logo

V Rusiji se več kot 11% piva prodaja po steklenicah preko trgovin, malih prodajnih mest. Poreklo in obsežen razvoj tega podjetja spadata v obdobje 2008-2009, ko so se trgovine z relativno majhnim asortimanom začele pojavljati kot gobe po dežju v ciklu gospodarske krize. Stekleničenje piva ne preide v fazo pasterizacije, je značilno bolj svetleč in bolj nasičen okus kot steklenica. Zato vsako leto najdemo vedno več oboževalcev, prav tako pa je uspelo veliko podjetnikov, ki gradijo poslovanje na tem področju.

Industrija piva sodi v hitro rastoče celo v krizi - v zadnjih 20 letih je ta segment narasel približno 6-krat. Ta razvoj je delno spodbudila država, ki je motivirala zmanjšanje porabe močnih alkoholnih pijač - žganja, vodke itd. Zaradi tega je ¾ alkohola pivo. Obstaja tudi težnja rasti osnutkov točk piva - to so ločene stavbe in oddelki v nakupovalnih in zabaviščnih centrih.

Kaj morate odpreti trgovino s pivom?

Preden odprete katero koli poslovno področje (na primer proizvodnja blokov pene na domu), morate izračunati vse glavne in dodatne stroške, analizirati potrošniški trg, oceniti raven konkurence, koliko stane, da odprete osnutek pivovarne, pa tudi tveganja in slabosti podjetja.

Algoritem za odpiranje osnutka pivnice:

  • finančne izračune, pripravo poslovnega načrta;
  • odkrivanje in razvojna strategija;
  • izbira oblike trgovine za odpiranje;
  • izvajanje paketa dovoljenj za dokumente;
  • iskanje kraja, sklenitev pogodbe o zakupu;
  • nakup opreme;
  • izbira dobavitelja in sklenitev pogodbe za redne dobave;
  • iskanje osebja, sklepanje pogodb o zaposlitvi;
  • oglaševanje;
  • odpiranje osnutka pivnice.

Nasvet: prodaja piva je sezonsko podjetje. Prihodki v poletnem obdobju so 4-5 krat višji kot v zimskem času.

Ker obdobje skladiščenja živahne peneče pijače ne presega 7 dni, je treba v tem obdobju zagotoviti izvajanje, tako da izdelka ni treba odtegniti in povzročiti izgub.

Priporočljivo je, da začnete z majhnimi količinami - dovolj 18-25 sort. Celoten obseg je treba razdeliti na 4 sektorje, od katerih mora vsaka vsebovati 3-5 predlaganih variant hmeljne pijače. Za nekatere kupce je pomembno, koliko piva strošek, drugi so pripravljeni plačati veliko, vendar le za svojo najljubšo blagovno znamko. Previdno analizirajte povpraševanje potrošnikov, po 4-6 mesecih lahko prilagodite obseg izdelkov. Leto kasneje ima lastnik jasno sliko o tem, katere sorte prodajajo bolje.

Priporočljivo je, da prigrizkom ponujate peneče pijače - posušene ribe in lignje, suluguni sir, prekajene svinjske ušesa, čips, krekerji, oreški itd. To omogoča dvojno preverjanje. Za začetnike je odlična alternativa za odprtje franšizne pivnice. V tem primeru bo del organizacijskih vprašanj padel na ramena partnerja in imeli boste priložnost delati z dobro znano blagovno znamko in dobiti poenostavljeno shemo poslovnih procesov.

Odpri osnutek pivnice: kje začeti?

Priporočljivo je, da začnete poslovno organizacijo z iskanjem v sobi. Lokacija trgovine - ključni dejavnik, ki bo pokazal, ali imate stranke ali ne.

Glavna stvar - odpreti mesto z visoko prepustnostjo. Osnutki pivnic so točkovni - nahajajo se na presečišču prometnih cest, v bližini vhodov v supermarkete, supermarkete, postaje podzemne železnice, to je mesta z veliko množico ljudi. Zaradi majhnega območja, ker se pena iz penaste pene prodaja, lahko hitro izplačate celo najcenejšo najemnino in v tekočem letu 2016 dosežete stalni dohodek.

Prav tako funkcijo točke z majhnim številom sedežev na principu gostilne. Nahajajo se na večjem območju in zahtevajo namestitev bar in stoli.

Po mnenju strokovnjakov podjetja za pivo je obseg kritja ene točke približno 350-400 metrov. Pomembno je, da na tem mestu obstaja visoka stopnja terena. Pri izračunu je treba upoštevati prebivalce območja in ljudi, ki mimo.

Po izbiri mesta morate skrbeti za vidnost trgovine - naročite svetel znak, postavite znake. Ne smete postavljati trgovine blizu konkurentov - to so ista mesta piva, univerzalnih kioskov, palic.

Ker je v vsakem mestu center gneča s podobnimi objekti, spalni prostori ostanejo brezplačni - odlična možnost za namestitev. To je najmanjše število tekmovalcev, razmeroma nizke najemnine in enakomeren pretok skozi ves dan. Po mnenju strokovnjakov lahko študentski dom, ki se nahaja v bližini, poveča prodajo za 30%.

Ampak ne pozabite na prepovedane cone, ki vključujejo izobraževalne, zdravstvene in športne objekte.

Ni dobičkonosno, da odprete trgovino iz nič, v bližini poslovnih centrov, poslovnih okrožij. Malo je verjetno, da bo nekdo med delovnim dnem želel kupiti opojno pijačo, večina obiskovalcev se bo pojavila šele po koncu delovnega dne. Na tem mestu so primernejši prodajni avtomati.

Supermarket bo postal tudi velik konkurent, saj je za mnoge veliko lažje kupiti ustekleničeno pivo med nakupovanjem, kot da bi šel na drugo mesto za osnutek. Poleg tega so na izstopu pogosto že nameščene točilne točke. Če prodaja v njih ne opravi vas, bo le več različnih vrst pripomoglo k povečanju števila obiskovalcev.

Oprema za osnutek pivnice

Oprema je mogoče kupiti neodvisno ali najeti - odvisna je od razpoložljivosti začetnega kapitala in predvidevanja strategije.

Dolgoročno pogodbo lahko sklenete s posebnim dobaviteljem. Večina distributerjev praviloma dobavlja svojo opremo, včasih pa jih celo skrbi za oglaševanje in usposabljanje osebja.

Če želite odpreti osnutek pivnice iz nič, morate kupiti opremo:

  • hladilnik - naprava za vzdrževanje stabilne ravni temperature tekočine (približno + 5 °);
  • stojalo za postavitev polnilnih žerjavov;
  • števec bar ali števec;
  • zabojniki za prevoz in skladiščenje - boksovi;
  • stolpec - mehanizem za prelivanje pijače;
  • drip pan;
  • predpasniki;
  • cevi;
  • plinske jeklenke za izpuščanje tekočine iz kegljev;
  • tlačni reduktor;
  • hladilniki;
  • prikazovalni primeri za prodajo sorodnih izdelkov - prigrizki, suhe ribe itd.

Trgovina s pivom

Seznam dovoljenj je odvisen od kraja, kjer se bo trgovanje izvajalo. Brez popolnega paketa dokumentov ne bi smeli odpreti točke, saj jih lahko inšpektorji hitro zaprejo, preden ugotovijo okoliščine, ki bodo pri rezidentih območja povzročile sum. Zato mora biti na otvoritveni dan vsa dokumentacija pripravljena - od sanitarne knjige prodajalca do strogih prijavnih obrazcev za posameznega podjetnika.

Glavni seznam za oblikovanje trgovine:

  • dovoljenje za trgovanje v lokalni upravi (če želite odpreti točko na ulici);
  • dovoljenje za prodajo (če nameravate odpreti točko v nakupovalnem ali zabaviščnem centru);
  • sklenitev enotnega evropskega neba;
  • zaključek požarnega pregleda;
  • najemna pogodba;
  • pogodba o zaposlitvi z osebjem;
  • sanitarne evidence delavcev.

Lastniki večine točk tega formata so registrirani kot posamezni podjetniki - postopek registracije ne bo trajal več kot 5 delovnih dni, seznam dokumentov za odpiranje PI pa je minimalen.

Da bi pridobili dovoljenje organov sanitarne epidemiološke postaje, je potrebno uporabiti netoksične barve ali ploščice za dekoriranje sten. Osvetlitev mora biti naravna in umetna, tla morajo biti vodotesna. Osnutek piva mora imeti dobro prezračevanje. Vsakodnevno je treba izvesti mokro čiščenje, čiščenje je glavno merilo pri analizi organov SES, pa tudi pri odpiranju frizerskega salona.

Da bi pridobili dovoljenje požarnega inšpektorata, morajo biti izpolnjene naslednje zahteve:

  1. prisotnost izhoda v sili, katere vrata morajo odprati zunaj;
  2. prisotnost navodil za ukrepe požarne varnosti;
  3. vodenje enkratnega obveščanja o ukrepih za požarno varnost za vse delavce;
  4. razpoložljivost evakuacijskega načrta in registrske tablice za gasilce;
  5. prisotnost požarnih senzorjev.

Pomembno je tudi registrirati blagajniški register za PI.

Kako voditi evidenco v pivnici pripravljenega piva?

"Ljudje niso pili s pivom... njegovo računovodstvo in prodaja uničujejo ljudi," se izkušeni igralci na trgu piva šalejo.

Nakladnica iz piva je dokaj novo odkritje pri prodaji. Za udobje računovodstva je priporočljivo izbrati avtomatizirane računalniške sisteme. Večina točk od trenutka odprtja namestite avtomatizirano trgovsko opremo, nekateri kupijo po nadomestitvi začetnih stroškov.

Lastnik trgovine mora izbrati program, ki beleži opravljene posle, upošteva prihodke in stroške ter oblikuje program zvestobe kupcev.

Tehnologija prodajalca:

  • sprejem naročila od kupca;
  • stekleničenje piva;
  • Poiščite naročeno sorto s seznama, navedenega v posebnem programu;
  • pošiljanje nalepk za tiskanje;
  • lepljenje nalepk na steklenici;
  • skeniranje črtnih kod;
  • poravnava s kupcem;
  • tiskanje čekov.

Podjetja, ki optimizirajo te procese in se lahko uporabljajo za odpiranje in upravljanje osnutka pivnice iz nič:

Oblikovanje piva

Načrtovanje osnutka pivnice je pomembna točka. Samo za popravila in ureditev pohištva - ni možnosti. Treba je ustvariti primerno vzdušje, ki bo ustrezalo načrtovani temi in obiskovalcem omogočilo prijetje.

Med velikim številom pivskih točk v razvoju oblikovanja je naloga - izstopati med konkurenco. To lahko storite z izvirno in neponovljivo notranjostjo, dekoracijo prostora, splošnim slogom, končnim gradivom in lastnostmi.

Da bi se ujemala s posebnostmi trgovine, lahko okrasite sobo v temnih pastelnih barvah, uporabite grobo leseno pohištvo, umetniški omet na stenah. Pomemben element oblikovanja je atribut. To so lahko leseni sodi, temni les, tematske slike, hmeljni okraski itd. Osvetlitev v teh krajih je prikrivana. Zraven so žarki usmerjeni na izdelke, medtem ko drugi vogali notranjost ostane temen.

Tudi danes je veliko osnutkov pivovarn odstopilo od glavne teme pri razvoju dizajna in odprl svetle, prostorne sobe z dodatki rdečih, pomarančnih ali modrih barv. Rezultat je, da je soba visoka, občutek čistosti in udobja. Velika okna, standardizirana notranjost in ogromno število žarometov omogočajo svetlobe, svetlo in nepozabno shrambo piva.

Velika vloga pri razvoju oblikovanja ne sodi le v notranjost, temveč tudi na tablo. Moral bi biti jedrnat, živahen in nepozaben. V trgovini lahko postavite izvirne ali standardne znake, ki bodo usmerjali ljudi in vas potiskali, da bi kupili.

Kako spodbujati osnutek pivnice?

Pri izbiri oglaševalskih in tržnih potez je vredno temeljiti na specifičnosti poslovanja. Kaj je pomembno za večino področij, morda ne bo dalo rezultatov v dejavnosti piva. Oglaševanje na televiziji, radiu, dajanju oglasov v tiskane medije bo na primer drago, vendar ne bo dalo pričakovanega učinka.

Poleg znakov, oblikovanja notranjosti in tematskega oblikovanja je lahko zunanje oglaševanje dobra tržna premikanja - pasice na področju umestitve.

Nasvet: težko verjeti - vendar celo ime osnutka pivnice vpliva na prodajo. Pomembno je, da se prikaže kratko, jedrnato in izvirno ime, ki se hitro spomni.

Izkušeni igralci piva uporabljajo učinkovito metodo zvočnih oglasov. Vsako dejanje ali ugodno ponudbo je napovedan mimoidočemu. V tem primeru je glavna stvar, da se taki dogodki izvajajo občasno, sicer vas bodo prebivalci sosednjih hiš sovražili.

Pri izdaji popustov je vsak drugačen. Nekateri strokovnjaki ne priporočajo distribucije popustnih kartic "desno in levo", saj v zimskem času lahko trgovina pričakuje izgubo. Druge priljubljene točke pogumno uvajajo popust in varčevalne kartice, ki privabljajo stranke.

Tudi vprašanje trženja je mogoče rešiti pri dobavitelju piva. Mnogi od njih oglaševalskim pripomočkom dajejo brezplačno logotip - lahko so pepelniki, podstavki za očala itd.

Koliko stane odpiranje osnutka pivovarne?

Prag za vstop v točko piva se začne s 300 tisoč rubljev. Začetna investicija je odvisna od regije lokacije, oblike trgovine, vrste piva, ki se dobavlja.

Razmislite o vzorčnem poslovnem načrtu, da odprete osnutek pivnice iz nič:

  • registracija IP, registracija dovoljenj - 10 tisoč rubljev;
  • najemnine - 40 tisoč rubljev. na mesec;
  • popravila in dodelava - 80 tisoč rubljev;
  • nakup opreme za pivo - 180 tisoč rubljev;
  • nakup prve serije blaga (pivo plus prigrizki) - 100 tisoč rubljev;
  • oglaševanje - 10 tisoč rubljev;
  • plača osebja (2 prodajalca) - 40 tisoč rubljev.

Na podlagi izračuna, da bi odprli osnutek pivnice od nič, morate porabiti 460.000 rubljev. Vsak mesec bodo stroški približno 250 tisoč rubljev.

To kaže, da na dan prihodkov ne sme biti manjši od 9 tisoč rubljev. Če je povprečni pregled 300 rubljev, je dovolj, da služi 30 kupcem. Ni toliko.

Ali je donosno odpreti osnutek pivovarne?

Osnutek osnutka piva. Če želite odpreti trgovino, ki jo prodajate iz nič, je odlična ideja za podjetje v majhnem mestecu in megalopolisu. Stopnja marže se spreminja v območju 50-100%.

Ker je to sezonsko podjetje, je možno, da se začetne naložbe povrnejo le v toplem vremenu. Strokovnjaki svetujejo, da zgodaj spomladi odprejo točko od začetka, tako da je v začetku poletja trgovina "zaslišala". Začetni stroški se lahko povrnejo v prvem poletnem mesecu. V zimskem času se številne točke preprosto zaprejo, saj podjetje postane nedonosno. V tem primeru je pomembno ohraniti pravico do najema prostora. Včasih je donosnejša plačila najemnine v neplačanih mesecih, kot da začnemo iz nič in porabiti za oglaševanje na novem mestu.

Izračun vrnitve projekta:

  • povprečni strošek litra prepihanega piva je 60 rubljev;
  • povprečni promet na dan (poleti) je 250-300 litrov;
  • povprečni mesečni promet bo 450-540 tisoč rubljev.

Kot je razvidno iz izračunih, bo obdobje vračila projekta 1-1,5 poletnih mesecev.

Shranite osnutek piva kot podjetje: pregledi

Začetniki in izkušeni podjetniki, ki so uspeli odpreti osnutek pivnice iz nič, na splošno izraža pozitivne povratne informacije. Večina jih dobesedno "živi" v svojem poslu, ki poudarjajo celotno kulturo porabe žive osnove piva.

Priporočljivo je, da se ne bojite konkurence, kar je zdaj dovolj v vsakem mestu. Če tako veliko število točk deluje, to pomeni, da je povpraševanje po izdelku in jih lahko pritisnete z iskanjem novih krajev (na prvi pogled se zdi, da ni na voljo le takih prostorov) ali ponuditi širši obseg. "Tam bo pivo - kupci bodo," pravi Sergej Rozhkov, lastnik drage tovarne piva iz Jekateringa.

Omeniti velja tudi, da so mnogi uspeli odpreti primer brez lastnih naložb. Če gradite kompetenten poslovni načrt in se prepričate v dobičkonosnost projekta, lahko dobite posojila in hitro vrnete posojilo.

Negativne ocene o tem poslu lahko dobite le pozimi. Če od novembra do februarja (najbolj krizni čas) točka "preide na nič" - dosežen dobiček se plača za mesečne stroške, bolje je, da ne zapreti kraja. Če trgovina deluje z izgubo, se lahko dejavnost zaustavi v kriznem obdobju.

Članek shranite v 2 kliki:

Odprtje osnutka pivovarske trgovine je dobičkonosno podjetje, če ste odgovorni za vsa organizacijska vprašanja. Donosnost projekta je odvisna od izbire lokacije. Kljub dejstvu, da je podjetje v kategoriji sezonske, lahko veliko povpraševanje v topli sezoni hitro povrne začetno naložbo in zagotovi delo v zimskih mesecih. Tudi pri organizaciji je pomembno oblikovanje prostorov, splošni slog, pripravo in zbiranje dovoljenj ter iskanje zanesljivega dobavitelja.

Prodaja pripravljenega posla v Elektrostal

Nudimo za prodajo veljavne bencinske črpalke. Bencinska črpalka se nahaja na avtocesti A130 Maloyaroslavets - Roslavl, Baryatinsky okrožju, vasi Zaitsev. Lastništvo zemljišč.

Pripravljena dejavnost na poroki in praznična registracija dvorane je v prodaji. Veliki izbor dekor in tekstilij. Zasnova predsedstva mladih je niz belih.

PRENOS NAJEM MINIMARKETA IN KAFE, SPORAZUM JE REGISTRIRAN ZA 6 LET PRI PRAVICI. MINIMARKET, DELOVANJE ZA DVA LETA, VKLJUČNO Z OPREMO, HI.

Stanovanjska hiša za prodajo pod drugo vrsto dejavnosti. Dimenzije 21 metr-širina in 72 m dolžina. Skupna površina 08 ha. Izveden plin, 3-x fazni tok.

Kupite delnice podjetij moskovske regije! JSC "Ramensky instrumentarni" JSC "NPP" Respirator "JSC" Metalurški obrat "Elektrostal" JSC.

Paket "Pripravljen posel" vključuje: tri pike uspešnosti "Premium" s skupnimi stroški okoli 90 000 rub. 5 od 12 površin je najetih in plačanih.

Vaša pozornost je povabljena v proizvodno-proizvodni kompleks za proizvodnjo piščancev pitovnih piščancev z 2 160 toni letno. Kompleks se nahaja v Re.

Prodal bom dobičkonosen posel (skladišče napitkov), s skupno površino 34 m2 (najemnina ni visoka). Oprema, pohištvo in hladilniki so novi, vse skupaj.

Pripravljen posel (kompleks kompleksnosti), ki se nagiba k rasti in razvoju. Če vas zanima, bom odgovoril na vsa vprašanja in poslal fotografijo predmetov.

Sanjaj o svoji maloprodajni trgovini? Ne želite plačati najemnine, ampak tudi lastništvo prostorov? Bi radi imeli krizo odporno poslovanje? Ena stvar.

Prodaja Trgovina Osnutek piva 40m2, st. B. ALEKSSEEVA 65, do 2. Oprema v objektu, 20 pip (lahko povečamo), hladilnik 2, 5 * 2, 5.

Največja hladilna naprava v regiji (300 km od Moskve). Eno največjih podjetij v regiji. Delovna obremenitev naprave več kot 70%..

Največja hladilna naprava v regiji (300 km od Moskve). Eno največjih podjetij v regiji. Delovna obremenitev naprave je več kot 70%..

IZDELAVA INDUSTRIJSKIH GREENHOUSOV po dostopni ceni Dober dan vsem, ki so se odločili za začetek obratovanja toplogrednih plinov. Rada se ukvarjam.

Impresivno bazo zvestih kupcev z odličnim odnosom do kluba. Med delom je bilo prodanih več kot 1000 naročnin. Veliko mnenj strank o.

Impresivno bazo zvestih kupcev z odličnim odnosom do kluba. Med delom je bilo prodanih več kot 1000 naročnin. Veliko mnenj strank o.

Prodal bom Sugar Sand iz skladišča v Moskvi na debelo od 1 ton. V p / propilen vrečkah 50 kg. Krasnodar GOST33222-2015. Cena je prenosljiva. Kakršna koli oblika plačila.

Prodal bom dve delovni parkirizi na postaji! dobičkonosna dejavnost! veliko prostora za avtomobile, glavne stavbe za straže.

Prodal bom švicarico za virtualno realnost, očitno DK2 sistemsko enoto, manitor, tipkovnico, slušalke, igralno palico in številne nove igre, ki jih je.

Če vas zanima, v sporočilu v storitvi Avito napišite svojo pošto, podrobne informacije o trgovini in pošljite povezavo do vaše pošte (tam je primernejše za komuniciranje).

"Mavrica popustov" je zvezna mreža enotne kartice za nakupe s popusti in darili. "RS" danes pokriva več kot 400 regij Rusije, Kazahstana, B.

Prodaja pripravljenega podjetja Phytosauna - cedre (sodi za fito, masažni kavči, kabine, omare, omare itd.) Stroški se obravnavajo na sestanku.

NUJNO. v zvezi z odhodom iz mesta. Pripravljen posel je naprodaj - trgovina "Cheboksary pohištvo". obstoječa trgovina s pohištvom Soba 40m2 v poceni.

Za prodajo servisni center za popravilo računalnikov in mobilnih naprav ter prodaja izdelkov in dodatkov, ki se nahajajo v stanovanjskem območju.

Prodaja salon za nohte v središču mesta na Filchenkova 10, osrednja veleblagovnica v 1. nadstropju stare stavbe, kjer morski pes, poleg vhoda. Najem je: 31.

Medicinska ambulanta, odprta na franšizi, je v prodaji. Podobne klinike delujejo v 17 ruskih mestih. Popolnoma opremljena in opremljena ne.

Prodal bom pripravljeno poslopje, kavarno na območju mestne plaže, novo opremo za popravilo evra, opremo in vse, kar potrebujete. Cafe je v najbolj sprejemljivem.

Za prodajo popolnoma opremljeno masažno sobo s površino 13 kvadratnih metrov. Na razpolago: masažna miza, toplotna odeja za zavijanje, potrošni material. C.

Dostava hrane HAZAR je v prodaji. Meni, recept, knjižice, spletna stran, brezkrivna telefonska številka, skupina VKontakte, baza strank, dobaviteljska baza, program.

Prodajam poslovanje. Pizzerija v. Trinity. Obstaja potrebna oprema. Cena je 250 t. Rub. Prostori v najemu.

Prodajamo mobilne pnevmatike. To je italijanska oprema. Delal je eno sezono. Peugeot boxer avto v odličnem stanju 2012 izpust. So na voljo.

Prodaja se pripravlja, proizvodnja ravnih peciva in samsa, ki se prodajajo v povezavi s preselitvijo v drugo mesto. Pekarna se nahaja v pritličju nakupovalnega središča.

Prodal bom pivbar, leži na muscovitu, nedaleč od lokomotive, v ločeni stavbi. okoli velikega spalnega prostora. veliko pivovarn, vendar polno.

Ponujamo vam na prodajo varovano parkirišče v stanovanjskem delu mesta. Bližina stanovanjskih zgradb zagotavlja prisotnost zvestih kupcev. Območje a.

Restavracija z visoko kakovostnimi popravili in opremo za oblikovanje, deluje malo več kot eno leto, praktično nova, nahaja se v zalivu, parkiranje je odlično.

Prodajal sem delavniško delavnico za proizvodnjo izdelkov iz kositra. Obstajajo vsi potrebni uvoženi stroji za obdelavo pločevine. Dober

Poslovni namen

Shranite osnutek piva, m.Alma-Atinskaya


Dobiček:
od 50 000 rub.

Osnutek pivovarne, m.Bulvar Dmitry Donskoy


Dobiček:
od 70.000 rubljev.

Nakup pivo pivo, m.Shabolovskaya


Dobiček:
70 000 rub.

Osnutek pivnice, m.Rimskaya


Dobiček:
60 000 rub.

Shranite osnutek piva, m.Lermontovsky Prospect


Dobiček:
55 000 rub.

Osnutek pivnice, m. Rechnoi vokzal


Dobiček:
45 000 rub.

Osnutek pivovarne, m.Planernaya


Dobiček:
45 000 rub.

Trgovina - pivska piva, m.Tushinskaya


Dobiček:
od 170.000 rubljev.

Osnutek pivnice, m.Vladykino


Dobiček:
40 000 rub.

Osnutek pivovarne, m.Lokomotiv


Dobiček:
45 000 rub.

Osnutek pivnice, m.Dmitrovskaya


Dobiček:
65 000 rub.

Shranite osnove piva, m.VDNH


Dobiček:
od 50 000 rub.

Shranite osnutek piva, m.Alekseevskaya


Dobiček:
od 90 000 rub.

Osnutek pivovarne, m.Shosse navdušenci


Dobiček:
55 000 rub.

Osnutek pivnice, m.Domodedovskaya


Dobiček:
od 70.000 rubljev.

Shranite osnutek piva, m.Yugo - Western


Dobiček:
od 50 000 rub.

V zadnjem času je v naši državi vedno bolj priljubljena dejavnost prodaje piva v stekleničenju. Ljudje, ki so minili v ZSSR, se spominjajo osemdesetih Badayevskega piva v pločevinkah, pa tudi razvezanega piva.

Od takrat je pod mostom prišlo veliko vode, izboljšala se je kakovost napitka, recept je izposodil od tujih kolegov pivovarstva. V post-sovjetskem prostoru se je trgovanje z osnutkom piva povzpelo na novo raven, ki jo na nekatere načine vsaj prekinjajo tuji kolegi - na primer, ta vrsta dejavnosti je v Evropi zelo redka.

Danes je prodaja pivskega piva ena redkih vrst podjetij, ki predstavlja odlično priložnost za zagonskega podjetnika, saj se je zaradi lahkega poslovanja v Rusiji. Gre za to poslovanje, da lahko v celoti rečemo, da je njen uspeh v celoti v vaših rokah - različnih dobaviteljev pene in prigrizkov, ki vam omogočajo, da izberete edinstveno paleto izdelkov v trgovini. Oblika vam ne stane precej denarja, piva ne potrebuje veliko prostora, oprema pa se pogosto uporablja pri brezplačnem najemu od dobaviteljev.

Zdaj številni podjetniki raje kupujejo pripravljeno pivovarsko prodajalno, saj se večina želi izogniti glavnim začetnim težavam pri promociji in ureditvi resnično donosne trgovine. V tem poglavju najdete najboljše trenutne ponudbe za prodajo pripravljenih pivovarn.

Prodaja osnutka pivnega poslovanja

Hvala, vse je v redu.

Zelo zadovoljen z rezultati publikacije, hvala, ker si tako dolgo delal z mano. Uspeh v podjetju.

Dober dan! Zahvaljujem se vam za odlično spletno mesto. Zahvaljujoč vaši spletni strani sem prodal podjetje. Odstranite objavo iz objave. Hvala vnaprej.

Vgradnja kombiniranega brizganja v elektrostatično polje PREDSEDNIK 30: 1 AA ES

Kuhinjski red 1000 l, 8 cktov vsak 2000 l. Novo, popolnoma pripravljeno za proizvodnjo. Pakirano in pripravljeno za ladjo. Poslal bom fotografijo in opis

Obstaja vse, kar potrebujete za lekarno! Lekarna pohištva v odličnem stanju, kot tudi hladilniki, pisarniška oprema, reklamni znaki, križi. Podrobnosti po telefonu. Cena je prenosljiva.

Brušeni na širino materiala 1300 mm in vključuje Tomassini Automatic LOADER barvno linijo - model BIESSE avtomatski nakladalec REGAL 520 - 1350 - model Cefla univerzalni brusilni stroj ES / IRM TTE 2500 - infrardeča pečica C

Podjetje - cona. Prodaja trgovina.

Prodaja trgovin ima naslednje najbolj priljubljene kategorije:

  • Trgovine z oblačili (otroška oblačila, športna oprema)
  • Trgovine s hrano (hrana, likerji)
  • Trgovine za dom (vrata, ploščice, domače pohištvo in kuhinja)

Najpogosteje je prodaja skladišča v Moskvi, v Nižnem Novgorodu. Prodaja trgovine predstavlja približno 10% vseh prihodnjih ponudb za prodajo podjetja na naš internetni portal. Prišlo je do prodaje skoraj vse kategorije maloprodajnih trgovin. Odvisnost prodaje maloprodajnega podjetja na regionalni lokaciji v državi ni bila ugotovljena. Prodaja trgovin je značilna za katero koli mesto v naši državi.

Če daste podatke o prodaji trgovine, omrežju trgovin na spletni strani - "Business-Zone", dobite skoraj takojšen odgovor, saj je naš vir že pridobil status zaupanja med prodajalci in kupci maloprodajnega podjetja.

Poslovni forum

Ali naj kupim pripravljen posel razlivnog.

Guest_denisq7_ * 27. oktober 2015

Ljudje pišejo, ali je vredno kupiti pripravljen osnutek piva? Mogoče je nekdo že kupil?

1. Kaj je treba preveriti, da preverite to točko?

2. Kakšne so težave v tem poslu od leta 2016? Prebral sem, da bodo spremembe v zakonodaji na alkoholu!

3. Prosim, pišite, kdo ima to podjetje, koliko prodaje ne sodi v sezoni?

Prvi vpriant se prodaja za 200.000 rubljev, pravi čist dobiček v višini 50000 rubljev!

Druga možnost je 600000r, pravi neto dobiček 100000r!

Hvala vnaprej!

KITcmn 27. oktober 2015

Kupite disk za 3500, je bil nekje na spletu v tem poslu. Takoj postanem "mojstrski guru".

Zdaj resno,

Ali res mislite, da je točka, ki je delala 2-4 mesece, zdaj pomembna pozimi? poleti, ni nobenih rednih strank, poleg tega pa ga poskuša potisniti v 1200% naložbe?

Vso opremo, ki jo ponujate podjetju za pivo, od vas samo uredite prostore in poiščite prodajalca.

zakaj ubij 200-600 tyr za to ne razumem.

amd19 27. oktober 2015

Strinjamo se z zgoraj navedenim. na takšno pripravljeno poslovanje pozimi za denar. Dobavitelj piva vam bo zagotovil opremo. Iz vas nekaj prodajnih oken za prigrizke in vobla + najem za 2 meseca. Prvič se stojite na stroju, in tam se že odločite.

BaRaLGiN777 27. oktober 2015

99% pripravljenih podjetij je neprofitabilno, včasih bo pika prešla po petih rokah, dokler ne bodo sploh zapustili mesta.


Objava je bila urejenaBaRaLGiN777: 27. oktober 2015 - 13:25

Alexlu 27. oktober 2015

In kaj točno "prodaja" za 200 in 600t.r.? Po mojem mnenju je pri pivskih tleh to najpomembnejše vprašanje, saj boste, potem ko boste ugotovili, najverjetneje prišli do zaključka, da boste za ta denar uvedli lastnike prostorov in vodje proizvajalcev piva (ali - to). Ob upoštevanju dejstva, da mnogi proizvajalci sami zagotavljajo žerjave in druge potrebne dodatke za uporabo, se lahko izkaže, da boste za ta denar kupovali samo števec in nekaj reklamnih pasic.

Po mojem mnenju je dobičkonosnost točke piva odvisna od tega, ali je mesto v katerem se nahaja.

Drugo vprašanje je bolje kontaktirati pravno svetovanje - za 500-700r. dobili zelo podrobne in najpomembnejše ne zastarele odgovore na vsa vaša vprašanja.

VEDMA 28. oktober 2015

na poravnavo odprtine, če ne želite odpreti jedilnice.

1. Soba najmanj 40kv z velikimi okni + utility room

2. oglaševanje - približno 50 tisoč (to je motor trgovine)

3. predstaviti ribe 40-50 tisoč

4. stojite + lažni zid-30 tisoč

5. stoječe mize (brez stoli) 3pcs-7 tisoč

Allexdubois 5. november 2015

Preden kupite katero koli podjetje, še posebej trgovino ali točko piva, morate za ta predmet trpeti nekaj dni. O preglednosti, o nakupih in drugih stvareh si oglejte poročila, kot so napisali v drugi temi, da bi ugotovili, koliko balonov se uporablja na teden itd.

Ideja o lastnem poslu: osnutek pivnice

Za tiste, ki se odločijo preizkusiti svojo roko na področju podjetništva in se zanašati na majhen (okoli 100-200 tisoč) zagonski kapital in pomanjkanje specializiranih strokovnih spretnosti, so lahko zanimive poslovne ideje na področju prodaje monoproduktov. Najpogostejši od teh so prodajalne na drobno (prodajalne), ki prodajajo osnutek piva. Glavne prednosti te rešitve so enostavnost organizacije in izvajanja takšnega podjetja, stabilnega stalnega povpraševanja in sposobnosti upravljanja dinamike (razširitev ali zrušitev podjetja) brez posebnih stroškov.

Kako odpreti svoje podjetje iz nič

Pomembno je! Če ni nikakršnih organizacijskih izkušenj, lahko kupite že pripravljeno podjetje - že vzpostavljeno trgovino za prodajo osnutka piva z vsemi odobritvami Ministrstva za nujne primere, sanitarnih storitev Zvezne službe za nadzor nad zaščito pravic potrošnikov in službami za človekove pravice z ustreznimi dovoljenji.

Trenutno prodaja piva ne zahteva licence, vendar obstajajo številni omejevalni ukrepi, ki jih je treba strogo upoštevati, ki imajo v lasti podjetje za prodajo osnove piva. Če kupite že pripravljeno podjetje, se bodo že začeli upoštevati in izvajati začetni pogoji. Za tiste, ki raje sami organizirajo lastno podjetje, morate upoštevati:

  1. za trgovino z osnutkom piva se zahteva določeno območje (najmanj 50 m2 - znotraj mestnih meja in najmanj 25 - na podeželju);
  2. te prostore je treba najameti najmanj eno leto;
  3. Zgornje zahteve veljajo za tiste podjetnike, ki svoje podjetje registrirajo v obliki LLC ali druge pravne osebe. Za tiste, ki odprejo osnutek pivnice kot samostojnega podjetnika, predpisi niso obvezni. Vendar je SP odgovoren za finančne obveznosti z osebno lastnino podjetnika;
  4. Vsem podjetnikom, ne glede na oblike registracije, Zvezni zakon št. 117 prepoveduje prodajo piva v bližini in na izobraževalnih, športnih, fizičnih, kulturnih, zdravstvenih in javnih prevoznih sredstvih, trgih, vojaških objektih;
  5. Prepovedano je prodajati pivo mladoletnikom.

Poleg standardnega davčnega poročanja prodaja piva zahteva tudi zbiranje in oddajo dodatnega obrazca - Deklaracija iz obrazca št. 12, ki jo vsako četrtletje predajo lokalnim oblastem (elektronsko). Po rešitvi vseh formalnosti morate oceniti svojo lastno moč, konkurenco in poslovne možnosti.

Pomembno je! Glavna stvar je, da najdeš živahen, dobro označen kraj za trgovanje. V idealnem primeru - da se dogovorite o najemu v velikem trgovinskem centru.

Na spodnjih, komercialno zakupljenih tleh novih stavb, velikih stanovanjskih površin, vključno - v stanovanjskih območjih, kjer je še vedno manj konkurence, bodo storili. Ugledni dobavitelji so še en pomemben sestavni del uspeha. Kakovost piva bo odvisna od stopnje povpraševanja po njej. Izvršni, dostojnost podjetnika - še en element ugleda. Rok trajanja "živega piva" - 3-5 dni. Pri ustvarjanju kislega izdelka poslovnež ne samo izgubi kupce, temveč tudi nevarnost, da bi se lotil preverjanj in glob.

Poslovni načrt shranjuje osnutek piva z izračuni

Približni podatki:

  • Mesečni dohodek - 450.000 rubljev.
  • Čisti dobiček - 80 750 rubljev.
  • Začetni stroški - 380 800 rubljev.
  • Obdobje odplačevanja - od 5 mesecev.

Vsebina

Opomba: Ta poslovni načrt, tako kot vsi ostali v razdelku Poslovni načrti, vsebuje izračune povprečnih cen, ki se lahko v vašem primeru razlikujejo. Zato priporočamo, da izračune za vaše podjetje posamično.

V tem članku bomo pripravili podroben poslovni načrt za osnutek (živo) prodajalnico piva z izračunom stroškov in prihodkov.

Opis storitve

V tem članku je predstavljen poslovni načrt za pivovarstvo. Tako podjetje se lahko odpre v velikem ali majhnem mestu. Članek bo obravnaval tiste vidike, kot so zakonska ureditev, načini spodbujanja lastnega podjetja, izračuni na podlagi dejanskih podatkov in seveda podrobnosti o tem, kaj mora podjetnik storiti, da bo njegovo poslovanje uspešno.

Tržna analiza

Glede na trg alkoholnih pijač na svetu je treba opozoriti, da so Rusi na 4. mestu. Torej, za eno osebo v naši državi zajema 15,76 litrov čistega etilnega alkohola. Ta številka je zelo impresivna. Samo Rusija, Moldavija, Češka in Madžarska.

Ampak na kovancu je še ena stran - kakovost alkohola, ki jo porabimo, in njena poškodba. V preteklih letih se je precej spremenilo okusne nastavitve Rusov. Večina prebivalstva raje elitne pijače namesto nadomestkov. To je posledica več dejavnikov. Prvič, s povečanjem življenjskega standarda (tudi s sedanjo krizo). Drugič, s kakovostjo in okusom značilnosti izdelkov - Rusi raje večinoma pijejo manj, ampak dokazane izdelke.

Torej, odpiranje trgovine z alkoholnimi pijačami je zelo zanimiva ideja, ki si lahko v kratkem času plača. Če upoštevamo povpraševanje na tem tržnem segmentu, je treba omeniti, da so najpogosteje porabljeni izdelki:

Za vse ostale vrste alkoholnih pijač je povpraševanje bistveno manj. Iz tega lahko sklepamo, da bi morala biti prihodnja trgovina povezana s temi vrstami alkoholnih pijač (vse naenkrat ali ena od njih).

Ne smemo pozabiti, da danes obstaja kar nekaj alkoholnih supermarketov. Konkurenca tukaj je zelo visoka. Začetnik poslovnež bo zelo težko. Zato je vredno vzeti kot zanimivo idejo, ki že samo po sebi privlači stranke.

Danes se mnogi Rusi zanimajo za tako imenovano "živo" pivo. Seveda ima popolnoma drugačen okus, vonj in kakovost kot navaden ustekleničeni izdelki. Ja, in ti alkoholni "butiki" niso toliko zalog pijač. Zato bomo to idejo predstavili kot najbolj privlačen.

SWOT analiza

Da bi realno ocenili svoje zmožnosti, je treba oceniti notranje in zunanje dejavnike, ki ne morejo imeti koristi samo, temveč tudi resno škodujejo poslovanju.

Torej, zunanji dejavniki (ki jih ni mogoče spremeniti) vključujejo naslednje kategorije:

  1. Možnosti:
  • Odsotnost konkurence v kontekstu trgovin z osnutkom "živega" piva kot takega.
  • Sposobnost razvoja maloprodajne mreže v celotnem mestu pod isto prepoznavno blagovno znamko.
  1. Grožnje:
  • Resne omejitve in zahteve zakonodaje Ruske federacije, kot tudi lokalni predpisi, ki lahko negirajo vse dejavnosti organizacije ali povzročijo globe.
  • Socialno gibanje za zdrav način življenja (razvijanje negativnega odnosa do trgovin z alkoholnimi pijačami).
  • Visoka raven konkurence med prodajalci alkohola.
  • Prisotnost trgovskih verig z nižjimi cenami za podobne izdelke (ustekleničeni alkohol).
  • Potreba po izpolnjevanju strogih standardov kakovosti in storitev za stranke.

Obstajajo tudi številni notranji dejavniki (ki jih lahko samostojno organizira samostojno pri delu), ki vključujejo naslednje:

  1. Prednosti:
  • Razpoložljivost kakovostnih izdelkov.
  • Ugodne cene za potrošnike zaradi razvoja dobičkonosnih odnosov z dobavitelji.
  • Prisotnost močnih oglaševalskih priložnosti, ki bi pritegnile stranke.
  • Privabljanje strank s pojavljanjem novih vrst piva.
  • Visoka raven storitve za stranke.
  • Hitra storitev.
  • Razpoložljivost sistema popustov in drugih ugodnosti za redne stranke.
  • Razpoložljivost certifikatov za izdelke, kupljene pri dobaviteljih.
  1. Slabosti:
  • Pomanjkanje izkušenj na tem področju.
  • Pomanjkanje asortimana (natančneje, drugi izdelki v trgovini).
  • Ožji poudarek trgovine.

Seveda ne bo tako enostavno odpreti osnutka pivovarne, podjetnik se bo moral soočiti s številnimi težavami in omejitvami, zato je tudi v pripravljalni fazi potrebno seznaniti z veljavno zakonodajo, da se izognemo kazni in ne storijo upravnega prekrška.

Ocena priložnosti

Pri načrtovanju delovnega časa v trgovini se morate zavedati, da obstaja več pravil. Tako je prodaja piva prepovedana od 23.00 do 8.00. Ta omejitev ne velja za mesta za prehranjevanje. Ampak tukaj morate biti previdni. Omejitve se lahko uvedejo dodatno na ozemlju določene regije. Tako je v St. Petersburgu prepovedano prodaja alkohola od 22.00 do 11.00, v Yakutiji pa od 20. do 14. ure. V nekaterih krajih je trgovina na drobno v določenih dneh lahko popolnoma prepovedana.

Kazen za kršitev tega pravila je precej resen: denarna kazen v višini od 5 do 10 tisoč rubljev, pa tudi zaplemba izdelkov, ki so nezakonito prodani v trgovini.

Torej, delo naše pivovarne se bo izvajalo v skladu z naslednjim razporedom (vzeli smo povprečni časovni okvir, ki ga je po potrebi mogoče prilagoditi za določeno regijo):

Mimogrede, na počitnicah je prav tako prepovedano prodajati alkohol, v Uljanovskih regijah pa ni mogoče kupiti alkohola ob vikendih.

Skupaj: 98 delovnih ur na teden; 420 delovnih ur na mesec.

Delo bo zahtevalo prodajalce, ki bodo opravljali tudi funkcije blagajnika. Za neprekinjeno varnost boste potrebovali 4 prodajalce, ki bodo delali v izmenah (2 po 2).

Če želite, da trgovina deluje 24 ur, jo morate opremiti z ločenimi mizami in stoli. V tem primeru se bo institucija že obravnavala kot gostinsko podjetje.

Za dodaten dobiček lahko raznolikost razponov ne le z različnimi blagovnimi znamkami piva, ampak tudi z vsemi vrstami prigrizkov. To so lahko sendviči, ribe, krekerji, žetoni in drugo.

Posebno pozornost je treba posvetiti velikosti sobe. Tako so lahko stroji za polnjenje piva nameščeni v stacionarnih prodajnih prostorih in skladiščih s skupno površino najmanj 50 m 2. Če se trgovina odpre na podeželju, se ta vrednost zmanjša na 25 m 2.

Če obstaja želja po hitrem vračanju vloženih sredstev, je najbolje, da spomladi ali poleti odpremo osnutek pivnice. V tem časovnem intervalu je največja povpraševanje po tej alkoholni pijači.

Organizacijski in pravni vidiki

  1. Najprej se morate registrirati. Izberete lahko PI ali LLC. Obvezno je navesti kodo OKVED. V tem primeru bodo naslednji:
  • 52.25.12 - Trgovina na drobno v pivu;
  • 52.2 - Trgovina na drobno v specializiranih prodajalnah s hrano, pijačami in tobakom.
  1. Kar se tiče davčnega sistema, je smiselno ostati na UTII (če obstaja v regiji, v Moskvi je na primer mogoče uporabiti UTII za manjše število dejavnosti). Prav tako je mogoče uporabiti poenostavljeni sistem obdavčitve in sistem
  2. Če izberete UTII, lahko podjetnik zavrne uporabo CCP. V drugih primerih bo potreben za uporabo. Če se uporablja UTII, je treba svojim strankam zagotoviti izdajo strogih obrazcev za poročanje.
  3. Bodite prepričani, da dobite mnenje od Rospotrebnadzor, SES in Fire Inspection.
  4. Če se CCP uporablja za delo, ga je treba vnaprej registrirati pri davčnem organu.
  5. Če želite prejemati plačilo z bančnim nakazilom, morate odpreti račun za preverjanje.
  6. Najem mora biti formaliziran.
  7. Vsi zaposleni v trgovini morajo imeti sanitarne knjige. Prav tako morajo opraviti zdravniški pregled pravočasno.
  8. Trgovina mora imeti naravno, umetno in zasilno razsvetljavo.
  9. Bolje je, da okrasite trgovino s ploščicami ali nestrupeno barvo.
  10. Upoštevati je treba ukrepe požarne varnosti (gasilni aparat, evakuacijski načrt).
  11. Deklaracijo o alkoholu moramo obdržati (inovacija 2016).

Seveda to niso vse zahteve. Vredno študija ustreznih gostov, SNiPs in SanPins za opremljanje vaše trgovine v skladu z vsemi standardi. Pri delu v gostinski točki morate proučiti dodatno zakonodajo.

Načrt trženja

Eden od najpomembnejših faz je oblikovanje lastne zaloge piva. Začeti moraš z dvigalom obraza. Poleg tega je potrebno ne le urediti opremo, števec, mize in stole, temveč tudi ustvariti prijetno vzdušje, ki bo imelo kupce, omogočilo jim, da ostanejo in pijejo pivo. Hkrati morate pozorno pretehtati, kako bo izgledal znak. Moralo bi biti veliko, privlačno in privlačno, nepozabno.

Notranjost se lahko dopolni z zanimivimi predmeti, ki bi poudarili razpoloženje celotne institucije.

Pomembno je, da izberete možne variante imena vaše pivovarne. Ne sme biti osrednjega, dolgočasnega.

Prodaja piva je precej specifična vrsta poslovanja. Ne bi smeli poskušati uporabljati vseh vrst oglaševanja, nekateri od njih preprosto ne bodo delovali, zato zakaj porabiti dodaten denar? Oglaševanje trgovine na televiziji, radiju in drugih medijih ni samo drago, ampak tudi neučinkovito.

Za delo je najbolje uporabiti naslednje vrste oglaševanja:

  1. Zunanje oglaševanje. To je najbolj učinkovito od vseh. Poleg tega naj bi se nahajal na območju, kjer se skladišče piva pripravi. To vključuje tudi oblikovanje okna in fasade stavbe v isti tematski veni, tako da lahko stranke takoj najdejo trgovino. Pomembno je razmišljati o razsvetljavi, tako da tudi v temi dneva potencialni kupci nimajo težav pri iskanju pravega mesta.
  2. Distribucija kuponov, popustov. To je mogoče storiti bodisi pred odprtjem ali dejansko obiskom ali nakupom določenega zneska. Lahko razmišljate o kumulativnem sistemu popustov.
  3. Poleg tega se lahko z dobavitelji izdelkov pogaja o zagotavljanju posebnih promocijskih izdelkov. In mnogi storijo popolnoma brezplačno. To je lahko pepelnik za obiskovalce, in stoji za vrčkov, in še veliko več.
  4. Lahko organizirate dodatno površino - odprite poletno teraso s dežniki in klopi. Tam je poleg tega mogoče in kaditi.

Z uporabo teh oglaševalskih metod lahko svojo majhno količino sladkornega trsa oglašujete v svojem pivu.

Izračun predvidenih prihodkov

To je zelo dvoumno vprašanje. Tu bo vse odvisno od blagovne znamke proizvajalca, ki jo bo podjetnik prodal. Torej, za domače pijače je marža običajno 100% in za uvožene pijače - 30%. Domače pivo bo prodano v naši trgovini, kar bo velik dobiček.

V pogojih vsakodnevnega dela je lahko prihodek: 30 * 15.000 rubljev = 450.000 rubljev. Ta velikost je precej resnična tudi za majhno trgovino. Še posebej, če bo prodajal tudi pivske prigrizke.

Načrt proizvodnje

Tukaj bi rad presenetil, kakšna oprema je potrebna za delo. Seveda bo izvedena prva popravila.

Nato morate poskrbeti za nakup potrebne opreme. Ta seznam bo vključeval:

  • Cooler Da bo ohranil pravo temperaturo za pivo, tako da je bilo prijetno piti obiskovalcem. Skoraj vsakdo je ljubitelj toplo pivo.
  • Stojalo, na katerem bodo vgrajeni ventili.
  • Pult.
  • Kegne V njej se pijača prenaša od dobavitelja do prodajalca. Tudi v njem lahko shranjujete izdelke do trenutka odpiranja.
  • Poseben pivski stolpec. Izvaja dve funkciji hkrati - dopolnjuje notranjost in pomaga prodajalcu pivo.
  • Kaplesbornik.
  • Pivo za pivo (brez njega lahko storite, če ne nameravate nalijte očal v kozarce).
  • Posebna cev.
  • Plinske jeklenke. Z njimi se pivo sprosti iz boksov.
  • Menjalnik. Da vam omogoča vzdrževanje zahtevanega nivoja tlaka v valju.
  • Hladilnik Za skladiščenje drugih izdelkov in samega piva.

Na kratko, oprema bo zahtevala veliko, vendar se lahko zelo hitro izplača. Oprema lahko zagotovi dobavitelje piva. Pogosto ga dajo v najem ali brezplačno sploh, če kupite pivo iz njih v določenih količinah.

Kako odpreti pivovarsko trgovino? Intervju z lastnikom podjetja

Ali lahko oseba, ki nikoli ni bila v podjetju, dobesedno sprožila svoje poslovanje? Kaj potrebuje, da postane uspešen poslovnež? Ali je zdaj mogoče najti nišo na tržnem segmentu, ki se zdi, da je že dolgo napolnjena?

Naš sogovornik Sergej Roznov, lastnik drage pisarne v Jekaterinburgu, bo to povedal in ne le.

- Sergej, zakaj pivo? Izbira te pijače v trgovinah je ogromna, ne bojte se spoprijeti z velikani?

- Če se organizacija primera lotite pravilno, potem ne bo nasprotovanja. Naše podjetje se seveda prekriva s prodajo na drobno, vendar še vedno to, kot pravijo v Odesi, je "dve veliki razliki."

Zdi se, da je konzervirano ali ustekleničeno pivo in naš izdelek je zasnovan za eno publiko. Toda v resnici to ni čisto tako. Razlika v zaznavanju samega pijače.

Ponujamo vam višjo kakovost izdelka. In, seveda, stane več. Kupci izrecno prihajajo k nam ne samo, da pijemo pivo, temveč da dobimo pijačo, ki se razlikuje od trgovine.

Res je, da je prodaja vedno večja prodaja, a za to smo morali trdo delati, da bi verjeli v nas, »izobraževali« našo stranko, da bi dokazali našo raven.

Od samega začetka je bilo treba ohraniti blagovno znamko, tako da je kupec razumel, da namerno plačuje denar, da ohrani podobo določenega "razkošja".

Kako pravilno odpreti pivovarsko trgovino?

- Kako se je vse začelo? Kje je prišla ideja? Navsezadnje, na nedolžnem videzu se zdi, da je trg poln, zato je v njej precej težko zasediti nišo.

- To je zelo preprosto - ljubim pivo, in to je dobro.

V mestu imamo veliko podobnih točk, celo celo verigo prodajalnic piva.

Toda na našem območju ni bilo nič takega, zato je bilo neprimerno iti nekje posebej.

In na koncu sem mislil, da ni bilo tako malo ljudi, kot sem jaz, ljubitelji.

Vem, da so na primer prodajalne v Moskvi na skoraj vsakem koraku, kar pomeni, da našijo svoje stranke.

Zato sem začel ugotoviti, koliko stane, da odprete trgovino s pivom, kar je potrebno za to, da iščete po internetu interierje za pivo, podatke o opremi. Vse to se je končalo z odprtjem naše pivovarne v začetku leta 2014.

- Kaj bi vam priporočal, da začnete, kaj postane prva stopnja razvoja?

- Podjetje - trgovina s pivom, kot tudi katero koli drugo podjetje, zahteva začetne naložbe. Sprva sem razmišljal o nakupu piva. Obstajajo podjetja, ki se že dolgo ukvarjajo s poslovanjem s pivom.

Imajo izkušnje, uveljavljeno bazo dobaviteljev, ponujajo poslovni načrt za katero koli pivsko bar, usposabljajo osebje. Ponavadi nudijo pripravljeno pivo. Prodaja pivskih trgovin jim prinaša največji dohodek.

Zato sem najprej razmišljal o odprtju pivovarne pod franšizo, vendar sem na koncu zavrnil to zamisel, ker sem našel možnost, da dobim posojilo samo za moje podjetje. Toda na splošno je franšiza v pivnici precej zanimiva ponudba.

- Ali ste vložili svoj denar?

- Ne, vzel sem posojilo. Izkazalo se je, da to ni tako težko, vendar brez dobro razvitega poslovnega načrta vam ne bo dalo denarja. Upoštevati je treba, da poslovni načrt ni le stroške in morebitne prihodke, izračunane v stolpcu, ampak dokument z resno utemeljitvijo, ki jo pripravijo strokovnjaki.

Sprva sem ga poskušal sestaviti, vendar sem razumel, da je takšnim projektom bolje zaupati strokovnjakom. Zato sem se odločil, da naročim poslovni načrt za pivovarno in ga sploh ne izgubim.

Prejel je posojilo za poslovanje v banki, vendar z jamstvom Centra za podporo podjetništvu. Takšne finančne banke zahtevajo brez obotavljanja in ne zahtevajo zavarovanja.

Fotografija mikro trgovca na ulici. Inovatorji Moskvo trgovinske mreže Pinta. Foto dopisnik stran "ruski zagon" Vladimir Markov

Stopnja je skoraj enaka stopnji refinanciranja centralne banke. In to tudi po povečanju se izkaže za zelo donosno. Ampak, ponavljam, dobil bi podobno državno garancijo šele po tem, ko sem zagotovil podroben poslovni načrt za pub.

Drugo vprašanje, ki ga je treba obravnavati pri odpiranju osnutka pivovarne, je soba na samem začetku.

Obstajajo tri možnosti za prodajo osnutka piva: lastne prostore, najem kvadratov v veliki trgovini ali supermarketu, nekaj takega kot možnost "na kraju samem" - bodisi stacionarna stojnica ali "stojnica" na kolesu v posebnem vozilu.

Imel sem srečo, ob istem času, ko sem iskal najemni prostor, je bila zaprta majhna trgovina, lastnik pa je iskal nove najemnike. Upoštevana je bila možnost najema prostora v supermarketu, vendar je bila takrat predlagana cena na kvadratni meter odlična za mene.

Fotografija mikro prodajalne piva na aveniji Vernadsky v Moskvi, trgovska veriga Lit. Foto dopisnik stran "ruski zagon" Vladimir Markov

No, nisem resno razmišljal o "trgovini na ulici". Prvič, od vsega začetka se ni ujemalo s končnim ciljem - ustvarjanjem luksuzne prodajalne piva v določenem smislu.

Drugič, izračun je bil na drugi stranki, oziroma na drugačen način dojemanja nas. In tretjič, poslovanje s pivom je veliko odvisno od časa v letu, in v zimskem času ponujajo osnutek piva na ulici. Jekaterinburg je anegdotska zamisel.

Na splošno lokacija v veliki meri določa, ali bo vaše podjetje uspešno ali ne. Trgovina s pivom je treba povezati z ljudmi. Ni poceni živo pivo, sprejemamo ne samo v baru samem, ampak tudi kupili, da ga uživamo doma z veseljem.

Drug odtenek - ni vedno velik tok ljudi vam lahko potencialni kupec. Na primer, trgovina se nahaja v bližini podzemne železnice ali v istem nakupovalnem središču. Ja, oseba lahko vstopi in pije kozarec piva, vendar z njim raje vzame steklenico, ki se prodaja poleg.

Toda lastni ali najeti prostori niso vedno primerni za takšno dejavnost. Najprej morate imeti drugo rešitev - to so zahteve po požarni varnosti.

In drugič, prisotnost stranišča je obvezna - ne samo zaradi zahtev sanitarne postaje, temveč tudi zaradi udobja kupcev. V nasprotnem primeru tudi tvegate postati sovražnik najemnikov vseh hiš, ki se nahajajo v bližini.

Mimogrede, v sedanjih razmerah bo veliko že opremljenih maloprodajnih trgov zaključeno, zato menim, da ne bi smeli imeti posebnih težav pri iskanju primernih prostorov. Najverjetneje bodo lastniki sami iskali najemnike.

Ponujamo pomemben članek za tiste, ki ustvarjajo poslovanje s pivom: "Tveganja in odtenki trgovine s pivom."

O festivalu piva v Nemčiji, imenovanem Oktoberfest, si lahko preberete >>>

Poslovanje s pivom - kateri dokumenti so potrebni

- Koliko dokumentov je bilo potrebno?

- Ko prvič naletite na takšne stvari, se zdi vse zapleteno. Dejansko ni vse tako strašljivo. Dokumente za odprtje prodajalne piva lahko pripravite samostojno, ali pa se obrnete na podjetja, ki nudijo pomoč pri teh zadevah.

V tem primeru ne boste le sestavljali listine, temveč tudi skozi celoten postopek uradne registracije. Kaj bo zahtevalo prihodnji lastnik podjetja:

  • Izpolnite postopek registracije podjetja ali posameznega podjetnika. Tu je izbira vaša, prednosti in slabosti obstajajo v obeh primerih, vendar je bolje, da se zanašate na davčne stopnje. Mimogrede, lahko dobite nasvet bodisi v istem centru za podporo poslovanju bodisi v podjetju, ki pripravlja paket dokumentov;
  • Odprite bančni račun;
  • Zaključite najemno pogodbo;
  • Nakup in registrirati blagajno, skleniti pogodbo za njegovo vzdrževanje.
  • Pridobiti pooblastilo za trgovanje od mestnega ali okrožnega upravnega organa;
  • Počakajte na obisk gasilcev in sanitarne ter epidemiološke postaje in si zagotovite podpis pod ustreznimi dokumenti.

Oblikovanje, oglaševanje, oblikovanje osnutka pivnice

- Kako ste rešili problem z zasnovo prostorov in oglaševanjem?

- Oblikovanje pivovarne je zelo pomembna faza. Samo poskrbi za pohištvo in kozmetično popravilo ni dovolj. Treba je ustvariti določeno vzdušje, odvisno ne le od udobja obiskovalcev, temveč tudi od tega, kako se bodo počutili v vaši ustanovi.

In še enkrat je bolje, da se obrnete na strokovnjake. Kljub dejstvu, da bodo morali plačati za svoje storitve, bo profesionalno izvedena notranjost osnutka pivnice shranila z obrestmi.

V zvezi s tem je bilo malo lažje - moja žena, oblikovalka po poklicu, je pomagala. Pred tem je pogledala, kako je bila najpogosteje izvedena oblika pivovarn, fotografije pa lahko najdemo v portfelju oblikovalskih podjetij.

Po naročilu smo pohištvo izdelali po meri. Izkazalo se je, da je zelo lahko najti podjetje, ki proizvaja takšne stvari, zlasti ker notranjost puba ne vključuje uporabe dragih materialov, glavna zahteva, po mojem mnenju, je naravno, notranjost pivnice ne bo zahtevala velikih naložb.

Primer najpreprostejšega oglaševalskega pasu na fasadi stavbe, kjer prodajajo osnutek piva. Foto dopisnik stran "ruski zagon" Vladimir Markov

Resno je treba razmišljati o tem, kaj bo ime piva. Raziščete lahko tudi znake pivovarn - fotografija v omrežju ni tako majhna. Razumete, da bo izgled vaše institucije, njegova privlačnost, v veliki meri odvisna od uspeha, zlasti v zgodnjih fazah.

Kar se tiče oglaševanja, morate razumeti posebnosti podjetja. Vse običajne vrste oglaševanja ne bodo ustrezale vam. Radio, televizija, mediji so zelo dragi, vendar dajejo skoraj nič rezultatov.

Najbolj učinkovita oglaševalska poteza je oglaševanje na prostem (se vrnemo na iste znake) in oglaševanje po trgovini. Učinkovita je tematska zasnova prodajalne in fasade, nepozabno svetlo ime pivovarne in svetla svetloba v temi.

Periodično avdio oglaševanje pivarske trgovine prav tako pomaga: vsako akcijo v trgovini s pivom lahko napoveduje megafon na mimoidočih. Seveda to ne bi smelo biti trajno, sicer bodo vsi, ki živijo v bližini, sovražili.

Takoj po otvoritvi lahko posedite »lokalni« oglas, na primer distribucijo diskontnih kartic prvim obiskovalcem ali prebivalcem območja. Mimogrede, vprašanje popustov je mogoče rešiti na različne načine.

Ne izdajamo kartic z zbiranjem določenega zneska, temveč strankam, v katerih čutimo "perspektivo", in jih tako spreminjamo v redne obiskovalce. Lahko zamislite izvirno ime za diskontno kartico, na primer "prijetno kartico za stranke... za dobro osebo..." itd. Torej naši obiskovalci ne prejmejo le majhnih prihrankov, temveč tudi dober odnos do same ustanove.

Vprašanje oglaševanja je mogoče rešiti s pomočjo dobavitelja izdelka Zelo pogosto distributerji zagotavljajo promocijske izdelke brezplačno, to pa vključuje pepelnike in skodelice (ki jih morate založiti v velikih količinah - mnogi obiskovalci jih s seboj vzamejo kot spominke).

Tako smo se poleg trgovine skladiščili odprto površino z mizami, dežniki iz sonca in dež pa so bili označeni z logotipom proizvajalca. Imamo natanko iste logotipe na okenskih senčilih in žaluzijah.

Mimogrede je pomagalo pri reševanju problema s kajenjem. Po prepovedi kajenja na javnih mestih je veliko pivskih palic znatno zmanjšalo prihodke - odločili smo se združiti cigarete in pivo.

Za nas to ni postalo problem, ker lahko vsakdo, ki si želi, poleti poleti na prostem, kjer je kajenje dovoljeno, v hladni sezoni pa gre samo za dima.

Stari, a odličen primer: pivska veriga Miestins

Sortiment, oprema za osnutek pivnice

- Mimogrede o dobaviteljih - kje kupujete pivo in kako sestavljate asortiman?

- obseg določa stranke in prihodke. Predvsem pa je odvisno, kakšno koristno območje imate. Torej, približno na 5 kvadratnih metrov je mogoče postaviti 6 žerjavov in na 10, oziroma 12.

Idealno je prodaja 20-25 sort v eni točki. Kljub temu smo se ustavili na nekoliko manjši količini, zdaj pa ponujamo 15 različnih sort.

Preveč, da bi povečali obseg blaga, ni donosno. Dejstvo je, da prodajamo res živahen izdelek, ki se hitro izkoplje.

In če ga ne boste pravočasno kupili, bo pivo le treba piti.

Naša trgovina ponuja več domače sorte, uvoženo pivo, s precej dobro znani blagovnimi znamkami (mnogi kupci ne želijo eksperimentirati in raje slišati).

Istočasno lahko kupite pivo od nas, ki ga najdete na nekaj mestih - našli smo zasebne male pivovarne in zdaj nam dobavljajo izključne blagovne znamke.

Ampak imamo tudi najbolj običajno ustekleničeno pivo, ne pa kot glavni izdelek, ampak kot dodatek k osnutku. In, seveda, morate imeti določen nabor prigrizkov.

Seveda poslovanje s pivom zahteva veliko količino opreme: hladilne enote, hladilnike, vlečne stebre in stolpe, grelne blazinice in še veliko več.

Sprva smo ponudbo ponudili od dobaviteljev piva.

Ponudili so skupaj s svojim blagom in brezplačno opremo. Oprema za najem piva je dobra možnost za začetek.

Ampak kasneje postane nezahtevna, saj morate narediti izbor, ki temelji samo tam, ki ponuja takšnega dobavitelja.

Zato smo se odločili za nakup opreme za pivnice v lasti. To je zahtevalo nove naložbe, zato sem moral ponovno prevzeti posojilo. Toda drugič je bil postopek še lažji.

Našli smo podjetje, ki dobavlja katero koli opremo na lizingu, spet se je obrnilo na že znano podjetje, ki se ukvarja z izdelavo poslovnih načrtov, in brez težav je prejelo potreben znesek v banki. Sedaj se odločamo, kdaj, kdaj in koliko naj ponudimo našim strankam.

Kaj je bolje kupiti opremo za trgovino s pivom

"alt =" ">
- Kako je bilo vprašanje z osebjem?

- To je ena od težav za vsakega novinca. Sprva se zdi, da bi bilo najbolje najti nekoga, ki ga poznate že dolgo časa, prijateljev ali celo sorodnikov.

Toda skoraj takoj se zavedaš, da takega posla ne bo prišlo nič dobrega. Praktično vsak od teh "delavcev" meni, da ima pravico kršiti disciplino, vzeti prost dan s svojega delovnega mesta ali zahtevati povišanje plače.

Še ena težava je zahteva, da se državi pripeljejo sin, nečak, zet, samo dober prijatelj. Kako to? Če vam eden od vaših prijateljev ali sorodnikov dela z vami, zakaj drugi ne morejo?

Hkrati skoraj nobeden od tistih, s katerimi sem začel, ni vedel posebnosti poslovanja, ni vedel, kako komunicirati z obiskovalci in ravnati s to opremo, čeprav je pri delu v javni pivarni potreben določen pristop.

Zaradi tega se je skoraj vse osebje med letom spremenilo, zdaj pa sem doživel barbarje in natakarje, ki so delali zame. Posebni tečaji naprednega usposabljanja, pri katerih zaposleni prejmejo potrebna znanja in spretnosti, pomagajo zelo dobro.

Ali je potreben poslovni načrt za trgovino s pivom za leto 2015?

Pred letom dni sem začel poslovati in seveda so bile cene zelo različne. Toda približno lahko izračunate, koliko bi bilo, da bi odprli trgovino s pivom leta 2015. V mnogih pogledih je znesek naložb odvisen od mesta, v katerem boste odprli, po najemni ceni, na prevladujočem povpraševanju in drugih dejavnikih.

Navedel bom številke, s katerimi sem se srečala:

Izposodili smo sobo, ki je stala tisoč rubljev na kvadratni meter, poleg tega pa sem moral vlagati, da bi prostor spremenil v pivovarno: dekoracijo, tablo in tako naprej - vse to je potegnilo nekaj več kot 100 tisoč rubljev.

Članek, ki ga mora vsak začetnik brati: »Kako začeti poslovati s pivom?«

Vzorec poslovnega načrta gostilne, ki ga lahko brezplačno prenesete, lahko najdete tukaj >>>

Na začetku smo, kot smo rekli, vzeli opremo za pivo od dobavitelja, vendar je bilo pohištvo za obiskovalce, stojalo in druge dele treba naročiti - približno 80.000.

Znak o osnutku pivnice, letaki, vsi pisarniški detajli, vrečke za pakiranje, plačilo komunikacij itd. - 40 tisoč evrov.

Takoj je treba upoštevati plače, plačati ga je treba še preden prejmejo vsaj nekaj dohodka. Iz razpoložljivega zneska se lahko izračuna in stanje. Mimogrede, je vredno odločiti, kako boste plačali zaposlene, ne glede na to, ali so njihovi zaslužki odvisni od obsega prodaje. Seveda tega računa nisem upošteval - to je njihov osebni dohodek.

Nemogoče je začeti brez izdelka in nihče ne bo dal posojila za blago začetnemu podjetju, zato je najmanj 80-100 tisoč.

Poleg tega je bolje plačati poslovni načrt, pravne storitve itd. - 25-30 tisoč rubljev.

Seveda se bodo pojavili tudi drugi stroški, ki se morda zdijo majhni, vendar se bodo dodali do resnega zneska. Kot rezultat, odpiranje poslovanja stanejo me okoli 500 tisoč rubljev.

Branje na internetnih pregledih lastnikov pivovarskih prodajaln, ugotovil sem, da je v manjših mestih mogoče vlagati v 250-300 tisoč evrov (z majhnim območjem in manim številom zaposlenih), v Moskvi pa je zaželeno imeti okoli 1-1,5 milijona pri roki.

Sedaj, ki skrbi vsakogar, ki odpre osnutek pivnice - dobiček

Pri dragih uvoženih pivih je oznaka približno 30%, pri domačem pivu pa do 100%. Povprečno, dvig piva keg povečanje ni manj kot 2 tisoč rubljev, v smislu litra - 60-250 rubljev dohodka na liter.

Mesečni stroški - približno 250 tisoč rubljev (je nemogoče reči zagotovo, je odvisno od številnih dejavnikov). To pomeni, da morate povrniti podjetje, morate zaslužiti od 9 tisoč rubljev na dan. Z minimalnim redom 300 rubljev (in običajno višje) je dovolj 30 kupcev. To je precej malo, se strinjam.

Vredno je razmisliti o tem, da v določenem smislu imamo sezonsko poslovanje - poleti ljudje pijejo več piva. Ampak, če lahko ustvarite prijetno vzdušje v sobi, in sama pijača bo res kakovostna, potem bo zimski upad kupcev skoraj neznan.

- Sergey, kot razumem, ste zadovoljni z rezultatom. Ali obstaja želja po razširitvi ali pa so se pojavile nove ideje?

- Obstajajo ideje. Razmišljam tudi o širitvi poslovanja. Načrti - ustanovitev majhne restavracije s pivom s svojo lastno pivovarno. Sami bomo lahko proizvedli tiste pijače, ki bodo zahtevane, in ustvarite meni za njih.

Druga ideja - pivovarna na spletu. Poleg tega, da je to lahko dodaten vir dohodka, je mogoče ustvariti tudi poslovni forum za pivo, oglaševati zaloge v osnutkih pivovarn, spodbujati eno ali drugo znamko. Poleg tega forum ponuja priložnost, da dobite povratne informacije o našem poslovanju, pregledih itd.

Prepričan sem, da bom uspel. V enem letu sem imel veliko izkušenj in se veliko naučil o pivu in o vodenju podjetja, da je sramota, da to znanje ne ostane neuporabljeno.

Deli ta članek:

Komentarji: 28

Veliko hvala avtorju za podroben opis posla. Prav tako vam svetujem, da v svoji trgovini postavite »pivovo pivo«, iz izkušnje mojega prijatelja vem kul. Povečuje zvestobo strank do točke za 30-40% Zdaj, mnogi pivniki dajejo take stroje doma.

in kaj je pivo s prizavoe.

SERGEY DOBRO VEČANJE NI BREZ SKIN VEČ INFORMACIJ NA POŠTI, O ORGANIZIRANJU PIVNEGA STORITEV, RAZMIŠLJAJO, KI JIH PRIČAKUJETE, KI JIH PRIČAKUJETE O MEDNARODNEM BARJU, HITRA ZA VAS.

Dober dan, Sergey! Najlepša hvala, ali lahko spustite več informacij o pošti, o organizaciji prodajalnice piva, hvala vnaprej!

in tudi jaz, skinte, bodi prijazen)

Dober dan, Sergey. Najlepša hvala za opis, če si lahko skinte prosim za več informacij o organizaciji trgovine. Hvala vnaprej.

POZOR!
Avtor tega članka Sergej ne zagotavlja storitev za organizacijo poslovanja s pivom. Kar je v tem članku povedal, je njegova voljnost in želja po začetni pomoči začetnikom in biti zelo odkrito prepričanje urednika projekta, da si izmenja izkušnje. Zato nima smisla, da bi se mu obrnili z zahtevo za osebna posvetovanja.

Obstaja nekaj pomembnih vprašanj:
In kakšno dovoljenje za trgovino? Kakšna je specifičnost vašega mesta?

In ni povsem jasno, kaj je vključeno v stroške v višini 250 tisoč rubljev. To upošteva nakup blaga in najemnine ter vse druge poslovne stroške. Posebnost ni dovolj.

Pozdravljeni, Nikita
Avtor tega članka je napisal, kaj želi napisati. Ni "pisatelj", ampak preprosto dobra oseba, ki je precej prostovoljno in popolnoma brezplačna želela deliti z našo spletno stranjo tiste podatke, ki jih ima. Če menite, da ima avtor tega članka malo podrobnosti, ga dodajte tukaj v komentarje. Napišite v obliki podrobnejšega dekodiranja tistega, kar poznate in kaj mislite, da je pomembno. In vsi lahko kritiziramo...

dober dan prosimo, pošljite naslove in cene dobaviteljev. hvala

Če vas zanima dober dobavitelj piva, surovin in opreme, lahko zagotovo svetujem Kellerju. Ker z njimi sodelujem že več kot tri leta in v tem času jih nisem nikoli izpustil, vse do datuma, ki ga je določil, dobim. Pivo je preprosto božansko, vedno zelo okusno in sveže. Začel sem s primitivno točko piva, kjer so bili samo krekerji, ribe in pivo, po nekaj letih pa imam dober pub s kuharjem in vsemi pivskimi Kellerji. Kar se tiče rednih strank, še vedno obstajajo tisti, ki so prišli ob prvem odprtju. V zadnjem času so priznali razlog za svojo zvestobo, se je izkazalo - okusno pivo.

morda Kellers.

Sergej dober dan.
Ali lahko fotografijo svoje trgovine pošljete pošti, bi rad videl vaš design.
Veliko hvala.

Andrew,
Mislim, da vam Sergej verjetno ne bo odgovoril. Povedal je v tem članku o svojem poslu, vendar se na mestu skoraj ne zgodi. Očitno veliko dela.

Kraj najema, kakovost piva in prodajalec igrajo zelo pomembno vlogo v tej zadevi. S slednjim sem se odločila, da bom sam vprašal samo vprašanje. Kar se tiče kakovosti, zame je bila bolna točka. Toliko časa sem jih prinesel kislo, ali sploh ne, kar sem naročil. Moral sem spremeniti dobavitelja. Res je, da sem moral ponovno pridobiti zaupanje strank, kar je seveda težje storiti. Vse je šlo na tečaj: akcije, darila itd. Toda stvari so se začele izboljševati. Žal mi je, da sem delal z napačnimi ljudmi celo leto (

S kom ste zdaj delali? Načrtujem tudi odpiranje piva za polnjenje.

Sergey zdravo, ali ste začeli promocije, loterije, darila? Prosim, napišite mi pošto. Hvala vnaprej.

Sergey, pošljite podrobne informacije o organizaciji pivovarne. Najlepša hvala vnaprej!

Idioti nekakšen Bog, mi pošljite po pošti žvečiti in me dajte v usta

Moški želi poslovati. Prvič Ne pozna ničesar o tem poslu. Zato prosijo deliti že samozavestne, izkušene. Hočem točno specifike.

Dober dan, članek ne odraža vprašanja računovodstva, mnogi menijo, da je le v zvezku. Ali je vredno avtomatizirati ta proces? Brez upoštevanja lahko izgubite veliko. Poleg tega na internetu ni dragih rešitev.
Ali se bodo ti stroški izplačali?

Trgovina z alkoholom (ki je pivo) v nestanovanjskih prostorih je prepovedana od leta 2013. Kakšne šotore in prikolice, kot tudi spletne trgovine povedal v letu 2015? O enotnem državnem avtomatiziranem informacijskem sistemu in Zvezni službi za vojaški in družbeni razvoj, ki v letu 2015 ni bil niti beseda. Goljufanje v 100% piva - odlična priložnost, da je vse v lasti in pijte. Najvišja, s tekočim tekmovanjem - 40%. In potem tukaj sploh ni 30 kupcev na dan. Vsakdo, ki upa s 500 tisoč in brez izkušenj na drobno, da vstopi v to podjetje - prihranite denar, moč in živce ter moč, živce in denar tistih ljudi, ki jim boste odprli. Letite z verjetnostjo 99% v prvih 6-9 mesecih. Ti se bo imenoval moron, in bo imel prav. Ne mešaj se! Vsaj 5 milijonov, dobra poslovna izkušnja in vhod z eno točko, vendar vsaj 3 - potem je upanje za uspeh. V nasprotnem primeru - razpon. Verjemite. Sem 4 leta v tem poslu in vem o čem govorim.

5 milijonov. Če se odločiš za Moskvo, potem ja. Ampak ne v drugih mestih. Kaj je to za 5 milijonov zlatih pivov, ki jih boste prodali? In ko ti ti milijoni plačajo tebi... Zgoraj je primer, kako je Sergey odprl podjetje in vse gre odlično za precej realne vsote.

Tukaj si dal 5 limonov, delite svoje izkušnje!)))

To je najverjetneje Moskva in najverjetneje neuspeh kmalu! Povračilo zaradi velike količine ponujenih pivov je zelo nizko (že je na vsakem koraku.) 5 limonov v pivu - to je po mojem mnenju to nesmisel (ali je to bar ali koliko metrov piva?) Andrew, ko je okoli vas Točke z naložbami v višini 500 tisoč se bodo odprle na vseh straneh in začeli boste zaslužiti 5 limonov, kot tudi - to je težava. In kdo se bo potem imenoval moron? In imam šest let v tem poslu in ne le v tem! Podjetje raste in raste! Vsak dan je vedno več tekmovalcev in OLD MEN ne zmagajo vedno z velikimi stroški! S tem se je soočil.

Sergej,
Ne glede na temo piva. Napišete: "in starci vedno ne zmagujejo z velikimi stroški! S tem se je soočil. ". Dejansko - ne vedno. Vendar se strinjate s poslovnimi izkušnjami, tudi če je negativen, in naložbe so dobra pomoč za uspeh. In tako - da, vsakdo lahko propade in se zlomi, tako mladi kot star. Toda kdo ima več možnosti?

Povratne informacije o delu z Albertjem iz Penn Guilda.

Najprej je treba opozoriti, da je cena res zelo nizka. To ne pričakujemo za 350 TR Lahko dobite tako polno in delo!
No, povedal bom vse, kar je bilo.
Po tem, ko je v iskalni vrstici zadela poizvedbo »Odpri osnutek pivovarske trgovine«, je bilo na voljo več možnosti, na prvi liniji je bil »pena ceh«, vendar sem se prvič nisem posvetil pozornosti, mislim, da celo namerno, ker v osebnih izkušnjah v prvih rezultatih prihajajo goljufive ponudbe, morda jih zmedam z oglasi. Spodaj pogledali na več drugih spletnih mest in iskreno nisem našel ponudbe, ki sem jo čakal. Prebival sem celo več strani in poskusil različne zahteve, vendar me je "pena ceha" zasledovala povsod na prvih straneh!
Čas je, da kliknemo na "penasti ceh".

Takoj, ko sem odprla svojo spletno stran, sem takoj na strani povezal z mojim mestom. Pri izbiri franšize za pivo sem bil zelo pomemben nekaj točk:
pomanjkanje licenčnin in pavšalnih prispevkov;
odsotnost kazni, ki je polna drugih podobnih franšiz;
nizki stroški in verjetnost hitrega izplačila;
aktivne točke;
podpora in usposabljanje podjetij;
izkušnje
Morda so ti dejavniki vplivali na mojo izbiro. Ali poznate besedno zvezo? "Tisti, ki išče, bo našel" - iskal sem popolno franšizo v svojem, toda mislim, in ne samo v svoji predstavitvi, in sem ga našel. Pogledal sem na spletno stran približno 30 minut in na koncu sem imel pogum, da jih pokličem, ker ni bilo treba dolgo časa iskati telefona.

Čas je že bil neučinkovit in na tej strani mi je odgovoril zelo vljuden upravitelj, mu veliko hvala. Vprašal sem ga več o nadaljnjem delu. Kako se bodo iskali prostori, kdo bo prinesel pivo in prilagodil opremo, kako se bo usposabljalo osebje in kakšna podobna vprašanja. Govorili smo z njim približno eno uro in mi je dal podroben odgovor na vsa vprašanja. Nisem dvomil, da bi moral kupiti to posebno franšizo. Še vedno se je treba posvetovati s svojo ženo in organizirati srečanje.

Za mojo ženo je bil glavni argument nizka cena, dober dizajn in kul ideja. Navsezadnje, to ni samo pivo, temveč celo "pena ceha". Zelo kul ideja, smo razmišljali, in se odločili, da odpremo našo franšizno točko pivovarske pivnice Foam Guild.

Začelo se je odšteti, pred odprtjem 20 dni. Odločili so se odpreti točko v Vladimirju. Ekipa Penno Guild se je začela z izbiro prostorov za našo točko. Prostore so iskali pravi strokovnjaki! Preprosto si ne moremo predstavljati, kako izbrisati tako proporcionalno sobo po zelo nizki ceni. Mimogrede, kolikor vem, zdaj se zdi, da so ti fantje sklenili ekskluzivno pogodbo z verigo trgovin Magnit. In to se mi zdi precej hladnejše, saj ima trgovina stalen dotok ljudi, in tudi mi razmišljamo o odpiranju druge točke, samo v Magnitu. Vrnimo se k naši zgodbi o odkritju. Našel sobo, začel ustvarjati zasnovo prostora, kje in kje se bo nahajal in kako bo videti vse. Popravila se je začela v stavbi in skupaj z upraviteljem smo se odločili za obravnavo organizacijskih vprašanj, kot so evidentiranje z vsemi potrebnimi organi in pridobivanje vseh potrebnih licenc, iskanje in izbor osebja. Eden od čipov te franšize je posebno opremljeno območje za obiskovalce v trgovini. Odklopili so televizor, pritrili pult in postavili več barskih blazinic poleg njega. Zdaj obiskovalci ne prihajajo samo za steklenico piva, temveč tudi sedijo za klepet, nato pa vzamejo nekaj steklenic svežega piva in jedo sveže prigrizke.

Ahh, mimogrede, je pozabil reči! Upravitelj franšize je šel v naše mesto in osebno pomagal pri odkrivanju. Za ves čas odpiranja in delovanja trgovine ni bilo nobenih resnih težav. In če je bilo nekaj, potem so bila vsa vprašanja rešena na kraju samem.

Medtem smo se odločili za kandidata za vlogo prodajalca-natakarja. Za denar je prišel malo, je bil eden od odločilnih dejavnikov. Prodajalec je bil skoraj nič usposobljen za delo s strankami in opremo. Sistem usposabljanja je bil po mojem mnenju zelo dobro zasnovan, kajti zdaj prihajajo k nam ne le za pivo, ampak tudi za komunikacijo. Kupcu poskušamo kar najbolje izkoristiti.

Druga zelo prijetna funkcija, tako za nas kot za naše stranke, je ukrepanje. Naučili smo se pravih dejanj, oziroma ne. Učili smo delnice, ki delajo za nas. Od odprtja smo že razvili bazo rednih strank in stalen delovni tok novih.

Na splošno, če navedete nekaj, kar nam je pomagalo, ali bolje, navedite, kaj smo dobili za ta denar, boste dobili ogromen seznam. Torej bodi, napisal bom:
Pomagal z registracijo pravne osebe in pridobivanjem licenc
Našel sem veliko sobo
Pomagal je, da bi odvrgel ceno najemnine in podpisal pristojni sporazum
Ustvarili smo in predali nam projekt pripravljenega projekta barv.
Kupil je celotno bilanco izdelka
Popravila v zaprtih prostorih
Kupil in namestil vse pohištvo
Namestena oprema za zakup piva
Ustanovljena trgovska in druga tehnična oprema
Pomagal z osebjem
Pomagal z dobavitelji, cenami in nakupi
Izdelali smo vse transparente in promovirali odpiranje.

Prekleto, resnično hvala za vašo pisarno! Za svoj denar ravno zaklad, res! Tudi zdaj, če se pojavijo vprašanja, vedno odgovorite in povejte. To je zelo kul, saj večina drugih franšizingov po prodaji franšize ocenjuje svoje stranke.

Naša trgovina deluje že približno dva meseca. Prihodki se povečujejo, kot so rekli, že želimo odpreti drugo točko, mislim, da lahko v enem mesecu privoščimo. Naša trgovina se hitro izplača. Na splošno na dnu slike naše trgovine.
To je naša prva nakupna izkušnja franšize in je zelo pozitivna!

Nikola, dovolj za reklamiranje franšize.
Nespretno delo.
"Ahhhh, mimogrede, sem pozabil reči. Vodja je zapustil za nas "

Top