logo

Oblikovanje in izgradnja kozjereje se izvaja na podlagi državnih standardov, priporočil živinorejcev in posebnih inštitutov, ki se ukvarjajo s kmetijstvom. V Rusiji koze za vzrejo na kmetijski lestvici niso zelo pogoste in zahtevajo odgovoren pristop in poglobljeno preučevanje te težave. Najbolj priljubljene vrste vsebin so stojnice in brezplačne. V tem primeru je prva sorta primerna le za pasme mleka, ki jih je treba mleko. Plemenski in mesni del so dobri stroški in brezplačne vsebine. Tesno sodelovanje s specializiranimi strokovnjaki vam omogoča, da ustvarite najsodobnejše komplekse. Projekt kozjereja mora upoštevati fiziološke značilnosti živali, njihov aktivni življenjski slog in velikost posameznikov. Živali, ki se hranijo v zaprtih prostorih, imajo tudi pomembno vlogo pri oblikovanju. Stabilna ureditev 100 koz zajema več prostora kot hojo. Pri razvoju A-projekta je značilen projekt kozjerejske kmetije za 100 glav s popolnim nizom potrebnih dodatnih zgradb in komunikacij. Pomembna je tudi usmeritev predmeta. Kaj točno želi kupec prejeti, kako bodo pakirani ali predelani proizvodi, kam naj jih shranijo - na vsa ta vprašanja je treba odgovoriti, da bi oblikovalci in oblikovalci kar najbolje izkoristili namensko področje.

Podjetje A-Project nudi storitve pri razvoju tehnoloških projektov sodobnih kmetij za mlečne koze, pri čemer upošteva naslednje tehnične rešitve: ohranjanje koz, stopnja avtomatizacije kmetij, značilnosti kmetijskih struktur ter drugi tehnično-ekonomski kazalci: potreba po energiji, potreba po krmi, gnojilo, materialne naložbe, površina. Skupni stroški projekta so odvisni od navedenih parametrov.

Poleg pomoči pri izbiri in nakupu tehničnih sredstev, arhitekturni nadzor med gradnjo in namestitvijo opreme, usposabljanje osebja in proizvodnjo objekta za oblikovanje kazalnikov.

Število 300 koz je optimalno število živine skoraj standardno pri organizaciji kmetije malih prežvekovalcev. Glede na nerazvitost infrastrukture in predelovalnih objektov so številne kozjerejske kmetije popolni kompleksi, ki lahko proizvedejo pripravljene jedi.

Goat Farm

Vsi se že dolgo zavedajo prednosti kozjega mleka. V antičnih časih so ga šamani in zdravilci zdravili z mnogimi težavami. O absolutnih koristih kozjega mleka za majhne otroke je lahko celo dejstvo, da je sestava kozjega mleka najbližja materinem mleku. Dejstvo je, da so molekule maščob in beljakovin, ki jih vsebujejo kozje mleko, manj kot v običajnem kravjem mleku, zato je kozje mleko veliko hitrejše in presežek teh snovi ni odložen, temveč gre le za prihodnjo uporabo. V kozličem mleku v velikih količinah vsebujejo vitamine (A, B1, B2, B12, C, D) in minerale.

Najprej je uporaba kozjega mleka velika prisotnost kalcija v njej - tako pomembna snov za naše telo. Krepi kosti, dlake in nohte, je dobro za metabolizem in naš živčni sistem. Mangan, fosfor, baker, magnezij so vsi v kozličem mleku v izobilju. Prav tako so velike koristi kozjega mleka v njej visoka vsebnost kalija in potrebujemo ta element za normalno delovanje kardiovaskularnega sistema. Mleko iz kozjega mleka ni tako bogato, mimogrede, kot krava, toda zaradi visoke prebavljivosti vseh elementov pri uporabi kozjega mleka, telo dobi potrojjeni odmerek istega elementa v običajnem mleku iz krave. Prednosti kozjega mleka so še posebej vidne pri majhnih otrocih. Če dojenčki prenehajo hraniti materino mleko zgodaj, bo kozje mleko najboljše nadomestilo. Kot smo že omenili, se absorbira hitreje in s tem prinaša vse potrebne koristne elemente in, kar je najpomembneje, koristi kozjega mleka je, da praktično ne vsebuje laktoze, ki je tako pogosto otrok alergičen na kravje mleko.

Vsako leto povpraševanje po tako dragocenem izdelku eksponentno narašča. Danes v Rusiji še ni nobenih kozličkov v industrijski obliki, zato so kozjerejske kmetije odlična možnost za kmetije.

V mnogih regijah se najbolj racionalno šteje vzdrževanje pašne ali pašne stojnice, kjer stabilno obdobje traja 180 dni, obdobje paše - 185 ali obratno, odvisno od klimatskih razmer v coni.

Vzdrževanje mlečnih koz v zimskem času v sobi na postelji za globoko slamo in na hodnikih, poleti - na pašniku in pod krošnjami. Ko hranite koze v sobi, lahko uporabite privezane ali ohlapne sisteme. Za te namene so tende hangarji popolni.

Najprimernejši sistem za koze je neobdelan sistem hranjenja mlečnih koz na slamnati posteljici. S to metodo lahko živali hranimo v velikih serijah 50-100 glav in v majhnih skupinah po 10-50 glav, odvisno od celotne živine na kmetiji. Veliko manj pogosto se uporabljajo pri razmnoževanju mlečnih koz.

Pri razmnoževanju mlečnih koz je treba živali ločeno hraniti po spolu in starostnih skupinah:

  • proizvodnjo koz in popravljalne koze,
  • koze,
  • popravilo koz,
  • odrasla živina, namenjena za vzrejo in prodajo mesa; v to skupino spadajo maternični zakonci in kozlički.

Čreda čebeljih krav molznic je treba hraniti ločeno od drugih skupin živali v vseh letnih časih. To je potrebno tako, da v obdobju laktacije čreda živine ne ovira molžnega procesa, v suhem pa je bilo mogoče spremljati postopek sesanja za pravočasno odkrivanje splavov, splavov itd.

Za vsako spolno in starostno skupino koz je treba dodeliti vzdrževalno osebje, ki je odgovorno za vse tehnološke procese, ki spadajo v to skupino živali. To vključuje krmljenje, pašo, zalivanje, čiščenje prostorov, molzovanje koz, čiščenje prostorov in opreme za molžo ter spremljanje veterinarskih in sanitarnih ukrepov, ki vključujejo obvezno obrezovanje kopit pred pašo na pašniku spomladi in kasneje dva ali trikrat letno. po potrebi sledenje bolnim živalim.

Ohranjanje mlečnih koz v zimskem času v glavni sobi. Obdobje rojstva v večini regij Rusije je 180 dni. V takem obdobju je treba voditi pri izračunu letne potrebe po krmi. Vendar pa v dobrem vremenu, če globina snega ni večja od 12-15 cm, temperatura ni nižja od -15 ° C in ni močnega vetra, je treba koze dnevno izločiti za 1-3 ure. Vrednost zimske paše je, da koze, jesti omejeno zimsko vegetacijo, se zaloge na vitamine, strdi telo in prihranijo hrano za njihovo zimsko vzdrževanje. Toda samo zdrave živali so primerne za zimsko pašo.

Pred pašniki na paši je treba ločiti bolne in šibke živali, pustiti v zaprtih prostorih, zagotavljati potrebno količino krme in vode. Prav tako ni mogoče pasti globoko saharoznih rac za zmrzal, hraniti jih zamrznjeno hrano (na primer silažo) in vodo z ledeno vodo. To lahko povzroči prehlad, splav in splav. Slečene kraljice naj bi prenehale pasejo 2-3 tedne pred kozo.

Vzdrževanje koz v obdobju stojnice, s pojavom stabilnega mraza, je značilno, da je večina časa koze v zaprtih prostorih. In hranjenje koz s senom in silažo (še posebej v hladnem, vetrovnem, deževnem vremenu) je treba zagotoviti v kozličku. Prostora, kjer se koze hranijo pozimi, mora biti suha in čista.

Optimalna temperatura v kozarcu je + 13... 21 ° C, relativna vlažnost je 60-70%, vendar koze čutijo dovolj dobro pri temperaturi + 4... 6 ° C in relativni vlažnosti 80%. Obstajajo dokazi o zadovoljivi blagi koz pri -18 ° C Vendar pa so za koze nezaželene temperature + 27 ° C in višje ter relativna vlažnost zraka nad 80%. Oba v zelo mrzlih in zelo vročih, vendar vlažnih, slabo prezračenih prostorih, temnih ali skritih, obstajajo velike težave z zdravjem živali, njihova produktivnost mleka pa se močno zmanjša.

Na podlagi regulativnih podatkov bi morala biti ena koza 1,2 kvadratnih metrov, za dojenčkovo kozo s kozami v zimskem kozlu - 2,0-2,5 kvadratnih metrov, v spomladanskih kozah - 1,2 kvadratnih metrov, za koze od 4 mesecev do 1 leta - 0,6-0,7 kvadratnih metrov, od 1 do 1,5 leta - 0,9-1,0 kvadratnih metrov, za koze proizvajalce - 2 kvadratnih metrov. Višina ograj za odrasle živali mora biti 1,4 m. Na višini 30-40 cm od tal je treba na stene, pokrit z lesom, pritrditi police na celotni dolžini stene 60-70 cm. Za hojo koze blizu kozličke hiše pritrdite podstavke s krošnjami v višini 2-4 m² / cilju. z ograjo višino približno 2 m. Poleti se koze hranijo zunaj, in kozjerejske kmetije, kjer se hranijo pozimi, temeljito očistijo in razkužijo.

Skupaj z dobrim vzdrževanjem živali skozi vse leto je pomemben dejavnik pri varni vzreji koz tudi njihovo polnjenje. Kljub dejstvu, da so koze precej nepretrgane živali, nezadostno ali neuravnoteženo hranjenje pogosto vodi do bolezni in izgube produktivnosti.

Kakšna je lahko osnova prehrane kozličkov? B. Khodanovič ugotavlja, da lahko koruzna in travna silaža, seno in pašna trava, pa tudi koncentrirana krma tvorijo osnovo prehrane krav molznic. Količina krme je odvisna od kakovosti in fiziološkega stanja, starosti in mlečne proizvodnje živali.

Dva meseca pred rojstvom koz. V prvem tednu lansiranja se diha krme zmanjša, seno (do 1 kg), slama, vodo in mineralna krma. Približna hranilna vrednost takšne prehrane je 0,8 c. Enote. in 35-50 g prebavljivih beljakovin. Še posebej pomembno je upoštevati to tehniko pri hranjenju visoko produktivnih živali, ki jih je težko zagnati.

Po lansiranju, v suhem obdobju, koze prejmejo dieto v višini 1,7 kilograma. in 180 g prebavljivega proteina, kar ustreza nivoju laktacijskih kraljic v krmi z produktivnostjo 2 kg mleka. Neuravnoteženo, slabo kakovostno ali neustrezno krmljenje koz na zadnji stopnji suhoznosti vodi do splavov, videza mrtvorojenih in nerazvitih kozličkov.

Pri krmljenju mlečnih koz s prsnim mlekom 650-700 kg za 305 dni laktacije v obdobju odmerjanja je treba upoštevati naslednja priporočila: grobo obdelavo - najmanj 3,0 kg na dan, koncentrati - do 1 kg (največ 300-500 g na krmo).

Hranilna vrednost zimskega obroka je 1,8-2,5 k. Enote. in 190-230 g prebavljivih beljakovin. Prehrana koze z enako produktivnostjo v pašnem obdobju sestavlja 5-7 kg trave, 0,5 kg posušene trave ali sena in 0,6 kg koncentratov. Hranilna vrednost poletne prehrane je 1,7-2,1 k. in 150-190 g prebavljivega proteina.

Pri hranjenju koz je treba upoštevati naslednja osnovna pravila:

  • izogibati se drastičnim spremembam v sestavi prehrane;
  • ne uporabljajte razvajene, zamrznjene, plesne,
  • kontaminirana krma;
  • upoštevati zahtevano vsebnost vlaken;
  • vzdrževanje dnevnega razmerja med energijo in beljakovinami;
  • - uporabljajte mineralne in vitaminske dodatke;
  • dati kozam z dostopom do čiste vode, pri čemer dobite najmanj 1,43 litra (glede na francoske študije) za vsak liter mleka. Pomanjkanje vode omejuje biosintezo mleka, kar skrajša obdobje laktacije in povzroči vnetje vimena;
  • vzdrževati temperaturo vode za koze, mleko saharoze in otroke, ki niso nižje od 10 ° C.

Soba za koze.

Prostor za koze mora biti prostoren, jasen, neodziven, brez prepiha, z dobrim prezračevanjem. Konstrukcija se izvaja iz katere koli avtohtone snovi. Dolžnost je, da izpolnjuje naslednje zahteve: temperatura v zimski sezoni je 8-12 ° C, v poletnem času ni zelo topla, da ima višino več kot 2,5 m.

Tla so drevesa ali adobe, morajo imeti pristranskost pri pretoku urina. Območje za izgradnjo kozličke raje najvišje in neodzivno, imajo fasado v južni državi in ​​takoj opremijo dvorišče - hoja za vadbo. Osvetlitev sobe mora biti vodena 1:12 (več). Okna in vrata ga stresajo tako, da odprejo navzven. Dobre stene z blatom ali blatom. Področje mleka vetch je opredeljeno kot:

  • na odraslo kozo - 2,5 m2;
  • za mlade živali - 1,5 m2;
  • na kozli - proizvajalec - do 4 m2.

Okna so na južni deželi na višini 1,5-1,8 m od tal, tako da koza, ki stoji na njenih zadnjih nogah, ne more prekiniti okna s svojimi kopitami ali rogovi. V zgradbah za majhno število koz (na kmetijah) je treba okna zgraditi na lestvici nad 40

Glavne zahteve, ki jih je treba dati v prostore za koze, so: zrak mora biti čist in primeren za sezono: pozimi ne sme biti nižji od 6 ° poleti in ne višji od 18 °.

Stojalo ne sme biti nameščeno v neposredni bližini greznic, toaletov in na splošno mest, ki onesnažujejo zrak. Koze so še posebej občutljive na vlago, zato mora biti prostor za njih suh in izpolnjevati vse zahteve glede čistoče in higiene. Relativna vlažnost v prostorih za koze ne sme presegati 75%.

Da bi ohranili toploto v hladni dobi, se odstranjevanje gnoja opravi redkeje (v pečenju - nasprotno, bolj pogosto).
Mesto, na katerem stoji ali naj bi bil goved, bi moral biti odprt, tako da bi lahko sončni žarki, svetloba in zrak z vseh strani prenašali, bi morali biti visoki in suhi, tako da ne bo vlažnosti, za katero se še posebej bojijo koze.

Svetloba je potrebna za naravni razvoj živali in zlasti v mladosti, ki je odvisna od števila in velikosti oken, vendar pa je treba okna in vrata urediti tako, da živali ne pihajo veter.

Na južni steni je večje število oken, ki so kvadratne, kvadratne, postavljene najmanj 1,5 m od tal, čim bližje stropu in razporejene tako, da jih je mogoče odpreti. Razmerje med površino oken in tlemi mora biti 1:20, to je za vsakih 20 kvadratnih metrov. metrov tla bi morali biti 1 kvadratni. meter okna.

Vrata in vrata se morajo odprati zunaj, kar je zelo pomembno v smislu ognja. Ker se gnoj nabira v hlevu, so vrata izdelana s pragom (ne višja od 15-17 cm).
Tla pod nogami živali morajo biti nekoliko povišana in imeti majhen nagib za pretok tekočine.

Lesena tla so izredno trpežna, slabo higienska in tudi zelo draga; najbolj priporočljivo je, da je iz betona ali v skrajnih primerih - adobe. Grobe za pretok tekočega gnoja je treba izvajati na obeh straneh prostora za koze in čim bolj izprazniti tekočino od skednjev do skladišča gnojila.

Višina jaslice ne sme presegati 2,5-2,8 m, sicer se bo počasi segrela. Spomladi in jeseni stene je koristno apno z apno za čistočo, dezinfekcijo in nad sitnimi muhami. Strop v kozličku mora biti neprepusten, zato ga je treba prekriti z mastjo gline in po možnosti prekriti z mahom.

Streha je narejena z zmernim nagibom in podstrešje je dovolj prostorno za shranjevanje odpadnega materiala, ki ga spustite v skedenj, kot je potrebno na bloku, ali pa ga spustite z vilicami.

Koze v skednju se nahajajo bodisi vzdolž stene ali sredine prostora, s svojimi glavami do hranilnikov, v prvem primeru med steno in hranilniki, v drugem med hranilniki pa je treba prepustiti prehod osebe, ki hrani koze, kar olajšuje delo goveda.

Vsaka koza stoji v posebni stojnici, ločeni od sosedov z lesenim stojalom. Koze niso vedno dobri temperamenti in med jedjo, mirom, mirom in tišino redko vladajo v hlevu. Stojnica je narejena na enak način kot v hlevu, za vsako kozo se domneva prostor širine 100 cm in dolžine 200 cm. Mlade koze je mogoče postaviti na dve v eni stojnici, kar naredi 200 x 200 cm.

Sprejmejo se naslednji standardi za velikost kozjega kozjega mesa. Koza z otroki z zimskim jagnjetom mora imeti površino 2 kvadratni metri. m in v spomladanskem delu - 1,2 kvadratnih metrov. m. Na kozli pri starosti od 6 do 12 mesecev je dovolj 0,6-0,8 kvadratnih metrov. m, na kvadrat odraslega koze-2. m in kozo v starosti 6-12 mesecev - 1 kvadrat. m glavo.

Hranilci zahtevajo posebno napravo. Krmilni žar na strani, iz katere je krma položena, mora biti opremljena z zaščitno ploščo, tako da se koza, s svojo značilno nagnjenostjo k vzpenjanju povsod na najvišja mesta, ne more dobiti krme od zgoraj. Stranske plošče podajalnika so potrebne tudi, da koza ne vstopa v noge s svojimi nogami.

Na splošno morajo biti krmne naprave tako urejene, da jih je primerno napolniti s hrano, tako da so popolnoma dostopne živalim in popolnoma varne. Pod rešetko je v obliki ravne škatle, drevesnica za spustno krmo in za dajanje krmne pese, otrobi, reza itd.

Vezati kozo, ki je prekratka, do kozolca ne sme biti, se mora prosto gibati v vseh smereh in ležati neovirano. Za kozo je treba posebno kozico urediti daleč od koz, prav tako je zaželeno imeti podružnico za koze, kjer so brezplačne.

Projekt kozjereja za 100 glav

Emil van Haaren, neodvisni svetovalec, ustanovitelj in lastnik podjetja Capriscope (Nizozemska)

Član odbora nizozemskega združenja za gojenje in druge strokovne organizacije in odbori. Od leta 1993 do leta 2006 se je ukvarjal s kmetijstvom, specializacijo - gojenjem. Od leta 2001 vodi koordinacijo projektov koz in ovac, pedagoško osebje in svetovanje pri vprašanjih kozjereje in ovčereje.

Od leta do leta v svetu narašča poraba mlečnih izdelkov iz kozjega mleka. Tradicionalno se uporabljajo za starejše, bolne, dojenčke in otroke z alergijami na kravje mleko. Poleg tega je kozje mleko bolj hranljivo kot kravje mleko. Pozvali smo Emil van Haaren, svetovno znanega strokovnjaka za goat in ovčerejo, o tem, kako naj Ukrajinci uporabijo koristne izdelke in katera pravila morajo slediti tisti, ki razvijajo to podjetje. Njegov posnetek vključuje številne uspešne projekte v različnih delih sveta. Najbolj ambiciozen, ki ga je izvajal v Savdski Arabiji - obstaja kmetija za 15 tisoč koz.

- Gospod Emil, kje naj začne kdorkoli, ki se je odločil za kozo ali ovčjo kmetijo?

- Glavna stvar je izbira zdravih živali. Moral sem sodelovati z ukrajinskimi proizvajalci in zato vem zagotovo, da zdaj v Ukrajini ni močnih kmetij, kjer bi lahko pridobili zadostno količino živine. Če nekdo proda, potem je 10-15 živali, nič več. To seveda ni dovolj, na primer, če govorimo o kmetiji za 1000 mlečnih koz. Zato morate najprej poskrbeti za uvoz živali iz drugih držav. Na primer, Nemčija ali Francija. Toda pred nakupom in uvozom živali jih je treba skrbno preveriti.

- Koliko zemljišč potrebujete za kmetijo za 1000 kozličkov, če načrtujete lastno proizvodnjo krme?

- Če želite imeti takšno kmetijo, je največja obremenitev od 17 do 23 kozličkov mleka na hektar. Natančno število bo odvisno od kakovosti zemlje in smeri proizvodnje - tradicionalne ali ekološke. Zato, če upoštevate 1000 glave mlečne črede in lastno proizvodnjo žita, sena in slame, boste potrebovali približno 59 hektarjev. Ta formula je najbolj primerna za Nizozemsko. To je posledica posebnih podnebnih pogojev in donosa krmnih rastlin.

Za Ukrajino je optimalna obremenitev 10-15 mlečnih koz na hektar. To pomeni, da boste na kmetiji s 1000 glavami potrebovali 100-150 hektarov.

- Ali je treba koze hraniti ali jih lahko hranijo v peresa?

- V zahodni Evropi kmetje ne pasejo koz, ker nimajo dovolj zemlje. Območje proizvodnje lahko zasede 0,5 hektarja, kjer so koze hranjene v peresa. Za živali ustvarjajo ustrezne pogoje, ki se držijo določene temperature in svetlobnih pogojev ter zagotavljajo dobro prezračevanje. Zato koze ne občutijo neugodja.

V Franciji, na primer, koze pasejo na ekoloških kmetijah. Vendar pa lastniki pravijo, da ko živali hranijo v stojnicah, dajejo več mleka.

Seveda, na vas je odvisno, kako ohranjati živali, vendar lahko rečem, da se v petih laktacijah koza zdi prepričana v stojnico.

- Kakšna proizvodnja mleka je donosna: koza ali ovca?

- bolj je odvisna od položaja nekaterih mlečnih izdelkov na trgu. Glavna stvar - razumeti, da bo bolje prodati. Kozje mleko je en segment trga, kozji sir je drugi, ovčji sir je tretji. Veliko je odvisno od regije in preferenc potrošnikov.

Vendar pa je poleg njihovih želja treba upoštevati tako čisto tehnološki vidik: kozja dnevno lahko doda 2-3 litra mleka in ovco pasjanske astrakanske pasme - največ 0,5 litra. V Evropi sta najpogostejša pasma mlečnih ovc Lacona in Assaf: njihov mlečni prirast je od 400 do 600 litrov na laktacijo.

- In verjetno obstajajo takšne pasme koz in ovac, ki se v nekaterih podnebnih območjih počutijo udobno, ne pa tudi v drugih?

- Če govorimo o kozah, potem v blagem podnebju pasma Zaanen preživi bolje. V vročih območjih je bolje, da rastejo kamnine s pigmentacijo na koži - alpski ali nubijski.

Ovčja pasma Lakona se bolje prilagaja blagu klimo, Assafu - v vročem vremenu.

- Kakšne so značilnosti oblikovanja prostorov za živali na različnih podnebnih območjih?

- Vsaka regija ima svoje značilnosti. Zato je pri načrtovanju proizvodnega mesta treba upoštevati vrtnico, padavine in temperaturne razmere. Upoštevati je treba tudi, da so koze za molžo bolj udobne pri temperaturah od +10 do +25 ° C. Lažje je ustvariti ustrezne pogoje za hranjenje živali v kovinskih okvirjih z izolirano streho. Poleti se ne segrejejo toliko in pozimi hladijo manj. Stene morajo biti načrtovane tako, da so v topli sezoni odprta za prezračevanje, v hladnem obdobju pa so zaščiteni pred vetrom in zmrzaljo.

Za vroče razmere v prostorih je potrebno ustrezno oblikovati prezračevalni sistem in dobavo visoko kakovostne vode ter pravočasno posodabljati slamo za posteljnino.

To značilnost je treba upoštevati tudi: počivališče mora biti 70 cm pod napajalno mizo. Občasno bomo zapolnili rekreacijsko območje koz s slamo, in ko se leglo primerja z napajalno mizo, ga je treba spremeniti. To se običajno opravi enkrat na tri mesece.

Različne starostne skupine koz se razlikujejo tudi glede razsvetljave, temperature in izmenjave zraka. Najbolj ranljivi so otroci do dveh mesecev. Treba jih je hraniti ločeno. Obdobje od dveh do šestih mesecev se lahko šteje za mladoletnika. Takšne živali se lahko hranijo kot ločena skupina v sobi, ki je deljena z drugimi odraslimi kozami. Po šestih mesecih, ko pride čas parjenja, se takšne živali hranijo v glavni skupini.

- Koliko bo kmetija strošek za 1000 koz na podlagi ključa in kakšna je vračilna doba projekta?

- Če govorimo o načrtovanju, gradnji, opremi za vzdrževanje, krmljenje in molžo ter pridobitev živali, potem investicije v Evropi dosežejo približno 1000 EUR na glavo. Kar zadeva Ukrajino, žal nimam podatkov.

Payback je odvisen od vrste kmetije, ki jo gradimo, katere opreme kupujemo in katerega izdelka bomo prodali. Uporabil bom primer držav EU. Če je kmetija velika (to je 1000-2000 mlečnih koz) in na njej proizvaja samo mleko, je obdobje odplačevanja od 7 do 10 let. V Franciji, na majhnih kmetijah (200-500 koz), ki delajo v bližini predelovalnih obratov, kjer proizvajajo sir, je obdobje vračanja manj - približno 7 let.

V Ukrajini je lahko vračilo projekta manjše, če upoštevamo pomanjkanje plemenskih živali. Njihova prodaja lahko dober dobiček. Danes je povprečna cena alpske koze (4-5 mesecev) v Evropi 300 evrov.

- Katerim načinom krmljenja živali bi svetovali, da sledite?

- Če želite odgovoriti, morate poznati velikost kmetije in kateri sistem hranjenja tam uporabljati. Mimogrede, sistem hranjenja - skupina ali posameznik - je eden od glavnih dejavnikov, ki vplivajo na zasnovo.

Obstaja več vrst krmljenja skupin. Najenostavnejši je, ko se koze pasejo čez dan, zvečer pa se vrnejo v stojnico, kjer dobivajo krmo in vodo. Mogoče še ena možnost. Koze so nenehno v stojnicah, krmo hranijo s posebnimi krmnimi vagoni in seno - od mize za hranjenje. Drug način - distribucija končnih mešalnikov hrane.

Za individualno hranjenje je potrebno imeti posebne avtomatske krmilne postaje, opremljene z bralnimi napravami za identifikacijo živali in distribucijo delov mešane krme glede na potrebe.

Ko gre za hranjenje, je še ena pomembna točka, ki si jo je treba zapomniti. Koze lahko jedo različne vrste krme, zlasti silažo in senag. Če pa iz svojega mleka proizvedete sir, kisla hrana ni primerna. Če je mleko predelano v suho mleko ali prodano kot pitje, lahko združite vse izdelke, ki jih jeste.

- Katere opreme za molžo, hranjenje in vzdrževanje je treba izbrati, da bi bila kmetija donosna?

- To je odvisno od izobrazbe in izkušenj delavcev. Velikost trsa je prav tako pomembna, saj bo izbira sistema za molžo odvisna od tega. In tukaj je pomemben dejavnik trajanje. Glavno pravilo - en upravljavec ne bi smel mleka več kot dve uri. Problem ni pri živalih, temveč pri človeku. Za nekoga, ki kleče dlje, se pozornost začne razpršiti, hitrost in učinkovitost dela pa se poslabšata. Na nizozemskih kmetijah, na primer, dva operaterja mleka 1000 koz v 2 x 36 vzporednih vrstah molznega salona dve uri.

Napajalni sistem je drugi najpomembnejši dejavnik, ki vpliva na izbiro opreme.

Zdaj trg predstavlja raznoliko opremo - od najpreprostejšega do visokotehnološkega. Zato, če načrtujete mega-farm, se posvetujte s strokovnjakom.

- Kaj je bolje: rekonstruirati staro sobo ali zgraditi novo?

- V vsakem primeru je nov boljši. Ne smete narediti kompromisa, saj boste na koncu dobili kmetijo z nižjimi stroški in boljšim projektom.

- Kateri je najboljši izdelek za uglasitev - mleka ali sira?

- Vse dražje je vedno boljše. Toda če želite prodati le mleko, potrebujete manj naložb. Zdaj v Aziji obstaja veliko povpraševanje po kozjega mleka v prahu. Uporablja se tudi za otroško hrano - zato je cena za to vedno visoka.

Kako organizirati kozlično kmetijo

Reja majhne govedi je odlična ideja za poslovanje. Lastna kozjarska kmetija bo postala vir stalnega dohodka, glavna stvar je, da vse pravilno izračunamo in organiziramo.

Reja majhne govedi je odlična ideja za poslovanje.

Prednosti in slabosti kozjereje

Goat kot podjetje ima različne cilje. Te živali so vzrejene, da bi prejele od njih:

Odvisno od glavne smeri, ki bo sledila kozliču, izberite populacijo potrebne pasme. Med mlečnimi kozami se smatrajo ruske in zaanske pasme. V podnebju osrednje Rusije je dnevna donosnost mleka okoli 8 do 9 l na osebo. Za pridobitev volne se dajejo prednost Angorskim kozam. Njihova plodnost in mlečni donos je nekoliko manjši, mleko pa je kakovostno.

Kakovostni puh lahko dobimo iz koz Orenburgske in Podonske pasme. Meso takšnih koz se šteje za dietetični izdelek. Zato lahko vsebujejo tudi zakol.

Da bi razumeli, ali je koristno obdržati kozjerejo ali kozjerejo, je treba razumeti nekatere glavne procese v tej panogi živinoreje.

Glavne prednosti tega podjetja:

  • visoko kakovostno mleko in mlečni izdelki;
  • dobro povpraševanje po izdelkih iz različnih področij gojenja;
  • visoka plodnost živine;
  • enostaven postopek vzdrževanja in nege;
  • stabilen visok dobiček.
Lastna kozjarska kmetija bo postala vir stalnega dohodka, glavna stvar je, da vse pravilno izračunamo in organiziramo.

Slabosti koz za vzrejo kot podjetja imajo veliko manj. To je predvsem:

  • visoki stroški glavnega proizvoda, to je mleka;
  • dolga doba izplačila - 3-6 let;
  • naraščajoča cena kakovostne krme.

Glede na vse prednosti in slabosti lahko sprejmete končno odločitev. Sami lahko izdelate svoj poslovni načrt za kozjerejo ali uporabite že pripravljene možnosti, tako da jih kupite.

Goat Farm (video)

Načrt kmetijske organizacije

Za začetek plemenskih koz morate ravnati po naslednjem vrstnem redu:

  • izbrati kraj za vodenje in hojo živine;
  • uredite vse potrebne dokumente;
  • zgraditi kozolec;
  • zaščititi pešpot za hojo;
  • nakup potrebne opreme in inventarja;
  • najem delavcev (če je potrebno);
  • za nakup mladih posameznikov.

Priporočljivo je, da vnaprej pripravite svoj poslovni načrt za koze. Začetna živina se lahko zbere od 20 do 30 glav. Nadomestilo takega podjetja z ustreznim upravljanjem gospodarstva je možno že v 3. letu obstoja kmetije.

Proces predhodnega načrtovanja kozjereje vključuje obvezno organizacijo trga končnih izdelkov. Izračuna se glede na izbrano smer kmetije.

Za majhno število posameznikov je mogoče dodeliti prostor na lokalnem območju. Kozlyatnik in paddock morata biti na naslednjem mestu. Poleg tega boste potrebovali majhno sobo za shranjevanje inventarja in opreme. Za čredo z 20 glavami ali več, je bolje, da najemite ali kupite zemljišče. Glavna zahteva je, da mora biti površina suha in raven.

Zaželeno je, da v bližini je bil majhen gozdni pas. To bo ščitilo živali pred močnimi vetrovi in ​​prepihami. V tem primeru je kmetija bolje oddaljena od naravnih vodnih teles in mokrišč.

Dokumentacija

Najprej morate kmetijo registrirati kot pravno osebo. Istočasno se izda kot posamezno podjetje. Obdavčitev je bolje izdati poenostavljeno obliko.

Glavno področje dejavnosti, navedeno v uradnih dokumentih, je gojenje za proizvodnjo in predelavo mleka. Dodatno območje je proizvodnja mlečnih izdelkov, kot je sir.

Vloga za nakup ali zakup zemljišča se predloži po prejemu registracijske številke. Ko bodo vsi dokumenti na zemlji izvedeni v pravilni obliki, morate tudi prejeti:

  • omogočanje okoljskega pregleda;
  • sprejem na delo iz gasilske službe;
  • zaključek sanitarne inšpekcije pri Rospotrebnadzorju.

Ko je celoten paket dokumentov pripravljen, lahko začnete ureditev kmetije.

Gradnja kozlička

Da bi kmetija ustvarila dohodek, je potrebno koze hraniti v toplem in suhem prostoru. Dimenzije objekta so določene s številom živine.

Za gradnjo zidov lahko uporabite opeko ali les. Bolje je, da prekrijete z notranje strani sten To je poceni pokritost, ki jo je mogoče enostavno posodobiti letno.

Streha je bolje prekrita s skrilavcem ali ploščicami. Tla v kozličku so običajno narejene iz gob in duba, zemlje ali lesa. Potrebno je izdelati pristranskost pretokov odpadnih proizvodov (gnojila).

V prostoru za koze je treba opremiti prezračevalni in ogrevalni sistem (če je potrebno). Temperatura v notranjem prostoru ne sme biti pod + 7 ° C.

Vse vodoravne in navpične površine morajo biti izolirane in prekrite s folijo za zaščito pred vlago. Koze zelo slabo prenašajo prekomerno vlago. Okna v kozličku bi morala biti dvojna. Občasno jih bodo morali odpreti, da bi prezračevali notranjost.

Vhodna vrata so dvojna. Za dodatno zaščito pred mrazom lahko opremite majhen predsobnik. Za vzdrževanje majhne živine se lahko prilagodi pripravljena skednja ali druga ustrezna tehnična zgradba. Prostor je treba popraviti, izolirati, zaščititi pred vdorom in vlago.

V notranjosti kozličke je potrebno opremiti svinčnike za mlade in odrasle koze. Proizvajalec koz mora imeti ločeno sobo. Hranila in pivce je mogoče izdelati neodvisno od odpadnih materialov ali kupljenih. Glavna stvar je, da jih je enostavno pranje in razkuževanje.

Na tleh v pisalniku je treba zapolniti vzglavnik organskih materialov. Za to fit:

Periodična zamenjava stelja bo kozo očistila in se izognila neprijetnim vonjavam. V sredini krošnje morate opremiti prehod za delavce s širino 1,5-2 m.

Kako organizirati hoja? Koze nenehno potrebujejo svež zrak. Izboljša kakovost končnih izdelkov - mleka, mesa, volne in navzdol. Ploskev za hojo živali mora priložiti ograjo. Zahtevana višina je 2 m. To ne bo omogočilo, da bi koze razpršile s skakanjem čez ograjo.

Ograjo lahko opremite s pogosto polnjenimi deskami. Druga možnost je kovinska mreža. Njena napetost na lesenih polih je izkopala v tla.

Vrata za vstop / izstop sta nujno opremljena z blokirno napravo. To bi lahko bil vijak, težki kovinski kavelj, trmast pekel. V toplem, suhem vremenu so koze vedno na svežem zraku. S tem se izboljša kakovost mleka, mesa in volne. V hladni sezoni je mogoče koze pustiti samo v suhem vremenu v najtoplejšem času dneva, to je po poldnevu. Po 2-3 urah se živali spravijo v sobo.

Obeti za kozjerejo (video)

Mladi odkup zalog

Da bi zagotovili donosnost poslovanja na kozah, morate pravilno kupiti mlade. Otroke v starosti od 3 do 6 mesecev ali enoletne osebe (koze) je treba kupiti samo v gojitveni farmi. Občasno pridobljene živali so lahko bolne, mongrel ali neplodne.

Za čredo s 50 ali 60 glavami se kupijo mlade koze in 1 koza. Pri transakciji je nujno ugotoviti uspešnost starejših posameznikov, ki so starši pridobljenega mladega.

Pomembno je! Prodajalec mora za vsakega posameznika predložiti naslednje dokumente:

  • kopija plemenske kartice;
  • potrdilo o cepljenju;
  • veterinarsko spričevalo.

Vsi dokumenti morajo biti skrbno pregledani pred sklenitvijo posla. Če je potrebno, je priporočljivo, da se posvetujete s strokovnjakom.

Oprema in osebje

Za skrb za čredo 15-20 posameznikov, najemni delavci (osebje) niso potrebni, še posebej na začetku. Za večjo živino je bolje najeti 1, 2 ali 3 delavce. Prisotnost veterinarskega izobraževanja in ustrezna izkušnja katerega koli osebja bo znatno prihranila pri veterinarstvu za koze.

Iz opreme, ki jo potrebujete za nakup:

  • molzni stroji;
  • Posebne škarje za rezanje;
  • naprava za česanje živali.

Poleg tega morate za čiščenje prostorov in kmetije kupiti vse, kar potrebujete.

Hranjenje in skrb za živali

Za pravilno hranjenje koz so potrebni izdelki, kot so:

  • pšenično zrnje;
  • torta;
  • otrobi;
  • drobno sesekljano svežo zelenjavo;
  • sesekljane zelenice.

Uporabljeni mineralni prelivi:

  • moko - meso in / ali meso in kost;
  • kreda zdrobljena;
  • sol - hrana in lizuneti.

Pozimi se prehrana doda:

V koritih mora biti vedno dovolj vode. Koze so pogosto in močno pijane. Pijače je treba redno spirati in napolniti s svežo vodo pri sobni temperaturi.

Za parjenje primernih posameznikov, ki niso mlajši od 18 mesecev. Čas parjenja, datum jagnjenja, število legla in druge podrobnosti je treba zabeležiti v posebnem knjigovodstvu. Mleko je treba umetno hraniti. Padavine in volne koze lahko ostanejo na tleh do 5 mesecev. Da se kozje meso ne pojavi neprijeten vonj, je treba otroke, namenjene za krmljenje in zakol, sterilizirati. Kozo in pasmo moramo skrbno presejati vsak dan.

Kakovostno kozje mleko se lahko odpove do 7-8 let. Nato zahteva pridobitev mladih posameznikov. Dolgotrajno križanje koz z enim proizvajalcem lahko povzroči degeneracijo črede. Zato morate vsakih 3 ali 4 leta pridobiti novo kozo.

Posel v Hayu

Dodatna postavka dohodka bo poslovanje na senu. Začeti bi moral z nakupom končnega izdelka pri proizvajalcih. Nato je treba seno pakirati v majhne vrečke in prodati na debelo ali na drobno. Glavna stvar je organizirati ustrezno shranjevanje in majhno oglaševanje.

Lahko prodajate blago v hišni trgovini, trgu ptic. On bo pripravljen kupiti za majhno živino. Hay ima veliko povpraševanje lastnikov hišnih ljubljenčkov - želve, morskih prašičev itd.

Sčasoma bo mogoče kupiti ali najeti dodatna zemljišča in seno proizvesti sami. To bo pripomoglo k temu, da bo ta izdelek postal lasten koz in si zaslužil prodajo.

Projekt kozjereja za 100 glav

Za vsako specializacijo morate izbrati svojo pasmo: mleko, meso, navadne ali volnene koze.

V tem gradivu bomo natančno preučili proizvodnjo in prodajo mleka.

Prednosti kozjega mleka

Kozje mleko velja za najbolj uporabno. To je hipoalergen izdelek, ki ga telo dobro absorbira (petkrat hitreje kot krava). Vsebuje veliko vitaminov in hranil, vključno z B12, kar je potrebno za oblikovanje krvi in ​​regulacijo metabolnih procesov. Vsebuje tudi različne vitamine skupin A, B, C, D, E, H, PP. Kozje mleko pomaga znebiti avitaminoze. Na splošno ima ugoden učinek na človeško telo, živčni in žilni sistem, kostno tkivo.

Kozje mleko je najbolje za otroka kot nadomestek za človeško mleko.

Z rednim uživanjem tega izdelka boste lahko izzvali številne bolezni, vključno s kolitisom, ekcemom, migreno, osteoporozo. Te in druge koristi kozjega mleka se lahko in jih je treba uporabiti pri promociji izdelka.

Osnovni stroški za odpiranje primera

Recimo, da želimo odpreti majhno gojeno gojeno kmetijo za 50 živali. Za njegovo odpiranje in nadaljnje delovanje je potreben zadosten začetni kapital. Glavne postavke izdatkov so prikazane v spodnji tabeli.

Tabela 1. Glavni stroški za odpiranje kozjereje

IP registracija, pridobivanje dovoljenj

Gradnja kmetije, strukture, notranje delo

Nakup, namestitev, prilagoditev opreme

Nakup mlečnih koz, mladih živali, moških

Nakup krme (na mesec)

Plača, 5 ljudi.

Dodatni stroški (zaloge, veterinarske storitve)

Cene temeljijo na študiji predloga v globalnem omrežju.

Količina stroškov hrane se lahko razlikuje - odvisno od tega, kolikšen izdelek želi kmet. "Uspešnost" koz je neposredno odvisna od tega, kaj jeste.

Najem zemljišč

Treba je zgraditi kompleks objektov za vzdrževanje živali in zagotavljanje proizvodnih procesov. Kot osnovo za bodočo kmetijo lahko uporabite zapuščeno kmetijo, ki je še vedno veliko od propada Sovjetske zveze in krize devetdesetih let prejšnjega stoletja. Vendar pa bo v našem načrtu stavba zgrajena iz nič.

Za začetek je treba izposoditi 0,5-0,7 hektarja zemljišč zunaj mesta. Pomembno je izbrati gradbišče, primerno za gradnjo, blizu prometnih poti.

Del zemljišča bo neposredno zasedla kmetija: kozja koza, skladiščenje, pomožne sobe, proizvodne sobe z opremo. Večina zemlje bo potrebna za hojo čred (pašniki). Hoja na svežem zraku je potrebna za koze za zdravje in najboljše mlečne donose.

Stavbe

  1. Kozje meso - izolirana, dobro prezračena soba za hranjenje koz. Za 1 odraslih živali potrebujete 2 kvadratni metri. m kvadrat. To je 100-125 kvadratnih metrov. m bo prinesel neposredno peresa. Prav tako mora biti prostor za novorojenčke (mlade živali) in moške (ločeno).
  2. Molzni salon, v katerem bo živinoreja potekala s pomočjo posebne opreme. Prihranite denar z namestitvijo naprave za molžo v kozji hiši.
  3. Prostori za predelavo: filtracija, hlajenje in pasterizacija mleka, njegova embalaža. Tukaj je nameščena ustrezna oprema.
  4. Prostor za hladilno opremo, kjer bodo proizvodi shranjeni do prodaje, prevoza za prodajo.
  5. Prostor za shranjevanje krme, sena, tare.
  6. Objekti za počitek in shranjevanje osebja. To vključuje tudi prostore, kjer se bodo zaposleni preoblikovali v delovna oblačila, prhe in stranišča.

Oprema

Plemenske koze kot podjetja zahtevajo nakup posebne opreme za skladiščenje, predelavo, pripravo, pakiranje proizvoda. Pridobitev tehnologije je ena od glavnih postavk odhodkov pri organizaciji podjetja.

Hladilnik za rezervoar za mleko, 300 l

Pasterizacija z dolgo kopeljo

Generator ledene vode

Tehnični prostor mora biti opremljen z vso potrebno opremo, vključno s črpalkami, filtri, mizami, klimatsko napravo. Na ruskem trgu se prodajajo modularne mlečne naprave - komercialni kompleti, pripravljeni za obratovanje. Pogosto nakupovanje pripravljene mlečne naprave je najboljša možnost za podjetnika. Še posebej, če proizvajalec-prodajalec samostojno izvaja namestitev, uravnoteženje in zagon.

Gojenje in hranjenje

Koze je treba hraniti v sobah z dobro osvetlitvijo v dnevnem času, pri temperaturi, ki ni nižja od 8 ° C. V notranjosti naj bo čista, brez osnutkov. Morate hoditi živali redno. Pašniku priporočamo ograjo ograje (koze so zelo radovedne, lahko pobegnejo).

  1. Živali naj bi jedli samo visoko kakovostno hrano. Njihovo zdravje in kakovost končnega proizvoda - to je mleka - sta odvisna od tega. Uporabite sočno, grobo in koncentrirano krmo, krmo. Za zimo priporočamo, da se zalogi sveže zelene krme in sena. Voda je treba dati čisto, toplo, dvakrat na dan.
  2. Za zmanjšanje koz za optimalno parjenje v jeseni. Potem bo do naslednjega leta mlada rast odraščala in se bo lahko odpravila na pašo. To bo otrokom omogočilo, da postanejo močnejše in hitreje rastejo. Eden kozar lahko osemenjeva 20-25 koz, vendar ne bi smel biti njihov sorodnik - v tem primeru se bodo rojevali šibki posamezniki.

Osebje

Za servisiranje mini kmetije v 50 glavah ni potrebno veliko osebja. Spremljajte živali, čistočo, opremo za upravljanje, lahko zaposlujete 5 ljudi. Njihove naloge so krmljenje in delo na skrbi za živali, servisiranje opreme, vzdrževanje čistoče v kozlički hiši, preostanek kmetijskih prostorov, priprava izdelkov za dostavo in, če je voznik, logistika.

Za delo s stroji ni potrebno specializirano izobraževanje. Dovolj je sprejeti tečaj za upravljanje opreme.

Ustvarjanje kozjereje na podeželju je še ena prednost: zaposlovati lahko delavce od lokalnih prebivalcev, plače v pokrajinah pa so nižje od mestnih. Zaradi tega lahko zmanjšate stroške.

Izračun plačila

Ocenite dobičkonosnost koz za vzrejo kot podjetje.

  1. Začetni stroški, v skladu z izračuni, bodo znašali 3,45 milijona rubljev.
  2. Ena koza lahko v povprečju proizvede 5-8 litrov mleka na dan. Dajte to vrednost 7 litrov - to pomeni, da s 50 kozami na dan dobite 350 litrov na mesec - 10,5 ton izdelka.
  3. Prodajna cena litra kozjega mleka je 100 rubljev. Izkazalo se je, da se mesec dni mleka lahko proda za 1 milijon rubljev (približno).
  4. Cena 1 litra izdelka je približno 35-40 rubljev. Ostaja 60 rubljev. čisti dobiček. To je približno 600 rubljev. na mesec.

Tudi če prodate mleko na 80 rubljev, s čimer pritegnete kupce po ugodni ceni, bo ostalo približno 400 tisoč rubljev. S tem v mislih se kmetija izplača v približno 9 mesecih.

Prodaja vseh izdelkov v trenutnih razmerah na trgu ni verjetna. Če pa se polovica proizvedenega mleka proda, bo v 1,5-2 letih samozadostna.

Promocija

Pri organizaciji prodaje bo marketingu treba nameniti posebno pozornost zaradi pomanjkanja množične ljubezni prebivalstva za kozje mleko in neznanja njegovih prednosti. Potrošnik se ne uporablja za ta izdelek, ker praktično ni v prodaji.

Prvi korak je izbrati pravo ceno. Kozje mleko je dražje od kravjega mleka, vendar bi morali poskušati zmanjšati to razliko.

Take promocijske dejavnosti lahko držite:

  • dostop do maloprodajnih omrežij in organiziranje degustacij v trgovinah za vse;
  • skupaj s trgovinami za organiziranje promocij za določene skupine prebivalstva (matere z otroki, upokojenci)
  • distribucija letakov, POS-materialov, ki opisujejo prednosti kozjega mleka.

Poudariti je treba prednosti uživanja kozjega mleka. Koristno je, da oglase objavljate v časopisih, medijih in prodajate - skozi sod na kolesih za prodajo domačega mleka v spalnih prostorih naselij.

Povpraševanje bo raslo s prodajo. Sčasoma bodo redni kupci.

Zaključek

Podjetje za proizvodnjo in prodajo kozjega mleka je obetavna ideja. Zdaj lahko ujamete trenutek, utrdite položaj na samem začetku nastanka novega trga v Rusiji. Treba je zapomniti: na Nizozemskem je poraba kozjega mleka 20 litrov na osebo, v naši državi - nekaj gramov. Industrija ima ogromen potencial in s časom se bo zagotovo uresničila.

Razširite območje postopoma, kupite dodatno opremo in začnite proizvajati okusne sire, skute in druge proizvode kozjega mleka.

Naš poslovni načrt za vzrejo koz bo pomagal bralcu, da oceni ključne značilnosti ustvarjanja kozjerejske kmetije, uvesti ravnotežje prihodkov in odhodkov v primeru.

TEHNOLOŠKI PROJEKTI ŽIVALSKE KMETIJE

Razvoj projektnih predlogov in tehnoloških projektov za rekonstrukcijo in novo gradnjo živinorejskih kmetijskih gospodarstev v skladu s standardi tehnološkega oblikovanja, gradbenimi kodami in drugimi.

  • Domov
  • Projekti kmetijske tehnologije
  • Mlečne kozne farme

Datum izdaje: 15. avgust 2017.

SODOBNE FARME ZA MLEČNE KOZE

IAEP ponuja storitve pri razvoju tehnoloških projektov sodobnih kmetij za mlečne koze, pri čemer upošteva naslednje tehnične rešitve: vzdrževanje koz, stopnja avtomatizacije kmetij, značilnosti kmetijskih struktur ter drugi tehnično-ekonomski kazalniki: potreba po energiji, potreba po krmi, gnoj, materialne naložbe, površina. Skupni stroški projekta so odvisni od navedenih parametrov.

Poleg pomoči pri izbiri in nakupu tehnične opreme, arhitekturnega nadzora med gradnjo in montažo opreme,

usposabljanje osebja in zmogljivost za izvedbo projektov.

Čas za razvoj (izpolnitev naročila) - 60 dni.

Projekt

Sodobne kmetije za mlečne koze so namenjene proizvodnji kozjega mleka s posebnimi prehranskimi in zdravilnimi lastnostmi na kmetijah v vseh regijah Rusije. Posebna značilnost je integrirana organizacija industrijske proizvodnje kozjega mleka.

Za kozo kmetijo 1940 in produktivnost 1000 litrov na glavo, bo proizvodnja mleka 1940 ton / leto. 485 kraljic se zavrne vsako leto. S povprečno telesno maso odrasle koze 60 kg bo proizvodnja mesa okoli 29 ton / leto. Vsako leto je treba pri pitanju pri starosti 5 mesecev odstraniti 1.575 koz, ki bodo s povprečno težo približno 30 kg prinesli še dodatnih 47 ton mesa. Tako je celotna proizvodnja mesa v živi masi približno 96 ton / leto. Vsako leto se na druge kmetije lahko prodaja 1090 glav superprevodnih koz.

Prednost izvajanja:

individualni pristop k vsaki živali, ki temelji na računalniškem upravljanju črede.

Fragmenti tehnologije proizvodnje kozjega mleka.

Zaključeni projekti:

- Prinevskoe gojišče, kmetija za 2000 koz,

- MUP "Stolichny", kmetija za 500 koz, mesto Grozny, Republika Češka.

REDNEKTRIČNA: KMETIJA 2000 KOZ

Na tej kmetiji je zgradila kmetijo za 2000 mlečnih koz, ki je ena največjih v Evropi.

Za živali so ustvarili ugodne pogoje za pridržanje. Vsi procesi so mehanizirani. Avtomatizirani molzni salon na kmetiji je opremljen z najnovejšim računalniškim sistemom upravljanja s čredami. Kmetija služi 6 oseb.

Načrtovalna proizvodna zmogljivost je 6 ton mleka na dan.

Z uporabo iste tehnologije kmetija deluje na 1600 kozličkih kozah na ZAO Plemzavod Krasnoozernoe, nastalo z rekonstrukcijo tipičnih hlevov.

Tehnološki projekti so bili razviti za družinske kozličke kmetije različnih zmogljivosti, pa tudi projekti za mešane kmetije za kmetije.

Podjetje opravlja načrtovanje in gradnjo "na ključ" na zahtevo naročnika, usposabljanje osebja, umik predmeta na grafični prikaz.

ZAO Plemzavod "Krasnogernazernoe" splošen pogled in notranjost pogled na dvorišče

Načrt reje koz

Poslovni načrt za organizacijo kmetije za vzrejo koz z osnovno živino 100 živali.

Koliko denarja je potrebno za ustanovitev kozličke matične kmetije

V skladu z našimi izračuni bo za organizacijo kozlične mini farme na 100 živali potrebno najmanj 6.000.000 rubljev:

  • Nakup in rekonstrukcija nekdanje kmetije - 2 500 000 rubljev.
  • Pridobivanje kozje črede (300 ciljev) - 1.500.000 rubljev.
  • Molzni salon - 1 000 000 rub.
  • Nakup opreme in gospodinjstev. orodje - 300 000 rubljev.
  • Hladilnik tovornjak za prodajo mleka - 600 000 rubljev.
  • Ustvarjanje krmnih zalog - 80 000 rubljev.
  • Registracija in drugi stroški - 100.000 rubljev.

Načrt trženja

Študija je pokazala neizpolnjeno povpraševanje po koznih izdelkih. Obstajajo proizvajalci kozjega mleka v regiji, vendar jih je zelo malo, njihov glavni delež pa je LPH, kjer živina ne presega celo 10 koz.

Ljudje se učijo več o resničnih koristnih lastnostih tega mleka in v prihodnosti bo povpraševanje po izdelku le raste.
Najbolj privlačno pri poslovanju s kozami je prodajna cena na liter mleka. To je veliko višje od cen za kravje mleko. Najnižja veleprodajna cena, ki jo najdemo danes, je 50 rubljev na liter. Vendar pa ni neobičajno, da se mleko prodaja po ceni 100 rubljev ali več.

Naša kmetija namerava prodati mleko s pošiljkami izdelkov predelovalnim obratom. Tam bo mleko pasterizirano, proizvedlo bo sir, skuto, jogurt, smetano in maslo. Nato bo z razvojem podjetja proizvodnja teh izdelkov organizirana neposredno na naši kmetiji. To bo večkrat povečalo dobiček kmetije. Torej se cena za kurjavo s kozjim mlekom začne s 1000 rubljev / kg, za jogurt - od 750 rubljev / l, smetano - od 650 rublov / l, Maslo - od 4000 rubljev / kg! Drugo obetavno območje je proizvodnja otroške hrane iz kozjega mleka.

Načrt proizvodnje

Za organizacijo poslovanja je predvidena nakupa stare neaktivne kmetije. Nakup in rekonstrukcija prostorov (vključno z gradnjo peres) bo stala 2,5 milijona rubljev. Velikost kmetije, ob upoštevanju gospodarskih poslopij in skladišč, bo 1200 kvadratnih metrov. metrov Nakup opreme (vodnjakov, hranilnikov, gospodinjskih orodij) bo trajal okoli 300 tisoč rubljev. Prav tako bo precejšen del sredstev namenjen nakupu in namestitvi mleka za koze. Na kmetiji bo stala 1 - 1,5 milijona rubljev. Molzni salon bo bistveno mehaniziral proces molznih živali, povecal mlecni donos mleka in, kar je najpomembneje, znatno zmanjšal potrebo na najetem osebju, kar bo na koncu omogocilo proizvodnjo mleka z nižjimi stroški.

Visoki stroški bodo povezani z ustvarjanjem živinorejskih kmetij. V začetni fazi naša kmetija načrtuje nakup 100 živali. En kozliček mleka stane približno 15 tisoč rubljev, oziroma, vsaj 1,5 milijona rubljev bo porabljen za nakup 100 glav. Tuje izkušnje kažejo, da je optimalni čas kozjerejske kozličke 500 kozličkov z donosom 1000 litrov. za laktacijo. V naslednjem živinoreji naše kmetije bomo prinesli tolikšno velikost.

Za pridobitev visokih donosov bo kmetija pridobila mlade čistobele visoko donosne zaanensky koze. Zaanenskaya pasma - najboljša od najboljših. Z ustrezno hranjenjem in vsebino ene živali lahko na leto dobite do 1200 kg mleka. Takih kazalcev ni mogoče doseči z drugimi pasmi.

Koze bodo krmljene s senom, zelenjavo, krmo in krmljenimi krmili, ki naj bi jih kupili pri lokalnih kmetijskih proizvajalcih. Poleti, da bi prihranili krmo in povečali donos koz, se bo organizirala paša na prostem.

Zaposlovanje osebja

Delavci za molžo (3 osebe), delavci (3 osebe), vodja proizvodnje in vodja prodaje bodo zaposleni kot kmetijski delavci. Obstajajo tudi dogovori z obiskom veterinarja in računovodjo. Plačni sklad bo 150 tisoč rubljev na mesec.

Kakšna je OKVED koda pri registraciji kozjereje

Kot pravna oblika je predvidena registracija kmečke kmetije (KFH). Koda OKVED - 01.22.1: Reja ovac in koz.

Kateri davčni sistem naj izberejo za kozjerejo?

Najboljši davčni sistem za kozjerejo je UAT, pri katerem je davek 6% dobička.

Finančni načrt

Premakni se k izračunu glavnih kazalnikov gospodarske učinkovitosti podjetja.

Fiksni stroški

Struktura mesečnih stroškov vzdrževanja kozjereje sestavljajo:

  • Osebni prejemki + zavarovalni odbitki - 210.000 rubljev.
  • Stroški krme (1000 rubljev / cilj.) - 100 000 rubljev.
  • Plačila komunalnih storitev - 50 000 rubljev.
  • Stroški zunanjih pogodb (veterinar, računovodja) - 15 000 rubljev.
  • Drugi stroški - 30 000 rubljev.
  • Skupaj - 405 000 rubljev.

Koliko lahko zaslužite na kozlični farmi?

100 mlečnih koz bo vsak mesec prineslo najmanj 15 000 litrov mleka. Realizacija tudi po minimalni veleprodajni ceni 50 rubljev na liter. bo omogočilo pridobiti 750.000 rubljev na mesec. Ob upoštevanju možnih izgub in drugih nepredvidenih stroškov lahko računate na 600.000 rubljev prihodkov.

Tako bo potencialni mesečni dohodek na kmetiji: 600 000 - 405 000 = 195 000 rubljev. Dobičkonosnost poslovanja je 48%. S takimi kazalniki se projekt izplača v 30-35 mesecih dela kmetije.

Korak po korak načrt odkrivanja, kje začeti

Gojeni mlečni izdelki so zelo priljubljeni, zato bo ustrezno pripravljen poslovni načrt za vzrejo teh živali prinesel oprijemljiv dobiček lastniku podjetja. Najprej bo treba določiti predhodne stroške in obseg proizvodnje. Bolje je, da začnemo z majhnih kmetij in vlagati denar, ki ga že zaslužimo, in ga razširimo. Priprava potrebnih dokumentov in pridobitev dovoljenj za dejavnost, izberemo plodno zemljišče za kraj za kmetijo. Prostori morajo zagotoviti pogoje za živali. Pri nakupu koz mora biti pozoren na njihovo pasmo, je bolje, da za zajce zaanenskie, Toggenburg ali Gorky. Še naprej je zaposleno osebje, ki skrbi za živali, kupuje hrano in stika s trgom.

Katero opremo izbrati

Za vsakodnevni mlečni pridelek kozjega mleka morate kupiti posebno opremo za molzne živali. Poleg tega boste potrebovali separatorje za kislo smetano, smetano in maslo. Priporočljivo je kupiti električne in ročne modele. Ločeno je treba skrbeti za razpoložljivost grelnikov in zračnega prezračevanja v hlevih.

Kateri dokumenti so potrebni za odpiranje

Za izvajanje poslovanja je potrebno pridobiti dokumente za registracijo posameznih podjetnikov s predložitvijo ustreznih kod OKVED statističnim organom. Prav tako boste morali pridobiti državno registracijsko številko - potrdilo OGRN. Če je najemnino v najemu, je pri upravljanju in pridobitvi osebnega potnega lista potreben primeren zahtevek, pa tudi potrdila ZTI.

Potrebujete dovoljenja za odpiranje

Za izbrane dejavnosti in prodajo končnega izdelka bo potreben sanitarno-epidemiološki certifikat podjetja Rospotrebnadzor. Zahtevana so bila tudi dovoljenja iz požara in okoljskega pregleda.

Proizvodna tehnologija

Kakovost in količina proizvedenih mlečnih izdelkov je odvisna od izbranega kozjega pasma. Na primer, zaanensky koze dajejo trikrat več mlečnosti na dan kot običajne ruske pasme. Upoštevati je treba tudi, da se sčasoma povečuje količina proizvedenega mleka. Poleg mleka lahko izdelate in prodajate maslo, smetano in mlečne izdelke: sir, skuto, kislo smetano itd. Tudi dobri prihodki bodo prinesli mlade. Otroci se ne uporabljajo le za razširitev črede, ampak tudi za prodajo, v živi teži ali mesu. Drug način za uresničitev kozjereje je kozji dol, ki se uporablja kot izolacija oblačil ali ovčje kože.

Top