pride na dan 840r. Delovni dan, noč, 2 dni. Izkazalo se je približno 15 izmen. * 840 = 12600r. Nagrada je določena na številu testov, na primer, če je 16.000 testov, premija 70%. Nagrada se izračuna 12.600 * 0,7 = 8820p; Skupni dohodek 12.600 + 8820r = 21420r - 13% dohodnine = 18.5 tisoč rubljev.

Naloga mi v celoti ustreza. Zanimivo in zabavno. Ekipa je prijazna. To je moja prva in edina naloga, z njo nimam ničesar primerjati, vendar je odnos uprave ustrezen. Lahko vzamete čas, napišete b / s, vzemite bolnišnico brez težav. Vsaka druga se lahko zamenja. Nedvomno, če vse vrnete nazaj, bi zopet prišel, da bi delal. Odlična tovarna in položaj. Seveda, želim dvigniti, vendar ne vse naenkrat. Ekipa je mlada, zato se ne govori o napredovanju, če lahko začasno nastopi samo nekdo, ki odhaja na porodniški dopust.

Kaj je potrebno za zaposlitev v obratu?

Če želite delati v JSC "MEZ Anninsky", morate najprej pridobiti profilno izobrazbo. Prednostno tehnološko ali agronomsko. Seveda je potrebna vztrajnost. Želja za učenje, profil specialnosti je precej ozek, morate opraviti analize, poučevati GOST. Bodite pripravljeni iti na delo na vaš dan, če je treba.

Ko se obrat ustavi za večja popravila, se običajno zgodi v začetku poletja, boste morali opraviti splošno čiščenje laboratorija in sosednjega ozemlja. Če obrat ne deluje, delovni dan za vse od 8-17 ure. Premije se ne dodeljujejo, ker preprosto ni nadzora. V tem času zagotovite dopust tistim, ki si želijo.

Hvala za branje moje zgodbe. Uspehi k vam!

Top