logo

Kuhanje domače torte ni samo čas, porabljen v kuhinji, ampak čudovit ritual! Za mnoge gospodinje je to način za sprostitev in počitek v miru, sam z običajno moko, jajci, sladkor, maslo, jagode in sadje. Sliši se neverjetno, kajne? Pridite, da me obiščete, tako da bodo tortni recepti za vas tudi prenehali biti nekaj strašljivega in nerazumljivega, proces pa bo postal pravi praznik!

Definitivno vam bom pomagal pri odločanju o peki doma, vam povedal, kako pečite kolače, tako da so še lepši in okusnejši kot v trgovini. Priljubljeni recepte za torte, glazure, fudge, škrobe, elegantno dekoracijo svežega sadja, jagodičja in celo zelenjave - ničesar ne bom skril, delil bom z veseljem. Potrebujete malo: malo potrpljenja, potrebnih izdelkov in velike želje po ustvarjanju in druženju družine s svojimi pecivnimi mojstrovinami.

Zdaj na mestu v delu Cakes lahko najdete veliko receptov za to neverjetno pečenje. In koliko novih kolačev moramo še kuhati! Torta doma je vedno počitek, prijetna zabava čaja z družino in ljubljenimi, zakrament, ki združuje ljudi. In domača torta je vedno odlično darilo, ki je z ljubeznijo z lastnimi rokami. Pridružite se nam - pečemo skupaj!

Ali je mogoče narediti torto doma, kot v trgovini?

Gledanje torte, ki jo želite narediti. Vse pecivo, ki se prodaja v trgovinah, je narejeno pri proizvodnji, ne samo zahvaljujoč napravam, ampak takšne pecivo izdelujejo navadni ljudje.

Če želite narediti torto, ki se prodaja v trgovinah, je prva stvar, ki jo potrebujete za iskanje dobrega recepta in jo naredite v skladu s receptom, ki upošteva vse zahteve pri kuhanju.

Ker sem kuhala torte po naročilu, lahko rečem, da so bile vse torte podobne kot v trgovini, glavna stvar pa je recept torte, ki ga želite pečiti.

V mojem mestu se pogosto pripravlja takšna pogača: jajca - 3 kosi, maslo - 150 gramov, narezani orehi - 150 gramov, narezani lešniki - 150 gramov, proteini - 4 kosi, sladkor 3 skodelice, kisla smetana - 150 gramov, moko, soda na vrhu noža.

Maslo zmešam z 1 skodelico sladkorja, dodam jajca, kislo smetano, še naprej dobro pretepam, takoj ko se sladkor stopi, dodajte moko, soda.

Veverice so zrušile z dvema skodelama sladkorja, dobro sesane, pokopane, tako da je nastala debela masa, sladkor popolnoma stopljen, dodajam orehe, tudi lešnike, malo moke in sode.

Prvo testo vlijemo v kalup za torto in pečemo pri 180 stopinjah 35 minut.

Nato pečemo v obliki za pecivo, po beljakovinskem testu.

Za mojo torto, smetano, vzamem preprosto maslo s kondenziranim mlekom.

Napolni sem torto na polovico, s smetano raztrgam prvo torto, razdeli drugi kolač beljakovin, ponovno razrežem s smetano, nato tretjo torto. Vrh torte je mogoče okrašiti na različne načine.

Tukaj je torta, ki jo dobim kot trgovino.

Ampak konec koncev, trgovine prodajajo različne pecivo, odvisno od vrste torte.

Trgovina torte

Pravijo, da obstajajo tri stvari, ki si jih lahko ogledate za vedno: ogenj, tekočo vodo in kako deluje druga oseba. Od sebe bi rad dodal še eno - predstavitev s piškotki čudovite lepote. Če želite samo sprejeti in ne kupiti ničesar, morate imeti nadčloveško voljo. Na primer, vedno grem na pot domov in kupim, če ne celo torto, potem vsaj kos. To pomeni, da je prišel...

Domače pecivo ni tako okusno, zato je preprosto nerealno, da ga okrasite tako spretno. Koliko časa porabite za pečenje piškotov! No, to je mogoče preživeti pol dneva, nato pa še 2 uri, da kremo kremo in okrasite. V tem primeru mora biti pogačo namočeno, sicer pa vse delo po odtoku. Ampak, potem ko sem se naučil, kako to pecivo v resnici rešim, sem se odločil, da bom ohranil zdravje in preživel pečene torte doma.

Kuharske skrivnosti

Torej, od koga so vaša najljubša peciva? Če se ne bojite neprijetnih presenečenj, nadaljujte branje.

Powder Sponge Cake

Ni vsakdo lahko peče popoln piškoti. Tudi če naredite okusen borscht, cmoki z različnimi polnjenji in obarjami, iz katerih jih ne morete odtrgati s svojimi ušesi, to ne pomeni, da tudi vi pecite na "tebi". No, se zgodi. Zato mnogi kupujejo prodajne torte.

Ali veste, od česa so? Obstajajo dve vrsti posebnih praškov: bela za redne piškote in temno za čokolado. Če ste bili v kuhinji s takšnimi "izdelki", oznaka na vsebniku ne bi vam povedala ničesar, le "eshki".

Zakaj premagati jajca do slabega stanja uma, vsakič ugibati, koliko moke se pere? 20 minut lahko kuhate popoln piškot. Mimogrede, nekaj podobnega je v katerem koli supermarketu, imenovanem "Mix za keksne kaše". Ne skrbite, zagotovo ni mleka v prahu, prahu jajc in pecilnega praška.

Ne kislo smetano

Da bi povečali količino izdelkov in ne smeli smetati s smetano, ki lahko piling ali premikanje premalo bujne, je prav tako izdelana iz posebnega praška. Shema je enaka: mešajte beli prašek z mlekom - smetana je pripravljena, temni prašek je izbran za kremo za čokolado. Edini užiten del je češnja.

Rok uporabnosti

Ali menite, da je datum na embalaži s trgovsko torto datum izdelave? Kot da ni tako! Pravzaprav je gotovo pecivo s strani proizvajalca še vedno zamrznjeno. Distributer ga odtaljuje in ponuja nakupovanje. Na datum pakiranja odtajanja. Tako pečenje hranimo do 4 mesece.

Če je proizvajalec pošten, potem označuje datum na dnu škatle. Shema je videti tako: proizvajalec pije torto, jih zamrzne in jih nato pošlje v posebno skladišče. Prodajne zapise za oddajo. Glede na vloge skladiščnik lepila nalepke z jutrišnjim datumom. Točke pridejo v trgovinah naslednji dan. Odmrzovanje se pojavi med prevozom ali neposredno v trgovini.

Kakšna torta je dobra

Strinjamo se, da vsi proizvajalci ne poskušajo z denarjem ponuditi izdelke z nizko kakovostjo. Taki se lahko štejejo na prste ene same roke. Ampak kako ne kupiti slike? Svetujemo vam, da upoštevate preprosta pravila za izbiro resnično visokokakovostnih peciva.

  1. V procesu peke dobre torte mlečna krema ne nadomesti zelenjavo, jajca se ne jedo z maslom in maslo ni margarina.

  • Izogibajte se stabilizatorjem, emulgatorjem in barvilom (E400, E496, E100, E180 in drugi). Kislinski odtenki kažejo prisotnost umetnih barv.

  • Najbolj uporabni okraski so oreški, suho sadje, kandirano sadje in želeji. Biseri, komponente okvirja in smetane je treba izogibati.

  • Kar zadeva smetano in impregnacijo, morajo biti ne samo naravni, temveč tudi brezalkoholni. Najboljša izbira je torta s kislo smetano ali kremo jogurta.

    Če želite presenetiti svoje prijatelje in družino, počitnice naredite bolj živahne in okusne, kuhajte torte sami in naredite popolne piškote. Ali pa kupite od uglednih proizvajalcev po našem nasvetu. Nato zastrašeni pecivo in okus "kemične" kreme ne bodo pokvarili vašega počitka. Pošljite povezavo do svojih prijateljev, naj vedo vso resnico.

    Biskvit, kot v trgovini

    Prihranite denar z denarjem!

    Prijavite se zdaj in pridobite Premium račun.

    • Hvala 1
    • Hvala 1
    • Hvala 1
    • sledite odgovorom na to vprašanje)

    Priljubljena vprašanja!

    • Danes
    • Včeraj
    • 7 dni
    • 30 dni
    • Zdaj bereš!

      Dobrodelnost!

      © KidStaff - enostaven za nakup, primeren za prodajo!

      Podajte nasvet, delite, povejte

      Uporaba te spletne strani je sprejemanje njegovih pogojev uporabe.

      Kuhanje torte "iz prodajnega okna": shranite videz in domačo kakovost

      Pogosto gledamo na čudovite počitnice, mislimo, da doma ni mogoče kuhati iste dobrote.

      Ilziya Gabitova je inženir po izobrazbi, torte so začele pekli le na porodniškem dopustu in v treh letih so to spretnost obvladali ne slabše od profesionalnega peciva. Vsak dan ustvarja mojstrovine za poroke, včasih sodeluje v tekmovanjih. Ilzija ustvarja svoje pecivo v običajni kuhinji, pri čemer uporablja najpogostejše izdelke pri delu.

      Klasična gobica mora biti puhasto in mehka

      Če želite ustvariti piškotno kremno torto s breskvami, morate najprej pripraviti klasično gobo torto. Za to potrebujemo:

      Dodajte 1 žlico škroba in 1 čajno žličko praška za pecenje v moko. Nato premešajte.

      Pripravite pekač, tako da postavite pergamentni papir na dno in razrežite robove z oljem.

      Premešajte nastalo maso počasi, mokra mora popolnoma razpršiti, tako da ne puščate kep. Nato dodajte preostalo polovico beljakovin.

      Rezultat je bil raztegljiv plastični keks, ki smo ga razširili v obliko. Namizno posodo za pečenje je treba napolniti le 2/3, tako da bo testo imelo prostor za "rast".

      Prenos torte: okraševanje z vaflno sliko in sladko vrtnico

      Pripravljen piškot hladi nekaj ur. V tem času močno znižamo vnaprej hlajeno smetano, z vsebnostjo maščobe najmanj 30%.

      Nato piškite na več ravnih kosov.

      Maščemo celotno torto in ga okrasimo s kremo z brizgo iz peciva ali v slaščičarski vrečki.

      Bele vrtnice iz sladkorja v prahu

      Odstranimo torto v hladilniku, medtem ko v tem času naredimo dekorativno sladko vrtnico iz slaščičastega mastika (plastična masa, ki temelji na sladkorju v prahu, iz katerega lahko izdelamo figurice in cvetje). Material za izdelavo cvetja lahko kupite v specialni trgovini, na internetu ali pa kar najbolje izkoristite.

      Za to potrebujemo: 2 kozarca za izrezovanje krogov iz mastike (eden je velik, drugi je manjši), voda, krtačo, tanek kos gobice, kup, 5 žlic, slaščičarski mastiks, sladkor v prahu.

      Prvič, potrebno je izdelati osnovno školjko, ki spominja na kapljico, in jo pritrdi na žico ali zobotrebec. Nato spustite z matico za valjčasti zatič (do gostote 1-2 mm). Izrežite kroge z očali: 3 majhnimi in 5 velikimi.

      Za 5 žlici "obleko" 5 krogov mastike, da v tej obliki, da se posuši. Od preostalih treh majhnih krogov začnemo zbrati čebulo na predhodno pripravljeni bazi.

      Koristna povezava: blog Pu-erh

      Recepti za torte

      Za prijavo uporabite enega od vaših računov za socialno mrežo.

      Še niste član? Registracija

      Registracija

      Registrirate se lahko z enim od vaših računov v družabni mreži.

      Izterjava gesla

      Navodila za ponastavitev gesla bodo poslana na elektronski naslov, ki ste ga navedli.

      Še niste član? Registracija

      Zakaj se moram registrirati?

      Po registraciji vam bodo na voljo vse storitve na naši spletni strani, in sicer:

      • Recept knjiga za shranjevanje receptov.
      • Koledar, za oblikovanje nakupovalnega seznama po sestavinah.
      • Tudi po registraciji boste lahko sodelovali pri razpravi o receptih, nasvetih in vprašajte tudi o svojih vprašanjih.

      Če želite postati član skupnosti, se morate prijaviti na spletno mesto tako, da izpolnite preprosto obrazec, se lahko prijavite tudi na spletno mesto z uporabo socialnih omrežij Facebook, Vkontakte, Twitter.

      Pecivo

      Takšna lahka, okusna in hitra piškotna torta s kislo smetano in bananami bo prihranila vsako hosto v pol ure!

      Danes vam ponujamo preprost recept za torto »medena torta«. Torta se dobi s svetlim medom, vendar za razliko od klasičnega ne potrebuje tekočih peciva. "Leni" medena pogača hitro kuhamo, preprosto se izkaže za mehko in namočeno. Testo gnetemo dobesedno 5 minut, zelo hitro pečemo. Poskrbite za kuhanje!

      Za otroški dopust so pripravili veliko štirinavojsko torto. Praznična torta se je izkazala za zelo okusno. Pecivo je preprosto pripravljeno, tudi dekoracija je enostavna.

      Torta "Ženski muh" - okusno in enostavno pripravo piškote s kondenzirano mlečno smetano, ki jo je mogoče enostavno pripraviti za družinski čaj in za praznično praznovanje. Pecivo za torto se pripravi z različnimi dodatki - z oreščki, makom in rozinami.

      Ne glede na to, koliko ste slastnega peciva naredili, bo torta Spartak ostala najbolj okusna in ljubljena sladica. Nerealno čudovito čokoladno medeno torto s kremo, oljčno pivo, tako občutljivo, da lahko pojedo torto "ustnice".

      Čokoladna torta - preprosta, a zelo okusna in elegantna peciva za ljubitelje čokolade. Kakavu dodamo testo in smetano.

      Ena izmed najbolj priljubljenih kolačev, ki se odlikuje po občutljivem okusu, mehkem piškoti in nepozabni kombinaciji sestavin. Sladko pecivo na kislo smetano, recepti iz preprostih sestavin - kar potrebujete za večerni čaj.

      Recept za torto "Nežna", ki upravičuje njegovo ime!

      Torta za ta recept ni le lepa, ampak tudi zelo okusna. Piškoti sočno, lahka in dišeča, in torta "Red Velvet" izgleda super.

      Recepti, peki v naglici, vedno pomagam. "Zebra" - to je moja številka ena, najbolj priljubljena. Naučil sem se, kako ga pecivati ​​kot otrok in še naprej kuhati pecivo Zebra z zavidljivo pravilnostjo :) Najljubša družina in vsi naši prijatelji. Enostavno in. zelo domače, ker peki kislo smetano.

      Recept za torto "Tri čokolade", ki bo okrasila praznično mizo.

      Cake "Milk Girl" je narejena iz torte na kondenziranem mleku in namočena s smetano ali kislo smetano. Odločil sem se, da bom poskrbel za to torto z masleno kremo na osnovi zdrobnine. Izkazalo se je zelo okusno!

      Cake "Smetannik" - ena izmed najbolj ljubljenih peciva med ljudmi. Obstaja veliko različnih receptov za izdelavo te torte. Torta s kislo smetano je narejena iz majhne količine izdelkov in ima zelo občutljiv, prijeten okus in aromo.

      Najbolj okusna in najljubša torta "Honey Fluff" ali "Honey"! Nežna, taljenje v ustih medenih peciv, namočenih v zmesi zraka, nepozaben okus otroštva! Med cake se zdi zelo okusno, nežno, zračno in puhasto!

      Zdaj Napoleoni so pečeni v poenostavljeni različici, Napoleonov starega recepta pa je popolnoma pozabljen. Toda v klasični Napoleon mora biti veliko tankih pecil, namočenih v smetano. Predlagam, da se spomnim in uživam v okusu tega Napoleona. Ta torta se bo odlično prilegala novoletnim jedem.

      Zelo okusna in enostavna za pripravo torto, zelo podobna pravi torti iz Kijeva.

      Ta čudovita in slastna torta je pekla mojo hčer. Fotografije po korakih ni, vendar torta ni zelo zapletena.

      Za mene je to najlažji recept za čokoladno torto, kuham ga, ko je malo časa, ampak resnično želim sladko.

      Nežen, zračen, elastičen soufflé "Ptičje mleko" po klasičnem receptu Gostovsky, med dvema čokoladnima piškotovma, raztopljenim v ustih, s kosi piškotov na sredini. Mmmm Nežno sladko pecivo z mlekom, gurmansko skušnjavo. "Ptičje mleko" bo okrasilo novoletno mizo leta 2018 in vaši gostje bodo cenili ta sladica.

      Awesomely elegantna torta! Če pijete čaj v poletnem večeru, na prostem (morda, ko je mavrica po nevihti :)) dajete ta čudež, bo veliko razpoloženje vaših gostov nagrada za vaše trdo delo. Čeprav, odkrito, posebno delo pri pripravi te torte ni potrebno. Recept za mavrično torto je preprost.

      Pecivo na kondenziranem mleku za to torto je zelo enostavno pripraviti: pečen kot palačinke - to je vse. Torta za ta recept se pripravi preprosto, iz majhne količine sestavin, in po okusu spominja na torto "Napoleon".

      Zelo bujna in okusna gobica na rumenjaku. Na osnovi tega lahko naredite torto ali pa cutite gobo na kolačih, jo namočite v sirupu in služi s čajem.

      Obožujem sirarne. Kljub temu, da so sladke in visoko vsebujejo kalorije, v njih obstaja nekaj lahkotnosti, zračnost. Ta nekoliko nekonvencionalna sira je pripravljena za prihod dragih deklet v način pomanjkanja časa in izdelkov iz tistega, kar je bilo v hladilniku. Vendar se je izkazalo, da je zelo okusno!

      Čokoladna tortna torta - recept za univerzalno pečenje, ki se lahko uporablja kot osnova za pripravo različnih peciva in peciva, ki se dopolnjuje s smetano in polnjen po okusu in želji. Piškoti (čokolada ali redna) morajo biti lahki in puhasti. Glavni pogoji za to so temeljito premagati jajca, kuhati testo brez nenadnih gibov in pri pecanju ne motite gobice v peči.

      Cake "Frezier" - zelo okusna in najbolj znana sladica v Franciji. Torta je izvrstna, lahko rečemo zelo učinkovito in to ne bo težko pripraviti!

      Torta je zelo lahka in okusna. To sem storil z mojo mamo =)

      Skoraj tradicionalni "Tiramisu", torta z veliko smetane in kremo, kavni sirup in kakav.

      Želite presenečiti svojo družino in prijatelje s slastno in izvirno torto? Potem je ta recept s spužvasto torto s kondenzirano mlečno smetano in čokolado za vas. Nihče ne bi takoj uganil, da gre za torto. :) Torta v obliki steklenice "Coca-Cola" je zelo učinkovita in seveda zelo okusna!

      Napoleon ima veliko receptov, in ker resnično ljubim to torto, sem poskušal drugače, vendar sem se ustavil pri tem načinu kuhanja - iz dveh vrst testa. Napoleonske piškote so zelo mehke, dobro prepojene s smetano. Preizkusite. Naredila bom napolonsko torto samo po tem receptu.

      Cake "Turtle" bo vedno prinesla užitek svojim otrokom. Tako bo porabljen čas prinesel veselje in starše.

      Pečenje s kokosom je zelo okusno, nežno in osvežilno, v kombinaciji s kokosom in občutljivo kremno čokoladno kremo - samo kulinarična mojstrovina, kot je na primer ta torta "Raffaello".

      Zelo preprosta in okusna torta iz kisle smetane, iz serije v naglici.

      Narejen je preprost in enostaven kolač za domači čaj, ki vključuje gobo torto, ki se imenuje "Čokolada na vreli vodi" in navadno kislo smetano.

      Izjemno nežna, dišeča, sočna in zelo okusna torta "Hummingbird". Priprava takšne torte na bananah je zelo preprosta, vendar se zdi svetla po videzu in izvirno v okusu!

      Recept je zelo sočna in okusna tortna torta "Golden Key" z maslom.

      Slastno in enostavno pripraviti pecivo s kislo smetano z ananasami.

      Zelo dober recept za super vlažno čokoladno torto iz vsega, kar je vedno v hladilniku vsake gospodinje. Taka torta je pripravljena brez jajc, masla, zato se izkaže, da je poceni, a zelo okusna in ima bogat čokoladni okus.

      Cake "Drunk Cherry" je čudovita klasika vseh. Obstaja veliko možnosti kuhanja za to sladico, vendar zagotovo ni pravilnega recepta. Vsaka gostiteljica pripravi to torto na vaš okus in želje. Ponujam vam moj večkrat preizkušen recept za čokoladno torto s češnjo.

      Zelo okusna, naša najljubša torta. Kuhanje za vsak rojstni dan.

      To torto lahko pripravite s kislo smetano in kremo. Všeč mi je klasična kombinacija mleka in medenih okusov, zato sem kuhal torto "Ryzhik" s kremo. Z njim je torta izredno nežna, zmerno sladka. Mlečni okus odlično dopolnjuje note medu. Cake je kot nalašč za otroške počitnice.

      Posebnost tega recepta je, da se čokoladna torta pripravi na kefirju.

      Cake "Milk Girl" je zelo okusna in enostavna torta iz peciva na kondenziranem mleku, z nežnim kremastim kremam "Diplomat".

      Danes so pili čaj s Prago in so bili nostalgični za sovjetsko pečenje. Še enkrat sem prepričan, da so Gostovskie recepti odlični! Na primer, to torto - no, dodajte ničesar, ne odštejte. Vse je tako, kot bi moralo biti. In kakšna spužva! Mmmm Resnično mi je bilo všeč. Tako mehko, ne suho, tudi po hladilniku.

      Ker torta in smetana vsebujeta kuhan kondenzirano mleko, ima torta bogato karamelno aromo. Pripravite karamelno torto za ta recept in boste zelo zadovoljni z rezultatom.

      Naročila je zelo nežno in sočno torto z banano in kivi. Ta zmerno sladka torta se samo topi v ustih.

      Odličen recept za poletne sladice z jagodami, ki bodo privlačne za odrasle in otroke, pa tudi za tiste, ki gledajo svojo prehrano in obliko telesa. Jogurt torta se pridobi z zelo občutljivo teksturo, ima spektakularen videz in bo lahko okrasila vsako počitniško mizo. Kuhanje torte brez pečenja ne traja veliko časa.

      Opomba urednika: naš avtor je že napisal, kako narediti torto Tiramisu. Tukaj je bolj slovesna, praznična različica dekoracije torte Tiramisu. Torej, torta Tiramisu je tista, ki sva jo všeč.

      Cool medena torta, samo čudovito! Potopljen za samo 4 ure, ni več potrpljenja, izkazalo se je zelo nežno! Krem - ločena, okusna zgodba! Nazaj Honey Spa - čas je, da pripravi to čudovito torto! Recept je preprost, verjetno imate izdelke. Kuhaj in uživaj! Pozabili boš vse na svetu!

      Airy, svetloba, se topi v tortu za ustnice "Raspberry cloud". Nežne in vlažne kave ter čokoladne peciva z okusnim kremastim kosmičem iz maline. Za ljubitelje nežnih, zračnih sladic, je ta torta le malina "bomba"!

      Recept torta "Praga" po GOST. Čudovita čokoladna torta, ki jo ljubimo od nekdaj.

      Zanimiv recept za medeno torto, ki ga želim deliti z vami. Torta je nežna, ne cloyingly sladka! Prava domača medena torta! Krem kremo resnično všeč, izberite dober skuto in kuhajte za zdravje!

      Cool medena torta, samo čudovito! Potopljen za samo 4 ure, ni več potrpljenja, izkazalo se je zelo nežno! Krem - ločena, okusna zgodba! Nazaj Honey Spa - čas je, da pripravi to čudovito torto! Recept je preprost, verjetno imate izdelke. Kuhaj in uživaj! Pozabili boš vse na svetu!

      Cake meringue z maslom kremo in jagodami je neverjetno delikatna desert, poimenovana po znani balerini Anna Pavlova.

      Peciva brez pečenja so zaslužili priznanje med ljubitelji takšnih sladic. In to ni presenetljivo: takšne torte so pripravljene brez veliko truda. Torta, ki jo ponujam, je "hitro in okusno", izdelana iz koruznih palic in nežne kreme na osnovi kuhanega kondenziranega mleka.

      Cake "na kontrasta" - hrustljava osnova z občutljivo polnjenje bogate temne čokolade in svetlega sončnega morskega bujona. Čokoladna torta z rahlim kiselino svežega morskega bujona je prepričana, da vas prosimo, da vas in vaše ljubljene.

      Pecivo iz sušenih beljakovin (meringue or meringue) v kombinaciji s slivami in masleno kremo oblikujeta praznično, občutljivo in zelo okusno torto.

      Ta različica torte iz samostana Hut je drugačna po tem, da v pločevinkah uporablja začinjeno slivico in domačo kremo namesto kisle smetane. Sladica daje torti potrebno kislost, mlečna krema pa jo ponudi.

      Pecivo ni kuhano doma pogosto, ponavadi iz neznanega razloga. Zato morate samo okusno torto. In zelo pomembno je, da praznična torta ni samo okusna, ampak tudi lepa.

      Če želite zaslužiti ljubezen do otrok in lokacijo odraslih, se naučite kuhati torte. Najprej boste obvladali torto preprosto, nato pa boste lahko uporabili nenavadne pecivo in izvirne pecivo. Torej, pogovorimo se, kako narediti torto.

      Recepti za torte se pogosto prenašajo od staršev do otrok, obstajajo najljubše družinske torte, ki so običajno kuhane za praznično priložnost. Toda tudi recept za slastno torto prej ali slej postane dolgočasen, in hočem kuhati nekaj neobičajnih tort. Recepti za okusne torte ni treba zapletati, obstajajo recepti za preproste pecivo, a zelo okusni. Obstajajo praznične pecivo in tam so preproste pecivo ali hitro pecivo, ko morate hitro narediti nekaj slastnega sladico. Recepti za hitro pecivo pomagajo gostiteljici, ko se gostje nenadoma pojavijo v hiši. Recepti za lahke pecivo so različni napitki, peščene pecivo, razne kisle smetane. Recept za hitro torto iz našega otroštva je vafeljska torta, namočena v kondenziranem mleku. Dobro znani preprosti recept za torto je torta iz piškotkov, ki ima veliko različic. Druge torte so lahke, to je manna, torta na kefirju. Obstajajo recepti za preproste pecivo brez pečenja, to so torte s skuto, pecivo s piškoti. Tudi pri mikrovalovni pečici prihrani časovno hitro torto, se imenuje - "Minut".

      Veliko žensk ljubi sladko, vendar se slabo odraža na sliki. Izhod je, da bi torto enostavno. Seveda, za kuhanje nizkokalorične torte, to ni lahka naloga. Toda to bi lahko bila nekakšna sadna torta. Sadne pecivo se lahko proizvede na torti in sadje pije žele, izkaže se zelo lepo in okusno. Konec koncev, ne pozabite, da so pravi pecivo okusne torte in lepe pecivo. Izvirno torto lahko pripravite tako, da ga okrasite z mastiko, smetano, čokolado. Prav tako lahko prikažete nekaj nenavadnih peciva, glavna stvar je pokazati svojo domišljijo v tem poslu in zagotovo boste dobili lepo torto. Če želite izvedeti, kako narediti torto in kako okrasiti torto, priporočamo, da si ogledate naše recepte za torte s fotografijami.

      Kako se naučiti narediti torte - hobi za sladke zobe s kreativnim pristopom

      Nekateri uživajo v degustaciji sladkarij, medtem ko drugi uživajo v procesu ustvarjanja z lastnimi rokami.

      Začne se pot spoštovanega kuharja

      Vsaka spretnost se začne z željo in prakso. Ampak, če želite izvedeti, kako pečiti lepe torte, potem ne hitite, da takoj vzamejo mojstrovine iz portfelja hladnih slaščičarjev. Začnite od začetka, postopoma se premikajte po stopnicah.

      Preprosti recepti - hitri rezultati in močne spodbude.

      Znano je, da uspeh navdihuje in daje zaupanje v novo poslovanje. Obstaja le en način, kako hitro doseči želeni rezultat - izberite začetek najpreprostejših receptov z enostavnimi dekorskimi elementi, ki so na voljo začetniku.

      Najlažji način učenja, kako narediti torte iz končnih piškotov, ki se prodajajo v trgovinah. Vedno je popolnoma enak in ima enako debelino torte. Samo izdelati smetano in okrasiti izdelek.

      Oprema in orodja - potrebna orodja

      Če želite izvedeti, kako pečemo torte za torte, boste zagotovo potrebovali plinsko ali električno pečico. Primeren je za uporabo počasnega štedilnika s funkcijo pečenja piškotov (o tem tehniku ​​in izbiri smo podrobneje povedali). Od gospodinjskih aparatov boste zagotovo potrebovali mešalnik, zato je priporočljivo, da kupite nepremično, da bi naredili druge stvari, medtem ko bičite smetano ali testo.

      Če imate veliko jedi, potem najverjetneje ne boste morali kupiti ničesar, ampak poskrbite, da so skodelice različnih velikosti, posod iz plastike in nerjavečega jekla, z neprepustno in emajlirano prevleko, žlice in vilice različnih velikosti.

      Vendar pa je najpomembnejša pri pripravi pecivnih izdelkov orodje za dekoracijo, je težko ustvariti lepoto, ki povzroča občudovanje z "golimi rokami".

      Kaj naj bi bil začetnik kuhar:

      • kuhinjske tehtnice, merilne kozarce in žlice;
      • bakeware - strokovnjaki priporočajo nakup kovin z negorljivim premazom s snemljivim obročem, prav tako pa bodo uporabljeni silikonski kalupi in neprepustne preproge;
      • slaščičarsko vrečko s številnimi šobami - bolje je, da natančno dobite torbo, ker delo z brizgo ni zelo priročno;
      • šablone za hitro preoblikovanje preprostih domačih torijev z uporabo praškastega sladkorja ali kakavovega prahu;
      • krtače za dekoracijo;
      • orodja za tekoče testo, maso sladkorja in mastiks;
      • Izravnalni vesli;
      • prehrambeni film.

      Potrošni materiali bodo zahtevali: papir za pekač, robniki in embalažne trakove, škatle ali papirnate posode za enkratno uporabo.

      Obstaja veliko receptov za kuhanje, vendar obstajajo izdelki, ki kupujejo v zalogi, ker se uporabljajo zelo pogosto:

      • barvila;
      • vanilija, cimet;
      • okuse;
      • oreščki;
      • kakav v prahu;
      • sladkor zaledenitve;
      • impregnacija za sloje torte;
      • mleko v prahu ali smetana;
      • želatina;
      • dragi

      Kasneje, ko se naučite, kako narediti torte in se odločiti o osnovnih receptih, bodo ta seznam dopolnili z drugimi sestavinami.

      Kako se naučiti narediti lepe pecivo

      Obstaja veliko metod za dekoriranje domačih slaščic, upoštevamo jih le za začetnike.

      Mastik - hiter rezultat brez pomanjkljivosti. Mastic je sladka elastična masa, ki se uporablja za pokritje peciva in izdelavo dekorativnih predmetov. Da bi prekrili torto, se mast zavija v plast (kot testo na cmokih), izdelek pa se v celoti ali delno zavije s nastalim slojem. Rezultat je pripravljeno polje za ustvarjalnost - na površje lahko postavite druge okraske in napise. Lahko kupite že pripravljeno ali naredite sami.

      Slaščičarski sprej - novost za takojšen učinek. Ta izdelek zasluži posebno pozornost, za razliko od mastike, ne zahteva nobenega pripravka. Spray morate samo pršiti na izdelek, po katerem bo njegova površina postala učinek flocking prevleke.

      Pripravljene sladkorne figure - lepota brez napora. Danes je na voljo velik izbor pripravljenih peciva za prodajo:

      • cvetje za vsak okus različnih velikosti;
      • številke živali in ljudi, vključno z nevesto in ženinom;
      • igrače in risanke za otroške torte;
      • obletnice in otroške teme;
      • napisi, imena in posamezne črke;
      • imitacija sadja in jagodičja ter drugega dekorja.

      Zanimivo je pogledati vse vrste brizgalk v obliki zlatih in srebrnih kroglic, kroglic, zvezd.

      Užitne decals so še ena skrivnost lepe torte za tiste, ki se samo naučijo slaščičarstva. Takšne slike so natisnjene z barvili za hrano na rižu, vaflu ali sladkornem papirju. Dekor se nanaša na torto s podlogo iz mastike.

      Nakit z nakitom in čokoladnimi figurami hitro spremenijo navadno torto v elegantno in praznično. Kasneje se boste naučili, kako narediti čokoladne figure, čipke in liste sami, vendar najprej lahko kupite pripravljen dekor.

      Najbolj priljubljene vrste domačih peciva

      Ročne torte ne smejo izgledati kot mojstrovine znanih slaščičarjev. Sčasoma boste imeli svoj lastni lajšanje in po možnosti svoj slog. Ampak z vsemi različnimi možnostmi, jih je mogoče razdeliti na več vrst. Razmislite o najbolj priljubljenem in modnem, kajti v slaščičarski svet ima tudi lastne trende.

      Jelly pecivo vsebuje najmanj testo in maščobe, za katere jih cenijo navijači zdrave prehrane. Jelly je narejen iz kisle smetane, smetane, skute, mehkih sirov, sokov, sadja. Kako narediti in okrasiti torto s kislo smetano, preberite tukaj.

      Izdelki iz luskavega peciva so najbolj podobni hišnim, saj spominjajo ljubljeno babico "Napoleon".

      Waffle pecivo je primeren za preproste pecivo doma. Ne zahtevajo kompleksnega dekorja in se hitro pretvarjajo s škropljenjem čokolade, oreškov in prahu.

      Medena torta je najljubša poslastica tistih, ki ljubijo nežno in dišeče testo. Stopnja mehkosti teh peciva je odvisna od kreme. Če je kislo smetano, potem dobite zelo mehko in nežno sladico, pri uporabi masla smetane, bo prišlo do rahlega krčenja.

      Najbolj priljubljeni so keksi tori, v tej skupini se razlikujejo desetine drugih, razvrščenih po številu slojev in vrstic, vrst smetane, vrsta dekoracije.

      Na vrhuncu priljubljenosti je gola torta - s to metodo na straneh izdelka ni prekrita s smetano, ampak je ostala tako kot je, ki kaže smetane. Za registracijo najpogosteje uporabljate sveže sadje.

      Kje izboljšati spretnosti in se naučiti profesionalnosti

      Če ste več kot en dan pečeni slaščice doma, vendar želite izvedeti, kako narediti torte po naročilu, razmislite o tečajih. Tu so tri možnosti:

      1. Enodnevne treninge in delavnice, ki jih vodijo znani in ne zelo kuharji. Na takšnih dogodkih si lahko ogledate možnosti za okrasitev slaščic in se naučite nekaj trikov. Vendar ne smete računati na resne rezultate.
      2. Izobraževalni tečaji, ki trajajo od nekaj tednov do nekaj mesecev. V takšnih razredih se lahko naučite vseh stopenj peke in dekoriranja - od izdelave različnih vrst testa do ustvarjanja razkošnega dekorja.
      3. Spletne tečaje in video vaje na spletu, ki jih organizirajo strokovnjaki in amaterji, ki imajo nekaj za deljenje. Nekdo to naredi brezplačno, drugi za denar. Praviloma, študij na prosti osnovi, morate sami razumeti procese. V plačanih razredih organizatorji podpirajo povratne informacije, izvajajo teste in teste, ki morajo pokazati rezultate prakse.

      Domače torte so v povpraševanju, ker so povezane z naravnostjo. Zaslužki na ljubiteljih sladic so dejanska usmeritev, a za njeno uresničitev v resničnost se bo potrebno malo več truda, kot pa, če se boste naučili, kako pecite sami. Kako zaslužiti pri pečenju, ki je podrobno opisan v drugi naši publikaciji.

      Če ste odločeni, da se naučite, kako narediti domače torte z lastnimi rokami, začnite peko! Le z izkušnjami so spretnosti in zmožnosti, knjige ne morejo nadomestiti prakse.

      Pecivo za praznično mizo naredite sami

      Obvezno "poudarjanje" katerega koli prazničnega menija je seveda torta. Danes je "doma" torto na družinska praznovanja - to je, žal, redkost, ki je, mimogrede, ni presenetljivo - navsezadnje, da pripravi vse "domače" dobrote, naj bo to torta in najbolj preprosta slaščica traja veliko več časa, kot je potovanje na najbližja trgovina.

      Vse možnosti za recepte za praznične pecivo:

      Praznični recepti za torte brez peke

      Seveda je najpreprostejši način za zadovoljstvo doma ali gostov na praznični mizi z okusno torto, da uporabite enega od številnih receptov za pecivo, ki ne zahtevajo peke. Ta možnost je idealna, če hiša zaradi nekega razloga nima peči - ali sama hostesa nima dovolj časa za pripravo zapletenih kulinaričnih "mojstrovin". Najbolj okusna in preprosta podlaga za pecivo brez pečenja je navadna skuta: iz nje lahko na primer naredite okusne, zračne zvončke s svežim ali svežim ali zamrznjenim jagodami.

      Poleg skute, za pripravo počitniških peciv brez pečenja, se kot sestavina uporabljajo tudi druge sestavine. Na primer, lahko naredite okusno domačo torto, tako da preprosto kupite pripravljene vafeljske pecivo v trgovini. In tudi gostje sladkega zoba lahko preseneča zelo nenavadna torta iz "medenjakov" z malinami in češnjami - uporabljajo se samo najpogostejši piškoti medenjaki.

      Čokoladne peciva za praznično mizo

      Nežna, dišeča čokolada je idealna posebnost za vsako slovesno priložnost in zato ni presenetljivo, da je število receptov za vse vrste čokoladnih peciva praktično neprecenljivo. Za otroške počitnice lahko naredite okusno čokoladno torto z marmelado ali jamom "Dragon": recept je zelo preprost in "na izstopu" zaradi nenavadnega oblikovanja dobite resnično svečano jed. Rojstnodnevna torta z romantičnim imenom "Čokoladni poljub" je prav tako enostavna za pripravo - tukaj se večino časa porabi le na pecivih pijačah iz najpreprostejšega testa (jajčeca, moke, kondenziranega mleka in kakavovega prahu), prav tako pa vam ne bo treba okrasiti torte na poseben način. Svečana torta "Čokoladni raj" na splošno ne bo potrebovala več kot eno uro za pripravo - zato je ta recept idealen za praznovanja in za vsakodnevno čajno pijačo.

      Počitniški recepti za lahka sadja in jagodičja

      Glavni "negativne" torto "kupili" - je njihova vsebnost kalorij: iz neznanega razloga, manj v trgovinah po vsej luči, zračen gobo pecivo, in njihovo mesto je delo "trdih" pecivo z maščobo, maslo, smetano. Lahka alternativa takšnim slaščičarskim izdelkom bo lahka sadna in jagodična peciva, ki čudovito dopolnjuje kateri koli praznični meni. To je na primer neverjetno slastna jabolčna torta, ki je okrašena z običajnim žitnim zajtrkom ali lahkim piškotovim sadnim napitkom z zgornjo plastjo okusnega sadnega želeja. No, ime torte "Cherry Kiss" govori zase: ta praznična torta je izvrstna kombinacija občutljivih okusov likerja, mandljev in sveže višnje.

      Zelo zanimiva različica slavnostnem torte za ljubitelje lahka, sveža in nizko kaloričnih jedi - Italijanska sladica krostata, kombinacija kratkega testa in občutljivo zgornjo "plasti" želatine s cele jagode svežih jagod. Če v hiši ni plodov, se lahko Pancho pogača tudi iz kozarec konzerviranih ananasov - okusni keks "hrib" z rezinami kiselega ananasa ni preveč sladek. In spužva torta "Cherry Temptation" je neverjetna nežnost čokolade in mascarpona v kombinaciji z rahlo kiselino češnjevih jagod.

      Svečane torte v ponvi in ​​v počasnem kuhalniku

      Tudi če sploh ni pečice v hiši, ni treba kupovati v iskanju okusne torte: lahko kuhate domače pecivo za počitnice v ponvi ali v počasnem kuhalniku. Tudi klasični "Napoleon" v panu kuhamo večkrat hitreje in lažje kot običajno, vendar se izkaže za neverjetno lahka, puhasto in zelo okusno. Na splošno lahko torto za katero koli torto pečemo v posodi - če vadite in dosežete zahtevano debelino, bo čas kuhanja skoraj enak kot palačinke. No, lastnik Multivarki lahko kuhamo preprosto, a okusno oranžna Biskvit torta - čeprav je potrebno veliko časa: v načinu "pečenja", je to torto pripravlja malo več kot eno uro (+/- 20 minut, odvisno od zmogljivosti kuhinjsko enoto).

      Peciva za svečano mizo

      Morda ni nič tastierja kot lahka, zračna piškotna torta z dišečo impregnacijo, katere kosi se ravno "topijo" v ustih. In za pripravo takšne torte doma je v zadnjem času postalo skoraj lažje, kot da bi našli nekaj podobnega v trgovinah. Na primer, še posebej mehka in zračna tekstura razlikuje torto "Šifon" zaradi skrivno sestavino - oljčno olje (z dodatkom olja in nenavadno priprava tehnologije končal piškotov testo dobimo ne samo zrak, ampak tudi malo vlažna, sočno notranjost). Torta z govorjenim imenom "Nežnost" je res "nežna" kombinacija zračne gobice in sadja ali jagodičja.

      Najbolj nenavadne torte za počitnice

      Če ste popolnoma želite presenetiti goste, ki so se zbrali v tabeli počitnice, nekaj ", da je neke vrste", je mogoče posvetiti čas za pripravo nenavadnih pecivo - stroškov in koristi je veliko cenejši kot za proizvodnjo torte po naročilu v trgovini sladkarije. Na primer, zelo zanimiv videz je torta z besednim imenom "Pohovana jajca" - res izgleda kot navadna, dobro znana jajčna jed. Kombinacija nepoznanih sestavin je drugačna torta "Sugar" - "črtasto" konfekcija iz svetlobe in svetlo rdečih pecil kot taka, tako da dodamo v testo paradižnikov paster. Vendar okus tega sploh ne trpi - na splošno je okus torte zelo podoben glaziranim čokoladnim skuto, ki je zelo nežen in se topi v ustih.

      "Posamezni" recepti za počitniške pecivo

      Popolnoma ločena kategorija počitniških receptov so "tematske" pecivo, ki so posebej oblikovane za nekatere posebne počitnice. Na primer, v noč čarovnic, ki se praznuje v Rusiji, verjetneje ne kot polnoletni praznik, ampak kot priložnost, da uredite nenavadno nošnjo, lahko naredite izvirno bučno sira. Za Valentinovo ali 14. februarja, še en "tuji" praznik, lahko skuhate nenavadno torto "Srce" - njena "Serdevinka" je razpisan jagodni jelik. In, seveda, ne pozabite prositi svojih moških 23. februarja, Defender dneva očetovstva, s praznično torto z "epaulets" v obliki zvezd, ki je ponovno napolnjena z želejem.

      Seveda je najpomembnejši praznik leta novo leto, katerega praznični meni vam neposredno obvezuje, da poskusite nekaj novih in nenavadnih receptov za torto. Praznična torta z besednim imenom "In sneg padel" - lahko "snežne kepe" izdelate v kokosove žetone, lahko pa končate izdelek z miniaturno snežno mastjo (lahko ga kupite v trgovini ali kuhate doma v mikrovalovni pečici). In gosti starejše generacije bodo gotovo navdušeni s torto "Gift", ki je pripravljena v skladu s "GOST" iz sovjetskih časov in je namočena z okusnim sladkornim konjakovim sirupom.

      Korak po korak recepti tort s fotografijami naših kuharjev

      Nora torta Nora torta

      Crazy Cake je ameriška pita, prevedena kot "Crazy Cake".

      Torta s kondenziranim mlekom v ponvi

      Ta tortni recept sem že več let uporabljal. Bilo je čas, ko ga nismo imeli.

      Medovik tortni recept s kremo

      Torta "Medena torta" s kremo ni pogost gost v naši hiši, ampak če jo imam.

      Cake "Mink Mole" z bananami

      Želim deliti recept za banansko torto z zanimivim imenom "Mink.

      Bounty Cake Recipe

      Predlagam vam, da pripravite čudovito, zelo okusno torto doma.

      Lazy "Napoleon" piškotek "Ušesa"

      Če želite kuhati nekaj preprostega in okusnega za večerni čaj in uživajte.

      Angel Tears Cake

      Všeč mi je kuhati to čudovito torto "Angelske suze". Ne udari.

      Čokoladna torta s kremo za sir

      Nedavno pripravili torto čokoladnih peciva in kremno kremo, ki jo dopolnjujeta.

      Minutna torta

      Sladka ljubezen veliko. Ampak kuhati nekaj v peči ni vse rešeno. Torta

      Kuhinjska torta doma

      Še enkrat pa je naredila dvostopenjsko torto doma in je s seboj.

      Piškotna torta na kondenziranem mleku "Nežnost"

      V čast rojstnega dne moje majhne hčerke pišem tortno torto na kondenziranem mleku "Nežnost" in.

      Klasična gobica na 5 jajc

      Ponujam vam recept za klasično gobico iz petih jajc. Jaz

      Kratka pecica s polnjenjem s skuto

      Želim deliti recept za torto s kruhom s skuto, ki je krepko.

      Recept za čokoladno torto "One, Two, Three"

      Čokoladna torta "Na enem, dveh, treh" - to je najbolj okusno in enostavno pripraviti.

      Torta "Nežna jabolka"

      Nenavadno okusna jabolčna torta. Kuhanje bo zahtevalo malo več.

      Torta na kondenziranem mleku s kislo smetano

      Zelo enostavno pripravite recept za torto na kondenziranem mleku s kislo smetano..

      Čokoladna torta s češnjo in kremo

      Prejšnji dan je proslavil rojstni dan moje hčere in na njeno zahtevo sem se pripravljal.

      Cake "Medena torta"

      Nekega dne sem pripravil nežno, sočno, zračno in zelo dišečo torto, po okusu.

      Kokosovo torto

      Okus tega maka kokosovo torto je osvojil celotno družino. Izkazalo se je torta.

      Recept torto "Dan in noč" doma

      Predlagam vam, da recept torto »Dan in noč«, kuhana doma..

      Cake "Slika" medenih peciva

      V zadnjem času, torta "Figura", narejena iz medenih peciva - eden od.

  • Top