logo

Industrijska tehnologija gojenja zelja

V kolobarjenju je zelje običajno postavljeno kot prvi pridelek (po pari z gnojem), saj je zelo zahtevno za ekološko vsebino. Možno je zelje zelje po zelje (redkev, redkev, rutabaga, repa, repa, repa) ne prej kot v treh letih.

Jeseni se oranje izvaja do globine 25-30 cm, da se poveča kopičenje vlage in dezinficira tla z zmrzovanjem. Spomladi, z začetkom fizične zrelosti tal - bruhanje, po 1-2 tednih - globoko gojenje.

Ko plujejo spomladi, se težka tla oranijo do 2/3 globine, čemur sledi bruhanje. Zaželeno je po pomladnem oranju sprostiti rezilo.

Pri glavnem obdelovanju se uporabljajo organska in mineralna gnojila, kisla tla pa so nujno apna (na kisla tleh se razvije bolezen zglobov).

Približne stopnje gnojil: gnoj 40-80 t / ha, mineral: N - 60-120, P - 60-90, K - 90-150 kg aktivne sestavine na 1 ha. Če se gnoj ne uporablja, se stopnje mineralnih gnojil povečajo.
Študije so pokazale, da se 1 kg gnojila v povprečju plača 20-30 kg izdelka.

Za zgodnje sorte se zmanjšajo stopnje uporabe, zlasti dušikovih gnojil, saj lahko zgodnje zelje kopičijo veliko nitratov.

Zelje, praviloma, gojijo sadike, čeprav se uporablja tudi brezsim.

Praviloma se sadišče zelja gojijo v spomladanskih rastlinjakih, vročih jedeh ali sadikih zimskih rastlinjakov.

Priprava semena za setev

Pred setvijo za dezinfekcijo zaradi bakterijskih in virusnih okužb se semena segrevata v vroči vodi pri 50 ° C 20 minut, nato pa se takoj ohladijo (v 3-5 minutah) v hladni vreli vodi. Nato se lahko semena v nekaj urah namočite v rastnih stimulantih (Humate, Silk, Appin, itd.) (Glejte navodila).

Približni datumi setve v osrednji Rusiji: zgodnje zelje - začetek marca; Srednje zelje - druga polovica aprila; pozno zelje - konec marca - začetek aprila. Razlika v setvi je povezana s trajanjem gojenja sadik in časom njegovega sajenja v odprtem prostoru.

Stopnja sejanja, g / m 2

Prehrana, cm

Trajanje rastočih sadik, dni

Sejalna proizvodnja kos / m 2

Potreba po zaščitenem tleh za gojenje sadik, m 2 / ha odprtega tla

Z izbiro sadik

Semena so posejana do globine 1 cm in zaprta na vrhu s filmom ali časopisom, da se ohrani vlaga v zgornjem sloju tal. Ustrelitev se pojavi zgodaj - po 4-5 dnevih, po kateri se film in časopisi takoj odstranijo.

Pogoji za rast semen

Po setvi do kalitve vzdržujemo temperaturo pri + 20 ° C. Po pojavu poganjkov se temperatura v rastlinjaku zmanjša na + 6... + 10 ° C (tako čez dan kot ponoči), saj je ta trenutek kritičen in rastlina prehaja iz krme zaradi dobave semen v avtotrofično krmo. Hkrati se sadike v pogojih povišanih temperatur, še posebej v odsotnosti svetlobe, močno potegnejo in ležijo. Trajanje obdobja z nizko temperaturo 4-7 dni - do nastanka prvega prave liste.

Nato se dvigne temperatura:
do + 14... + 18 ° C v sončnih dneh,
+12... + 16 ° C v oblačno,
ponoči + 6... + 10 ° С.

Relativna zračna vlaga - 60-70%. Kadar je treba rastoče sadike močno prezračevanje.

Enkrat na teden se sadike zalivajo z vodo s šibko raztopino kalijevega permanganata (3 g na 10 l).

1.5-2 tedne po nastanku poganjkov, v fazi prvega prave liste, sadika zelja pada, t.j. sedi na večji površini prehrane.

Če je mogoče, so sadik zelja, še posebej zgodnje in pozne sorte, najboljši presajeni v lončke ali kasete.

Ura pred pobiranjem, sadike napolnijo. Potem izberite sadike z grudasto zemljo in skrajšajte koren za tretjino. Sadike, zakopane v tleh na listih semena.

Pristanek na odprtem tleh

Do iztovarjanja v odprtem prostoru morajo sadike imeti:
v zgodnjem zelje: 5-7 resničnih listov, višina je 12-20 cm.
sredi sezone in pozno: 4-6 resničnih listov, višine 15-20 cm.

Sesanje poteka s transplanterjem SKN-6 ali ročno. Globina iztovarjanja - na prvem prave liste. Pri sajenju je treba zagotoviti, da rastna točka rastline (mladi listi) ni preobremenjena z zemljo.

Sadike zgodnjega zelja v osrednji Rusiji so posajene čim prej: konec aprila - zgodaj maja. Približna zasaditev - 70x30 cm. Gostota stoji 47-55 tisoč rastlin / ha.

Nato se sadijo pozno zelje - od sredine do konca maja. Približna zasaditev - 70x50 cm, stalna gostota 21-35 tisoč / ha.

Sadike srednjega sezonskega zelja so posajene kasneje - od konca maja do sredine junija. Približna shema zasaditve je 70 x 40 cm, gostota je 35-40 tisoč hektarov.

Posajeno popoldan ali v oblačnem vremenu z zalivanjem. Če je zasaditev rastlin treba zaliti.

Z dolgim ​​obdobjem, ugodnim za vegetacijo in rednimi padavinami na plodnih tleh brez plevela, lahko nekatere sorte zelja (npr. Sorta srednjega sezona Slava 1305) gojijo v osrednji Rusiji na način, ki ne vsebuje sadik.

Hkrati se rastlinska semena posežejo v redčen, širok vrstni način neposredno v tla, do globine 1,5-3 cm, s stopnjo sejanja 0,5-0,6 kg / ha s preciznimi semenskimi vrtalniki ali 2-2,5 kg / ha - z običajnimi zelenjavo.

Čas sejanja istočasno kot zelje se ne boji zmrzali. Sadike zelja se redčijo na vnaprej določeno debelino stoječe (približno 40 cm med rastlinami v vrsti). Nadaljnja skrb za rastline je normalna.

Skrb za zelje rastline

Nega rastlin je redno sproščanje tal, plevela, zalivanje in hranjenje.

Spodnja meja vlage v tleh 75-80% HB, z manj porabljenim zalivanjem. Zgodnje zelje se zalije 3-4 krat, pozno - vsaj 5-6 krat. Navodila so od 150-200 m 3 na 1 ha na začetku rastne sezone in do polovice poletja do 500-600 m 3.

Če je zelje namenjeno shranjevanju, se zalivanje ustavi 30-40 dni pred spravilom (v sušnih razmerah, 15 dni pred spravilom).

V vlažnih območjih je učinkovito uplinjanje rastlin, ki se, tako kot rastlina tal, izvaja pred rastjo rastlin in listi blizu.

Zelje za zelje se hranijo 1-2 krat med zalivanjem. Zgornje mejne vrednosti - NPK20; v drugem hranjenju se poveča količina kalija in dušik se zmanjša. Krmljenje poteka do sredine julija ali dokler listi niso zaprti.

Zaščita rastlin z zeljem

Na zelje vpliva veliko škodljivcev. Najpomembnejši so:
na začetku rastne sezone - krmne bolhe, listje zelja, listnato cvetačo, zelja in zelje;
sredi rastne sezone - zelje bela ribica;
pri oblikovanju glav - zelje za zelje in ušesca zelja.
Za zaščito pred škodljivci glej njihove opise.

Zelje je nagnjeno k bolezni. Presežna vlaga vodi do bolezni sadik črne noge, visoke kisline - do bolezni kobilice zelje. Podroben opis in kontrolni ukrepi glej specifične bolezni zelja.

Žetev zelje je najbolj zamudno delovanje. Uporabite mehanizacijo: žetev CMD-2 ali združite MKS-3 (produktivnost 0,3-0,6 ha).

Povprečni pridelek zgodnjega zrelega zelja je 15-30 t / ha, srednje in pozno zorenje - 50-60 t / ha.

Rastoče zelje nosi največji dobiček z najmanjšim kultiviranim območjem

Belo zelje je vodilna med zelenjavo po vrstah kulinaričnih jedi, ki jih lahko izdelamo iz njega. Zelje lahko kuhamo, zamrznemo, ocvrto, pečeno, kuhano, konzervirano, soljeno in porabljeno surovo v različnih solatah. Zelje ima pomembno prednost v primerjavi z drugimi zelenjavo. Treba je omeniti odlično lahkotnost in prenosljivost. Čas shranjevanja je znatno povečal hibridne sorte, ki so shranjene do naslednje žetve. Zdaj, zahvaljujoč sortam in hibridom, prebivalcem zagotavljamo zelje vse leto. Agrotehnologija belega zelja je precej preprosta in ne muha (v prisotnosti zalivanja, da bi podprla vlago v tleh). In vsakdo ve o koristnih lastnostih, količini vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje zelje, in oglaševanje ni primerno tukaj.

Povprečni pridelek zelja v tradicionalni pridelavi je v območju 50-100 ton na hektar. Agrotehnika, znana že od nekdaj. Napredek skozi stoletja je izboljšal svojo novo kmetijsko tehnologijo. Ampak paradoksalno se je donosnost vsakega hektarja zemljišča zmanjšala zaradi stroškov goriva in maziv za napredno kmetijsko opremo. Zato je z majhno količino zemljišča treba osredotočiti na donosnost naložb. Ampak dohodek bo odvisen predvsem od želje po tem, da dela na tem področju, na količino proizvedenega izdelka.

Odrasle zelje na odprtem polju

Zelje je hladno odporna kultura in lahko prenese kratkotrajne zmrzali do -3 stopinje. Ampak vseeno, ugodna temperatura za velike donose je v obsegu plus 15-18 stopinj. Kmetijska obdelava zelja zahteva nadzorovanje vlage. To je glavna težava kmetijske tehnologije, pri kateri je dobiček tega podjetja najbolj odvisen.

Zelo je potrebno aktivno zamašiti zelje v času vezanja glave. Nato vlaga v tleh ne sme biti nižja od 70%. Ampak presežek vlage (nad 85%) lahko pokvari kakovost zelenjave in celo zmanjša donos. S slabim prezračevanjem prsti se korenine in listi gube. Ostri prelomi med zalivanjem vodijo do razpokalnih glav.

Tehnologija gojenja zelenjave:

Zahteve za tla:

  1. Plodna tla. Jeseni lahko gnoj, kompost ali šota. Izračun - 4kg. na trgu. Spletna stran je dobra za plough.
  2. Vlažnost je pomembna za zelenjavo. Peščena tla - ni primerna. Če v regiji ni dovolj vlage, je potrebno umetno namakanje.
  3. Vsakih 2-3 let prenesemo zelenjavo na drugo mesto. Dobro raste po paradižniku, kumarah, stročnicah, čebuli in koreninah.

Sajenje sadnega zelja:

  1. Zelje se prideluje skozi sadike. Po 3-4 urah pri sobni temperaturi (+ 20 ° C) se pokažejo poškodbe. Pogoji - zmerno napajanje in dolg svetlobni dan (potrebno bo osvetliti sadike z žarnicami).
  2. Tehnologija sajenja zelenjave zahteva skrbno pripravo. Treba je razvrstiti šibke kalčke in pustiti le s debelimi stebli (premer 4 mm) in temno zelenimi listi (4-6 kosov na kalico).
  3. Sesanje sadik zelja se izvaja v prvem desetletju maja v primeru motnega vremena ali ob koncu druge polovice dnevnega svetlobnega obdobja. Na enem hektarju ne sme pasti več kot 30-35 tisoč kalčkov. Z večjo gostoto ne bo mogel dobiti glave 3-4 kg.
  4. Sadike so pripravljene za sajenje v odprtem tleh, ko imajo 4-6 listov. Pred tem je pomembno utrditi sadike, ki jih redno postavljate na cesto. Nekaj ​​ur.
  5. Čas zasaditve je odvisen od ocene. Zgodnje zelje je posajeno od sredine aprila do začetka maja (odvisno od regije). Glede na film. Zavetje je mogoče odstraniti, ko nočne temperature ne padajo pod 7 °. Sorte srednjega sezona so od konca maja prenesene na odprto zemljišče. Pozno - od začetka junija.
  6. Priporočena shema zasaditve za zgodnje sorte - 30 x 60 cm. Za srednje sezone in pozno - 50 x 70 cm.

Vrh preliv belega zelja:

  1. Ko traja 2-3 tedne po sajenju, se v tla dodaja 50 kg / ha sečnine, 100 kg / ha, superfosfat 80 kg / ha kalijeve soli.
  2. Drugo hranjenje za pridelek je narejeno na začetku nastanka glav. Sestavljen je iz: 120 kg / ha sečnine, 80 kg / ha kalijeve soli. Znatno izboljša učinek, če se gnojilo uporablja skupaj z namakanjem.
  1. Medtem ko se sadike korenijo in postanejo močnejše, je priporočljivo, da vsak dan zamašite zelje. Kasneje dovolj enkrat tedensko. Če je naravna vlaga dovolj, potem manj.
  2. Odstranjevanje zemlje ni dovoljeno globlje od 5 cm. Objektu ni mogoče približati bliže kot 6 cm na steblo rastline.
  3. Zgornji prelivi so koristni za izboljšanje pridelka. Neposredno pri pristanku v vsakem vodnjaku - polovico žličke superfosfata in malo pepela. Za dezinfekcijo tal - šibka raztopina kalijevega permanganata. V procesu rasti - amonijev nitrat, gnojila iz kalijevega klorida in superfosfat (2-krat na sezono).
  4. Če ne zaščitite pridelka pred škodljivci, bodo vsa prizadevanja zaman. Zelje mora redno delati. Te kemikalije, ki se prodajajo v regiji.

Obstaja tudi brezsim način rastoče bele, vendar bo zahtevala posebno seme.

Seedless gojenje belega zelja

Prednost metode gojenja brez seje je močna poganjka, ki po "presaditvi" ne postane "bolna". Konec koncev, zelje ni všeč presajenje zelo - to je glavna pomanjkljivost sadik, ki pridelujejo kupus.

Metoda pridobivanja semen se je uspešno uveljavila na mnogih kmetijah. Zdaj rastejo le na ta način. Pred setvijo je treba semena razkužiti tako, da jih potopimo največ 20 minut v raztopini kalijevega permanganata s koncentracijo 5 g. na 0,5l. voda. Po tem, ko semena dobro oprati.

Zelje je posajeno s semeni sredi aprila do globine 2,5-3 cm, ko v tleh še vedno obstaja dovolj vlage. Na prvih srečanjih je že treba postopoma začeti vodo. Ko se ohrovt doseže 15 cm, jih je potrebno redčiti in le najmočnejše.

Nadaljnja skrb za zelje se ne razlikuje od rassadnogo metoda rasti. Treba je dodati nekaj dobrih nasvetov: če je mogoče, se lahko zelje minira (3-4 krat na sezono). Ta kultura je zelo naklonjena hillingu in to je očitno naslednji dan po tej operaciji. Poleg tega ga hilling ščiti pred škodljivci in bolezni.

Izvajanje žetve, štetje dobička

Zelje lahko prodate neposredno na zelenjavnem trgu. Rastlinski proizvodi se sprejemajo po veleprodajnih cenah v:

  1. trgovine;
  2. bolnišnice;
  3. objekti za nego otrok (vrtovi, šole, rekreacijski taborniki);
  4. gostinstvo (kavarne, restavracije, menze).

Analiziramo ekonomsko komponento poslovne ideje (v $):

Zgoščenka z 1 hektarjem

Zdravljenje rastlinskih semen z biološko aktivnimi snovmi (BAS) ali regulatorji rasti (kot jih pogosto imenujemo v znanstveni literaturi) se vse pogosteje uporablja v komercialni pridelavi zelenjave in v zasebnem sektorju. Obstaja veliko BAS na trgu, nekateri od njih so opravili državne teste, nekateri pa so razdeljeni na poluradno. Obstaja veliko vprašanj o izvedljivosti njihove uporabe na posameznih pridelkih, pogojih uporabe itd. V Chuvash SHA (regija Volga-Vyatka) in Inštitut za gojenje rastlin (Ne-Černozemska cona) so bili opravljeni poskusi na paradižniku, zelje, namizne pese, korenje in koper. Preiskave so bile naslednje domače droge: ambiol, kresacin, gibbersib, jasol, EL-1, germatronol, kalijev humat in natrijev humat, kitodekstrin in fusikocin. Semena smo namočili v raztopini zdravil 8 ur. Poskusi so pokazali, da je pri nizki začetni kalitvi semena učinkovitost namakanja v raztopinah biološko aktivnih snovi znatna, verjetno preprosto zaradi učinka namakanja. Z visoko začetno kalivostjo (okoli 90%) ni opaziti povečanja energije kalitve ali kalitve. Toda na primer je bil dosežen pozitiven učinek na rast sadik (zelje, paradižnik), kar je vplivalo na nadaljnjo rast in razvoj rastlin ter pridelek. Opazili smo povečanje kalivosti na korenčku (chitodextrin), rastline so bile močnejše in znatno povečale donos. V sladkorni pesi se je donos standardnih izdelkov povečal, njegova kakovost se je izboljšala. Ugotovljeno je, da vse biološko aktivne snovi ne pozitiven vplivajo na rast in razvoj rastlin, kadar zdravijo semena. Ambiol, gibbersib, fusicoksin so bili najbolj obetavni. Kalitev je bila v teh primerih, če je bila zmanjšana. Spodbujanje rasti rastlinskih rastlin so večji donosi običajno nestabilni: odvisni so od vremenskih razmer, plodnosti tal. Na slabih tleh je učinkovitost biološko aktivnih snovi višja. Poskusi so tudi pokazali, da semen, obdelanih z biološko aktivnimi snovmi, ni mogoče dolgo časa hraniti.

Vir: "Krompir in zelenjava" 1997, N 5, str. 15

NA RASTLINSKO KMETIJO

Meje med velikim vrtom in majhno kmetijo so zamegljene. Bob in Bonnie Gregson iz Združenih držav so napisali knjigo "Oživitev male družinske kmetije". V njej povedo, kako so se po 40 letih uspešne poslovne kariere preselili v majhno zapuščeno kmetijo v državi Washington. Tu so začeli intenzivno gojenje zelenjave na 2 hektara (0,8 ha) v bližini hiše, z uporabo samo ročnega orodja in 10-ih motoblokov. Na trg v Seattlu so začeli prodajati zelenjavo po naročilu: zdaj jih ima 38 strank, ki vnaprej plačajo redne dobave zelenjave za 22 tednov. "Zdi se, da je naš model mogoče reproducirati skoraj povsod, in ne le v naši državi." Njihovo sanje so videti vsa mesta, ki jih obkrožajo takšne kmetije.

Vir: "Novi vrtnar in kmet", 1997, N 1, str

ZELENJAVA V HLADNJIH TALIH

Na Aljaski, v ZDA, za pridobitev dobrega žetve je potrebno segreto tla (na globini 20-25 cm skozi celo leto temperatura ne presega 0 ° C namesto 24 ° C). Eden od najbolj priljubljenih metod je, da zavetje postelj s prozorno plastično folijo. Črna folija bolje zavira rast plevelov, vendar ne prenaša svetlobe in tla pod njim se ne segrejejo. Pod prozorno mulčo lahko rastejo koruza (iz semen), bučke, kumare in buča (skozi sadike); Tudi paradižnik in jajčevci (kultura sadike) delajo na prostem. Zelje zelenjave je bolje, da mulčijo s črnim filmom, ker njihove korenine rastejo slabo "v vročini". Če želite pokriti eno vrsto, potrebujete širok film širine 1,2 m. Zelo pomembno je, da je zemlja dobro nasičena z vlago, preden jo pokrijete s filmom. Ko je kultura sadike, morate najprej širiti film in nato izrezati luknje za rastline. Pri neposredni setvi se sadike "spustijo" iz filma takoj po pojavu. Druga prednost filmske mulčke: tla ščitijo pred izpiranjem na območjih, kjer nenehno dežuje.

Vir: "Novi vrtnar in kmet", 1997, N 1, str.

OBLIKOVANJE RASTLIN, KI IZVAJAJO DOLGOROČNE DELAVNICE V GREENHUUSE
Hibridne sorte te vrste tvorijo samo ženske cvetlice in parthenocarpic (oblikovane brez oploditve) sadje. Tvorba rastlin v teh sortah ima svoje značilnosti. Predstavljajte si dva sistema.
1 SISTEM. Od površine tal do višine 60-70 cm so vsi stranski poganjki 2-5 cm dolgi in vsi cvetni brsti so odstranjeni iz osi listov. Od te višine do 1 m ostane 1 jajčnik in 1-2 listov na vsakem vozlišču. Od višine 1 m do 2 m se rastlina lahko tvori na dva načina: a) pustite vse jajčnike na glavnem steblu, da odstranite stranske poganjke (slika 1); b) pustite vse jajčnike na glavnem steblu in obrisati stranske poganjke na 1 jajčniku in 2-3 listov (slika 2). Od višine 2 m, ko glavno steblo raste do zadnje žice rešetke, se njen vrh sprime, kar povzroči rast 2-3 stranskih poganjkov. Pustijo se, da rastejo prosto, obesijo, dokler njihovi vrhovi niso na višini 1 m od tal; potem jih zataknejo.
2 SISTEM. Do višine 60-70 cm od tal vse jajčnike in stranske poganjke so zaslepljene. Nadalje do višine 2 m se odstranijo vse stranske poganjke, pri čemer ostane samo jajčnik na glavnem steblu. Ko posadka doseže zgornjo žico tapiserije, jo vrže na sosednjo vodoravno žico in pustimo, da stranski poganjki prosto rastejo, tako da jih pritegnejo na višino 1 m od tal (slika 3). Tie poganja vrvico vrvice v obliki osmih.
Poleg formacije obstajajo tudi druge kirurške tehnike. Če ima hibridna sorta moške cvetove (brez jajčnika), jih je treba odstraniti tako, da kadar opraševanje ne tvori deformiranih krivulj plodov. V sortah z samo ženskimi cvetovi se ta tehnika izvaja le v primeru pretiranega cvetenja. Priporočljivo je, da odstranimo rumene, olupljene in obolele liste ter deformirane in obolele ter škodljivce sadje. Rezanje se opravi z nožem ali posebnimi škarjami. Tanke poganjke se odstranijo ročno. Bolnike, ki rezijo liste in poganjke, je treba spali. Poskusiti moramo, da ne okužimo z okuženih delov rastlin na zdravih.

OPTIMIZACIJA HRANE RASTLINSKIH KROG

Šele pred kratkim so začeli razmišljati o takšni prehrani rastlinskih pridelkov, ki bi ustrezala sodobnim zahtevam za kakovost proizvodov (okoljska varnost, vsebnost nitratov, težkih kovin, radionuklidov in drugih škodljivih snovi). Pred tem je bilo glavno merilo visok donos, pridobljen s katerim koli sredstvom. Zato preveliko navdušenje za velike odmerke mineralnih gnojil, pesticide, neomejeno zalivanje gošče, odpadne vode. To je pripeljalo do močnega poslabšanja kakovosti in ohranjanja kakovosti zelenjave, kar je zmanjšalo njihovo prehransko in prehransko vrednost.
Dolgoročne študije Vseevropskega znanstvenega raziskovalnega inštituta za pridelavo rastlin v različnih tleh in podnebnih razmerah so nam omogočile razvoj nove teorije o prehrani rastlinskih pridelkov. V skladu s to teorijo na prvi stopnji rastlinskega življenja, ko pride do kalivosti semena in povečane rasti korenin, rastlinske pridelke potrebujejo predvsem prehrano iz fosforja. Od tu je učinkovitost takšne metode kot semenskega (vrstnega) gnojila rastlin z granuliranim superfosfatom zelo visoka. Poleg tega je manjša semena in nižja temperatura zemlje, večja je učinkovitost te tehnike. Zato je vrstna uporaba fosfatnega gnojila zelo koristna pri setvi semen za gojenje sadik ali v zgodnji pomladi v tleh (korenje, namizna pesa, peteršilj, zelena, solata, koper). Ko korenine dosežejo stabilen mokri sloj zemlje (25-30 cm), se začne intenzivna rast listov, ki traja precej dolgo (od 15 do 20 dni za zgodnje zorenje pridelkov na 2-3 mesece - za pozno dozorele kulture). V tem času rastlina čuti veliko potrebo po NITROGEN - glavnem elementu njihove rasti. To obdobje je najboljše za gnojenje dušika. Začeti jih je treba 2-3 tedne po kalitvi (ponavadi druga ali tretja decenija junija) in se nadaljujejo do nastanka produktivnih organov. V obdobju nastanka sadja, glave in korenin pred zorenjem se vloga KALIA v prehrani dramatično povečuje, treba je pospešiti odtok hranilnih snovi na zorne dele rastlin in izboljšati ohranjanje kakovosti proizvodov v zimskem obdobju. Zato so v tem obdobju potrebni dodatki iz pepelov (konec junija - začetek septembra za pridelke z zamrzovanjem). V tem času je vloga dušika močno zmanjšana. Njegov presežek lahko povzroči zamudo pri zorenju in močno povečanje kopičenja nitratov. V praksi pridelovalcev zelenjave ne bi smeli dovoliti pozne oploditve dušika. Nekatere izjeme so lahko za pridelke z razširjenimi plodovi (kumare, paradižnik), zlasti v rastlinjakih. To so splošni vzorci prehranjevanja rastlinskih pridelkov, ki ne zanikajo diferenciranega pristopa za gnojenje različnih vrst in sort rastlinskih rastlin v različnih tleh in podnebnih razmerah.

Vir: "Krompir in zelenjava", 1997, N 1, str.21

ZNAČILNOSTI DOMAČIH HIBRIDOV
V zadnjem času so številni pridelovalci zelenjave (strokovnjaki in amaterji) postali
biti zainteresirani za hibride (hibridne sorte) paradižnika z omejeno (determinantno) vrsto rasti. Rastline te vrste bolje prenašajo neugodne razmere, imajo 2-3 krat več socvetja in ščetk, so relativno kompaktni, manj hibridi kot nedoločen (brez omejitve rasti), pitajo in rastejo na bogati organski in mineralni prehrani. Poleg tega so zelo odporni na stresne dejavnike - na mraz, vročino, viruse, glivične bolezni, nematode. Plodovi teh sort so odličen okus in predstavitev. Posebnost determinističnih sort - stebla rast običajno ustavi po nastanku pete socvetje. Če želite, lahko povzročite nadaljnjo rast rastlin, pri čemer pod zadnjo čopičo ostanejo močni sapuni. To je primer v zimskih rastlinjakih, ko ti hibridi gojijo 10-12 mesecev. V filmskih rastlinjakih je bolje, da pustite dodatne stepenice v območju socvetja. Te stopnice ne tvorijo več kot dveh ali en list in čopič (včasih dve). V tem primeru rastlina nima velike mase listov, kar prispeva k boljši tvorbi in izlivu sadja. Da bi dobili odlične sadove v velikih količinah, morate vedeti, da je pri odločilnih hibridih koreninski sistem relativno majhen in bolj vlaknast. Zato ne prenašajo prekomernega namakanja ali močnega sušenja tal. Če iz kakršnegakoli razloga pride do vode ali izsušitve tal (zemlje), se lahko koreninski sistem obnovi z enkratnim ali dvakratnim popuščanjem (po 10 dneh) z 1% raztopino natrijevega humata (regulator rasti), ki spodbuja razvoj korenin. Slaba (1: 20-25) piščančja infuzija deluje tudi dobro.
leglo ali posteljnino od piščancev do tal žagovine. Skupina determinantnih hibridov (F1) pri izboru All-Union znanstvenega raziskovalnega inštituta za rastlinsko pridelavo in NPF Ilyinichna vključuje Red Arrow, Severni ekspres (objavljen leta 1992), Natus, Boomerang, Yunis, Olya, Lelya in Gamma. Vsi so priporočljivi za kulturo toplogrednih plinov na vseh rastnih območjih, pa tudi za odprto tla.

Vir: "Krompir in zelenjava" 1997, N 1, str.11

PROIZVAJALCI, IZOBRAŽENI BELOFISHED CABBAS
Belo zelje je znano po svojih dragocenih lastnostih: raznolikost v zgodnji zrelosti, donos, ohranjanje kakovosti v zimskem skladiščenju, prenosljivost. In kar je najpomembnejše - lahko ga gojimo skoraj povsod. Izbira nekaterih sort, uporaba datumov setve in sajenja na polju omogoča, da imate sveže zelje skoraj vse leto. Pri transplantaciji gojenja zelja kmet dobi lažje pogoje za njegovo izvajanje od junija do maja naslednjega leta. Sorte belega zelja glede na rastno sezono so razdeljene v zelo zgodnje, zgodnje, srednje zgodnje, srednje, srednje pozne in pozne sorte. Tisti, ki gojijo zelje na 1 hektarju ali več, je neutrudno, da sejati samo eno sorto. Predlagano je imeti več sort saditve, kjer zgodnje sestavljajo 30%, smrtonosne - 20%, praženje - 20% in univerzalno, ki se lahko uporabljajo tudi za svežo prodajo in skladiščenje (sorte Gift, 2500, Belorusskaya 455) - manj 30%. Samo z 1 hektarjem dobi 50-60 ton zelja, vendar pa bodo pogoji njihovega izvajanja daljši in bolj donosni tako za zgodnje zelje kot za žlahtnitelja. Število sadik ostane enako po stopnji 30,5 tisoč kosov. na 1 hektarju, vendar se na grebenovih grebenih lahko gojijo vse srednje-zgodnje, srednje zorenje in srednje pozne sorte, ne da bi zasedli drage rastlinjake ali ogrevane sadike. Navedena je tabela za preračun kableničnega transporterja na 1 ha. IZRAČUN KAPITALA PRETEŽNIKOV NA 1 HA ZA KMETIJO

Lastni vzdevek

Gojenje belega zelja na odprtem polju

Izbira lokacije. Izbira mesta za gojenje zelja določi predvsem plodnost in režim vlage v tleh. Najbolj primerna poplavna ravnica, nižinska in druga gladka, dobro prezračena območja s srednjo ali zmerno mehansko sestavo tal. Predniki so lahko trajne stročnice, pa tudi krompir, koruza, žita in stročnice, kumare, buče, bučke, melone, paradižnik, čebula in korenovke, ki so bili bogat z gnojem. Neustrezno je, da se sadi po križancih in krmnih rastlinah. Za zgodnje sorte so najbolj naklonjeni najbolj povišani, z južnim pobočjem in lahkimi ilovnatimi tlemi. Najboljše za zelje so ilovnate in glinaste, bogate s humusnimi in vlago intenzivnimi tlemi.

Rastline porabijo veliko dušika, pa tudi kalija in kalcija, ne vzdržijo močne kislosti - optimalna reakcija okolja iz nevtralnega v nekoliko kislo. Na tleh z visoko vsebnostjo humusa in globoko obdelovalne plasti ter na šotiščih prenašajo kisline na pH 5,0, ne da bi zmanjšali donos.

Gnojila in priprave tal. Pod zeljejo so uporabili visoke doze gnoja ali komposta - od 40-60 do 100 ton na 1 ha, odvisno od plodnosti tal. Da bi pospešili nastanek glave v zgodnjih sortah, se sveži gnoj nadomesti s humusom. Zelje potrebuje vodotopne hranilne oblike.

Pri srednjih in poznih sortah zorenja se uvaja približno 150-180 kg dušika, 200-250 kg kalija in 100-120 kg fosforja, pri zgodnjem zorenju pa 200-220 kg, 180-200 kg, 120-140 kg. Ko se uporabljajo organska gnojila, se norme mineralnih gnojil zmanjšajo za vsakih 1 tone gnoja - za 7-8 kg, 1 tone ptičjih iztrebkov - za 10 kg. 100 g zemlje mora vsebovati približno 30 mg kalija, 12-15 mg fosforja, 260-360 mg kalcija, 40 mg magnezija in elementov v sledeh, kot so bor, baker in mangan.

Zelje je še posebej zahtevno za bor, katerega ocenjena stopnja uporabe je 15-20 kg na 1 ha. V Črni Zemlji je potrebno na 1 hektar apna nujno narediti 0,8-1 tone. Zelje prenaša presežek kalcija, zmanjšanje katerega povzroči zakisljevanje tal.

Stopnja uporabe gnojila v gospodinjstvu ali letnem vrtu je naslednja: 10-12 kg gnoja, 120-150 in celo do 200 g kalijevega klorida, 80-100 g fosfatnih gnojil na 1 m 2. Če se gnoj ne uporablja, potem dajte 120-150 g na 1 m 2 dušikovih mineralnih gnojil.

Ekološka gnojila se uporabljajo predvsem za jesensko oranje, več kot polovico ali celoten odmerek fosforja in kalija - tudi jeseni, 2/3 stopnje dušika - pri vzreji, ki se goji ali oranju. Preostanek dušika in kalija je podan v prelivih.

Odvisno od predhodnika in geografske cone ob koncu poletja ali jeseni se peeling ali globoko jesensko oranje opravi naenkrat in v re-navlaženi coni - jesensko rezanje grebenov. Spomladi branejo zgodaj, na severnih območjih gojijo in nato ponovno preplavijo. V Črni Zemlji, zlasti v visokih širinah, spomladi zaradi kratkega poletnega obdobja se izvaja samo oranje. V južnih sušnih območjih gredite tik pred zasaditvijo sadik, da ne bi posušili tal. Površine polja in grebenov se izravnajo, zemlja pa se med obdelavo prilagodi majhnemu nagibu.

V majhnih vrtovih (državni vrtovi, vikendi itd.) Jeseni se zemlja izkopa z lopato čez celotno globino kulturnega sloja (20-25 cm), vzmet pa se obdeluje s kopalnimi vilicami pri 18-20 cm. Za saditev uporabite sadike s 4-5 dobro razvitim listi s kratkimi čebelami, zgoščeno steblo in močnim koreninskim sistemom. Pred odvzemom vzorca je 8-12 dni izpostavljena gašenju na nizke temperature in neposredno sončno svetlobo. Na predvečer ali na dan vzorčenja se sadike obdelujejo s varnimi pripravki proti muharskim muharjem in drugim škodljivcem iz zelja ter v nizki koncentraciji hranijo dušikova in kalijeva gnojila. Saditve se izbirajo pred sajenjem, odstranjujejo poškodovane in obolele in slabo razvite rastline.

Zlasti nevarno je okužba s kobilico. Na kmetijah so lončene korenine koreninirane v kremasto glineno raztopino z dodatkom mulleina in antistatičnega zdravila. Škatle s sadikami pred sajenjem ščitijo pred sončno svetlobo. Prevozi z avtomobilom, vlačilci, montažo škatel s sadikami v 2-3 vrsticah. Zgodnje zorenje sorte so posajene čim prej - takoj po pripravi tal in spomladanske zmrzali.

Srednje in pozno zorenje - za njimi. Majhne negativne temperature, po tem, ko so sadike vzeli korenine, niso več nevarne za zelje. Iztovarjanje ni dovoljeno zamrzniti. Neprizne rastline (zlasti brez koščkov) umrejo pri minus 2-3 ° C. Najbolj razvrednotne sorte so posajene v 55-66 tisoč rastlinah na 1 hektar ali več z razmikom med vrsticami 60-70 cm. Zasajene na ravno površino ali na grebenih širine 1 m 2 vrstici s 60 cm razdaljami med vrstami. Za srednjo sezono so srednje-pozne in pozne sorte optimalna gostota nasada od 15 do 18-21 tisoč rastlin na 1 ha; razdalja med srednje zorenjem 70 cm, za zelo pozne sorte 80-90 cm Razdalja med rastlinami v vrstici za zgodnje sorte 25-35 cm za srednje zorenje - od 45-50 do 60-70 cm, za pozno zorenje - 60-70 cm, za najnovejše so 70-80 ali 90 cm. Zgodnje sorte se lahko zasadijo po shemi 50 x 50 cm, srednje zorenje -60x60 cm. Pogosto je srednje velikega in poznega zorilnega zelja zasajeno z razmikom med vrsticami 60 cm in 80 cm med trakovi, kar olajša mehanizirano oskrbo za sajenje in pobiranje. Vlažijo se v vlažnih tleh za 1-2 cm globlje kot so bile rastline v strukturah sadike, stroji za sadike z obveznim zalivanjem iz cistern. V suhih območjih je pogosto potrebno še dodatno navlaženje.

V južni, subtropski, z najlažjimi zimskimi območji Rusije in držav Srednje Azije so rastline z zgodnjim zorenjem posajene v podzimski tovarni tik pred nastopom hladnega vremena - približno sredi ali konec oktobra. Pozne sorte so gojene v drugi polovici poletja, posajene v juliju.

Zgodnje zelje je mogoče postaviti na grebene, posajene na obeh straneh, razporejeno in zakopane v prsti do prvega prave liste, s čimer preprečuje, da bi rastoča točka zaspala. V primeru zamude pri sajenju spomladi (in poleti) je potrebno poleti napolniti. Po 3-5 dneh so v krajih smrti posajene nove rastline. Toda to težko, ročno delo ni vedno upravičeno.

Na južnih in zmernih območjih zadostne količine vlage in v južnem delu območja ne-črne zemlje se lahko zelje goji na ne-sadni način - z neposredno setvijo semen v odprtem prostoru. Na 1 ha sejati 2-2,5 kg semen. Na območjih nad 55 ° c. sh. Za to je treba uporabiti zgodnje in srednje rane sorte. Ta način gojenja je mogoč z učinkovito uporabo herbicidov za zatiranje plevela. Zagotavlja visok donos in znatno zmanjša proizvodne stroške. Semeron dobro uniči letno plevel. Uporablja se v obliki 25% droge 1,5 kg na 1 ha 12-15 dni po saditvi ali setvi semen (400 litrov raztopine na 1 ha).

Pireja uniči herbicid THA do jesenske obdelave, porabi 20-25 kg na 1 ha. Treflan (4-10 kg na 1 ha), Ramod (7-10 kg), Dactal (10-14 kg) se uporabljajo tudi proti plevelom. Zadnja dva zdravila sta pršila tla pred sajenjem sadik.

Vodni način. Visoka potreba kupusa v vlagi zahteva stalno vzdrževanje visoke vlage v tleh. V prvem življenjskem obdobju - po izkrcanju in v procesu oblikovanja rozete listov je optimalna vlažnost 70-75% PPV. To zagotavlja razvoj močnejšega koreninskega sistema. V prihodnosti, zlasti med nastankom in rastjo glave, je treba povečati vlago in vsebnost vlage v tleh doseči na 80-85%.

Namakana stopnja v vročih (puščavnih) območjih južne in srednjeazijske Azije je za začetne sorte v začetnem obdobju 400-500 m 3, pozneje (pred spravilom) - 600 m 3 na 1 ha, za srednje in pozno zorenje - 600 m 3 in več na 1 ha. Hitrost namakanja za prvo skupino sort je 5000-6200 m 3, za drugo - 7000-9100 m 3 na 1 ha, število namakanja pa je 9-14 (v 5-7 dneh) in 13-16 (6-7 dni).

V sušnih območjih je namakanje za zgodnje sorte v prvi rastni sezoni 250-300 m 3, v drugem - 300-350 m 3, za srednje in pozno zorenje - 200-300 m 3 in 300-450 m 3 oziroma za 1 ha.

Hitrost namakanja za zgodnje sorte je 2000-2700 m 3, za ostalo - 2800-3600 m 3 na 1 ha, število namakanja, oziroma 6-8 (po 6-8 dni) in 8-10 (8-10 dni).

V Črni Zemlji je potreba po namakanju določena z vremenskimi razmerami. V letih z bogatimi padavinami se zelje ne zalije. V suhih obdobjih je v prvi rasti približno približno 200-200 m 3 za vse sorte, približno 200-250 m 3 na 1 hektar v drugi. Hitrost namakanja se giblje med 500-1000 m 3 za zgodnje sorte in 1000-1300 m 3 na 1 ha za srednje in pozne sorte zorenja. Za prvo skupino sort je največje število namakanja 3-4, za drugo 4-6.

Pogostost namakanja je odvisna od dolžine sušnega obdobja in temperature zraka in lahko doseže od 10-12 do 20 dni ali več.

Skrb za rastline. Glavne naloge skrbi za zelje so ohranjanje tal v stanju, ki je krhko in brez plevela, uporablja dodatne prelive in namakanje ter zaščito pred škodljivci in boleznimi. Najpomembnejši načini so razrahljanje med vrsticami in pomanjkanje vlage v tleh - zalivanje. Ko se rastline začnejo vrteti in se začnejo z rastjo (2-3 tedne po sajenju), nadaljujte z dovajanjem. Gnojila se nanesejo po gojenju na globino 8-12 cm. Prva medsektorska obdelava se izvede do globine 12-15 cm z največjo možno širino delovnih teles. Kasneje se gojijo v 12-15 dneh do globine 8-10 cm. Skupaj so v rastni sezoni oplenjeni 3-4 krat, nenehno vzdrževanje tal v rahlem stanju. To je še posebej pomembno pri težkih tleh. Po drugi medvrstni obdelavi so rastline napolnjene z vlažno prstjo.

Za nadzor plevelov v zgodnjem obdobju rasti je učinkovita uporaba tako imenovanih kremnih rezil, ki so nameščene kot delovni člani bočnega kultivarja. Uporabljajo se na začetku nastanka plevela (v fazi limoninega listja). V procesu gibanja odlagališča zajemajo rahlo zemljo in pokrivajo z majhno plastjo plevel, ki umre. Kombinacija uporabe herbicidov, gojenja in hillinga vam omogoča, da se popolnoma znebite plevela pred zapiranjem rastlin med vrsticami, da zagotovite izmenjavo zraka v tleh in aktivno rast rastlin v celotnem rastlinskem obdobju.

Vrh preleta. Pri prelivih se na 1 hektar dušika in 70-100 kg kalijevih gnojil (v državnih vrtovih, oziroma 10-15 in 7-10 g na 10 l vode) nanese 100-150 kg. Uporaba dušika se ustavi pred nastankom glave. Pod zgodnjim zeljanjem je učinkovito uporabiti superfosfat v prelivih (sledi zalivanje) po globokem prvem gojenju razmika vrstic. Pospešuje nastanek glav in aktivira aktivnost koreninskega sistema. Pri gojenju zelja za zimsko skladiščenje se odmerek dušika zmanjša za 2-krat, kalij pa se poveča.

V procesu skrbi za rastline v drugi polovici rastne sezone ohranjajo enotno vlago v tleh. Nenadne spremembe so še posebej nevarne med zorenjem z glavo. Prehod iz nezadostne v visoko vlažnost povzroči razpoke glave. Da bi preprečili razpoke, se uporabljajo korenine za rezanje s kultivatorjem, kar zmanjša vdor vlage v rastlino. V dvorišču so podprte rastline s tesnimi zeljah.

Žetev. Začeti čiščenje po končnem nastanku glave, ko postanejo gosti. Za žetev je potrebna veliko ročnega dela. Zgodnje zelje se pobere v več fazah, saj posamezne rastline zrele, pozno - hkrati. Za zmanjšanje stroškov se uporabljajo mobilne platforme, transporterji in prikolice. Trdno ročno čiščenje se opravi z rezanjem nožev z noži in polaganjem v vrstice, ki mu sledi nalaganje v motorno vozilo ali voziček. Preden se izvleče iz polja, se traktorska steza nastavi v skladu s postavitvijo rastlin. Na dacha in dvorišču se zelje po potrebi razrežejo. Pozne sorte, namenjene za luženje in sveže skladiščenje, se odstranijo pred nastopom zmrzali.

Za žetev srednje zorenja in srednje pozne sorte se priporoča stroje za pobiranje zelja, kar večkrat poveča produktivnost dela. V tem procesu se odreza, ločuje liste rozete in v vodo zavzame vse glavice zelja. Končna terciarna obdelava poteka v mehaniziranih predelih za zelje. Žetve glave zelja, pridelane za luženje ali svežo porabo. Niso primerni za dolgo zimsko skladiščenje.

Zbrati zelje mora biti gosta, sveža, pravilna oblika brez rozete, vendar s tesno prilegajočimi zelenimi listi, brez mehanskih poškodb in brez bolezni in škodljivcev, zunanji del panj pa ne sme biti daljši od 3 cm. Ne smejo biti sledi gnojila. Dovoljena najmanjša teža standardne glave zgodnjega zelja je 0,4 kg, srednje in pozno zorenje - 0,8 kg. Donos zgodnjih sort zelja se giblje od 15-20 do 50-60 ton, srednje in pozno zorenje - od 18-25 do 80 ton na 1 hektar ali več.

Povečajte donosnost rastočega zelja. Ekonomsko najbolj donosno je rasti zgodnje zelje in sorte, primerne za dolgoročno shranjevanje v zimskem času. Srednje in srednje pozne sorte so učinkovito uporabljale pod pogojem, da dobijo visoke donose.

Eden od zanesljivih načinov za povečanje dobičkonosnosti je rasti kakovostnih sadik pri optimalnem času za sajenje in z nizkimi stroški. Treba je povečati žetev z izbiro visoko rodovitnih, ilovnatih prsti, uporabiti večje odmerke gnojil v optimalnem razmerju med osnovnimi hranili in namakanjem v sušnih obdobjih, na jugu pa sistematično.

Zaščita rastlin pred škodljivci in boleznimi lahko znatno zmanjša izgube pridelkov in izboljša kakovost izdelkov. Prav tako je treba zmanjšati stroške dela in denarja, stroške zelja in pravočasno izvajati žetev. Učinkovit način za povečanje dobičkonosnosti je organiziranje sortiranja pri prodaji izdelkov v zimskem in pomladanskem času.

Trdnosti rastočega belega zelja

Belo zelje vsebuje večino vitaminov v velikih količinah za zelenjavo. Ima zdravilne lastnosti zaradi svoje raznolike mineralne sestave. Z veliko količino kalija zelje prispeva k odstranjevanju tekočine iz telesa, kar olajša delo srčne mišice. Gojitveno zelje ni precej enostavno, vendar pa je povsem mogoče, da je varen vrtnar.

Kako rastejo beli zelje

Preden se lotite gojenja belega zelja, se morate odločiti za izbiro sorte. Treba je razumeti, da se sorte zgodnjega in srednje zgodnjega zorenja uporabljajo izključno za solate in se porabijo sveže. Niti za skladiščenje niti za soljenje takšnih sort niso primerni. Če je za zimsko skladiščenje potrebno zelje, pa tudi za luženje in soljenje - izberite srednje pozne in pozne sorte.

Tabela: Priljubljene sorte in hibridi belega zelja

Foto galerija: priljubljene sorte in hibridi belega zelja

Izbira tal

Ne moremo reči, da je zelje kokošno glede na tla. Ampak ona še vedno ima določene nastavitve. Predvsem so za to primerne krhke ilovice z dobro prepustnostjo vode in zraka, hkrati pa imajo sposobnost zadrževanja vlage. Na težkih tleh je pogosto potrebno sprostiti hodnike in na peščenih tleh predhodno dodati veliko količino organskih snovi. Zelje absolutno ne sprejemajo kisle zemlje. Priporočena stopnja kislosti mora biti v območju pH 6,5-7,0.

Priprava mesta

Izberite plosko sončno območje, saj tudi s šibkim senčenjem zelje gre na list, glave zelja pa so slabo oblikovane. Če je tla kisla, potem se predhodno deoksidirajo z dodajanjem dolomitne moke ali penečega apna v padcu pod perepaško. Stopnja uporabe apna - 0,5 kg / m 2. In tudi pod perepaško (kopanje) gnoj ali humus v količini 50-70 kg na 10 m 2. Namesto tega lahko uporabite kompost ali množico. Hkrati se superfosfat uporablja s hitrostjo 300-400 g na 10 m2. Če je zemlja izčrpana, je treba uporabiti tudi zapletena mineralna gnojila s polno količino potrebnih elementov v sledovih.

Za gojenje zelja v kislih tleh, morate najprej razkužiti z izdelavo dolomitne moke

Odrasle sadnice belega kupusa doma

Seveda lahko kupite sadike za sajenje zelja na trgu. Toda rezultat v tem primeru je nepredvidljiv. Zato je bolje skrbeti za gojenje sadik sami, čeprav je to povezano z nekaterimi težavami.

Priprava semen

Najprej morate kupiti kakovostna semena. Pri izbiri sta odločilni dve kazalci:

  • datum izdaje in datum poteka veljavnosti. Moral bi vedeti, da sveže seme - bolje je njihova kalitev. Semena, pridobljena v prejšnjem letu setve, kalijo v višini 85% vsega. V enem letu se bo kalitev zmanjšala na 75%, v dveh letih - na 69%. Pri petih letih se kalitev semen zmanjša na 54%, po kateri se ne uporabljajo več;
  • proizvajalec - je vredno izbrati znane, dokazane blagovne znamke. Na vreči je treba navesti ime proizvajalca, kontaktne podatke, črtno kodo. Najbolj znani in zanesljivi proizvajalci semen v Rusiji so kmetijska podjetja SeDek, podjetja Aelita, Gavrish, PLAZMAS in drugi.

Poleg tega bi morali vedeti, da lahko proizvajalci ponudijo kot so pripravljeni za sajenje semen in niso pripravljeni. V prvem primeru se semena kalibrirajo pod proizvodnimi pogoji, presejejo pljuča, bolne in revne. Zmešajte na posebno opremo, zmanjšajte debelino lupine, kar prispeva k hitrejšim in bolj prijaznim poganjam. Nato se dezinficirajo in prekrijejo s svetlo obarvanim ohišjem, ki vsebuje hranila in zaščitne snovi.

Če so kupljena surova semena, so pripravljena za setev na ta način:

  1. Kalibriramo s potopitvijo 20 minut v 3% raztopini soli. Semena, ki so se pojavila na površini, so neprimerna za pridelavo - jih zavržejo, tanke, ki so se naselile na dno, se operejo in se uporabljajo za setev.

Seme zelja, poravnane na dnu stekla, se operejo in uporabljajo za gojenje.

Dezinfekcija semena opravimo s potopitvijo 20 minut v 1-2% raztopini kalijevega permanganata

Sejanje semen za sadike

Preden začnete saditi seme, morate pripraviti hranilno zemljo. Obstaja veliko receptov za tla - vsak izkušeni vrtnar ima svoje. Na primer, lahko ponudite to sestavo:

  • dva dela černozem
  • dva dela nizke šote,
  • en kos humusa,
  • en kos grobega peska.

Uporabljate lahko tudi pripravljene mešanice, ki jih ponujajo specializirane prodajalne.

Nutrientna tla za sadike lahko kupite v trgovini ali naredite sami

Poleg tega je zaželeno pripraviti zaščitno in negovalno raztopino za vlago v tleh. Nastanejo z raztapljanjem dežja ali talilne vode v enem litru:

  • 1 ml kompleksnega gnojila Rast-koncentrat,
  • 20 ml biološko zaščitenega zdravila Trihofit,
  • 20 ml biostimulatorja Guapsin.

Ta rešitev se uporablja za nadaljevanje celotnega obdobja rastočih sadik za vlaženje tal in namakanje zelene mase. Sejanje semen se ponavadi začne konec marca ali v začetku aprila. V tem primeru, običajno do prvega desetletja maja, na sadnicah nastanejo 5-6 resničnih listov, kar kaže na pripravljenost za sajenje na postelji. Sejanje semen se izvaja po naslednjem vrstnem redu:

  1. Primerne po velikosti posode so napolnjene z osnovo na višino 8-10 cm in dobro navlaženi z zaščitno in hranilno raztopino.

Posoda za sadike zelja je napolnjena s hranljivo zemljo do višine 8-10 cm

Sadike zaključite s fluorescentno svetilko ali fitolamps

Pobiranje belih kupusovih sadik

Ko se pojavi navaden ali eden ali dva resnična listja, se sadika potopi.

Pobiranje je presaditev sadika v večji rezervoar s hkratnim skrajšanjem korenin za 30%. To skrajšanje spodbuja nastanek dodatnih stranskih korenin.

Najbolje je potapljanje sadik v šotnih očalih, zaradi pomanjkanja in plastike. Postopek je naslednji:

  1. V kozarcih vlijemo tla hranilne snovi na 2/3 višine in v njej naredimo majhne luknje.
  2. Steblo se rahlo odstrani iz posode z grudasto prstjo, korenine za eno tretjino z škarjami in položimo v luknjo.
  3. Nalijejo se z mešanico zemlje na nivo listov cotyledona in navlažijo s pršenasto steklenico.

Sesalci zelja se zlijejo z mešanico zemlje v listje cotyledona in navlažijo s pršenjem

Videoposnetek: sadike rastnega zelja

Sesanje sadik zelja v odprtem tleh

Začetek maja - postelje so pripravljene, sadike so zrasle in postale močnejše, vreme je poravnano - lahko začnete sajenje zelja. Za to:

  1. Poravnajte in sprostite površino postelje z rake.
  2. Označite vrstice - razdalja med njima naj bo med 60-70 cm.
  3. V vrstah z intervalom 40-50 cm (odvisno od velikosti prihodnjih glav, ki jih določi sorta zelja) naredite luknje. V vsako vdolbino se doda en liter tekočega humusa ali komposta in enega kozarca lesa. Vsebina je mešana.
  4. Vode vodo z vodo in potem, ko se absorbira, začnejo saditi sadike.
  5. Če so sadike v plastičnih kozarcih, se rastline skrbno odstranijo s krempljino in posajene v vdolbinicah. Jasno je, da sadik v šotnih šobah ni treba izvleči iz njih.
  6. Luknje so pokrite z zemljo na raven prvega prave liste in zalivane.

Pri presajanju semen zelja v tla napolnite luknje z zemljo na raven prvega prave liste.

Sejanje belih kupusov v odprtem tleh z gojenjem brez semen

Na južnih zemljepisnih širinah se semena lahko posejate neposredno na odprtem tleh, zaobidejo stopnjo rasti in presaditve. Priprava postelj istočasno, kot tudi priprava preplantnega semena, so enaka tistim, opisanim zgoraj. Datumi setve so odvisne od vremenskih razmer v določenem letu. Praviloma to počnejo sredi aprila. V vsaki vdolbini se 2-3 semena posežejo, ko se posadijo, v prihodnosti pa se izbere eno najboljše seme iz kalupov, ki se pojavijo, in drugi se odstranijo. Semena so pokopani na enak način kot pri posejanih sadikih - za 0,5-1,0 cm. Seme sejamo v dobro navlaženih vrtinah in nato spremljamo stanje tal - nikoli ne sme biti suho.

Pri setvi v tleh v vsaki vdolbinici postavite dve semeni zelja

Po setvi je postelja prekrita s črno folijo, ki se odstrani, ko se pojavijo poganjki. Če je po odstranitvi filma vreme hladno, je postelja pokrita s spunbondom. V procesu rasti mladih rastlin naj se tla prelijejo na raven prvega prave liste. Nadaljnja pravila za skrb za zelje so enaka kot v rassadnom metodi vzgoje.

Kako skrbeti za beli zelje

V procesu rasti in zorenja zelje potrebuje stalno nego. Ne more biti prepuščeno usmiljenju usode - od tega ne bo nič dobrega.

Loeening in hilling

Odstranjevanje zemlje je pomembna agrotehnična naprava, zlasti na težkih tleh:

  1. Prvič se prideluje po ukoreninjenju sadik (ali po pojavu masnih poganjkov z gojenjem brez semen) do globine 4-5 cm.
  2. Drugi odmik do globine 6-8 cm se naredi teden dni po prvem.
  3. Nato se tla olajša do globine 8-10 cm, dokler listi med vrsticami ne zapirajo skupaj.

Posebno pomembna tehnika je hlajenje zelja, saj to vodi k nastanku dodatnih korenin na steblu, pokritem z zemljo. Mlade rastline zgodnjega gojenja zelja se prvič spijo 15-20 dni po sajenju. Kmalu kasneje - začnem, ko bom zacel kasnejše sorte zelja - 25. dan. To tehniko izvedite tako, da tla do stebla povlečete do višine prvih prave liste. Drugič, ta postopek poteka v 1,5-2 tednih, vendar če je za sorto značilna kratka pipa, potem zadostuje en hilling.

Hilling zelje vodi do nastanka dodatnih korenin

Zalivanje

Zelje, ki lovijo rastlino, zahteva redno zalivanje. Po sajenju sadik v tleh je pogostost namakanja 2-3 dni, sčasoma pa se ta interval lahko poveča na teden, pod pogojem, da je opaziti zadostno količino vlage v tleh. Če je vreme vroče in suho, se zemlja hitro suši - količina vode se poveča. Z uporabo mulčenja tal je mogoče zmanjšati število zalivanj. To se naredi s senom, gnilim žagovino, sončničnimi luskami itd. Debelina sloja mulčenja se vzdržuje pri 5-7 cm. V tem primeru po vsaki polnitvi ni potrebe po spuščanju zemlje in rasti plevela je močno zavrta. Pomembno je, da se izognemo preveliki količini vode in vlage, kar ponavadi vodi do razvoja glivičnih bolezni in videza žlindrov. Zelo primerno je, da zamašite z uporabo kapljičnih namakalnih sistemov. V tem primeru se voda napaja neposredno v korensko območje in ne povzroča prekomerne vlage.

Zelo primerno je, da zamašite z uporabo kapljičnih namakalnih sistemov.

Ne preskočite časa polnjenja. Če se zemlja pod zeljeh posuši, nato pa se ponovno oskrbi z vodo, bo sprožilo razpoke v glavi. Enak problem pogosto nastane, če se namakanje ne ustavi 3-4 tedne pred spravilom. Varnostni ukrepi v zvezi s tem ne bodo posegali v primerih rasti sort, odpornih na razpoke.

Gnojilo

Praviloma z ustrezno gnojenje prsti pred sajenjem zelje praktično ne potrebujejo dodatnih hranil. Običajno je omejen na dva ali tri prelive.

  1. Prvič, ko lahko krmijo sadike 20 dni po sajenju - eno skodelico raztopine sečnine nalijemo pod vsako rastlino (10-20 g na vedro vode).
  2. Potem je eno ali dvakrat napolil zelje z raztopino 10-20 g kalijevega monofosfata v vedro vode. Norma je enaka - eno steklo na rastlino.

Po vsakem zalivanju se površina tal in listi zelja presežejo z lesnim pepelom. Tako so ubitili dva zajca - hranijo zelje in ga ščitijo pred morebitnim razvojem glivičnih bolezni, pa tudi zaradi napada žlindre.

Pepel služi kot gnojilo za zelje in hkrati ščiti pred škodljivci.

Žetev in skladiščenje zelje

Zgodnje in srednje zgodnje sorte običajno dosežejo zrelost že v juliju in avgustu, v mesecu juniju pa zelje, ki se gojijo v rastlinjaku. Te sorte niso primerne za shranjevanje. Uporabljajo se za sveže uporabo za solate, pa tudi za pripravo različnih jedi: zelje za zelje, borshte, zelje za zelje itd. Zelje te sorte se ne izvleče iz tal in glave se odrezujejo z nožem. Nadaljujemo z vodo preostale štruce, lahko dobite še eno pridelek glave, čeprav manjše.

Od zgodnjih sort zelja pripravite okusno poletno zelje bučke

Srednje-pozne in pozne sorte se uporabljajo za shranjevanje in soljenje. Njihovi pridelki se pobirajo v septembru in oktobru. Pripravljenost za spravilo zelja se določi z dotikom: takoj, ko se glave zelja postanejo gosto in elastične, se odstranijo:

  1. Zelje je potegnjeno iz tal in levo na vrtno posteljo za sušenje pokrivnih listov.
  2. Po nekaj dneh se zunanji odrezki razrežejo, ostanejo 3-4 cm na glavi. Poleg tega ostanejo tudi 2-3 listnice, ki bodo med skladiščenjem zaščitili glavo zelja.

Najbolje je, da zelje, ki je bil pridelan v hladnem vremenu pri temperaturi zraka od +4 ° C do + 7 ° C. Če se zelje goji na območjih, kjer prehlad prehiteva zgodaj (na primer v Sibiriji ali na Uralu), obstajajo primeri, ko je prehlad že prišel in zelje še ni bilo očiščeno. Morali bi vedeti, da na grapelj zelje prenaša zmrzal na -7 ° C, in ko se cut, se poslabša. Če se to zgodi, počakajte, da se listi odmrznejo in šele nato nadaljujte z obrezovanjem pečk. Za skladiščenje le gosti, tesen zelje in bolj ohlapno uporabo za luženje in luženje.

Lošer zelje se uporablja za soljenje

Zelje je najbolje shranjeno v kleteh in kletnih prostorih pri temperaturah zraka od -1 ° C do +5 ° C. Pri nižjih temperaturah se zelje rahlo zamrznejo in po odtajevanju hitro poslabšajo. Višja temperatura prispeva k pojavu gnilobe. Zemljina ali betonska tla niso dober kraj za shranjevanje zelja. Najboljša možnost je lesena tla ali police, na katerih so kabli postavljeni v eni vrsti s stebli navzgor. In tudi je mogoče, da se kabine vezujejo v parih in jih obesijo na strop s kavlji ali prekoračili.

Zelje je shranjeno v kleti na lesenih policah

Bolezni in škodljivci belega zelja

Začetek gojenja belega zelja morate vedeti, da je ta kultura pogosto dovzetna za okužbo z različnimi boleznimi in tudi številni škodljivci iz žuželk se ne izogibajo.

Bolezni

Glavne bolezni, ki so najbolj dovzetne za različne sorte belega zelja, so glivične. Dejstvo je, da okolje, v katerem se zelje zdi udobno - pogosto zalivanje, vlaga v tleh in mulčenje koreninskega območja - ni nič manj udobno za razvoj in delovanje različnih gliv. Zato mora vrtnar nenehno vzdrževati ravnovesje med vlago v tleh in vlago v plasteh, redno uničiti plevele, ko se pojavijo.

Vzroki za to bolezen navadno vstopajo v rastlino skozi tla in okužijo korenine. Vektorske spore gliv so deževniki in plazilci. Zunanji znaki lezije so ohlapna glava in osemljeni listi. Vrtec bo izvlekel rastlin iz zemlje, videl bo rastline in vozličke na koreninah, ki bodo kmalu gnili. Patogen kobilov ima radi kisla tla, zato je njegov videz na zelje posledica vrtnarske napake pri pripravi tal za sajenje. Če se pojavi ta bolezen, morate odstraniti vse obolele rastline, nad njimi nalijte bencin in jih spali.

Quila je pokazala rast na koreninah zelja

Po tem ni dovoljeno, da zelje in druge križnice pridelujejo na okuženem območju 3-4 leta. V teh letih je najbolje, da rastejo rastline na tem območju in pospešijo smrt patogene glive:

  • solanaceous: krompir, paradižnik, jajčevci itd.;
  • lilija: čebula, česen, beluši;
  • mariyevye: pesa, špinača, chard.

Črna noga

Ta glivična bolezen najpogosteje vpliva na sadike in se lahko kasneje razvije na odraslih rastlinah. V fazi dveh ali treh resničnih listov, steblo, ki je bližje korenu, postane vodotopno, zatemne in vrti. Seedling se umije in umre. V bolj zrelih rastlinah, z lezijo, tudi steblo zatemne, vendar ne postane vodo, ampak se, nasprotno, izsuši. Takšne sadike ne umrejo, vendar se po pristanku v tleh počasi razvijejo, zelje so manjše. Razvoj bolezni prispeva k večji kislosti zemlje, zgoščevanju sadik, visokih temperaturah in vlažnosti.

Črna noga najpogosteje vpliva na sadike, kasneje pa se lahko razvije na odraslih rastlinah

Perinospora ali puhasto plesen

Ta bolezen je pogost gost gostiteljskih rastlinjakov. Raztegnejo se s fiksnimi sporami, tako imenovani konidii, ki se kopičijo na spodnji strani listov in črevesja zelenjadnic v obliki belih pločevin. Na obrazu listov so oblikovane nepravilne rumene lise nepravilne oblike. Kot v primeru črne noge, razvoj bolezni spodbuja večja vlaga in zgoščevanje nasadov. Po presaditvi sadik v odprtem tleh se tok bolezni praviloma ustavi, vendar se v mokrem vremenu lahko nadaljuje.

Plodna plesni pogosto vplivajo na sadike zelenjave v rastlinjakih.

Preventivno zdravljenje belega zelja iz glivičnih bolezni

Kot je opisano zgoraj, je pomemben preventivni dejavnik dezinfekcija semen in prsti za gojenje sadik, ohranjanje kolobarjenja in deoksidacija tal. Poleg tega je treba v rastni sezoni izvajati redne tretmaje s fungicidi sistemskega delovanja. Najpogosteje uporabljeni:

Škodljivci

Med žuželkami je veliko ljubiteljev za praznik na sočen list zelja, pa tudi korenine.

Slugs

To so mehkužci, katerih telo je prekrito s sluzom in preprečuje izsuševanje. Ko se premikajo iz te sluznice, ostane sivkasto svetleča pot. Z veseljem se hranijo na zeljeh, ne glede na vrsto in sorto. Čez dan se žlindre navadno skrivajo od sonca med listi zelja in pod plastjo mulčenja. S pričetkom večera se ohladijo in plavajo na zeljah do jutra, kar povzroča znatno škodo pridelku. V hladnih vlažnih dnevih žlindre lahko vidite, ne da bi čakali na večer. V celoti jih ni mogoče premagati, zato poskusijo z vsemi razpoložljivimi sredstvi, da omejijo prebivalstvo in ustvarijo ovire za premikanje žlindre na območje gojenja zelja:

  • če so majhne zelje za zelje, lahko razpršite žgano apno, zdrobljeno kredo, zdrobljene jajčne školjke, grobozrnate rečni pesek, pepel itd. vzdolž oboda;
  • v primeru množične invazije na velikih območjih je treba uporabiti kemična sredstva zaščite. Nevihtna nevihta velja za najučinkovitejše droge za žlindre. Zrnca se razpršijo v območju zelja s hitrostjo 30 g na 10 m 2.

Metaldehid, ki je aktivna sestavina nevihte, prizadene žlindre dve uri po poskusu. In tudi v svoji sestavi so dodane posebne snovi, ki vlečejo žlindre in polže, hkrati pa prestrašijo čebele in druge žuželke.

Žlindra jedo sočne listje zelja

Bela muha

To je zelo majhen sivkasto bel metulj s telesom, ki ne presega dolžine treh milimetrov. Je nosilec številnih virusnih bolezni, pa tudi črne glive. Ta gliva povzroča glavno škodo na zelje, pri čemer prizadeto zelje izgubi predstavo in postane neprimerno za prehrano ljudi. Goba se nahaja na spodnji strani zeljnega lista v obliki bele plošče. Ob istem času je list pod okuženim pokrit z briljantnim cvetjem, tako imenovano medeno roko, ki je blato gobice. Ti iztrebki postanejo črni in so podobni saj.

Beloplod je pajka s sporami črne glive in drugih okužb.

Poleg tega lahko metulj prenaša tudi bolezni, kot so curl, kloros, mozaiki, zlatenica. Posledica tega je, da so listi zelja deformirani, glave zelja vplivajo na nekrozo, rastlina umre.

Zelje Fly

Ta insekt povzroča veliko škodo ne le zeljam, ampak tudi vsem križarskim rastlinam. Ličinke zelja, ki jih je težko odkriti pravočasno, okužijo korenine rastlin in lahko uničijo celotno pridelek. Obstajata dve vrsti tega škodljivega organizma:

  • pomlad - začne leteti konec aprila - v začetku maja, ko brije in odrde cveti. Masovni odhodi se pojavijo v času cvetenja lila;
  • poleti - muhe v juniju, ko se zrak segreje na + 18 ° C

V teh obdobjih je mogoče zelje zaščititi z muhami z lahkimi materiali, kot so lutrasil, spunbond in drugi. Ognjiči, ognjiči in koper, posajeni blizu zelja, prestrašijo muharjenje zelja.

Med cvetenjem jarke pride do pomladnih zamaških masov

Zelje Aphid

Za razliko od drugih vrst ušes, ima zelje zeleno ali belo barvo. Dolžina telesa ne presega 2,2 mm. Hrani na soku zelja in ima zavidljivo plodnost - med sezono se zamenja od deset do dvajset generacij škodljivcev. Postelje korenja, ki se nahajajo poleg zelja, prispevajo k repelmentu uši. Z močno zalivanjem s hladno vodo je mogoče močno zmanjšati populacijo kašic na zeljeh.

Zelenjavna ali belkasta barva

Zdravljenje belega zelja od škodljivcev

Za nadzor nad škodljivimi škodljivci in za preprečevanje njihovega videza obstajajo kemični in biološki preparati ter ljudska zdravila.

Top